ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಪೀಚ್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 2-3 ಬಗೆಯ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಿವಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು ಅಥವಾ 3 ಚಿಕ್ಕದು);
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ (ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ);
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಟೀಚಮಚ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ).

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ಫೋಟೋಗಳು

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.



ಚರ್ಮದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೂದಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಿವಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಬಿಡಿ.



ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ).

ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.



ನಂತರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮೂಗಿನೊಂದಿಗೆ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರುಳನ್ನು ಇಣುಕಿ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.



ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.



ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ದೊಡ್ಡ ಕಿವಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.



ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಕೇವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಚಾಕುವನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕರ್ಲಿ ಕಪ್‌ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಹಿಡಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಲವಂಗದಿಂದ ಮಾಡುವಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್... ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇತರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದರೆ, ಅವರ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಪೋಷಕರನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಾಗ ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಓರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್- ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಚಾರ್ಜ್!

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೂಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರಕಟಿತ: 25.12.2015
ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದವರು: ಫೇರಿಡಾನ್
ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೇವೆಯು ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದು ಖಚಿತ. ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಹುಚ್ಚುತನವಾಗಿದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್;
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
- 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಂಕುಡೊಂಕಾದ ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎರಡು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತವೆ, ಮೊನಚಾದ ಅಲ್ಲ.




ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಅಂಚನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಕೆಳಭಾಗದ ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು.




ಬಿಳಿ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಂಡಿ.




ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬರದಂತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಂತೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.




ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.






ತಯಾರಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. (ಫೋಟೋ 10)
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.




ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಲ್ಲ ತಿರುಗುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ನಡುವೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚವನ್ನು ಗುಡಿಸಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ನ ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಇತರ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