ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಲೈವ್" ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಘಾತಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತಲೂ, ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಪಂಚವು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಚಲವಾದ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ವಂತಿಕೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಭೂಮಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊ ಕುರಿತು ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ ಭಾವನೆಗಳ ಬಿರುಗಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು

1. ನೃತ್ಯ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ "ಓಡೋರಿ ಡೋನು"
ಓಡೋರಿ ಡೋನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು "ನೃತ್ಯ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ" ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೋಡಿಯಂ ಅಯಾನುಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಜೀವಂತ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರಚೋದನೆಗಳು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಹಸಿ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ "ಬಸಶಿ"
ಜಪಾನಿಯರು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಕುರಾ ಎಂದು ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸುಶಿಯಂತೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಂದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಇದು ಎಂದಿಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಾಗವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಸಮಯದವರೆಗೂ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಜಪಾನಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿರಲಿಲ್ಲ. ಪರ್ವತ ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿನ ಜಪಾನಿಯರು ಕಾಡು ಹಂದಿಗಳು, ಜಿಂಕೆಗಳು, ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಇಡೀ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ. ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕೊರತೆಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬೌದ್ಧ ಧರ್ಮವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿತು, ಆದರೂ ಜಪಾನಿಯರು ಎಂದಿಗೂ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತವಾದಿಗಳಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರನ್ನು ಅಶುದ್ಧರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಬಹುಶಃ ಜಾಗದ ಕೊರತೆ - ವಿರಳ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭತ್ತದ ಗದ್ದೆಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜಪಾನಿಯರು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆದರು.

3. ನ್ಯಾಟೋ
ಇದು ನ್ಯಾಟೋ. ನ್ಯಾಟೋ ಎಂಬುದು ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೋಯಾಬೀನ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು !!!"

4. ಇನಗೋ ಸುಕುಡಾನಿಯಲ್ಲ
ನಾಗನೋ ಮತ್ತು ಗುನ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, "ಇನಾಗೋ ನೋ ಟ್ಸುಕುಡಾನಿ" ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇನಾಗೊ ಒಂದು ವಿಧದ ಮಿಡತೆ, ಇದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಉಡುಗೊರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

5. ಶಿರಕೋ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ಇದು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಶಿರಕೋ" ಮೀನಿನ ವೀರ್ಯವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಹೇಳಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮೌನವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದಿಲ್ಲ;)

6. ಇಕಿಜುಕುರಿ (ನೇರ ಸಾಶಿಮಿ)
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಶಿಮಿ (ಸಶಿಮಿ) ಎಂಬುದು ತಾಜಾ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಶಿಮಿಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಆರಂಭವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಾಣಸಿಗನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮೀನುಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇಕಿizುಕುರಿಯು ಕೇವಲ ಸಸಿಮಿಯನ್ನು ನೇರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ ... ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂದರೆ ಅಡುಗೆಯವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿವೆ.

ಮೇಲಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಶಶಿಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಮೀನಿನ ಹೃದಯವು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದು ಹೇಗೆ ತನ್ನ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಲು ಜನರನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.

ಲೈವ್ ಸಶಿಮಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

7. ಓಡೋರಿ ಎಬಿ
ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ಕೂಡ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಶಿಮಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಮರಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರ ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದರ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಲಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ... ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾನವೀಯ. ಏಕೆ - ಈ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

1. ಆಕ್ಟೋಪಸ್

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಣ್ಣಕ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯುವ ನೇರ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಆಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅದರ ಸಾವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೀರುವ ಕಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಣಿ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಯಿಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಕುಳಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವಾಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

2. ಕಪ್ಪೆಗಳು

ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಲ್ಲ. ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆ. ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆ ಈ ಸೊಗಸಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ವಿರಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ" ವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ - ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿದು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಣ, ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವ ಕಪ್ಪೆಯ ತಲೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಿಡಿಯುವ ಹೃದಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ "ಹೈಲೈಟ್" ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಟರಂಟುಲಾಗಳು

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಜಿಂಕೆ ವೃಷಣಗಳು ಅಥವಾ ಬುಲ್ ಶಿಶ್ನಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ ಲೂಯಿಸ್ ಕೋಲ್ ಅವರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಚಟಗಳು ಅನುಭವಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕರನ್ನು ಸಹ ಆಘಾತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೈವ್ ಟಾರಂಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಚೇಳುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ "ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು" ತಿನ್ನುವ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಈಗಾಗಲೇ 36 ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, youtube.com ನಲ್ಲಿ ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

