ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಪ್ರದೇಶವು ಸಾಧಾರಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು? ನವವಿವಾಹಿತರು ಫೋಟೋ ಶೂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿರುವಾಗ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸರವಾಗದಂತೆ ಮದುವೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು? ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೃತ್ಯ, ಹಾಡಲು, ರಸಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡಬಹುದು? ಉತ್ತರವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮಧ್ಯಾನದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ

ಬಫೆ: ಇದು ಯಾವಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭರಿಸಲಾಗದು?

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರು "ಬಫೆ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು, ಇದರರ್ಥ "ಫೋರ್ಕ್". ಅಂದರೆ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಜನರು ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೊದಲ ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಆಜ್ಞೆಗಳು:

• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಫಲಕಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಚಮಚಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು) ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಿಂತ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರಬೇಕು;

• ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಶೈಲೀಕೃತ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ;
• ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಅಪೆರಿಟಿಫ್ನೊಂದಿಗೆ "ಹಾಸ್ಪಿಟಾಲಿಟಿ ಟೇಬಲ್" ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಷಾಂಪೇನ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮದ್ಯಗಳು;

• ಹಿಂಸಿಸಲು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ;
• ಬಫೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಎತ್ತರವು ಒಂದು ಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ?

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ: ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬಹು-ಪದರದ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ರೋಲ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಬಫೆಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಭಿನ್ನ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ರಜಾದಿನಗಳು, ವ್ಯಾಪಾರ ಸ್ವಾಗತ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೋಜಿನ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಶಾಂಪೇನ್, ಟೇಬಲ್ ವೈನ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ನೀಡಬಾರದು?

ಬಫೆ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು "ಒಂದು ಬೈಟ್" ಆಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಬಹಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ:

• ವಿವಿಧ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ವರ್ಗೀಯವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಯು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು;

• ಮೀನನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅಂತಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು: ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ಗೌರವ

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳಕು, ಒಡ್ಡದಂತಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ತಮಗಾಗಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತೆ ಅವರು ಭಾಗವಾಗಬೇಕು.

ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರೂಢಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಬಫೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಚ್ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆ. ಕಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್‌ಗಳಂತಹ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಅಂತಹ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಫೆ ರೋಲ್‌ಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು;
• "ಯಹೂದಿ" ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಿರುವುಗಳು (ಮಾಂಸ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ);

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಳು ಹರಡಬಹುದಾದ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬಿಸಿ;

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೀರಸ ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ;
• 500-700 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್‌ಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ: ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ "ಸುರಿಯಿರಿ", ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ರೋಲ್;
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರುಚಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು:

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಬಫೆ ತಿಂಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ - ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;

• ಕಪ್ಪು - ಹೆರಿಂಗ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ;

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಲೆಟಿಸ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಲೂ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸ್ಕೈವರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಸರಳವಾದ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
• ಯಕೃತ್ತು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಇದೇ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಖಾರದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

Skewers ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಘನಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು, ಚಿಕಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. "ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಇಟಲಿ"ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ

ನಾವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ತುಳಸಿಯ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಸಿವು ಸಾಮರಸ್ಯ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ರಜಾ ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;

• ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕೋರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಲವಾರು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವುದು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ನಾವು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ “ರೋಲ್” ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಣಬೆಗಳು.

ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ನಂಬಲರ್ಹವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಫ್ಲೈ ಅಗಾರಿಕ್ ಟೋಪಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಮಿನಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು: ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು?

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಿನಿ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು: ಪೈಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಣಿ, ಪೈಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಲಿವರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಸೇವೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ:

• ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ;
• ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಇಂದು, ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಚಿಕಣಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಸಿ ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಂತಹ ರಜಾದಿನದ ಸ್ವರೂಪವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅಂತಹ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಬಿದಿರಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಓರೆಗಳು;

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮಿನಿ ಓರೆಗಳು;
• ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಜೂಲಿಯೆನ್;

• ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು (ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಬೇಕನ್);
• ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಫಂಡ್ಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಚಿಕಣಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.

"ಫ್ಯಾಶನ್" ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು : ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಬಫೆ ಸ್ವಾಗತಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಫ್ಯಾಶನ್ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು: ದಪ್ಪ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಂದ (ಗ್ವಾಕಮೋಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ, ಕೆನೆ ಸೂಪ್‌ಗಳವರೆಗೆ).

ಅಂತಹ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಬಹುದು.

ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಲಘು ತಯಾರು "ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು". ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೀನನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಟಬಹುದು.

ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಬ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹ್ಯಾಮ್, ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು). ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ "ಬಹು-ಕಥೆ", ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರೋಲ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆಧುನಿಕ ಬಫೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನೂ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಮೂಲ ರಜಾದಿನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಬಹುಮಹಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂದರೆ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಶ್ರೇಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;

• ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸೂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಲೇಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹತ್ತಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಲಿನಿನ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ: ಅಂತಹ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ: ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ;

• ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; "ತಿಂಡಿಗಳು" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಬಫೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವತಃ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಹೋಸ್ಟ್ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ: ಉಚಿತ ಸಂವಹನ, ಚಲನೆ, ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಗೆ ಔತಣಕೂಟದ ಟೇಬಲ್.

ವಿನಂತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು

ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಫೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸ.

300 ಜನರ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಮೆನು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಕಿನ ತಿಂಡಿಗಳು, ಚೂರುಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓರೆಯಾದ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು);
• ಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳು (ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ);
• ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣು.

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಕ ತಿಂಡಿಗಳು:

ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್.

1. ಶೀತ ಕಡಿತ

ಅವಳಿಗೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುವುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

1. ಕ್ಯಾನಪ್

ಬಫೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಮಿನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಲಾಮಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೆಂಪು ಮೀನು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಯಾವುದೇ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

1. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಬಳಸಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು.

1. ಬಗೆಯ ಚೀಸ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಫೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲು ತಜ್ಞರಿಂದ ಸಹಾಯವನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಬಫೆ 20 ಜನರು

ಅಂತಹ ಬಫೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವ ಇತರರನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಅದರೊಳಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭರ್ತಿಗಳೆಂದರೆ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• "ಏಡಿ ಸಲಾಡ್;
• "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅಥವಾ "ಸೀಸರ್";
• ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್;
• ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ" ನೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

1. ಮಿನಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

20 ಜನರಿಗೆ ಬಫೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಾಗದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ.

1. ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಆಧಾರವು ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ (ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ)

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ. ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

• ಲಕೋಟೆಗಳು;
• ಕೊಳವೆಗಳು;
• ಚೀಲಗಳು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 15 ಜನರಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

15 ಜನರಿಗೆ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

1. ಮಿನಿ ಪೈಗಳು

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪೇಟ್;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಣ್ಣು.

ಅವರು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಬಫೆಯು ಹೇರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

http://svadbagolik.ru ನ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ

ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ (ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 (ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ), ಮಾರ್ಚ್ 8, ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ) ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮಧ್ಯಾನದ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಧುಮುಕುವುದು ಮೊದಲು, ಸೈಟ್ "ಮತ್ತೆ Prazdnik" ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ...

ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ, ನಮಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ!

ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದಬೇಡಿ :-). ಕರೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ (ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ) ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸೋಣ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ತಂಡವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಓದಿ...

ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಈ ಚೀಟ್ ಶೀಟ್ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ! ರಜಾದಿನವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲು ನನ್ನ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ! ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

"ಒಂದು ಹಲ್ಲಿಗೆ" - ಸಂಗ್ರಹ "100 ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್"

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ಸೊಗಸಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು (ಕ್ಯಾನೆಪ್ಸ್). ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿ).

ಗಮನ! ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಪದಗಳು

ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಆಕೃತಿಯ ಕನ್ನಡಿಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ರೇ, ಇದು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಿಂಡಿಗಳು :-). ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊದಿಸಿದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ(200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ)

… ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ(ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 150 ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ 20-22%)

... ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ(150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ).

ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ನಡುವೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಯಾರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅಂದಾಜು ವಿನ್ಯಾಸಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ:

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

... ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ:

ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ(200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ) ಅಥವಾ ಫಾರ್ಷ್ಮಾಕ್(ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 70-100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ) ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು. ಆಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ - ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ:ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿ!

ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ (ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಾಗಿ "ದಿಂಬು" ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು). ಆದರೆ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವತಃ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳು (ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ನಿರಂತರ ಯಶಸ್ಸು. ಅವರು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾರುತ್ತಾರೆ! ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದೀಗ ನಾನು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ರಜೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ - ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ, "ಒಂದು ಬೈಟ್" ಗೆ ಸಹ.

ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು. ಸಹ ಸಣ್ಣ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ತಂಡದಲ್ಲಿ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ, ಯಾರಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ :-)!

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವೇ?

ಹೌದು, ನಾನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ!

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ (ಆಲಿವಿಯರ್, ಏಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅವರು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು (ಮಾರ್ಟಿನಿ ಕನ್ನಡಕ, ಬಟ್ಟಲುಗಳು) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ! ನಾನು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದೆ :-). ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಬಫೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ “ಸಂತೋಷದ ಮರ”.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರಜಾದಿನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೂಟಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಕ್ಷವು ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚೇರಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಬ್ಬದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ, ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯ ಮೆನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದಂತಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬೇಕು. ಇನ್ನೂ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಆಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ! ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಡಿತ, ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ: ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ "ಸಾಮರ್ಥ್ಯ", ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಚೇರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದಿದ್ದರೆ ಸ್ನೇಹಪರ ತಂಡದಿಂದ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ವೈನ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮೆನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ "ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ" ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಏಡಿ ಮಾಂಸ
1 ಕ್ಯಾನ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಕಿತ್ತಳೆ
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ "ಕಪ್" ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ - ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್
1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
3 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ "ಟೋಪಿ" ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಕಾಂಡದಿಂದ ಥ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ "ಲೂಪ್" ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಘು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಮೇಯನೇಸ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಣ್ಣಗಾದ, ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ವಿಷಯಾಧಾರಿತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹ್ಯಾಮ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು - ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು - ಹಾಜರಿದ್ದವರೆಲ್ಲರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
1 ಕ್ಯಾನ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಲೆಟಿಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಗಳಿಂದ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾನಪ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್
200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲುಗುಣಿ)
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಉದ್ದನೆಯ ರೊಟ್ಟಿಯ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಮೂರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
6 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: 1) ಮಾಂಸ + ಮೇಯನೇಸ್; 2) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು; 3) ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್; 4) ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಫ್ರೂಟ್ ಪಂಚ್, ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು - ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ "ಚಳಿಗಾಲದ" ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಲೀಟರ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
1.5 ಲೀ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
750 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್
2 ಲೀ "ಸ್ಪ್ರೈಟ್"
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು
ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಫ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ ರಸ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಕ್ಷವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಿಹಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಅಡುಗೆ:
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಭಾಗದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕೆನೆಗಾಗಿ:
400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾದಂತೆ)
250 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 20-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕುಕೀ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ. 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಮೆನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ವಲಯದಲ್ಲಿನ ರಜಾದಿನವು ನಿರಾತಂಕ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪ್ರವೇಶದ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಸಾಂಸ್ಥಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲ್ನ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂವಹನವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು?

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿನಿ-ರೋಲ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಲಾ ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟೆ ಎಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ “ಫೋರ್ಕ್”), ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣಿನ ತಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡಲು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಘನಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚಿಕಣಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ವಿವಿಧ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಕೆವರ್ಸ್.

ನಾವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾನಪ್.

12 ಬಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ 6 ಚೂರುಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೋಳು, 360 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 6 ಚಮಚಗಳು,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 6 ಗರಿಗಳು,
• ನಿಂಬೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಲಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
3. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಲಯಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
4. ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಫೀಸ್ ಬಫೆಗೆ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್.

8 ಬಾರಿಗಾಗಿ:

• ಲೋಫ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು 90 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ 85 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ,
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ,
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು,
• ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೊಂಡ,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಗಲವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
   ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ರಸಭರಿತವಾಗಬೇಕು). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 12 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೇಯನೇಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 tbsp. ಚಮಚಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ಬಫೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ಈ ಬಫೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ರುಚಿಗೆ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿತೈಲಗಳು.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಶ್ರೀಮಂತ, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಪಫ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಸಣ್ಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ, ಅಲ್ಮೆಟ್ಟೆ) ಗಾಗಿ, 1 ಲವಂಗ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಆದ್ಯತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು) ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾನದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಸಾಲ್ಮನ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕಟ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ),
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಈ ಬಫೆಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇರೆ ಏನು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಫೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.