ಡಿಜಿಟಲ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಯುಗವು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ವೇಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಅನೇಕ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ತಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ನಾನು ಹಾದುಹೋಗಲಿಲ್ಲ.

ಏರ್ ಗ್ರಿಲ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ... ಈ ಪಟ್ಟಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೆಲಸದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿತ್ತು. “ಬಿಸಿ” ಬುಗ್ಗೆಗಳ ಬಳಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಪೂರ್ವಜರು ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರು. ಚೀನಿಯರು, ಇಂದಿಗೂ, ಹಬೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಳವಾದ ಹರಿವಾಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಉಗಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಎರಡು ವಿಧದ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ:

• ವಿದ್ಯುತ್ - ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ಜಾಲದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹರಿವಾಣಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು).

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊದಲು ನೀವು ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ;
• ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪ;
• ಆಹಾರದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸುವಾಸನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ) ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು? ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಡೇಟಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಬೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಆಕರ್ಷಣೀಯವಲ್ಲದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಆಸೆಗಳನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಳಸಿದ ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಲವಾರು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

1. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಥವಾ ತಿರುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಕೆಲವು ಸಾಧನಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟೀಮರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಎಕ್ಸ್\u200cಪ್ರೆಸ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಸಲಹೆ, ಅದು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿರಲಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಉಗಿ ರುಚಿ ಏನು?

ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕೇಳಿದವರಿಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಕೈಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಲ್ಲ.

ಸರಿ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸವತ್ತಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯಗಳಂತೆ, ಅವರು ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಓದಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ. ಪವಾಡ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಕರವಾದದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ ಸಾಧನವು ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ಮೂಲಕ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಬೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಗಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಪುರುಷ ಅಥವಾ ಮಹಿಳೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ:

• ಚಯಾಪಚಯವು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಆಹಾರ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಕು?

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಜನರ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಉಗಿ ಆಹಾರವು ಯಾವ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮೋಕ್ಷವಾಗಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ (ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಉಗಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಏಕದಳ ಇನ್ಸರ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಇರಿಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. 40-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಆಹಾರದ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಳಲಾಗಿದ್ದರೂ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಿ!

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂದು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬಲವಾದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಸ್ವಚ್ smooth ವಾದ ನಯವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಧುನಿಕ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೀಮರ್\u200cಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್\u200cನ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಬೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಉಷ್ಣ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ.
• ಹಬೆಯಾಡುವಾಗ, ಆರೋಗ್ಯ-ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಾಗಲೂ ಆಗಬಹುದು.

ಏನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು

ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಎನ್ನುವುದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಬೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಲು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಆಳವಾದ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ. ಕೆಲವು, ಉಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನ ಆಹಾರವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಅನೇಕ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಘ್ರಾಣ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ . ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ . ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಹ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ).
3. ನೀವು ಉಗಿ-ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ ಅಣಬೆಗಳು , offal   ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಉಗಿ ಆಹಾರ ಬೇಕು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವಾಗ.

• ವೈದ್ಯರು ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ : ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್, ಅವನಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿನಿಸು ಆವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು . ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಆಹಾರ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರಲಿ, ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ಕೂಡ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ರೋಗದ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಜೀವನದ ಕೆಲವು ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಮನೋಭಾವ ಬೇಕು.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ದೇಹವು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡವರು, ಓವರ್\u200cಲೋಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಟೀಮ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಉಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾದವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಉಗಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀಡಬಹುದು.
5. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

ಉಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

  ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ

1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ 2-3 ಸಣ್ಣವುಗಳು) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಉದಾ. ಸಾಲ್ಮನ್) ಸಣ್ಣ, ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. 35-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸೇಬು

3 ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಪರಿಚಿತ ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 3-4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಎಚ್ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಎಂದರೇನು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು, ಅವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅವನ ಕುಟುಂಬದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ? ಇದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸುವ ಸಹಾಯಕ, ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಇಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಒಂದು ವಿಧದಿಂದ ಹಸಿವು ತಕ್ಷಣ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಯಾವಾಗಲೂ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಚೀನಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ನಾಗರಿಕತೆಯ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿತು. ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಲುನ್\u200cಶಾನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ಚೀನಿಯರ ಪೂರ್ವಜರು ಈಗಾಗಲೇ ಟ್ರೈಪಾಡ್, ಬಾಯ್ಲರ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಉಗಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಬೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು, ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಷನಲ್ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೈನೀಸ್ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. 2007 ರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಚೈನೀಸ್ ದೈತ್ಯ ಬಿದಿರಿನ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ನನ್ನ ಮಿದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 3 ಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದರಲ್ಲಿ 70 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರಕನ ಹೆಸರಿನ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ "ಪೇಪ್ ಪಾತ್ರೆ" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮೊದಲ ಮೂರನೇ, ಪ್ರಗತಿಯು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದೆ ಹೋಯಿತು - ವಿಶೇಷ ಹೆವಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಮತ್ತು 60 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗಳ ಉಚ್ day ್ರಾಯವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖರ್ಚಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಬೆಯಲ್ಲಿನ ಆಸಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆಧುನಿಕ ಪ್ರೇಮಿಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಹಬೆಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಡಿಮೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ "ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ". ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಬೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ಅಥವಾ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಉಗಿ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೋಟ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಬೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ತಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಆಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಉಚಿತ ಉಗಿ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ) ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಗಿ ಸೋರಿಕೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆನೆಯಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಾಗೆಯೇ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಚಲನಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಉಗಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಮೀನು, ಅದರ ಗಾತ್ರವು ಬುಟ್ಟಿಯ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
• ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು.
• ಪುಡಿಂಗ್\u200cನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಬೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು (ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ತರಕಾರಿ, ಡೈರಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬು). ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೈಲಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್\u200cಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವು ಆಹಾರವಾಗಿರುತ್ತವೆ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ). ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು inal ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಜಠರದುರಿತ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ! ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಮಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೋವಾಗದಿದ್ದರೂ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೂಸ್ಟರ್ +. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉಗಿ ಬಳಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಬೂಸ್ಟರ್ + ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮತ್ತೆ ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ!

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸುಳಿವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಕೂಡ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.