ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಚಲ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಲೈವ್ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಭೀಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅವಲೋಕನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

"ಲೈವ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ" ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೊರಟಿದ್ದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೊನೆಯ ಉಸಿರನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದರೆ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಯಾವುವು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಡುಗದೆ ಅವುಗಳನ್ನು in ಾಯಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣಬಾರದು.

ಬೃಹತ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮ್ಯಾಗ್\u200cಗೋಟ್\u200cಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು, ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರಿಗೆ. ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಹರಿದುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲತೀರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಡೆಯುವಾಗ, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಮುಳ್ಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಇಂತಹ ಟೆನಿಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಇವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗೊನಾಡ್ಸ್ (ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳು). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಳ್ಳು ಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಸನ್ನಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಸನ್ನಕ್ಕಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯು ಬಡ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೀರುವ ಕಪ್\u200cಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದು ಗಂಟಲಿನೊಳಗೆ ಹೀರುವ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷಕನನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆರೆದಾಗ, ರಕ್ತದ ನದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 14-16% ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬರುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು. ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ $ 300. ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರ್ಯಾಚೆ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶುಂಠಿ, ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಓಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿದರು.

ಏಷ್ಯಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಾದ ಗುವಾಮ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿಮೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗುವಾಮ್ನ ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಬಹಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಟ್. ಸೆರೆಹಿಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಎಸೆದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಹೊಡೆಯುವ ಹೃದಯದಿಂದ, .ಟಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಎತ್ತು ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುವವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಶಾಂತವಾದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕೆಂಬ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೀಗಡಿಯ ದುಃಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನೀರು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಬೈಜಿಯುನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹಾರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಜೀವಂತ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಲ್ ಫ್ರೈ, ಜಪಾನ್

ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳಂತೆಯೇ ಈಲ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು "ತೋಫು ಹೆಲ್", "ಹೆಲ್ ಲೋಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತೋಫು ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಣ್ಣ ಲೋಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಈಜುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಹೂತುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಹೊರತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ.

"ಲೈವ್-ಬೇಯಿಸಿದ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುವ ಇಕಿ iz ುಕುರಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಶಿಮಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಕರುಳಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮೀನಿನ ಬಡಿತದ ಹೃದಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಲಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಏಕೆ - ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದವನ್ನು ಸನ್ನಚ್ಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುವ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಸಾವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ತಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

2. ಕಪ್ಪೆಗಳು

ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅಸಹ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನೇರ ಕಪ್ಪೆ. ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ lunch ಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಸವಿಯಾದ" ವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ - ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯ ತಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಡೆಯುವ ಹೃದಯವನ್ನು "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟಾರಂಟುಲಾಗಳು

ಜಿಂಕೆ ವೃಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಬುಲ್ ಶಿಶ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಕೋಲ್\u200cನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳು ಅನುಭವಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನನ್ನು ಸಹ ಆಘಾತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲೈವ್ ಟಾರಂಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಚೇಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಈಗಾಗಲೇ 36 ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್.ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಚಾನೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಬಾವಲಿಗಳು

ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದು ಸರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿಯಂತೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಗುವಾಮ್\u200cನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ತದನಂತರ ಇಡೀ, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾವಲಿಗಳು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ “ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿ” ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಬಹುಪಾಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಇರುತ್ತದೆ. "ಅದ್ಭುತ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ... ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಭಾರತಕ್ಕೂ ಸಹ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಒರಿಸ್ಸಾದ ನಿವಾಸಿ ರೈತ ಸುತಾರಿ ನಾಯಕ್ ಅವರನ್ನು "ಹಾವಿನ ಅಡುಗೆಮನೆ" ಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಜ್ಞರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ 46 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಒಬ್ಬ ರೈತ ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದನು - ಅವನ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಕೇವಲ ಮೋಜಿಗಾಗಿ." ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾನು ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ: "ಹಾವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ನಾವು ಯಾಕೆ ಹಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಬಾರದು?"

ನಾಯಕ್ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಾವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ರೈತನನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಕ್ಯಾಸು ಮಾರ್ಜು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದ ವಿಶೇಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾ ಸಮೂಹವಿದೆ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಾಗ್ರಿಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾರ್ಡ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ. - "ಕಣ್ಣೀರು"). ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಮಸಾಲೆ" ಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟು, ಪ್ರತಿ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ಇರುವೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ನೋಮಾ" ದಿಂದ ಇಳಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು) ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 300, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು) ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಇರುವೆಗಳು ಶುಂಠಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಲ) ನಂತಹ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

8. ಸೀಗಡಿ

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಒಡೋರಿ ಇಬಿ (“ಡ್ಯಾನ್ಸಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ” ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚೀನೀ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಹೊಂದಿದೆ? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೇರಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ಬಗೆಯ ಸಶಿಮಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲುವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಜಿಯ ಬಿಸಿ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಚೀನಾದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ.

9. ಜಿರಳೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಈಟರ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಅಸಹ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾರಣಾಂತಿಕವೂ ಹೌದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 32 ವರ್ಷದ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಆರ್ಚ್\u200cಬೋಲ್ಡ್ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಕೆಟ್ ದೈತ್ಯ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಚ್\u200cಬೋಲ್ಡ್\u200cನ ಮರಣವನ್ನು ವೀರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಆಶಿಸಿದರು - ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಜೀವಂತ ಹೆಬ್ಬಾವು. ಶವಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ - ಅವನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಜಿರಳೆ ಪಂಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

10. ಮೊಡವೆ

ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 8 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವರು ಸತ್ತರೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಬೇಯಿಸಿದ ರೀತಿ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ) ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬಿದರೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯವರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಗಮನ - ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

10. ಸನ್ನಕ್ಜಿ

ಸನ್ನಕ್ಜಿ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗುವ ವೀಡಿಯೊಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನಕ್ಜಿ, ಸಣ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಲೈಂಟ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ "ಆಕರ್ಷಣೆ" ಎಂದರೆ, ತಿನ್ನುವಾಗ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳ ಹೀರುವ ಕಪ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಣಾಂಗವು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತಿನ್ನುವವನ ಗಂಟಲಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

9. ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳು


ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ರಿಕ್ಕಿ ಡಿ ಮೇರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಒಳಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ನೆಕ್ಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮುದ್ರ ಅರ್ಚಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಳ್ಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

8. ಒಡೋರಿ ಇಬಿ


ಒಡೋರಿ ಇಬಿ ಎನ್ನುವುದು ಯುವ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಶಿಮಿ. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಲೆಯನ್ನು ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವಾಗಲೂ ಅದರ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು "ಮಾದಕತೆ" ಮಾಡಲು ಸೀಗಡಿ ಎಂಬ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ ಅಗಿಯುವಾಗ ಕೊನೆಗೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಒಡೋರಿ ಇಬಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

7. ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ


ಡ್ರಂಕನ್ ಸೀಗಡಿ ಖಾದ್ಯವು ಹಿಂದಿನ ಐಟಂ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ, ಬೈಜಿಯು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 40% ರಿಂದ 60% ರಷ್ಟು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಯಸ್ಕ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಡೋರಿ ಇಬಿಗಿಂತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅವರನ್ನು ಹಿಡಿದು ಬಾಯಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಜೀವಿಗಳನ್ನು ನುಂಗಿದ ನಂತರವೂ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು - ಹೊರತು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವರನ್ನು ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿಲ್ಲ. ಆಕರ್ಷಕ.

