ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ, ಚೂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!
ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಮತ್ತು ನೀವು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕಥೆ" ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ!
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಕಿವಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 3 ಗ್ರಾಂ.
ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ - ಹಬ್ಬದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ .
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ದೈವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!
ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಿಂಗ್
6. ಸಲಾಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಸ್ಪಾಟ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
ಸ್ಪಾಟ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್.
8. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ ಪದರವಾಗಿದೆ.
9. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚಿಕನ್ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾರು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬದಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೆತ್ತಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲಂಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ವಿಂಟರ್ ಟೇಲ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾದಿನಗಳು!