ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರಾಗಿ- ಬೆಳೆಸಿದ ಜಾತಿಯ ರಾಗಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B5 ಮತ್ತು PP ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ರಾಗಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ)))) ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಊಹಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ - 4.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ -18 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಮತ್ತು 670W ಶಕ್ತಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು (ನನಗೆ 2 ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. 2 ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು 2 ತೊಡೆಗಳು).
• ರಾಗಿ - 2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ)
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರು) - 4 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (1: 2 - 1 ಭಾಗ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನನ್ನದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ (ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ)
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
• ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ಛಿಕ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ರಾಗಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತೊಳೆದು, ತಯಾರಾದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು BUCKWHEAT (ಅಥವಾ PILAF) ಮೋಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವತಃ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ - ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಐಟಂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಯಿತು, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ನಾವು ರಾಗಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಹಾರೈಸುತ್ತದೆ kulinarochka2013.ru!

kulinarochka2013.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು, ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ - 700-900 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೀರು - 0.7-1 ಲೀಟರ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೈನೀಸ್ ಮಸಾಲೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ: 120 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಳಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮ್ಮ ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಸಾಲೆ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀರು ಸೇರಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಗಂಜಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ರಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ವಾಗತ-multivarki.ru

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮತ್ತೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಸರಿ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಳಕು ಪ್ಯಾನ್ಗಳು, ಮಡಿಕೆಗಳು, ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇಂದು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ. ರಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಹ, ರಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಆಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಿದೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ - ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್, ರೆಕ್ಕೆ, ತೊಡೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಭೋಜನ. ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಕು, ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 4.

"ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ" ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• - ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• - ರಾಗಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• - ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• - ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 700 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
• - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• - ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) - ರುಚಿಗೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೋಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈಗಾಗಲೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ರಾಗಿಯನ್ನು 4 ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

"ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲಭ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿಗ್ನಲ್ ಸದ್ದು ಮಾಡಿತು, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇಡೀ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಸುವಾಸನೆ.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭೋಜನ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಲೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಇಡೀ ಜೀವನವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಬಾರದು!

multivarka-menu.ru

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

• • ತರಬೇತಿ
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
  • 50 ನಿಮಿಷಗಳು
• • ಸೇವೆಗಳು

ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಚಪ್. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ಹಲವಾರು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳ ರಾಜ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂಪ್ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ ಆಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನು ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗೋಬಿಗಳ ಜಾರ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ರಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಬೌಲನ್ ಘನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು. ಬೇ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ರಾಗಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ರಾಗಿ ಒಂದು ಉಂಡೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ಮತ್ತು ರಾಗಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳ ಗಾಜಿನ - ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತದೆ!

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಗಂಜಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಿಲಾಫ್, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೂಪರ್ಸಿರಿಯಲ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ದಿನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ರಾಗಿ ಚೀಲದ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ, ಬದಲಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ . ಇದು ಗಂಜಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪರವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ: ರಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುರುಳಿಯಂತೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4 ಜನರಿಗೆ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ರಾಗಿ - 1 tbsp.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ:

• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

• ಲೇಖನ

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ

ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೀರು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಧೂಳು, ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

2. ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎದೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಾರು ತಳಿ.

4. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

6. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಿಕನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯ ಆನಂದವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳ ಅಕ್ಷಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ರಾಗಿ- ಬೆಳೆಸಿದ ಜಾತಿಯ ರಾಗಿಯ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B5 ಮತ್ತು PP ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ರಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿದೆ. ರಾಗಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ)))) ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಬೇಕೆಂದು ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಊಹಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕನ ಸಹಾಯದಿಂದ - 4.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೌಲ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ -18 ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್. ಮತ್ತು 670W ಶಕ್ತಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ - ಯಾವುದೇ ಭಾಗಗಳು (ನನಗೆ 2 ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. 2 ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು 2 ತೊಡೆಗಳು).
• ರಾಗಿ - 2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ)
• ನೀರು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾರು) - 4 ಬಹು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (1: 2 - 1 ಭಾಗ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ನನ್ನದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ (ಇದು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ)
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
• ಬೇ ಎಲೆ - ಐಚ್ಛಿಕ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ರಾಗಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) - ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತೊಳೆದು, ತಯಾರಾದ ರಾಗಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಸಾರು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು BUCKWHEAT (ಅಥವಾ PILAF) ಮೋಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು START ಒತ್ತಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸ್ವತಃ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ - ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಐಟಂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ನೀವು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ, ನನ್ನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸುಮಾರು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಯಿತು, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಮಯ. ನಾವು ರಾಗಿಯನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ, ನಾನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು - ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮನೆಗೆ ಹಾರೈಸುತ್ತದೆ ಜಾಲತಾಣ!

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ರಾಗಿಯನ್ನು ಏಕದಳವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚೌಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ತನದಿಂದ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: PT00H40M 40 ನಿಮಿಷ.