ಗುಲಾಬಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬುಷ್ನ ಬೆರ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಕಾಂಡದಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬುಷ್‌ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮಾಗಿದ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು - ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು, ಬಹುತೇಕ ಬರ್ಗಂಡಿ, ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ. ಭ್ರೂಣದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ಹಲವಾರು ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಇಂಚು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಮದ್ಯಸಾರಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಫ್ರೀಜ್, ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಖನಿಜವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿರಳವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘನ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ವಿಷದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು - ಕೀಟೋನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ, ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ - ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಾಲಿ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸಂಪೂರ್ಣ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವು ಸಹ ರಸದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಇದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಬೆರ್ರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಟೆರ್ರಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಇತರ ತಯಾರಾದ ರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಾದ ರಸದಿಂದ, ನೀವು ಇತರ ಸಮಾನವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್, ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ನೋಟವನ್ನು ತರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ. 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ (ಕುದಿಸಿಲ್ಲ!) ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1 ಲೀಟರ್ ವೈನ್‌ಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಕತ್ತಲೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮರುದಿನ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಡಿಕಾಂಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸಂಗ್ರಹದ ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುದುಗುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡದೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಟಿಂಚರ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇಬಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹಾನಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಂದನೆ ಮಾತ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ದೇಹವು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 60 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸೋಣ, ನಂತರ ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ತಾಪನದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ, ನಾವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಜೀವನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಆಯ್ಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಷನ್

ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಸವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ - 9 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

AT ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಲೇಖನವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ 16 ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಏನು ಎಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

1. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು? ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶ. ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೇ?. ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ದೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

2. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ

   ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ತರಬೇತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೋಷಣೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್, ಇದು ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಗದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

4. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

   ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ರಸದ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ಗಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಯಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

8. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

   ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳುನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

• ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲದ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂಜಾನೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿದರೆ ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದ ಬಳಕೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳು ನಮಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

1. ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳಿಂದ

ನೀವು ನಸುಕಂದು ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಯಾವುದು? ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಯಾವುವು.. ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಕ್

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮುಖವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮುಖಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ಲೋಷನ್

ಈ ಲೋಷನ್ ಉತ್ತಮ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 300 ಮಿಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಷನ್ ಕನಿಷ್ಠ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಒತ್ತಾಯಿಸಿದಾಗ, ಸ್ಥಳವು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಲೋಷನ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಿಂದ 1 ರಿಂದ 3 ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಲೋಷನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ರಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಾರದು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• 2400 ಗ್ರಾಂ - ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸಿದ್ಧ!

• ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಯ್ದ ಹಾಳಾದ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಗ್ರೂಲ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ಗ್ರೂಯಲ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಈಗ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ಅಷ್ಟೇ. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ರಸವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ತ್ವರಿತ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಆರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೆ - ನೀವು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಕೆಜಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗೆ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
3. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧ!

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• 10 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ಸಿದ್ಧ!

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
2. ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು).
3. ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ 320 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇಬಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು.
7. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅದರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

2 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು?

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - 100 ಮಿಲಿ (ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು);
• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• 80 ಮಿಲಿ ರಸ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಇದು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ).

ಸಿದ್ಧ!

ಹಾಲು ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಈ ಕಾಫಿ ರೂಪಾಂತರವು ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ - ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಜನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. .

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅನನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1200 ಗ್ರಾಂ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 150 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು;
• 130 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
4. ಗಾಜ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
7. ತಿರುಚಿದ ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಿದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಂದಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾನವಕುಲದ ವಿಶೇಷ ವಿಶಿಷ್ಟ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಕ್ಕರ್, ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಜಾಲರಿ ಬುಟ್ಟಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕ, ನೀರಿನ ಬೌಲ್, ಹಾಗೆಯೇ ಟ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಗೊಳವೆ ಅದರ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 20 ಗ್ರಾಂ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ.
4. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಂಗ್ರಾಹಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಟ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
5. ಜ್ಯೂಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಗಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
7. ರಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬೆಳಕು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರ್ರಂಟ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1000 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• ಕರ್ರಂಟ್ ರಸದ 0.5 ಲೀಟರ್.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ವಿಧವೆ-ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಐದರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಗಿದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು 50 ಗ್ರಾಂ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ದ್ರವದ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಹಿಸುಕಿ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಒಂದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತನಕ ದ್ರವವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
7. ರಸವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾದಾಗ, ಅಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರಸವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಐದನೇ ವಿಧಾನವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 1000 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.25 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ರಸವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ, ಗಾಜ್ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
5. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ).

ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರ್ರಂಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ:
• ಸೇಬುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 81-82 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಜಾಡಿಗಳು. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು 1: 1 ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1000 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
• 1000 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 250 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸದ ಅವಶೇಷಗಳು;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 80% ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕೆ 50% ಸೇಬಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಒಂದು, ಸಾಮಾನ್ಯವೂ ಸಹ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶೀತಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಸದ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಕರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬರಿದಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಾಶರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಉಗಿ ಏರಲು ಕಾಯಿರಿ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಈಗ ನೀವು 20-30 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ರಸಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಸದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಡೆದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• 1 ಲೀಟರ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸಕ್ಕಾಗಿ:
• 250 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ

ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಬಾಯಿಯ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 6 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: