ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿತ್ರಕಲೆಗಾಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಝೆಪೋರ್ಟ್ (ಕಂದು, ಹಳದಿ ಟೋನ್ಗಳು), ಬೀಟ್ ಡೈ (ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಟೋನ್ಗಳು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ (ಕಿತ್ತಳೆ ಟೋನ್), ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಹಸಿರು ಟೋನ್ಗಳು), ಕೋಕೋ , ಕಾಫಿ, ಚಹಾ (ಕಂದು ಟೋನ್ಗಳು).

ಕಲ್ಲುಹೂವು

ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (5: 1) ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೇಲೆ ಕಡು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 5: 2 ಆಗಿರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಬಣ್ಣ

1 ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 1 ಗಂಟೆ. ನಂತರ ದ್ರವವು ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಒತ್ತಿದರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಹಾರವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಮಿನುಗುವ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬೆರಿಗಳ ರಸವನ್ನು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು: ಕರ್ರಂಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾರಥಿ ಡೈ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತಿವೆ (1: 1). ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾದದ್ದು (3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಗಾಜೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋದರು.

ಸ್ಪಿನ್ ನಿಂದ ಡೈ

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವು ತೀರಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸಂಯುಕ್ತವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬಿಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ: ಕೇಸರಿನಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ (ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಂಪಾಗುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಕಹಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯದೆಯೇ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತುರಿಯುವಳದೊಂದಿಗೆ ಆರೆಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮತ್ತು ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರುಚಿಕಾರಕ ರಸದಿಂದ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಹಾರಾ ಅವರ ಸಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ತುಂಡು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಒಣ ಕಿತ್ತಳೆ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಳಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಿಂದ ಹಸಿರು ರಸವನ್ನು ಒತ್ತುವುದು, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜರಡಿಗಳ ಮೂಲಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು.

ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣ. ಇದು ಒಂದು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ-ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ zhizhki ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಕ್ಕರೆ. Zhizzhva ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಢ ಕಂದು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಡಾರ್ಕ್ ಕಂದು ದ್ರಾವಣವು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಬರ್ನಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಶಾಂತವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಣ್ಣವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಘನ ಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯುವಿಕೆಯು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಗಳು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ನಾಯಿಗಳು, ಲಿಂಗಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ವೈನ್ಗಳು, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲೀಕೃತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ತಂದಿವೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ); ಕಾರ್ಮಿನಾ (ಇದು ಆಮ್ಮಾನಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಕರಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದವು).

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಇದು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ ರಸ.
ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಇದು ಇಂಡಿಗೊ-ಕಾರ್ಮೈನ್ ಡೈನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಶುದ್ಧ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಸ್ತಾ ಬಣ್ಣ. ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬರೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಅದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಸರಿ, ಕೋಕೋ, ಕರಗುವ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ದ್ರಾವಣ.

ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಿಜಿಲ್ನಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರುತಗಳು - ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಬಣ್ಣ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ 1 - 2 ಡ್ರಾಪ್ಸ್ ಆಫ್ ಡೈಮಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ (ಹಸಿರು)

ವೀಡಿಯೊ. ಮೆಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ಸುರುಳಿಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಿಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಗಳು ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ.

ವರ್ಣಗಳು ಎಂದು ಖರೀದಿಸದೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮಸ್ಟಿಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಡೈ: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಸವು ಹಿಂಡಿದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರುತಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಾಸಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. 50-60 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡ್. ಹಾಸಿಗೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೂಟ್ಗಾಗಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಮರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸವು ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು.

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ದಾಂಡುಗಾರನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಡೈ ಪಡೆಯಲು, ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ನೇಯ್ದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಗ್ರಿನ್, ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಕ್ರೆಸ್ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಬಾವೊ ಟ್ಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸುತ್ತಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲಿಲಾಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಬಣ್ಣದ ಕೋಕೋ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಸಿಹಿ ಕಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗನಾಶ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವೈಭವೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಕೆನೆ ಆಗಿದೆ.

Ganasha 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು, 33 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು) ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ Ganash ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ 5 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಆದರೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ). ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತಲುಪಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಛಾಯೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸ್ಪೈಸ್ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೂಟ್.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಡೈಸ್: ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಗ್ಲಾಡ್ಗಳು ಲೇಪಿತ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾದರಿಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಮಾಟನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಲೆಯ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕಾಗಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಮೈನಸ್ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಂಗ್: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮದ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಚನೆ:

• ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾರ್ಷ್ ಮಾರ್ಸ್ಮೆಲ್ಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ -250 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ -2 ಸಿಎಲ್. l.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -2 ಸ್ಟ. l.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಸ್ನೈನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಒರಟಾದ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕರ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾ, ರಸವು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಣುಕನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ವರ್ಣಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರದ ಬಿಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು.

ಹಲವಾರು ರಸದ ಹನಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಡೈ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಹ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು - ನೀವು ಮೊನೊಫೋನಿಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕೆನೆ ಸುರುಳಿಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಿಗಳಿಂದ ಮಾದರಿಗಳು ಕೇವಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ.

ವರ್ಣಗಳು ಎಂದು ಖರೀದಿಸದೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಟಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಮಸ್ಟಿಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್, ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಡೈ: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಸವು ಹಿಂಡಿದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಟ್ಡ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವರಿಸಿದೆ. 50-60 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ವೆಲ್ಡ್. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ, ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸೂಟ್ಗಾಗಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಮರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸವು ಗಾಜೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವುದು.

ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟ್ರೋಲ್ ಬಣ್ಣ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ದಾಂಡುಗಾರನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಕಿರಣಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ನೇಯ್ದ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಗ್ರಿನ್, ತೆಳುವಾದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಕ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಬಾವೊ ಟ್ಸು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಲಕ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭರ್ತಿಮಾಡಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲಿಲಾಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವಳ ನುಣ್ಣಗೆ ದಪ್ಪ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಬಣ್ಣದ ಕೋಕೋ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾ. ಸಿಹಿ ಕಂದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗನಾಶ್. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bವೈಭವೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಕೆನೆ ಆಗಿದೆ.

Ganasha 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ (ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬು, 33 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು) ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ Ganash ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ 5 ರಿಂದ 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಆದರೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ). ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಿದಾಗ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಳದಿ ಛಾಯೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸ್ಪೈಸ್ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂಕ್ತ ಕರ್ರಂಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಾಗಿ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಡೈಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಗ್ಲಾಡ್ಗಳು ಲೇಪಿತ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಾದರಿಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದ ಮಾಟನ್ನು ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಬೀಟ್ ರಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಮೈನಸ್ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಮುಗಿದ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೆಸ್ಟಿಕ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮದ್ಯದ ಸಲುವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ರಚನೆ:

• ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಾರ್ಷ್ ಮಾರ್ಸ್ಮೆಲ್ಲೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ -250 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ -2 ಸಿಎಲ್. l.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -2 ಸ್ಟ. l.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕರಗಿದ ತನಕ ಶಾಖ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲೇ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಸ್ನೈನಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಲಕರ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾ, ರಸವು ಮೆಸ್ಟಿಕ್ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಣುಕನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ ವರ್ಣಗಳು ಸಮವಸ್ತ್ರದ ಬಿಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು.

ಹಲವಾರು ರಸದ ಹನಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಮಾರ್ಬಲ್ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಟನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಅಮೃತಶಿಲೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಡೈ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಸಹ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಾರದು - ನೀವು ಮೊನೊಫೋನಿಕ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೆಲವು ಟಿಂಟ್ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಮೊಸರು. ಬಣ್ಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ರಸ ಅಥವಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕಾರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಣ್ಣನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇಂದು ನೀವು ಕೇಕ್ (ಅಥವಾ ನೀಲಿ) ಗಾಗಿ ಹಸಿರು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು

ಗಮನಾರ್ಹ ಘಟನೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ಸರಳ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ತೋರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಗವರ್ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

50 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ (gost ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ); ಕೆನೆ ತೈಲ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ); ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೈಲ ಮೃದುತ್ವ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಕೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ತೈಲವು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಗತ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘೋಷಿತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಧುರ್ಯ ಕೆನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನೆರಳಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಣ್ಣದ ತೀವ್ರತೆಯು ಪುಡಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಳವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಾರರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ. ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ತುಂಬಲು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ, ವಿವಿಧ ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವು ನೂಲುವ ನಿಲುವು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೈಯ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಲ್ಲೆ

ಕಡಿಮೆ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ನ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧತೆ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಪ್ರತಿ ಘಟಕವು ಶುದ್ಧ ಕಪ್ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಕೆನೆ, ಪೂರ್ವ-ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಚುವಂತಹ ವಿನ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕುರುಹುಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೃತಿಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಚಾವಟಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಲವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಣದ-ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಳಿ-ಬಿಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಹೂವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು

ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯವರ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಏನು ಮಾಡಿದರು, ನಾವು ಈಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪಾಲಕ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೀಟ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ - ಹಳದಿ.

ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಇತರ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡುವಾಗ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೆನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದರೂ, ಮತ್ತು ಕಷಾಯವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ಅಥವಾ ಫ್ಯೂಷಿಯಾ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಸ್ ಪ್ರಚಂಡ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಳವಡಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ನೆರಳು ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಡು ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಗ್ಗೆ ಬೆವರು ಮಾಡಿದಾಗ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣದ ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಸ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಕುರ್ಕುಮಾ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅದರ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಕೆನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಳದಿ ಸೌರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಸರಿ ಬಳಸಿ. SHAFRAN ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, CRANBERRIES ಅಥವಾ LYNERS ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆನೆ ಒಂದು ಕೊಳಕು ಕಂದು ಕೆಂಪು ಕೂದಲುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿ ನೀಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆಲ್ ಬೆವರು, ಕೆಲ್ಗೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿಳಿಸಿ.

ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ನೇರಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಇಂಕ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಡೈನೊಂದಿಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ನೀಲಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿರಪ್ನ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು ಸಿಹಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಸಾಕು. ನೆರಳಿನ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀಲಕ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೆಂಟಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕಾರವು ಶಾಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ವಸಂತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ನೆರಳು ಪಾಲಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳ ನಡುವೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮೊದಲು, ವೆನಿಲಾ ಸುಗಂಧ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಟಾರ್ಖನ್ (ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್) ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳು.

ಕಂದು ಬಣ್ಣವು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪರಿಹಾರದ ಕಾಫಿ (ಇದು ಕರಗುವ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು ನೀಡಲು ಬಳಸಿ.

ಘನೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಚಲಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು (1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಬಗ್ಗೆ ಗೌರವ. ಮಾಸ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಪರಿಹಾರ ಸ್ಟ್ರೈನ್.

ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 15-18 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಹಲವಾರು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲೆಸಿಯಾನ್ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟ್ರಾಗನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕಂದು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ಹಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿಯಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಕರಾಮ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೆರಳು (ಹಸಿರು, ನೀಲಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಇತರರು) ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳು ಚಾವಟಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತದಲ್ಲಿ.

ಮಲ್ಟಿಕಾರ್ಡ್ ಡಫ್ ಫಾರ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ರವಿಯೊಲಿಯು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಕೆಲವು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಆದಾಯದ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಮನೆ ಕೇಕ್, ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಅಳಿಲು ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ appetizing ಅಲಂಕಾರ ಇಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ 35%, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಡೈ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ಹೇಗೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಗಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಕೇಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಫಾರ್ ಮೂಲ ಬಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ - ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಹಳದಿ ಕೇಸರಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ. ಅವುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಹಳದಿ ನೆರಳು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕುಸಿತದ ರಸವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಛಾಯೆಗಳು ಕೆಂಪು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಿರೋಧಕ ಬಣ್ಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅದರ ರಸದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು, ಪಿಂಕ್ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ವರ್ಣಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಣ್ಣ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಡಾಗ್ವುಡ್. ಮೂಲಕ, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಗಳ ಕ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸಗಳು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗಳು ಒಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜಾಯ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 1: 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸ್ಲಾಬ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಚಪ್ಪಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಕೂಲ್. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಕೆನೆ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ವೀಟ್ ಕೂಲ್ನೆಸ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಲರ್ ಸ್ಕೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ? ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಗಳು ರಸ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ತಿಳಿ ನೀಲಿ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅನೇಕ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಲಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹಸಿರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪಾಲಕದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾಲೆಟ್

ಉದಾತ್ತ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು - ಬರೆಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5: 1 ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ನಾವು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಯ್ಯಲು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಾರ್ಡ್ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.