ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಅನೇಕರು ಒಂದೇ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಅಭಿಜ್ಞರು ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ನಡುವೆ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ:

ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ವಿಸ್ಕಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 40-50% ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಸ್ಕಾಟಿಷ್. ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಟೇಪ್ ಬಹುತೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು as ಷಧಿಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೊಗೆಯ ವರ್ಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಪೀಟ್ ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಬಣ್ಣ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಿಶೇಷ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೀಟ್‌ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಶೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು "ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ" ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇದು ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶೇಷ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿ “ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್” ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಶಾಸಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಟ್ಟ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅವು ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು:

• ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇತರ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ). ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 94% ನಷ್ಟು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಶಕ್ತಿ 40% ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಾದ್ಯಂತ ವಿಶೇಷ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು. ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಮಾಗಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 700 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ 3 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.

ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಭಾಗಗಳು

ಈ ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವರ್ಗಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ ಐದು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್;
• ಧಾನ್ಯ;
• ಮಿಶ್ರಣ;
• ಸಂಯೋಜಿತ ಮಾಲ್ಟ್;
• ಧಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೊನೆಯ ಮೂರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ?

ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, “ಪ್ರತಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ” ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಕಾಚ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿ.
• ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಬೌರ್ಬನ್ಗಾಗಿ ಜೋಳ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
• ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಉತ್ಪಾದಕ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಈ ಹಂತವು ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐರಿಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಸ್ಕಾಟ್ಸ್" ಗೆ ಅಂತಹ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾನೂನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜನರು ಸೇವಿಸುವ ಅನೇಕ ಶಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಸ್ಕಿಯ ಹಲವು ವಿಧಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇತಿಹಾಸ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಳಕೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. "ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಚ್‌ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಲೇಖನವು ಅಂತಹ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಏನು ವಿಸ್ಕಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 35-50 ಡಿಗ್ರಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೋಟೆ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ. ಇದರ ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವು ಶುದ್ಧತ್ವದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ತಾಮ್ರದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಘನ ವಿನ್ಯಾಸ
• ಮಾಲ್ಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನ
• ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ
• ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ
• ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ವಿಸ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ of ದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಓಕ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ವೈನ್‌ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ.

ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ - ಹಿಡುವಳಿ ಅವಧಿ. ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹತ್ತು ರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲೈಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು 20, 30 ಅಥವಾ 50 ವರ್ಷಗಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯು ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

"ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಪದವು XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅದರ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕಾಗುಣಿತದ ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಾದ ದೇಶ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪಾನೀಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಆಗಿದೆ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದಲ್ಲಿ "ಬೋರ್ಬನ್" ಎಂಬ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ರೈ, ಜೋಳ, ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಜಪಾನಿಯರು ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿಸ್ಕಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರವಾಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೋರ್ಬನ್‌ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್

ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೆಸರು ಇದೆ - ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್. ಪ್ರಾಚೀನ ಸೆಲ್ಟ್‌ಗಳು ಈ "ಬೆಂಕಿಯ ನೀರು" ಯ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ಮಧ್ಯಯುಗದಿಂದಲೂ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರವರ್ತಕರು ಸನ್ಯಾಸಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಮೊದಲು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು .ಷಧಿಯಾಗಿ ಹಿಂಸಿಸಿದರು. ಅವರಿಗೆ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ, ನರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಎಲ್ಲೋ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂಬ ಆಧುನಿಕ ಪದವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮೂಲನಿವಾಸಿ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಜೀವನದ ನೀರು" ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. Medicine ಷಧವು ಉತ್ತಮ ಮೋಜಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಾಗ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮಠಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಯಿತು. ಅದು ತನ್ನ ಬೃಹತ್ ಭೂಗತ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟಿತು. ಮೊದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು XVIII ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.

ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಸ್ಕಾಚ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಯುಕೆಯ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರು ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಹೆಸರು ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಗೆಯ ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಪೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾನೂನುಗಳು ಪಾನೀಯದ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿವೆ, ಅದು ಪೂರೈಸಬೇಕಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು.

1. ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು.
2. ಇದು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಲ್ಲದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಟ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ವಿಸ್ಕಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಶೇಕಡಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕನಿಷ್ಠ 94, 8% ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
5. ವಿಸ್ಕಿಯ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ವಿಶೇಷ ಅಬಕಾರಿ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ 700 ಲೀಟರ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನೂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಏನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಸ್ಕಾಟ್ಸ್‌ಗೆ, ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ, ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿ, ಅನುಕರಣೀಯ ವಿಸ್ಕಿ.

ಇತರ ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು:

• ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಕೆಲವೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಾರ್ಲಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲ್ಟ್ ಒಣಗಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಇಲ್ಲಿ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಹು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸದ ಮೂಲ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.
• ಇತರ ವಿಸ್ಕಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್  - ವಿಸ್ಕಿ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ದೇಶದ ಡಿಸ್ಟಿಲರ್‌ಗಳು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾನೀಯವೂ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಂಬರ್ int ಾಯೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು 15 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು "ಜೀವನದ ನೀರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು, ಅದನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವನ್ನು "ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಯುಕೆ ಶಾಸನವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು "ದಿ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ರೆಗ್ಯುಲೇಷನ್ಸ್ 2009 ಸಂಖ್ಯೆ 2890" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಬಾಟಲ್ ಗಾತ್ರ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸಹ ಈ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮಾಲ್ಟ್ - ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ 100% ಸಂಯೋಜನೆ.
• ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ - ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಒಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಜಾತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಶುದ್ಧ ಮಾಲ್ಟ್ - ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ನ ಹಲವಾರು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಿಂಗಲ್ ಕ್ಯಾಸ್ಕ್ ಮಾಲ್ಟ್ - ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುವ ಬಹು-ಮಾಲ್ಟ್ ಜಾತಿಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್‌ನ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಮಿಶ್ರಣ - ಈ ವಿಸ್ಕಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಧಾನ್ಯ - ದುಬಾರಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
• ಏಕ ಧಾನ್ಯ - ಕಡಿಮೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶುದ್ಧ ಏಕ-ಧಾನ್ಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್.
• ಶುದ್ಧ ಧಾನ್ಯ - ವಿವಿಧ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.
• ಧಾನ್ಯ ಸಿಂಗಲ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ - ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾದ ಧಾನ್ಯ ಶಕ್ತಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಇಂದು, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಸಹ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತನ್ನದೇ ಆದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಿಯರು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕಾಚ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು "ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಅಂತಹ ಕಾಗುಣಿತವಿದೆ - "ವಿಸ್ಕಿ".

ಅಮೇರಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಬೌರ್ಬನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್.

ಕೆನಡಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು “ಕೆನಡಿಯನ್ ವಿಸ್ಕಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ಟಿಪ್ಪಣಿ. ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಗೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಧೂಮಪಾನ ಪೀಟ್ ಹಾಸಿಗೆಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯ ಹೊಗೆಯ ವರ್ಣವು ದ್ವೀಪದ ವಿಸ್ಕಿಯಾದ್ಯಂತ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಪೀಟ್‌ಗೆ ಬೀಚ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪೀಟ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ತಂಗಾಳಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿಯಿಂದ ಸ್ಕಾಚ್ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಶೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿತ್ತು. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕೋಟೆಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ವಿಶಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈಟ್ ಓಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಕಂಡಿದೆ: ಪಾನೀಯದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದಾಗ, ತಯಾರಕರು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳು

ಇಂದು, ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ 148 ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದೇ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು:

• ಜೋನಿ ವಾಕರ್  - 5 ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಕಾಚ್: ಕೆಂಪು ಲೇಬಲ್  - ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ 35 ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಕಪ್ಪು ಲೇಬಲ್  - 40 ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಲೇಬಲ್  - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದಿಂದ 15 ಅಮೂಲ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ, ನೀಲಿ ಲೇಬಲ್  - ಸೀಮಿತ ಪಕ್ಷಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಲೇಬಲ್  - ರಹಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ.
•   - ಐಷಾರಾಮಿ ದರ್ಜೆ, ಅದು ತನ್ನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ವಯಸ್ಸಾದ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ವಿಧದ ಮಾಲ್ಟ್ ಟೇಪ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಗ್ಲೆನ್ಲಿವೆಟ್  - 12-25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಾಂಡ್.
• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೌಸ್  - ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎರಡು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳ ಬಳಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.
• ಬಿಳಿ ಕುದುರೆ  - ರಷ್ಯಾ, ಜಪಾನ್, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ಎಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. 20 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು:

• ಬ್ಯಾಲಂಟೈನ್  - “ದೋಷರಹಿತ ರುಚಿ” ಎಂಬ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
• ಕಟ್ಟಿ ಸಾರ್ಕ್  - ಹಗುರವಾದ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
• ದೆವಾರ್ ಅವರ ವೈಟ್ ಲೇಬಲ್  - ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೇಟೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
• ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡ್ಡಿಚ್  - 40 ವರ್ಷಗಳ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಣ್ಯ ವರ್ಗದ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಧ.

ಯಾವ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಐರಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಾಟಿಷ್

ವಿಸ್ಕಿಯ ಐರಿಶ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅರ್ಹವಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಐರಿಶ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ನಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಐರಿಶ್ ಜಾತಿಯ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಈ ಎರಡು ವಿಧದ ವಿಸ್ಕಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐರಿಶ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಅನುಕೂಲಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ:

• ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ.
• ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಐರಿಶ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಐರಿಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆ ಇಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ಲಕ್ಷಣ.
• ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆ, ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸ್ವಾವಲಂಬನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನೂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಅವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ out ವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ಲಬ್, ಬಾರ್ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಂದರೆ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಬಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಗಾಜು. ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯು ಟುಲಿಪ್ ಆಕಾರದ ರೂಪಗಳ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ವಿಸ್ಕಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಗಾಜಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ರುಚಿಯ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ "ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ" ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯದಿರುವ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ನ ಅಂತಿಮ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಯಬಾರದು.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಕರವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡದೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ರುಚಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯ ಪಾತ್ರೆಯು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿರಬೇಕು. ತುಂಬಿದ ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಚಲನೆಗಳ ನಂತರ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಹೇಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು: ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕುಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಗಾಜನ್ನು ಮೂಗಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಉಸಿರಾಡುವಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೂಗುಚ್ of ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ, ಇಂದು ಮಾತ್ರ!

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ವಿದೇಶಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಯಾವುದು, ಡೈಕ್ವಿರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ನಂತರ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಸ್ಕಿ ಏನು

ಮೊದಲಿಗೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಎಂಬ ಪದವು ದ್ವಿತೀಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು "ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಸ್ಕಿ" ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು ಮತ್ತು "ಯಾವುದು" ಅಲ್ಲ. ತಮ್ಮನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಭಿಜ್ಞರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು “ಕೋಲ್ಡ್ ವಿಸ್ಕಿ” ಎಂದು ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ನಗೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಿಸ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚು “ಸರಿಯಾದ” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಸ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಮೂರನೆಯ ಸ್ಕಾಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರೆಯುವಾಗ - ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೌರ್ಬನ್.

ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾರಾಟಗಾರನು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವನು ಸರಿ. ಇದೆಲ್ಲ ವಿಸ್ಕಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.

ಆದರೆ, ಮೊದಲು ಮೊದಲನೆಯದು. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ವಿಸ್ಕಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದ, 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಗಣ್ಯ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಫೀಡ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, - ಕಾರ್ನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಈ ಹಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿವೆ, ಈಗ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಕೆನಡಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಮ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್

ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಸ್ಕಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಶಾಸನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹೊರಗಡೆ, ವಿಸ್ಕಿಯ ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಹೆಸರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಹತೆ ಇದೆ.

ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೌರ್ಬನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜ್ಯಾಕ್ ಡೇನಿಯಲ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾರ್ನ್ ಬೌರ್ಬನ್ ಆಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅದೇ ಜೋಳದಿಂದ ಕೆನಡಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆನಡಿಯನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೌರ್ಬನ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು ಅಮೆರಿಕನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ಟೇಪ್ನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೇನೆ. ಅವನಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ - ಮಾಲ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ವರ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಗೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಪೀಟ್ ಪದರಗಳ ಸ್ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ವೀಪ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕೆಲವು ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಚ್ ಚಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇತರರು - ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರದ ತಂಗಾಳಿಯ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಸ್ಕಿಯ ನಡುವಿನ ಮೂರನೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಓಕ್ ಶೆರ್ರಿ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು. ಅಂದರೆ, ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಶೆರ್ರಿ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬಲವರ್ಧಿತ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಧ - ಒಲೋರೊಸೊ. ಇದು ಸ್ಕಾಚ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಗಳು ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೌರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈಟ್ ಓಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್, ಅಂತಹ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ! ಬ್ಯಾರೆಲ್ನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಕಷಾಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೋಕೌರಾ ಇದನ್ನು "ದೇವತೆಗಳ ಪಾಲು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿಗಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಡಬಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಐರಿಶ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಟ್ರಿಪಲ್ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಇದು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ! ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಲು ನೀವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಅನೇಕ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ವಿಸ್ಕಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್. ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಆಧರಿಸಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ಯಾವ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಈ ಉದಾತ್ತ ಮದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರನ್ನೂ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಬಳಸುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ವಿಸ್ಕಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ, dinner ಟದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬೇಕು. Lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಡುವೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಅವನಿಗೆ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅವನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಕಾಚ್ ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾದ ಆದರೆ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಸ್ಕಾಚ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಟೇಪ್ 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯು ಪಾನೀಯದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವು 18-20 ಡಿಗ್ರಿ; ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ best ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಇದು ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕಾದರೆ, ವಿಸ್ಕಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಕಾಚ್ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಅಗಲವಾದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟುಲಿಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕದಿಂದ ಸವಿಯುವುದು ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ವಿಸ್ಕಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವು 30-50 ಮಿಲಿ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ಮಿಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸ್ಕಾಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಬೇಕು, ನಂತರ ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ನುಂಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಬಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದಿದೆ - ಇದು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಬಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

10 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುವ ದುಬಾರಿ ಸ್ಕಾಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧದ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಹು-ಘಟಕ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದು ಏನು

ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ತಡವಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಕಾಚ್ಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ dinner ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ನಂತರ ಅದು ಬಹಳ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಸ್ಕಾಚ್ಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಕಾಟ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕರುವಿನ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಆಟವನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ.
• ಕೆಲವು ಸ್ಕಾಟ್‌ಗಳು ಆಲಿವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
• ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಪಾನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ಹೊಗೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
• ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇದ್ದಾರೆ.
• ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಸೀಫುಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸ್ಕಾಚ್ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾನೆಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ಕಾನಸರ್ ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀಡದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ:

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಕಾಚ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ feel ವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಹ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ಬಾರ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಪೆನಿಸಿಲಿನ್"

• ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಸ್ಕಿ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಇಸ್ಲೇ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಸ್ಕಾಚ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಕರಗಿಸಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ.
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿದು ಗಾಜಿನ ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಯಿರಿ.
• ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇಸ್ಲೇ ದ್ವೀಪದಿಂದ ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಆಭರಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನಂತರ ಅಲಂಕಾರವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಓರೆಯೊಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸ್ಯಾಮ್ ರಾಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಇದು 2005 ರಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗೆದ್ದಿತು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಹಬ್ಬದ ರಾಬ್ ರಾಯ್"

• ಸ್ಕಾಚ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ವರ್ಮೌತ್ - 7.5 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಂಪು ವರ್ಮೌತ್ - 7.5 ಮಿಲಿ;
• ಮದ್ಯ "ಡ್ರಾಂಬುಯಿ" - 7.5 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಐಸ್;
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ, ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ವರ್ಮೌತ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
• ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

"ಡ್ರಂಬು" ಎಂಬ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಕಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಅನ್ಯೋನ್ಯತೆ"

• ಸ್ಕಾಚ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ವರ್ಮೌತ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ವರ್ಮೌತ್ - 15 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 2 ಹನಿಗಳು;
• ಐಸ್ ಘನಗಳು - 3/4 ಕನ್ನಡಕ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

• ಮಾರ್ಟಿನಿ ಗಾಜನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ವರ್ಮೌತ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಚ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹುಡುಗಿಯರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು.

ಸ್ಕಾಚ್ ಟೇಪ್ ಗಣ್ಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಮೋಕಿ-ಪೀಟ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ enjoy ವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.