ಜೂಲಿಯಾ ವರ್ನ್ 16 755 1

ಸಂಗಾತಿಯು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ದಿನವಿಡೀ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಅನಿವಾರ್ಯ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಗಂಭೀರ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ, ಪರಾಗ್ವೆ, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಚಾಕೊ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಲಿ, ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೆಬನಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಟ್‌ನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ದೇಶಗಳು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಐಇಎಕ್ಸ್ ಪರಾಗ್ವಾರಿಯೆನ್ಸಿಸ್ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೆಲದ ಪುಡಿ, ಇದನ್ನು ಎರ್ವಾ ಪಾಲುದಾರ ಅಥವಾ ಹಾಲಿ ಪರಾಗ್ವೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿಯ ಹಡಗನ್ನು ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - “ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ”, ಅಥವಾ “ಬಾಂಬ್” - ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ “ಮಾಸಾಸಾ” - ಅರೇಬಿಕ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾಂಬಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಿಕಲ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಅಥವಾ ಟೊಳ್ಳಾದ ರೀಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡಿಶ್ವೇರ್ ಅಟಾವಿಸಂ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಕೆಲವು ಬಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಮನೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ “ಹೋಟೆಲು” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಯೆರ್ಬಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಡೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮುಖವಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಜರಡಿಯಂತೆ, ಚಹಾ ಕಣಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯು ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾರತೀಯರ ಬುಡಕಟ್ಟು ಜನಾಂಗದವರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರಾನಾ ಮತ್ತು ಟೂಪಿ, ಪರಾಗ್ವೆಯ ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು (1864-1870) ಆಧುನಿಕ ಪರಾಗ್ವೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಆಗ್ನೇಯ ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಈಶಾನ್ಯ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. .

ಗೌರಾನಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಚಂದ್ರ ಮತ್ತು ಮೋಡಗಳ ದೇವತೆಗಳು ಒಂದು ದಿನ ಭೂಮಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ಹಸಿದ ಜಾಗ್ವಾರ್ ಮೇಲೆ ಎಡವಿ, ದಾಳಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದ್ದರು. ಬುಡಕಟ್ಟಿನ ಒಬ್ಬ ಬಡ ವೃದ್ಧನು ದೇವತೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿದನು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಮರದ ಬೀಜವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ, ಅವನು "ಸ್ನೇಹದ ಪಾನೀಯ" ವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾನೆ.

16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂಗಾತಿಯ ಬಳಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಯಿತು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಸಾಹತುಗಾರರು ಸ್ಥಳೀಯ ಭಾರತೀಯರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ರೋಜಾ ಡೆ ಲಾ ಪ್ಲಾಟಾದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ, ಸಂಗಾತಿಯು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ ಚಿಲಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ತಂಬಾಕು, ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜೆಸ್ಯೂಟ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆಯೂ ನುಸುಳುತ್ತಿರುವುದು ಮಿಷನೀಸ್‌ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಿಷನರಿ ಮೀಸಲಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಆರ್ಥಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು, ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿದರು.

1770 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಜೆಸ್ಯೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮಿಷನರಿ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕುಸಿಯಿತು, ಸಂಗಾತಿಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಂತೆ, ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಿತು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ರಫ್ತುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಯಿತು. .

ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು XIX ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಮತ್ತು XX ಶತಮಾನಗಳ ಆರಂಭದ ವೇಳೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟವು. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದಾಗ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮಿಗ್ನೋನ್ಸ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ಜೆಸ್ಯೂಟ್ ತೋಟಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಎರಡನೇ ರಫ್ತುದಾರರಾದರು.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹಾಲಿ ಸಸ್ಯ - ಸಂಗಾತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇಂದು, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೇವಲ ಮೂರು ದೇಶಗಳು - ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಸಂಗಾತಿಯ ಒಟ್ಟು ಸರಬರಾಜಿನ 53%, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ - 37% ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆ - 10%, ನಿಜವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಿಸರ್ಚ್‌ನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಸ್ಥೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು 2 ಎ ಗುಂಪಿಗೆ ತಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಸಂಗಾತಿಯು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ, ಇ ಮತ್ತು ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸಾಕು.

ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್

2009 ರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜನಸಂಖ್ಯಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಶೀಲನೆಯು ಅನ್ನನಾಳದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಂಗಾತಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಬಗ್ಗೆ ಸತ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಗಾತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲ, ಇದು ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್‌ಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ನ ಸಂಶೋಧಕರು, ತಮ್ಮ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಯೆರ್ಬಾ ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ಗಳು - ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಕೆಲವು ಹಾನಿ ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಜೊಪೈರೀನ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಯೆರ್ಬಾದ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ, ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಧೂಮಪಾನದಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ದಹನದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಯಿತು.

ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರಿಂಕ್ವೇರ್

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮೇಟ್ ಟೀ

ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ, ಆದರೆ ಸಮಾನಾಂತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಲಿಫಿನೋಲಿಕ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ 2005 ರಿಂದ 2011 ರವರೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ, ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 92 ಮಿಗ್ರಾಂ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಿದೆ - ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಂಗಾತಿಯ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಗಂಭೀರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಇ. ಕೋಲಿ) ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮಲಾಸೆಜಿಯಾ ಫರ್ಫರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪರಿಣಾಮಗಳು

2007 ರಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು 0.5 ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಸಂಗಾತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ - ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾಳೀಯ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳು, ಇದು ನಾಳೀಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಡಿಯುವ ಸಂಗಾತಿಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಕಾರಣ, ಸಂಗಾತಿಯು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಬಳಕೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಗಾತಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೆರೆರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆರೆರೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಯೆರ್ಬಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಉರುಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ, ಹಡಗು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೋರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಶುಲ್ಕಕ್ಕೆ, ದಣಿದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಆಂತರಿಕ ಜಾಗವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಥರ್ಮೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದಲ್ಲಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚೊಂಬಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕುದಿಸಲು ಒಣ ಸಂಗಾತಿಯ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಚೀಲಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್‌ನಿಂದ ಸಂಗಾತಿಯ ಬಳಕೆ ಇನ್ನೂ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಾದ ಸಿರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೆಬನಾನ್ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಮರಳಿದ ಅರಬ್ಬರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಚಹಾ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಗಾತಿಯು ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7% ಆಗಿದೆ. ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಟಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಗಾಜು ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸರಿಯಾದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಂಗಾತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ಒಣ ಸಂಗಾತಿ ಪುಡಿ, ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್, ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ - ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಡಿಸ್ಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಡ್ರೈನ್ ಸ್ಪೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರನ್ನು 75-85 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಲು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯ.

• ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅದರ ಒಟ್ಟು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ಪುಡಿಯಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು.
• ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿ ಕಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ತಂತ್ರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಂಬೊಂಬಿಯನ್ನು ಪುಡಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಚಹಾ ಪುಡಿಯ ಉತ್ತಮ ಧೂಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಒಳಗಿನ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಒಂದು ಕಪ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ - ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಲಂಬ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನೀವು ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾದ ಮುಖವಾಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಬಾಗಿದ ತುದಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್‌ನ ಗೋಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಪೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ನಮೂದಿಸಿ.
• ಬಾಂಬ್ ದಾಳಿಯನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

ತಾಯಿನಾಡಿನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ನೇಹಿತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಆಚರಣೆ ಇದೆ. "ಸೆವಾಡಾರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೀ ಮಾಸ್ಟರ್, ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೊದಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಂಬಿಲ್ಲಾದ ಮೊದಲ ಸಿಪ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅವಮಾನವೆಂದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾಂಬಿಲ್ಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಬರುವುದು, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು - ಸಮಾರಂಭದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆರೈಕೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು) ರೂಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾನವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಗಾತಿಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ (ಬಿಕ್ಸ್‌ಬಿ, 2005).

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಂಗಾತಿಯು ಉತ್ತಮ ಡಿಟಾಕ್ಸಿಕೇಟರ್ (ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
• ಸಂಗಾತಿಯು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಂಗಾತಿಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ
• ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಸಮ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಗಮನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಗಳ ಪುಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಚಿಕಾಗೋದ ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ)
• ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಈ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿಯೂ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ 196 ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ 144 ಮಾತ್ರ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಆಲ್ಟರ್ನೇಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (2). ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಸಂಗಾತಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ," ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅವರ ರಕ್ತ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು "(ಬಿಕ್ಸ್‌ಬಿ, 2005).

ಸಂಗಾತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಥ್ನೋಫಾರ್ಮಾಲಜಿ ಜರ್ನಲ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕರೆಯುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -1, ಬಿ -2, ಎ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಾಲಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು 15 ಬಗೆಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (3). ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ, ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯದಲ್ಲೂ ಇದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ." ಮಾನವ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಂಗಾತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು:

• 2-ಬ್ಯುಟೊಕ್ಸಿಥೆನಾಲ್
• ಲಿನೂಲ್
• ಜೆರಾನಿಲಿಕೇಟ್
• ಕ್ಯಾಪ್ರಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಕ್ಯಾಪ್ರೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• l-penten-3-ol
• œ- ಟೆರ್ಪಿನೋಲ್
• ಪೆಲರ್ಗೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಜೆರೇನಿಯೋಲ್
• 6-ಮೀಥೈಲ್- (ಇ) -3,5-ಹೆಪ್ಟಾಡಿಯನ್ -2-ಒಂದು
• 6-ಮೀಥೈಲ್ -5-ಹೆಪ್ಟನ್ -2 ಒಂದು
• 2,6,6-ಟ್ರಿಮೆಥೈಲ್ -2-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸೈಕ್ಲೋಹೆಕ್ಸಾನೋನ್
• -ಅಯಾನೋನ್
• ಆಕ್ಟನಾಲ್
• 5,6-ಎಪಾಕ್ಸಿ- ß- ಅಯಾನೋನ್
• -ಅಯಾನೋನ್
• 6,10,14-ಟ್ರಿಮೆಥೈಲ್‌ಪೆಂಟಾಡೆಕಾನೋನ್
• ಹೆಪ್ಟನಾಲ್
• (ಇ) -2, (ಇ) -4-ಹೆಪ್ಟಾಡಿಯನಲ್
• ಹೆಕ್ಸಾನಲ್
• (ಇ) -2-ಪೆಂಟೆನಾಲ್
• (ಇ) -2-ಹೆಕ್ಸೆನಾ

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ತೀರ್ಮಾನಗಳು

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಸಂಗಾತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ನೆನಪಿಡಿ. ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮುಂದಾಗಬಹುದು.

ಸಂಗಾತಿಯು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಮೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಗಾತಿಯು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಚಹಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೇಟ್, ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ತಲುಪಿದ ತೀರ್ಮಾನ ಇದು. ಅವರು ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪೆಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇರುತ್ತವೆ.

ಈ ನಾದದ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 0.5 ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (70 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನ).

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅಂಶವು 500-600 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸಂಗಾತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಮೇಟ್ ಟೀ ಎಂಬುದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾರತೀಯರು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ನೀಡಿದ ನಿಜವಾದ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಗಾತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಚಹಾ. ಇದನ್ನು ಯೆರ್ಬಾ ಸಂಗಾತಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಹಡಗು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವು ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್), ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಂಬಾರ್ಡ್ (ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟ) ದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿಯು ಮೇಟಿನ್ (ಮೆಟಿಲ್ ಕ್ಸಾಂಟೈನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕೆಫೀನ್ ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೆಟಿನಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಕೆಫೀನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೇಟಿನ್ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೀ ಸಂಗಾತಿಯು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ (ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ) ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಂಗಾತಿಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ರಕ್ತ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಭಾರತೀಯರು, ಸಂಗಾತಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮಾನವನ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ:

• ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಟ್ಯಾನಿನ್,
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಬಯೋಟಿನ್
• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಫಾಸ್ಫೇಟ್, ಗಂಧಕ.

ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್‌ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆತುರಪಡಬಾರದು. ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಅದರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ (ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಶೀತ) ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ಬ್ರೂಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ (3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ನಂತರದವರು ಅದರ ಹರಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಘೋರತೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಆಂದೋಲನದಲ್ಲಿ ಬಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ತಲುಪುವಂತೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಲು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ 80 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.

ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಕಷಾಯವು ಕೇವಲ 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಹಾವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್‌ನ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚಹಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಟ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ರೂವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಮೇಟ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಹಿ ಸಂಗಾತಿಯು ಮನುಷ್ಯನ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಲಾ ಪ್ಲಾಟಾ ಮತ್ತು ಪರಾನಾ ನದಿಗಳ ತೀರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಡಿಯುವ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾಕ್ಕೆ ತಂದರು.

ಯೆರ್ಬಾ-ಸಂಗಾತಿ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಭಾರತೀಯರ ಪಾನೀಯ. 16 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿದ್ದರೂ, ಚಹಾ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ವಿಧಾನವು ಕಿರಿದಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಚಹಾದ ವಿವರಣೆ, ಇತಿಹಾಸ

ಕಥೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಮೇಟ್, ಲಿಖಿತ ಮೂಲಗಳು ಮೌನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವಿಜಯಶಾಲಿಗಳು ಅಮೆರಿಕದ ತೀರಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಭಾರತೀಯರು ಆಗಲೇ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೇಟ್ ಟೀ ಎಂಬುದು ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಹೋಲಿ ಮರದ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸುಂದರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಮರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಅವರು ಇದನ್ನು ಸ್ಕರ್ವಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದರು.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಚಹಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಹಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಹಡಗು, ಇದನ್ನು ಶೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಾಮ್ರದ ಕೊಳವೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ

ಕೋಲಿಬಾಸಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ, ಚೇಸಿಂಗ್, ಪೇಂಟಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂದೋಲನಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ - ಮೌತ್‌ಪೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್. ಅವಳ ಮೂಲಕವೇ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಟಲ್ ಕೂಡ ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಹಡಗಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಸಂಗಾತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಂದೋಲನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು? ಇದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಾದದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಒಣ ಹುದುಗಿಸದ ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರಪಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದಿನ ಸಂಗಾತಿ ಸಂಗಾತಿಯು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಹುದುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೋಲಿಯ ಒಣ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ;
• ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಗಂಧಕ, ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್;
• ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್;
• ಮೇಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಕ್ಸಾಂಥೈನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕುಲದ ಮೇಟಿನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯವು ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಮೇಟಿನ್ ತ್ರಾಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

  ಹೋಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಹಾನಿಯಾಗದ ಅನಲಾಗ್ ಇದೆ - ಮೇಟಿನ್

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಟೀ ಸಂಗಾತಿಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದು ಕಾಫಿಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಟೆನಾದ ಪರಿಣಾಮವು ಕೆಫೀನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸಕ್ರಿಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಟೋನ್ ಅಪ್.

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನರಮಂಡಲದ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಹಂಬಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ, ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವಾಗ ಆಳವಾದ ನಿದ್ರೆಯ ಹಂತವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಪಾನೀಯದ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಥಿಯೋಫಿಲ್ಲೈನ್ ​​ಮತ್ತು ಥಿಯೋಬ್ರೊಮೈನ್ ಅನ್ನು ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೋ ಅವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದಿಂದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ. ಉರುಗ್ವೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಬಂಧದ ಕುರಿತು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು.

ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತ ಚಹಾಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಈ ಆರಾಧನಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೆವರಂ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೆವಾಡಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಆಂದೋಲನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದು, ಕಂಪನಿಯು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೆಟಲ್ ಬಾಂಬಿಲ್ಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕೆಟಲ್, ಇದರ ತಾಪಮಾನವು 70 ರಿಂದ 80 ° C ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿ - ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ಚಹಾ. ಹೋಲಿ ತುಂಬಿದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು 1/3 ರಿಂದ ಆಂದೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಹಡಗಿನ ಬದಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಡ, ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಚಹಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮುಂದೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

  ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗಾತಿಯು ಕಹಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಹೋಲಿ ಎಲೆಗಳು. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಟಲ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. l ವೆಲ್ಡಿಂಗ್, 500 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಐಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಗುಂಡಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮೇಟ್ ಟೀ ಅನೇಕ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರೀನ್‌ಫೀಲ್ಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಂಗಾತಿಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೀ ಪಾನೀಯದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅವರು ಪವಿತ್ರ ಅಮೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಳನೋಟವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್, ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿತದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಒಮ್ಮೆ, ಅವರ ದೂರುಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾ ಮತ್ತು ನರಳುತ್ತಾ, ದೇವರುಗಳು ಕರುಣೆ ತೋರಿ ಅವರಿಗೆ ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ದೇವರುಗಳ ಈ ಮಕರಂದವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವರು ದಿನವಿಡೀ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಸ್ವರಗಳಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಪಾನೀಯವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಸಿಹಿ ಚಹಾವು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸಂಗಾತಿಯು ಚಹಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪಾನೀಯ. ಸಸ್ಯಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೋಲಿಯನ್ನು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಇದು 15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಇದು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಪರಾಗ್ವೆ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆಯ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳು ಒಣಗಿಸುವ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ದೇಶಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್ (53%), ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ (37%) ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆ (10%).

ಸಂಗಾತಿಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆತಂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ತೀವ್ರ ಆಯಾಸದಿಂದ ಕೂಡ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

"ಮತಿ" ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ "ಸಂಗಾತಿ" (ಮೊದಲ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ) ಎಂಬ ಪದವು ಭಾರತೀಯ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಡಗು ಎಂದರ್ಥ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - 2 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಚರಣೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾ ಕೂಡ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹಾಲಿಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 200 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಕ್ಸಾಂಥೈನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್;
• ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು;
• ಕೋಲೀನ್;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು;
• ಸಪೋನಿನ್ಗಳು;
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಂಕೋಚಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸಪೋನಿನ್ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಲೀನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಚಹಾದ ಇತರ ಘಟಕಗಳು.

ಸಂಗಾತಿಯು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ “ಮೇಟಿನ್” ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಒಂದೇ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೆಟಿನಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಟೆನ್ನ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವು 3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು 9 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಭಾರತೀಯರ ವಿಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೇವರುಗಳು ನೀಡುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ದುಃಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರದಿಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಲವಾದ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನೋ-ಅಮೇರಿಕನ್ ಮ್ಯಾಕೋ ಮನೋಧರ್ಮವು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕಷಾಯದಿಂದ ಉತ್ತೇಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ಇದೆ.

7 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಾನೀಯದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
9. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
10. ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನರಮಂಡಲ

ಚಹಾದ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ಉದ್ವೇಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯಾಸದಿಂದ, ಸಂಗಾತಿಯು ದಣಿದ ಜೀವಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಸುಕನಾಗಿದ್ದಾಗ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಚಹಾದ ಬಳಕೆಯು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಸಂಗಾತಿಯು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಚಾಪೆ

ಚಹಾದ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿವಿನ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ದಂಡವಿದೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ: ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಹಾಲಿ ಸಾರವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿ

ಸಂಗಾತಿ ಚಹಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ದದ್ದು, ಸೀನುವುದು, ಹರಿದು ಹೋಗುವುದು, ಕೆಮ್ಮುವುದು. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿದ ನಂತರ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ವರ್ಗದ ಜನರು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ದತ್ತಾಂಶಗಳು ಅತಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಸಂಗಾತಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದವು.

ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 80 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನ್ನನಾಳ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• 7 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು;
• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು;
• ಅಧಿಕ ಜ್ವರ;
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಹೃದಯ ಲಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ;
• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ;
• ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ;
• ಅಲರ್ಜಿ ರೋಗಗಳು.

ತಂಬಾಕು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಮಾರು 20 ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಪಿಎಜಿ) ಸಂಗಾತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ತಂಬಾಕು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸಂಗಾತಿಯು ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂ ಚಿನ್ನದ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಪೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 8 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಹಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು “ಯೆರ್ಬಾ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಯೆರ್ಬಾವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ತಾಪಮಾನವು 70-80. C ಆಗಿರುತ್ತದೆ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ಕಷಾಯವು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ ಬಾಂಬಿಲ್ಲಾ ಮೂಲಕ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳ ತುದಿಯು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚಹಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕಣಗಳಿಂದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿಯುವಾಗ ಸಂಗಾತಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 80 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ ಲ್ಯಾಗೇನೇರಿಯಾ ಕ್ರೀಪರ್‌ಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಮರ, ಲೋಹ ಮತ್ತು ಪಿಂಗಾಣಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೊಂಬಿಲು ಬೆಳ್ಳಿ, ನಿಕ್ಕಲ್ ಬೆಳ್ಳಿ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಮರ ಅಥವಾ ಟೊಳ್ಳಾದ ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಪಾಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ತಯಾರಕರು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಯೆರ್ಬಾಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಹಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಪುರುಷರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, "ಬೇಸಿಗೆ" ಸಂಗಾತಿಯು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯೆರ್ಬಾವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಯೆರ್ಬಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬೇಕು.

ಸಂಗಾತಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. 2/3 ಕ್ಯಾಲಬ್ಯಾಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೀಪ್ ಯೆರ್ಬಾ, ಕೈಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
2. ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೂರ್ಜಿತ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕಡೆಯಿಂದ, ಅವರು ಬಾಂಬ್ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಹಡಗನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಂಬ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೊಂಬಿಲ್ಲಾ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಷಾಯವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಬ್ರೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಸಂಗಾತಿಯು ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆತ್ಮವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಚಹಾವು ಗ್ರಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾ - ಹಾಲಿ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಟ್ಯೂಬ್ - ಬಾಂಬಿಯಲ್ ಮೂಲಕ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

“ಮೇಟ್ ಟೀ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ” - ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ವಿಷಯ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿವಾದಗಳ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿಯು ಅದ್ಭುತವಾದ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಫೀನ್‌ನ ಅನಲಾಗ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮ್ಯಾಟೆನಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಕೆಫೀನ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಸಂಗಾತಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಭಾವ:

1. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆ.
3. ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಅಸಿಟೇಟ್ ಅಂಶವು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಲೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಯುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್ ನಾಳೀಯ ಹಿಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಥಿಯೋಬ್ರೊಮಿನ್ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ.

ರಂಜಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮ್ಯಾಟೆನಿನ್, ಲೋಹಗಳು - ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಗೆ ಚಹಾ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು. ನೀವು ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಇದು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೋಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉರುಗ್ವೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಕ್ಯಾಲಬಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಧ್ವನಿಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು, ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪಾನೀಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 152 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗಾತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು:

1. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಹೃದಯ ಲಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಟೆನಿನ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಗಾತಿ, ಇತರ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಬೆವರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ.
5. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
6. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಪಾನೀಯದ ಎಲ್ಲಾ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್‌ನ ಅನಲಾಗ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದರಿಂದ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಉಸಿರಾಟ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಪರಾಗ್ವಾನ್ ಹಾಲಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ-ಗ್ರೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿ ಮತ್ತು ಇ ಇರುತ್ತದೆ. ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ. ಒಣ ಎಲೆಗಳು.

ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಪಾನೀಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆಯಾಸದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿ 2 ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿಯಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ.

ಬಾಹ್ಯಕೋಶೀಯ ದ್ರವ ಪರಿಮಾಣದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅವಶ್ಯಕ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹಾಲಿಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಮೇಟ್ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳ ಅನೇಕ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಗಾತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಜನರು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಸಂಗಾತಿಯು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಾಗ್ವೆಯ ಹಾಲಿಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂಗಾತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣವೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.