ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ, ಒರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ನೈಜ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿ, ಇದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಧಾರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮರುಪೂರಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಒಂದು ನಾನ್ಷಿಯೈನಿಕ್ ಉಳಿದಿದೆ - ಕತ್ತರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಕ್ರವಾದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಸಣ್ಣ) - 3 PC ಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ (ಕೆಂಪು) - 1 ಪಿಸಿ,
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಮೂಳೆ ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಜಾರ್ (ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ),
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ,
• ಒರೆಗಾನೊ (ಶುಷ್ಕ) - 0.5 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50-70 ಮಿಲಿ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ತಯಾರಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಘನಗಳು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡಗಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಶುಭ ದಿನ. ಇಂದು ನಾವು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೂಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಈ ಸಲಾಡ್ನ ನಿರಂತರ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಗಳಂತೆ, ಓರೆಗಾನೊ ವಿಧದ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಶುಷ್ಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು

ತಕ್ಷಣವೇ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಲಿಂಗ್ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
• ಸಲಾಡ್ ಲೊಡೆಬ್ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಾಂಕದಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ತಿನ್ನುವೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.
• ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ, ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಂತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.

ನೀವು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಹ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಹತ್ತಿರ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿ ತನ್ನ ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಲೀಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. 
   

   ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, 4 ಭಾಗಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ "ಘನಗಳು" ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

   ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೀರಿಗೆ ಕೆಲವು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

2. 
   

   ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

   ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. 
   

   ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮೆಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು), ತದನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

4. 
   

   ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಕುಸಿಯಲು ಅಲ್ಲ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಾಕಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಚಾಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

5. 
   

   ಸಲಾಡ್-ಲಾಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. 
   

ಸಲಾಡ್ "ಗ್ರೀಕ್" ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ... ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಭಾರವಾದ - ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತುಂಬಿವೆ! ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಸಮಾನವಾದ ಅಡುಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾರ್ಗಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿವಿಧ ಫೀಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬದಲು, ಮೇಲೆ ಘನ ದೊಡ್ಡ ಆಯಾತವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾದ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ... ಅದು ಅಷ್ಟೆ! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್?

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಲ "ತರಬೇತಿ" ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮರುಪೂರಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;




ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ಬೇಸಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂದ ರುಚಿ ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಭರವಸೆಯಿಲ್ಲ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಳವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನೀವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಮತ್ತು ಈಗ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಹೊದಿಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಸ್, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಘನಗಳು ಇಡೀ ಆಲಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉತ್ತಮ ವಿರಾಮವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ - ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂತ 5. ಪವಾಡಗಳ ಸಮಯ ಬಂದಿತು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ತಯಾರು - ಮರುಪೂರಣ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಮೊದಲ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ - ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ತದನಂತರ ತಮ್ಮ ಚಮಚವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ವೇಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆಯಿಡಲು ಅವಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಂತ 6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಮೇಲೆ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಗ್ಗು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಸತ್ಯವು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ತೋರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಾಯಿಂಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ;
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಿರಣ ಅಥವಾ 1 \\ 2 ಕೊಕ್ಕಾಂಚಿಕ್ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
ರಿಮೋಟ್ ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ) - 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
"ಫೆಟಾ" ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ).
2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ತಾಜಾ ಬ್ಯಾಟನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರು ದಪ್ಪ ಸ್ಲೈಸ್;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ತನಕ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ, ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಮುರಿದುಹೋಗುವ ಗೋಲಿಗಳ, ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇದೇ ಕಿರೀಟಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೆಜ್ಜೆ 5. ಸಲಾಡ್ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಬಯಸುವ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಗ್ರೀಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿದೆ ... ಇದು ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ತೈಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಿದೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವಾಗಲಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವರ್ಷಗಳು, ಶಾಂತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ "ಚಿತ್ರ" ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೀಟುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಿಂದ, ಕುಕ್, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಕುರುಕುಲಾದ, ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಅನ್ವಯಿಸು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮುಂದುವರಿಯೋಣ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಾಯಿಂಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 4 ಸಣ್ಣ;
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಕಿರಣ ಅಥವಾ 1 \\ 2 ಕೊಕ್ಕಾಂಚಿಕ್ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು;
ರಿಮೋಟ್ ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ) - 1 ಮಧ್ಯಮ ಜಾರ್;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
"ಫೆಟಾ" ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸೀಸ್ಪಾಗ್ ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಚಮಚದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಈ ಅಂಗುಳಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ - ಒಂದು ಗಂಟೆ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಮತ್ತು ಈಗ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಬೇರುಗಳು" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಎಂದು ಇದು. ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಕೈಯಿಂದ ತರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು 3-4 ಉಂಗುರಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆದರೆ "ಫೆಟಾ" ಚೀಸ್, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹೆಜ್ಜೆ 4. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಪ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು ಔಟ್ ಲೇ, ಪ್ರತಿ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ರಸವನ್ನು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 5. ಎಲ್ಲಾ ಹುಲ್ಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ತಂಪಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟಾಪ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅವರ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ವ್ಯಾಪಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಹೇಳಬಹುದು! ಇದರಲ್ಲಿ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆಯೆ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಬರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪೀಸ್, ದೊಡ್ಡದು;
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಗಿದ - 2 ದೊಡ್ಡದು;
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಸಾಲೆ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
ಬ್ರಿನ್ಜಾ;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಜ್ಜೆ 1. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನೋಡಬಹುದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊರಬರದಿದ್ದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು "ಬೇರುಗಳು" ನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೀರುವಿಕೆಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆಜ್ಜೆ 2. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ. ನಿಮಗೆ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ FETU ಅನ್ನು ಅದರ ಅರ್ಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿರುಗಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ನಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಆಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಲ್ಗುನಿ ಚೀಸ್. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಲವಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೆದರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಜ್ಜೆ 3. ಹೂದಾನಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮರುಪೂರಣ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು? ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ... ಎಲ್ಲವೂ! ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

ಯೋಚಿಸಿ, ನೀವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ! ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ರಸಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು, ಇಂಧನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತತ್ವ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
ಅವರಿಂದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಚಲಾಯಿಸಬಾರದು. ಇದು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

2. ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ. ಮೃದು ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು - ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ಹನಿ.
ಅನೇಕರಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಅವನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದಂತಕಥೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿ. ಬಹುತೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಾಸ್ಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು ಇವೆ - ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆನಂದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

5. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.
ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ - ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಅವನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

7. ತುಳಸಿ.
ಓಹ್, ಬೆಸಿಲಿಕಾದ ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಪುನರ್ಭರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವು ಅವನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಕಹಿ ರುಚಿಯು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.

8. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ, ಲೈಫ್ಹಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಆತ್ಮವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

(ಸಂದರ್ಶಕರು 24 641 ಬಾರಿ, 1 ಭೇಟಿಗಳು ಇಂದು)

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲತಃ ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಟಿವ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಸ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಗಳಿಂದ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾಕ್ಸ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 0.5 ನಿಂಬೆ;
• ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 20 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಒರೆಗಾನೊ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತಗಳು, ಮೆಣಸು - ಹುಲ್ಲು, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಿಂಬೆ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಅರ್ಧದಿಂದ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ. ಬೆರೆಸಿ.
6. Fetax ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಔಟ್ ಹಾಕಿತು.
7. ತೈಲಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಗಮನಿಸಿ: ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ನಿಜವಾದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪಾಲ್-ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ಪರ್ಪಲ್);
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಿಕ್ಕರ್;
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ 12 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಒರೆಗಾನೊ;
• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 2 ಮಿಲಿ;
• 4 ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮೆಣಸು - ದೊಡ್ಡ ಹೊಡೆತಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
4. ಅವರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉನ್ನತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಲಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುದಾರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ.
7. ಫೆಟಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟೆಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ದರ್ಜೆಯ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• 0.5 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾಕ್ಸ್;
• ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಸಲಾಡ್ನ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಎಲೆಗಳು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧೈರಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ - ಘನಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮೂಲಕ fetax ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಗ್ರ-ಫೆಟಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ನಡುವೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್;
• ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಬ್ರೈನ್ಸ್ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೂಡ ಚೌಕಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ತೈಲದಿಂದ ನೀರಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕಲಕಿ.

ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ;
• ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮಗಳು.

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಅರ್ಧ-ದೋಷಗಳು, ಮೆಣಸು - ಉದ್ದ ಪಾರ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಗ್ರ ಪಫ್ ಬೀಜಗಳು.
4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಇಂಧನದಿಂದ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ: ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾದ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಿಟಾ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• 3 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• 1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಬ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಲಿನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 20 ಮಿಲಿ;
• ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ.

1. ಪೋಕರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಫೆಟಾ ಇವೆ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮರುಪೂರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಲಾವಶ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ - ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೈಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹೊಸ ರುಚಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿದ

1. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ 10 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುವ 50 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 120 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಮರುಚಾರ್ಜ್ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಾಸ್

1. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಮೊಸರು (ಉತ್ತಮ ಮನೆ ಅಡುಗೆ) 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ 50 ಮಿಲಿಗಳ ಮೂಲಕ ಇದೆ.
2. ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನ 10 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಘನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೀಸೆ-ಜೇನು ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

1. 100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. 20 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೂ ಕಲಕಿ.
3. ಪಾಲ್ ನಿಂಬೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಹಿಂಡುತ್ತದೆ.
ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. 10 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

1. 20 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತನಕ 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಲಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿದ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 80 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.