tincture ប៊្លូបឺរីដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននឹងទាក់ទាញទាំងអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនិងអ្នកដែលត្រូវបានណែនាំដំបូងចំពោះស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីរូបមន្តដែលគួរឱ្យទុកចិត្តបំផុតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈធ្វើឱ្យមានជាតិពុលដ៏អស្ចារ្យនេះ។

យោងតាមមតិរបស់សមត្ថកិច្ចនៃសិប្បករប្រជាប្រិយដែលមានបទពិសោធន៍ tincture ប៊្លូបឺរីដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបំផុតត្រូវបានទទួលដោយផ្អែកលើម៉ុនស៊ីនល្អ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំវាមិនពិបាកទេប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់និងការអត់ធ្មត់បន្តិចពីអ្នក។

វាចាំបាច់ក្នុងការតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយជ្រើសរើសតែផ្លែឈើទុំនិងមានជាតិជូរបន្ទាប់មករសជាតិនៃស្រាបឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីនាពេលអនាគតនឹងសំបូរបែបហើយក្លិនក្រអូបនឹងទាក់ទាញនិងបញ្ចេញសម្លេង។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

1. លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីទុំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។
2. ដាក់ផ្លែប៊្លូបឺរីដែលលាងរួចចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយកំទេចដោយម៉ាស៊ីនរុញឬម្ជុលរំងាស់រហូតដល់សាច់ឡើងក្រហម។
3. យើងទុកម៉ាសលទ្ធផលនៅកន្លែងកក់ក្តៅដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យរយៈពេល ៣ ម៉ោងដោយពីមុនវាគ្របដោយក្រណាត់មារៈបង់រុំបីស្រទាប់។
4. ក្នុងពេលនេះលាងសមាតក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចហើយបន្ទាប់មកកាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ តាមឧត្ដមគតិសូមប្រើផ្លែឈើដែលមានរសជាតិក្រូចឆ្មារទាំងពីរបន្ទាប់មកភួងរសជាតិនៃការស្រវឹងនឹងបញ្ចេញពន្លឺនិងពណ៌ថ្មី។
5. កិនផ្លែប៊ឺរីបឺរីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្តិចតាមរយៈ Sieve ល្អ
6. បន្ថែមដំបង cinnamon កាត់ជាផ្នែក ៗ ហើយដាក់ក្រូចឆ្មាចូលក្នុងទឹកដែលច្រោះ។ អ្នកមានសិទ្ធិជ្រើសរើសគ្រឿងទេសតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នកដោយផ្តោតលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
7. យើងបញ្ជូនល្បាយប៊ឺរីទៅកំដៅទាបហើយបន្ទាប់ពីរំពុះយើងដាំទឹកឱ្យពុះរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។
8. ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់តាមធម្មជាតិដល់សីតុណ្ហភាព ២៣-២៥ អង្សាសេ។
9. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសូមលាយវត្ថុរាវដែលដាក់ក្នុងដបនិងស្កររលាយហើយចម្អិនសុីរ៉ូដោយប្រើវិធីស្តង់ដារ។ ដរាបណាពពុះពណ៌សឈប់បង្កើតហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្អែមរលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវបន្ទាប់មកសុីរ៉ូបានត្រៀមរួចរាល់។
10. ត្រជាក់សុីរ៉ូស្ករបន្ទាប់មកត្រងវាតាមរយៈតម្រងល្អឬតម្រងមារៈបង់រុំ។ យើងធ្វើដូចគ្នាជាមួយរាវប៊្លូបឺរី។
11. ចាក់សុីរ៉ូស្ករនិងទឹកក្រូចឆ្មារ-ប៊្លូបឺរីចូលក្នុងធុងកញ្ចក់។
12. ចាក់ moonshine នៅទីនោះហើយបន្ទាប់មកបិទកប៉ាល់ជាមួយគំរបនីឡុង។
13. អ្រងួនមាតិកាយ៉ាងខ្លាំងនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់អស់រយៈពេលជាច្រើននាទីដើម្បីលាយសមាសធាតុរាវទាំងអស់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
14. យើងបញ្ជូនប៊ឺរីប៊ឺរីទៅកន្លែងងងឹតដែលមានសីតុណ្ហភាពពី ២១ ទៅ ២៥ អង្សាសេហើយទុកវានៅទីនោះរយៈពេល ៩០ ថ្ងៃ។
15. ត្រងស្រាដែលបានបញ្ចប់តាមរយៈតម្រងមារៈបង់រុំហើយបន្ទាប់មកត្រងតាមរោមចៀមកប្បាស។
16. យើងចាក់ផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលចូលក្នុងដបកែវហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹតយ៉ាងហោចណាស់ ៦០ ថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកភ្លក់រសជាតិវា។