6. ನೋಮಾ ಸಲಾಡ್


ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ (ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದ್ದರೂ), ಸತತವಾಗಿ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ನವೀನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವರ ಸಲಾಡ್ - ಅವರ ಇರುವೆ ಸಲಾಡ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳು ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಂಬೊಪೊಗನ್ (ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್) ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಇರುವೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತೆವಳುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಹೌದು, ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಕೀಟ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ $ 300 ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಈ "ಚಿಕ್" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕ್ಯಾಸು ಮಾರ್ಜು


ಕ್ಯಾಸು ಮಾರ್ಜು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹಾಲು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಣಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು (ಪಿಯೋಫಿಲಾ ಕೇಸಿ) ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್\u200cನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಾಗ್ರಿಮಾ (ಕಣ್ಣೀರು) ಎಂಬ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವರು ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವವರು ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಾರ್ವಾಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

4. ಕಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಶಿಮಿ


ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವೀಡಿಯೊ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಬ್ದ ಮಾಡಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾರಾದರೂ ಕಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಶಿಮಿಗೆ ಆದೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಶಿಮಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದರೆ, ಅವನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಜರ್ಜರಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅವನ ಮುಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಪ್ಪೆಯ ಇನ್ನೂ ಹೊಡೆಯುವ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಮೋಹವಿದೆ.

3. ಇಕಿಜುಕುರಿ


ಇಕಿಜುಕುರಿ ("ಬೇಯಿಸಿದ ಜೀವಂತ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಸಶಿಮಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರೇಫಿಷ್\u200cನಂತೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಇದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಂದು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಕಿಜುಕುರಿ ಕ್ರೌರ್ಯದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದಾಗ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅಂಶವು ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇಕಿಜುಕುರಿಯ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೀನಿನ ಹೃದಯವು ಹೇಗೆ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಯಿ ಹೇಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಜನರು ಅಪರಾಧದಿಂದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಹಸ್ಯ ಪಿತೂರಿ.

2. ಯಿಂಗ್ ಯಾಂಗ್ ಯು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದರ ಅರ್ಥ "ಸತ್ತ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಮೀನು". ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಇಕಿಜುಕುರಿಯನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಿನ್ ಯಾಂಗ್ ಯು ತಲೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಲೆ ಇನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೈವ್ ಆಹಾರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ತಾಜಾ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

1. ಸಿಂಪಿ


ಸಿಂಪಿಗಳು ಈ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಂದವು, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಓದಿದ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಸುಗಮತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಾವು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದೇವೆಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ).

ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವ ಕಾರಣ ಜೀವಂತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರವೂ ಸಿಂಪಿಗಳು ಬಹಳ ಕಾಲ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ಸಿಂಪಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಬಿಂದುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭೀಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಂಪಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿಲ್ಲ - ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸಿಂಪಿಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇರೆಯದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗಮನ, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್\u200cಪೀಸ್ ಸದಸ್ಯರು: ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. Late ಟವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದೆ ಓದಿ!

ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕಡಲ ಚಿಳ್ಳೆ

ಈ ಎಕಿನೊಡರ್ಮ್\u200cಗಳು ತಮ್ಮ ಮೊನಚಾದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೀನಿನಂಥ ing ಾಯೆಯ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಶಿ - ಸೀ ಅರ್ಚಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಯುನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ ತೆರೆದ ನಂತರ ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಾರ್ವಾ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು

ರಿಯಾಲಿಟಿ ಶೋ ಫಿಯರ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಲೈವ್ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಗಳಾಗಿದ್ದ ಅನೇಕರು ಸಹ ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ! ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಮಾಟಗಾತಿ GRUB - ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೂಲನಿವಾಸಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ರತ್ನ, ಈ ಗ್ರಬ್\u200cಗಳನ್ನು ನೇರ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಡಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೀಟಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು, ಆಹಾರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಾರ್ವಾಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ (ಮೇವು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ನೆಡುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು), ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ. ಅಳಿಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲಾರ್ವಾಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ

ಐರಿಶ್ ಪ್ರಚಾರಕ ಜೊನಾಥನ್ ಸ್ವಿಫ್ಟ್ "ಅವರು ಮೊದಲು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿ" ಎಂದು ಹೇಳುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ, ಸಿಂಪಿ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿಂದಾಗ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವಳು ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಿಂಪಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಷಾಂಪೇನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ರೈಸ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚಾರ್ಡೋನಯ್ ಸಿಂಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಡ್ರೈ ಶೆರ್ರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು).

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ dinner ಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಲಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇರಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಏಕೆ - ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳು

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದವನ್ನು ಸನ್ನಚ್ಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುವ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಸಾವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಿಂದ ಸತ್ತಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ.

2. ಕಪ್ಪೆಗಳು

ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅಸಹ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನೇರ ಕಪ್ಪೆ. ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ lunch ಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಸವಿಯಾದ" ವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ - ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸವಿಯಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರವು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯ ತಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಡೆಯುವ ಹೃದಯವನ್ನು "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟಾರಂಟುಲಾಗಳು

ಜಿಂಕೆ ವೃಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಬುಲ್ ಶಿಶ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಕೋಲ್\u200cನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳು ಅನುಭವಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನನ್ನು ಸಹ ಆಘಾತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲೈವ್ ಟಾರಂಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಚೇಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಈಗಾಗಲೇ 36 ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್.ಕಾಂನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಚಾನೆಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಬಾವಲಿಗಳು

ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸುವುದು ಸರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾವಲಿಗಳು (ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ-ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯಂತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಗುವಾಮ್ ದ್ವೀಪದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ತದನಂತರ ಇಡೀ, ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾವಲಿಗಳು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ "ಅದೃಷ್ಟ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಬಹುಪಾಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಲ ಇರುತ್ತದೆ. "ಅದ್ಭುತ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ... ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಹಾವುಗಳು

ನೇರ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಭಾರತಕ್ಕೂ ಸಹ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಒರಿಸ್ಸಾದ ನಿವಾಸಿ ರೈತ ಸುತಾರಿ ನಾಯಕ್ ಅವರನ್ನು "ಹಾವಿನ ಅಡುಗೆಮನೆ" ಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಜ್ಞರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ 46 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಒಬ್ಬ ರೈತ ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದನು - ಅವನ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಕೇವಲ ಮೋಜಿಗಾಗಿ." ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತಾನು ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ: "ಹಾವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ನಾವು ಯಾಕೆ ಹಾವನ್ನು ಕಚ್ಚಬಾರದು?"

ನಾಯಕ್ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಾವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ರೈತನನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣವನ್ನು ಸಂಪಾದಿಸಲು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ.

6. ಲಾರ್ವಾಗಳು

ಕ್ಯಾಸು ಮಾರ್ಜು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದ ವಿಶೇಷವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾ ಸಮೂಹ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಚೀಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್\u200cನಿಂದ ಒಂದು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಾಗ್ರಿಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾರ್ಡ್\u200cನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ. - "ಕಣ್ಣೀರು"). ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಮಸಾಲೆ" ಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಟ್ಟು, ಪ್ರತಿ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ಇರುವೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್\u200cನ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ನೋಮಾ" ದಿಂದ ಇಳಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು) ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದಿಕೆಯು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 300, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು) ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನ ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಿದರೆ, ಇರುವೆಗಳು ಶುಂಠಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸೋರ್ಗಮ್ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಲ) ನಂತಹ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

8. ಸೀಗಡಿ

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಒಡೋರಿ ಇಬಿ (ಇದನ್ನು "ಡ್ಯಾನ್ಸಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು "ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚೀನೀ ಸವಿಯಾದ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಏನು? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಈ ಬಗೆಯ ಸಶಿಮಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಸಲುವಾಗಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೈಜಿಯ ಬಿಸಿ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಚೀನಾದ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ.

9. ಜಿರಳೆ

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಈಟರ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಅಸಹ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕವೂ ಹೌದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಘಟನೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ 32 ವರ್ಷದ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಆರ್ಚ್\u200cಬೋಲ್ಡ್ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಕೆಟ್ ದೈತ್ಯ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಚ್\u200cಬೋಲ್ಡ್\u200cನ ಮರಣವನ್ನು ವೀರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಆಶಿಸಿದರು - ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ನೀಡಲು ಜೀವಂತ ಹೆಬ್ಬಾವು. ಶವಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ - ಅವನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಜಿರಳೆ ಪಂಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

10. ಮೊಡವೆ

ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 8 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಫ್ ದಿ ರೈಸಿಂಗ್ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಜಪಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ.