រចនាសម្ព័ន្ធ:

600 ក្រាម - pull សាច់ជ្រូក (គែមក្រាស់);
4 កុំព្យូទ័រ - ស៊ុត;
1 កុំព្យូទ័រ - ខ្ទឹមបារាំង;
3 tbsp ។ - mayonnaise;
1 ពែង - ទំពាំងបាយជូរសាច់;
4 tbsp ។ លីត្រ។ - ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ;
2 tbsp ។ លីត្រ។ - ស្រាស្ងួតក្រហម;
4 ប៉េប៉េអឹម - រដូវសម្រាប់សាច់;
ប្រេងក្រែមសម្រាប់ចៀន

ចម្អិនអាហារ:

ទួណឺវីសស៊ុតត្រជាក់និងស្អាត។
កាត់ពងក្នុងពាក់កណ្តាលដាច់ខ្យល់ដាច់ដោយឡែកពីត្រីខបាច់។
yolksarize ពី 1 tsp ។ mayonnaise ។

សម្អាតខ្ទឹមបារាំងការខូចទ្រង់ទ្រាយនិងហុចប្រេងបន្លែរហូតដល់មាស។ បន្ថែមពងមាន់ពងមាន់លាយដូច្នេះមិនមានដុំពកទេ។ ទទួលបានដោយម៉ាសបំពេញពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនពង;

2. បានរៀបចំសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកកាត់ចំណិតដោយកម្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្របោសបន្តិចដូច្នេះអាងស្តុកទឹកគឺស្តើងជាងមុនហើយប្រោះពីរសជាតិ។ នៅពាក់កណ្តាលចំណិតនីមួយៗដាក់ពងមាន់។

គែមនៃចំណិតដែលហូរភ្ជាប់យ៉ាងស្អាតក្នុងទំរង់នៃកាបូបមួយហើយចងខ្សែស្រឡាយ។

3. នៅក្នុងខ្ទះ, កំដៅប៊ឺនិងចៀនកាបូបសាច់ជ្រូករហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន;

4. mayonnaise ដែលនៅសល់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្រាចាក់ទំពាំងបាយជូរលាយ។ បំពេញសាច់លទ្ធផលជាមួយនឹងល្បាយនិងពន្លត់រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។

នៅពេលបំបៅយកខ្សែស្រឡាយចេញពីកាបូបចាក់ទឹកជ្រលក់និងធ្វើខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ដំឡូងបំពងរបស់បារាំងហ្គានីស។
អ្នកអាចតុបតែងកាបូបសាច់តាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា។ ចងកាបូបនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងខ្សែបូឈីសជក់បារី។ អ្នកក៏អាចពាក់ចិញ្ចៀនតូចមួយនៃគំនិតដែលបានឆ្លើយតប (ខ្ទឹមបារាំងមុន Blanch) ។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ 20 បំណែក:

dough នៃ filo 10 ស្លឹកទំហំនៃកន្លែងណាមួយ 24x24 សង់ទីម៉ែត្រ

ប្រេងក្រែម - 75 ក្រាម

យំសុដន់ - ពាក់កណ្តាលពីរកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ

onion ពណ៌បៃតង -1 ធ្នឹម, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង

ការ៉ុត -2 បំណែក chopped ជាមួយគូបតូចៗនិង blanched រយៈពេល 5 នាទី

ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក (ឬក្រែមមិនមែនជាអ្នករស់នៅ) -125 ក្រាម

តុប្រេងបន្លែ -2 តុ។ ស្លាបព្រា

អំបិលប្រធានចៅហ្វាយស្បែកស្រស់

Paprika ក្រហម (រដូវខៀវ, ម្រេចក្រហម) -

របៀបចំអិន

10 នាទីមុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការទាញ Fiou Fileo ចេញពីទូទឹកកក

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបអំបិលអំបិលម្រេចនិងរដូវប៉ាប៉ាកាហើយចៀនយ៉ាងខ្លីក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅ

យកចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់

លាយសាច់មាន់ជាមួយការ៉ុតការ៉ុតស្រអាប់ចិញ្ចៀនពណ៌បៃតងនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក (ឬក្រែមជូរ)

ខិត្តប័ណ្ណខិត្តប័ណ្ណមួយកាត់នៅលើ 4 ការ៉េនីមួយៗ (សរុប 40 គួរចេញ)

ប្រេងក្រែមរលាយ

dough filo នៅពេលដំណើរការដើម្បីគ្របដណ្តប់កន្សែងសើមបន្តិច, ដូច្នេះ, ដូច្នេះមិនឱ្យធ្លាក់ចុះ

នៅលើកាបូបមួយនៃការទទួលទាននៃ dough ពីរនៃ dough, រំអិលមួយដែលរំអិលជាមួយប្រេងយូសរលាយហើយចាក់ប្រេងហើយដាក់នៅលើគ្នា

កាត់ម៉ាស់សាច់មាន់មួយស្លាបព្រាដាក់លើការេពីខាងក្រោម, រមៀលលើរមៀលនិងបញ្ចប់ដើម្បីក្រោកឡើងហើយ sway ជាមួយគ្នា

កាបូបដាក់នៅលើថាសដុតនំដែលធ្វើបាន

បានផ្តល់កាបូបស្ងាត់ពីខាងលើរលាយ។ រេបង

ដុតនំនៅលើដឺក្រេដែលបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 15 នាទីរហូតដល់មាស

bon appetit!

រូបថតជាជំហាន ៗ នៃរូបមន្ត

តើ\u200bអ្នក\u200bត្រូវការ\u200bអ្វី:

1 ឫស celery

ស្រូវ 1 ពែងលាយចំរៀងខុស

ខ្ទឹមបារាំង - អំពូល 1

0.5 ម៉ោង។ ម្ទេសអំបិលនិងម្ទេសខ្មៅ

ចំណិតប៊ីចេងស្តើង 3 3. សម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ លាងសមាត Celery, chop chopure ។ សម្អាតខ្ទឹមសច្របាច់។ Bacon កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ preheat, pan ចៀន, ដាក់ bacon និង fry 2 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង celery និងខ្ទឹមសរៀបចំទាំងអស់សម្រាប់ 5 នាទី។
4. ផ្ទេរបន្លែលីងនិងប៊ីចេងក្នុងចាន។ បន្ថែមអង្ករលាយ។
វាមិនចាំបាច់ក្នុងការអំបិលនិងម្រេចបំពេញទេប៉ុន្តែអ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ពូជនៅលើដីឬ thyme ស្ងួតបន្តិច។
5. ដើម្បីដាក់កណ្តាលនៃភ្លៅសាច់មាន់ដែលបានរៀបចំនីមួយៗ 1.5-2 tbsp ។ លីត្រ។ ការ\u200bបំពេញ ការចាកចេញពីគែមដោយឥតគិតថ្លៃ (ប្រហែល 2 ស។ ម។ ) ។
6. រឹតបន្តឹងគែមឥតគិតថ្លៃទៅកណ្តាលដូច្នេះវាប្រែចេញកាបូប។ ដាក់កាបូបដែលមានឈើធ្ផេញដែលមើលការបំពេញនៅខាងក្នុង។
កំដៅឡទៅ 175 អង្សាសេ។ កាបូបដើម្បីរំអិលជាមួយប្រេងបន្លែរុំយ៉ាងតឹងរឹងក្នុង foil ។ ដាក់ក្នុងឡ, រៀបចំឱ្យបាន 30 នាទី។
យកចេញពីឡហើយផ្តល់ឱ្យឈរនៅក្នុង foil សម្រាប់ 5 នាទីទៀត។ យក foil ចេញភ្លាមដាក់ស្នើទៅតុភ្លាមៗ។

ខ្ញុំចង់បង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកម្ហូបដែលខ្លួននាងបានរៀបចំជាលើកដំបូង។ ប្រតិកម្មមិនបានរំពឹងទុកចំពោះគាត់ប្តីរបស់នាងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ កាបូបសាច់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? តោះសាកល្បងថង់សាច់ក្រមដែលមានក្រអូបគប់និងឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស។ ការរៀបចំយ៉ាងលឿនការលេចចេញជាទីស្រឡាញ់និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់នឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។

ក្នុងចំណោមសាច់បសុបក្សីទាំងអស់ដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការអះអាងសម្រាប់រាងកាយមនុស្សគឺការបំបៅមាន់។ ផលិតផលនេះនឹងក្លាយជាសមាសធាតុសំខាន់នៃម្ហូបរបស់យើង។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ fillet - 500g
• ឈីសរលាយ - 200 ក្រាម
• ផ្សិតសមុទ្រ - 300 ក្រាម
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
• ស៊ុតមាន់ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេសនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. កាត់, ចានក្រាស់មធ្យម, សាច់មាន់ fillet ។ ចាប់តាំងពីសាច់មាន់ទន់ជាងសាច់ជ្រូកឬផ្សេងទៀតវាយដំបន្តិចយើងមិនត្រូវការវាទាល់តែសោះដូច្នេះវាត្រូវបានរីករាលដាល។ យើងធ្វើត្រាប់តាមបន្តិចបន្ថែមលើរសជាតិ។
2. យើងកាត់ចានឈីសដែលរលាយយើងយកអង្គធាតុរាវចេញដោយផ្សិតជ្រក់ចេញច្របាច់ខ្ទឹមសបន្តិចតាមរយៈសារព័ត៌មាន។ ទាំងអស់នេះដាក់នៅពាក់កណ្តាលសាច់មាន់មាន់របស់យើង។

1. យើងប្រមូល chopes តាមគែមនិងរុំក្នុងកាបូប។ ក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យបែកបាក់, រារាំងការូតទឹកថ្នាំដុសធ្មេញឬបង្រៀនខ្សែស្រឡាយ។

1. កាបូបដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងស៊ុតដែលមាន whipped បន្តិចរុំចូលទៅក្នុងផ្សិតកាត់ចេញពី foil ហើយដាក់ចូលក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទីសម្រាប់ 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកផ្សិតបន្តិចហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ 8-10 នាទីទៀតដូច្នេះកាបូបរបស់យើងនឹងរលោងបន្តិច។

ម្ហូបឆ្ងាញ់របស់យើងបានត្រៀមរួចរាល់។ ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យបម្រើនៅលើតុដែលមានស្លាបព្រានៃក្រែមជូរនិងបៃតងស្រស់។ ប៉ុន្តែនេះមានការប្រុងប្រយ័ត្នរបស់ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗរួចហើយ។

បន្ទាប់ពីសិក្សារបាំងជំហ៊ានមួយជំហាន ៗ ពីសាច់មាន់ចំណុះវាងាយស្រួលក្នុងការកត់សម្គាល់នូវគំរូទូទៅមួយ - ល្បឿននិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។ អ្វីដែលយើងអាចអនុញ្ញាតឱ្យបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដមិនចំណាយពេលបន្ថែមលើការចំអិនរបស់ពួកគេ។

ការប្រើប្រាស់សាច់មាន់យើងផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់យើងជាមួយនឹងធាតុដានដែលមានប្រយោជន៍ស្ទើរតែទាំងអស់ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមដែកសេលេញ៉ូមប៉ូតាស្យូមនិងអ្នកដទៃ។ សាច់មាន់ចំណុះគឺជាសមាសធាតុមួយនៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងរបបអាហារដែលវាមានបរិមាណខ្លាញ់ទាបណាស់។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃសាច់មាន់ដែលមិនមានខ្លាញ់ផ្តល់ឱ្យរាងកាយកម្លាំងក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបង្កើនអភ័យឯកសិទ្ធិ។

pamper ឆ្ងាញ់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកនិងអ្វីដែលត្រូវចំអិនម្ហូបអាហារពេលល្ងាចងាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងម្ហូបមួយ - កាបូបសាច់ដែលមានផ្សិតនិងឈីស។

