ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಸರು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, 18-30% ತೇವಾಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕಳೆದುಹೋಗಿರುವುದರಿಂದ), ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 8-15 ತುಂಡುಗಳು ಸಾಕು) ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದರೆ "ದ್ರಾಕ್ಷಿ". ಒಟ್ಟು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿವೆ: ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಿಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಡು ನೀಲಿ ಬೀಜರಹಿತ, ತಿಳಿ ಆಲಿವ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಬೀಜ, ದೊಡ್ಡ ತಿರುಳಿರುವ, ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಂತೆಯೇ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗಾಢ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೆಳಕುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮರದ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನುಷ್ಯ ಬೆಳೆಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂಜೂರದ ಮರವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅರೇಬಿಯನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕೃಷಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕ್ರಮೇಣ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೆನಿಷಿಯಾ, ಜುಡಿಯಾ, ಸಿರಿಯಾ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳು, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಅಮೇರಿಕಾ, ಇರಾನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ್, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ವಾರ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಚೀನಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ದೂರದ ಪೂರ್ವ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೈಮಿಯದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕ ಹಣ್ಣು

ಖರ್ಜೂರದ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಣ ಹಣ್ಣಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಖರ್ಜೂರದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಸ್ಲಾಂನಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ: ಪ್ರವಾದಿ ಮುಹಮ್ಮದ್ ಸ್ವತಃ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕುರಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 29 ಬಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂತ ಒನುಫ್ರಿ ಕೂಡ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಎತ್ತುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಒಂದು ಕಡೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನಾವು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಧಗಳು

ಹಲವು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ತಾಜಾ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕಿರಣಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು) ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಅವರ ಹೆಸರುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ (ಮೂಲಕ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ): ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಿಯರ್, ಸೇಬು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, unabi ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ವಾಸಿಸೋಣ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದಿದ್ದರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ನಂತರ ಸಹಜವಾಗಿ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೆಸೆಪ್ಟಾಕಲ್ ಆಗಿವೆ. ಅವರು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಬಹುಶಃ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ (ಕಿರಿಕಿರಿತನವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ).

ಕೆಲವು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ - ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ (ಜಿಐ), ಏಕೆಂದರೆ ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ? ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಭಾಗವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, 2 ಜನರು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಭಿನ್ನ GI ಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಾರೆ).

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಮತೋಲಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಉಪಯುಕ್ತತೆ" ಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರಿಬೆರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ವಿಫಲವಾದರೆ, ದೃಷ್ಟಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಗಮನ ಬೇಕಾದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಖರ್ಜೂರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು

ಆದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೆಮ್ಮು, ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯೊಂದಿಗೆ; ಖರ್ಜೂರಗಳು ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು "ಆದರೆ" ಇದೆ.

ಖರ್ಜೂರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ದುರದೃಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ನೀವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು GI ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶ). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ (ಏಕೈಕ ಸಸ್ಯ) - ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು -6 ಆಮ್ಲಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ GI ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಆರಿಸಿದ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ, ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಹಣ್ಣುಗಳವರೆಗೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು "ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ", ಆದರೆ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಟೇಬಲ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿರುಪದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (E220) ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂರಕ್ಷಕವು ಆಸ್ತಮಾದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ಧೂಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡನೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಂಪನ್ಮೂಲ ತಯಾರಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು - ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಆತಂಕಕಾರಿ ಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಹೊಳಪು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಫಿ ನೆರಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು (3 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ದಿನಾಂಕ).

ಆದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆಯಿಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಾಗಿರಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನಗೆ ತಾನೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಜೊತೆಗೆ ಹುಣ್ಣು ಇದ್ದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ "ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳ" ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುವಾಗ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಾನವ ದೇಹವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಲ್ಲದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ಆಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ವೈದ್ಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಆಕ್ಸಿಟೋಸಿನ್ ವಸ್ತುವಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ).

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ; ಹೆರಿಗೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು? ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ದೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸದೆ, ನೀವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆಹಾರದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಡನಾಡಿ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

22/10/2018 12:08

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯದೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಇವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ.

ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ:

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
• ಕಬ್ಬಿಣ.
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.

ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.
2. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುವ ಮತ್ತೊಂದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್.
• ಪೆಕ್ಟಿನ್.
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.
• ಕಬ್ಬಿಣ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾವು ತಿರುಗಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಹತ್ತರವಾದ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ಇದು ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಬಳಸಬೇಕು.
4. ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
6. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಎಷ್ಟು ಪ್ರತಿಶತ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಫೈಬರ್ -47%.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 - 12%.
3. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 7%.
4. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 19%.
5. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 15%.
6. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 5%.

ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೇಬುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದವುಗಳು, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೇರಳೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.

1. ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇರಳೆಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ.
3. ಪೇರಳೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಬುಟಿನ್ ಎಂಬ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಿದೆ.
4. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
5. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಊಟದ ನಡುವೆ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತಜ್ಞರ ಕಾಮೆಂಟ್:

“ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ತಪ್ಪುದಾರಿಗೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ರುಬ್ಬುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 45 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಮಾರು 12 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಆವೃತ್ತಿ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಕೇವಲ 10 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು 15 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸೇವಿಸಿದವರನ್ನು "ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ".

