ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಂದ ಆಘಾತಕಾರಿ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ಇದು ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 90% ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಂಚನೆಗೊಳಗಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯದಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಲಿಪಶುವಾಗದಿರಲು, ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಗೋಚರತೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ, ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಖರೀದಿಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿರೂಪಗೊಂಡಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಳಗಿನ ಸರಕುಗಳು ಸಹ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಒಡೆದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ತುಕ್ಕು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೆಟ್ಟ ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಕರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಅವನು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಓದುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಇರುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಗೋಚರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಧಗಳು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಧಾರಕವೆಂದರೆ ಲೋಹದ ಕ್ಯಾನ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಹಾನುಭೂತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಮೂಲಕ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 12 ತಿಂಗಳುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ - 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

GOST ಅಥವಾ TU ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನ

GOST ಎಂಬುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ದೃಢೀಕರಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಜ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನೀವು ಈ ಸೂಚಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು.

GOST ಪ್ರಕಾರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ:

TU - ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

GOST ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, TU ಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೆಸರುಗಳಿಂದ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು", "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು", ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅನಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

GOST ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು TU ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ.

ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತನೆಯ ಅರ್ಥವೇನು?

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಅಥವಾ ಅನ್ವಯಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲ. ಅವರನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ಮಾಹಿತಿಯ ವಾಹಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಸರಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ, M ಮೊದಲು ಹೋಗಬೇಕು ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅಂತಹ ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ ಎರಡು-ಅಂಕಿಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಯಾರಕರ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು-ಅಂಕಿಯ ಕೋಡ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋಡ್ 76 ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಎರಡನೇ ಸಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚಿಸಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು (ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯ ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕ) ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.

ಎಂ ಮತ್ತು 76 ಎನ್ಕೋಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ. ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇಲ್ಲ. ಖರೀದಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಪಾಮ್ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಇ ಕೋಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಯಾರಕರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಮಿಶ್ರಣ" ದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಪ ಮಾಡಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಬೇಸರದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪದಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಇ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಎನ್‌ಕೋಡಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು, ಅದು ಏನೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರಬಾರದು:

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಅಜ್ಞಾತ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಇ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಬೆಲೆ

ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು "ಹುಸಿ-ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಬೆಲೆಗಳು 2-2.5 ಪಟ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಆದರೆ "ದುರ್ಬಲರು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ

ಅಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಹ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನೇರ ಮಾರಾಟಗಾರರ ವಿರುದ್ಧ ಹಕ್ಕುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ಈ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ನಿಯಮಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ 0C ನಿಂದ +10C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತಾಪಮಾನದ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬ್ಯಾಂಕಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಸರಿಯಾದ ಹಾಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ. ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ರಚನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ. ಉಂಡೆಗಳು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

• ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃತಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ದ್ರವತೆ. ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರಂತರ ದ್ರವತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಳೆಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಗುರ್ಗಲ್ಸ್" ಇರುತ್ತದೆ.

ನ ವಿಷಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಅನುಮಾನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗುವಾಗ, ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಯಾರಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವಾಲ್‌ಪೇಪರ್ ಅಂಟು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಯಾವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಇಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ: ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಕೊಬ್ಬು. ನಿಜವಾದ GOST ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಗ್ಗದ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಅದರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಾಮ್ ಕೊಬ್ಬು, ಘನ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾದ ಪಾಟಿನಾ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಎ ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಈ ಕೊಬ್ಬು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಬಿಳಿ - ಇ 171 ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲು (ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್ ಬಿಳಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ 171, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಯಾವ ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಲೋಳೆಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ "ಉತ್ಪನ್ನ" ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ CMC - E 466 ಎಲ್ಲಾ ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಅಂಟುಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. CMC ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ದಪ್ಪವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮುಖವಾಡಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಇ 950 ಮತ್ತು ಇ 951 ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ

ದಪ್ಪಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಸ್ಥಿರಕಾರಿ

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಲೋಳೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಲಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ತುಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಕಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಇದೆ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಣ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸರಿಯಾದ ಹೆಸರು: "ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಇ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ

GOST ಗಾಗಿ ನೋಡಿ

GOST R 53436-2009 “ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲು. "ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ" - ಇದು ಜನವರಿ 1, 2011 ರಂದು ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ GOST ಆಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. GOST, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 19% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು 8.5% ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

2013 ರಿಂದ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ GOST 31688-2012 ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಿದೆ

01/01/2011 ರಂದು GOST 2903-78 ಅಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಈ GOST ಅನ್ನು ನಂಬಬಾರದು

DSTU - (ಉಕ್ರೇನ್ ರಾಜ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟ) 4274:2003 ಉಕ್ರೇನ್. ಇದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಆಗಿದ್ದರೆ

ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು:"ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಮತ್ತು "ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ಲೇಬಲ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದಿ: ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಬ್ಲೀಚ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸುಕ್ರೋಸ್

ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

	ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಗುರುತು ಇರಬೇಕು, ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಪಿಷ್ಟ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಯಾವ ಮೆಟ್ರಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
2. GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
3. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಹೆಸರು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು", ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು ನಕಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತವರದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು, ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ದೋಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
5. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 1 ವರ್ಷ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು, ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಾಲು ಚಮಚದಿಂದ ಸಮ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಹನಿಗಳು.

ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅಯೋಡಿನ್ ಡ್ರಾಪ್ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧದ ಸಂಪರ್ಕದ ನಂತರ, ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ತಯಾರಕರು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದ ನೆರಳು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಟೈಟಾನಿಯಂ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು E171 ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣದಿಂದ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರೊಗೇಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ತಾಳೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (E950) ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, 7 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್

• ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ, ರಾಜ್ಯದ ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಉದ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಕಾನೂನಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಕುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• "Roskontrol", ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಸ್ಥೆ.

ಉನ್ನತ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ರೋಸ್ಕಾಚೆಸ್ಟ್ವೊ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ 50% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. Roskontrol ನ ಡೇಟಾವು ಅದರ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಐದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವವರೆಗೆ ಅವರು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಷ್ಟಕ 1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಟಾಪ್ 5 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಮೂಲ: Roskachestvo ಮತ್ತು Roskontrol ನ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳು

ಕೆಟ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಕಲಿಯಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫೇಟ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ದೋಷಗಳಿಂದ ಅವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಅನ್ನದಂತಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವವುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಸರು ಅಥವಾ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೇಬಲ್ 2. ಕೆಫಿರ್ನ ಟಾಪ್ 5 ಕೆಟ್ಟ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು- ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇಂದು ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಲೇಬಲ್.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ. GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಬಹುದು:

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ,

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ವಾರೆಂಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ನಿಯಂತ್ರಣ ಖರೀದಿಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

2. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಧಾರಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಅಥವಾ ಡೆಂಟೆಡ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರವೂ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

3. ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳು

ಬಣ್ಣ.ಉತ್ತಮ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಸಿರು ಛಾಯೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಿರತೆ.ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಂಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮರಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅದರ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಅದರ ಅವಧಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಉತ್ತಮ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಶುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು (ವಿದೇಶಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನ ದೋಷಗಳುಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು:

ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚು ಇರುವಿಕೆ

ಕಹಿ, ಮಸಿ, ಕಂದು ಅಥವಾ ಇತರ ವಾಸನೆ

ಊದಿಕೊಂಡ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ವಿರೂಪಗೊಂಡ ಜಾಡಿಗಳು,

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತು.

ಚಾನೆಲ್ ಒನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಿವಿ ಶೋ “ಟೆಸ್ಟ್ ಪರ್ಚೇಸ್” ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. "ಅಲೆಕ್ಸೀವ್ಸ್ಕೊ"- http://www.aif.ru/health/food/1110801.

Alekseevskoe ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಇಂದು ನಮ್ಮ ಉದ್ಯಮವು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದ ದಿನಗಳು ಗಾನ್ ಆಗಿವೆ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಈಗ "ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು" ಎಂಬ ತವರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಮತ್ತು ಶಾಸನ: GOST ಪ್ರಕಾರ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಸ್ಕಾರ.
ನಾನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರದ ವಿಷಯವನ್ನು ತರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ. ನಾನು ಉಪನಗರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಡೈರಿ ಪ್ಲಾಂಟ್‌ನಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಸ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಗಳಿವೆ.
ಮೊದಲು, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಅಹಿತಕರ ಕಥೆ ಇತ್ತು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೊಳಕು ಬೀಜ್ ಬಣ್ಣದ ವಿಚಿತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇತ್ತು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟಗಾರನು ನನ್ನನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿದನು: "ಹುಡುಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅವಳು ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ!"
ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಾಸನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಹಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗರಣದ ನಂತರ.

ಈ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ

ಮತ್ತು ಈಗ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು GOST 2903-78 ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ 2002 ರಿಂದ, ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಅಂದರೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಕರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ. ಈ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇತ್ತು.
ಕ್ರಮೇಣ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ - ಹಾಲು - ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಅಗತ್ಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಮೊದಲು ಬಳಕೆಗೆ ಬಂದಿತು, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯ - ಹಾಲೊಡಕು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅದರ ರುಚಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವಳು ತನ್ನ ಒಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಳು. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಈಗ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳ ಪತ್ತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಹ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲಕ, ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ GOST ಇರುವಿಕೆಯು ಸಹ ಪ್ಯಾನೇಸಿಯ ಅಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅನೇಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಕ್ ಲೋಪದೋಷವು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸೋವಿಯತ್ GOST ಅನ್ನು ಮೊದಲು GOST R 53436-2009 ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಹಾಲಿನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿತು E.
ತದನಂತರ GOST R 53507-2009 ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಿತು.
ಬ್ಯಾಂಕ್ GOST ISO 9001-2001 ಎಂಬ ಶಾಸನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನುಸರಣೆಗಾಗಿ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣವಾಗಿದೆ.

ಅನುಮಾನಗಳು ವಿಎಸ್ ಸಹಾನುಭೂತಿ

ನಾನು ವೇದಿಕೆಗಳನ್ನು ಏರಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರ ಮೇಲೆ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು x ಮಾಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೈನಸ್ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಕರು:

• ವರ್ಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಕಂಬೈನ್ - ಗ್ಲಾವ್ಪ್ರೊಡಕ್ಟ್
• ಗಗಾರಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ
• ಪೊರೆಚ್ ಸಂಯೋಜಿಸಿ
• ಒಸ್ಟಾಂಕಿನ್ಸ್ಕಿ

ನಾನು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ:

• ಅಲೆಕ್ಸೀವ್ಸ್ಕಿ (ರಷ್ಯಾ)
• ರೋಗಚೆವ್ ಕಂಬೈನ್ (ಬೆಲಾರಸ್)
• ಗ್ಲುಬೊಕೊ ಕಂಬೈನ್ (ಬೆಲಾರಸ್)

ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಶೂನ್ಯದಿಂದ +10 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1 ವರ್ಷದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಸಸ್ಯದ ಕೆಳದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವವಿಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಜೊತೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಹಾಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿದರೆ, ಊದಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾ ಅಲ್ಲಿ ಅವಾಸ್ತವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಟಲ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅಂತಹ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಾಟಲ್ ನಿಜವಾದ ಹಾಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗ್ಗದ ಹಾಲು ಅನುಮಾನವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬೆಲೆ. 20-25 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಅಜ್ಞಾತ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಕಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ನಿಜವಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಕನಿಷ್ಠ 50 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಾವರವು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಥವಾಗದ ಮತ್ತು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದರ್ಥ.

ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಎಲ್ಲದರ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಇಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಮಗ ಶಾಲೆಯಿಂದ ಬಂದನು ಮತ್ತು ಅವರು ನಾಳೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ನಾನು ದೋಸೆ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತೇನೆ)))
ಮತ್ತು ನಾನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸವಿಯಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ!

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇದು ಸಾಕ್ಷ್ಯಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಭಯಾನಕ. ಮತ್ತು ಹಲವಾರು GOST ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇದು ನಿರೀಕ್ಷೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿಲ್ಲ)