ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಹಂತ 1. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ವಿಂಗಡಣೆ.ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಏಪ್ರಿಲ್-ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಚಹಾವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖೆಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಜೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಕಳೆಗುಂದುವಿಕೆ.ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅದರ ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿರುಚುವಿಕೆಗಾಗಿ ಎಲೆ ಟರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಳೆಗುಂದುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗಣ್ಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಹಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಭಾಗಶಃ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3. ಟ್ವಿಸ್ಟಿಂಗ್.ಚಹಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಈ ಹಂತವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೋಲರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. 3-4 ಬಾರಿ ತಿರುಚಿದ ನಂತರ, ಚಹಾ ಎಲೆಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4. ಹುದುಗುವಿಕೆ.ಎಲೆಯಲ್ಲಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಶಕ್ತಿ, ಸಂಕೋಚನ, ಪರಿಮಳ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಉಚಿತ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ.ಪೊದೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವು ವಿದೇಶಿ ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಶಾಖೆಗಳು, ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು). ಕಪ್ಪು ಗಣ್ಯ ಚಹಾವು ಏಕರೂಪದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ.ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಕೋಚನದೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಧೂಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಒತ್ತಿದೆ.ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘ ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಾನು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?

ಮೂಲದ ದೇಶ.ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸ್ಸಾಂ, ಭಾರತೀಯ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್, ನೀಲಗಿರಿ, ಕಾಜಿರಾಂಗ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಜಪಾನಿನ ಉಜಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ.ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು (ತುದಿಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾವು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ತಮ ಚಹಾ ಯಾವುದು? ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಲೇಬಲಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

"ಒ" - ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟ; ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

"OP" - ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಯುವ ತಿರುಚಿದ ಎಲೆಗಳು.

"ಬಿಪಿ" - ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟ; ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳು.

"ಪಿ" - ಕಳಪೆ ತಿರುಚಿದ, ಒರಟು ಹಾಳೆಯಿಂದ.

"STS" - ಹರಳಿನ; ಇದು ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

"ಡಿ" ಮತ್ತು "ಎಫ್" - ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ಗಳು, ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬೆಲೆ ಮೂಲದ ದೇಶ, ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ, ಸಲಹೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಹಾವು ಅದರ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಹರಳಿನ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಸಾಂ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಲ್ಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಟೆರಾಕೋಟಾ-ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್, ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ ಬದಲಿಗೆ ಗಾಢವಾದ, ಟಾರ್ಟ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೀಮುನ್, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಪಾಂಗ್ ಸೌಚಂಗ್ ಮತ್ತು ಓಲಾಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುನ್ನಾನ್ ಸೇರಿವೆ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು

ಇದು ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ: ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ; ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ಕಾರಣ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ ಯಾವ ಚಹಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು. ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತು ಯಾವುದು? ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕೆಫೀನ್ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಊಲಾಂಗ್, ಪು-ಎರ್ಹ್ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಬುಷ್ (ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ) ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನಾ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಎಕಿನೇಶಿಯ, ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್, ರೂಯಿಬೋಸ್ (ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ), ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಚಹಾದಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಲು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಜಾನ್‌ಕೆ ಅವರ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಫಿಟ್‌ಡೇಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ

ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯ ಶುಂಠಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ ನಿವಾರಿಸುವುದು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದ ನಿದ್ರೆಯಂತಹ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರೂಯಿಬೋಸ್ ಟೀ (ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ)

ರೂಯಿಬೋಸ್ (ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ) ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ರೂಯಿಬೋಸ್ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಪೊದೆಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಆಸ್ತಮಾ, ಎಸ್ಜಿಮಾ, ಮೂಳೆ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾ

ಎಕಿನೇಶಿಯ ಸ್ವತಃ ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಎಕಿನೇಶಿಯವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಗ್ರೇನ್, ಅಜೀರ್ಣ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ನೋವು, ಹಾವು ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಕಿನೇಶಿಯವು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಪ್ಲೇನ್ಸ್‌ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾ

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜಾನಪದ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದೃಷ್ಟಿ ನಷ್ಟ, ನರ ಕೋಶಗಳ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಹಾನಿ. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಆರನೇ ಸಾಲು.

ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಎಂಬುದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆ ಅಥವಾ ಆರ್ದ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ "ವಯಸ್ಸಾದ" ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಕಡಿದಾದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ಇತರ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಲೋವಾಸ್ಟಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾ

ಊಲಾಂಗ್ ಭಾಗಶಃ ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಹುದುಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಸನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ದಂತಕ್ಷಯ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಹಾ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಇದು ಅತ್ಯಧಿಕ ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಚಹಾವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇಹದ ಚೇತರಿಕೆ ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸಾಲು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಸಿಗರೇಟ್ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಲಿಕೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ (ECGC) ನ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ECGC ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಸ್ತನ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಲ್ಝೈಮರ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾದ ಚಹಾವು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುವಾಸನೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೋರ್ ಕೌಂಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಂದರೇನು

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ;
• ಸಣ್ಣ-ಎಲೆಗಳ.

ಆದರೆ ಮೊದಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಕರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ GOST ಅಥವಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಾಜ್ಯ ಮಾನದಂಡದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾನೀಯದ ನೈಜ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು.

ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವು ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬುಷ್‌ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಬೊಕೆ ಚಹಾದಿಂದ ಕಷಾಯಕ್ಕಿಂತ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷಾಯದ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೊದಲ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿರುಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಶೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಮಗ್ರತೆಯು ಹಾಳೆಯೊಳಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವು ಮಧ್ಯಮ, ಮಧ್ಯಮ-ಎಲೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ-ಎಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ಶೋಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಷಾಯದ ಬಲವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ - ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಳಿಕೆಗಳು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಧೂಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಗುರುತು, “ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ” ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ "ಆರ್ಟೊಡಾಕ್ಸ್" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಎಲೆಯು ಯಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ. ಇದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯೂರ್ ಎಂಬ ಪದನಾಮವೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ವಿಧದ ಚಹಾವಾಗಿದ್ದು, ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಮೊನೊಟಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೇಟಿಂಗ್

ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುವ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಂಬಿಕೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಆ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಹ್ಮದ್ ನಂಬರ್ 1 ಟೀ

1. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ - ಕಪ್ಪು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.
2. ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಲೋನ್ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ಉದ್ದದ ಎಲೆ. ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.
3. ರಿಸ್ಟನ್ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ" ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ, ಕಪ್ಪು, ಉದ್ದವಾದ ಎಲೆ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ.
4. ಅದೇ ಒಂದು - ಕಪ್ಪು ಉದ್ದ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್, ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆ.
5. ದಿಲ್ಮಾ ಕಪ್ಪು ಸಿಲೋನ್ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯಾಗಿದೆ.
6. ಅಕ್ಬರ್ - ಕಪ್ಪು ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ ಸಿಲೋನ್, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ.
7. ಮೇಸ್ಕಿ - ಕಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಉದ್ದನೆಯ ಎಲೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸರಿಯಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಹೊಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನಾ ವಿಧಾನವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವನಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಹಳೆಯ ಪೀಳಿಗೆಯು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ಯುಗದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ "ಆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್" ನಲ್ಲಿ ನಾಸ್ಟಾಲ್ಜಿಯಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾರತೀಯ, ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅವರು ತಮಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಚಹಾವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ? ಕಪ್ಪು, ಬಹುಶಃ ಹಸಿರು? ಚಹಾದ ವರ್ಗೀಕರಣವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು? ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿಯು ನಿಮಗೆ 2016 ರ ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ?

