ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ, ಯೋಗ್ಯ ಗಂಭೀರವಾದ ಮೆನು, ಒಂದು ಬಫೆಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸರಳ ವೇಗದ ಲಘು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು?

ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

1. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಲಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೋಟ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಮಪ್ರಚೋದಕ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಅರಿಶಿನ, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರದ ಸರಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಮುಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೈಕೆಗಾರರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಕರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಪ್ಯಾನಿಕ್ ಮಾಡುವುದು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್, ಬ್ಲೈಂಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಂಡು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬದಲಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 190 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೈಕರ್ಗಳು.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಮಿರಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ನಿರಂತರ ಕೊಯ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಭಯಾನಕ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ನ ತಳವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್, ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೆಲ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕೆಲವು ಹಂದಿಯ ಬೇಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 12-15 PC ಗಳು;
• ನೀರು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PCS.4
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲಾರೆಲ್;
• ಉಪ್ಪು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೀರಿನ ಬೂಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು, 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಬಿಲ್ಲು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಸ್ಪಾಸೋರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಘನದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
4. ರೋಸ್ಟರ್, ಸೀಸನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು, ಲಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
5. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮಿಟ್ ಸೂಪ್.

ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವು ಬಹು-ಮಹಡಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಿಟ್ನೊಂದಿಗೆರಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ, ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತೊಳೆಯುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಮಿಕ್ಸ್ ಮೊಸರು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುಚ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಳಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆದುರಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹರಡಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಂಡಲ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ರೋಲ್, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲಘು ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಜೂಸಿಯಾವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಮೇರುಕೃತಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕವಲೊಡೆಯಬೇಕು.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ಯಾಕೇಷನ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ.
4. ರೋಲ್, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು 190 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಹೊದಿಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು twirink 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ, ಈ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅವರು "ಬಾರ್ನ್ಸ್" ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 1 tbsp.;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಲಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆ, ತಂಪಾದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೋಡಿ.
3. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮಿಟ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲೇಜಿ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಹ. ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕರ್, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC ಗಳು;
• ಸಲೋ ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ನೀರು 1 tbsp.;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ರೂಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜಾಗ, ಕಟ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಾಕಿ.
6. ಟಾಮಿಟ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಗನೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ, ಶಾಂತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ನೂಹಿತ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಲೋಗರದ ಮಿಶ್ರಣ;
• ಆಕಾರ ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸುರಿಯಿರಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಭೋಜನವಾಗಬಹುದು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿತು. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 7-8 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1/2 PC ಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1/2 ಪೀಸ್:
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ದಾಟಲು.
3. ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಟೊಮೆಟೊದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಮೆಣಸು ಸೆಮಿರಿಂಗ್.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ, 190 ರಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಥಳಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ. ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೊರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆ ಊಟ ಪ್ರೇಮಿಗಳಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಡಫ್ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹೇಗೆ, ಅನೇಕ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಟೆಫೆಲ್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ: ಅಡುಗೆ ಕಂದು

ಅಂತಹ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಕಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಆ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ dumplings ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ವಾಕ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಕಹಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಘನ ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊದಲು, ಹಕ್ಕಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಚಿಕನ್ ನೀವೇ ಕೊಚ್ಚಿ ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಮೊದಲ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪೆಲೆಮೆಂಟ್ ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಶೀತಲ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿಯ ಸ್ಥಬ್ದ - 1/5 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಭಾಗ;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಉಪ್ಪು - ವಿವೇಚನೆಗೆ ಬಳಸಿ.

ಘಟಕಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೊಚ್ಚು

ಒಂದು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೋಳಿಮಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ರಿವೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ತೀರ್ಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ತೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ

ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಿಟ್ಲೆಟ್, ವಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ,, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ತೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೈಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘರ್ನ್ - ½ ಕಪ್;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಶೀತಲ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ತೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯೊಡನೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತೊಳೆಯುವ ತೇವಾಂಶ ಸ್ಟ್ರೋಕ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಟೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು (ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್) ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಫೋಟೋ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ)? ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಶಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಲಿಗಳು (ಶೀತಲ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 3 PC ಗಳು;
• ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಟೇಸ್ಟ್ಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಡಾರ್ಕ್ ಮಾಂಸದ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಲೇಖನದ ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಗಾಢ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಸಾಧನದ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಳೆತ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಕಿಟ್ಲೆಟ್, dumplings, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್, ಗೌಲಾಷ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಏಕರೂಪದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಚಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗಿರದ ಹಕ್ಕಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಈ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯುವ ಚಿಕನ್ ಕಿಸ್ ನಮ್ಯತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಬೆಳಕು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಎದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2-3 ಚಿಕನ್ ಮರಗಳು
• 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್
• 0.5 h. ಎಲ್. ಸೊಲೊಲಿ.
• 3-4 ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹೇಗೆ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಇದು ದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಬ್ರೈಲರ್ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ.

2. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಾಲ ಜೀವಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತರಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚುಗೊಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪೆಪ್ರಿಕಾ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಘಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಪಿಕಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸಿವು ಎರಡೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದಾದರೂ ಸಹ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ರೂಪ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲೋ ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 z- ಕಾ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಧೈರ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳ, ಟೈ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಲ್ಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆವರು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರೋಸ್ಟರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರಾಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲ.
• ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲಸಾಂಜ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಲಸಾಂಜ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿದ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಯಲ್ಲಿ.
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 90
• ಮಸ್ಕಟ್ ಅಡಿಕೆ - ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 750
• ಘನ ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಖಾದ್ಯವು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡು ವಿಧದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸ್ಟ್ಯೂ 2 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ನಂತರ ಒಂದು ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇದೆ. ಬೆಣೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಲಬೆರಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ.
• Lazagne 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಗಾಜಿನ ಆಕಾರವು ಸಾಸ್, ಜೋಡಿಯಾದ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಕಳವಳದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಕ್ರಮವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮೃದುವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಟು-ಕೆ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಕಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 z- ಕಾ.
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ವಿಭಜನೆಯಾಯಿತು, ಒಂದು ತುಣುಕು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಹ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕುಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಣ್ಣದ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಕಪ್, ವೆಕ್ ಫಾಯಿಲ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲದೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಊಟದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಫ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ, ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿದ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೈಫ್ಹಾಕ್: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಬ್ರೆಡ್, ಜ್ಯುಸಿ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆನಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸುಲಭ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಸಜ್ಜಿತತೆಯ ಸುಲಭ

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದರ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಚರ್ಮಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕನ್ನಗಳ್ಳನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೇವಲ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮರುಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬುವುದು ಹಾಗೆ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯ ನೀವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 220 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಿರಿ (ಹಂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು;
2. ಲೀಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಿಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ. ಉಳಿಸಿ, ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣ;
4. ಹಾಲಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಶಾಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ;
5. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಲೆ ತಾಪಮಾನವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ತೃಪ್ತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಟೆಂಪ್ಟ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಚೀಸ್-ಕೆನೆ ಸಾಸ್.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 275 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಬ್ರೆಡ್;
2. ತೊಳೆದುಹೋದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ;
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಬಹುದು);
4. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ. ಮಿಶ್ರಣ;
5. ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಚೀಸ್ ದಂಡ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿ ಮೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಚಿಮ್;
6. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಆಕಾರವು ತೈಲದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು;
7. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಇದು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೌಮ್ಯ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು ಬಿಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 135 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ:

1. ನೀರಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊಹಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಡ್ರೈವ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ;
3. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. Multicooker ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ;
6. ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪೈ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 256 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ;
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದಿಂದ 2 ವಲಯಗಳು, ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನೀವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ;
5. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುರಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ);
6. ಸ್ಟ್ಯೂ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೆಚಪ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
7. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ;
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
9. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿನ ಹೊದಿಕೆ;
10. ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು

ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು, ಮೊನೆಟಿ ಚಿಕನ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ;
3. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಲ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಎಸೆಯುವ ಎತ್ತರದಿಂದ ಕೂಡಿರಬೇಕು;
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ ರಸದಿಂದ ನೆನೆಸಿವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ;
5. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಮನ್ಕಾ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು 400-500 ಗ್ರಾಂ mincedi ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುಸಿಯುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ;
6. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ "ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ" ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊರಡುತ್ತದೆ;
7. ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಕಾರವಾದ ಗುಂಪೇ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ;
8. ಕೋಳಿಮಕ್ಕಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ;
9. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳಿಗೆ ತುಟಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು;
10. Cutlets ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ) ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಇದು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.

ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವವರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಚಿಕನ್ ನನಗೆ ಏನು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ!