ខៀវ។ អំណោយព្រៃឈើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះស្រឡាញ់ស្ទើរតែអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដូច្នេះម្ចាស់ស្រីទាំងអស់មានយ៉ាងហោចណាស់មួយរូបមន្តល្អមួយសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តពេញនិយមស្ទើរតែទាំងអស់នៃវិក្កយបត្រក្នុងផ្ទះនឹងមានភាពងាយស្រួលបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយផ្សិតនឹងជួយឱ្យបញ្ជីអនុសាសន៍ដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់យ៉ាងម៉េចដែលធ្វើឱ្យផលិតផលក្រអូបនេះដំណើរការបានល្អជាងមុន។

របៀបរៀបចំផ្សិតសម្រាប់ដំណើរការ

ក្នុងគោលបំណងសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរដើម្បីរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេហើយមិនបាត់បង់រសជាតិដែលបានរៀនអ្នកគួរតែថែរក្សាការព្យាបាលមុនកំដៅរបស់ពួកគេ។

ប្រភេទសត្វដែលបានពិពណ៌នានៃផ្សិតគឺច្រើនតែដុះនៅលើគល់ឈើឬនៅមូលដ្ឋានដើមឈើដូច្នេះមិនមានការបំពុលខ្លាំងទៅលើពួកគេទេ។ មួកត្រូវការសម្អាតពីស្លឹកឬឱសថដែលមានចំណីអាហារយកផ្នែកងងឹតនៃជើង។ បានរៀបចំផលិតផលដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រងទឹកហើយទុកសម្រាប់ 60-90 នាទី។ លាយដៃរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកកខ្វក់ចូលទៅក្នុងលិចចាក់ផ្សិតរាវស្រស់ហើយបញ្ជូនទៅភ្លើងសម្រាប់ដំណើរការបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីវានៅតែគ្រាន់តែចាក់ចេញ colander មួយដូច្នេះពួកគេមានកញ្ចក់។

តើចំអិនម្ហូបប៉ុន្មានមុនពេលក្តៅ

លក្ខខណ្ឌសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតទៅអំបិលអាំងគឺជាការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនកំហឹងដោយការត្រៀមខ្លួនរបស់ខ្ញុំទាំងមូល: ផលិតផលតូចមួយនឹងចំណាយពេល 60 នាទីដែលមានទំហំធំ - 1,5 ម៉ោង។

ព័ត៌មានជំនួយ! វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការហូរហៀរផ្សិតយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីចម្អិនដើម្បីយកទឹករំអិលចេញទាំងអស់ចេញពីពួកគេ។ នេះនឹងជួយកុំកាវបិទផលិតផលក្នុងអំឡុងពេលនៃការព្យាបាលកំដៅជាបន្តបន្ទាប់។

ដំបូងឈ្មោះគួរតែត្រូវបានទះដោយគ្មានគ្រឿងទេស 22-25 នាទីបន្ទាប់មករលោងរាវហើយលាងជមែះឱ្យបានល្អ។ ចាក់ទឹកស្រស់បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសខ្ទឹមបារាំងលាបនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអាស្រ័យលើរូបមន្ត។ ការចម្អិនអាហារឡើងវិញចំណាយពេលប្រហែល 50-60 នាទីដែលអាស្រ័យលើទំហំនៃផលិតផលប្រភព។ លាងសមាតផ្សិតម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយហើយឱ្យពេលវេលាត្រជាក់។ ឥឡូវនេះពួកគេបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចសម្រាប់ការចៀននិងក្រដាសប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់រដូវរងារ។

ចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តធ្វើម្ហូប

មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្លាប់បានប្រើដើម្បីប្រមូលផលផ្សិតសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែងនៅក្នុង marinade នេះ។ ប៉ុន្តែលីងមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្រៅពីអាចត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ម្ហូបចំហៀងដែលធ្លាប់ស្គាល់។ មានរូបមន្តល្អ ៗ ជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហាររដូវរងារ។ បន្ទាប់ពីអានវាវាងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកកំណែនៃរសជាតិផ្សិតផ្សិតសម្រាប់ធនាគារជ្រាបសត្វពាហនៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

សំខាន់ណាស់! ដូច្នេះផ្សិតឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុករដូវរងារទាំងអស់អ្នកត្រូវប្រើការអភិរក្ស: បន្លែឬប៊ឺខ្លាញ់សត្វ។

ចៀនកញ្ជ្រោងសម្រាប់រដូវរងានៅធនាគារ

ផ្អែកលើរូបមន្តប្រមូលផលផ្សិតបែបបុរាណបុរាណគ្រឿងផ្សំត្រូវការជាចាំបាច់:

• ស្រស់ 4 គីឡូក្រាមស្រស់អូ;
• 3 tbsp ។ ប្រេងបន្លែណាមួយ;
• សន្លឹកឆ្នោតទាំង 13 សន្លឹក។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណាក់កាលនៃអាហារធ្វើម្ហូប:

1. ផ្សិតត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់, កំទេចទៅជាបំណែកនៃទំហំដែលត្រូវការ។
2. ចៀនលើប្រេងបន្លែនៅក្រោមគំរប។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺមិនមាន Mee 40 នាទីលើភ្លើងយឺតទេ។
3. បន្ថែមសន្លឹកឡារ៉ូលអំបិលនិងលាយសមាសធាតុទាំងអស់។
4. សម្រាប់រសជាតិភិតច័ត្រសូមប្រើម្រេចនិងឆ្លាក់ខ្មៅ។
5. ចៀនផ្សិតរហូតដល់អង្គធាតុរាវទាំងអស់ហួត។ អ្នកដើរត្រូវតែទទួលម្លប់មាស។
6. បារលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងដំណោះស្រាយសាប៊ូហើយស្ងួត។
7. បំពេញធុងកញ្ចក់ជាមួយផ្សិតដែលផលិតរួចរាល់។
8. ចាក់ប្រេងពីខ្ទះចៀនទៅធនាគារដូច្នេះវាមានទំហំ 1 សង្ទីម៉ែត្រលើសលទ្ធផល។
9. មាប់មគខ្យំណើតក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។
10. Hermetically បិទកញ្ចប់ដែលមានគម្របហើយបន្ទាប់ពីរុំនៅម៉ោង 48 ម៉ោង។
11. ផ្ទេរផ្សិតទៅកន្លែងត្រជាក់ហើយរក្សាទុកនៅទីនោះរហូតដល់ប្រើ។

មុនពេលបម្រើផ្សិតត្រូវបានកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬអូសក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ parsley ស្រស់។

ដើរចៀនក្នុងរដូវរងារជាមួយប្រេងលាយបញ្ចូលគ្នា

ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរៀបចំសម្រាប់រូបមន្តនេះនឹងមានបន្ថែមលើម្ហូបចំហៀងណាមួយ: បបរដំឡូងឬអង្ករ។ សម្រាប់ការអភិរក្សអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផល:

• ស្រស់ 1 គីឡូក្រាមអូ;
• ប្រេងដុតនំ 300 មីលីលីត្រ;
• 10 ក្រាម paprika;
• អំបិលខ្លះ។

ដំណាក់កាលនៃការបង្កើតចន្លោះទទេ:

1. ជម្រះផ្សិតពីភាពកខ្វក់លាងជមែះចាក់ទឹកដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចបន្តួច។
2. នាំយកទៅរំពុះមួយហើយចំអិននៅលើកំដៅតូចមួយសម្រាប់ 20 នាទី។
3. ទៀងទាត់យកស្នោចេញពីផ្ទៃប្រសិនបើវាលេចឡើង។
4. ទាញពាក់កណ្តាលដែលបានរៀបចំនៅលើ colander ហើយផ្តល់ឱ្យនូវមួយនៃរាវបន្ថែម។
5. នៅពេលនេះប៊ឺរលាយក្នុងខ្ទះហើយបន្ថែមផ្សិតទៅវា។
6. នៅលើភ្លើងតូចមួយដើម្បីទៀនគ្រឿងផ្សំសំខាន់ប្រហែល 30 នាទី។
7. បន្ថែម paprik និងអំបិលបន្ទាប់ពីចៀនរយៈពេល 15 នាទីទៀត។
8. ផ្ទេរត្បាញអាំងចូលទៅក្នុងធនាគារដែលបានក្រៀវមុន។
9. ចាក់ប្រេងកំពូលដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។ ប្រសិនបើការចាក់បំពេញការចាក់ប្រេងមិនគ្រប់គ្រាន់រលាយចំណែកថ្មីហើយបន្ថែមក្តៅ។
10. បិទជាមួយគម្របហើយផ្លាស់ទីទៅកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់។

សំខាន់ណាស់! នៅក្រោមគម្របដែកផ្សិតចៀនផ្សិតត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 10 ខែហើយការកាត់ប្រភេទគឺមានចំនួនពីរដងវែងជាងប្រាំមួយខែ) ។

ឈើចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារ

ជម្រើសមួយទៀតគឺស្នាដៃល្អបំផុត។ រូបមន្តដែលមានភាពងាយស្រួលធ្វើចៀននៅរដូវរងារនឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែការបន្ថែមលូកា។ លទ្ធផលគឺម្ហូបដែលមានចិត្តល្អនិងក្រអូបដែលជាពិធីបុណ្យដ៏សមរម្យសមរម្យ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតឆ្អិន 2 គីឡូក្រាម;
• ធ្នូ 1,5 គីឡូក្រាម;
• 2 ម៉ោង។ អិលអិល ម្រេចដី;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ 300 មីលីលីត្រណាមួយឬ smallts (ស្រេចចិត្ត);
• inflorescencence នៃ cloves;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក\u200bស៊ីអ៊ីវ។

ជំហានរៀបចំ:

1. ជាមុនបានផ្សារភ្ជាប់ខ្លួនពួកគេផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅហើយចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ម្លប់មាសលេចឡើង (មិនលើសពី 20 នាទី) ។
2. ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងច្បាស់លាងជម្រះឆមាសហើយបន្ថែមទៅផ្សិតចៀន។
3. ចៀន 13 នាទី។ នៅលើភ្លើងតូចមួយ។
4. បន្ថែមអំបិលការធ្វើពិពិធកម្មម្រេចទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កូរនិងបង្វិលរយៈពេល 2 នាទីទៀត។
5. ចែកចាយជញ្ជាំងលីងនៅលើធនាគារមាប់មគនិងចាក់ប្រេងពីខ្ទះចៀន។
6. ប្រសិនបើការចាក់ប្រេងមិនគ្រប់គ្រាន់, ដើម្បីនាំយកចំណែកបន្ថែមឱ្យឆ្អិននិងបំពេញធុងដែលបាត់។
7. មាប់មគពាងជាមួយការប្រមូលផលផ្សិតក្នុងទឹកពុះរយៈពេល 30 នាទី។
8. រមៀលធុង, ងាកលើ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគ្រែជាច្រើនហើយចាកចេញត្រជាក់រយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
9. ការផ្លាស់ប្តូរលំដាប់បន្ទប់ក្រោមដីឬយ៉សម្រាប់កន្លែងផ្ទុកបន្ថែម។

ឈើចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ

សាមញ្ញណាស់ហើយលឿនក្នុងការរៀបចំឡើងវិញសម្រាប់ផ្សិតដោយគ្មានការក្រៀវ។ ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• អូអូអូអូអូអូអូអូអូមួយ;
• ប្រេងបន្លែ 800 ម។ ល (ល្អជាងផ្កាឈូករ័ត្ន);
• អំបិល 60 ក្រាម។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ:

1. ផ្សិតដែលប្រមូលបានយកធាតុកខ្វក់និងខូច។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុង colander ។
2. កប៉ាល់ក្នុងខ្ទះឆាចចចចចចចចច់ន្ដិចមកហើយរើទៅនឹងភ្លើង។
3. នៅពេលរង់ចាំរង់ចាំ 12 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកភក់ភក់លាងជមែះម្តងទៀត។
4. ចាក់ទឹកស្រស់រង់ចាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតហើយបន្តចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយសម្រាប់កន្លះម៉ោងទៀត។
5. ចាក់ផ្សិតចូលទៅក្នុង colander មួយក្នុងកញ្ចក់រាវរាវទាំងអស់ហើយពួកគេត្រជាក់។
6. បាញ់ផ្សិតទៅខ្ទះចៀនដែលមានទំហំធំហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកដែលនៅសល់នឹងហួត។
7. បន្ទាប់ពីបន្ថែមប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងផ្សិតចៀនរហូតដល់ពួកគេក្លាយជាក្រពះ។
8. អំបិលម្ហូបលាយល្អនិងបែកញើសរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលខ្លះ។
9. ការដឹកជញ្ជូនផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើធនាគារមាប់មគនិងចាក់ប្រេងដែលនៅសល់។ នៅលើកំពូលស្រទាប់ខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយកម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ស។ ម។
10. បង្វិលធនាគារដោយគ្របដោយគ្របដោយផ្អៀងរុំអ្វីកក់ក្តៅនិងបន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃដើម្បីផ្ទេរទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់កន្លែងផ្ទុកដែលមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។

ចៀនត្បាញសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

កំណែដែលមិនអាចខ្វះបាននៃការប្រមូលផលផ្សិតសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ រូបមន្តនេះដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំការព្យាបាលដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរក៏ដូចជាបំរែបំរួលផ្សេងទៀតនៃការចៀនខ្លួនឯងដោយសារតែការបន្ថែមទឹកអាស៊ីត។ គ្រឿងផ្សំ:

• 1,5 គីឡូក្រាមជាមុននៃវិទ្យាសាស្ត្រឆ្អិន;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 ម។
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មះ;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល;
• 1 tsp ។ ម្រេច\u200bខ្មៅ;
• ខ្ទឹមស 7 ដុំ;
• ឱសថប៉ាព្យូកានិងអូលីវខ្លះ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ:

1. ជាមុនផ្សិតឆ្អិននិងត្រជាក់ត្រជាក់ផ្លាស់ប្តូរនៅលើខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅ។
2. ចៀនលើប្រេងបន្លែ 27-33 នាទី។
3. ចាក់ទៅគ្រឿងទេសគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានកំទេចនៅក្រោមខ្ទឹមចុចនិងអំបិល។
4. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយនិងសម្លនៅលើភ្លើងយឺតក្នុងរយៈពេល 12 នាទីទៀត។
5. ប្រសិនបើប្រេងនៅតែមានតិចតួចបន្ថែម 100 មីលីលីត្រទៀត។
6. ចាក់ទឹកខ្មេះលាយបន្តចម្អិននៅក្រោមគំរបប្រហែល 15 នាទី។
7. បញ្ជូនការព្យាបាលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅលើធនាគារលាងសម្អាតនិងស្ងួតគ្របដណ្តប់ដោយគំរបតឹងពី capron ។
8. នៅពេលផ្សិតត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងសូមផ្ញើទៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែម។

មុនពេលប្រើ, ដើម្បីឡើងកំដៅ microwave របស់ខ្ញុំហើយបន្ថែមទៅដៃដែលមានដៃសំខាន់។

ព័ត៌មានជំនួយ! វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាផ្សិតចៀនក្នុងទូទឹកកកនៅលើធ្នើឆ្ងាយ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងបន្តយូរហើយមិនបាត់បង់រសជាតិដើមទេ។

ចៀនញាប់រដូវរងារកក

សូមអរគុណដល់រូបមន្តឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ប្រេងកំបោរដែលចៀនលទ្ធផលដែលទទួលបានអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងកញ្ចប់ពិសេស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងចាំបាច់ត្រូវរៀបចំបញ្ជីផលិតផល:

• ផ្សិតឆ្អិន 2 គីឡូក្រាម;
• ផ្កាឈូករ័ត្ន 200 មីលីលីត្រឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ អំបិល។

ជំហានរៀបចំ:

1. ត្រីបាឡែនឆ្អិននិងស្ងួតផ្លាស់ប្តូរនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតហើយចៀនលើភ្លើងតូចមួយរហូតដល់រាវទាំងមូលហួត។
2. បន្ទាប់ពី 15 នាទីចាក់ប្រេងបន្លែហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ផ្សិតក្លាយជាមាស។
3. នៅចុងបញ្ចប់អំបិលម្ហូបលាយគ្រឿងផ្សំ។
4. បិទភ្លើងហើយឱ្យផ្សិតត្រជាក់ទាំងស្រុង។
5. ចែកចាយស្នាដៃនេះឱ្យទៅតាមកញ្ចប់ជ័ររឹងល្មមខ្យល់ចេញពីវា។ ជំនួសឱ្យកញ្ចប់អ្នកអាចប្រើធុងអាហារបានបំពេញវាដោយផ្សិតដល់កំពូល។
6. ហាងព្យាបាលមិនលើសពី 12 ខែនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

សំខាន់ណាស់! អ្នកមិនអាចលាតត្រដាងផ្សិតចៀនឡើងវិញបានសាយសត្វឡើងវិញ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើវាភ្លាមៗនៅក្នុងម្ហូបមួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទត្រីបាឡែនចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

រូបមន្តក្រអូបសម្រាប់ផ្សិតចៀនប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ត្រូវបង្កើតម្ហូបមួយ:

• 2 គីឡូក្រាមអូអូអូអូ;
• ខ្ទឹមស 10 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ 250 មីលីលីត្រ;
• 5 អំពូល;
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីខ្លះ។

ដំណាក់កាលនៃការចម្អិនអាហារ:

1. ផ្សិតត្រូវបានសម្អាតជាមុនពីការលាងជមែះដោយរញ្ជួយការភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងខ្ទះឆាដែលមានទឹករំពុះនិងចំអិនរយៈពេល 20 នាទី។ នៅទូទាំងពេលនេះយកពពុះចេញឥតឈប់ឈរ។
2. បោះត្រឡប់មកវិញនៅលើ colander ទុករាវទាំងអស់, បន្ទាប់ពីដាក់នៅលើកន្សែងដូច្នេះពួកគេត្រជាក់និងស្ងួតបន្តិច។
3. កិនខ្ទឹមបារាំងដោយគូបបន្ទាប់ពីចៀនរហូតដល់ទន់នៅលើខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។
4. បន្ថែមផ្សិតទៅលូកា។ ចៀនលើភ្លើងតូចមួយនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 15 នាទី។ ព្យាយាមជានិច្ចដូច្នេះការតុបតែងមុខមិនត្រូវបានដុត។
5. ការដួលរលំគ្រឿងទេសអំបិលខ្ទឹមសកំទេច។
6. កូរហើយបន្តពន្លត់ដោយគ្មានគំរបមួយរយៈ 15 នាទីទៀត។
7. បាញ់កាំភ្លើងចៀនចូលទៅក្នុងធនាគារហុចផ្សិតដោយសមឬស្លាបព្រាដូច្នេះមិនមានខ្យល់នៅចន្លោះស្រទាប់ទេ។
8. ចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។
9. បិទដោយគំរបត្រជាក់ឬប្លាស្ទិច។
10. ទុកជាមួយខ្ទឹមសក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសម្រាប់ការចៀនរដូវរងារចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺត

ម្ចាស់ពហុមុខងាររីករាយងាយស្រួលប្រមូលផលផ្សិតចៀនដោយគ្មានការប្រឹងប្រែងលើស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការតែរូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារនិងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំតូចមួយ:

• ផ្សិត 1 គីឡូក្រាម;
• 1 វេចខ្ចប់ប៊ឺ;
• 3 អំពូល;
• 2 សន្លឹករបស់ឡារ៉ល;
• cloves 2 booton;
• ម្រេចម្រេចខ្មៅនិងសខ្លះខ្លះ;
• 1 tsp ។ អំបិល។

ចម្អិនអាហារ:

1. ផ្សិតលាបនិងលាងចេញផ្លាស់ប្តូរទៅជាចាន multicooker បន្ថែម½លីត្រទឹកត្រជាក់បើកលើរបៀបចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
2. បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំលេងចាក់ចេញ colander នេះ។
3. លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយយកទឹករំអិលទាំងអស់ចេញ។
4. ត្រឡប់ផ្សិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតបន្ថែមអង្រួនខ្ទឹមបារាំងនិងប៊ឺ។
5. នៅក្នុងរបៀប "ស្ងប់" រៀបចំផ្សិតនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 40 នាទី។
6. បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹក Bay, ម្រេចក្រអូបនៃពូជពីរពូជ, ពិព័រណ៍និងអំបិល។
7. បន្តចៀនរយៈពេល 20 នាទីទៀត។
8. ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានបំផ្លាញនៅលើធនាគារលាងសម្អាតនិងស្ងួតហើយរមៀលគ្របដែក។
9. នៅពេលដែលស្នាដៃនេះត្រជាក់ទាំងស្រុងផ្ទេរវាទៅបន្ទប់ត្រជាក់និងងងឹត។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនត្រូវបានឆ្លាក់មករដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោប

ការផ្សិតដុលដែលមានស្ពៃក្តោបគឺជាដំណោះស្រាយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីធ្វើឱ្យរូបមន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ការបញ្ជាទិញរដូវរងារ។ គ្រឿងផ្សំ:

• opat ឆ្អិនឆ្អិន 2 គីឡូក្រាម;
• ស្ព 1 ក្តោបទឹកកក 1.2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ 600 ម។ ល;
• ខ្ទឹមសចំនួន 12 ដុំ;
• អំពូល 12;
• 2 ម៉ោង។ អិលអិល ល្បាយនៃម្ទេស;
• អំបិល។

ជំហានរៀបចំ:

1. ដាក់ផ្សិតដែលបានរៀបចំឱ្យដាក់ក្នុងកម្មវិធីជិះស្គីយ៉ាងស៊ីជម្រៅបន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃបរិមាណប្រេងបន្លែដែលបានបញ្ជាក់។
2. ចៀនមុនពេលរូបរាងរបស់ម្លប់មាស។
3. ខ្ទឹមបារាំងគួរឱ្យអស់សំណើចចាក់ទឹកក្រអឺតក្រទមលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយគ្នា។
4. បន្តចៀននៅក្រោមគំរបនៅលើភ្លើងតូចមួយនៃម៉ោង។
5. បន្ថែមខ្ទឹមសដែលដឹងគុណ, លាយម្តងទៀត។
6. នៅលើខ្ទះចៀនមួយទៀតចាប់ផ្តើមចៀនស្ពៃក្តោបល្អ ៗ ដែលមានប្រេងដែលនៅសល់។ បន្លែបន្លែរហូតដល់ទន់។
7. បន្ថែមម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិអំបិលបន្តចៀន 10 នាទី។
8. ភ្ជាប់ផ្សិតក្នុងធុងមួយដែលមានស្ពៃក្តោបលាយល្អ។
9. ដាក់ \u200b\u200bstewed នៅលើភ្លើងតូចមួយមិនលើសពី 10 នាទី។ នៅពេលនេះជម្រុញជានិច្ចនូវសមាសភាពនៃការ spatula នេះ។
10. ល្បាយស្ពៃក្តោបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាកំប៉ុងស្ងួតស្អាតហើយបញ្ជូនទៅទឹកក្តៅដើម្បីក្រៀវ។ ពេលវេលាព្យាបាល - 30 នាទី។
11. បន្ទាប់ពីរមៀលធុងកញ្ចក់បើកគ្របដោយភួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។
12. ផ្លាស់ទីស្នាដៃសម្រាប់រដូវរងារទៅបន្ទប់ក្រោមដីសម្រាប់ការផ្ទុកបន្ថែមទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់វិក្កយបត្រចៀនត្រូវបានឆ្លាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

ផ្សិតបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែនឹងជួយសង្គ្រោះម្ហូបរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្នុងរយៈពេលយូរហើយនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបធម្មតាមានប្រយោជន៍ជាងមុន។ គ្រឿងផ្សំ:

• អេក្រង់ឆ្អិន 1 គីឡូក្រាម;
• 500 ក្រាមនៃការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង 500 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 250 ម។ ល។
• ម្ទេសម្រេច 10;
• 1.5 s ។ លីត្រ។ អំបិល។

ចម្អិនអាហារ:

1. ចៀនត្រីបាឡែនឆ្អិនជាមួយនឹងបរិមាណប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចរហូតដល់ម្លប់មាសលេចឡើង។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្ដាល។
3. ការ៉ុតដែលបានបន្សុតបានកំទេចនៅលើ grater ពិសេសមួយសម្រាប់ការរៀបចំចានកូរ៉េ។ ចៀនដាច់ដោយឡែកទៅនឹងសំបកក្រហាយ។
4. ភ្ជាប់មាតិការបស់ទាំងខ្ទះលាយ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបន្តមានរយៈពេល 15 នាទី។
5. ពិពណ៌នាអំពីធនាគារស្អាតហើយផ្ញើទៅទឹកក្តៅដើម្បីក្រៀវ។
6. បន្ទាប់ពី 40 នាទី។ បិទកុងតឺន័រដោយប្រើសាឡាត់ផ្សិតដោយកាបូតុនគម្រប។
7. នៅពេលដែលស្នាដៃនេះត្រជាក់ទាំងស្រុងផ្ទេរទៅបន្ទប់ក្រោមដីឬរក្សាទុកនៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកក។

បានដើរសម្រាប់ការចៀនរដូវរងាក្នុងប្រេងដោយប្រើទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា

ចានដាក់ចាន - ការរៀបចំសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ នៅលើធនាគារអាចត្រូវបានដាក់តែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ពេញលេញប៉ុណ្ណោះ។ ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• វិទ្យាសាស្ត្រឆ្អិន 2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 200 ម។
• ½ h ។ L. អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា;
• 5 peas នៃម្រេចក្រអូប;
• ខ្ទឹមស 7 ដុំ;
• bunch នៃ parsley ស្រស់និង dill;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ:

1. វិធីដែលបានរៀបចំទុកជាមុនដើម្បីបញ្ជូនទៅខ្ទះចៀនក្តៅ។ ចៀនដើម្បីបញ្ចប់ការហួតនៃអង្គធាតុរាវ, ជានិច្ច stirring ផ្សិត។
2. បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់គ្រឿងផ្សំសំខាន់ទទួលបានពណ៌មាស។
3. មាប់មគនិងធនាគារស្ងួត។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពួកវានៅក្នុងពួកគេផ្សិតឆ្អិន, ការបន្ថែមឆ្លងកាត់ខ្ទឹមចុចនិងបៃតង chopped ។
4. នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ទឹកជំនន់ក្រូចឆ្មាទឹកអាស៊ីតនិងម្រេច។ នាំគ្រឿងផ្សំឱ្យពុះ។
5. នៅពេលប្រេងត្រជាក់ទាំងស្រុងចាក់វាចូលទៅក្នុងធនាគារជាមួយស្នាដៃ។ ស្រទាប់រាវគួរតែគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដី 2 សង្ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើប្រេងមិនគ្រប់គ្រាន់រៀបចំចំណែកបន្ថែម។
6. បិទជាមួយនឹងគំរបតឹងហើយរង់ចាំរហូតដល់វិក័យប័ត្រនឹងមិនត្រជាក់ទាំងស្រុង។
7. ផ្លាស់ទីសម្រាប់ការផ្ទុកសម្រាប់រដូវរងារដើម្បីផ្ទុកបន្ទប់នៅបន្ទប់ក្រោមដីបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកក។

រូបមន្តនៃ caviar ពីការចៀនសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ

ដើម្បីឱ្យការប្រមូលផលផ្សិតធម្មតាសម្រាប់រដូវរងារកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍វាសមនឹងធ្វើពីពួកគេ។ លទ្ធផលគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់តុបុណ្យ។ សមស្របជាវត្ថុដែលមិនធម្មតាសម្រាប់ដុតនំនៅផ្ទះ។ រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៃចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងរូបថតមួយនឹងជួយឱ្យយល់ពីរបៀបដែលវាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។

ផលិតផលដែលត្រូវការ:

• វិទ្យាសាស្ត្រឆ្អិន 1,5 គីឡូក្រាម;
• 8 កុំព្យូទ័រ។ ការ៉ុត;
• អំពូល 6 អំពូល;
• ខ្ទឹមស 6 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ 150 មីលីលីត្រ;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មះ;
• pinching coriander;
• 1 tsp ។ ម្រេច\u200bខ្មៅ;
• អំបិល។

សំខាន់ណាស់! សម្រាប់ភាសាយាមត្រអារីតើអ្វីទៅជាសមស្របឬផ្នែករបស់ពួកគេ។

ជំហានរៀបចំ:

1. ផ្សិតឆ្អិនច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឬកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
2. ដឹកជញ្ជូនសមាសភាពទៅក្នុងខ្ទះចៀន។
3. ចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ 20 នាទី។ លើភ្លើងជាមធ្យម។
4. បន្ថែមអំបិលលាយ។
5. ចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ រើសយកការ៉ុតដឹងគុណទៅវា។ បញឹនបន្លែជាមួយគ្នា 15 នាទី។
6. ភ្ជាប់មូលដ្ឋានផ្សិតជាមួយបន្លែបន្ថែមគ្រឿងទេសខ្ទឹមសខ្ទឹម។ ចៀន 10 នាទី។
7. នៅពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបានត្រជាក់, កិនឡើងវិញនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់, ការផ្លាស់ប្តូរទៅទេសភាពនិងចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។ នៅលើភ្លើងតូចមួយ។
8. បន្ថែមទឹកខ្មេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
9. បាញ់តិកាលពងត្រីផ្សិតទៅធនាគារហើយបញ្ជូនទៅទឹកក្តៅដើម្បីក្រៀវ។
10. បន្ទាប់ពី 40 នាទីដើម្បីទទួលបានរមៀលនៅក្រោមគម្របហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅកន្លែងផ្ទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

ការបហ្ចប់

ចៀនត្បាញសម្រាប់រដូវរងារ - ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យការចម្អិនអាហារសាមញ្ញនិងរូបមន្តជាច្រើន។ ការព្យាបាលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងការស្លៀកខោខូវប៊យហើយជាបន្ទប់ផ្ទុកសម្រាប់រាងកាយនៃសារធាតុ។ ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តដែលបានចុះបញ្ជីនីមួយៗអ្នកនឹងត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលបន្តិចបន្តួចនិងអប្បបរមានៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែង។ លទ្ធផលនឹងរីករាយដល់ក្រុមគ្រួសារទាំងមូលរហូតដល់និទាឃរដូវប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ទីទទេសម្រាប់រដូវរងារនៅកន្លែងសមរម្យ។

កំណត់ត្រាពាក់ព័ន្ធ

មិនមានធាតុស្រដៀងគ្នាទេ។

កម្មសិទ្ធិចៀនក្នុងខ្ទះ - ម្ហូបដែលមានអ្នកគាំទ្រមួយចំនួនធំ។ សូមអរគុណដល់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូបទន់ភ្លន់របស់ផ្សិតអ្នកអាចចៀន, សម្លដុតដុតនំ marinate និងស្រក់។ ជាពិសេសកោតសរសើរមុខម្ហូបពីអូហើយចម្អិនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការចំអិននៅលើខ្ទះនៅផ្ទះដូច្នេះម្ហូបបានធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកបានធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកបានអញ្ជើញភ្ញៀវ? មុនពេលចាប់ផ្តើមដំណើរការសាកសពផ្លែឈើត្រូវតែឆ្លងកាត់ដំណើរការមុន។

• ពួកវាត្រូវបានឆ្លាក់ពីការចម្លងរោគកាត់ផ្តាច់គន្លឹះនៃជើងលាងនិងស្ងួតអស់រយៈពេល 15 នាទី។
• បន្ទាប់មកដាក់នៅលើ colander ហើយទុកឱ្យបង្ហូរចេញ។
• បន្ទាប់អ្នកអាចផ្លាស់ទៅជំហានបន្ទាប់ - ចៀនឬពន្លត់។

យើងផ្តល់ជូនពីរបីសាមញ្ញប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបដើមបង្ហាញពីរបៀបចៀនខ្លួនឯងក្នុងខ្ទះចៀន។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តភាពថ្មីនិងកម្រនិងអសកម្មផ្សេងទៀតរូបមន្តធ្វើម្ហូបបែបបុរាណនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ គ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុត - ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងធ្វើឱ្យម្ហូបហ៊ានណាស់។

• ស្រស់ 1 គីឡូក្រាមអូ;
• ក្បាលរបស់សត្វល្មូនក្បាលសត្វល្មូន
• ប្រេងក្រែម - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 tsp ។ ម្រេចញញួរខ្មៅ។

អ្នកអាចចៀននៅលើខ្ទះចៀនដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការពិពណ៌នាដែលបានគ្រោងទុកនៃដំណើរការ។

ត្រីបាឡែនស្រស់បន្ទាប់ពីសម្អាតនិងលាងស្រវឹង 15 នាទី។ ហើយដាក់លើកន្សែងផ្ទះបាយ។

បន្ទាប់ពីត្រជាក់គាត់ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅបន្ថែម 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ។

យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងនៅលើខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែករហូតដល់ពណ៌មាស។

យើងភ្ជាប់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងម្រេចអំបិលលាយនិងចៀន 5 នាទី។ លើភ្លើងជាមធ្យម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនផ្សិតជាមួយធ្នូនិងសាច់ក្រកក្នុងខ្ទះចៀន

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារគឺផ្អែកលើខ្ទះចៀនដែលមានបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រករហូតដល់កុមារ។

លើសពីនេះទៀតវាកំពុងរៀបចំព្យាបាលយ៉ាងសាមញ្ញហើយលឿន។ វាចាំបាច់ក្នុងការចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រៀងៗខ្លួនរៀងៗខ្លួនបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាហើយអូស។

• 600 ក្រាមអូ
• ក្បាលរបស់សត្វល្មូនក្បាលសត្វល្មូន
• សាច់ក្រក 300 ក្រាម (នៅលើរសជាតិរបស់ពួកគេ);
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្រែមប៊ឺ - សម្រាប់ចៀន;
• ខ្ទឹមស 2 ចំណិត;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ Cream sour + ½ tbsp ។ ទឹកដោះគោ។

1. បានដើរដើម្បីសម្អាតលាងសមាតនិងដាក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 15 នាទី។ សម្រាប់រំពុះ។
2. ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់និងបង្ហូរ, កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយចៀនលើប្រេងក្រែមទៅនឹងសំបកក្រពះ។
3. សាច់ក្រកកាត់ជាគូបឬចំបើងដាក់នៅលើខ្ទះហើយចៀនលើប្រេងរហូតដល់រួចរាល់។
4. គំនិតបន្ទាប់ពីការសំអាតកាត់ជាគូបចៀនលើប្រេងហើយចូលរួមជាមួយផ្សិតនិងសាច់ក្រកអំបិល។
5. ខ្ទឹមសជូតលើក្រួសល្អភ្ជាប់ជាមួយក្រែមជូរនិងទឹកដោះគោវាយក្រូចឆ្មារ។
6. ចាក់ចូលក្នុងផ្សិតដែលមានសាច់ក្រកលាយគម្របគ្របដោយគំរបហើយចៀនលើកំដៅយឺតរយៈពេល 15 នាទី។
7. អ្នកអាចបម្រើម្ហូបមួយជាមួយដំឡូងសុទ្ធនិងអង្ករឆ្អិន។

រូបមន្ត, របៀបដើម្បីចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយដំឡូង

វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំចៀននៅលើខ្ទះចៀនជាមួយដំឡូងហើយរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងក្រោមនឹងជួយក្នុងរឿងនេះ។

• 400 ក្រាម opy;
• មើមដំឡូង 7;
• 2 អំពូល;
• ½ h ។ L. ម្រេចក្រូចឆ្មាដី;
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ អិល;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ កិនពណ៌ខៀវ Dill និង parsley ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយដំឡូងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក?

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមបន្ទាប់ពីការសំអាតវាស្រវឹង 15 នាទីដាក់នៅតាម Sieve ហើយទុកឱ្យបង្ហូរចេញ។
2. បន្ទាប់មកទឹកស៊ីអ៊ុយសយពួកគេត្រូវបានចាក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង chopped កូរនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។
3. ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតលាងក្នុងបរិមាណទឹកច្រើនហើយកាត់ដោយចំបើង។
4. នៅក្នុងខ្ទះពីរ, ផ្សិតចៀននៅលើប្រេងដោយធ្នូនិងដំឡូងដាច់ដោយឡែក។
5. ម្រេចក្រូចឆ្មាភ្ជាប់ជាមួយគ្នាពួកគេត្រូវបានកូរឱ្យស្ងួតនិងគ្របដោយគំរបមួយ។
6. ចៀននៅលើកំដៅយឺត 5-8 នាទីបន្ថែមបៃតង chopped, កូរនិងផ្តាច់ដោយចង្ក្រាន។ Parsley ហើយ dill នឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបរបស់យើងពីក្លិនក្រអូបប្លែករបស់ពួកគេ។
7. វាត្រូវបានគេបម្រើម្ហូបអូនិងដំឡូងដែលមានសាឡាត់នៃបន្លែស្រស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅក្នុងខ្ទះចៀននៃខ្ទះចៀនក្នុងក្រែមជូរជាមួយស្រាពណ៌ស

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម្ហូបផ្សិតមិនធម្មតាបន្ទាប់មកសាកល្បងចៀនអ័ព្ទរបស់ខ្ញុំក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងក្រែមជូរដែលមានការបន្ថែមស្រាស្ងួតពណ៌ស។ ភេសជ្ជៈនឹងផ្តល់ការព្យាបាលដោយមានលក្ខណៈពិសេសនិងក្រែមជូរ - ក្លិនក្រអូបនិងទន់ភ្លន់។

• 500 ក្រាមអូអូ
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ;
• ក្រែមជូរ 200 មីលីលីត្រ;
• ស្រាស្ងួតពណ៌ស 250 មីលីលីត្រ;
• 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង;
• នៅលើ½ h ។ អិល។ ម្ទេសក្រហមនិងខ្មៅ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់នៅលើខ្ទះចៀនរបស់ពួកគេក្នុងក្រែមជូរជាមួយស្រាសនឹងបង្ហាញការពិពណ៌នាលំអិតនៃដំណើរការ។

1. យើងសម្អាតផ្សិតលាងជមែះក្នុងទឹកហើយកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. យើងដាក់នៅលើខ្ទះស្ងួតចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10 នាទីយើងចាក់ស្រាពណ៌សស្ងួតនិងថមនៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទីកូរឱ្យម៉ាសផ្សិតឥតឈប់ឈរ។
3. យើងបន្ថែមប៊ឺហើយបន្តចៀន 10 នាទី។
4. យើងស្តោះទឹកមាត់ដាក់ម្រេចលាយប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណនិងក្រែមជូរទឹក។
5. លាយគម្របគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយបើកការបន្ទះថ្មទៅអប្បបរមានិងកុម្មង់នំ 15 នាទី។
6. ចិញ្ចឹមក្នុងក្តៅជាមួយ croutons លីងនៃនំប៉័ងពណ៌ស, ប៊ឺឡាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រីបាឡែនដែលកកនៅលើខ្ទះជាមួយប៉ាស្តា

ចានផ្សិតចៀនមិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានកកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកកផងទៀតផង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនការរីករាលដាលនៃការរីករាលដាលនៅលើខ្ទះជាមួយប៉ាស្តាដើម្បីឱ្យសមស្របនិងចំណង់អាហារ?

• 500 ក្រាមកកអូអូអូអូ;
• ប៉ាស្តា 100 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ លីត្រ។ រដូវផ្សារដូវ mivina ";
• peas ម្រេចខ្មៅចំនួន 5;
• ស្លឹក Bay 1;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ក្រែមប៊ឺ;
• ទឹក។

ធ្វើឱ្យគ្រួសារអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដោយប្រើរូបមន្តមួយជំហាន ៗ ហើយរៀនពីរបៀបដើម្បីចៀនត្រីបាឡែនចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយកក។

1. ប្រសិនបើវិធីនេះត្រូវបានកកស្រស់បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីការបំបៅពួកគេគួរតែត្រូវបានកក់ 10 នាទី។ ក្នុងទឹកអំបិលបញ្ចូលគ្នាហើយទុកឱ្យបង្ហូរទឹក។
2. ប្រសិនបើសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានដាំឱ្យបានមុន - defrost ពួកគេនិងការព្យាករ។
3. នៅក្នុងខ្ទះដែលបានកើតមុនប៊ឺរលាយ (សិល្បៈ 2 ។ អិល) ណែនាំខ្លួនខ្ញុំនិងចៀនដល់ម្លប់មាស។
4. នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយទៀតដាក់ប្រេងដែលនៅសល់រលាយនិងចាក់ប៉ាស្តាឆៅ។
5. ចៀនទៅនឹងផ្កាកុលាបចាក់ទឹកច្រើនដូច្នេះវាគ្របប៉ាតប៉ាស្តា។
6. គ្របដណ្តប់លើគំរបនិង stew នៅលើកំដៅខ្សោយរហូតទាល់តែម៉ាក្រូបានត្រៀមរួចរាល់។
7. បញ្ចូលត្រីបាឡែនអាំងបន្ថែមស្លឹក Bay មួយរដូវ Mivina "Mivina" និងពារាំងខ្មៅ។
8. កូរ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង stew 15 នាទី, stirring ពីមួយពេលទៅមួយពេលហើយមិនអនុញ្ញាតឱ្យឆេះ។
9. បម្រើទៅតុជាម្ហូបឯករាជ្យមួយដែលមានម្ហូបចំហៀងនៃបន្លែស្រស់ឬកំប៉ុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនត្រីបាឡែនចៀននៅលើខ្ទះជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

ស្រក់ទឹកកកអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលយ៉ាងងាយស្រួលយ៉ាងងាយស្រួលគ្រាន់តែចៀនក្នុងខ្ទះចៀន។ ចានបែបនេះត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសដោយបន្លែដូចជាផ្សិតអាចជំនួសផលិតផលសាច់។

ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - វាប្រែចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់និងពេញចិត្ត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនកករីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះប្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបយ៉ាងជួរម្តងមួយៗ។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់។

• 700 ក្រាមកកអូអូអូអូ;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ + 1 tbsp ។ ទឹក;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង 5;
• 2 ការ៉ុត;
• បន្លែនិងប៊ឺ - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅដី។

1. ផ្សិតគឺបំប៉ននៅលើធ្នើខាងក្រោមនៃទូទឹកកកបន្ទាប់មកស្ងួតហួតហែងក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 15 នាទី។
2. ប្រសិនបើផ្លូវត្រូវបានកកបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះនិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមមុនពេលហួតនៃវត្ថុរាវលទ្ធផល។
3. ល្បាយនៃប្រេងបន្លែនិងប្រេងប៊ឺត្រូវបានណែនាំហើយបន្តចៀនមុនពេលការបង្កើតពណ៌មាស។
4. ដោយឡែកពីគ្នាដោយឡែកនៅលើល្បាយប្រេង cartots chopped និងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
5. ភ្ជាប់ផ្សិតជាមួយបន្លែអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្រេចដែលមានម្រេចខ្មៅដីនិងម្រេច។
6. លាយចំណិតប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកពួកគេស្តោះទឹកមាត់ហើយចាក់ផ្សិតជាមួយបន្លែ។
7. កូរនិងពន្លត់នៅលើភ្លើងយឺត ៗ ក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 20 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់ការចៀននៅលើខ្ទះចៀនជាមួយស៊ុតនិងឈីស

រូបមន្តសម្រាប់ការចៀននៅលើខ្ទះចៀនជាមួយស៊ុតនិងឈីសនឹងវាយប្រហារទាំងអស់ជាមួយនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

• 800 ក្រាមអូអូ
• ឈីសរឹង 200 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់;
• ពងមាន់ 3
• អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង 3;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន។

ម្ហូបឆ្អិនត្រូវបានទទួលយ៉ាងហ្មត់ចត់និងពេញចិត្ត។ រូបមន្តមួយជំហាន ៗ សម្រាប់សាកសពផ្លែឈើចៀនជាមួយឈីសនិងស៊ុតគ្រាន់តែបញ្ជាក់ពីការពិតនេះ។

1. កាន់កាប់ 15 នាទីហូរនិងកាត់ជាបំណែក ៗ ។
2. ចៀនប្រេងរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ (រហូតដល់វាចាប់ផ្តើមចៀន) ។
3. ខ្ទឹមបារាំងជម្រះកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយវាក៏ត្រូវបានលីងនៅលើប្រេងបន្លែទៅជាសំបកមាសផងដែរ។
4. ផ្សិតផ្សិតត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាពួកគេខ្មាស់អៀនពួកគេនឹងប្រព្រឹត្តរសជាតិនិងលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. ទឹកដោះគោត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងឈីសរឹងដែលត្រជាក់បំផុតស៊ុតហើយបានវាយជាមួយនឹងវីស្គីទៅម៉ាស់ homogeneous មួយ។
6. បំពេញក្នុងផ្សិតដែលមានខ្ទឹមបារាំងគ្របដោយគំរបហើយចៀនលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15-20 នាទី។
7. ម្ហូបមួយដែលមាននំណាមួយត្រូវបានបម្រើ: ដំឡូងឆ្អិនអង្ករឬដំឡូងម៉ាស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀននាឡិកាក្នុងខ្ទះជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើខ្ទះចៀនជាមួយម្រេចកណ្ដឹងនៅក្នុងខ្ទះនិងជាមួយក្រែមដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច? ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលបែបនេះនឹងធ្វើឱ្យការព្យាបាលរបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបពេញលេញ។

• អូ 1 គីឡូអូអូអូអូអូអូមួយ;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង 6;
• 4 perchins bulgarian;
• ក្រែម 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• 1 ម៉ោង។ ម្រេចញញួរខ្មៅនិង paprika ផ្អែម;
• 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ កិនពណ៌ខៀវ Dill និង / ឬ parsley ។

យើងផ្តល់ជូនមើលវីដេអូអំពីរបៀបធ្វើឱ្យក្រញាំផ្លូវនៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយនឹងការបន្ថែមម្រេចនិងក្រែម។

1. អ្នកដើរចាំបាច់ត្រូវតម្រៀបទុក្ខវេទនាមុនលាងសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកពុះ 15 នាទី។
2. បោះត្រឡប់មកវិញនៅលើ colander ឬ sieve, ផ្តល់នូវបទនិងត្រជាក់។
3. ស្ថិតនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយដែលមានប្រេងបន្លែក្តៅនិងចៀនក្នុងការបង្កើតសំបកពណ៌ត្នោត។
4. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់ជាមួយគូបបន្តចៀន 10 នាទីដោយឥតឈប់ឈរដោយឥតឈប់ឈរជាមួយ spatula ឈើ។
5. ភ្ជាប់ធ្នូជាមួយផ្សិតលាយអំបិលរុញជាមួយម្រេចនិងប៉ាប៉ាគីប៉ា 3 papry ចាក់ 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងនិងចៀន 5-8 នាទី។
6. ម្រេចច្បាស់ពីគ្រាប់និងផ្លែឈើកាត់ចំបើងចូលក្នុងផ្សិតលាយ។
7. ក្រែមដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយអំបិលបៃតងកំទេច, ផ្តួល bykisker តិចតួចនិងចាក់ផ្សិត។
8. កូរឱ្យដូច្នេះក្រែមត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងល្អនៅលើផ្សិតនិងម្ទេស។
9. បិទគំរបហើយចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទីដោយកូរឱ្យម៉ាស់ផ្សិតដូច្នេះវាមិនត្រូវបានដុតទេ។
10. បិទភ្លើងសូមឱ្យវាញ៉ាំ 10 នាទី។ ហើយបម្រើតារាងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នក។

ត្រីបាឡែនចៀនជាមួយ buckwheat

ម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដែលមានបបរ buckwheat ចៀនក្នុងខ្ទះនឹងបណ្តាលឱ្យមានបំណងចង់សាកល្បងវា។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភាពចម្រុះនៃមីនុយប្រចាំថ្ងៃហើយក៏ចូលចិត្តអ្នកហូបបួសនិងសង្កេតមើលប្រកាស។

• 700 ក្រាមដាំឱ្យពុះអូ
• 1.5 tbsp ។ buckwheat;
• 4 tbsp ។ ផ្សិតឬទំពាំងបាយជូរសាច់;
• ក្បាលខ្ទឹមបារាំង 5;
• ធ្មេញខ្ទឹម 3;
• ស្លឹក Bay 1;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប៊ឺ;
• គ្រឿងទេស - តាមឆន្ទៈ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សិតផ្សិតនៅលើខ្ទះចៀនមួយដែលមានបបរ buckwheat អ្នកអាចរៀនពីការពិពណ៌នាដែលបានគ្រោងឆ្អឹងនៃដំណើរការនេះ។

1. សម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតជាមួយ buckwheat វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើខ្ទះជ្រៅដែលមានបាតក្រាស់។ ទោះបីជាចានបែបនេះមានកំដៅយឺត ៗ បន្តិចក៏ដោយក៏ក្រោយមកវាផ្តល់នូវភាពកក់ក្តៅដែរ។
2. ដាក់ធុងត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ជាច្រើនដងហើយដាក់ចេញក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួត។
3. កំដៅនិងរមួលបានល្អណែនាំ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺនិងចៀន 10 នាទីដោយឥតឈប់ឈរដោយឥតឈប់ឈរជាមួយស្លាបព្រា។
4. ផ្សិតត្រូវបានកាត់ដោយបំណែក, លីងដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងប្រេងហើយដាក់នៅលើ buckwheat ។
5. ចៀនខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយចិញ្ចៀនក្រវ៉ាត់លាយជាមួយផ្សិតនិងបាស។
6. មហាវិថីត្រូវបានចាក់បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិស្លឹក Bay និងគ្រឿងទេសដែលខ្ញុំចូលចិត្តកូរឱ្យ។
7. គ្របដណ្តប់និង Stew រហូតដល់ buckwheat ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើកំដៅយឺតរហូតទាល់តែរាវហួត។ ប្រសិនបើមិនមានទំពាំងបាយជូរគ្រប់គ្រាន់ទេអ្នកអាចបន្ថែមទឹកពុះបន្តិចបន្តួចដើម្បីត្រៀមខ្លួនឱ្យត្រៀមខ្លួន។
8. មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនខ្ទឹមខ្ទឹមកាត់ចូលក្នុងផ្សិតហើយរំញោចម៉ាស។
9. បិទចានហើយទុកម្ហូបវាគឺ 10-15 នាទីទៀត។

ត្បាញរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅរដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្ត

ដេលបេញចិត្ដ

billet សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានចៀនលើប្រេងបន្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទត្រីបាឡែនចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ
ចៀនទឹកកកត្រជាក់នៅរដូវរងារក្នុងម៉ាសីនតឹកកក
រូបមន្តធ្វើឱ្យត្រីបាឡែនចៀននៅរដូវរងារ
តើអាចប្រមូលផលត្រីបាឡែនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាតិខ្លាញ់បានទេ?
រូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀនចៀននៅរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើរដូវរងារចៀនចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់គម្របដែក
រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនត្រូវបានឆ្លាក់មករដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោប
រូបមន្តសម្រាប់វិក្កយបត្រចៀនត្រូវបានឆ្លាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង
ដើរសម្រាប់ការចៀនរដូវរងាក្នុងប្រេងដោយប្រើអាស៊ីតក្រូចឆ្មា
ចៀននៅរដូវរងាដែលបានមើលក្នុងប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ nutmeg
រូបមន្តនេះផ្អែកលើរដូវរងារនៅតាមធនាគារ: របៀបធ្វើផ្សិតចៀនជាមួយ mayonnaise
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារហើយវាអាចរក្សាទុកផ្សិតក្នុងភាពកក់ក្តៅ

របៀបរៀបចំម៉ាស៊ីនត្រជាក់រដូវរងាពីចៀន
ចៀនចៀនដែលចម្អាំងចម្អ្យសម្រាប់រដូវរងាគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដែលគ្មានការបំផ្លើសស្រឡាញ់ចំពោះគ្រួសារនីមួយៗ។ គន្លឹះក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយឱ្យធ្វើម្ហូបទាំងអស់ធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្រប់ប៉ុន្មានរបស់ពួកគេមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារចៀននៅរដូវរងារនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្សិតកំប៉ុង។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាវាតែងតែត្រូវបានគេប្រើជាការអភិរក្សសម្រាប់ការចៀននិងការប្រមូលផលពួកគេសម្រាប់រដូវរងារ។ ជាតិខ្លាញ់តែងតែត្រូវបានប្រើ: ប្រេងបន្លែក៏ដូចជាខ្លាញ់ខាងក្នុងដែលរងរបួស។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកទំនប់ផ្សិតចៀននៅលើល្បាយខ្លាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យចៀនចៀននៅរដូវរងារ?
ទោះយ៉ាងណាម្ចាស់ហាងថ្មីថ្មោងកំពុងឆ្ងល់: វិធីធ្វើឱ្យចៀនចៀននៅរដូវរងារយ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយតើពួកគេគួរដាំឱ្យបានមុនដែរឬទេ? ដើម្បីមានអារម្មណ៍ជឿជាក់និងមិនបារម្ភអំពីសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាដំណើរការកម្ដៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
ពួកគេមិនលូតលាស់នៅលើផែនដីទេដូច្នេះវាមិនមានការបំពុលបរិស្ថានខ្លាំងលើពួកគេទេ។ ជាមួយនឹងមួកយកអដ្ឋិធាតុរបស់ស្លឹកនិងឱសថកាត់ជើងទាបហើយចាក់ជាមួយទឹកសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោង។ ពីមួយពេលទៅមួយពេលដែលសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានកូរឱ្យដៃ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងខ្ទះឆាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនទឹកហើយត្រូវបានបញ្ចូលពុះវាពី 20 ទៅ 30 នាទីអាស្រ័យលើទំហំ។ បន្ទាប់មកពួកគេបត់នៅលើ colander ពួកគេផ្តល់បទហើយមានតែបន្ទាប់មកទទួលបានអាំង។

ផ្សិតចៀនត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៅតាមធនាគារត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 2 ឆ្នាំហើយដែលរីករាយគ្រួសារនិងភ្ញៀវទាំងមូលគឺជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនក្រអូប។ ម្ហូបណាដែលមានជាតិប្រចៀវបែបនេះនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានទ្រព្យសម្បត្ដិហើយពិធីបុណ្យត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលគុណសម្បត្តិបែបនេះម្ចាស់ផ្ទះចង់រៀនលម្អិតពីរបៀបបិទទ្វារចៀនសម្រាប់រដូវរងារ។

billet សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានចៀនលើប្រេងបន្លែ

តើអ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្សិតដែលនឹងមិនអាចរក្សាបាននៅតុនិងដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំថ្ងៃឈប់សម្រាកបានទេ "ដើម្បីដឹងថា" មានធ្នូពណ៌បៃតងស្រស់ហើយចំណិតទឹកចៀននៅលើប្រេងបន្លែ?


អំបិល - 1 tbsp ។ អិល;
ដីម្រេចខ្មៅ - ½ tsp;
ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ លីត្រ។
ក្រដាសចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារតាមរបៀបសាមញ្ញឆ្លងកាត់តាមជំហានដូចខាងក្រោម:
1. ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលហើយឈឺស្ងួតត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះចៀនស្ងួត។
2. ចៀនលើកំដៅមធ្យមមុនពេលហួតរាវហើយបន្ទាប់មកចាក់ប្រេងនិងចៀនរហូតដល់ម្លប់មាស។
3. វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាធនាគារក្តៅនិងស្ងួតដោយនិយាយជាមួយម្ទេសដីខ្មៅ (អ្នកអាចបន្ថែម parsley chopped នៃ parsley និង dill) ។
4. នៅក្នុងខ្ទះ, អំបិលនិងទឹកខ្មះត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងខ្ទះ, នាំយកទៅរំពុះមួយហើយចាក់ចូលក្នុងកំប៉ុងជាមួយផ្សិត។
5. ពួកគេដាក់ក្នុងទឹកក្តៅដាក់កន្សែងផ្ទះបាយនិងមាប់មគ 40 នាទីលើភ្លើងយឺត។
6. បិទគម្របតឹង ៗ ពីផ្លាស្ទិចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ប្រសិនបើប្រេងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកត្រូវចាក់ចំណែកថ្មីនៅលើខ្ទះរំកិលនិងបន្ថែមធនាគារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទត្រីបាឡែនចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្សិតជាច្រើនជឿថាត្រីបាឡែនចៀននៃប្រភេទរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាការអភិរក្សដ៏ប្រសើរសម្រាប់រដូវរងារ។


ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពបំពេញវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលបាត់នៅក្នុងខ្លួន។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ;
ចំណិតខ្ទឹម - 10 កុំព្យូទ័រ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
សន្លឹក Bay SHEET - 2 PCS ។ ;
ម្រេចដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - 4 កុំព្យូទ័រ។
ស្រក់ឆ្អិនដាក់លើ Sieve ឬ colander ហើយបង្ហូរចេញទាំងស្រុង។
ថ្វីត្បិតតែខ្លាញ់បន្លែប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅឡើយទេសម្រាប់អូចៀនក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមសអ្នកអាចយកខ្លាញ់លាយក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។
1. ខ្ញុំរាលដាលខ្លួនខ្ញុំនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅហើយឱ្យអង្គធាតុរាវហួត។
2. យើងណែនាំការលាយខ្លាញ់និងចៀននៅលើកំដៅមធ្យម 20 នាទីរហូតដល់មាស។
3. យើងបំប៉នចំណិតខ្ទឹមសស្លឹកឈូកស្លឹកស្លឹក Bay និងម្រេចក្រអូបលាយ។
4. យើងបន្តចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតហើយពង្រីកទៅក្នុងធនាគារមាប់មគកំដៅ។
5. ចាក់ទឹកក្តៅដូច្នេះកំរិតរបស់វានៅលើផ្សិតគឺ 1-2 ស។ ម។
6. យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងមាប់មគក្នុងទឹកអំបិល 40 នាទីលើភ្លើងយឺត។
7. យើងរមៀលឡើងបង្វែរមកហើយខាំឱ្យបានពន្លឺទៅត្រជាក់ពេញលេញ។
8. បន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ថ្ងៃយើងដឹកធនាគារទៅបន្ទប់ត្រជាក់។
ប្រសិនបើអ្នកនឹងរក្សាទុកផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបិទដោយគំរបគម្របដំណក់ហើយកុំក្រៀវ។

ចៀនទឹកកកត្រជាក់នៅរដូវរងារក្នុងម៉ាសីនតឹកកក

ជូតចៀនចៀនកកកច្នាត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញនិងរហ័ស។ លើសពីនេះទៀតស្នាដៃបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងកញ្ចប់ជ័រ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;

អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។
1. ជញ្ជាំងស្ងួតនិងស្ងួតហួតហែងនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយកំពុងដាក់នៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅ។
2. ចៀនលើកំដៅយឺតសម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់រាវបន្ថែមហួត។
3. ចាក់ទឹកនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាស។
4. ពួកគេត្រូវបានគេប្រុងប្រយ័ត្ននៅចុងបញ្ចប់, កូរឱ្យ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងចែកចាយទៅកញ្ចប់ polyethylene (ច្របាច់ខ្យល់ទាំងអស់ហើយចងកញ្ចប់មួយ) ឬធុងអាហារ។
ចៀននៅរដូវរងារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកមិនលើសពី 12 ខែទេដែលបានផ្តល់ថាពួកគេនឹងមិនត្រូវបានទទួលរងការសាយសត្វឡើងវិញទេ។

រូបមន្តធ្វើឱ្យត្រីបាឡែនចៀននៅរដូវរងារ

រូបមន្តសម្រាប់ចៀនដែលបានបើកជាមួយនឹងការបន្ថែមធ្នូសម្រាប់រដូវរងារនឹងអាចអនុវត្តបានជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យស្នាដៃដ៏គាប់ចិត្តនេះហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយដែលពួកគេបានចំណាយពេល!
ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 700 ក្រាម;
អំបិល - ½ tbsp ។ អិល;

ប្រេងបន្លែឬស្លាយ - 150 មីលីលីត្រ;
ពិព័រណ៍ - 2 ភី។ អេស។ ;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។
រូបមន្តសម្រាប់ចៀន yout អូចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារប្រេងជាមួយធ្នូត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
ការលិចមុនដែលបានដាំរួចត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះចៀនមួយដែលបានដាក់ប្រេងហើយចៀន 20 នាទីទៅសំបកមាស។
2. សម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយឆមាសហើយណែនាំសម្រាប់ការចៀនក្នុងផ្សិត។
3. វាកំពុងចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតនៅលើកំដៅខ្សោយពួកគេចាប់បានចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមម្ទេសនិងម្ទេសលើដីលាយ។
4. ចែកចាយដល់ធនាគារនិងចាក់ប្រេងដែលនៅតែមាននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកត្រូវយកប្រេងមួយទៀតទៅពុះហើយចាក់សក់ខ្ញុំ។
5 ធនាគារដែលមានផ្សិតមាប់មគក្នុងការដាំពុះនៅលើទឹកទឹកទាប 30 នាទី។
6. រមៀលលើ, ត្រឡប់, រុំដោយភួយ, ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចេញនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

តើអាចប្រមូលផលត្រីបាឡែនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាតិខ្លាញ់បានទេ?

ចៀននៅលើរដូវរងារអីយ៉ានចម្អិនក្នុងប្រភពដើមសត្វខ្លាញ់ក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដែរ។ លើសពីនេះទៀតការចៀននិងការអភិរក្សនៃស្នាដៃនេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
Smarler (ខ្លាញ់សត្វ) - 150 ក្រាម;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចខ្មៅនិងសសណ្តែក - 5 ភី។ ស៊ី។ ;
ស្លឹក Bay Laf - 4 PCs ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លូវទៅរដូវរងារ, ចៀនក្នុងការរញ្ជួយដូចមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក?
1. ឆ្អិននិងស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយដាក់នៅលើខ្ទះដែលក្នុងនោះស្នាមញញឹមត្រូវបានរលាយរួចហើយ។
2. ចៀន 25 នាទីនៅលើកំដៅយឺត ៗ ដោយឥតឈប់ឈរឥតឈប់ឈរជាមួយស្លាបព្រាឈើ។
3. បន្ថែមល្បាយម្ទេសនិងស្លឹក Bay ដើម្បីឱ្យកុងតាក់បិទដោយមានគំរបមួយសម្រាប់ 10 នាទី។
4. ដាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងហើយចាក់នៅលើកំពូលនៃស្មៅប្រោះជាមួយអំបិលហើយបិទដោយគំរបទម្លាក់ចុះ។
5. ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ដាក់ក្នុងបន្ទប់ផ្ទុកងងឹតហើយរក្សាទុករហូតដល់ 6 ខែ។
ស្នាដៃបែបនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូងចៀនឬសម្លរបន្លែ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀនចៀននៅរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារចៀននៅរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលបានចំណាយក្នុងផ្ទះបាយរហូតដល់អប្បបរមា។


ទោះជាយ៉ាងណា, workpiece នឹងបើកការចេញដូច្នេះឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលថានៅពេលដែលអ្នកបើកធនាគារហើយដាក់វានៅលើ Pan សម្រាប់កំដៅសាច់ញាតិរបស់អ្នកយកទៅក្នុងគណនីក្លិននេះបានរត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
អំបិល - 1 tbsp ។ អិល;
ទឹកខ្មះ - 3 tbsp ។ អិល;
ដីម្រេចខ្មៅ - 1 tsp;
Paprika - 1 tsp;
ចំណិតខ្ទឹម - 7 កុំព្យូទ័រ;
ឱសថអូលីវ - ½ h ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការចំអិនផ្សិតចៀននៅរដូវរងាដោយមិនចាំបាច់ក្រៀវបន្ថែមទៀតអ្នកត្រូវធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ។
1. បន្ទាប់ពីរំពុះពួកគេដាក់នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀន 20-25 នាទីរហូតដល់វត្ថុរាវទាំងអស់ហួត។
2. ចូលក្នុងឱសថអូលីវអំបិលអំបិលម្រេចដី paprika និងខ្ទឹមស chopped, កូរនិង pluck មួយនាទីទៀត។
3. អំបោះទឹកខ្មៅហើយប្រសិនបើមានប្រេងពីរបីនៅសល់ក្នុងផ្សិតបន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ម។ លត្រូវបានបន្ថែមដោយគ្របដោយគំរបនិងពន្លត់ 15 នាទីលើកំដៅយឺត។
4. ផ្សិតរុំព័ទ្ធទៅក្នុងធនាគារហើយបិទដោយគម្របកាបូបូសតឹង។
5. ពួកគេផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬដាក់វានៅលើទូទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើរដូវរងារចៀនចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់គម្របដែក

ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍នេះនៅក្នុងផ្ទះបាយ - អ្នកគឺជាម្ចាស់នៃជំនួយការល្អដែលអាចជំនួសអ្នកដោយដំណើរការធ្វើម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។


តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀននៅរដូវរងារក្នុងចង្ក្រានយឺត? វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលហើយនឹងមិនចំណាយពេលយូរទេព្រោះដំណើរការទាំងអស់នឹងធ្វើពហុជាតិ។
ដើរ - 1 គីឡូក្រាម;
ប៊ឺក្រែម - 200 ក្រាម;
អំបិល - 1/3 នៃសិល្បៈ។ អិល;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ;
ម្រេចខ្មៅនិងសសណ្តែក - 3 ភី។ ស៊ី។ ;
ពិព័រណ៍ - 2 booton;
ស្លឹក Bay ស្លឹកឈើ - 2 កេស។
1. ឈើដែលបន្សុតត្រូវបានដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ចាក់ទឹក 500 មីលីលីត្រដាក់ក្នុងរបៀប "វួដ" រយៈពេល 30 នាទី។
2. បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងរលកត្រូវបានយកចេញទៅក្នុង colander នេះ, លាងសម្អាតនៅក្រោមរថយន្តស្ទូចពួកគេផ្តល់បទមួយហើយដាក់ម្តងទៀតនៅក្នុងចាន multicooker ។
3- ប្រេងក្រៀមក្រំ chopped ដោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមបង្ហាញពីរបៀប "ស្ងប់ស្ងាត់" និងពន្លត់ 40 នាទី។
4. ដរាបណាសំឡេងសញ្ញាបញ្ចេញសំឡេងបើកគំរបអំបិលម្រេចការសំងាត់ស្លឹក Bay និងចៀន 20 នាទី។
5. ការបង្ហាញនៅលើកំប៉ុងក្រៀវចៀនចៀនហើយប្រញាប់ទៅរដូវរងារនៅក្រោមគម្របដែក។
6. ពួកគេផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនត្រូវបានឆ្លាក់មករដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោប

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនគឺផ្អែកលើរដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបនឹងត្រូវធ្វើជាមួយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នក។


សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
ស្ព - 600 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ចំណិតខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ;
ខ្ទឹមបារាំង - 6 កុំព្យូទ័រ;
ល្បាយនៃម្ទេសដី - 1 tsp ។
1. ដាក់ផ្សិតនៅលើខ្ទះហើយចាក់ប្រេងពាក់កណ្តាល។
2. ចៀនដល់សំបកមាសនិងណែនាំខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូប។
3. ចៀន 15 នាទីលើភ្លើងយឺត ៗ ហើយបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់លាយ។
4. ដាក់ស្ពៃក្តោបទៅខ្ទះចៀនមួយទៀតចាក់ឆមាសទីពីរនៃប្រេងនិងពន្លត់ក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
5. ផ្អែម, ប្រោះជាមួយល្បាយនៃម្ទេសលាយនិងចៀនរយៈពេល 10-15 នាទីទៀត។
6. ភ្ជាប់ផ្សិតនិងស្ពៃក្តោបក្នុងខ្ទុះមួយលាយបញ្ចូលគ្នាគ្របដោយគំរបនិង stew 15 នាទី។
ការពិពណ៌នាទៅក្នុងពាងស្ងួតក្រៀវគ្របដណ្តប់ជាមួយគម្របនិងដាក់ក្រៀវមាប់មគក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទី។
8. ក្រឡុកធ្វើឱ្យអ្នកចាក់ផ្សាយហើយចាកចេញនៅថ្ងៃទី 2 ត្រជាក់។
9. ទុកឱ្យកន្លែងផ្ទុកក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តសម្រាប់វិក្កយបត្រចៀនត្រូវបានឆ្លាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

រូបមន្តសម្រាប់ដីខ្សាច់នៃចៀននៃចៀនដោយខ្លួនឯងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនឹងជួយសន្សំផ្សិតជាមួយបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រយៈពេលយូរ។


សមត្ថភាពផ្ទុកប្រពៃណីគឺពាងកែវដែលអាចទុកសូម្បីតែនៅក្នុងបន្ទប់គេងងងឹត។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - 500 ក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 250 មីលីលីត្រ;
អំបិល - 1,5 tbsp ។ អិល;
ម្រេចសណ្តែកខ្មៅ - 7-10 កុំព្យូទ័រ។
1. ឈើចៀនលើប្រេងតិចតួចទៅសំបកមាស។
បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំង chopped chopped ហើយបន្តចៀនរយៈពេល 15 នាទី។
3. ការ៉ុតដែលបានបន្សុតបានជូតលើក្រួសកូរ៉េហើយចៀននៅលើខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងទៅសំបកប្រេងក្រហាយ។
4. ភ្ជាប់ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងស្តោះទឹកមាត់បន្ថែមសណ្តែកធ្វើឱ្យមានរយៈពេល 15 នាទី។
5. ការលាតត្រដាងទៅធនាគារនិងដាក់ក្នុងទឹកក្តៅដើម្បីក្រៀវ។
6. មាប់មគ 40 នាទីលើភ្លើងយឺត ៗ បិទដោយគំរប Kapron តឹង។
7. ត្រជាក់និងស៊ូទ្រាំក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទុកក្នុងទូទឹកកក។

ដើរសម្រាប់ការចៀនរដូវរងាក្នុងប្រេងដោយប្រើអាស៊ីតក្រូចឆ្មា

យើងផ្តល់ជូននូវវ៉ារ្យ៉ង់របស់ស្នាដៃសម្រាប់រដូវរងារគឺចៀនក្នុងប្រេងដោយមានអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ភាពខុសគ្នារបស់គាត់គឺថាផ្សិតត្រូវបានចៀននៅលើភ្លើងខ្លាំងបន្ទាប់មកស្បែកជើងកវែងត្រជាក់និងត្រជាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ½ TSP;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ចំណិតខ្ទឹម - 7 កុំព្យូទ័រ;
ការកិនបៃតងនៃ parsley និង dill - 1 tbsp;;
ម្រេចមានពណ៌ខ្មៅនិងក្រអូប - សណ្តែកចំនួន 5 ។
តើអាចប្រមូលផលចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបានទេ? បាទ / ចាសហើយនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការណែនាំជាជំហាន ៗ ។
1. ស្រក់ឆ្អិនដាក់នៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅហើយចៀនមុនពេលហួតរាវ។
2. ចាក់ប្រេងហើយបន្តចៀននៅលើកំដៅខ្លាំងរហូតដល់ម្លប់មាស។
3. ចែកចាយនៅតាមធនាគារដែលស្ងួតក្រៀវស្ងួតដោយនិយាយជាមួយបៃតងនិងខ្ទឹមស។
4. អំបិលប្រេងដែលនៅសល់យើងណែនាំល្បាយម្ទេសនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មានាំឱ្យឆ្អិន។
5. បិទផ្ទាំងថ្មយើងឱ្យប្រេងត្រជាក់ហើយចាក់វាចូលក្នុងពាងជាមួយផ្សិត។ ស្រទាប់ប្រេងគួរតែគ្របដណ្តប់ផ្សិតដោយ 2-2.5 ស។ ដូច្នេះប្រសិនបើប្រេងកំពុងបាត់ធ្វើចំណែកមួយទៀតហើយបំពេញតាមធនាគារ។
6. បិទគម្របកាប៊ោះតឹងហើយផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។
7. ស្នាដៃបែបនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងបន្ទប់ផ្ទុកទំនិញទៀតផង។

ចៀននៅរដូវរងាដែលបានមើលក្នុងប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ nutmeg

ចៀនចៀន, ចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារក្នុងប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ nutmeg - គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តសាមញ្ញ។
កំណែនៃអាហារសម្រន់ផ្សិតបែបនេះនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់។ ប៊ឺដែលបានធ្លាក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ផងដែរ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
ប្រេងរោមចេក - 200 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ;
ចំណិតខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
nutmeg - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
ស្លឹក Bay - 3 កេស។

រូបមន្តសម្រាប់ការចៀនរដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារបិទនៅតាមធនាគារនឹងក្លាយជាអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកម្នាក់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងក្រអូប។ ពាងនៃការងារបែបនេះបានបន្ថែមទៅដំឡូងចៀននឹងដើរតួជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងគ្រួសារ។
1. ដើរទៅដាក់លើខ្ទះស្ងួតហើយចៀនលើភ្លើងយ៉ាងខ្លាំងទៅនឹងផ្កាកុលាប។
2. បញ្ចូលប្រេងដែលត្រូវបានគេកាប់កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសគូបលាយនិងចៀន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
3. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមស្លឹក Bay និង nutmeg បន្តទៀតនៅលើកំដៅយឺតរយៈពេល 20 នាទីដោយកូរឱ្យបន្តជាមួយ spatula ឈើ។
4. ចែកចាយក្នុងពាងក្តៅស្ងួតហើយដាក់លើការក្រៀវក្នុងទឹកក្តៅ។
5. មាប់មគបន្ទាប់ពីរំពុះ 30 នាទីលើភ្លើងយឺត។
6. បង្វែរគម្របបើកនិងរុំរហូតដល់ត្រជាក់ពេញលេញនៃស្នាដៃ។
ទទួលបាននៅជាន់ក្រោមហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព + 10 អង្សាសេសម្រាប់មិនលើសពី 6 ខែ។

រូបមន្តនេះផ្អែកលើរដូវរងារនៅតាមធនាគារ: របៀបធ្វើផ្សិតចៀនជាមួយ mayonnaise

ម្ចាស់ហាងដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានបែងចែកដោយវិធីមួយដែលអាចធ្វើឱ្យត្រីបាឡែនចៀនចុះខ្សោយនៅរដូវរងារជាមួយ mayonnaise? វ៉ារ្យ៉ង់របស់ស្នាដៃនេះត្រូវបានទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដែលទំនងជាផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុត។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
2. mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ;
4. ខ្ទឹមបារាំង - 4 កុំព្យូទ័រ;
5. ចំណិតខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ;
6. ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម - 1/3 ម៉ោង;
អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។
យើងផ្តល់ជូនរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនៃការរៀបចំរបស់អ្នកចៀនសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ:


ត្រីបាឡែនឆ្អិនលើប្រេងបន្លែមុនពេលបង្កើតសំបកស្រអាប់។


យើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសកាត់ចូលក្នុងគូបយើងបន្តចៀន 10 នាទី។ ផ្តល់ជូនម្រេចនិងចៀនប្រហែល 5-7 នាទី។


យើងណែនាំ mayonnaise គ្របដណ្តប់លើគំរបក្នុងខ្ទះ, ថមមមនៅលើកំដៅយឺតរយៈពេល 15 នាទីកុំភ្លេចកូរឱ្យកូរ។


យើងប្រកាសចូលទៅក្នុងធនាគារហើយបិទដោយកាប៉ាន់គ្របដណ្តប់។ ត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។
ស្នាដៃបែបនេះអាចត្រូវបានកកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្សិតត្រជាក់ជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងធុងចំណីអាហារបិទនិងដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារហើយវាអាចរក្សាទុកផ្សិតក្នុងភាពកក់ក្តៅ

កំណែផ្សិតនេះមានគុណសម្បត្តិរបស់វា: ត្បាញចៀនរដូវរងាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកក្នុងកំដៅ។


ហើយទោះបីជានីតិវិធីនេះតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយនោះជាលទ្ធផលម្ហូបគឺល្អណាស់ក្នុងការភ្លក់រសជាតិដែលនឹងបំពេញបន្ថែមបញ្ជីការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅរដូវរងារក្នុងរយៈពេលរដូវរងារក្នុងរយៈពេលរដូវរងារ។
ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
អំបិល 1, 5 tbsp ។ អិល;
ខ្ទឹមបារាំង - 7 កុំព្យូទ័រ;
ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប - សណ្តែក 5;
ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ អិល;
សន្លឹក Bay - 3 PCS;
Rosemary - pinch ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្សិតចៀននៅរដូវរងារជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យមានភាពឆើតឆាយរបស់ពួកគេដែលមានក្លិនមិនល្អរបស់ពួកគេ?

1. ស្រក់ឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះនៅលើប្រេងហើយអាំងទៅសំបកក្រហាយ។
2. ខ្ទឹមបារាំងដែលបានបន្សុតត្រូវបានកាត់ដោយឆមាសហើយត្រូវបានណែនាំចូលក្នុងផ្សិតចៀន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
3. អំបិលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះបំបែកក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រស្លឹក Bay, Rosemary និងទឹកខ្មះ។
4. ទាំងអស់កំពុងអាក់អន់ចិត្តលើភ្លើងយឺត ៗ ក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 20 នាទី។
5. បន្ទាប់គម្របនេះត្រូវបានដកចេញហើយផ្សិតទទេកំពុងលួច 30 នាទីទៀតនៅលើកំដៅយឺត។
6. ធនាគារដែលមានផ្សិតត្រូវបានបិទដោយគម្របប្លាស្ទិចតឹងហើយត្រូវបានអ៊ីសូឡង់ដោយភួយ។
7. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ធនាគារដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 ខែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រៀមសម្រាប់ caviar រដូវរងារពីចៀន youte អូ (ជាមួយវីដេអូ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការចង់បានចៀន? អ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងទំរង់នៃពងត្រីផ្សិត។


វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំពងត្រីពីចៀនបើក - វិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ល្អបំផុតសម្រាប់តុបុណ្យ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងសមឥតខ្ចោះដូចជាការបំពេញនំនិងភីហ្សា។
ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 6 កុំព្យូទ័រ;
ការ៉ុត - 8 កុំព្យូទ័រ;
ចំណិតខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ;
ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ អិល;
ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
ដីម្រេចខ្មៅ - 1 tsp;
ទីក្រុង Coriander - H ។ អិល។ អិល។ អិល។
ចំណាំថា WoW ណាមួយនៅក្នុងទស្សហ្គាឡិកៈខូចរំខាន (ប៉ុន្តែខ្លាំង) មានតែជើងឬមួកប៉ុណ្ណោះ។
1. ត្រីបាឡែនឆ្អិនរំលងតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយរាលដាលខ្ទះចៀនដើម្បីព្យាបាលជាមួយប្រេង។
2. ចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 20 នាទីយើងស្តោះទឹកមាត់ដាក់លាយនិងបិទភ្លើង។
3. នៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយចៀនសាច់របស់លូភរិយាដំបូងបន្ទាប់មកយើងណែនាំការ៉ុតនៅលើក្រួសធំហើយចៀន 15-20 នាទី។
4. យើងភ្ជាប់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតយើងស្តោះទឹកមាត់ម្តងទៀតដាក់លើរសជាតិបន្ថែមផ្កាថ្មនិងម្រេចក៏ដូចជាខ្ទឹមសច្របាច់។
5. យើងរំលងម៉ាស់ទាំងមូលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់នៅលើខ្ទះហើយចៀនលើកំដៅយឺតរយៈពេល 15 នាទី។
6. យើងចាក់ទឹកខ្មេះលាយនិងចែកចាយកាវើកក្នុងកំប៉ុងស្ងួតដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុក 0.5 លីត្រ។
7. យើងដាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ការក្រៀវដោយមិនភ្លេចដាក់កន្សែងផ្ទះបាយតូចមួយនៅលើបាតដូច្នេះមិនឱ្យអណ្តែតធនាគារ។
8. មាប់មគ 40 នាទីលើភ្លើងយឺតយើងជិះយើងឱ្យត្រជាក់ហើយយើងយកទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

ចៀនចៀនដែលចម្អាំងចម្អ្យសម្រាប់រដូវរងាគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដដែលគ្មានការបំផ្លើសស្រឡាញ់ចំពោះគ្រួសារនីមួយៗ។ គន្លឹះក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយឱ្យធ្វើម្ហូបទាំងអស់ធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្រប់ប៉ុន្មានរបស់ពួកគេមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារចៀននៅរដូវរងារនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ផ្សិតកំប៉ុង។

វាគួរតែត្រូវបានគេនិយាយថាជាការអភិរក្សសម្រាប់ការចៀនខ្លាញ់ខ្លាញ់តែងតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ: ក្រែមឬប្រេងបន្លែក៏ដូចជាប្រព័ន្ធ Sabotz ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខាងក្នុងដែលរងរបួស។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកទំនប់ផ្សិតចៀននៅលើល្បាយខ្លាញ់។

ទោះយ៉ាងណាម្ចាស់ហាងថ្មីថ្មោងកំពុងឆ្ងល់: វិធីធ្វើឱ្យចៀនចៀននៅរដូវរងារយ៉ាងត្រឹមត្រូវហើយតើពួកគេគួរដាំឱ្យបានមុនដែរឬទេ? ដើម្បីមានអារម្មណ៍ជឿជាក់និងមិនបារម្ភអំពីសុខភាពនិងសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរក្សាដំណើរការកម្ដៅដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

ពួកគេមិនលូតលាស់នៅលើផែនដីទេដូច្នេះវាមិនមានការបំពុលបរិស្ថានខ្លាំងលើពួកគេទេ។ ជាមួយនឹងមួកយកអដ្ឋិធាតុរបស់ស្លឹកនិងឱសថកាត់ជើងទាបហើយចាក់ជាមួយទឹកសម្រាប់ 1-1.5 ម៉ោង។ ពីមួយពេលទៅមួយពេលដែលសាកសពផ្លែឈើត្រូវបានកូរឱ្យដៃ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងខ្ទះឆាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនទឹកហើយត្រូវបានបញ្ចូលពុះវាពី 20 ទៅ 30 នាទីអាស្រ័យលើទំហំ។ បន្ទាប់មកពួកគេបត់នៅលើ colander ពួកគេផ្តល់បទហើយមានតែបន្ទាប់មកទទួលបានអាំង។

ផ្សិតចៀនត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៅតាមធនាគារត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 2 ឆ្នាំហើយដែលរីករាយគ្រួសារនិងភ្ញៀវទាំងមូលគឺជារសជាតិដ៏អស្ចារ្យនិងក្លិនក្រអូប។ ម្ហូបណាដែលមានជាតិប្រចៀវបែបនេះនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានទ្រព្យសម្បត្ដិហើយពិធីបុណ្យត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលគុណសម្បត្តិបែបនេះម្ចាស់ផ្ទះចង់រៀនលម្អិតពីរបៀបបិទទ្វារចៀនសម្រាប់រដូវរងារ។

billet សម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានចៀនលើប្រេងបន្លែ

តើអ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្សិតដែលនឹងមិនអាចរក្សាបាននៅតុនិងដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំថ្ងៃឈប់សម្រាកបានទេ "ដើម្បីដឹងថា" មានធ្នូពណ៌បៃតងស្រស់ហើយចំណិតទឹកចៀននៅលើប្រេងបន្លែ?

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ អិល;
• ដីម្រេចខ្មៅ - ½ tsp;
• ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ លីត្រ។

ក្រដាសចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារតាមរបៀបសាមញ្ញឆ្លងកាត់តាមជំហានដូចខាងក្រោម:

1. ដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលហើយភាគីស្ងួតដាក់លើខ្ទះចៀនស្ងួត។
2. ចៀននៅលើកំដៅមធ្យមមុនពេលហួតនៃវត្ថុរាវហើយបន្ទាប់មកចាក់ប្រេងនិងចៀនរហូតដល់ម្លប់មាស។
3. វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងធនាគារក្តៅនិងស្ងួតដោយនិយាយជាមួយម្ទេសដីខ្មៅ (អ្នកអាចបន្ថែម parsley chopped parsley និង dill) ។
4. នៅក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះអំបិលនិងទឹកខ្មះត្រូវបានណែនាំនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយផ្សិត។
5. ពួកគេដាក់ក្នុងទឹកក្តៅដាក់កន្សែងផ្ទះបាយនិងមាប់មគមែកធាប់ 40 នាទីលើភ្លើងយឺត។
6. ពួកវាត្រូវបានបិទដោយមានគំរបតឹងពីផ្លាស្ទិចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។

ប្រសិនបើប្រេងមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកត្រូវចាក់ចំណែកថ្មីនៅលើខ្ទះរំកិលនិងបន្ថែមធនាគារ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបិទត្រីបាឡែនចៀនជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

ផ្សិតជាច្រើនជឿថាត្រីបាឡែនចៀននៃប្រភេទរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគឺជាការអភិរក្សដ៏ប្រសើរសម្រាប់រដូវរងារ។

ពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានសមត្ថភាពបំពេញវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលបាត់នៅក្នុងខ្លួន។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 120 មីលីលីត្រ;
• ចំណិតខ្ទឹម - 10 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• សន្លឹក Bay SHEET - 2 PCS ។ ;
• ម្រេចដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - 4 កុំព្យូទ័រ។

ស្រក់ឆ្អិនដាក់លើ Sieve ឬ colander ហើយបង្ហូរចេញទាំងស្រុង។

ថ្វីត្បិតតែខ្លាញ់បន្លែប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅឡើយទេសម្រាប់អូចៀនក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមសអ្នកអាចយកខ្លាញ់លាយក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។

1. ខ្ញុំបានរាលដាលខ្លួនខ្ញុំនៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅហើយផ្តល់ឱ្យអង្គធាតុរាវហួត។
2. យើងណែនាំល្បាយខ្លាញ់និងចៀននៅលើកំដៅមធ្យម 20 នាទីដល់មាស។
3. យើងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមខ្ទឹមសស្លឹក Bay និងម្រេចក្រអូបលាយ។
4. យើងបន្តចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតហើយពង្រីកទៅក្នុងធនាគារមាប់មគកំដៅ។
5. ចាក់ទឹកក្តៅដូច្នេះកំរិតរបស់វានៅលើផ្សិតគឺ 1-2 សង់ទីម៉ែត្រ។
6. យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងក្រៀវក្នុងទឹកប្រៃ 40 នាទីលើកំដៅយឺត។
7. យើងរមៀលឡើងបង្វែរទៅហើយរុំភួយឱ្យត្រជាក់ពេញលេញ។
8. បន្ទាប់ពីប្រហែល 2 ថ្ងៃយើងផ្ទេរធនាគារទៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់។

ប្រសិនបើអ្នកនឹងរក្សាទុកផ្សិតនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបិទដោយគំរបគម្របដំណក់ហើយកុំក្រៀវ។

ចៀនទឹកកកត្រជាក់នៅរដូវរងារក្នុងម៉ាសីនតឹកកក

ជូតចៀនចៀនកកកច្នាត្រូវបានធ្វើឱ្យសាមញ្ញនិងរហ័ស។ លើសពីនេះទៀតស្នាដៃបែបនេះត្រូវបានរក្សាទុកជាយូរមកហើយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកក្នុងកញ្ចប់ជ័រ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។

1. ជញ្ជាំងចម្អិននិងស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយដាក់នៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតក្តៅ។
2. ចៀនលើកំដៅយឺតសម្រាប់ 10-15 នាទីរហូតដល់រាវបន្ថែមហួត។
3. ចាក់ប្រេងនិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពណ៌មាស។
4. ពួកគេត្រូវបានប៉ាក់នៅចុងបំផុត, លាយ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់និងចែកចាយទៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិច (ច្របាច់ខ្យល់ទាំងអស់ហើយចងកញ្ចប់មួយ) ឬធុងអាហារ។

ចៀននៅរដូវរងារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងម៉ាសីនតឹកកកមិនលើសពី 12 ខែទេដែលបានផ្តល់ថាពួកគេនឹងមិនត្រូវបានទទួលរងការសាយសត្វឡើងវិញទេ។

រូបមន្តធ្វើឱ្យត្រីបាឡែនចៀននៅរដូវរងារ

រូបមន្តសម្រាប់ចៀនដែលបានបើកជាមួយនឹងការបន្ថែមធ្នូសម្រាប់រដូវរងារនឹងអាចអនុវត្តបានជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យស្នាដៃដ៏គាប់ចិត្តនេះហើយអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយដែលពួកគេបានចំណាយពេល!

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 700 ក្រាម;
• អំបិល - ½ tbsp ។ អិល;
• ប្រេងបន្លែឬស្លាយ - 150 មីលីលីត្រ;
• ពិព័រណ៍ - 2 ភី។ អេស។ ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

រូបមន្តសម្រាប់ចៀន yout អូចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារប្រេងជាមួយធ្នូត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. លិចមុនដែលបានដាក់មុនត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះចៀនដែលបានដាក់ប្រេងហើយចៀន 20 នាទីទៅសំបកមាស។
2. សម្អាតខ្ទឹមបារាំងកាត់ដោយឆមាសហើយណែនាំសម្រាប់ការចៀនក្នុងផ្សិត។
3. វាកំពុងចៀនរយៈពេល 10 នាទីទៀតនៅលើភ្លើងខ្សោយពួកគេចាប់បានចាក់ទឹកជ្រលក់សណ្តែកបន្ថែមម្ទេសនិងម្ទេសលើដីកូរ។
4. ចែកចាយដល់ធនាគារហើយចាក់ជាមួយប្រេងដែលនៅតែមាននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេនោះអ្នកត្រូវយកប្រេងមួយទៀតទៅពុះហើយចាក់សក់ខ្ញុំ។
5. ធនាគារដែលមានផ្សិតមាប់មគក្នុងការពុះនៅលើទឹកទឹកទាប 30 នាទី។
6. ក្រឡុក, ត្រឡប់, រុំដោយភួយ, ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ចេញនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

តើអាចប្រមូលផលត្រីបាឡែនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាតិខ្លាញ់បានទេ?

ចៀននៅលើរដូវរងារអីយ៉ានចម្អិនក្នុងប្រភពដើមសត្វខ្លាញ់ក៏មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងដែរ។ លើសពីនេះទៀតការចៀននិងការអភិរក្សនៃស្នាដៃនេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
• Smarler (ខ្លាញ់សត្វ) - 150 ក្រាម;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចខ្មៅនិងសសណ្តែក - 5 ភី។ ស៊ី។ ;
• ស្លឹក Bay Laf - 4 PCs ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លូវទៅរដូវរងារ, ចៀនក្នុងការរញ្ជួយដូចមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក?

1. កម្មសិទ្ធិនិងស្ងួតនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយដាក់លើខ្ទះមួយដែលសាឡិនបានរលាយរួចទៅហើយ។
2. ចៀននៅលើកំដៅទាប 25 នាទី, stirring ជានិច្ចជាមួយស្លាបព្រាឈើ។
3. បន្ថែមល្បាយម្ទេសនិងស្លឹក Bay ផ្តល់ការផ្លាស់ប្តូរមួយផ្សេងទៀតនៅក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 10 នាទី។
4. ចែករំលែកនៅក្នុងធនាគារហើយចាក់នៅលើកំពូលនៃស្មៅ, ប្រោះជាមួយអំបិលមួយហើយបិទដោយគំរបធ្លាក់ចុះ។
5. ផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ដាក់ក្នុងបន្ទប់ផ្ទុកងងឹតហើយផ្ទុករហូតដល់ 6 ខែ។

ស្នាដៃបែបនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅដំឡូងចៀនឬសម្លរបន្លែ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបចៀនចៀននៅរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារចៀននៅរដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលបានចំណាយក្នុងផ្ទះបាយរហូតដល់អប្បបរមា។

ទោះជាយ៉ាងណា, workpiece នឹងបើកការចេញដូច្នេះឆ្ងាញ់និងក្រអូបដែលថានៅពេលដែលអ្នកបើកធនាគារហើយដាក់វានៅលើ Pan សម្រាប់កំដៅសាច់ញាតិរបស់អ្នកយកទៅក្នុងគណនីក្លិននេះបានរត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 tbsp ។ អិល;
• ទឹកខ្មះ - 3 tbsp ។ អិល;
• ដីម្រេចខ្មៅ - 1 tsp;
• Paprika - 1 tsp;
• ចំណិតខ្ទឹម - 7 កុំព្យូទ័រ;
• ឱសថអូលីវ - ½ h ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុងការចំអិនផ្សិតចៀននៅរដូវរងាដោយមិនចាំបាច់ក្រៀវបន្ថែមទៀតអ្នកត្រូវធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ។

1. បន្ទាប់ពីរំពុះពួកគេដាក់នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀន 20-25 នាទីរហូតដល់អង្គធាតុរាវទាំងអស់ហួត។
2. ឱសថអូលីវអំបិលអំបិលម្រេចដីប៉ាប៉ាកានិងខ្ទឹមសច្របាច់ធ្វើឱ្យមូសរុះរើនិងប្លាស្មា 10 នាទីទៀត។
3. ទឹកខ្មេះត្រូវបានចាក់ហើយប្រសិនបើមានប្រេងពីរបីនៅសល់ក្នុងផ្សិតបន្ទាប់មក 100 ម។ លត្រូវបានបន្ថែមគ្របដណ្តប់ដោយគំរបនិងពន្លត់ 15 នាទីលើកំដៅយឺត។
4. រុំព័ទ្ធផ្សិតនៅតាមធនាគារហើយបិទដោយគំរប Kapron តឹង។
5. ពួកគេផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬដាក់នៅលើទូទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននៅលើរដូវរងារចៀនចៀនក្នុងចង្ក្រានយឺតសម្រាប់គម្របដែក

ប្រសិនបើអ្នកមានឧបករណ៍នេះនៅក្នុងផ្ទះបាយ - អ្នកគឺជាម្ចាស់នៃជំនួយការល្អដែលអាចជំនួសអ្នកដោយដំណើរការធ្វើម្ហូបស្ទើរតែទាំងអស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀននៅរដូវរងារក្នុងចង្ក្រានយឺត? វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលហើយនឹងមិនចំណាយពេលយូរទេព្រោះដំណើរការទាំងអស់នឹងធ្វើពហុជាតិ។

• ដើរ - 1 គីឡូក្រាម;
• ប៊ឺក្រែម - 200 ក្រាម;
• អំបិល - 1/3 នៃសិល្បៈ។ អិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ម្រេចខ្មៅនិងសសណ្តែក - 3 ភី។ ស៊ី។ ;
• ពិព័រណ៍ - 2 booton;
• ស្លឹក Bay ស្លឹកឈើ - 2 កេស។

1. ត្រីបាឡែនលាបបានដាក់ក្នុងចង្ក្រានយឺត ៗ ចាក់ទឹក 500 មីលីលីត្រដាក់ក្នុងរបៀប "វួដ" រយៈពេល 30 នាទី។
2. បន្ទាប់ពីសញ្ញាសំឡេងរលកត្រូវបានយកចេញទៅក្នុង colander នេះ, លាងនៅក្រោមរថយន្តស្ទូចពួកគេផ្តល់បទនិងសម្រាកនៅក្នុងចាន multicooker ។
3. ប្រេងក្រែមលាបដោយខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលរង្វង់ត្រូវបានបន្ថែមបង្ហាញពីរបៀប "ពន្លត់" និងពន្លត់ 40 នាទី។
4. ដរាបណាសំឡេងសញ្ញាបន្លឺសំឡេងបើកគំរបអំបិលម្រេចការឆ្លុះស្លឹក Bay ស្លឹកឈើនិងចៀន 20 នាទី។
5. រុំព័ទ្ធនៅលើកំប៉ុងក្រៀវចៀនចៀនដោយត្បាញនិងប្រញាប់ទៅរដូវរងារនៅក្រោមគម្របដែក។
6. ពួកគេផ្តល់ឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនត្រូវបានឆ្លាក់មករដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារជាមួយស្ពៃក្តោប

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំផ្សិតចៀនគឺផ្អែកលើរដូវរងារជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ពៃក្តោបនឹងត្រូវធ្វើជាមួយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នក។

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ព - 600 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ចំណិតខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ;
• ខ្ទឹមបារាំង - 6 កុំព្យូទ័រ;
• ល្បាយនៃម្ទេសដី - 1 tsp ។

1. ផ្សិតដាក់លើខ្ទះហើយចាក់ប្រេងពាក់កណ្តាល។
2. ចៀនដល់សំបកមាសមាសហើយបញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាគូប។
3. ចៀន 15 នាទីលើភ្លើងយឺតហើយបន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់លាយ។
4. ដើម្បីដាក់ស្ពៃក្តោបមួយទៅខ្ទះចៀនមួយទៀតចាក់ឆមាសទីពីរនៃប្រេងនិងពន្លត់នៅក្រោមគំរបបិទជិតរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
5. ផ្អែម, ប្រោះជាមួយល្បាយនៃម្ទេសលាយនិងចៀន 10-15 នាទីទៀត។
6. ភ្ជាប់ផ្សិតនិងស្ពៃក្តោបក្នុងមួយចំហៅមួយលាយបញ្ចូលគ្នាគ្របដោយគំរបនិង stew 15 នាទី។
7. ការពិពណ៌នាទៅក្នុងពាងស្ងួតក្រៀវគ្របដណ្តប់ដោយគ្របហើយដាក់ក្រៀវក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទី។
8. រមៀល, បញ្ចូលជាតិ plaid ហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅថ្ងៃទី 2 ។
9. ទុកឱ្យសម្រាប់ផ្ទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬយកទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

រូបមន្តសម្រាប់វិក្កយបត្រចៀនត្រូវបានឆ្លាក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង

រូបមន្តសម្រាប់ដីខ្សាច់នៃចៀននៃចៀនដោយខ្លួនឯងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងនឹងជួយសន្សំផ្សិតជាមួយបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រយៈពេលយូរ។

សមត្ថភាពផ្ទុកប្រពៃណីគឺពាងកែវដែលអាចទុកសូម្បីតែនៅក្នុងបន្ទប់គេងងងឹត។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - 500 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 250 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1,5 tbsp ។ អិល;
• ម្រេចសណ្តែកខ្មៅ - 7-10 កុំព្យូទ័រ។

1. ឈើចៀនលើប្រេងតិចតួចទៅសំបកមាស។
2. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំង chopped chopped ហើយបន្តចៀនរយៈពេល 15 នាទី។
3. ការ៉ុតដែលបានបន្សុតត្រដុសលើក្រួសកូរ៉េហើយចៀននៅលើខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងទៅសំបកដែលមានរាងពងក្រពើ។
4. ពួកគេត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងពួកគេត្រូវបានប៉ាក់បន្ថែមម្រេច peas, កូរឱ្យបានឆ្ងាយនិងពន្លត់ 15 នាទី។
5. រុំព័ទ្ធនៅតាមធនាគារហើយដាក់ក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ការក្រៀវ។
6. 40 នាទីត្រូវបានក្រៀវលើភ្លើងយឺត ៗ បិទដោយគម្របកាប៊ុលយ៉ាងតឹង។
7. ត្រជាក់ហើយដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទុកក្នុងទូទឹកកក។

ដើរសម្រាប់ការចៀនរដូវរងាក្នុងប្រេងដោយប្រើអាស៊ីតក្រូចឆ្មា

យើងផ្តល់ជូននូវវ៉ារ្យ៉ង់របស់ស្នាដៃសម្រាប់រដូវរងារគឺចៀនក្នុងប្រេងដោយមានអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ ភាពខុសគ្នារបស់គាត់គឺថាផ្សិតត្រូវបានចៀននៅលើភ្លើងខ្លាំងបន្ទាប់មកស្បែកជើងកវែងត្រជាក់និងត្រជាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ½ TSP;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ចំណិតខ្ទឹម - 7 កុំព្យូទ័រ;
• ការកិនបៃតងនៃ parsley និង dill - 1 tbsp;;
• ម្រេចមានពណ៌ខ្មៅនិងក្រអូប - សណ្តែកចំនួន 5 ។

តើអាចប្រមូលផលចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាបានទេ? បាទ / ចាសហើយនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការណែនាំជាជំហាន ៗ ។

1. ស្រក់ទឹកក្រឡុកដាក់លើខ្ទះស្ងួតក្តៅហើយចៀនក្នុងការហួតរាវ។
2. យើងចាក់ប្រេងហើយបន្តចៀនលើភ្លើងយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ម្លប់មាស។
3. យើងចែកចាយនៅតាមធនាគារដែលមានរាងសំប៉ែតស្ងួតដោយនិយាយជាមួយហ្គ្រីនជីនកំដៅនិងខ្ទឹមស។
4. អំបិលប្រេងដែលនៅសល់យើងណែនាំម្ទេសម្ទេសនិងអាស៊ីតក្រូចឆ្មានាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
5. បិទចានយើងផ្តល់ប្រេងឱ្យត្រជាក់ហើយចាក់វាចូលក្នុងពាងជាមួយផ្សិត។ ស្រទាប់ប្រេងគួរតែគ្របដណ្តប់ផ្សិតដោយ 2-2.5 ស។ ដូច្នេះប្រសិនបើប្រេងកំពុងបាត់ធ្វើចំណែកមួយទៀតហើយបំពេញតាមធនាគារ។
6. យើងបិទគម្របកាប៊ោះតឹងហើយផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។
7. ស្នាដៃនេះអាចរក្សាទុកបានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងបន្ទប់ផ្ទុកទំនិញទៀតផង។

ចៀននៅរដូវរងាដែលបានមើលក្នុងប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ nutmeg

ចៀនចៀន, ចម្អិនសម្រាប់រដូវរងារក្នុងប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ nutmeg - គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយរូបមន្តសាមញ្ញ។

កំណែនៃអាហារសម្រន់ផ្សិតបែបនេះនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងអស់។ ប៊ឺដែលបានធ្លាក់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែហ៊ានខ្លាំងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ផងដែរ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងរោមចេក - 200 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 កុំព្យូទ័រ;
• ចំណិតខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• nutmeg - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
• ស្លឹក Bay - 3 កេស។

រូបមន្តសម្រាប់ការចៀនរដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារបិទនៅតាមធនាគារនឹងក្លាយជាអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកម្នាក់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងក្រអូប។ ពាងនៃការងារបែបនេះបានបន្ថែមទៅដំឡូងចៀននឹងដើរតួជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្នុងគ្រួសារ។

1. ដាក់ឱ្យដាក់នៅលើខ្ទះស្ងួតហើយចៀននៅលើភ្លើងខ្លាំងទៅនឹងផ្កាកុលាប។
2. បញ្ចូលប្រេងឥន្ធនៈកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសលាយនិងចៀន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
3. អំបិលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ថែមស្លឹក Bay និង nutmeg បន្តទៀតនៅលើកំដៅយឺតរយៈពេល 20 នាទីដោយកូរឱ្យបន្តជាមួយនឹងកាំភ្លើងឈើ។
4. ចែកចាយនៅក្នុងពាងក្តៅស្ងួតហើយដាក់លើការក្រៀវក្នុងទឹកក្តៅ។
5. មាប់មគបន្ទាប់ពីរំពុះ 30 នាទីលើភ្លើងយឺត។
6. ក្រឡុកលើគម្រប, ត្រឡប់និងរុំដោយទទឹងទៅភាពត្រជាក់នៃភាពត្រជាក់នៃ workpiece នេះ។
7. យកចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព + 10 អង្សាសេមិនលើសពី 6 ខែ។

រូបមន្តនេះផ្អែកលើរដូវរងារនៅតាមធនាគារ: របៀបធ្វើផ្សិតចៀនជាមួយ mayonnaise

ម្ចាស់ហាងដែលមានបទពិសោធន៍ត្រូវបានបែងចែកដោយវិធីមួយដែលអាចធ្វើឱ្យត្រីបាឡែនចៀនចុះខ្សោយនៅរដូវរងារជាមួយ mayonnaise? វ៉ារ្យ៉ង់របស់ស្នាដៃនេះត្រូវបានទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់ដែលទំនងជាផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនិងជាទីស្រឡាញ់បំផុត។

1. ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
2. mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
3. ប្រេងបន្លែ 50 មីលីលីត្រ;
4. ខ្ទឹមបារាំង - 4 បំណែក;
5. ចំណិតខ្ទឹម - 5 កុំព្យូទ័រ;
6. ម្រេចខ្មៅនិងក្រហម - 1/3 ម៉ោង។
7. អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ។

យើងផ្តល់ជូនរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថតនៃការរៀបចំរបស់អ្នកចៀនសម្រាប់រដូវរងារសម្រាប់រដូវរងារ:

ត្រីបាឡែនឆ្អិនលើប្រេងបន្លែមុនពេលបង្កើតសំបកស្រអាប់។

យើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសកាត់ចូលក្នុងគូបយើងបន្តចៀន 10 នាទី។ ផ្តល់ជូនម្រេចនិងចៀនប្រហែល 5-7 នាទី។

យើងណែនាំ mayonnaise គ្របដណ្តប់លើគំរបក្នុងខ្ទះ, ថមមមនៅលើកំដៅយឺតរយៈពេល 15 នាទីកុំភ្លេចកូរឱ្យកូរ។

យើងប្រកាសចូលទៅក្នុងធនាគារហើយបិទដោយគម្របកាបូន់។ គ្របដណ្តប់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។

ស្នាដៃបែបនេះអាចត្រូវបានកកក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ចំពោះបញ្ហានេះផ្សិតត្រជាក់ជាមួយ mayonnaise ដាក់ក្នុងធុងចំណីអាហារបិទនិងដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនចៀនចៀនសម្រាប់រដូវរងារហើយវាអាចរក្សាទុកផ្សិតក្នុងភាពកក់ក្តៅ

កំណែផ្សិតនេះមានគុណសម្បត្តិរបស់វា: ត្បាញចៀនរដូវរងាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកក្នុងកំដៅ។

ហើយទោះបីជានីតិវិធីនេះតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយនោះជាលទ្ធផលម្ហូបគឺល្អណាស់ក្នុងការភ្លក់រសជាតិដែលនឹងបំពេញបន្ថែមបញ្ជីការងារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅរដូវរងារក្នុងរយៈពេលរដូវរងារក្នុងរយៈពេលរដូវរងារ។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 2 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 150 ក្រាម;
• អំបិល 1, 5 tbsp ។ អិល;
• ខ្ទឹមបារាំង - 7 កុំព្យូទ័រ;
• ម្រេចខ្មៅនិងក្រអូប - សណ្តែក 5;
• ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ អិល;
• សន្លឹក Bay - 3 PCS;
• Rosemary - pinch ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនផ្សិតចៀននៅរដូវរងារជាមួយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យមានភាពឆើតឆាយរបស់ពួកគេដែលមានក្លិនមិនល្អរបស់ពួកគេ?

1. ត្រីបាឡែនឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅលើខ្ទះនៅលើប្រេងហើយអាំងទៅសំបកក្រហាយ។
2. ខ្ទឹមបារាំងដែលបានបន្សុតត្រូវបានកាត់ដោយឆមាសហើយដាក់ឱ្យចូលក្នុងផ្សិតចៀន 15 នាទីលើកំដៅមធ្យម។
3. អំបិលបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះដែលខូចក្នុងទឹក 100 មីលីលីត្រស្លឹក Bay, Rosemary និងទឹកខ្មះត្រូវបានបន្ថែម។
4. ទាំងអស់កំពុងអាក់អន់ចិត្តលើភ្លើងយឺត ៗ ក្រោមគំរបបិទជិតរយៈពេល 20 នាទី។
5. បន្ទាប់មកទៀតគម្របត្រូវបានដកចេញហើយប៊ីតផ្សិតកំពុងលួចអស់រយៈពេល 30 នាទីទៀតលើកំដៅយឺត។
6. ធនាគារដែលមានផ្សិតត្រូវបានបិទដោយគម្របផ្លាស្ទិចតឹងហើយត្រូវបានអ៊ីសូឡង់ដោយភួយ។
7. បន្ទាប់ពីត្រជាក់ធនាគារដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុកប៉ុន្តែមិនលើសពី 3 ខែទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រៀមសម្រាប់ caviar រដូវរងារពីចៀន youte អូ (ជាមួយវីដេអូ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំការចង់បានចៀន? អ្នកអាចធ្វើវាបានក្នុងទំរង់នៃពងត្រីផ្សិត។

វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការរៀបចំពងត្រីពីចៀនបើក - វិធីមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ល្អបំផុតសម្រាប់តុបុណ្យ។ លើសពីនេះទៀតវានឹងសមឥតខ្ចោះដូចជាការបំពេញនំនិងភីហ្សា។

• ដើរ (ឆ្អិន) - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 6 កុំព្យូទ័រ;
• ការ៉ុត - 8 កុំព្យូទ័រ;
• ចំណិតខ្ទឹម - 6 កុំព្យូទ័រ;
• ទឹកខ្មះ 9% - 4 tbsp ។ អិល;
• ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ;
• ដីម្រេចខ្មៅ - 1 tsp;
• ទីក្រុង Coriander - H ។ អិល។ អិល។ អិល។

ចំណាំថា WoW ណាមួយនៅក្នុងទស្សហ្គាឡិកៈខូចរំខាន (ប៉ុន្តែខ្លាំង) មានតែជើងឬមួកប៉ុណ្ណោះ។

1. ត្រីបាឡែនឆ្អិនលោតតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយរាលដាលខ្ទះចៀនដើម្បីកំដៅជាមួយប្រេង។
2. ចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 20 នាទីយើងស្តោះទឹកមាត់ដាក់លាយនិងបិទភ្លើង។
3. នៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកមួយគាត់ចៀនច្របាច់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមុនសិនបន្ទាប់មកយើងណែនាំការ៉ុតនៅលើក្រួសធំមួយនិងចៀន 15-20 នាទី។
4. យើងភ្ជាប់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតយើងស្តោះទឹកមាត់ម្តងទៀតបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមផ្កាថ្មនិងម្រេចក៏ដូចជាខ្ទឹមសច្របាច់។
5. យើងរំលងម៉ាស់ទាំងមូលតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់លើខ្ទះហើយចៀនលើកំដៅយឺតរយៈពេល 15 នាទី។
6. យើងចាក់ទឹកខ្មេះលាយនិងចែកចាយ caviar ក្នុងកំប៉ុងស្ងួតស្ងួតដែលមានសមត្ថភាពផ្ទុក 0.5 លីត្រ។
7. យើងដាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់ការក្រៀវដោយមិនចាំបាច់ដាក់កន្សែងផ្ទះបាយតូចមួយនៅលើបាតនៃខ្ទះដូច្នេះដើម្បីកុំអោយអណ្តែតកំប៉ុង។
8. មាប់មគ 40 នាទីលើភ្លើងយឺតយើងជិះយើងឱ្យត្រជាក់ហើយយើងចូលទៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដី។

យើងក៏ផ្តល់ជូនដើម្បីមើលវីដេអូជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារចៀនដោយខ្លួនឯងសម្រាប់រដូវរងារ:

លាងសមាតលាងសម្អាតចម្អិនអាហារក្នុងទឹកអំបិលបង្ហូរទឹកដាក់លើខ្ទះនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមដោយកូរ។ បើគ្មានការចំអិនម្ហូបលាងនិងចៀនយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយគ្មានគម្រប។ សញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួន - ការបាញ់ងាយស្រួល។
ការសាបព្រួសទឹកកក។

តើមានប៉ុន្មានដើម្បីចៀនស្រស់

ត្រីបាឡែនស្រស់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្សារដែកក្នុងទឹក 2 សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកចៀនលើប្រេង (បន្លែឬប៊ឺ) រហូតដល់រ៉ូលីស។ បើគ្មានការចំអិនលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងអំបោះដែលកំពប់បានល្អ 30 នាទីមុនពេលហួតនៃអង្គធាតុរាវ។

តើចៀនយ៉ាងម៉េច

ត្រីបាឡែនដែលកក, មិនធ្វើឱ្យខូច, ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើប្រេងដែលបាន preheated និងជូតប្រេង។ ដោយពេលវេលាដើម្បីចៀនកក 15 នាទីលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានគំរប។ លាងសមាត, ចំអិននិង defrost ទឹកកកស្រក់ទឹកកកមុនពេលដុត។

តើមានប៉ុន្មានចៀនឆ្អិន

រីករាលដាលស្រស់ស្អាតនិងលាងសំអាតដាក់ក្នុងខ្ទះឆាដែលមានទឹកអំបិលពុះហើយចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចាក់ស្រស់ហើយចំអិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមដាក់នៅលើ colander ហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ខណៈពេលដែលទឹកហូរ, កំដៅខ្ទះនៅលើកំដៅមធ្យមចាក់ប្រេងហើយដាក់ចេញដោយខ្លួនឯង។ ត្រីបាឡែនឆ្អិន 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមមុនពេលហួតរាវនិងការចែចង់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនត្រីបាឡែនដែលចៀនជាមួយដំឡូង

ផលិតផលសម្រាប់ផ្លូវអាំងជាមួយដំឡូង
ដំឡូង - ប៉ូលូឡូ
ដើរ - ប៉ូឡូញ
ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1
Cream sour - 1 ស្លាបព្រាសម្រាប់ផ្នែកមួយ
អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនត្រីបាឡែនដែលចៀនជាមួយដំឡូង
ស្អាតនិងកាត់អំពូលឱ្យម៉ត់។ កំដៅ Peheat ចាក់ប្រេងបន្លែដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានគំរប 5 នាទីដោយកូរឱ្យ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមមួយទៅខ្ទឹមបារាំង - នៅក្នុងទម្រង់កក - និងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមអ្នកសំអាតហើយច្របាច់ជាមួយដំឡូងចំបើង។ អំបិលម្រេចនិងលាយដំឡូងដោយស្រេកទឹក។ ចៀនដំឡូងដែលមានមេដៃដែលមានរាងពងក្រពើថេរ 15-20 នាទីរហូតដល់ដំឡូងទន់។ បម្រើការរំខានចៀននិងដំឡូងដែលមានក្រែមជូរ។

ដើរជាមួយចៀនដូចប្រេង
នៅតាមប្រៃសណីយ៍ចៀនប៉ារ៉ាឆ្អិនបន្លែទឹកកកដំឡូងឆ្អិនដំឡូងឆ្អិនដើម្បីពន្លត់សាច់សណ្តែកនៅលើយោលកក។ នោះគឺដាក់បបូរមាត់កកនៅលើខ្ទះចៀនដាក់លើគំរបមួយហើយដាក់លើភ្លើងស្ងាត់។ នៅពេលដែលប្តីរបស់ខ្ញុំញ័រ, បន្ថែមផលិតផលដល់ពួកគេដែលត្រូវការចៀន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនស្រស់ជាមួយដំឡូង

ផលិតផលសម្រាប់អាំង
ស្រស់ - ប៉ូលីឡៅ
ដំឡូង - ប៉ូលូឡូ
ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល 1
សាឡូឬប៊ីចេង - 50 ក្រាម (ឬអាចត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែ - 4 ស្លាបព្រា)
អំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Parsley - Bunch ពាក់កណ្តាល

របៀបចៀនត្រីបាឡែនជាមួយដំឡូង
ច្បាស់នូវអ្វីក៏ដោយកាត់ផ្នែកវែងនៃជើងជើង; ទុកពីរបីសង្ទីម៉ែត្រពីមួក។ មួកប្រសិនបើធំ - កាត់ជាផ្នែក ៗ ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះឆាដែលកំពប់ដាក់លើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីពុះកញ្ជ្រោលដើម្បីបន្ថែមអក្ខរាវិរុទ្ធ។ ចម្អិនអាហាររយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបត់នៅលើ colander ហើយផ្តល់ឱ្យទឹក។
ខ្ទឹមបារាំងស្អាតហើយច្របាច់ឱ្យម៉ត់។ preheat pan, ដាក់ខ្លាញ់ចំណិត (ឬចាក់ប្រេង) ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនវារយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានគម្រប។
បន្ថែមរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់, ចៀន 10 នាទី, stirring ។ រីករាលដាលរបស់អ្នកជាមួយដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
លាងសមាត petrushka ស្ងួតនិងជំរិតទារប្រាក់។ បម្រើដំឡូងដោយមេដៃប្រោះជាមួយ parsley ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចៀនស្រស់នៅលើរដូវរងារ

1. ស៊ុបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីការបំពុលស្លឹកនិងដី។
2. កាត់មួកធំនៃ HTS លើផ្នែក 4-5 ។
3. ឆ្អិនទឹកនៅក្នុងខ្ទះឆាអាំង (1 គីឡូក្រាមត្រូវបានគេហៅថាមួយស្លាបព្រាអំបិល) ដាក់ចេញដោយខ្លួនឯងដោយចំអិនរយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។
4. លាងជម្រះខ្លួនឯងផ្តល់ឱ្យទឹក។
5. លាងសមាតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង (1 គីឡូក្រាមពួកគេនឹងឃើញក្បាល 1 កណ្តាលក្បាលរបស់ធ្នូ) ។
6. ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងកណ្តាល។
ចាក់ទឹកផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាឈូករ័ត្នប្រមាណ 3 ស្លាបព្រា។
8- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងចៀន 10 នាទីដោយកូរ។
9. ឡាយរីករាលដាលចៀន 30 នាទីនៅក្រោមគំរបនិង 20 នាទីដោយគ្មានគំរប។
អំបិលផ្សិត។
ចែករំលែកពីខ្ទះចៀននៅលើធនាគារ។
12. ចាក់ជាមួយប្រេងក្តៅដែលនៅសល់ពីអាំង។
13. បិទធនាគារដែលមានភ្លៅរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 6 ខែ។