4. ಬಾವಲಿಗಳು

ಏಷ್ಯಾ ಪದೇ ಪದೇ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷ, ಅದರ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹಿಂಸೆಯನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸುವುದು ಸರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು (ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು!), ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ -ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಿಲ್ಡ್. ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದವರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯಂತೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಪವಾದವಿದೆ: ಗುವಾಮ್ ದ್ವೀಪದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನೇರ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ವ್ಯಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿ, ಬಾವಲಿಗಳು ಬಡಿಸಿದಾಗ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ "ಅದೃಷ್ಟವಂತರು" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳು ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮಲದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಹಾರುವ ನಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಲ ಇರುತ್ತದೆ . "ಅದ್ಭುತ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ... ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ಹಾವುಗಳು

ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ರೈತ ಸುತಾರಿ ನಾಯಕ್, ಭಾರತದ ಒರಿಸ್ಸಾ ರಾಜ್ಯದ ನಿವಾಸಿ, "ಹಾವಿನ ಅಡಿಗೆ" ಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತಜ್ಞ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 2007 ರಲ್ಲಿ, ಆಗ 46 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ರೈತ, ಜೀವಂತ ಹಾವುಗಳನ್ನು ಕಬಳಿಸಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧನಾದನು - ಅವನ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಕೇವಲ ಮೋಜಿಗಾಗಿ." ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡನು, ಅವನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ವಿಷಪೂರಿತ ಹಾವು ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ: "ಹಾವುಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಚ್ಚಿದರೆ, ನಾವು ಯಾಕೆ ಹಾವು ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ?"

ಯಾವುದೇ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಾಯಕ್ ಹಾವನ್ನು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ರೈತನನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ "ನಕ್ಷತ್ರ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆತನ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಣವನ್ನು ಗಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

6. ಲಾರ್ವಾಗಳು

ಕಾಸು ಮಾರ್ಜು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ದ್ವೀಪದ ವಿಶೇಷತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಕುರಿ ಹಾಲಿನ ಗಿಣ್ಣುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಸೇರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ತ್ವರಿತ ವಿಭಜನೆಗೆ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳ ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಾಗ್ರಿಮಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ - "ಕಣ್ಣೀರು"). ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ "ಮಸಾಲೆ" ಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಲಾರ್ವಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

7. ಇರುವೆಗಳು

ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರಾಜಧಾನಿಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ "ನೋಮಾ" ದಿಂದ ಬೀಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಅವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆವಳಲು) ಇರುವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತವೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು $ 300, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅದನ್ನು ಅಂಟು ರಹಿತ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಸಂದರ್ಶಕರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇರುವೆಗಳು ಶುಂಠಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಬೇಳೆ (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕುಲ) ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

8. ಸೀಗಡಿ

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರ ಓಡೋರಿ ಎಬಿ (ಇದನ್ನು "ಡ್ಯಾನ್ಸಿಂಗ್ ಸೀಗಡಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಚೈನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ "ಕುಡುಕ ಸೀಗಡಿ" ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಏನು? ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೇರ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಶಿಮಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದ್ದಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ವಯಸ್ಕರ ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ "ಸೂಪ್" ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಲವಾದ ಚೀನೀ ಮದ್ಯ.

ಚೈನೀಸ್ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚುರುಕಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮ ಪಂಜಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

9. ಜಿರಳೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಭಕ್ಷಕರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೀಟಗಳನ್ನೂ ಹೇಳಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಅಸಹ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ-ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 32 ವರ್ಷದ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ಆರ್ಚ್‌ಬೋಲ್ಡ್, ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವೊಂದರಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು, ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬಕೆಟ್ ದೈತ್ಯ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆರ್ಚ್‌ಬೋಲ್ಡ್ ಸಾವನ್ನು ವೀರೋಚಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು - ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮುಖ್ಯ ಬಹುಮಾನವನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಅವನು ಆಶಿಸಿದನು - ಅದನ್ನು ಜೀವಂತ ಹೆಬ್ಬಾವು ತನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ನೀಡಲು. ಶವಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅವನ ವಾಯುಮಾರ್ಗಗಳು ಜಿರಳೆ ಪಂಜಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.

10. ಮೊಡವೆ

ಜಪಾನಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಕಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ (ಕ್ರಮವಾಗಿ 2 ಮತ್ತು 8 ಅಂಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿ), ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ನಿವಾಸಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಈಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ಅವರು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಈಲ್‌ಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ನಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಅವರು ಸತ್ತರೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ತಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ರೀತಿ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ) ತಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರೂ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು.

ಪ್ರಾಣಿಯು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವಾಗ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಹತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಗಮನ - ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

10. ಸಣ್ಣಕ್ಜಿ

ಸನ್ನಕ್ಜಿ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಗುವ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಂದಾಗಿ ಬಹುಶಃ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನಕ್ಜಿ, ಸಣ್ಣ ಆಕ್ಟೋಪಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ಲೈಂಟ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ "ಆಕರ್ಷಣೆ" ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಚಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳ ಹೀರುವ ಕಪ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವವನ ಗಂಟಲಿಗೆ ಗ್ರಹಣಾಂಗವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

9. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳು


ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುವುದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ರಿಕ್ಕಿ ಡಿ ಮೇರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಭಾಗ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಯೊಳಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಳ್ಳುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಜನರು ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

8. ಓಡೋರಿ ಎಬಿ


ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ಎಳೆಯ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಶಿಮಿ. ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಲೆಯನ್ನು ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿನ್ನುವಾಗ ಅದರ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಅದನ್ನು "ಅಮಲು" ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸೀಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗಿಯುವಾಗ ಸೀಗಡಿ ಕೊನೆಗೆ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಓಡೋರಿ ಎಬಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿರಲು, ಅದನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

7. ಕುಡಿದ ಸೀಗಡಿ


ಡ್ರಂಕನ್ ಸೀಗಡಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಂದಿನ ಐಟಂಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜೀವಂತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು 40% ರಿಂದ 60% ನಷ್ಟು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಬೈಜಿಯು ಜೊತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಡಿಸುವ ಗಾತ್ರವು ಇನ್ನೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಈ ಸೂತ್ರವು ವಯಸ್ಕ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಯುವ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಓಡೋರಿ ಎಬಿಗಿಂತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಕ್ಲೈಂಟ್ ಅವರನ್ನು ಹಿಡಿದು ಬಾಯಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೀವಿಗಳು ನುಂಗಿದ ನಂತರವೂ ಚಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು - ಹೊರತು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯದೆ ಸಾಯುತ್ತಾನೆ. ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

6. ನೋಮಾ ಸಲಾಡ್


ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದ್ದರೂ), ಸತತ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ನವೀನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ .

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆ ಆಲೋಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವರ ಸಲಾಡ್ - ಅವರ ಇರುವೆ ಸಲಾಡ್. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವೆಗಳು ಕ್ರಾಲ್ ಆಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಂಬೊಪೊಗಾನ್ (ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್) ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಇರುವೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತೆವಳುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ. ಹೌದು, ಅನೇಕ ಬೆಳೆಗಳು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಕೀಟ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ $ 300 ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಇನ್ನೂ ಈ "ಚಿಕ್" ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕಸು ಮರ್ಜು


ಕಸು ಮಾರ್ಜು ಎಂಬುದು ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಗಿಣ್ಣು. ಹಾಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಯಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಣಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು (ಪಿಯೋಫಿಲಾ ಕೇಸಿ) ಚೀಸ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಾರ್ವಾಗಳು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಾಗ್ರಿಮಾ (ಕಣ್ಣೀರು) ಎಂಬ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವರು ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಲಾರ್ವಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಈ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವವರು ತಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಾರ್ವಾಗಳು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯತ್ನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಜಿಗಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

4. ಕಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಶಿಮಿ


ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ವೀಡಿಯೋ ಕಳೆದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸದ್ದು ಮಾಡಿತು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾರಾದರೂ ಕಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಶಿಮಿ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣನೆಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಶಿಮಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಜ್ಞಾಪಿಸಿದರೆ, ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅವನ ಮುಂದೆ ಕಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಅವನು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ತತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಕಪ್ಪೆಯ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಚ್ಚುತನವಿದೆ.

3. ಇಕಿಜುಕುರಿ


ಇಕಿಜುಕುರಿ ("ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ) ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಸಶಿಮಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರೇಫಿಷ್‌ನಂತೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ವೇರಿಯಂ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಂದು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಮೀನನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರೌರ್ಯದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಕಿಜುಕುರಿ ಇನ್ನೂ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಣಸಿಗ ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಅಂಶವು ಇತರರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇಕಿಜುಕುರಿಯ ಅರ್ಥವೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೀನಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೀನಿನ ಹೃದಯ ಹೇಗೆ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಾಯಿ ಹೇಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಇದು ಅಪರಾಧದಿಂದ ಜನರನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನಾಗಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಹಸ್ಯ ಪಿತೂರಿಯಾಗಿದೆ.

