ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್   ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಅದರ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಸಗಸೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಗೆ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಕೋಳಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಮಯರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

“ಹೈ ಚಿಕನ್” ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರ ನೋಟ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗು ಗೋಪುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಅದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು,
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಗಸಗಸೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು "ಹೈ ಚಿಕನ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಲೋಫ್ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್) ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಉಂಗುರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ವಿಭಿನ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉಂಗುರದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಚಿಕನ್\u200cನ ಈ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಫೋಟೋ

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಅನೇಕ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿದರೆ ಗಸಗಸೆ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಸಗಸೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಕಲ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಧೈರ್ಯದಿಂದ, ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ರಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ತಂಪಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಾಕಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ “ತೂಕವನ್ನು” ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು? ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಮೆಣಸು, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್. ಮೇಲೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ
• ಎಳ್ಳು
• ಸಾಸಿವೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಾಸಿವೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಚಿ ಇನ್ನೊಂದರಿಂದ ಮಬ್ಬಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆನಂದವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಪರೀತ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಆರಂಭಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ "ಕಿರಿಶ್ಕಿ" - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಗಸಗಸೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಡೈಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್ಸ್
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ: ಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚಿಪ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಗೋಚರಿಸದಂತೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಬೋನಸ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗಸಗಸೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸವನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್. ಉಳಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಹೊಸ ಘಟಕಾಂಶವಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗಸಗಸೆ ನೆರಳು ರುಚಿಯ ಮೂಲ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉದ್ದ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಂತೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಸಗಸೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ
• ಕಾರ್ನೇಷನ್
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ.

ಡೈಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು “ಚಿಕನ್ ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಅವರು ನಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹಾಸ್ಯ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಹೆಸರು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ - “ಬ zz ್”. ನಿಜ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, “ಚಿಕನ್ ಅಂಡರ್ ದಿ ಗಸಗಸೆ”, ಇದು ಅಪರಾಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೊದಲ - ಮೂಲವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಾಯ್ಲಾ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೈ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ - ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ)

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ರಜೆಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಕಿರಿಶ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳು - ಒಂದೆರಡು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಗಸಗಸೆ - 2 ಚಮಚ.
• ಬ್ಯಾಟನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬನ್ನಿ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಪಮಾನವು 150 than C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್\u200cಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಡೈಸ್. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸ್ತನವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ಗಸಗಸೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೋಳು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಇದು ಹೂವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು) ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ತುರಿಯುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಚಿಕನ್\u200cನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾನು ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇನೆ.

ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಂಪು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಬಹುದು. ಲವ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಹರಡಿ. ಮತ್ತು ಬ zz ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಸಲಾಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಬದಲಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಬ zz ್ ಆಗಿದೆ! ಅಥವಾ ಕಿರೀಶ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಚಿಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ?

“ಗಸಗಸೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ” - ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರಸ್ಕ್\u200cಗಳು.
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಮೇಜಿನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಖಕ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾನೆ, ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಸಂತೋಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅತಿಥಿಗಳು!

   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಸಲಾಡ್ "ಚಿಕನ್ ಹೈ", ನಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಗಸಗಸೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಸಮಯವಿತ್ತು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಜ್ಜಿಯರು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದರು. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಉದ್ಯಾನ ದರೋಡೆಗೆ ಬಲಿಯಾದರು, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಯುವಕರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇಡೀ ಅಜ್ಜಿಯ ಬೆಳೆ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಗಸಗಸೆ.
  ಒಮ್ಮೆ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಆ ದಿನಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಈ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಉಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗಸಗಸೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಃ ಒಣಗಬೇಕು.
  ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಮಾಗಿದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ನಾವು “ಹೈ” ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವನ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
  ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಸಿವಿನ “ಹೈಲೈಟ್” ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಗಸಗಸೆ ಇದು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೋಡಿ.
  ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಅದು ಅಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವಿದೆ: ನಾವು ರುಚಿಯಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
  ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಸಾರು ಬರಿದಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾರು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಾರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
  ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ

  ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಗಸಗಸೆ - 40 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಉಪ್ಪು.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.




  ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

  ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಂತೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಈಗ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

  ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

  ಕೊನೆಯ ಪದರ - ನಾವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.

   ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

  ಬಾನ್ ಹಸಿವು!




  ಓಲ್ಡ್ ಲೆಸ್
  ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್ ನೋಡಿ.