ಒಂದು ಪೊದೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಂಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣ, ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಪರವಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿವಾದಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು:

• ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣುಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಚೀನಾದಿಂದ ಅದರ ಪೂರೈಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಂತುಹೋಯಿತು. ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬರುವ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಎರಡನೇ ತರಂಗವು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಂಭವಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು, ಅಸಮರ್ಪಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಈ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ: ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು? ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಹು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ:

• ಒರಿಮಿ-ಟ್ರೇಡ್ ಕಂಪನಿಯು "ರಾಜಕುಮಾರಿ (ಜಾವಾ, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ನೂರಿ, ಗೀತಾ)", ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್, ಟೆಸ್ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯೂನಿಲಿವರ್ ಲಿಪ್ಟನ್, ಬ್ರೂಕ್ ಬಾಂಡ್, ಬೆಸೆಡಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ;
• "ಮೇ" ಕಂಪನಿಯು "ಮೇ ಟೀ", "ಲಿಸ್ಮಾ", ಕರ್ಟಿಸ್ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಸಪ್ಸನ್ ಅಕ್ಬರ್, ಗಾರ್ಡನ್, ಬರ್ನ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ, ಹಿಲ್‌ಟಾಪ್, ರಿಸ್ಟನ್, ದಿಲ್ಮಾ, ಮೈತ್ರೆ, "ದಿ ಸೇಮ್".

ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು: ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ GOST ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ದರ್ಜೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ), ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಮೊದಲ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆಯ.
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತು ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಯ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ 10 ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ 7 ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮವಾದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅಕ್ಷರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಎಫ್ (ಹೂವು) - ಸ್ವಲ್ಪ ಹೂಬಿಡುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚಹಾ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ.
2. ಪಿ (ಪೆಕೊ) - ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎರಡು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ.
3. ಓ (ಕಿತ್ತಳೆ) - ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ.
4. ಟಿ (ಟಿಪ್ಪಿ) - ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ.
5. ಜಿ (ಗೋಲ್ಡನ್) - ಹಳದಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ (ಮೊಗ್ಗುಗಳು).
6. ಎಸ್ (ವಿಶೇಷ) - ಚಹಾ, ಯಾವುದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ.

ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು;
• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳು, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು;
• "ತಂತಿ" (ಬಲವಾಗಿ ತಿರುಚಿದ) ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಎಲೆ ಸುರುಳಿಯು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚನೆಯಲ್ಲ;
• ವಾಸನೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ - 1-2 ಮಾಸಿಕ ಎಲೆಗಳಿಂದ. ಚಹಾ ವಸ್ತುವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಸಮೂಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ, ಚಹಾ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊವನ್ನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಮನ! ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದವು. ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತ್ಯಾಜ್ಯ, ಚಹಾದ ಧೂಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷಾ ಖರೀದಿ: ಟೀ ರೇಟಿಂಗ್ 2016

ನಿಯಂತ್ರಣ ಖರೀದಿಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಎಲೆ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಘೋಷಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

• 1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಹೈ ಮೌಂಟೇನ್, ಗ್ರೇಡ್ FBOPF
• 2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಗ್ರೀನ್ಫೀಲ್ಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸಿಲೋನ್, ವಿವಿಧ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ
• 3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ರಿಸ್ಟನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ
• 4 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಕ್ಬರ್ ಪರ್ಪಲ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೈಟ್, ಗ್ರೇಡ್ OP
• 5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ದಿಲ್ಮಾ ಸಿಲೋನ್, ಪ್ರೀಮಿಯಂ
• 6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮೈಸ್ಕಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾವು ಗ್ರೇಡ್ 2 ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ರಚನೆಯ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ತಿರುಚಿಲ್ಲ

ಚೈ ಅಹ್ಮದ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಯ ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ

ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ, ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಹ್ಮದ್ ಚಹಾ ಕಪ್ಪು ಎಲೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಚಹಾವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ-ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಸೂಚಕಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳ ವಿಷಯ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಎಲೆ ಚಹಾದ ಪ್ರಿಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಕುದಿಸಿದ ಕಷಾಯದ ವಾಸನೆ, ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ನೋಟ, ಕಲ್ಮಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• 1 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್
• 2 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಟೆಸ್ ಶೈಲಿ
• 3 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ
• 4 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಜಾವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• 5 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಲಿಸ್ಮಾ ಟಾನಿಕ್
• 6 ನೇ ಸ್ಥಾನ. ಮೈತ್ರೆ ವರ್ಟ್ ಪರ್ವತ

ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಟೀ ಗ್ರಾಹಕರು ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಚಹಾವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟಾರ್ಟ್, ಡಾರ್ಕ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರೌಂಡ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ, ಮೃದುವಾದ, ತಿಳಿ ಜೇಡ್-ಬಣ್ಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು, ಲೇಬಲಿಂಗ್, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಟೆಸ್ಟ್ ಖರೀದಿ" ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ - ವಿಡಿಯೋ

ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತಯಾರಕರು ಘೋಷಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಮತ್ತು ನಾವು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಬಲಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚಹಾದ ಅನ್ವಯಿಕ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಯ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾದ 10 ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ 7 ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಯಾವ ಚಹಾವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದೇಶ

ಚಹಾ ವಿಧವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳು ಭಾರತ, ಸಿಲೋನ್, ಚೀನಾ (ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರು), ಹಾಗೆಯೇ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಇಂಡೋನೇಷಿಯಾ, ಕೀನ್ಯಾ.

2. ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ದೇಶ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೂಲದ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಚಹಾಗಳು. ಆದರೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ದೇಶವಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರಷ್ಯಾ ಅಥವಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು.

3. ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಗಾತ್ರ

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಯಾವ ಚಹಾವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಚಹಾ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಕೆಳಗಿನ ಪದನಾಮಗಳು: (ಎಲೆ) - ಎಲೆ, (ಮುರಿದ) - ಮುರಿದ, (ಫ್ಯಾನ್ನಿಂಗ್ಸ್) - ಸಣ್ಣ, (ಧೂಳು) - ತುಂಡು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಎಫ್ (ಹೂವಿನ)- ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಳುವ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚಹಾ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ.
ಪಿ (ಪೆಕೊ)- ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು.
ಓ (ಕಿತ್ತಳೆ)- ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ.
ಜಿ (ಗೋಲ್ಡನ್)- ಹಳದಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ (ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು).
ಟಿ (ಟಿಪ್ಪಿ)- ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ, ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ.
ಎಸ್ (ವಿಶೇಷ)- ಚಹಾ, ಯಾವುದೇ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ.

ಚಹಾದ ಗುರುತುಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ

ಅಥವಾ- ಕಿತ್ತಳೆ ಪೆಕೊ. ಇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. ಎಳೆಯ, ಮೇಲಿನ ಕೋಮಲ ಎಲೆಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ, ಬಲವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

RECOE- ಪೆಕೊ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಳ್ಳ- ಸ್ಮೂತ್ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾ. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಟಾರ್ಟ್, ಬಲವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

FBOP- ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆ ಚಹಾ. ಮುರಿದ ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

STS- ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ.

ಜಿಆರ್- ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಷನ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯವು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೆಂಚ- ಜಪಾನೀಸ್ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ತಿರುಚಿದ (ಸೂಜಿಗಳಂತೆ) ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

YH- ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅಂಬರ್ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕಷಾಯ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ರೇಟಿಂಗ್ - 2018

ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಚಹಾವು ಸಾಮೂಹಿಕ ಯಂತ್ರ ಸಂಗ್ರಹದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, ಬಹು-ಬ್ರಾಂಡ್ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಚಹಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತದನಂತರ ನಾವು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ರೇಟಿಂಗ್ - 2018

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಚಹಾ ಎಲೆಯ ನೋಟ, ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್

1 ನೇ ಸ್ಥಾನ - Mlesna, OP.
2ನೇ ಸ್ಥಾನ- ಬಸಿಲೂರು ಉವಾ, ಒಪಿ.
3 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ದಿಲ್ಮಾ ಸಿಲೋನ್, OP.
4 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಹೈಟನ್, ಎಸ್ಪಿ.
5 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಹೈಲೀಸ್, O.P.A.
6 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಮೇ ಚಹಾ

ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ರೇಟಿಂಗ್ - 2018

1 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್.
2 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಅಹ್ಮದ್ ಟೀ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ.
3 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಟೆಸ್ ಶೈಲಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
4 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಪ್ರಿನ್ಸೆಸ್ ಜಾವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ.
5 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಲಿಸ್ಮಾ ಟಾನಿಕ್.
6 ನೇ ಸ್ಥಾನ - ಮೈಟ್ರೆ ವರ್ಟ್ ಪರ್ವತ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಚಹಾದ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮೀಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ -