ಈ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಪುನರ್ವಸತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಿಷ್ಟ, ಲೈಸಿನ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅನೇಕ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹೊದಿಕೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೋವು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್, ಸೋಲನೈನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಸಂಕೋಚನದ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ವೈಶಾಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅಳತೆ, ಶಾಂತ ಕೆಲಸದ ಲಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಧಿಕದ ಒಂದು ಅಡ್ಡ ಆಸ್ತಿಯು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ವಯಸ್ಸಾದವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 3.3 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಬ್ಬು, 2.1 ಗ್ರಾಂ. ಅಳಿಲು, 13.7 ಗ್ರಾಂ. 90 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಸೂಚಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ / 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಕೆಟ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪಥ್ಯದ ಸಂಖ್ಯೆ 5 (ಉಪ್ಪು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ) ಗಾಗಿ ತೋರಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ನಂತಹ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸೋಡಿಯಂ
• ರಂಜಕ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ

ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಾನವಕುಲದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇವನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಅಪವಾದವು ಜೀನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಕರಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನ ದೋಷದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು - ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹರಡುವಿಕೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನದಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಯೊಂದು ಅದರ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕುದಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚಾಕು ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬರಿದಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಪಿಷ್ಟ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಜಾರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಬ್ಬಲು, ಮರದ ಕೀಟ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 63 ರಿಂದ 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ als ಟಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 83 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹರಡುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ್ದರಿಂದ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 130 ರಿಂದ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಂತವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಡಿಸ್ಟ್ರೋಫಿಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸಿನಂತೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಸ್, ಕೊಹ್ಲ್ರಾಬಿ, ಪಾಲಕ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಸಹ:

ಟೆಲಿಗ್ರಾಮ್

ಈ ಲೇಖನದೊಂದಿಗೆ ಓದಿ:

• 
  ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ...

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ .ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ದೈನಂದಿನ ದರವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರ ಪಿಪಿ, ಎ, ಇ, ಸಿ, ಬಿ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮುಂದೆ ತರಕಾರಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಇದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಫಾರ್ಚೂನ್ ಟೆಲ್ಲರ್ ಬಾಬಾ ನೀನಾ: "ನಿಮ್ಮ ಮೆತ್ತೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರುತ್ತದೆ ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ \u003e\u003e

ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೇರು ಬೆಳೆ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU:

ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಟ್ಯೂಬರ್ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, KBZhU ಸೂಚಕ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಬೇರಿನ ಬೆಳೆಯ ತೂಕದ 65% ನೀರು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು.

ಇತರ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್:

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಬೊಜ್ಜು ಇರುವವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಳೆಯ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ als ಟವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಎಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್:

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರು, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶವು 112 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ KBZhU ಅನುಪಾತ:

• ಬೂದಿ;
• ಪಿಷ್ಟ;
• ನೀರು;
• ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ರಂಜಕ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಕ್ರೋಮಿಯಂ;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಎ;
• ಕೋಲೀನ್;
• ಬಯೋಟಿನ್.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಉಪ್ಪುನೀರು, ತರಕಾರಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಬಿಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ 271 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ BZHU ಅನುಪಾತ:

ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಸ್ತಿ;
• ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ BZHU ನ ಅನುಪಾತ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು 1 ಕೆಜಿ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನ್ನನಾಳದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೋಲಾನೈನ್ ಎಂಬ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ

ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾನು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಕಷಾಯವು ನಾಸೊಫಾರ್ನೆಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಕ್ಕಳ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಕೊಬ್ಬು 3.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 15.2 ಗ್ರಾಂ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ als ಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹುಣ್ಣಿನಿಂದ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಆವರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಾನವ ಮೆದುಳು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆಟಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 14.7 ಗ್ರಾಂ.

ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಬದಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು... ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.... ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 430 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 60 ರಿಂದ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಮಾಡುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಂದಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಈ ಘಟಕಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೇವಲ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು 445 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ., ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ ಅವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 400 ರಿಂದ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ... ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತ 2 ಲೀಟರ್.

ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಮೆನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪಾಲಕ ಅಥವಾ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕೇವಲ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ದೇಹವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಡುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅವರು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬೇಕು. ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಈ ಅನುಕ್ರಮವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 15 ಅಥವಾ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇರ್ಪಡಬೇಕು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಬರಿದಾದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, 0.3 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕವಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 2.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 3.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 15.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 185 ಗ್ರಾಂ ಬಡಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 163 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು.

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನೀರು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಎಣ್ಣೆ 89 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ 2.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯ 1 ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 160 ಗ್ರಾಂ ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;

• ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರಬೇಕು;
• ನೀರನ್ನು 1 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯೂರಿಗೆ 4 - 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ) ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪಿಷ್ಟವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯೂರಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾನಿ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾನಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೊಜ್ಜು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಉಲ್ಬಣಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಸುಲಭ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಕ್ಕಳ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ರೆಡಿಮೇಡ್ als ಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಮಾರು 106 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಾನವ ಮೆದುಳು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:

ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 430 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೆಯೇ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕೇವಲ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕೀವ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು 445 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕೇಕ್ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ 400 ರಿಂದ 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮೀನು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಅವಧಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜಾಕೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಆಹಾರದ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊತ್ತ 2 ಲೀಟರ್.

ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವೇ ಮೆನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ ತಯಾರಿಸುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಚಹಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಚಹಾದ ಪ್ರಕಾರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ಪ್ಯೂರ್. ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂಬುದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ವಿಶ್ವದ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ಮಹಿಳೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ತಮ್ಮ ಅಂಕಿ-ಅಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ! ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ meal ಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಕು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಖರೀದಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮೊದಲೇ ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆದರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಾಲು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ).

ಮೂರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 80 ರಿಂದ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೂರು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದದ್ದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

1. ಮಿಕ್ಸರ್. ಈ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಜರಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ.
3. ಮರದ ಮೋಹ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಏಕರೂಪತೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ವಿಧಾನವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಸ್ವಯಂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ 1.5 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ) ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)

100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಕ

ಹೀಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗಕ್ಕೆ 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೆಲವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಡಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ "ಮೂಲ"

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಅದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮೂಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಅನನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯೂರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಪುದೀನ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, age ಷಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್: ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ - 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ನೀವು ಹೆದರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಕೋಮಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

“ಮೊಮ್ಮಗನಾಗುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ!” - ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಹಿರಿಯ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆಯುವವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಜ್ಜಿಯರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹುಡುಗಿಯರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಅಥವಾ ಹಾಲು (90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಭವ್ಯವಾದ "ಅಜ್ಜಿಯ" ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 80 ರಿಂದ 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವು ಚರ್ಮ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆಯು ನಿರುಪದ್ರವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

"ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ "ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 105.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

"ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಪಾಕವಿಧಾನದ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

(ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಜು ಡೇಟಾವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಇದು ಕಸ್ಟಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣದ ದೋಷಗಳು ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು "ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕನಿಷ್ಠ ಅಡುಗೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿನ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಅವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅವು ಏಕೆ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಹೋಗಲು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅಂತಹ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಕೂಡ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅದು ದೇಹದ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಇಡೀ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮರದ ಮೇಲಿನ ಆಟಿಕೆಗಳಂತೆ, ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬಡಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶವು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 77 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ - 85 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು - ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು lunch ಟಕ್ಕೆ ಗುರುತಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್\u200cಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಯೋಗ್ಯತೆಯಿಂದ ದೂರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅದರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲೂ ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರ್ಭಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ನಾಕ್ out ಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಅವನ ಸ್ಥಿತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ, ಅವುಗಳ "ತೂಕ" ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹೋಗುವವರಿಗೆ ಮೊದಲು, ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಹರಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 47 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೂವತ್ತು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು ನಿಮ್ಮ .ಟದ "ಭಾರ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಹಾಲಿನಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಿರಿಕಿರಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲು-ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲವಾಗಲು, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೂ, ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಲಾಗದವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾರು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಭಾಗವನ್ನು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಅವರು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗದಿದ್ದರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ಸರಳ ಪ್ಯೂರೀಯಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಂತಹವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಲ್ಲ: ಎರಡನೆಯದು ಕನಿಷ್ಠ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ "ತೂಕ" ದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ 57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಗತ್ಯವಾದ ದೈನಂದಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಹಾಲಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದೆ ಕಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ lunch ಟಕ್ಕೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣಿಸದಿರಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ

ಸೈಟ್ನಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಕ್ರಿಯ ಉಲ್ಲೇಖವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. 18+

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ.

ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ "ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ".

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 36.5 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

** ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಲಿಂಗ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ನನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ" ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.