ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಸೊಸೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗ ಮತ್ತು ಮೊಮ್ಮಗ ಬರಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಇಂದು ಹೊಂದಿವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಚೌಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಉಗಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಳಗೆ ಒಂದು ಕುಹರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದಿದೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ನನಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಿಂಚಿನಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಭಯದಿಂದ ಅನೇಕರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅವರು ನನಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಬಳಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಈ ಸಮಯ ನಾನು ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪೈಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳುನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಫಾರ್ ಪರೀಕ್ಷೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು

ಫಾರ್ ಕೆನೆ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳು ಮೊದಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಮೂಹ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಅಪರೂಪವಲ್ಲ.
ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.
ನನಗೆ ಸಾಕಾಗಿದೆ 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ನೀವು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳಿವೆ.

ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯಮ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ.

ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತನಕ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ದಪ್ಪ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ.

ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ ಉಳಿದಿದೆ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ( ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ).
ಅಂತಹ ನಳಿಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಂದಿನಂತೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನನ್ನ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿದೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್- ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಸರಿ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ, ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳುಇಲ್ಲ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು! ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯಾವಾಗಲೂ ಫೋಟೋ ವರದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಐರಿನಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಫೋಟೋವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಫೋಟೋ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಆತ್ಮೀಯ ನನ್ನ ಓದುಗರೇ! ಐರಿನಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೊದಲ ಫೋಟೋ ವರದಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು! ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದು ... ಇದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಒಂದು ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಐರಿನಾ ಅವರು ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಬಾರಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ! ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ !!!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು 4 ಬಾರಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 35 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ, ಚೆಂಡಿನ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯ ಬರುವ ಮೊದಲು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಈಗ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು 2-3 ಬಾರಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಾಭಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುವುದು. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
9. ಪ್ರತಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ತುಂಬಲು ನಾವು ರಂಧ್ರ ಅಥವಾ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
10. ಎಲ್ಲಾ ಲಾಭಾಂಶಗಳು ತುಂಬಿದಾಗ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 5-6 ಬಾರಿಗಾಗಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ crumbs ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಮಯ. ಮೊದಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯು ದಟ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಲಾ ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಸ್

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಖರ್ಜೂರಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಅಡುಗೆ:

• ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
• 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳಿಗೆ ಅವರ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪುದೀನ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೂರ್ವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬದಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಮಿಶ್ರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
8. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ಸಿಂಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಸ್ವೀಟ್ ಕಿಸ್"

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 10 ಬಾರಿಗೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ:

1. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ.
5. ಈಗ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಬಾಸ್ಕೆಟ್"

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರ್ವತದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು 12 ಬಾರಿಗಾಗಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 180 ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ;
• 1.5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಕರೂಪದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ಮತ್ತು ಅನ್ಲೈನ್ಡ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
6. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಪೊರಕೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.
8. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ವಿವಿಧ "ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು" ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಫ್ಯಾಶನ್ ಒಂದೇ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು?

ಉತ್ತಮ ಬೇಕರಿ ನೋಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ!

ಈ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ವಿಚಾರಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ಹತ್ತಿರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರುತ್ತಿದ್ದವು ಇವು.

ಗಮನ!

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ವಿವರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಹಿತಿ

• ತಿನಿಸು:ರಷ್ಯನ್
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಕೇಕ್
• ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 15
• 45 ನಿಮಿಷ
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ) - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಜಾಮ್ (ಯಾವುದೇ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು ನೀವು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿರುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ "ಸುತ್ತಿಗೆ" ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಲು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ವೃತ್ತದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಒಳಗೆ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಕೆಳಭಾಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವುದು ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒದ್ದೆಯಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ), ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವತಃ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಮೊದಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು GOST ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲ. ಸಿರಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನ ಒಂದು ಹನಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೆಂಡಿನ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸರಾಸರಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇದು ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ), ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು "ಮುರಿಯಲು" ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವಾಗ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕಾರವು ಕೇವಲ ಏನು. ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ.

ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಭಾರವಾದ “ಹೊರೆ” ಯಿಂದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆನೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸಿರಪ್ಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಷ್ಟೇ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳು.

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖರೀದಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಬುಟ್ಟಿ" ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ!

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಮಲ್ಬೆರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಗ್ರಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಗಾಳಿ.

ಅಂದರೆ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ತುಂಬುವುದು - ಅದು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ!

ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಕು), ನೀವು ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ದ್ರವ ಜೆಲಾಟಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಿಠಾಯಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳು - ಖಾದ್ಯ ಮುತ್ತುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ - ಬಣ್ಣದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕರೆಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ! ಇಂದು, ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವರಿಗೆ, ಈ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು GOST ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ, ಅದರ ಅಂದಾಜು ವಿಷಯವು ಸೋವಿಯತ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿತ್ತು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ

2. ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

3. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು

5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

6. ರಮ್ ಸಾರ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನಂತರ "ವಸ್ತು" ದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಪುಡಿ.

3. ಇನ್ನೊಂದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಮ್ಮ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ - ರಮ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಲವು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೇಸ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

6. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

7. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಾಜು ದಪ್ಪ - ಆರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

8. ಮುಂದೆ, ಲೋಹದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥವು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಟ್ಟರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನ ಊತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಇದು ಖಾತರಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ - ನಂತರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

10. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಗಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ರಡ್ಡಿಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

11. ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೆನೆ:

12. ಕೆನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ನಿಮಗೆ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು 90 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು 60 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

13. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

14. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

15. ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಧ್ಯಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬೀಟ್. ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು.

16. ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಕೆನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ.

17. ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ವಿವಿಧ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಷಾಂಪೇನ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಬಾಸ್ಕೆಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 390 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು;
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ "ಟ್ಯೂಬ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೀರು - 1/4 ಸ್ಟ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕವರ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಎಕ್ಲೇರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ.