Salad "Swan Down"

01.07.2021 ហាងនំប៉័ង

កាឡូរី៖ មិនបានបញ្ជាក់
ពេលវេលារៀបចំ៖ មិនបានបញ្ជាក់

Salad "Swan fluff" មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងឈ្មោះរបស់វា សាឡាត់គឺទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿ មានខ្យល់ដូចជា fluff ។ នៅក្នុង salad គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានពណ៌ស្រាល - ឈីសរឹង ស៊ុត ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង សុដន់មាន់។ នៅលើកំពូល សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់តូចមួយនៃស្ពៃក្តោបចិនដោយយកតម្រាប់តាម Swan fluff ដូចគ្នា។ រសជាតិនៃ salad នេះគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន, គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នា។ ដំឡូងនិងសុដន់មាន់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុន - ស្ងោរឬដុតនំតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សុដន់អាចត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកបិទជិតក្នុង foil ហើយទុកចោលកន្លះម៉ោងតែម្នាក់ឯង។ ប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ដូច្នេះហើយ អ្នកអាចស្ងោរមាន់ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយដំឡូង។ ខ្ញុំចង់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកមកកាន់រឿងនេះ។

- សុដន់មាន់ - ២៥០ ក្រាម,
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម,
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។ ,
- ពងមាន់ - ២ ភី។
- ដំឡូង - ២ ភី។ ,
- mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា,
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - ៣០-៥០ ក្រាម,
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ,
- ទឹកខ្មេះ និងទឹក - 2 tbsp នីមួយៗ

របៀបចំអិនជាមួយរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ

ស្ងោរ ឬដុតនំដំឡូងជាមុន តាមចំណូលចិត្ត។ លាបមើមដំឡូងរួចកិនជាមួយកោរសក់មធ្យម។ រៀបចំចានសាឡាដដាក់ស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូង។ បន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេចស្រទាប់នីមួយៗនៃសាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

ហាន់ខ្ទឹមបារាំងដោយឡែកពីគ្នា - ចិតខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យមចេញពីអង្កាម លាងទឹកចេញជាគូប ចាក់ទឹកខ្មេះ និងទឹកពីរស្លាបព្រាបាយ បន្ថែមគ្រឿងទេសតាមរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីផ្ញើខ្ទឹមបារាំងទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈ, រីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។

សុដន់មាន់ឆ្អិនមុនកាត់ឬហែកជាសរសៃ។ រៀបចំសុដន់នៅលើកំពូលនៃខ្ទឹមបារាំង pickled ។ កុំភ្លេចអំបិល និងម្រេច សុដន់មាន់ក៏លាបជាមួយ mayonnaise ។

ដាំពងមាន់ក្នុងទឹកអំបិល បន្ទាប់មកបកសំបកចេញ ហើយបំបែកជា yolks និងប្រូតេអ៊ីន។ ប្រូតេអ៊ីនសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដាច់ដោយឡែកជាមួយបន្ទះសៀគ្វីធំ ៗ ។ ប្រោះសាច់មាន់ជាមួយស៊ុតពណ៌ស។

ឈីសរឹងក៏គួរតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater coarse និងប្រោះជាមួយប្រូតេអ៊ីនឈីបឈីស។

កំទេច yolks ដែលបានបម្រុងទុកហើយគ្របដណ្តប់ឈីសជាមួយពួកគេ។ អំបិល ម្រេច និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ សូមមើលអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិនបាន។

ពន្លឺមានខ្យល់អាកាសនិងហ៊ានណាស់ - នេះគឺអំពីគាត់អំពីម្ហូបដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាឥឡូវនេះ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ Swan Down ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - 2 ភី។ ;
សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ស្ពៃក្តោបចិន - 250 ក្រាម;
ឈីសហូឡង់ - 150 ក្រាម;
សាឡាត់ mayonnaise - 200 ក្រាម;
អំបិល។

