ಇಂದು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜನರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಚತುರ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ತಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಣ್ಣಗಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
• ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಫಲಕಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಟ್ಟೆಯ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಒಂದೇ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಣ್ಣಗಾಗದೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಏಡಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ - ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಣ್ಣಗಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ:

ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೋಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - ಒಂದು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಕೋಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 12 ತುಂಡುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿರಮಿಡ್ (ವುಡ್‌ಪೈಲ್) ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಮರಗೆಲಸವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬಳಸದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಚಿಪ್ಸ್‌ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಯಾವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಚನೆಗಳು:
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಲನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಕೊನೆಯ ಹೊರ ಪಟ್ಟು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹಿಮ್ಮುಖವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಲು ಬಿಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕೋಲನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪ್ರತಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜೊತೆ

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿದ ಭರ್ತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯ ಅಂಶವೂ ಇದೆ. ನೀವು ಸುಶಿಯಂತಹ ಕೋಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಪಾನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಒಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
ಮೇಯನೇಸ್;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಲನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
ಬಲ್ಬ್;
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
ಎರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಏಡಿಯ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಚ್ಚಬೇಕು. ಈಗ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಏಡಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಂತಿಮ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಗೋಡಂಬಿ ಆಗಿರಬಹುದು);
150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್;

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ

ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಮರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್;
ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೂರು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
ಬಲ್ಬ್;
ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;

ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಭರ್ತಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
ಪೇಟ್;
ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್;
ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೇಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡ್ಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು (ಬಿಯರ್) ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಡ್ಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಕಡ್ಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾವಿನ ಜೊತೆ)