ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ -12 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು (ಸಂಜೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಮಗೆ 170 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಬೇಕು (ರಸ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ).
ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (~ 120 ಗ್ರಾಂ).

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿರಪ್ ~ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು (!).
ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ.ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಇರುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.  ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ).

ಕುಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ).
ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ~ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು).
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
ದಪ್ಪಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಿರಿ (!) ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರೀಮ್ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಆಗದಂತೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ.
ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್.
ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ.ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಾರದು).
ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ~ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ (250 ಮಿಲಿ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕೊರೊಲ್ಲಾದ ಕುರುಹುಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದಾಗ (ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊರೊಲ್ಲಾದ ಕುರುಹುಗಳು ತಕ್ಷಣ ಈಜುತ್ತವೆ), ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (2 ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಹಾರವು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಉಳಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುರಿದ ಕೆನೆ ಕೂಡ “ತೇಲುತ್ತದೆ” ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾವಟಿ ಸಮಯವು ಕೆನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕೈಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಕೆನೆಯ ಚಾವಟಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸದಿರುವುದು.
ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ.  ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆನೆಯ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು; ಕೆನೆಯ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ 3 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (1.5 ಚಮಚ) ಮತ್ತೊಂದು 200 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

"ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ - 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ), ಸಹ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಬಿಸ್ಕತ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮೆರಿಂಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಣ್ಣದ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ. ಆರ್ದ್ರ ಮೆರಿಂಗು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪ, ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಆರ್ದ್ರ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂಗೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ನಳಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಕಟ್.

ಹುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸರಾಗತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಸಭರಿತತೆ, ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮ್ಲೀಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕೊರ್ hi ಿ:
   4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
   100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
   ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ
   ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಕ್ರೀಮ್:
   300 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
   6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
   1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಪಿಷ್ಟ;
   2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ
   ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
   1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾವಟಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೊಂಪಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕೈಯಾರೆ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 3 ಕಾಂಡಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. l ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಬೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಸತ್ಕಾರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಕೊರ್ hi ಿ:
   5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
   ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ 40 ಗ್ರಾಂ;
   8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
   ಪಿಷ್ಟದ 35 ಗ್ರಾಂ;
   70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
   100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್:
   350 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
   130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
   70 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ:
   0.5 ಲೀ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್;
   80 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
   100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಷ್ಟ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಗಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ, 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ರಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾದ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಪಟ್ಟು.

120 ಮಿಲಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಕೇವಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಒಳಗಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿದ ಮೂರನೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಬ್ಬಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:
   3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
   ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 120 ಗ್ರಾಂ;
   1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
   ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸವಿಯಲು.

ಕ್ರೀಮ್:
   270 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
   270 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್;
   150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
   150 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
   200 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ;
   100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ, ವೃತ್ತಿಪರರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಚೆರ್ರಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗುಂಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಕೊ;
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ.

ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಎರಡನೆಯದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಓವನ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ನಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಲೇಪನ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಐದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕೆನೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ನೆನೆಸಿದ ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರೀಮ್

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ನ ಮೊದಲ ನೆನೆಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಅವನನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚೆರ್ರಿ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಡಿಯೋ

httpss: //youtu.be/qlcoGrr65AY

ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಕ್ಷರಶಃ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಫ್ರಮ್ ದಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜರ್ಮನ್ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಾರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪಿಷ್ಟ 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್.

• 700 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಲೀಟರ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• 15 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥವಾಗದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

1. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
4. ಕೇಕ್ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ನ್ಯಾಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಬೇಸ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.
7. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಬೇಕು, ಬೆರ್ರಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೆರುಗು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿ

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಸರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬ್ಯಾಗ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಗಾಜು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವೈನ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
6. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವೈನ್\u200cನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ.
8. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಕೆನೆಯಿಂದ ಸುರುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು.
9. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಚೆರ್ರಿ ಸರ್ವ್.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಯಿತು. ಇದು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಒಳಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪದರಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೋಮ್ ರೋಲ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಚೆರ್ರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ;
• 5 ಚಮಚ ನೀರು.

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು 750 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ.

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ಚಮಚ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೂಡ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ನಾವು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.
9. ರೋಲ್ ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒವರ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಪ್ಪದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ನೊರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೂತ್\u200cಪಿಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಏಕಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ). 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೆನೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸರಿ, ಈಗ ನನ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನಗೆ ಹೊರದಬ್ಬಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನನಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ರಸವು ಸ್ನಿಗ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ! ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರವು ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ನೀವು 2 ಕಡೆಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು) ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಬದಿ ಬ್ರಷ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!