ಶಿಶುವನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯದಿಂದ ನನ್ನ ಮಗ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್ಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅವಧಿಯು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ-ಉಗಿ-ರಬ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಕೈಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ತಿರುಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಲಾಗ್ಗಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಕೇಳಿದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ರಸದ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ರಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು - ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಓದಿದಾಗ ಏಕೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ.
ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅತಿಯಾದ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಹಿಟ್.
ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಾಳಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈಗ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ಯೂರೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.
ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ರಸವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ರಸದ ರುಚಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಆಯ್ದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ನೀವು ಕೈಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಎರಡೂ ಸಾಧನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ, ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.
ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:
ಜ್ಯೂಸರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜ್ಯೂಸರ್ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಗಳು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:
ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 20 ಡಿಗ್ರಿ C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರ್ದ್ರತೆ.
ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈದ್ಯರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು? ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು:
ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ದೇಹವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅನಿಲ ಶೇಖರಣೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿಯಿಂದ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಪಾನೀಯವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಮುಖ! ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು: ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸ. ಫೈಬರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ, ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ:
ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ, ಮೃದುವಾದ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವು ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಜ್ಯೂಸರ್ ಇಲ್ಲದೆಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ - ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಅಡುಗೆ
ನನ್ನ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸದ ಮೇಲೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಸ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ.