ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ:  73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ *
* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಮೊಸರು ವಿಶೇಷ ಲೈವ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮೊಸರು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 59 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೊಸರು.

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1.5% (57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಅಥವಾ 2% (60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು (0%) 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಓದಿ. 2.5% ಮತ್ತು 3.2% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ 76% ಮತ್ತು 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ದಪ್ಪ ಮೊಸರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಸರಾಸರಿ 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾನೋನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್\u200cಗಳ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳು:

• “ಪವಾಡ”: 80-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• "ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ": ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ 2.2% - 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ನೈಸರ್ಗಿಕ - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಸ್ಲೊಬೊಡಾ": ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ 2.9% - 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು - 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕ್ಯಾಂಪಿನಾ: 1.2% - 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ 2.5% - 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಡ್ಯಾನಿಸಿಮೊ: ನೈಸರ್ಗಿಕ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
• "ಸಾವುಶ್ಕಿನ್": ಗ್ರೀಕ್ 2% - 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಡಾನೋನ್": ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - 83 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• “ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್”: 1% ಕೆಫೀರ್ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಎಪಿಕಾ": ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಫ್ರೂಟಿಸ್: 2-3% - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ; 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಂತಹ ಇಂತಹ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರದ ಮೆನುಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರದ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವು 60 ರಿಂದ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ - 30 ರಿಂದ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು (ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಮೊಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಸಾವುಶ್ಕಿನ್, ಡಾನನ್, ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ, ಸ್ಲೊಬೊಡಾ, ಡ್ಯಾನಿಸಿಮೊ, ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮಿರಾಕಲ್ ಮೊಸರು, ಎಪಿಕಾ, ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಮೊಸರು ಸ್ಲೊಬೊಡಾ ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 2.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 13.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಮೊಸರು ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು GMO ಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ 91.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ:

• 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 11.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂಟು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ತಯಾರಕರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ 71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 5.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹುಳಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ನಾವು 3.3% ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ) 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• 4.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 3.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 6.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಸರು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಸೇರಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಎಂದರ್ಥ) 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 5.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮೊಸರು ಹುಳಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಪಿಕಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಪಿಕಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ (ಡೇಟಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಾಗಿರುತ್ತದೆ) 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• 5.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 4.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 13.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು, ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಸೇರಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ 104 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• 2.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 17.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಫಿಲ್ಲರ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೈಫಿಡೋಕಲ್ಚರ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ ಮೊಸರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 5.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 18.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಫಿಲ್ಲರ್, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಬಳಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅದ್ಭುತ

100 ಗ್ರಾಂ 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಮಿರಾಕಲ್ ಆಫ್ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 15.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಜೈವಿಕ ಸಮತೋಲನ

ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ:

• 2.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 15.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೊಸರು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಲೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಂತಹ ಮೊಸರಿನ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಸರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ:

• ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ರೋಗಕಾರಕ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ), ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

• ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೊಸರುಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ;
• ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮೊಸರು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಹಾನಿ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಸರುಗಳು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ (85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ) ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 10-100 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ", "ಆಸಿಡೋ", "ಬಿಫಿಡೋ" (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೈಫಿಡೋಕೆಫಿರ್) ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಘೋಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಅಂತಹ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಕ್ಷೀಣಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;

• ನಡೆಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ತಾವು ಬಳಸುವ ಹಾಲು (ಪುಡಿ, ಕೆನೆರಹಿತ, ಸಂಪೂರ್ಣ), ಮೊಸರಿಗೆ ಯಾವ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು;
• ಮೊಸರು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿರುವ ಜಠರದುರಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಇದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಫ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಮೊಸರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಅವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ದಕ್ಷ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವೇ?

ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) 1.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜಿನ (250 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ 142 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 10 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 3.2% 68 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಪೂರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿ "ಮೊಸರು" ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ; ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಸಿಹಿ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು. ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಫ್ರೂಟಿಸ್ 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,  “ಮಿರಾಕಲ್” - 92 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, “ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್” - 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ದಪ್ಪ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಿಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮೊಸರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ರಿಂದ 140 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ; ಏಕದಳ - 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ವಿನಾಯಿತಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು  ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್\u200cಗಳ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊಸರು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರನ್ನು ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು.

ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು, ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೈಗಾರಿಕಾ (ರಾಸಾಯನಿಕ) ಮಾರ್ಗ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 1.5 ರಿಂದ 4.5% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಓದುವಾಗ, “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಮೊಸರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರುಗಳು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಲಘು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಿರಿ. ಮೊಸರಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರದ ಬದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕುಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೊಸರು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಮಗ್ರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಒಳಚರಂಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಪವಾಸದ ದಿನದ ಪಡಿತರವು 500 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೊಸರಿನ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 325 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2000 ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ - ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 1-1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ - elling ತವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮೊಸರಿನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಅನಗತ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ (ಮೊಸರು ಬಳಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಥ್ರಷ್ ಆಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲು, ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಗುಂಪಿನ ಒಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯೂ ಮೊಸರಿನಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಹೇಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಧಾರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಬಹುಪಾಲು ಮೊಸರುಗಳು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತೂಕದ “ತೂಕ” ದೊಂದಿಗೆ, 59% ಜನರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಮೇಕೆ ಮೊಸರು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಮೂಲತಃ ಮೊಸರಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಹಸುವಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಇದು ಮೊಸರಿನ ಆರಂಭಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ - 57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - ಕೇವಲ 24%, ಆದರೆ 29% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 41% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಲೈವ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸ್ಟಿಕ್, ಇದರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಬಲ್ಗರಿಕಸ್ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕ, ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಜ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ಕೆಫಿರ್\u200cಗೆ ಹೋಲುವ ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಆಮ್ಲೀಯತೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಸರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟ - ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಎರಡೂ - ತಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಇನ್ನೂ "ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ". ಮತ್ತು ಇವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೊಸರಿನ ಅಂತಿಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಪೂರಕಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 77 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವಾಗ, 1% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2.5% - 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಏಕದಳ ಪೂರಕಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ಪೂರಕಗಳಿಗಿಂತ ಈ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 93-104 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಾರದು ಎಂದು can ಹಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ: ನೀವು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಶಕ್ತಿಹೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

• ಮೊಸರಿನ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಬರೆದದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಿಂದಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಹಾನಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಇರಬಾರದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಂತೆ, ಮೊಸರು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದವೆಂದರೆ “ನೈಸರ್ಗಿಕ”: “ಇ” ಗುಂಪಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೊಸರುಗಳು ಈ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.