ចម្អិនអាហារ

លាងដំឡូងឱ្យស្អាត រួចស្ងោរចូលស្បែក។ ចាក់ស៊ុតជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ ស្ងោរសុដន់មាន់រហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ ហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន ឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល រួចចាក់ទឹកពុះដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់ដែលយើងមិនត្រូវការ។ កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អិត។

Lubricate បាតនៃចាន salad ជាមួយស្រទាប់ស្តើងមួយនិងដាក់ស្រទាប់នៃដំឡូងមួយ grated នៅលើ grater coarse មួយ។ បន្ទាប់មកយើងចែកចាយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងជាសាច់មាន់ ប្រូតេអ៊ីន កិននៅលើ grater ដ៏ល្អ mayonnaise និងឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងអនុវត្តស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងចែកចាយ yolks, ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងស្ពចិន chopped ល្អ។ យើងទុកឲ្យទឹកសាឡាដញ៉ាំរួចដាក់លើតុ!

Salad "Swan Down" ជាមួយឈីសកែច្នៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង - 6 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ - 4 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 7 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
mayonnaise - 200 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

យើងឆ្អិនពងឆ្អិនរឹងនិងដំឡូង - "ក្នុងឯកសណ្ឋាន" ។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតផលិតផលរួចជូតដំឡូង ស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក។ Mayonnaise ត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែក។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មានមួយហើយបន្ថែមវាទៅពាក់កណ្តាលនៃ mayonnaise ។ ឈីសកែច្នៃក៏មានបីនៅលើ grater ផងដែរ។ ប្រសិនបើពួកវាទន់ពេក នោះដើម្បីភាពងាយស្រួល ដំបូងអ្នកអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 20 នាទី។

ដូច្នេះយើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់មួយ: ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅលើម្ហូបរាបស្មើតាមលំដាប់នេះ - yolk ដែលយើងលាបស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។ បន្ទាប់មករីករាលដាលដំឡូងបន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយលាបជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។ ស្រទាប់ទីបីនឹងត្រូវបានដឹងគុណប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានលាបជាមួយស្រទាប់នៃ mayonnaise ផងដែរ។ បន្ទាប់មកឈីសរលាយនឹងទៅហើយម្តងទៀតយើងធ្វើម្តងទៀតនូវស្រទាប់ទាំងអស់តែនៅក្នុងលំដាប់បញ្ច្រាសប៉ុណ្ណោះ: ប្រូតេអ៊ីនដំឡូង។ កិនផ្នែកខាងលើនៃសាឡាត់ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។

សាឡាត់ស្រទាប់ "Swan ចុះ" ជាមួយឈីសរលាយនិងអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
carrots - 1 ភី។ ;
អូលីវ - 50 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

យើងចម្អិនបន្លែនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ និងស៊ុតឆ្អិនរឹង។ បន្ទាប់មកយើងសម្អាតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ កិនខ្ទឹមសតាមវិធីងាយស្រួលណាមួយ ផ្សំជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ អូលីវកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ យើងបង្កើតជាសាឡាដដោយត្រដុសគ្រឿងផ្សំដោយផ្ទាល់ពីលើម្ហូបតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ការ៉ុត ឈីសកែច្នៃ ដំឡូងបារាំង អូលីវកាត់ និងស្រទាប់ខ្យល់នៃស៊ុតពីលើ។ យើងស្រោបស្រទាប់នីមួយៗ លើកលែងតែផ្នែកខាងលើបំផុត ជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម-ម៉ាយុននីស។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "Swan ចុះ"

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ

យើងហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយចៀនរហូតដល់មានពណ៌ក្រហម។ កិនដំឡូង, ការ៉ុត, yolk និងប្រូតេអ៊ីន, ផ្លែប៉ោមដោយឡែកពីគ្នាដោយប្រើ grater coarse មួយ។ ជក់បារីកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise ។ យើងបង្កើតជាសាឡាដ៖ ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម គ្រាប់ ស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីន។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

ពេលខ្លះអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ពន្លឺ និងខុសពីធម្មតា។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ Swan Down ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ សាឡាដនេះមានឈ្មោះដូច្នេះដោយសារវាមានទម្ងន់ស្រាល និងមានក្លិនឈ្ងុយ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានចម្អិនជាស្រទាប់ៗ និងមានខ្យល់អាកាស។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវហើយត្រូវការចំអិនអ្វីមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសាឡាត់

ចានជាច្រើនមានស្ពៃក្តោបប៉េកាំងដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងសមាសភាពនៃ salad និងលើសពីបន្លែជាច្រើនជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន។ ទាំងនេះគឺ C, B, PP, A, E, K និងផ្សេងៗទៀត។ សូម្បីតែស្ពៃក្តោបប៉េកាំងក៏មានអំបិលរ៉ែ និងអាស៊ីតអាមីណូច្រើន។

លក្ខណៈពិសេសសំខាន់បំផុតរបស់វាគឺការរក្សាវីតាមីនពេញមួយរដូវរងា។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើសាឡាត់ឬស្ពៃក្តោបពណ៌សត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរនោះបន្លែទាំងនេះបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។

ប្រសិនបើសាច់មាន់ឆ្អិនត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសាឡាដ Swan Down ជាគ្រឿងផ្សំ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រពះពោះវៀន និងសារពាង្គកាយទាំងមូល។ ក្មេងស្រីជាច្រើនជ្រើសរើសម្ហូបនេះ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ វាគឺសម្រាប់បន្លែដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងសាឡាដដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកជារបបអាហារ និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

គ្រឿងផ្សំ

ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងធ្វើសាឡាត់ Swan Down និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល សូមធ្វើម្ហូប៖

ដំឡូងធំ - 3 កុំព្យូទ័រ PC និងតូច - 2 កុំព្យូទ័រ។
សុដន់មាន់ឆ្អិន - 1 ភី។
បាច់បៃតងឬ ១ ភី។ ខ្ទឹមបារាំង។
ឈីសហូឡង់ (អ្នកអាចមានពូជខុសៗគ្នាប៉ុន្តែរឹង) - 200 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិនធំ - 3 កុំព្យូទ័រ, តូច - 4 កុំព្យូទ័រ។
ពាក់កណ្តាលក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោបប៉េកាំង។
កញ្ចប់តូចមួយនៃ mayonnaise - 200-250 ក្រាម។
អំបិលម្រេច - តាមឆន្ទៈនិងរសជាតិ។

ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តបន្ថែមឈីសតិច ឬស៊ុតច្រើន។ ដូច្នេះអ្នកអាចពិសោធន៍ដើម្បីឱ្យវាសាកសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក គ្រួសារ ឬភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ព្យាយាមមិនឱ្យធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានសាឡាដដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកទេនោះ បន្ថែមក្រែមជូរមានជាតិខ្លាញ់បន្តិច Mayonnaise, ជាការពិតណាស់, មិនរាប់បញ្ចូល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសាឡាដដែលមានជីវជាតិច្រើន និងមានសុខភាពល្អ សូមព្យាយាមបន្ថែមអំបិល និងម្រេចទៅវាឱ្យតិចបំផុត។

Swan Down Salad: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយសុដន់ឆ្អិនចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ កាត់ស្ពៃចិនជាច្រូតតូចៗសម្រាប់ធ្វើបទបង្ហាញ។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមដាក់ចេញ៖

នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad លុបដំឡូងនៅលើ grater coarse មួយ។
បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាធ្វើបន្ទះឈើនៃ mayonnaise ។
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាទន់ជាងមុន និងគ្មានភាពល្វីងជូរចត់នោះ ចូរស្រោបវាបន្តិច។ នេះនឹងជាស្រទាប់ទីពីរ។
ស្រទាប់ទីបីគឺសុដន់ (ខាញ់ជាមួយ mayonnaise) ។
ស្រទាប់ទីបួនគឺស៊ុតពណ៌សឈីស (នៅលើ grater coarse មួយ) ។
ស្រទាប់ចុងក្រោយគឺការបង្ហាញនៃសាឡាត់។ បុក yolks លើផ្ទៃទាំងមូលនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់, តុបតែងជាមួយស្ពចិនកាត់យ៉ាងស្រស់ស្អាត។

Salad "Swan Down" អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាអ្នកអាចទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 30 នាទីនៅកន្លែងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែត្រាំ និងកាន់តែមានជាតិទឹកថែមទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ពៃក្តោបចិន អ្នកអាចប្រឡាក់វាជាមួយដំឡូង និងខ្ទឹមបារាំងនៅចំកណ្តាលម្ហូប។ ជម្រើសនេះគឺហ៊ានណាស់និងមានជីវជាតិ។ ចំពោះការខ្វះខាតសាច់មាន់អ្នកអាចដាក់ត្រីធូណាកំប៉ុងដែលនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងម្ហូប។

ចុងភៅខ្លះខាញ់ចានសាឡាដជាមួយ mayonnaise ដូច្នេះបាតនៃម្ហូបក៏ត្រាំនិងមិនស្ងួត។ សាច់មាន់ ជាពិសេសឆ្អិនទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយម្នាស់កំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូប អ្នកនឹងទទួលបានសាឡាដ Swan Down ដែលមិនធម្មតា ប៉ុន្តែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំង។

ពេលខ្លះចុងភៅធ្វើបទបង្ហាញអំពីម្ហូបនេះជាមួយផ្លែប៉ោមជូរ។ ពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិរីករាយដែលជាកន្លែងដែលមានជូរបន្តិច។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបហឹរ គួរតែបន្ថែមខ្ទឹមស ១កំពឹស ឬម្រេចក្រហមក្តៅបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់មុខម្ហូបពិសេសនេះ អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្តវា។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកជាមួយនឹង សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុត។

Salad "Swan Down" - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ
ពេលខ្លះអ្នកចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ពន្លឺ និងខុសពីធម្មតា។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនណែនាំឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ Swan Down ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។ សាឡាត់នេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះដូច្នេះដោយសារតែ ...

ប្រភព៖ monateka.com

Swan Down Salad - រូបមន្ត

Salad "Swan Down"

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូងមានទំហំមធ្យម - 2 ភី។ ;
សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ស្ពៃក្តោបចិន - 250 ក្រាម;
ឈីសហូឡង់ - 150 ក្រាម;
សាឡាត់ mayonnaise - 200 ក្រាម;
អំបិល។

ចម្អិនអាហារ

រំអិលបាតនៃចានសាឡាដជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ ហើយដាក់ស្រទាប់ដំឡូងបារាំងនៅលើ grater coarse ។ បន្ទាប់មកយើងចែកចាយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងជាសាច់មាន់ ប្រូតេអ៊ីន កិននៅលើ grater ដ៏ល្អ mayonnaise និងឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងអនុវត្តស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះយើងចែកចាយ yolks, ដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយនិងស្ពចិន chopped ល្អ។ យើងទុកឲ្យទឹកសាឡាដញ៉ាំរួចដាក់លើតុ!

Salad "Swan Down" ជាមួយឈីសកែច្នៃ

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង - 6 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ - 4 ភី។ ;
ស៊ុតមាន់ - 7 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
mayonnaise - 200 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

សាឡាត់ស្រទាប់ "Swan ចុះ" ជាមួយឈីសរលាយនិងអូលីវ

គ្រឿងផ្សំ៖

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
carrots - 1 ភី។ ;
អូលីវ - 50 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "Swan ចុះ"

គ្រឿងផ្សំ៖

ចម្អិនអាហារ

យើងហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល ហើយចៀនរហូតដល់មានពណ៌ក្រហម។ កិនដំឡូង, ការ៉ុត, yolk និងប្រូតេអ៊ីន, ផ្លែប៉ោមដោយឡែកពីគ្នាដោយប្រើ grater coarse មួយ។ កាត់សុដន់មាន់ដុតជាគូប។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise ។ យើងបង្កើតជាសាឡាដ៖ ដំឡូង ខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម គ្រាប់ ស៊ុត និងប្រូតេអ៊ីន។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

Salad - swan ចុះ
Swan Down Salad - រូបមន្ត

ប្រភព៖ www.ladyv.ru

អ៊ីនធឺណិតផ្ទាល់អ៊ីនធឺណិតផ្ទាល់

– តន្ត្រី

– តែងតែនៅនឹងដៃ

– ស្លាក

** CROCHET (2821)
ស្លឹក ផ្កា មេអំបៅ (៣៤៦)
កាបូប ស្បែកជើង (177)
ABC KNITTING (45)
AMIGURUMI, ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង (23)
BOLERO, កំពូល, ឈុតហែលទឹក (232)
BRUGGE, FRIFORM, BRUSTICK (70)
ខោខ្លី (17)
អារម្មណ៍ពីខ្សែស្រឡាយ (6)
ប៉ាក់សម្រាប់ផ្ទះ (179)
ប៉ាក់ និងម៉ូដទាន់សម័យ (13)
ប៉ាក់លើសម (១១)
ប៉ាក់ជាមួយអង្កាំ (55)
គ្រឿងអលង្ការប៉ាក់ (65)
ទស្សនាវដ្តីប៉ាក់ (48)
ឆ័ត្រ ក្រណាត់តុ កន្សែង (71)
អៀរឡង់ ជម្រុញ (268)
IRISH LACE (193)
ព្រំដែន ស្ពាន ខ្សែ (៩៣)
ការប៉ាក់រួមបញ្ចូលគ្នា (20)
ការងាររបស់ខ្ញុំ (3)
អាវធំ កាឌីហ្កាន (៣០)
រ៉ូប សំពត់ ទុយនីក (418)
អាវធំ (២៥៨)
ខ្សែរ៉ូម៉ានី (26)
ការប៉ាក់ទុយនីស៊ី (53)
លំនាំ, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ (196)
កន្សែងបង់ក មួក (188)
សៀវភៅអេឡិចត្រូនិច (2)
** ប៉ាក់ (២០៦២)
ប៉ាក់សម្រាប់ផ្ទះ (25)
អំបោះ និងឧបករណ៍ប៉ាក់ (៥)
BOLERO, កំពូល, ពណ៌ខៀវ (137)
ប៉ាក់ជាមួយរោម (32)
សម្រាប់បុរស (76)
អាវក្រោះ CARDIGAN (183)
រ៉ូប អាវយឺត (146)
អ្នកទាញ អាវធំ (683)
លំនាំ, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ (395)
កន្សែងបង់ក មួក កន្សែង (453)
** MUSIC MP 3 (498)
** ការប្រមូលតន្ត្រី (99)
BLUES, JAZZ, ថ្នាក់ (12)
ឧបករណ៍ (37)
តន្ត្រីប៉ុប (30)
រ៉ុក ដែក (9)
ROMANCE CHANSONNIER (11)
** ប៉ាក់សម្រាប់កូនកាត់ (៧២២)
អាវកាក់ (73)
ទារក (31)
ស្បែកជើង ស្បែកជើង ស្រោមជើង (54)
រ៉ូប, អាវភ្លៀង, សំពត់ (282)
ប្រធានបទ, ទុយនិច, បូឡេរ៉ូ (៩៧)
មួក, មួក (226)
** ផលិតផលរបស់កុមារជាមួយការនិយាយ (599)
ប្រធានបទ BOLERO (22)
ទារក (74)
JERSEYS, Pullovers (234)
អាវធំ អាវក្រៅ (53)
រ៉ូប សំពត់ ទុយនីក (77)
មួក កន្សែងបង់ក ស្រោមដៃ (១១០)
** សម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់យើង (728)
ស្នេហា (24)
ម៉ូដពិភពលោក (69)
អធិដ្ឋាន អក្ខរាវិរុទ្ធ (៤៨)
ការផលិតសាប៊ូ (30)
ឱសថបុរាណ (199)
គន្លឹះមានប្រយោជន៍ (90)
ស្រកគីឡូ (45)
ម៉ូដសក់ (68)
ការថែទាំរាងកាយ (173)
គ្រឿងអលង្ការ (11)
** យើងធ្វើជាមួយកុមារ (125)
តុក្កតា គ្រឿងសង្ហារិម គ្រឿងយន្ត (76)
អ្នកកាប់ឈើ (៣៤)
ស្តាប់រឿងនិទាន (15)
** គំនិតសម្រាប់ផ្ទះ (412)
បញ្ហាប្រទេស (143)
ការរចនាទេសភាព (112)
ការបញ្ចប់ ជួសជុល (53)
ផ្ទះដ៏កក់ក្ដៅ (132)
** ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់កុំព្យូទ័រ (832)
AVATARS, CLIPART (32)
ចលនា (64)
ម៉ាស៊ីនភ្លើង (25)
រកបានតាមអ៊ីនធឺណិត (37)
អ្នកផ្តល់ព័ត៌មាន (១០)
ទំនាក់ទំនង LYRA (90)
ដំណើរផ្លាស់ប្តូរ (65)
តំណភ្ជាប់ដែលមានប្រយោជន៍ (26)
កម្មវិធីសម្រាប់ហាងថតរូប (19)
ស៊ុម អ្នកបំបែក (171)
គ្រោងការណ៍សម្រាប់កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ (184)
ការបង្រៀនរបស់ BEGINNER (90)
** ភពផែនដី (១០៣៧)
ការប្រមូលវីដេអូ (59)
គំនូរ (154)
សត្វ (34)
តារា និងតារាល្បីៗ (11)
ឆ្មា និងកូនឆ្មា (148)
ចក្រភពអង់គ្លេសរបស់ខ្ញុំ (150)
មិនធម្មតា និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ (46)
ឆ្នាំថ្មី (108)
សត្វឆ្កែ (24)
កំណាព្យ រឿងព្រេង (១៣១)
អាល់ប៊ុមរូបថត (53)
រូបថតនៃថ្ងៃ (44)
កែវសិល្បៈ ប៉សឺឡែន (១០)
ផ្កា រុក្ខជាតិ (71)
កំប្លែង, កំប្លែង (23)
** រូបមន្តធ្វើម្ហូប (៣៧១៥)
ផ្ទះបាយនៃពិភពលោក (67)
ចានបន្លែ (261)
CrEPES និង CREPES (157)
ចាននៅក្នុងផើង (16)
ចានផ្សិត (26)
ចានសាច់មាន់ (248)
ចាន LAVASH (39)
នំប៉ាវប៉ាស្តា (68)
JAM, Compotes (98)
ស្រា ស្រា ទឹកពិសា (44)
ចម្អិនអាហារសម្រាប់កុមារ (54)
បង្អែម (229)
ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងា (229)
អាហារសម្រន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក (136)
កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈ (37)
ជំនួយការអគ្គិសនីក្នុងផ្ទះបាយ (5)
ម៉ាស្ទីក ការតុបតែងនំខេក (១១)
ចានសាច់ (248)
លឿន (51)
វគ្គសិក្សាដំបូង (22)
ការដុតនំបុ័ង (100)
នំប៉ាវ នំដូណាត់ ភីហ្សា (៣៧១)
រូបមន្តសម្ងួត (34)
រមៀល, BUZhenINA, សាច់ក្រក (154)
ចានត្រី (141)
សាឡាត់ខុសគ្នា (307)
ហាងនំផ្អែម (476)
ទឹកជ្រលក់ សំលៀកបំពាក់ (30)
ស្ប៉ាហ្គេតទី (១១)
នំខេក (៣៥៤)
សាច់អាំង, សាច់អាំង, PICNIC (51)
** ការងារ (១៨២៤)
ដេរប៉ាក់ជាមួយខ្សែស្រឡាយ (91)
បច្ចេកទេសធ្វើដោយដៃ (61)
ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស (85)
អារម្មណ៍, អារម្មណ៍, អារម្មណ៍ (34)
កម្រងផ្កាសម្រាប់ការលួងលោម (62)
VINTAGE, SHEBBY CHIC (99)
គំនូរកញ្ចក់ពណ៌ (14)
ប៉ាក់អង្កាំ (62)
បូបូប៉ាក់ (87)
បំពង់កាសែត (13)
DECOUPAGE (99)
ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង (4)
ផលិតផលពីអង្កាំ (98)
KANSASHI (11)
រូបភាពសម្រាប់ decoupage និងប៉ាក់ (100)
ផ្ទះឆ្មា (១១)
សម្រស់សម្រាប់ព្រះនាង (55)
ម៉ូដែល (12)
គំនិតបុណ្យអ៊ីស្ទើរ (៣២)
សម្លៀកបំពាក់ ស្បែកជើង (117)
សិប្បកម្មខាងក្នុង (១៨៣)
ខ្នើយ (59)
គន្លឹះមានប្រយោជន៍ (18)
ផលិតផលច្នៃប្រឌិតប្លែកៗ (37)
សៀវភៅកត់ត្រា (3)
កាបូប ក្ដាប់ (90)
គ្រឿងអលង្ការ DIY (130)
ធ្វើដោយដៃ (77)
ផ្កាក្រណាត់ (209)
លំនាំសម្រាប់គូរ (27)
សិក្ខាសាលាដេរ (106)

– ស្ថិតិ

Salad * Swan ចុះ *

Salads ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងនិងសាច់មាន់នឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ចានទាំងអស់ដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺទន់ភ្លន់និង juicy ។ គ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាដនេះ ហើយពួកគេនឹងស្នើសុំបន្ថែមទៀត!

ដំឡូង 2-3 ចម្អិនក្នុងឯកសណ្ឋានរបស់ពួកគេ។
1 អំពូល
សាច់មាន់ឆ្អិន 120 ក្រាម (អ្នកអាចយកត្រី)
2 ស៊ុតឆ្អិនធំ
ឈីស 70 ក្រាម។
ស្ពៃចិន ១០០ ក្រាម។
mayonnaise
អំបិលម្រេច

បាចស្រទាប់តូចមួយនៃ mayonnaise នៅលើបាតនៃចាន។ លាបដំឡូងហើយលាបលើ grater រដុប។

លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជារង្វង់ស្តើង។ រាលដាលលើដំឡូង។ អំបិល ម្រេច និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។

ដាក់សាច់មាន់ចេញកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ញែកពណ៌សចេញពី yolks ហើយលាបលើសាច់មាន់។ រំអិលជាមួយស្រទាប់ស្តើងនៃ mayonnaise ។

ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៃឈីស, ដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ mayonnaise ខ្លះ។

កិន yolks នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ ហើយដាក់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗជាមួយនឹងស្រទាប់ចុងក្រោយ។

រូបមន្ត Salad Swan fluff ជាមួយរូបថត
Salads ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំងនិងសាច់មាន់នឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ចានទាំងអស់ដែលមានគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគឺទន់ភ្លន់និង juicy ។ គ្រួសាររបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តសាឡាដនេះ ហើយពួកគេនឹងស្នើសុំបន្ថែមទៀត! ប្រភពគ្រឿងផ្សំ ២-៣ សន្លឹក…

ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់ "Swan ចុះ"

Salad "Swan Down"

ដំឡូងមធ្យម - 2 ភី។
សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម - 1 ភី។
ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ស្ពៃក្តោបចិន - 250 ក្រាម។
ឈីសហូឡង់ - 150 ក្រាម។
សាឡាត់ mayonnaise - 200 ក្រាម។
អំបិល

Salad "Swan Down" ជាមួយឈីសកែច្នៃ

ដំឡូង - 6 ភី។
ឈីសកែច្នៃ - 4 ភី។
ស៊ុតមាន់ - 7 ភី។
ខ្ទឹម - 3 cloves
mayonnaise - 200 ក្រាម។

សាឡាត់ស្រទាប់ "Swan ចុះ" ជាមួយឈីសរលាយនិងអូលីវ

ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
ឈីសកែច្នៃ - 2 ភី។
ខ្ទឹម - 3 cloves
carrots - 1 ភី។
អូលីវ - 50 ក្រាម។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ "Swan ចុះ"

ដំឡូងឆ្អិន - 6 ភី។
សុដន់មាន់ជក់បារី - 500 ក្រាម។
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។
carrots ឆ្អិន - 2 PCs ។
ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 5 ភី។

Walnut កាត់ - 200 ក្រាម។
ស៊ុតឆ្អិន - 6 PCs ។
mayonnaise - 200 ក្រាម។
ក្រែម sour - 100 ក្រាម។

ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស្ពៃក្តោបចិន បន្ថែមពន្លឺ និងស្រស់ដល់សាឡាត់។ ឈីសកែច្នៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាឡាត់មានខ្យល់អាកាសមិនមានអារម្មណ៍ធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះទេ។

គ្រួសាររបស់យើងចូលចិត្តរសជាតិ។ គេញ៉ាំភ្លាមៗមិនទុកចោលទេ។

រូបមន្តត្រូវបានរៀបចំជាជំហាន ៗ និងផ្តល់រូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។ ចម្អិនវា សាកល្បងវា អ្នកនឹងចូលចិត្តវា។

សាកល្បងវា ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរូបមន្តនេះ។ យើងនឹងរៀបចំម្ហូបនេះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2019 ។ សាឡាត់ថ្មីនេះនឹងយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅលើតុបុណ្យរបស់យើង។

សាឡាត់ Swan Down ជាមួយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយរូបថត

ដំឡូងមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានគេយកឆ្អិន, ចៀន, ដុតនំ, ជក់បារី។

ភ្លៅមាន់ ១ ក្បាល (ខ្ញុំបានដុតនំនៅក្នុងឡ)
2 ស៊ុត
1 ឈីសរលាយ
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ស្រេចចិត្ត)
ស្ពៃក្តោបចិន ១៥០ ក្រាម។
mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
អំបិល និងម្រេច (ស្រេចចិត្ត)

របៀបធ្វើសាឡាត់ swan down

ខ្ញុំយកភ្លៅមាន់១ក្បាល។ ខ្ញុំបានដុតនំវានៅក្នុងឡ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើជើង, ជើង, សុដន់។ ដុតនំ, ចៀន, ឆ្អិន។ អ្នកអាចយកសុដន់ ភ្លៅ ឬជើងដែលជក់បារី។ ប៉ុន្តែអាហារដែលជក់បារីផ្តល់រសជាតិជាក់លាក់ដល់ម្ហូប ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទន់ភ្លន់ វាជាការប្រសើរក្នុងការស្ងោរ ឬដុតនំសាច់។

Salad Swan ចុះក្រោម។ ស្រទាប់មិនគួរត្រូវបានកំទេចទេ។ រំអិលស្រទាប់នីមួយៗ (វាអាចធ្វើទៅបានតាមរយៈស្រទាប់មួយ) ជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ញុំប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។

ខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តនៅលើប្លក់របស់ខ្ញុំ។ អ្នកអាចលាយក្រែមជូរនិង mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ។

1 ស្រទាប់នៃសាឡាត់។ស្រទាប់ដំបូងនៃសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ក្នុងករណីរបស់ខ្ញុំគឺភ្លៅដុតនំហើយក្នុងករណីរបស់អ្នកប្រហែលជាមានសាច់ឆ្អិន។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចវា (ដោយប្រើល្បាយនៃម្ទេសឬម្រេចខ្មៅ) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្ត មិនមែនមួយទេ ប៉ុន្តែមាន 5 រូបមន្ត។

3 ស្រទាប់នៃសាឡាត់។ត្រសក់ស្រស់។ យើងបានកាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតអ្នកអាចជូតវានៅលើ grater មួយ។ ប្រសិនបើមិនមានត្រសក់ស្រស់ទេ អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានវា ប៉ុន្តែវាគឺជាត្រសក់ស្រស់ដែលផ្តល់ភាពស្រស់ដល់ម្ហូប។