រសជាតិគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយដូចដែលបានកត់សម្គាល់រួចហើយវាត្រូវតែមានគុណភាពខាងក្រៅសមស្រប។ រូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកតម្រូវឱ្យមានការចំណាយជាបណ្តោះអាសន្នជាក់លាក់ក៏ដូចជាការអនុលោមតាមបច្ចេកវិទ្យានៃការកាត់និងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលរួមមាន:

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ (200G)
• ត្រសក់ស្រស់ (200 ជី)
• គំនិត (REP, 1C)
• ខ្ទឹម (ធ្មេញ 3)
• mustard (1 ក)
• ប្រេង (ល្ងមើលរសជាតិ)
• ស្ករ (1 ក។ បែបនេះ។ )
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ (ទី 1 ។ បែបនេះ។ )
• ទឹកខ្មះ (តារាង 1 ក។ បែបនេះ។ )
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ (រសជាតិ)
• ប៊រ័

រូបមន្ត:

1. រឿងដំបូងដែលត្រូវរៀបចំគឺសាច់គោសាច់។ វាចាំបាច់ក្នុងការកំនត់និងឆ្អិន។ នៅពេលដែលវាប្រែចេញសាច់គោត្រូវតែពេញចិត្តប៉ុន្តែកុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះ។ ចម្អិនយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងកន្លះរហូតដល់សាច់មានភាពទន់និងសុភាពរាបសា។
2. ខណៈសាច់ពុះអ្នកអាចធ្វើសមាសធាតុផ្សេងទៀត។ ជាពិសេសខ្ទឹមបារាំង។ វាត្រូវតែសម្អាតហើយបន្ទាប់មកកាត់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើវាដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកដាក់លើខ្ទះចៀនដែលបានកំដៅមុន។ បន្លាចប្រេងតូចមួយទៅខ្ទឹមបារាំង។ សូមកត់សម្គាល់ថាខ្ទឹមបារាំងគួរតែឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាវាមិនមានតម្លៃធ្វើចលនាទេ។
3. ដូចជាសម្រាប់ខ្ទឹមសវាត្រូវតែសម្អាតហើយបន្ទាប់មករំលងតាមរយៈខ្ទឹមសឬក្រួសតូចមួយ។
4. នៅពេលនេះសាច់របស់អ្នកនឹងរួចរាល់។ ឥឡូវនេះវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ដោយចំបើងនិងលាយជាមួយខ្ទឹមសហើយក្លាក៏ស្រងេះខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ ក៏បន្ថែមប្រេងពីរប្រភេទផងដែរ - ល្ងនិងផ្កាឈូករ័ត្ន។
5. ឥឡូវនេះដល់ពេលដែលត្រូវធ្វើត្រសក់។ ពួកគេសំអាតពួកគេពីសំបកដែលបានពាក់ជាមុនហើយបន្ទាប់មកកាត់ឆ្នូតស្តើង។
6. ដើម្បីឱ្យត្រសក់ឱ្យផ្តល់ឱ្យទឹកពួកគេត្រូវការវាបានកាត់រួចហើយទឹកអំបិលត្រជាក់រួចទៅហើយមិនលើសពី 5 នាទី។
7. ដំណាក់កាលបន្ទាប់កំពុងបន្ថែមត្រសក់ឱ្យសាច់និងស្ករស្ករពីខាងលើ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម mustard និងទទួលបានបន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់គោ។
8. ដើម្បីឱ្យរូបមន្តនេះទទួលបានការរំពឹងទុកទាំងស្រុងការរំពឹងទុករបស់អ្នកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដាក់សាឡាត់ដាក់ក្នុងទូរទឹកកកកន្លះម៉ោង។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រាំជាទឹកបន្ទាប់ពីវាអាចបម្រើវានៅលើតុ។

1. ដើម្បីឱ្យសាច់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់វាអាចត្រូវបានកាត់កកមុនប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះពេលវេលាចម្អិននេះត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
2. ប្រយ័ត្ននឹងអំបិល - វានៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺច្រើនជាងគ្រប់គ្រាន់ហើយគ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់នៅដំណាក់កាលនីមួយៗមានពេញចិត្ត។
3. វាក៏មិនមានតំលៃផងដែរជាមួយនឹងការប្រើប្រេងល្ងព្រោះវាមានរសជាតិជាក់លាក់ហើយអាចសម្លាប់ភួងរបស់សាឡាដទាំងមូលបានដោយខ្លួនឯង។

សាច់គោត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយនឹងបន្លែខុសគ្នារួមទាំងត្រសក់។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអាហារសម្រន់គឺសមរម្យសម្រាប់ទាំងត្រសក់ស្រស់និងអំបិល។ នេះគឺជាម្ហូបសម្រាប់មុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃនិងរីករាយ។ សាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិងត្រសក់សំដៅទៅលើផ្ទះបាយភាគខាងកើតព្យាយាមហើយអ្នកចំអិនវា។

សាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិងត្រសក់អាចត្រូវបានបំពេញដោយ mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ

គ្រឿងផ្សំ

អមបិល 1 tsp ។ សតវខួរផាប 1 tsp ។ តឹកខ្ផេហ 2 tbsp ។ ទឹក\u200bស៊ីអ៊ីវ 4 tbsp ។ ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ 4 tbsp ។ ស្ករ 1 tsp ។ ញញួរក្រហមញញួរ 1 tsp ។ ឃ្ទឹមស cloves 2 ខ្ទឹមបារាមង 1 បំណែក ម្រេចផ្អែម 1 បំណែក រតសក់ 2 បំណែក) សាច់កោ 400 ក្រាម

• ចំនួននៃផ្នែក:5
• ពេលវេលាសម្រាប់ការរៀបចំ:30 នាទី

សាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិងត្រសក់ស្រស់

ត្រសក់ដែលមានទំងន់ស្រាលវែងគឺសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់នេះ។ ត្រសក់បែបនេះជាធម្មតាអាចទិញនៅតាមផ្សារទំនើបពេញមួយឆ្នាំ។

វិធីសាស្រ្តត្រៀមរៀបចំសាឡាត់:

1. ត្រសក់កាត់ចំបើងប្រហែល 5 ស។ ម។ សៀងលាងសម្អាតវាហើយទុកឱ្យវានៅក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។
2. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបញ្ជាក់បង្ហូរទឹកលើសពីត្រសក់និងច្របាច់វាបន្តិច។ បន្ថែមស្ករ, ម្រេច, coriander និងខ្ទឹម cucped ទៅត្រសក់។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
3. សាច់កាត់ចំបើង។ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងក្តៅហើយចៀនដល់សំបកក្រពះ។
4. នៅក្នុងខ្ទះទៅសាច់ដាក់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្ដាលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ចៀន 2 នាទី។
5. លាយសាច់ជាមួយត្រសក់បន្ថែមដុំម្រេចម្រេច។ ចាក់ទឹកខ្មះទាំងអស់។ ទុកឱ្យសម្រាករយៈពេល 5 នាទី។ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីការលាយនោះប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងសាឡាត់ណាមួយភាពត្រឹមត្រូវនៃគ្រឿងផ្សំដែលកាត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាត់សាច់គោយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាងមុនបន្តិច។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់គោនិងអំបិលអំបិល

នេះគឺជាជំរើសមួយទៀតរបស់សាឡាត់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំពេញមួយឆ្នាំ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សាច់គោ 400 ក្រាម;
• ត្រសក់អំបិលចំនួន 3;
• ត្រសក់ស្រស់ 3;
• 300 ក្រាមចាម្ប៉ារបស់;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី 300 ក្រាម;
• អំពូល 1;
• 1 tsp ។ mustard;
• 1 bunch នៃ parsley;
• អំបិល, ម្រេច, mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

របៀបចំអិន:

1. សាច់គោឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់កាត់របារ។
2. shammignons កាត់ស្លាយខ្ទឹមបារាំង - វិចិត្រ។ ការខ្ទឹមបារាំងម្រាមដៃលើប្រេងបន្លែបន្តិចបន្ថែមផ្សិតទៅវាអំបិលអំបិលរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។
3. ម្រេចប៊ុលហ្គារីជាតិប្រៃនិងត្រសក់ស្រស់។ កាត់ចំបើង។ ប្រសិនបើត្រសក់ស្រស់គឺជាមនុស្សចាស់ជរារួចហើយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកសំបកចេញជាមួយពួកគេ។
4. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូប។ បន្ថែម parsley chopped ល្អ។
5. សម្រាប់ការចាក់បំពេញបន្ថែម, លាយ mayonnaise, mustard, ម្រេច។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមអំបិលមួយចំនួនបានបើចាំបាច់។ ទទួលបានសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយឱ្យគាត់ 15 នាទីដើម្បីដាក់លក់ក្នុងទូទឹកកកមុនពេលបម្រើនៅលើតុ។

មិនមានជោគជ័យក្នុងការបង្កើតរូបមន្តនេះជំនួសសាច់គោទេភាសានឹងមើលទៅទោះយ៉ាងណាវាចាំបាច់ត្រូវពុះយូរជាងនេះ។

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនៅក្នុងសាឡាត់ស្អាតគឺសាច់។ ការបន្ថែមសាច់ធ្វើឱ្យសាឡាត់ពិសេសដូចជាម្ហូបភ្លាមៗក្លាយជាម្ហូបចំហៀងហើយម្ហូបសំខាន់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យកាឡូរីអប្បបរមានៅក្នុងសាឡាត់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់គោ។ សាច់គោសាច់ត្រូវបានផ្សំជាមួយផលិតផលជាច្រើន: ជាមួយបន្លែផ្សិតសណ្តែកនិងអ្នកដទៃជាច្រើន។ ហ៊ានណាស់ប្រសិនបើអ្នកចំអិនសាច់គោនិងសាឡាត់ត្រសក់។ សាឡាត់ត្រូវបានទទួលបានការពេញចិត្តនិងមានកាឡូរីទាបព្រោះផលិតផលទាំងអស់មានពន្លឺគ្រប់គ្រាន់។

ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ mayenaise នៅពេលដែលការចាក់ប្រេងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាឡាត់សាច់គោជាមួយត្រសក់។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តមុតអ្នកអាចបន្ថែមត្រសក់លុបចោលទៅសាឡាត់។ ប៉ុន្តែអ្នកគាំទ្រស្រស់នឹងសមនឹងត្រសក់ស្រស់។

ជំនួសឱ្យសាច់សាច់គោអ្នកអាចប្រើក្នុងអណ្តាតអណ្តាតសាច់គោ។ សាឡាត់បែបនេះនឹងមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានតំលៃសមរម្យណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្រេចប៊ុលហ្គារីឬគ្រាប់តាត្រៅទៅសាឡាត់ពីអណ្តាតសាច់គោបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេស។ ភាសានៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវបានកាត់ល្អបំផុតចូលទៅក្នុងឆ្នូតវែងដូច្នេះវាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតទៀតផង។

សាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 200 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 200 ក្រាម
• lukovitsa ត្រូវបានគេប្ដាក់ទរឡើងវិញ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - ចំណិត 3 ចំណិត
• mustard - 1 tsp ។
• ប្រេងល្ង - បន្តិច
• ដីខ្សាច់ស្ករ - 1 tsp ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។
• ទឹកខ្មះតារាង - 1 tsp ។
• ទំពាំងបាយជូរសាច់ - បើចាំបាច់
• ប្រេង\u200bផ្កាឈូករ័ត្ន

ដំបូងបង្អស់វាចាំបាច់ក្នុងការដាំដំណាំសាច់សាច់គោ។ ក្នុងអំឡុងពេលសាច់ចម្អិនទឹកត្រូវមានជាតិប្រៃ។ អំពូលត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងឆមាសហើយដាក់វានៅលើខ្ទះដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលបានកំដៅ។ ចៀនវាធ្វើតាមពណ៌មាស។

ខ្ទឹមស្អិតនិងកំទេចតាមរយៈសារព័ត៌មាន។ សាច់រួចរាល់ត្រជាក់ហើយកាត់ចំបើង។ លាយសាច់ជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងអាំងប្រេងល្ងនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ត្រសក់ស្រស់លាងសមាតស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដាក់ត្រសក់ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចសម្រាប់ពេលវេលា 3 ។

បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមត្រសក់ឱ្យសាច់ប្រោះជាមួយស្ករលាយជាមួយ mustard និងទំពាំងបាយជូរដែលនៅតែមានបន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់។ កូរឱ្យសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកមួយរយៈ។

សាឡាត់ពោត

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• ពោតសមុទ្រ - 50 ក្រាម
• ត្រសក់ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• lukovitsa បានឆ្លើយតប - 0.5 Pcs ។
• ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម - 2 ប៉េប៉េអឹម
• ទឹកជ្រលក់ហឹរ
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។
• គ្រាប់ល្ង - 2 tbsp ។

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់សាច់គោលើបំណែកស្តើងបី។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើខ្ទះនិងចៀនទាំងសងខាង។ នៅពេលដែលសាច់ត្រជាក់កាត់វាដោយឆ្នូត។

អំពូលស្អាតនិងវិចិត្រ។ ត្រសក់ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសធំកាត់វាដោយប្រើផ្លាទីនស្តើងស្តើង។ ស្នាក់នៅក្នុងចានមួយចានសាច់និងខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីបើកធនាគារជាមួយពោតបញ្ចូលគ្នារវាង Marinade និងដាក់ចំនួនផលិតផលដែលត្រូវការនៅក្នុងចានសាឡាត់។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលហើយបំពេញដោយទឹកជ្រលក់។

សម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់វាចាំបាច់ត្រូវលាយទឹករំអិលមុតស្រួចឧទាហរណ៍តូបាសកូប្រេងអូលីវនិងទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម។ តម្រូវឱ្យមានតម្រូវការបន្ថែមទៀតដើម្បីចាក់ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់និងប្រោះនៅលើកំពូលនៃគ្រាប់ល្ង។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវបានបម្រើឱ្យបានល្អបំផុតនៅតែក្តៅរហូតដល់សាច់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 300 ក្រាម
• ត្រសក់កំប៉ុង - 4 កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ។
• សណ្តែកពណ៌សនិងក្រហម - 100 ក្រាម
• រកុចឆ្ផារ
• dill ស្រស់ស្រស់
• អំបិល - បន្ទះឈីប
• រេក្យងហិល
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 ក្រាម

ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់សាច់ដោយឆ្នូតស្តើង។ បន្ទាប់មកដាក់លើខ្ទះជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលបានកំដៅ។ សាច់ក៏ត្រូវការគោរពបូជាបន្តិចបន្តួចប្រោះជាមួយគ្រឿងទេសនិងចៀនពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។

ដំឡូងគួរតែត្រូវបានផ្សារដែកក្នុងឯកសណ្ឋានស្អាតនិងកាត់ជាចំណិត។ ត្រសក់កំប៉ុងក៏កាត់ផ្តាច់ផ្នែកពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ អំពូលចាំបាច់ត្រូវសម្អាតនិងច្របាច់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

សណ្តែកប្រើកំប៉ុងបានល្អជាង។ បើកកំប៉ុងកំប៉ុងជាមួយសណ្តែកបង្ហូររាវរាវហើយដាក់ចំនួនផលិតផលដែលត្រូវការនៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែមសមាសធាតុទាំងអស់មុនទាំងអស់ទៅសណ្តែកនិងលាយ។ អំបិលសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារហើយដាក់វាមួយនាទី 10 នាទីមុនពេលបម្រើវាចាំបាច់ត្រូវប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អិតល្អន់។

សាឡាត់មុតស្រួច

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 200 ក្រាម
• ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង - 250 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• lukovitsa ត្រូវបានគេប្ដាក់ទរឡើងវិញ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 5 tbsp ។
• ទឹកខ្មះអង្ករ - 1 tsp ។
• ដីខ្សាច់ស្ករ - 1 tsp ។
• ប្រេងល្ង - 5 tbsp ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូប Marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះស្រូវនិងដីខ្សាច់ស្ករ។ ត្រសក់ចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងស្រោមហើយផ្សំជាមួយនឹងចំណិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ចាក់ត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន marinade ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវតែដាក់នៅក្នុងពាងគ្របដណ្តប់ដោយគំរបមួយហើយដាក់រយៈពេល 15 នាទីក្នុងទូទឹកកក។

សាច់គោត្រូវតែដាក់ក្នុងដៃអាវប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលសាច់រួចរាល់វាគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់និងកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវលាងសម្អាតស្ងួតនិងបំបែកដៃរបស់ពួកគេជាបំណែក ៗ ។

ដាក់ចូលទៅក្នុងសាឡាត់ស្មៅស្លឹកសាច់គោសាច់គោ, chopped ជាមួយបំណែក, ត្រសក់ pickled ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងអំបិលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ផងដែរនៅក្នុងសាឡាត់បន្ថែមម្រេចដីនិងប្រេងល្ង។ កូរសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ហើយអាចបម្រើនៅលើតុ។

សាឡាត់ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 400 ក្រាម
• ត្រសក់ជូរ - 2 កេស។
• ចិញ្ចៀនម្នាស់លុបចោល - 8 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - 150 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - pinch

សាច់សាច់គោគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយដាក់ក្នុងខ្ទះឆាជាមួយទឹក។ ទឹកក៏នាំយកសាច់បន្តិចហើយដាក់សាច់ឱ្យពុះ។ សាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចទុកឱ្យត្រជាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរដូច្នេះវាមានជាតិជូរ។ បន្ទាប់មកកាត់គូបសាច់។

ត្រសក់ជូរពីពាងហើយកាត់ជាគូប។ ម្នាស់ក៏យកចេញពី marinade ហើយកាត់ចូលក្នុងគូបដូចគ្នា។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ដើម្បីភ្ជាប់ប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចម្រេចនិងថ្នាំ mayonnaise ។ សាឡាត់ត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវការលាយឱ្យបានហ្មត់ចត់។

សាឡាត់ដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រសក់ស្រស់ - 3 កុំព្យូទ័រ។
• ដំឡូង - 2 កុំព្យូទ័រ។
• សាច់គោ - 100 ក្រាម
• សណ្តែកបៃតងកំប៉ុង - 5 tbsp ។
• លោក Marinated Gogigsons - 100 ក្រាម
• ពងមាន់ឆ្អិនឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - pinch

សាច់ត្រូវតែត្រូវបានកក់នៅក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយកាត់ជាគូប។ ដំឡូងក៏ចំអិនក្នុងឯកសណ្ឋានស្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបដូចគ្នា។ ពងហែលទឹកបានជ្រាបចូលស្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

ត្រសក់ស្រស់លាងសមាតស្ងួតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ធនាគារដែលមានផ្សិតកំប៉ុងបើកចំហបញ្ចូលគ្នាបញ្ចូលគ្នារវាង Marinade និងកាត់ផ្សិតជាបួនផ្នែក។ ប្រចៀវអាចត្រូវបានរកឃើញបង្ហូររាវហើយដាក់ចំនួនសណ្តែកដែលត្រូវការនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមសមាសធាតុសាឡាត់ពីមុនទាំងអស់ប្រោះជាមួយអំបិលម្រេចនិងជួសជុលជាមួយ mayonnaise ។ ការលាយសាឡាត់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចហើយអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុភ្លាមៗ។

សាឡាត់ម្រេចប៊ុលហ្គារី

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 350 ក្រាម
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 កេស។
• ចាម៉ុនកំប៉ុង - 400 ក្រាម
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• អំបិល - បន្ទះឈីប
• ត្រសក់

សាច់គោត្រូវការដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹកអំបិលហើយដាក់ចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែលសាច់បានត្រៀមរួចរាល់ត្រជាក់វាហើយកាត់ចំបើង។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺល្អបំផុតក្នុងការយកពណ៌ផ្សេងគ្នាវានឹងកាន់តែស្រស់ស្អាត។ ម្រេចស្អាតហើយកាត់ចំបើងក៏ដូចជាសាច់ផងដែរ។ ដើម្បីបើកពាងជាមួយហ្សាញថេនម័រចូលបន្ទាត់ច្របូកច្របល់ហើយកាត់ចំណិតផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ repe antonnaise និងលាយ។ តុបតែងជាមួយត្រសក់។

សាឡាត់ជាមួយបៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• បៃតង parsley ស្រស់ - 1 ធ្នឹម
• អំបិល - បន្ទះឈីប
• បៃតង dill ស្រស់ - 1 ធ្នឹម
• lukovitsa ត្រូវបានគេប្ដាក់ទរឡើងវិញ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កេស។
• ត្រសក់ស្រស់វែង - 1 កុំព្យូទ័រ។
• សាច់គោ - 400 ក្រាម
• ម្រេចខ្មៅ - ដី - 0.5 ប៉េប៉េអឹម
• ទឹកក្រូចឆ្មារ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 ក្រាម
• mayonnaise - 200 ក្រាម

សាច់សាច់គោត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់ក្នុងខ្ទះឆាចចចចចចចនអំបិលអំបិលហើយដាក់ចម្អិនអាហារ។ នៅពេលដែលសាច់រួចរាល់ត្រជាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក ៗ ឬបំបែកលើសរសៃ។

អំពូលស្អាតនិងកាត់ក្រវ៉ាត់ចិញ្ចៀនត្រីមាស។ ត្រសក់ស្រស់លាង, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើង។ ប៉េងប៉ោះលាងសមាតស្ងួតនិងកាត់ចូលក្នុងចំបើងដូចគ្នា។ Parsley ស្រស់ហើយលាងសម្អាតស្ងួតនិងរលាយវិចិត្រ។

ចំពោះការចាក់ប្រេងវាអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងដាច់ដោយឡែកដូចជា mayonnaise និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាមានសមស្របសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ ដូច្នេះសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើដោយឡែកពីគ្នាហើយប្រេង mayonnaise និងផ្កាឈូករ័ត្នលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាអាចត្រូវបានដាក់ស្នើក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក។

សាឡាត់ហាំ

គ្រឿងផ្សំ:

• ham - 200 ក្រាម
• សាច់គោ - 200 ក្រាម
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 \u200b\u200bកេស។
• ក្រុមហ៊ុន Shchuchny Caviar - 0,5 ធនាគារ
• ប៉េងប៉ោះមានទំហំធំ - 2 ភី។
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• បៃតង dill ស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ពងមាន់ឆ្អិនឆ្អិន - 2 កុំព្យូទ័រ។
• អំបិល - បន្ទះឈីប

ដំបូងអ្នកត្រូវដាំសាច់គោមួយដុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការដាក់វានៅក្នុងខ្ទះមួយចាក់ទឹកដាក់គោលបន្តិចអ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសស្លឹក Bay បាននិងចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួន។ បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់គឺតម្រូវឱ្យត្រជាក់និងកាត់ចំបើង។ Ham ក៏គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំបើងផងដែរ។ ជំនួសឱ្យ Ham នៅក្នុងសាឡាត់អ្នកអាចប្រើសាច់ក្រកជក់បារីណាមួយ។

ត្រសក់អាចត្រូវបានយកទាំងស្រស់និងកំប៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិថ្មីៗជាងនេះបន្ទាប់មកយកត្រសក់ស្រស់។ នៅពេលអ្នកចូលចិត្តមុតអ្នកអាចប្រើត្រសក់កំប៉ុង។ ជាពិសេសចាប់តាំងពីត្រសក់កំប៉ុងរដូវរងារធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃថោកជាងស្រស់។ ពួកគេត្រូវការធ្វើឱ្យ chuck ជាមួយចំបើង។

សមាសធាតុដែលបានរៀបចំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមពងត្រីពី pike, mayonnaise និងលាយ។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ដាក់នៅលើម្ហូប។ សាឡាត់បែបនេះត្រូវតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយស៊ុតប៉េងប៉ោះនិងពងត្រី។ ស៊ុតរំពុះទៅជា yolk ក្រាស់, ស្អាតនិងដឹងគុណនៅលើ grater រាក់មួយ។ ដូច្នេះស៊ុតត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានល្អជាងពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិន។ ដាក់ពងដែលដឹងគុណពីលើសាឡាត់ខាងលើ។ ប៉េងប៉ោះបានកាត់ចំណិតរបស់នាងហើយតុបតែងគែមសាឡាត់។ ប៉េងប៉ោះចាំបាច់ត្រូវរាលដាលយ៉ាងក្រាស់។ នៅពាក់កណ្តាលដើម្បីដាក់ចេញទៅឱ្យអ្នកបំរើនេះ។

ការបិបន៍នា

សាឡាត់កូរ៉េដែលមានត្រសក់និងសាច់ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមិនត្រឹមតែភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េប៉ុណ្ណោះទេ។ វាគឺជាម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពសមរម្យនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនហើយមានអ្នកកោតសរសើរជាច្រើន។ ក្លិនក្រអូបក្រអូបថ្មីដែលងងុយគេងនិងម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះសាឡាត់ដទៃទៀតនៅលើតុបុណ្យណាមួយហើយអាចមានលក្ខណៈសមរម្យផងដែរដូចជាម្ហូបសំខាន់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េនៃត្រសក់ជាមួយនឹងសាច់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ សូមអរគុណដល់មាតិកានៅក្នុងវានៃម្រេចដែលឆេះក្រហមនិងគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំគាត់នឹងអាចយកឈ្នះសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ដែរអ្នកត្រូវខិតជិតជម្រើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឧទាហរណ៍ត្រសក់គួរតែជ្រើសរើសតូចនិងរឹងដោយមិនចាំបាច់ចុចនិងស្នាមប្រេះ។ បន្លែតូចជាងនេះកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនឱ្យកត់សម្គាល់អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃត្រសក់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ការពិតគឺថា 95% បន្លែនេះមានទឹកហើយវាមានសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលជួយឱ្យប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះត្រសក់ត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយសាច់ចៀន។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតបន្លែទាំងនេះមានផ្ទុកវីតាមីនមួយចំនួនធំដូចជាវីតាមីន A, C 1 និងវីតាមីន R ។ និងសម្រាប់សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកត្រសក់មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃត្រសក់ស្រស់អាចនាំមនុស្សទាំងនោះដែលទទួលរងនូវជំងឺនៃថ្លើមនិងតំរងនោមក៏ដូចជាការធាត់។ បន្លែនេះនឹងក្លាយជាមិត្តល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ម្រេចក្រហមដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសាឡាត់នេះជួយរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ធ្ងន់និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែនេះទៅចានសាច់វានឹងជួយបន្សាបឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យខូចផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេហើយធ្វើឱ្យអ្នកចែកចាយបានកាន់តែមានប្រយោជន៍។

ម្រេចដុតពណ៌ក្រហមដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់សក់ហើយក៏ពង្រឹងឫសរបស់ពួកគេផងដែរ។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងពិចារណាលើការពិតដែលថាមនុស្សទាំងនោះដែលទទួលរងពីការកើនឡើងអាស៊ីតនៃក្រពះគឺជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឈឺឬដំបៅនិងរលាកក្រពះការប្រើប្រាស់ម្ទេសដែលកំពុងឆេះអាចបង្កអន្តរាយតែម្ទេសអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់តែម្ទេសដែលមានះថាក់។

ពីទាំងអស់នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថាសាឡាត់កូរ៉េដែលមានសាច់និងត្រសក់មិនត្រឹមតែអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងដែលនៅជិតបំផុតហើយសម្រាប់ដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នូវរូបថតជាជំហាន ៗ នឹងជួយអ្នកដោយទទួលបានអនុសាសន៍ដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ។

គ្រឿងផ្សំ

• 
  (1 គីឡូក្រាម)
• 
  (600 ក្រាម)
• 
  (1 ផត)
• 
  (300 ម។ ល)
• 
  (2 កេស។ ធំ)
• 
  (រសជាតិ)
• 
  (1 កញ្ចប់)
• 
  (1 កញ្ចប់)
• 
  (1 កញ្ចប់)
• 
  (200 មីលីលីត្រ)
• 
  (200 មីលីលីត្រ)
• 
  (1 tbsp ។ អិល)

ជំហាននៃការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំអ្នកវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមប្រមូលផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់នៅពីមុខអ្នក។ នេះនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យរំខានក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារក្នុងការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលចង់បានហើយភ្លាមៗយកវាចេញពីតុ។



បន្ទាប់មកលាងជម្រះត្រសក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយកាត់វាតាមបណ្តោយចំបើង។ វាមិនចាំបាច់ធ្វើបំណែកស្តើងពេកទេកាត់វាដូច្នេះកម្រាស់នីមួយៗមានប្រមាណជាកន្លះរយ។ចំណិតត្រសក់ប្រោះអំបិលហើយទុកវាមួយនាទីប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។



ឥឡូវបន្តទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតអង្កាមហើយកាត់វាដោយប្រើចំបើងហើយមិនដែលមានចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ វានឹងផ្តល់ឱ្យនូវប្រភពដើមសាឡាត់របស់អ្នក។



ម្រេចដែលឆេះក្រហមក៏កាត់ចំបើងដើម្បីកុំរំខានរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលរបស់ម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះការកាត់បន្លែបាត់បង់បរិមាណតិចតួចបំផុតនៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមិនទុកជាមួយទឹកបន្លែទេ។



ឥឡូវលាបសាច់ (ភាសាកូរ៉េជាធម្មតាប្រើសាច់គោប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដោយបំណែកធំចាក់វាដោយអំបិលគ្រឿងទេសចាក់ប្រេងបន្លែខ្លះ។ អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមសស្រស់និងខ្ញីរសជាតិរសជាតិនៃចាននឹងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឡើយ។ គ្រាន់តែនៅក្នុងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបែងចែកអ្វីដែលធាតុផ្សំទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែម។



បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែយកគ្រាប់ពូជ cilantro ហើយរាលដាលពួកគេនៅក្នុងបាយអពិសេសមួយទៅរដ្ឋនៃម្សៅ។



សាច់កំពុងចាក់លើខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅនិងរំអិលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងស្រទាប់មួយ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់បានល្អអ្នកអាចបើកវានៅម្ខាងទៀត។



ចៀនសាច់រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាប្រចាំ។ អគ្គិភ័យបានកំណត់អតិបរមាហើយមើលម្ហូបមិនត្រូវបានដុតទេ។ អាំងសាច់ជាធម្មតាមិនលើសពីបីនាទី។



នៅពេលដែលសាច់រួចរាល់យកវាចេញពីខ្ទះចៀនហើយចាក់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងវា។ ប្រសិនបើប្រេងនៅតែមានតិចតួចបន្ទាប់មកបន្ថែមវាដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ធ្នូទាំងស្រុង។ មិនចាំបាច់ជ្រៀតជ្រែកវាឥតឈប់ឈរ: គ្រាន់តែត្រូវប្រាកដថាធ្នូនេះបត់នៅម្ខាងមុនពេលរូបរាងរបស់សំបកមាស។ បន្ទាប់មកលាយនិងយកចេញពីខ្ទះចៀន។ បន្ទាប់ពីនោះយកម្រេចជាមួយចំបើងនិងខ្ទឹមសបួននៃខ្ទឹមសទាបក្នុងប្រេងក្តៅរយៈពេល 10 វិនាទីបន្ទាប់មកយកចេញហើយប្តូរទៅចានដែលមានសេរីភាព។



ត្រសក់ត្រូវតែច្របាច់ដោយដៃរបស់ពួកគេដូច្នេះពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហើយដាក់ចេញនៅក្នុង colander មួយដើម្បីកម្ចាត់សំណើមបន្ថែម។



ឥឡូវអ្នកអាចលេបថ្នាំជ្រៅដែលមានផាសុខភាពហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងនោះ។ ចាក់សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកខ្មេះអង្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងលាយល្អ។ បន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តហើយទុកឱ្យត្រជាក់និងបង្កាត់ពូជវែងដូច្នេះសាច់ត្រាំជាមួយនឹងក្លិនស្អុយនិងទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់សាឡាត់សាច់និងត្រសក់ជាភាសាកូរ៉េនៅលើចានហើយបន្ទាប់មកបម្រើដល់តុ។



bon appetit!

សាឡាត់កូរ៉េដែលមានត្រសក់និងសាច់ចូលក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមិនត្រឹមតែភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េប៉ុណ្ណោះទេ។ វាគឺជាម្ហូបដែលមានប្រជាប្រិយភាពសមរម្យនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនហើយមានអ្នកកោតសរសើរជាច្រើន។ ក្លិនក្រអូបក្រអូបថ្មីដែលងងុយគេងនិងម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះសាឡាត់ដទៃទៀតនៅលើតុបុណ្យណាមួយហើយអាចមានលក្ខណៈសមរម្យផងដែរដូចជាម្ហូបសំខាន់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េនៃត្រសក់ជាមួយនឹងសាច់ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំង។ សូមអរគុណដល់មាតិកានៅក្នុងវានៃម្រេចដែលឆេះក្រហមនិងគ្រឿងទេសមួយចំនួនធំគាត់នឹងអាចយកឈ្នះសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ដែរអ្នកត្រូវខិតជិតជម្រើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ឧទាហរណ៍ត្រសក់គួរតែជ្រើសរើសតូចនិងរឹងដោយមិនចាំបាច់ចុចនិងស្នាមប្រេះ។ បន្លែតូចជាងនេះកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តវីដេអូជាជំហាន ៗ

វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនឱ្យកត់សម្គាល់អត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងនៃត្រសក់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ការពិតគឺថា 95% បន្លែនេះមានទឹកហើយវាមានសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលជួយឱ្យប្រូតេអ៊ីនសត្វត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរនៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះត្រសក់ត្រូវបានផ្សំយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយសាច់ចៀន។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតបន្លែទាំងនេះមានផ្ទុកវីតាមីនមួយចំនួនធំដូចជាវីតាមីន A, C 1 និងវីតាមីន R ។ និងសម្រាប់សមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកត្រសក់មានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំបំផុតនៃត្រសក់ស្រស់អាចនាំមនុស្សទាំងនោះដែលទទួលរងនូវជំងឺនៃថ្លើមនិងតំរងនោមក៏ដូចជាការធាត់។ បន្លែនេះនឹងក្លាយជាមិត្តល្អក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ម្រេចក្រហមដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសាឡាត់នេះជួយរំលាយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ធ្ងន់និងមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើក្រពះទាំងមូល។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមបន្លែនេះទៅចានសាច់វានឹងជួយបន្សាបឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យខូចផលប៉ះពាល់របស់ពួកគេហើយធ្វើឱ្យអ្នកចែកចាយបានកាន់តែមានប្រយោជន៍។

ម្រេចដុតពណ៌ក្រហមដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់សក់ហើយក៏ពង្រឹងឫសរបស់ពួកគេផងដែរ។ ប៉ុន្តែវាសមនឹងពិចារណាលើការពិតដែលថាមនុស្សទាំងនោះដែលទទួលរងពីការកើនឡើងអាស៊ីតនៃក្រពះគឺជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមឈឺឬដំបៅនិងរលាកក្រពះការប្រើប្រាស់ម្ទេសដែលកំពុងឆេះអាចបង្កអន្តរាយតែម្ទេសអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់តែម្ទេសដែលមានះថាក់។

ពីទាំងអស់នេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថាសាឡាត់កូរ៉េដែលមានសាច់និងត្រសក់មិនត្រឹមតែអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងដែលនៅជិតបំផុតហើយសម្រាប់ដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នូវរូបថតជាជំហាន ៗ នឹងជួយអ្នកដោយទទួលបានអនុសាសន៍ដែលអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ។

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់
  (1 គីឡូក្រាម)
• សាច់
  (600 ក្រាម)
• ម្ទេស
  (1 ផត)
• ប្រេង\u200bរុក្ខជាតិ
  (300 ម។ ល)
• ខ្ទឹមបារាំងអំពូល
  (2 កេស។ ធំ)
• អមបិល
  (រសជាតិ)
• ខ្ទឹមសស្ងួត
  (1 កញ្ចប់)
• ឈីលីម្រេចម៉ូល៉េតា
  (1 កញ្ចប់)
• ខ្ញីញាក់ស្ងួតញញួរ
  (1 កញ្ចប់)
• ទឹក\u200bស៊ីអ៊ីវ
  (200 មីលីលីត្រ)
• ទឹកខ្មះអង្ករ
  (200 មីលីលីត្រ)
• សតវខួរផាប
  (1 tbsp ។ អិល)

ជំហាននៃការចម្អិនអាហារ

ដើម្បីរៀបចំអ្នកវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្តើមប្រមូលផលិតផលចាំបាច់ទាំងអស់នៅពីមុខអ្នក។ នេះនឹងជួយអ្នកមិនឱ្យរំខានក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារក្នុងការស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលចង់បានហើយភ្លាមៗយកវាចេញពីតុ។

បន្ទាប់មកលាងជម្រះត្រសក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយកាត់វាតាមបណ្តោយចំបើង។ វាមិនចាំបាច់ធ្វើបំណែកស្តើងពេកទេកាត់វាដូច្នេះកម្រាស់នីមួយៗមានប្រមាណជាកន្លះរយ។ ចំណិតត្រសក់ប្រោះអំបិលហើយទុកវាមួយនាទីប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។

ឥឡូវបន្តទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតអង្កាមហើយកាត់វាដោយប្រើចំបើងហើយមិនដែលមានចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ វានឹងផ្តល់ឱ្យនូវប្រភពដើមសាឡាត់របស់អ្នក។

ម្រេចដែលឆេះក្រហមក៏កាត់ចំបើងដើម្បីកុំរំខានរចនាសម្ព័ន្ធទាំងមូលរបស់ម្ហូប។ លើសពីនេះទៀតជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះការកាត់បន្លែបាត់បង់បរិមាណតិចតួចបំផុតនៃសមាសធាតុដែលមានប្រយោជន៍ព្រោះវាមិនទុកជាមួយទឹកបន្លែទេ។

ឥឡូវលាបសាច់ (ភាសាកូរ៉េជាធម្មតាប្រើសាច់គោប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសសាច់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នកដោយបំណែកធំចាក់វាដោយអំបិលគ្រឿងទេសចាក់ប្រេងបន្លែខ្លះ។ អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមសស្រស់និងខ្ញីរសជាតិរសជាតិនៃចាននឹងមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនឡើយ។ គ្រាន់តែនៅក្នុងសាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបែងចែកអ្វីដែលធាតុផ្សំទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែម។

បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែយកគ្រាប់ពូជ cilantro ហើយរាលដាលពួកគេនៅក្នុងបាយអពិសេសមួយទៅរដ្ឋនៃម្សៅ។

សាច់កំពុងចាក់លើខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅនិងរំអិលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងស្រទាប់មួយ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់បានល្អអ្នកអាចបើកវានៅម្ខាងទៀត។

ចៀនសាច់រហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនជាប្រចាំ។ អគ្គិភ័យបានកំណត់អតិបរមាហើយមើលម្ហូបមិនត្រូវបានដុតទេ។ អាំងសាច់ជាធម្មតាមិនលើសពីបីនាទី។