ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೇಳಿ, ದಯವಿಟ್ಟು, ಲೇಖಕರು ನೀಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ ಸಲಾಡ್ "ಎರ್ಮಾಕ್"
ಸಂಯುಕ್ತ
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ. ,
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ,
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ. ,
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ
ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"
ಅಣಬೆಗಳು 450 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. 300 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ,

"ಸವಿಯಾದ"
ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈ
ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಕಕೇಶಿಯನ್[ಗುರು]
ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಬಹಳಷ್ಟು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್)

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಅಲ್ಲಾ[ಗುರು]
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ).
ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಲ್ಲಬಹುದಾದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. "ರಾಯಲ್" ಅಥವಾ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಮರೀನಾ[ಗುರು]
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ".
ಸಂಯುಕ್ತ
300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, 2 ~ 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ~ 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಅಳಿಲುಗಳು
ಸಾಸ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 2 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 6 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಳದಿ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಹೆ. ಸಾಸ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೂಲಕ, ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸಲಹೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್:
ಲಿಂಕ್

ನಿಂದ ಉತ್ತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ[ಗುರು]
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
1/2 ನಿಂಬೆ
ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ 1 ಜಾರ್
1 ಜಾರ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎರ್ಮಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವ್ಯರ್ಥ! ಎರ್ಮಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಎರ್ಮಾಕ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಬಯಸಬೇಕು. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು: 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್: 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 1-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ: 3-4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು: ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೆಣಸು: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಎರ್ಮಾಕ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯೆರ್ಮಾಕ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

6. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಲು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗಿನ ಎರ್ಮಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 400-450 ಗ್ರಾಂ,
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು,
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಬೇರು ತರಕಾರಿ,
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಲವಂಗ,
- ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ,
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು,
- ಮೇಯನೇಸ್ 67%.

ಅಡುಗೆ:
1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಯಕೃತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ-ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ತುರಿದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

6. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಎರ್ಮಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅದ್ಭುತ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್. ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಬಲ್ಬ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
5-6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ:

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ:

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್:

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ:

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆನುಗಳು!ಸರಿಯಾದದ್ದು ಸಿಗಲಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ:
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯ- ನಿಮಗಾಗಿ, ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗಳಿಗಾಗಿ! ಆದರೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಾರ್ಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ:
ನಿಖರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಸೈಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ನೋಂದಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ "ಎರ್ಮಾಕ್"

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸರಳ, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಳಬಹುದೇ?

ಲಾನಾ ಲಾನಾ 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜ್ಞಾನೋದಯವಾಯಿತು (28760).

ಸಂಯುಕ್ತ
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 0.5 ಕೆಜಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್,
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಅಡುಗೆ
ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"
ಅಣಬೆಗಳು 450 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. 300 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. - ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ,

"ಸವಿಯಾದ"
ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈ
ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ. - ಫ್ರೈ
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಖಾತೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಲಾಗಿದೆಋಷಿ (12056) 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಿರಿಶ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಬಹಳಷ್ಟು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್)

ಅಲ್ಲಾಚಿಂತಕ (5347) 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ.
ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ).
ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಮಾಂಸ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಬಟಾಣಿ ಬದಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಹಾಕಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನಿಲ್ಲಬಹುದಾದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.
ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. "ರಾಯಲ್" ಅಥವಾ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್" ನಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್

ಮರೀನಾ 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಜ್ಞಾನೋದಯವಾಯಿತು (20550).

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ".

ಸಂಯುಕ್ತ
300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, 2

3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 1

2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಅಳಿಲುಗಳು

ಸಾಸ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 2 ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 6 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಗುರುಗಳು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುರಿದ ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಳದಿ, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ಸಾಸ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬೇಕು.
ಮೂಲಕ, ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
30 ರವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ

60 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ನೀವು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್‌ಗೆ ಹೆದರದವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್:
http://www.say7.info/cook/recipe/19-Salat-Ljubimyiy.html

ನಟಾಲಿಯಾ ಕೊರ್ನೀವಾಕೃತಕ ಬುದ್ಧಿಮತ್ತೆ (125626) 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
150 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
1/2 ನಿಂಬೆ
ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್

200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೀಫ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ 1 ಜಾರ್
1 ಜಾರ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು

20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮರೀನಾ ಚೆರ್ಕಾಸೊವಾಕಾನಸರ್ (263) 8 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ

ಕಷಾಯ. ಯಕೃತ್ತು, ಚೀಸ್, ಕಿರಿಶ್ಕಿ, ಮರಿನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಎರ್ಮಾಕ್

ಎರ್ಮಾಕ್ ಸಲಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು 400-500 ಗ್ರಾಂ.
ಈರುಳ್ಳಿ 1-2 ತಲೆಗಳು,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2-3 ತುಂಡುಗಳು,
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು,
ಮೇಯನೇಸ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರದಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 1 ಪದರ ಯಕೃತ್ತು;

2 ಪದರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

3 ಪದರದ ಮೊಟ್ಟೆ; ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್;

4 ಪದರ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,

ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ರಾಫ್. - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಆಫಲ್ ಆಗಿದೆ. 2 ನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಪೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಗರಿಗಳಿರುವ ಆಟದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಹರಳಿನ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಯಕೃತ್ತಿಗಿಂತ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಪಿ, ಎ, ಡಿ, ಇ, ಸಿ) ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಎಣಿಕೆ), ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೋಟೀನ್ 75.6g, ಕೊಬ್ಬು 13.2g, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 6g, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 455.2 kcal)
2. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು 26 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 26.5 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 3.5 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 355.6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
3. ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು 1.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 10.4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 41 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು. 200 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 1.6g, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.2g, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 3.4g, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 22 kcal)
5. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 12.8g, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 11.6g, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 0.7g, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 159 kcal)
6. ಮೇಯನೇಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು 0.4 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು 67 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 2.2 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 619 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್)
7. ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1 ಗುಂಪೇ
8. ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 5 ಬಾರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ 117.8g ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 118.5g ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 26.2g ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 1651.8 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೇವೆಯು 23.6g ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, 23.7g ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 5.2g ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 330.4 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 165.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಇಳಿಸಬೇಕು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕುರಿಮರಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಹ್ಯಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಹೃದಯದಂತಹ ಆಫಲ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

2009 — 2014 1001salad.com ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಒಲಿವಿಯರ್, ಸೀಸರ್, ಗ್ರೀಕ್ ಮತ್ತು ಇತರರು

• ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ? ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತಿರೇಕದ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, […]