2. ಯಿಂಗ್ ಯಾಂಗ್ ಯು

ಯಿನ್ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ಸತ್ತ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಮೀನು" ಎಂದರ್ಥ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ಇಕಿಜುಕುರಿಯನ್ನು ಹೋಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಿನ್ ಯಾಂಗ್ ಯು ತಲೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೀನು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಲೆ ಇನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಲೈವ್ ಫುಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲು ಕಾರಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈಗ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ತಾಜಾ ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

1. ಸಿಂಪಿ


ಸಿಂಪಿಗಳು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದವು, ಮೊದಲು ಓದಿದ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಾವು ಇನ್ನೂ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಸಹ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ (ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ).

ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಪ್ಪನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರವೂ, ಸಿಂಪಿಗಳು ಬಹಳ ಕಾಲ ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ಸಿಂಪಿಗಳು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಾಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಅಂಶಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಭೀಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಿಂಪಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಂಪಿಗಳನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸತ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿಲ್ಲ - ಈಗ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಸಿಂಪಿ ಇದೆಯೇ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇರೆಯದಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಚಲ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜೀವಂತ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲ ಇದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಂತವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ. ಭಯಾನಕ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಃಖಕರ ಖಾದ್ಯಗಳ ಅವಲೋಕನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

"ಜೀವಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ" ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಯು ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತನ್ನ ಕೊನೆಯ ಉಸಿರನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದರೆ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಏನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನಡುಗಿಸದೆ ನೋಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೃಹತ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರಬ್‌ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯರು ಮರಿಹುಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಲೆಯನ್ನು ಕಿತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ನೀಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವಾಗ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಿನ್ನುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಇವುಗಳು ಮುಳ್ಳುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಹೇಳುವಂತೆ ಗೋನಾಡ್ಸ್ (ಲೈಂಗಿಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳು) ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುಳ್ಳು ಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದಾಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಈಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಸಣ್ಣಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ. ಇದು ಲೈವ್ ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಇದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದರ ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ. ಬಡ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ ಜನರು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಂವೇದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಕ್ಕಿಯ ಆಕರ್ಷಣೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಗ್ರಹಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತ ಹೀರುವ ಕಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಂಟಲಿನೊಳಗೆ ಹೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆರೆದಾಗ, ರಕ್ತದ ನದಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. 14-16% ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಬರುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನ್ಯೂ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಪನ್ ಹ್ಯಾಗನ್ ನ ನೋಮಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಇರುವೆಗಳ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ ಎಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವರು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ $ 300. ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಚೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆರಸ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಓಡದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರು.

ಏಷ್ಯಾದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಾದ ಗುವಾಮ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬಾವಲಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪವಾದ ಗುವಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬ್ಯಾಟ್. ಸೆರೆಹಿಡಿದ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಜೀವಂತವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ, ಊಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಜೀವಂತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ತರಬಹುದು, ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಮಿಡಿಯುವ ಹೃದಯದಿಂದ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಎತ್ತಿನ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುವವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಂತ ಪ್ರಾಣಿಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿಯು ಜೀವಂತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಬರಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೀಗಡಿಯ ದುಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಕೊಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೋ ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಬೈಜಿಯು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಜಿಗಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಜೀವಂತ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಈಲ್ ಫ್ರೈ, ಜಪಾನ್

ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈಲ್ ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸೀಗಡಿಯಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಸಿಗ ರೇಮಂಡ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಕೂಡ ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಯಿಸುತ್ತಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು "ತೋಫು ನರಕ", "ಹೆಲ್ ಲೋಚ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಲೋಚ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಈಜುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಬದುಕುಳಿಯುವ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು ಮಾತ್ರ ಅದರಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿವೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲ.

ಇಕಿಜುಕುರಿ, ಇದನ್ನು ಲೈವ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಕ್ವೇರಿಯಂನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಶಿಮಿ. ಅಡುಗೆಯವರು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗ್ರಾಹಕರ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮೀನಿನ ಬಡಿತದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ತೆರೆಯುವ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲ, ಜನರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.