ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರೀಸ್ ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್

ಸ್ಟೆಪನೋವಾದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರ, ಮಿಶ್ರಣ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ 2 ಅಥವಾ 3, 3 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ), 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ತುರಿ), 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ ...

ಸಲಾಡ್ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ...

ಲೆಟಿಸ್ ಪೆಟ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ: 1 ನೇ ಪದರ - ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ತುರಿ; 2 ನೇ ಪದರ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ + ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್; 3 ನೇ ಪದರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; 4 ನೇ ಪದರ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ + ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಿರುಗಿಸಿ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಹಾಲಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಟ್ಯೂನ (ರಸದಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ) + ಮೊಸರು + 1 tbsp ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ + ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಕಿದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ) ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಟ್ಯೂನ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 150 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು 80 ಗ್ರಾಂ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (80 ಗ್ರಾಂ) + 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಟ್ರೈಫಲ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ (ನಾನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ), ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಲೇ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4-5 ಲವಂಗಗಳು (ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್,

ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ) ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 1 ಪದರದ ಸಾರ್ಡೀನ್, 2 - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 - ಮೇಯನೇಸ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಸರು, 5 - ಮೇಯನೇಸ್. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಬಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 4 ತುಂಡುಗಳು, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹ್ಯಾಮ್ - ~ 300 ಗ್ರಾಂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್

ಸಲಾಡ್ 1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. 3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: 1 ಪದರ: ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ; 2 ನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ (ಹಿಂದೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ) 3 ನೇ ಪದರ: ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (ಹಿಂದೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ) 4 ನೇ ಪದರ: ಮೇಯನೇಸ್ 5 ಪದರಗಳು ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ), 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ. sl. ಎಣ್ಣೆ, 2 ಸೇಬುಗಳು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮೀನು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್

ಹಲವರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 3 ಮೊಸರು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಪಾತಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮೊಸರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ(ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ). ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಕಪ್ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೋಪಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3 ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಸಮಾನವಾದ ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟುಲಿಪ್ ಅಪೆಟೈಸರ್. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿದೆ: ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಲೆಯ ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಶಿಲುಬೆಯ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮೂಲಕ 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ(ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). "ಟುಲಿಪ್ ದಳಗಳನ್ನು" ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಹೂವಿನ ಕಾಂಡಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್. ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ - ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" 3 ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮೊಸರು, ನೀರು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ "ವಧು"

ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಧುವಿನ ಉಡುಪನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಳದಿ, ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೆನೆಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಗೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. "ಯಹೂದಿ" ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಸಮಾಜವಾದಿ ಸಮಾಜದ "ನಿಶ್ಚಲತೆ" ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ವರ್ಗ ಅಸಮಾನತೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೆಗಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆ ಸಬಂಟುಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರ ಮೇಲೆ ಬಡವರ ವಿಜಯದ ಆಚರಣೆಗೆ ಮೀಸಲಾದ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಅಂತಹ ವಿಶ್ವ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ್ದು ಅಪರೂಪ.

ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೀತಿ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಅಗ್ಗದತೆ, ಬಹುಮುಖತೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಗು. "ಸರಳವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಜನರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ" ಎಂಬ ಈ ಮಾತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಮೇರಿಕಾವನ್ನು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ ಇಂದಿನ ಖಾದ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಖರೀದಿಸಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. "ಮತ್ತು ಅವರು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಲಿ." ಅಲ್ಲಿಯೇ ಅವು ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬಂದವು. ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಆಹಾರ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸೋವಿಯತ್ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ ಮತ್ತು ಘನತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಂತಹ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ನೆಪವಾಗಿದೆ - ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್.

ಪೋಲಿಷ್ ಯಹೂದಿಗಳ ದೂರದ ವಂಶಸ್ಥನಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಶೇಷ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ದಿಕ್ಕುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಶಾಂತಿಯುತವಾಗಿ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸುತ್ತವೆ, "" ಪರಸ್ಪರ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಪರ್ಧಿಸದೆ.

ಯಹೂದಿ ಸಹೋದರನನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅರೇಬಿಕ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಶಾಂತಿ ಆಳ್ವಿಕೆ. ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದು.

“ಸನ್ಯಾ, ನೀವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಿ, ಲೇಖನದ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಿಧಾನಿಸೋಣ. ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಕಥೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಾ!"

ಇದು ನನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಒಡನಾಡಿಯ ಆಲೋಚನೆಗಳು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಶ್ನೆ ಇದೆ. ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಏಕೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಊಹೆಗಳಿಗೆ ಧ್ವನಿ ನೀಡಿದ ಓದುಗರು 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ವ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ 50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಯಹೂದಿ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮೂರರಿಂದ ಐದು ತುಂಡುಗಳು).
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು).
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಲವಂಗ)
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.

ನಂತರ ನಾನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನಂತರ ನಾನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹಸಿವು ಅದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಕಾಣೆಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಒಂದು ಸೇಬು;
• ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಊಟ

• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಸೇಬು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಉಳಿದ ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಈಗ ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್

ಈಗ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಘಟಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಅಳಿಲು". ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಸಲಾಡ್ "ಮಂಕಿ"

ಈಗ ನಾವು "ಮಂಕಿ" ಎಂಬ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು);
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು;
• ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
• ಮುಂದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋತಿಯ ತಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
• ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಬೇಯಿಸಿದ). ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.
• ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡು ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಕೋತಿಗೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೂತಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
• ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತೀರ್ಮಾನ

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ "ಸೋವಿಯತ್" ಸಲಾಡ್ಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ "ಪ್ರಮಾಣಿತ" ಪಟ್ಟಿಯಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ಮನೆ ಹಬ್ಬವೂ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಕೂಡ ಕೊರತೆಯಿರುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಯಿತು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾರವು ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಲವಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಈಗ ಅಗ್ಗದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಕದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬಾರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರೂಟೊನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕದಂತೆ ಹುರಿಯುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಜನರಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್, ಅಳಿಲು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಬ್ರಾಮ್ಚಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ - ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ನಂಬಿಕೆಯ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು, ಜನರಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರು ಬೇರೂರಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಸರಳ ತಿಂಡಿಯ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿ - ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ - ಲಘು ತಿಂಡಿ, ಅಡುಗೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಲಘು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನ ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಅವನು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4-6 ಬಾರಿ)

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ 3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್.
• ತುಳಸಿ 1 ಚಿಗುರು
• ಬ್ಯಾಟನ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮಗುವೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ, ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲರಂತೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಒಬ್ಬ ನಟ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು "ಡೆಲ್ ಸ್ಪಿನೋಜಾ" ಆಗಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

   ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

2. ಮೊದಲು ನೀವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
3. ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚೀಸ್ "ಸ್ನೇಹ" ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಈಗ ಮೊಸರುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ವತ್ರ "ಇ-ಶೇಕ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ

4. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವನ್ನು ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಆಮದು ಮಾಡಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ". ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ

5. ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ - ಸೀಗಡಿಗಳಂತೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ - ತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

   ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

6. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಹೂದಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಾವು ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಾಗೆಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ - ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ನೆರಳು.

   ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

7. ತಯಾರಾದ ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಳಸಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಬೌಲ್ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಉತ್ತಮವಾದ ತೆಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
8. ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಹೂದಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

   ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

9. ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.