ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಾನಸ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಎರಡನೇ ಊಟ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಕಚ್ಚಾ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಬ್ಬದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್ - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಪ್ಸ್ನ ರುಚಿಯು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಘನೀಕರಣದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೇಳೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಮಾಡದಿರಲು.

2. ಚೂರುಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗವು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಅನಾನಸ್, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಮಾಂಸವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ಲೈರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ. ನಿಖರವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

800 ಗ್ರಾಂ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್; ಅನಾನಸ್ ಬ್ಯಾಂಕ್;

ಮೇಯನೇಸ್;

ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫೈಬರ್ಗಳಾದ್ಯಂತ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಲಕಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳ ದಪ್ಪ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

4. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಡಗು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಈ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಕೆಲವು ತೈಲ;

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ರಚನೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ತೊಳೆದು ಒಣ ಮಾಂಸ. ಬೀಟ್ ಆಫ್.

2. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತೈಲದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಂದನೆಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಟಿಲ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

4. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಚೊಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾದ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ತನ ಮಾತ್ರ ಚಿಕನ್, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫಿಗರ್ ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅನಾನಸ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಕೆಲವು ಹಸಿರುಮನೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕೋಳಿ marinate ಮಿಶ್ರಣ.

3. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್, ನಾವು ಅನಾನಸ್ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು) ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

4. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಅನ್ವಯಿಸು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಕರು ಮೃದುತ್ವ"

ಅಂತಹ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯುವ ಕರುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡೂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅದು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಕಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

600 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ;

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅನಾನಸ್;

ಕೆಚಪ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆಚಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬದಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಧೈರ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಪದರ, ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಾಣಲೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಲೆಕ್ಕ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

5. ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಪಟ್ಟು, ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದು ತನಕ ನಾವು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಯಾವುದೇ ಓವನ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನವು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಫ್ರಿಂಜ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇನ್ನೂ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;

ಅನಾನಸ್;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 30 ಮಿಲೀ ನೀರಿನ ಪಿಂಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

3. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಫೋಕಸ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ. ಪ್ಲೇಟ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕತ್ತಲಕನ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಆಂತರಿಕ ಪದರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ನೀವು ಕೇವಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸ್ಕೋರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಚಪ್ಸ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಗ್ರಿಲ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಒಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ವ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೀತಿಯ ಘನ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಅನಾನಸ್;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಫೈಬರ್ ಚಿಕನ್, ಬೀಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

2. ಕಚ್ಚಾ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಟಾಪ್, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನಿದ್ದೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ನ ಶುಷ್ಕ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಯೋನೇಸ್ ಚರ್ಚ್ನಿಂದ ತೆಳು ಮೆಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಫಾಯಿಲ್ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾ ಚಾಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದ 600 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಪ್ಸ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನಾನಸ್ನ ಉಂಗುರಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್);

ನಿಂಬೆ ರಸದ 20 ಮಿಲಿ;

1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

1 h. ತೀವ್ರ ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಎಂದಿನಂತೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು marinate ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

2. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಬೀಜಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಚಾಪ್ನ ತುಂಡು, ಅಡಿಕೆ ಸಾಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಅನಾನಸ್ ವಲಯ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್. ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿಷಯವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.

4. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ತರಕಾರಿ ಮೆತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತೀವ್ರ ಬೀನ್ಸ್. ಆದರೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೆತ್ತೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

700 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;

ಅನಾನಸ್;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಕೆಲವು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ನೀವು ತುರಿಯುವ ಮಂದಿರ ಮೇಲೆ ಚಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ, ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಎದುರಾಳಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

3. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

4. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವುದು.

6. ಮುಕ್ತಾಯದ ಪದರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಾಗಿ, ನಾವು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಡಬಲ್"

ಎರಡು ರಸಭರಿತವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ಗಳು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸ 0.5-0.6 ಕೆಜಿ;

150 ಗ್ರಾಂ. ಗಿಣ್ಣು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;

3-4 ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ತುಣುಕುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಿವುಡವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮಾಂಸ.

2. ಚೀಸ್ ಮೂರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು 2 ಸ್ಪೂನ್. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ.

4. ಉಳಿದಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ನೇರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲವೇ? ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೈಪಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾಣೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ರುಚಿಯಾದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗ. ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒಣಗಿ, ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸವು ತುಂಡು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಸೀಲಿಂಗ್ ರಸಕ್ಕೆ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಧರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಕೊಬ್ಬು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತರುವಾಯ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ಇರಬೇಕು? ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗುತ್ತಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ - ಅನಗತ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಖಾದ್ಯ. ಜ್ಯುಸಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಘನ ಚೀಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ - ಖಾದ್ಯವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಳೆಯದು.

90 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸಾವಿರಗಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅನಾನಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಿಸಿದವು. ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಇದು ಅನಾನಸ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ.

ಅನಾನಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅನಾನಸ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್, ಆರ್ ಅನಾನಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಂದಿ ಎಸ್ಕಲೋಪ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ಸೂಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್,
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹಂದಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳಿಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಟಿಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಹಂದಿಮರಿಗಳು ಚಾಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾದ ಫಿಲ್ಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಂದಿಮಣ್ಣುಗಳು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ. 0.5-0.7 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮತ್ತು 8 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ 5.

ಹಂದಿಮಾಂಸಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪ್ಸ್ನ ರೂಪವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು, ಬಿಗಿಯಾದ ಅರ್ಧ ಸಾಲು ಹರಡಿತು.

ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕವರ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ರ ತಾಪಮಾನ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು, ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಈ ಭಾಗವು ಶುಷ್ಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕರು ಹೇಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರುಚಿ ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಗುರ ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿನ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಪರಸ್ಪರ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಮೂಲ ಲಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ (ಇದು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂರು ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ).

ನನ್ನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಅವರು ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೆನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅವರ ಗಾತ್ರವು ಚಾಪ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಯಿರ್ ಚಾಪ್ಸ್

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಉಂಗುರಗಳು), 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 2 ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು). ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಫೋಮಿಂಗ್. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅನಾನಸ್ನ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕೊಡಲು ಇರಿಸಬಹುದು. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಾಸಿವೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ಅಡಿಗೆಗೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸೈಡ್ಬೋರ್ಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ ಅನಾನಸ್ನ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಬೆಳಕಿಗೆ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಇದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿಯುವಂತಿನಿಂದ ತುರಿದ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್. ಫಿಲೆಟ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿಫಲವಾದ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ದಪ್ಪವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕ್ಲಾರ್ ತಯಾರು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ದೋಚಿದ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ! ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕೋಳಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಡೆಯಲು ಏರಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹುಳಿತನದಿಂದ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಹೋನ್ನತ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕುಸಿತ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು).
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಹಿತಿ ಬರ್ಡ್ನ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್,
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ,
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್,
• ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರಿಪೈಲ್ (ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.


ಈರುಳ್ಳಿ semirings ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಡಿ.


ಅರ್ಧವೃತ್ತದಿಂದ ಕೂಲ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ತಯಾರಾದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾತ್ರವು ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಇಣುಕು ಮಾಂಸ.

ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಗುಳುವುದು, ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಇಪ್ಪತ್ತರಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ.


ನಂತರದ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.


ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಉಬ್ಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾದ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಚೀಸ್ ತಿರುಚಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ತೆರೆದ ಹಾಳೆಯನ್ನು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್! ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಹುತೇಕ ಪೇಟೆಂಟ್ ಖಾದ್ಯ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಪಕ್ಷಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ನ ಸುಂದರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ತೋಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಪುರುಷರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಈ ಲಘುವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ (ಬ್ಯಾಲೆಸ್ಟರ್ ಭಾಗ) - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ರಿಂಗ್ಸ್) - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗಂ.;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 175

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್:

1. ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ balyk ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮಂಟಪಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಅಗತ್ಯ ಸಾಧನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಲೀಸಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುವಂತೆಯೇ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಪ್ಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು 5 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು.
ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹ್ಯಾಮರ್ ಬೆವರು ಹಂದಿ ತಿರುಳು. ಬಹಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಉಪ್ಪು ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಚಾಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚಾಪ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗುಡಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಮೀಯರ್.
ಸಲಹೆ: ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸ್ಮೀಯರ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಚಾಪ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಲೀಸಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರತಿ ಪೆನ್ನೆಂಟ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ.

ಸಲಹೆ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದು ತೆಳುವಾದ ವೆಬ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ), ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೀರದ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಂತಹ ಚಾಪ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ತಡವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ!