ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಏನನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಎಂದಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕೊಬ್ಬು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಸಣ್ಣ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಬಡಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಸೇಬನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
5. 5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೂಲಕ, ಭಾಗಶಃ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಫಿನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
7. 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತುಂಬಲು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2-3 ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 1 ಸಿಹಿ ಸೇಬು;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
2. ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ತರಕಾರಿಗಳು.
3. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ), ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).
6. ನಾವು ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರಣ ಇದು ಸಾಕು.
8. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿದ್ದರೆ, ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• o.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
2. ರವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. (ನೀವು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು)
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
5. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
9. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
10. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
12. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
13. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಷ್ನೆವ್ಸ್ಕಯಾ ಓಲ್ಗಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳ ಜರ್ಮನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಾತ್ರ. ಪುದೀನ ಬಳಕೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಜರ್ಮನ್ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟುತನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಜರ್ಮನ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. - 320 ಗ್ರಾಂ - ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ 204 ಗ್ರಾಂ - 69 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ. - 125 ಗ್ರಾಂ - ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಜ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂ - 33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
4. ಓಟ್ಮೀಲ್ - 3 ಹೀಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - 30 ಗ್ರಾಂ - 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
5. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ - 12 ಗ್ರಾಂ - 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
6. ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು
7. ಪುದೀನ - 4 ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು

ನಾನು ಜರ್ಮನ್ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ನಾವೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ದೇಶೀಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದು ಉತ್ತಮ.

ಇದು 330 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಅಂದರೆ ತಲಾ 160 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು ಬಾರಿ.

ಇಡೀ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 386 kcal, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 193 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ .

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ: 117 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನ್ ಸಲಹೆ: ರಸವನ್ನು ಹರಿಯದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಲೋಹವಲ್ಲದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ.

3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

5. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟುತನವಿಲ್ಲ), ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.

7. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ಸೇಬಿನ ಜೆಲ್ಲಿ-ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 25% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಕಿಡ್ಸ್ ಕಿಚನ್

ಪಾಕವಿಧಾನ #1

ದಿನಸಿ ಸೆಟ್:

• ಯಾವುದೇ ವಿಧದ 2 ಸೇಬುಗಳು;
• ರವೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಾಕು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಕಪ್;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗ). ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಸೇಬುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸೋಣ. ಅವರು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು, ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 6. ನಾವು "ಕ್ಯಾರೆಟ್" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C), ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%);
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಸೇಬುಗಳ 0.3 ಕೆಜಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡು;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಆಹಾರ)

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 1 ಪಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಪಿಟ್ಡ್);
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 10 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ನಾವು ತೊಳೆದ ಸೇಬನ್ನು (ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ) ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಘನಗಳು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು) ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ 100-ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬು ಅಲ್ಲ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 90 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 60 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು (ಕೆಫಿರ್) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಮೊಸರು-ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಓವನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಜೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಳಕು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು (ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಟ್ಪುಟ್ ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿ, ರಚನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪೈ ಅನ್ನು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 4.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಸಗಸೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು). ತಯಾರಿಸಲು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹೊಡೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು SARS ನ ಚೇತರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು? ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಬಹುಶಃ ಈ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದಾನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು;
• ಸೇಬು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ತರಕಾರಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ);
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೇರು ಬೆಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ರವೆ - 3.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೂಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅದರ "ಸಮವಸ್ತ್ರ" ದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರು ಬೆಳೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ತನಕ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸಣ್ಣ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಕಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೆಮಲೀನಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಮಿಶ್ರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಕು. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ವರ್ಗ C0;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್).

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ರವೆ ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು, ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.