រីករាយ\u200bជាមួយ\u200bអាហារ\u200bរបស់\u200bអ្នក។

រូបមន្តមួយជំហាន ៗ ជាមួយរូបថត

ម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គឺជាកាបូបមាន់ដែលមានឈីសនិងផ្សិត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលហើយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដែលរំ of កដល់កំណាត់ chops ដែលមានភាពខុសគ្នាដូចគ្នាដែលមានភាពខុសគ្នាដែលម្ហូបមិនត្រូវបានអាំងប៉ុន្តែដុតនំ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងដែលបានបង្ហាប់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងការកាត់ប៉េងប៉ោះ។ លកាបូបសាច់មាន់ពេញចិត្តណាស់ដូច្នេះពឹងផ្អែកលើ 1 ចំណែក - កាបូបបែបនេះ។ ដូច្នេះថានំសាច់មាន់ដុតនំហាក់ដូចជាមានរសជាតិស្ងួតហួតហែងបម្រើវាដោយទឹកដោះគោជូរបុរាណឬទឹកជ្រលក់មិនមែនកាឡូរីផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ

• សាច់មាន់ 4
• ផ្សិតស្រស់ 400 ក្រាម
• ឈីសរឹង 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ
• 1 lukovitsa
• 0.5 ម៉ោង។ អិលអិល Sololi ។

ការធ្វើម្ហូប

អំពូលអាចត្រូវបានសម្អាតពីសំបកការផ្សព្វផ្សាយ។ យើងធ្វើឱ្យប្រេងបន្លែឡើងលើសត្វបន្លែលាបលើអំពូលដែលមានអំពូលដែលមានគូបតូចៗនិងចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌មាសរយៈពេល 5 នាទី។

2. នៅពេលនេះយើងផ្តល់ឱ្យផ្សិតហើយអនុវត្តស្លាយមធ្យមរបស់ពួកគេ។ អ្នកអាចប្រើទាំង askignons និងអយស្ទ័រផ្សិតដែលមិនមានខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ យើងនឹងបន្ថែមការកាប់ផ្សិតចូលក្នុងខ្ទះឆាហើយប្រោះអំបិល 2 ក្បាលកោះ។ អំបិលនឹងទាញរាវនៃផ្សិតហើយពួកគេភ្ជាប់លឿនជាងមុនរយៈពេល 15 នាទី។

3. ជាមួយនឹងសាច់មាន់ចំណុះយើងកាត់ខ្សែភាពយន្តទាំងអស់ហើយដាក់វានៅក្នុងទឹកស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ចំហៀងឡើងដល់ពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់ពីបើកជាសៀវភៅ។ យើងនឹងតែជាមួយចំហៀងទន់ដែលមានញញួរពិសេសប៉ុន្តែដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំអោយបំបែកសាច់បើមិនដូច្នេះទេការបំពេញទាំងមូលនៅពេលដែលវាត្រូវបានដុត។

4. នៅលើចំណិត, តោះបង្ហោះផ្សិតលីងជាមួយធ្នូមួយ - ប្រហែល 1 tbsp ។ លីត្រ។

5. បន្ទាប់មកនៅលើកំពូលនៃម៉ាសផ្សិតឈីសរឹងនៅលើក្រួសតូចមួយ - វាលឿនជាងរលាយហើយភ្ជាប់ការបំពេញដោយប្រើចំណិត។ អ្នកអាចប្រើឈីសទន់ប៉ុន្តែមិនប្រៃពេកទេ។

6. បន្ទាប់ពីនោះយើងនឹងណែនាំគែមនៃសាច់មាន់ចំណុះដោយប្រែក្លាយវាទៅក្នុងកាបូបហើយប្លុកដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញឈើឬពាក់កណ្តាលនៃ skeins ។ តាមរបៀបដូចគ្នាពួកគេប្រមូលបាននៅសល់នៃសាច់មាន់ដែលនៅសល់ដាក់ពួកវាដោយបំពេញនិងឈីសដឹងគុណ។