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗರಿಷ್ಠ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದುರುಪಯೋಗವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದವರಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು! 100 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ದಿನ ಸಾಕು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕೊಜ್ಲೋವಾ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ, ಗೊರ್ನೊ-ಅಲ್ಟೈಸ್ಕ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೊಹರು ಡಿಹೈಡ್ರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಅತಿಗೆಂಪು ವಿಕಿರಣದ ಹೊಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಕೀಟ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಜಕಗಳು, ಆವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು E220 ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ). ಇದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು.
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕ್ಷಾರದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹದಗೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೀರ್ಮಾನ: ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸುಂದರವಾದ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 80% ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

1. ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ.
2. ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಹೊಳಪು.
3. ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ.

ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಅಸಹ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಮಂದ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವರ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್, ಡೀಸೆಲ್ ಇಂಧನ, ಹೊಗೆಯ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮ್ಯಾಟ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. . ಎರಡನೆಯದು ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬಹುದು.
• ನೀವು ಗಾಜಿನ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಲಗಳು - ಹತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್, ನಿರ್ವಾತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ವರ್ಷ.
• ಕೀಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.
• ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾಳಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೇವವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆದರೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಬಳಸುವುದು?

ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಹಾನಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರು ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ನಾರು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗಿಯುವಾಗ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.

ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಾಧ್ಯ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು, ಉಬ್ಬುವುದು.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿ, ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. . ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ವಿಧಾನವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸುಂದರ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಗುಂಪು ಎ;
• ಗುಂಪು ಬಿ;

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘು ಆಹಾರವು ಅದೇ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ವರ್ಷವಿಡೀ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಿವೆ. ಅವರು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಮರಗಳ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ವಿಧಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ;
• ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮಾವು;
• ಪಪ್ಪಾಯಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದೇಹದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೂದಲನ್ನು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ, ನಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಬಿಸಿಲಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಅವರಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಕೂದಲು ನಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಚಯಾಪಚಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತೆಯೇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ರಿಂದ 3 ನೇ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು H, K, E ಯಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಾಕರಿಕೆ, ಊತ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚದ ಕ್ಷೀಣತೆ) ಈ ಒಣ, ವಿಟಮಿನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ದಿನಾಂಕಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ;
• ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆರಿಬೆರಿ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲವರ್ಧಿತ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆದೇಹಕ್ಕೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್.

ಹಾಲುಣಿಸುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಹಿಳೆಯ ದೇಹವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ! ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 5 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

1 ವರ್ಷದಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಗುವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅವರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವೇ?

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್). ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 40 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಿಂದ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಅವು ಮೆದುಳಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ).

ಅನೇಕ ಆಹಾರದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಸಂಧಿವಾತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಹಾಯಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ);
• ಕಡಿಮೆ ಬೆನ್ನು ನೋವು, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಆಯಾಸಕ್ಕೆ ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಒಣ ಸೇಬುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ! ದಿನಾಂಕಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. 5-6 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೃದಯವನ್ನು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾಳುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಬದಲಿಗೆ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3 ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ;
• ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಿ.
3. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ: ಸೇಬುಗಳು - 7 ಗಂಟೆಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು - 4 ಗಂಟೆಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು - 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಲ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸಾರದಲ್ಲಿ:

1. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಲೇ.
3. 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಮನೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹಾನಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿರಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ದೇಹದ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ;
• ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಗಾಢ ಕಂದು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಗಾಢ ಬಣ್ಣವು ಸಲ್ಫೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ);
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮ.

ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇತರ ಯಾವುದೇ (ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ) ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಬೇಕು;
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು;
• ಪುದೀನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಮುಂದೆ ಇದ್ದರೆ - ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇದು ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಇನ್ನೂ ಭೇಟಿಯಾಗದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆಯೇ?

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ? ಹತ್ತಾರು, ನೂರಾರು, ಸಾವಿರಾರು ಅಥವಾ ಹತ್ತಾರು ಸಾವಿರ? ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಕೇವಲ 3,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಇದರರ್ಥ ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಈ ಸಾವಿರಾರು ಸೈನ್ಯದಿಂದ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕೇ?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಯಸ್ಸು, ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹೇಳಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಲಿದೆ: ಜನರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಣಗಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಲು, ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇರಳವಾಗಿತ್ತು.

ಮುಂದಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು; ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸುಡಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೂಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಂತೆ, ಚೂರುಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್‌ಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅನೇಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ: ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಶುಂಠಿ, ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪರ್ಸಿಮನ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳು, ಒಣಗಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರೇಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಥಾಯ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿಶೇಷ ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ - ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೈಸಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಹನ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕವಿತೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉಪಜಾತಿ - ಕಂಡಕ್. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಪರೂಪದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಶೆಪ್ಟಾಲಾ, ದೊಡ್ಡ ಒಣಗಿದ ಸಿಹಿ ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಪರೂಪದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

- ಒಣಗಿದ ಕಿವಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಲಿಚಿ ಮತ್ತು ಲಿಚಿಯ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿ - ಒಣಗಿದ ಲಾಂಗನ್ಸ್;

- ಒಣಗಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್, ಸುಣ್ಣ, ಪೊಮೆಲೊ;

- ಮಲ್ಬೆರಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮಲ್ಬೆರಿ;

- Unabi ಅಥವಾ Ziziphus ನಿಜವಾದ, ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು - yuba, ಚೀನೀ ದಿನಾಂಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸುಂದರವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿಯ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಡಾಗ್ವುಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಹ ಅದೇ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು. ವಿಲಕ್ಷಣ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕ್ರೌಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಕ್ಷಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಸೇರಿವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಮುಖ ಟರ್ಕಿಶ್ ತಯಾರಕ ಕುರ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಣಬಹುದು!