ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ನಗರಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೆನಿಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೆನೆಷಿಯನ್ ಗಣರಾಜ್ಯದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖಂಡನೆಗಳು ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದವು ಎಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪಿತೂರಿಗಳು ಬಹಿರಂಗಗೊಂಡವು. ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜಿನೋವಾದ ಮಹಾನ್ ಕಡಲ ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತದೆ. ಬೊಲೊಗ್ನಾಗೆ ಮೂರು ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳಿವೆ: ರೆಡ್, ಸೈಂಟಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟಿ.

ಕೆಂಪು ಬೊಲೊಗ್ನಾಛಾವಣಿಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಬಹುಪಾಲು ನಿವಾಸಿಗಳ ಕಮ್ಯುನಿಸ್ಟ್ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಡ್ಡಹೆಸರು. ಬೊಲೊಗ್ನಾ ತನ್ನ ಎರಡನೇ ಅಡ್ಡಹೆಸರನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ - ( ಇಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವಾದಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಸತ್ಯ ತಿಳಿದಿದೆ!) ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ನೀವು ಈ ನಗರವನ್ನು ಸೈಂಟಿಸ್ಟ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು: ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ವಾದವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಿಲನ್, ವೆನಿಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಸ್ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು - ದೂರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ರೈಲುಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಓಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೊಲೊಗ್ನಾ- ಉತ್ತರದ ಮುಖ್ಯ ಸಾರಿಗೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಚಾಲನೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಯಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಪ್ರದೇಶವು ನಿಜವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ( ವಾಸಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು), ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ( ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು - ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನಾ), ಮತ್ತು ಮೊಡೆನಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ( ಇಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನಂತೆ - ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಥಳಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಫಿಟೆಸ್ಟ್ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೊಲೊಗ್ನಾಗೆ ಬಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಗರವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ, ಎರಡು ಗೋಪುರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹತ್ತುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ( ಕಾರಣ ತೋರಿ) - ಕತ್ತೆ ( ಟೊರ್ರೆ ಡೆಗ್ಲಿ ಅಸಿನೆಲ್ಲಿ, 500 ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು): ನಂತರ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ!

ಏನದು

ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯದ ಕೀಪರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ - ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ ( ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ), ಇದರ ಆಕಾರವು ಶುಕ್ರನ ಹೊಕ್ಕುಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಲಸಾಂಜ ( ಲಸಾಂಜ) - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂನ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಸರು ಬಹುವಚನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಅಲ್ಲ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಹಲವು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಲಸಾಂಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುವಚನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈ ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ " ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್". ಇದು ಅವರ ಭರ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ - ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ( ರಾಗು ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್).

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ( ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್) ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ - ಉದ್ದ, ಚಪ್ಪಟೆ, 8 ಮಿಮೀ ಅಗಲ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಗೋಪುರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಗಲವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ: 1972 ರಲ್ಲಿ, ಚೇಂಬರ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ ಆಫ್ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಅಗಲವು ಟೊರ್ರೆ ಡೆಗ್ಲಿ ಅಸಿನೆಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರದ ನಿಖರವಾಗಿ 12,270 ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿತು ( ಮತ್ತು ಇದು 98 ಮೀಟರ್).

ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲಾ ( ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲಾ) - ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನ ಕೆಲಸವೂ ಆಗಿದೆ. ದೂರದಿಂದ, ಇದು ದೈತ್ಯ ಡಾಕ್ಟರೇಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ: ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೊಸ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೆಸರಿನ ಬಗ್ಗೆ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಪ್ರಾಸಾಯಿಕ್ ಮೊರ್ಟಾಯೊ - ಗಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಗೋಥಿಕ್ ಮೋರ್ಟೆಯಿಂದ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅದು " ಸಾವು", ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಿದೆ

ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರ ಚೌಕದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಡಿ'ಅಜೆಗ್ಲಿಯೊ ಮೂಲಕ ಕಾಣಬಹುದು ಬೊಲೊಗ್ನಾ... ನೀವು ಈ ಚೌಕದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಅಶ್ಲೀಲ ಕಾರಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ನೆಪ್ಚೂನ್ ತನ್ನ ಬೆರಳಿನಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಡಿ'ಅಜೆಗ್ಲಿಯೊ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ!

ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮನರಂಜನೆಯಲ್ಲಿ: ಯಾರು ದುಂಡಗಿನ ಚೀಸ್, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಕಾರದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ( ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ವಿಜೇತರು ಕ್ಯುಲಾಟೆಲ್ಲೋ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಯುಲೋ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೆಳೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "-ಟೆಲ್ಲೋ" ಎಂಬುದು ಅಲ್ಪಪ್ರತ್ಯಯವಾಗಿದೆ) ನೀವು ನೆಪ್ಚೂನ್‌ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ, ರಿಜೋಲಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಗೋಪುರಗಳಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ತಂಬೂರಿಣಿ(ಕ್ಯಾಪ್ರಿ 1 ಮೂಲಕ), ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು "ಬೆಚ್ಚಗಾಗದೆ" ಒಬ್ಬ ಯೋಗ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ( ಕಹಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಅಪೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರೊಸೆಕೊ ಮಿಶ್ರಣ) ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೆನೆಟೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ, ಆದರೆ ಇದು ಹತ್ತಿರದ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ನ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಂಟ್ ಸ್ಟೆಫಾನೊ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ( ಎರಡು ಗೋಪುರಗಳಿಂದ ರಸ್ತೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ), ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತಿಯುತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಫೆ ಡೆಲ್ಲೆ ಸೆಟ್ ಚೈಸ್, ಭಯಾನಕ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ( ಮೊದಲ ಮಳೆ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯ) ನವೋದಯ ಕಟ್ಟಡದ ಪೋರ್ಟಿಕೋಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಸ್ಪ್ರಿಟ್ಜ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ನಂತರ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ನಡೆದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ( ಟೈಗೆಲ್ಲೆ ಇ ಕ್ರೆಸೆಂಟೈನ್) ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಕೊ ಕೆಫೆ ಡೆಲ್ ಕೊರ್ಸೊ (ಸ್ಯಾಂಟೋ ಸ್ಟೆಫಾನೊ 33 ಮೂಲಕ).

ನೀವು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಹೋಟೆಲಿನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಓರ್ಸಾ (ಮೆಂಟಾನಾ 1 ಮೂಲಕ) ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಸಾಲು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು ( ಬ್ರೋಡೋದಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ), ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ( ಇಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಉಸಿರುಕಟ್ಟುವಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸ್ಟೋನಿ - ಬಿಸಿ, ಸುಟ್ಟ, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ( ಅಣಬೆಗಳು, ಸಲಾಮಿ, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂತೋಷಗಳು) ಮನೆ-ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಭಾಗಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣವು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯಂತಿದೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಡವಲ್ಲ, ನಂತರ ಕೆಲವು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಾಪಕರು! ವಿರಾಮವಿಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಿಂದ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುವ ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಕೂಡ ಒಂದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಗಂಟೆಗೆ 12:30 ರಿಂದ 14:30 ರವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಊಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ " ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ", ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ BBW ವಿಜ್ಞಾನಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ- ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾ ಅಸಾಧಾರಣ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಈಟಲಿಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ ( ಡೆಗ್ಲಿ ಒರೆಫಿಸಿ 19 ಮೂಲಕ), ಎರಡನೇ ಮಹಡಿಗೆ ಎಸ್ಕಲೇಟರ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ, ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಇವೆ! ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕಪಾಟುಗಳಿವೆ. ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಟಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಲಸಾಂಜ ( ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪಾಲಕದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಪಿಯಾಟೊ ಡೆಲ್ ಜಿಯೋರ್ನೊ- ದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯ!

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೋದರೆ - ಮೂರನೇ ಮಹಡಿಗೆ, ನೀವು ವೈನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳ ನಡುವೆ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬುಧವಾರದಂದು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಂದ ಬೇಸತ್ತವರಿಗೆ ಮೀನಿನ ದಿನವಿದೆ. ವೈನ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರಿಣಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೆನುವಿನಿಂದ, ಮಾಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರಾಕ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - " ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ", ಒಬ್ಬ ಪರಿಚಿತ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಒಮ್ಮೆ ಅವಳನ್ನು ಕರೆದರಂತೆ. ಸುಮ್ಮನೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಯದ್ವಾತದ್ವಾ: ಮೊದಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಟಿಕೆಟ್ ಕಚೇರಿ ಹತ್ತೂವರೆ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಟೆಗಳು, ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಗರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ಅರ್ಹವಾದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಖ್ಯಾತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಕಥೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಓದಬೇಕು :) ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೂಷಿಸಿ :)

ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಹಲವಾರು ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಗ್ರಾಸಾ". ನಗರದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷಕರು) ಜನರ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಪ್ರದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ನಗರವು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದವು. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೋಟೆಲುಗಳು ಸಹ ಇದ್ದವು, 14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 150 ಇದ್ದವು! ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ? :) ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ :)

ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಎಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ... ಮೂಲಕ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ :) ಬೊಲೊಗ್ನಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇಳಿಬರುತ್ತವೆ: ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ, ಲಸಾಂಜ, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ, ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ದಂತಕಥೆಗಳು :) ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯ ಮೂಲವು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಪೌರಾಣಿಕ, ಎರಡನೆಯದು ಜೀವನ, ಆದರೆ ಎರಡೂ "ಕ್ರೌನ್" ಎಂಬ ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ. ಅವನ ಮಾಲೀಕರು ಕೀಹೋಲ್ ಮೂಲಕ ಮಹಿಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಹುಗಾರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರಂತೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಹೊಕ್ಕುಳದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಮರಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಸ್ಸೋನಿಯವರ "ದಿ ಸ್ಟೋಲನ್ ಬಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ದೇವರುಗಳು ಒಂದೇ "ಕಿರೀಟ" ಕ್ಕೆ ಬಂದರು - ಶುಕ್ರ, ಮಂಗಳ ಮತ್ತು ಬಾಚಸ್. ಶುಕ್ರ ನಿದ್ರಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾದರು. ಮಲಗಿದ ನಂತರ, ಅವಳು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೋದಳು. ಅವನು ಮತ್ತೆ ಅದರ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದನು, ಅವರಿಗೆ ದೇವಿಯ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ. ಟೊರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್...

ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ನ ನೋಟವು ಸ್ತ್ರೀ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. 1487 ರಲ್ಲಿ, ಪೌರಾಣಿಕ ಲುಕ್ರೆಜಿಯಾ ಬೋರ್ಜಿಯಾ ಫೆರಾರಾದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನಿಶ್ಚಿತ ವರ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ I ಡಿ * ಎಸ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಅವಳು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು. ಜೆಫಿರಾನೊ ಎಂಬ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಜಿಯೋವಾನಿ II ಬೆಂಟಿವೊಗ್ಲಿಯೊ ಸೌಂದರ್ಯದ ಹೊಂಬಣ್ಣದ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಆಕರ್ಷಿತರಾದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯದಿರಲು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಂದು ವಿಧವಾದ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಡೀ ಕಥೆಯನ್ನು 1931 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾಸ್ಯನಟ ಆಗಸ್ಟೊ ಮಾಯಾನಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಹಳದಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಹಲವಾರು ಚೀಸ್, ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, ಮೊರ್ಟಡೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಅದು ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ :)

ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಈ ನಗರಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಫೋರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಕರೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆವು. ಉತ್ತರವು ನನ್ನನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ: "ಎಲ್ಲೆಡೆ," ಸಿಲ್ವಿಯಾ ಹೇಳಿದರು, "ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಲ್ಲ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ." ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಸರಿ! ಒಂದೇ ಒಂದು ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಅಥವಾ ಕೆಫೆ ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಳುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಗೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೋಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ನಗರವು ಸುದೀರ್ಘ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ... ನೀವು "ಕೊಬ್ಬಿನ" ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿವಾ ಇಟಾಲಿಯಾ!

ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ- ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ - ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ 1487 ರಲ್ಲಿ ಜಿಯೋವಾನಿ II ರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಾಣಸಿಗ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಮಾಸ್ಟರ್ ಜೆಫಿರಾನೊ ಅವರ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಲುಕ್ರೆಜಿಯಾ ಬೋರ್ಗಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅವರ ವಿವಾಹದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ (ಅವಳು ಡ್ಯೂಕ್ ಆಫ್ ಫೆರಾರಾ ಅಲ್ಫೊನ್ಸೊ I ಅನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗಲು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಿಂದ ಫೆರಾರಾಗೆ ಬಂದಳು), ಜೆಫಿರಾನೊ ತನ್ನ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಳು. ಈ ಹೆಸರು "ಕಟ್" ಎಂಬ ಕ್ರಿಯಾಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ- ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ dumplings: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ (ಬೇಯಿಸಿದ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್), ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಿಯಾದ ಟೋರ್ಟೆಲ್ಲಿನಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ದಂತಕಥೆಗಳಿವೆ. ದಂತಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ಡೊಗಾನಾ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಮಾಲೀಕ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್‌ಫ್ರಾಂಕೊ ಎಮಿಲಿಯಾ ಅವರು ಕೀಹೋಲ್ ಮೂಲಕ ಅವಳ ಕೋಣೆಗೆ ಇಣುಕಿದಾಗ ತನ್ನ ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಸುಂದರ ಅತಿಥಿಯ ಹೊಕ್ಕುಳ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಹೊಡೆದರು. ನಂತರ, ಅವರು ಹೊಕ್ಕುಳದ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟೆಲಿನಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದರು.

ಲಸಾಂಜ ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್- ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಲಸಾಂಜ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) ನೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಸಾಂಜ ವರ್ದಿ ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್- ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲಸಾಂಜ, ಅಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಸಟೆಲ್ಲಿ- ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಗು ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್- ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಈ ಸಾಸ್‌ನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪೆನ್ನೆ), ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಹೆಸರು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಂತಿದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್ - 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸೇಜ್. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೊಲ್ಲಿಟೊ- ಬೊಲೊ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸೆರ್ಟೊಸಿನೊ ಡಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾ- ಚೆರ್ಟೊಸಿನೊ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಖಲಾಬ್. ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಬಾದಾಮಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಸೆರ್ಟೋಸಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಆದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಟೋರ್ಟಾ ಡಿ ರಿಸೊ- ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಬಾದಾಮಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪರಾಧ

ಬೊಲೊಗ್ನಾದ ಕೆಂಪು ವೈನ್:ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೋ ಡಿ ಸೊರ್ಬರಾ ಡಿಒಸಿ, ಲ್ಯಾಂಬ್ರುಸ್ಕೊ ಗ್ರಾಸ್ಪರೊಸ್ಸಾ ಡಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ವೆಟ್ರೊ ಡಿಒಸಿ, ಸ್ಯಾಂಜಿಯೋವೆಸ್ ಡಿ ರೊಮಾಗ್ನಾ, ಕ್ಯಾಗ್ನಿನಾ ಡಿ ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾ.

ಬೊಲೊಗ್ನಾ ವೈಟ್ ವೈನ್ಸ್:ಪಿಗ್ನೊಲೆಟ್ಟೊ, ಟ್ರೆಬ್ಬಿಯಾನೊ, ಪಿನೋಟ್ ಬಿಯಾಂಕೊ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್.

ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು

ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆ: ಪ್ರವಾಸಿ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾಗೆ ಬಂದಾಗ, ದಯವಿಟ್ಟು ರೈಲು ನಿಲ್ದಾಣದ ಹಿಂದೆ ಮತ್ತು ಫಿಯೆರಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಬೇಡಿ. ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರವು ತುಂಬಾ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪಿಯಾಝಾ ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್‌ನಿಂದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಗರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಾಲ್ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು 2 ಉತ್ತಮ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಯಾಝಾ ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್‌ನಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲ್ ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಲಾಬಿ, ಉತ್ತಮ ಇಂಟರ್ನೆಟ್, ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಬಾತ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಕೊಠಡಿ, ಬೊಲೊಗ್ನಾ ಗೋಪುರಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ನಾನು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೋಟೆಲ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ: ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಜನರು ನೋಡುವುದನ್ನು ಯಾವುದೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇವಲ 5 ಕೋಣೆಗಳ ಈ ಸಣ್ಣ ಹೋಟೆಲ್ ಪಿಯಾಝಾ ಕಾವೂರ್‌ನಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಡಿಗೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಗರದ ಎಲ್ಲಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೊಠಡಿಗಳು, ಉತ್ತಮ ಮಾಲೀಕರು, ಉತ್ತಮ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಎರಡನೇ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದೆ. ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ ಎಲಿವೇಟರ್ ಕೊರತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಾವೇ 2 ನೇ ಮಹಡಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಮಾಲೀಕರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ).

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್‌ಗಳು

ಇದು ಅಕ್ಷಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ! ಅಕ್ಷರಶಃ - ಎಲ್ಲೆಡೆ! ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ 13.00 ರಿಂದ 15.30 ರವರೆಗೆ ಊಟ, ಭೋಜನ - 20.00 ರಿಂದ 22.30 ರವರೆಗೆ. 99% ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 16.00 ಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬುಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ: ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗಿಂತ ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಟೇಬಲ್ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸುಂದರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಜನರಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬರುವ ಮಾಲೀಕರೊಂದಿಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾದದ್ದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ಗಾಗಿ ಪಿಗ್ನೊಲೆಟ್ಟೊದ ಗಾಜಿನನ್ನು ಮತ್ತು ಎಮಿಲಿಯಾ-ರೊಮ್ಯಾಗ್ನಾಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಇಮ್ಯಾನುಯೆಲ್ ಬಂದು, ನಿಮ್ಮ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟಿ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಮೊದಲ ಸಲ ಬಂದರೂ ಸಂಸಾರಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಭಾವ.

ಸ್ಥಾಪನೆಯು 2 ಪ್ಲಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಲಸಾಂಜ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ಲೆ ಅಲ್ ರಾಗು ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಆಹಾರ ("ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್" ಎಂಬ ಪದವು ಇಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆಯೇ?), ಜೊತೆಗೆ ಊಟ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ.

ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪುಸ್ತಕದಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ನಾನು!), ಆದರೆ ಸರಳವಾದುದಲ್ಲ! ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಸಂಘವಾದ ಈಟಲಿ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಲ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಫೆಗಳು ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಮುಖ್ಯ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಆಹಾರ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. 6-7 ಯುರೋಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ವೈನ್ / ಅಪೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಜಾಂಬೋನಿ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಂಡಿಗಳು ಕೋಲ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಚಿಪ್ಸ್, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲೋ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಎಲ್ಲೋ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಅಪೆರಿಟಿಫ್‌ಗೆ ಬರಲು ಅತ್ಯಂತ ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಝನಾರಿನಿ. ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸೌಂದರ್ಯದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ನಿನ್ನೆಯ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ನಗರದಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತರಬೇಕು. ನಾನು ಈ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ: ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಯಾವುದೇ ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ (ಆದರೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ), ವಾತಾವರಣವು ತುಂಬಾ ಅನೌಪಚಾರಿಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಿಂದ ಒಂದು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎಸೆಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ ಪಪ್ಪಗಲ್ಲೊ, ಸೆರ್ಘೈ, ಡಯಾನಾ, ದಾಲ್ ಬಿಯಾಸ್ಸಾನೋಟ್, ರೊಸ್ಸೊಪೊಮೊಡೊರೊ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಸ್ಥೆಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟರೀ ಡಿ "ಇಟಾಲಿಯಾ (ಐಫೋನ್‌ಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಂಬೆರೊ ರೊಸ್ಸೊ () ಎಂಬ ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು

ಥೀಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಂತೆ ಅಕ್ಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೊಲೊಗ್ನಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಂದ್ರವು ಅಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರನ್ನು ನಾನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನನ್ನ ಅತ್ತೆಯಿಂದ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಲಿಗೆ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಿಜೋಲಿ ಮೂಲಕ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಭಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗದಿರುವುದು, ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಲೂಯಿಸಾ ಸ್ಪಾಗ್ನೋಲಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಆದರೆ ನೀರಸವಲ್ಲದ 40 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ವಿರಾಮ ಕಿಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಲಾ ಶನೆಲ್ ಟ್ವೀಡ್ ಸೂಟ್‌ಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಉಡುಪುಗಳು, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಹೊರ ಉಡುಪುಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋಟ್‌ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಬ್ಲೌಸ್ ಮತ್ತು ಶರ್ಟ್‌ಗಳು, ಆರಾಮದಾಯಕ ಬೇಸಿಗೆ ಉಡುಪುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಐಟಂ ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಗಂಡನ ತಾಯಿಗೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ - ಟ್ವೀಡ್-ಲೇಸ್ ಸೂಟ್, ಮುತ್ತಿನ ವಿವರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಾಕೆಟ್, ಉಣ್ಣೆಯ ಜರ್ಸಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆರಾಮದಾಯಕ ಅಗಲವಾದ ಲೆಗ್ ಪ್ಯಾಂಟ್, ತೋಳಿಲ್ಲದ ಉಡುಗೆ ಮತ್ತು ಶನೆಲ್ನ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸೆಟ್. - ಶೈಲಿಯ ಜಾಕೆಟ್.

ಪುರುಷರ ಉಡುಪುಗಳ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಮಾಸ್ಕ್ವಾ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಲೂಯಿಸಾ ಸ್ಪಾಗ್ನೋಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ). ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಶರ್ಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಟೈಗಳು, ವಿವಿಧ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಬಿಳಿ ಲಿನಿನ್ ಶಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೂಟ್‌ಗಳು, ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಒಸ್ಟೇರಿಯಾ ಡೆಲ್ ಸೋಲ್‌ಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಹಸಿದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ! ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದ್ದು, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಗಾಳಿಯು ಅವರು ವೈನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಬಾರ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ತಂಬುರಿನಿಯು ಲೈಬ್ರೆರಿಯಾ.ಕೂಪ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ (ಅಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರದ ಅಂಗಡಿಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್.

ಫೆರಾರಾ

ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಬೊಲೊಗ್ನಾದಿಂದ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾಪೆಲ್ಲಾಚಿ ಅಲ್ಲಾ ಝುಕ್ಕಾ ತುಂಬಿದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ನಗರದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಫೆರಾರಾದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ನಗರ ಕೇಂದ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡ್ಯುಮೊ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಮುಖಗಳಿಂದ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಒರಟಾದ ಓಚರ್-ಬಣ್ಣದ ಕಲ್ಲಿನ ಗೋಡೆಗಳು ನಿಜವಾದ ಕಂದಕ ಮತ್ತು ಬಂದೂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಕೈಬೀಸಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಟುವಾ

ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಟುವಾದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರೋವರಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದೀರಿ. ಆಂಡ್ರಿಯಾ ಮಾಂಟೆಗ್ನಾ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಕೋಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಗೊಲೆಟ್ಟೊ ಅವರ ಮನೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯೂಕ್ಸ್ ಆಫ್ ಗೊನ್ಜಾಗಾ ಕೋಟೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನೀವು ಸರೋವರಗಳ ಮೇಲೆ ದೋಣಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು: ನಡಿಗೆ ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಟುವಾಗೆ ನೋಟವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ರವೆನ್ನಾ

ರವೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ಬೈಜಾಂಟೈನ್ ಮೊಸಾಯಿಕ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಡೆದುರುಳಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಾಟ್ ದೇವಾಲಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ದೇವಸ್ಥಾನದಿಂದ ದೇವಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಪಿಯಾಡಿನಾವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ: ಈ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ.

ನೀವು ಬ್ಲಾಗ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ಮತ ನೀಡಿ!

ಈ ಸೈಟ್ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾದ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇತಿಹಾಸ, ಸತ್ಯ, ಆಧುನಿಕತೆ.
ಭಾಷೆಯ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಧಿಕೃತ ಭಾಷೆ ಇಟಲಿ, ವ್ಯಾಟಿಕನ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ), ಸ್ಯಾನ್ ಮರಿನೋದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅದರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಟನ್) ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಟಿಸಿನೊ) ಮತ್ತು ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾದ ಹಲವಾರು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಇಟಾಲಿಯನ್-ಮಾತನಾಡುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ, ಮಾಲ್ಟಾ ದ್ವೀಪದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಭಾಷೆಗಳು - ನಾವು ಪರಸ್ಪರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇಂದು ನೀವು ಅನೇಕ ಉಪಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಲವೇ ಹತ್ತಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಓಡಿಸಲು ಸಾಕು.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪಭಾಷೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಷೆಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ "ಹಿಂಟರ್ಲ್ಯಾಂಡ್" ನ ಜನರು ಭೇಟಿಯಾದರೆ, ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಉಪಭಾಷೆಗಳು ಮೌಖಿಕ ರೂಪದ ಜೊತೆಗೆ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿಯೋಪಾಲಿಟನ್, ವೆನೆಷಿಯನ್, ಮಿಲನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಉಪಭಾಷೆಗಳು.
ಎರಡನೆಯದು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಿಸಿಲಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಭಾಷೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಾರ್ಡಿನಿಯನ್ ಭಾಷೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಉಪಭಾಷೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯುವಕರು ಎಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಭಾಷೆ, ರೇಡಿಯೋ ಮತ್ತು ದೂರದರ್ಶನದ ಭಾಷೆ.
ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಡಳಿತ ವರ್ಗ, ಶಿಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಆಡಳಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬರವಣಿಗೆಯ ಭಾಷೆ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಹರಡುವಲ್ಲಿ ದೂರದರ್ಶನವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿತು. ನಿವಾಸಿಗಳು.

ಅದು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮೂಲಗಳು

ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಚನೆಯ ಇತಿಹಾಸ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇಟಲಿಯ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ.
ಮೂಲಗಳು - ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ರೋಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಧಿಕೃತ ರಾಜ್ಯ ಭಾಷೆಯಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಇತರ ಹಲವು ಭಾಷೆಗಳು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡವು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈನಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ನ ಭಾಷಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
476 ರಲ್ಲಿ, ಕೊನೆಯ ರೋಮನ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿ ರೊಮುಲಸ್-ಅಗಸ್ಟುಲಸ್ ಸಿಂಹಾಸನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದನು, ಜರ್ಮನ್ನರ ನಾಯಕ ಓಡೋಕರ್ ರೋಮ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಂತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಜನರು ಇದನ್ನು "ರೋಮನ್ ಭಾಷೆ" ಯ ಅಂತ್ಯ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದಿಗೂ, ವಿವಾದಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯು ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ಅನಾಗರಿಕರು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ ಅಥವಾ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದೆ.
ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಾತನಾಡುವ ಭಾಷೆ ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ರೋಮ್‌ನ ಈ ಜಾನಪದ ಭಾಷೆಯಿಂದಲೇ ನಾವು 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಅನಾಗರಿಕರ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಅನಾಗರಿಕ ಭಾಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಭಾಷೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದಲೇ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಜನ್ಮದಿನ - ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖ

960 ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಜನ್ಮದಿನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ದಿನಾಂಕವು ಈ "ಪ್ರೊಟೊ-ಜಾನಪದ ಭಾಷೆ" ಇರುವ ಮೊದಲ ದಾಖಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ವಲ್ಗೇರ್, ಇವು ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೈನ್ ಅಬ್ಬೆಯ ಭೂ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಪತ್ರಗಳಾಗಿವೆ, ಸಾಕ್ಷಿಗಳು ಭಾಷೆಯ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರು ಇದರಿಂದ ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರ ಮೂಲಕ, ಈ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಧಿಕೃತ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು.
ತದನಂತರ ಭಾಷಾ ವಲ್ಗೇರ್‌ನ ಸರ್ವತ್ರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹರಡಿತು, ಇದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಾಷೆ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಮೂಲಮಾದರಿಯಾಯಿತು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಥೆಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ನವೋದಯದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಡಾಂಟೆ ಅಲಿಘಿಯರ್, ಎಫ್. ಪೆಟ್ರಾರ್ಕಾ, ಜಿ. ಬೊಕಾಸಿಯೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
ಮುಂದುವರೆಯುವುದು...

ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅನುವಾದಕ

ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅನುವಾದಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ನೀವು ಪದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪದಗುಚ್ಛವನ್ನು ರಷ್ಯನ್‌ನಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಸೈಡ್‌ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ಅನುವಾದಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಾಷೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆನ್‌ಲೈನ್ ನಿಘಂಟಿನ ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಲಾಗ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ 40 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಷೆಗಳಿವೆ - /p/onlain-perevodchik.html

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಸ್ವಯಂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷಾ ಕಲಿಯುವವರಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ - ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಸ್ವಯಂ-ಅಧ್ಯಯನ.
ಬ್ಲಾಗ್‌ನಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ವಯಂ-ಅಧ್ಯಯನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪಾಠಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತಾರ್ಕಿಕ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಲಿಯಬಹುದು.
ಒಂದು ವಿಭಾಗವು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಆಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಆಡಿಯೊ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಎಲ್ಲಿ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು, ನನ್ನ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ನಮ್ಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾರಾದರೂ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನನಗೆ ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸ್ಕೈಪ್ ಮೂಲಕ ಇಟಾಲಿಯನ್

ಸ್ಕೈಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಪೀಕರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ, ಶಿಕ್ಷಕರನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಸ್ಕೈಪ್ ಮೂಲಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಲಿಯಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬ ರಹಸ್ಯಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ "ಸ್ಕೈಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್" ಶೀರ್ಷಿಕೆಯಲ್ಲಿ.
ಒಳಗೆ ಬನ್ನಿ, ಓದಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಪುಸ್ತಕ

ಸ್ಥಳೀಯ ಸ್ಪೀಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಚಿತ, ವಿನೋದ - ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಪದಗಳು ಮತ್ತು ಪದಗುಚ್ಛಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ರಬ್ರಿಕ್.
ಸೇರಿ, ಆಲಿಸಿ, ಓದಿ, ಕಲಿಯಿರಿ - ಪ್ರವಾಸಿ, ಶಾಪಿಂಗ್, ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ, ದೈನಂದಿನ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗಾಗಿ ಧ್ವನಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಪುಸ್ತಕ
ಅಧ್ಯಾಯದಲ್ಲಿ "