រូបមន្ត tincture ប៊្លូបឺរីនិងវ៉ដូកា

រូបមន្តដែលបានបង្ហាញសម្រាប់ tincture វ៉ូដាកាប៊្លូបឺរីត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅផ្ទះហើយមិនបញ្ជាក់ពីវត្តមានរបស់ឧបករណ៍ពិសេសឬចំណេះដឹងពិសេសអំពីការធ្វើស្រាក្រឡុកទេ។

អាល់កុលដែលបានរៀបចំមានពណ៌ស្វាយងងឹតរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិហឹរក៏ដូចជាក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃផ្លែប៊ឺរីទុំដែលបានប្រើតាំងពីដង្ហើមដំបូង។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

1. ខ្ញុំលាងផ្លែប៊្លូបឺរីដែលបានជ្រើសរើសជាមួយទឹកម៉ាស៊ីនហើយបន្ទាប់មកបោះវាចោលនៅក្នុង colander ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុរាវលើសហូរចេញ។
2. យើងយកផ្លែប៊្លូបឺរីដាក់ក្នុងធុងជ្រៅមួយហើយកិនវាទៅជាសភាពទន់ដោយប្រើវិធីងាយស្រួលណាមួយ។
3. បន្ថែមគ្រាប់ផ្កាកុលាបផ្កាយផ្កាយអានីសនិងដំបងឈើក្រញូងដែលបែកជាផ្នែក ៗ ទៅជាម៉ាសប៊ឺរី។
4. យើងផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងដប infusion ហើយចាក់វ៉ូដាកានៅទីនោះ។
5. យើងបិទកប៉ាល់យ៉ាងតឹងហើយបន្ទាប់មកយើងបញ្ជូនវាទៅកន្លែងក្តៅមួយដែលលាក់ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យគ្របពាងដោយក្រណាត់ក្រាស់ក្រាស់។
6. យើងរក្សាការបញ្ចូលរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ ២១ ថ្ងៃ។
7. មុនពេលបញ្ចប់នៃរយៈពេលនៃការចាក់បញ្ចូលទឹកសូមចំអិនសុីរ៉ូដោយលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងធុងមួយនូវបរិមាណស្កររលាយនិងទឹកដប។ សុីរ៉ូត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលពពុះពណ៌សឈប់បង្កើតហើយគ្រាប់ស្កររលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ ទុកឱ្យសុីរ៉ូដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់ដល់ ២០ អង្សាសេដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។
8. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែកយើងត្រងការបញ្ចូលប៊្លូបឺរីតាមរយៈតម្រងមារៈបង់រុំ។ ប្រសិនបើជាតិអាល់កុលមានពពកច្រើនយើងអនុវត្តការច្រោះបន្ថែមតាមរយៈតម្រងកប្បាស។
9. យើងលាយប៊ឺរីជាមួយសុីរ៉ូស្ករត្រជាក់ហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលក្នុងធុងកញ្ចក់ងងឹត។
10. យើងដាក់ភេសជ្ជៈក្តៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១៤-២០ ថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់អាល់កុលថ្លៃថ្នូរ។

រូបមន្ត tincture ប៊្លូបឺរីនិងអាល់កុល

ខ្ញុំសូមផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនៃ tincture ជាតិអាល់កុលប៊្លូបឺរីដែលជាតម្រូវការនិងការគោរពដ៏អស្ចារ្យក្នុងចំណោមអ្នកចម្រាញ់ដែលមានបទពិសោធន៍។ លក្ខណៈពិសេសនៃរូបមន្តនេះគឺការប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈយ៉ាងយូរយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយខែ។

ខ្ញុំសូមធានាចំពោះអ្នកថាក្នុងអំឡុងពេលនេះភេសជ្ជៈមានជាតិស្រវឹងទទួលបាននូវរសជាតិដ៏ទេវភាពនិងក្លិនដ៏អស្ចារ្យដែលគ្មានអ្នកណាអាចទប់ទល់នឹងគុណសម្បតិ្តរបស់ការព្យាបាលនេះបានឡើយ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

1. យើងលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីទុំទាំងមូលយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់បន្ទាប់មកទម្លាក់វាចូលក្នុងធុងកញ្ចក់បីលីត្រ។
2. ចាក់ស្ករ granulated ពីលើប៊្លូបឺរីហើយអ្រងួនពាងរហូតដល់សមាសធាតុផ្អែមត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើលើផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់។
3. ចាក់អាល់កុលដែលពនឺទៅ ៤៣-៤៥ ក្នុងមួយនាទីនៅទីនោះហើយបន្ថយពាក់កណ្តាលនៃដំបងវ៉ានីឡា។
4. យើងបិទកប៉ាល់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយផ្ទេរវាទៅកន្លែងងងឹតនិងកក់ក្តៅរយៈពេល ១៤ ថ្ងៃ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃដោយគ្មានការបរាជ័យសូមអ្រងួនអាំងស៊ុយលីនឱ្យខ្លាំងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊្លូបឺរីអនុញ្ញាតឱ្យទឹកហូរលឿនជាងមុនហើយគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ករប្រាកដជារលាយនៅក្នុងវា។
5. បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានកំណត់យើងច្រោះភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលហើយបន្ទាប់មកកិនផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់តាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រោះល្អ។
6. បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់ៗទៅក្នុងសារធាតុរាវប៊្លូបឺរីដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបញ្ជាក់ពីក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃផ្លែប៊ឺរីដែលបានប្រើ។
7. ចាក់ស្រាដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ស្ងួតដែលជាវេនត្រូវបានដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់និងគ្មានខ្យល់សម្រាប់រយៈពេលប្រាំមួយខែ។

រូបមន្តសម្រាប់ tincture នៃ berries និងស្លឹកនៃ blueberries នៅលើ vodka

រូបមន្តនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដោយការបន្ថែមការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតានៃស្លឹកប៊្លូបឺរីនិងcalសកាឡាមូសទៅសមាសភាពបុរាណដែលវាអាចផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនូវកំណត់សំគាល់ពិសេស។

ពណ៌ស្រស់ស្អាត, រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ, ក្លិនបិដោរ - នេះគឺជាលក្ខណៈខ្លីនៃស្រាដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ។

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

1. យើងលាងស្លឹកនិងផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាពិនិត្យមើលភាពសុចរិតនិងភាពទុំរបស់វា។
2. ដាក់ស្លឹកដែលលាងរួចដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅពីលើហើយកំទេចវាបន្តិចដោយកំទេចឬម្ជុលរំកិល។
3. សំបកក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតដោយប្រើក្រួសល្អដោយប្រយ័ត្នកុំប៉ះស្រទាប់ពណ៌ស។
4. យើងបត់មារៈបង់រុំនៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើនហើយបង្កើតជាថង់ចេញពីវាដែលយើងរាលដាលកំទេចក្រូចឆ្មាកំទេចសណ្តែកផ្កាយផ្កាកូនីញ៉ាញ់និងដើមកាឡាមូស។ យើងចងកាបូបឱ្យតឹងនិងមានសុវត្ថិភាពដោយខ្សែស្រឡាយក្រាស់ដើម្បីកុំឱ្យគ្រឿងទេសហៀរចេញពីវាកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។
5. ជ្រលក់ថង់មារៈបង់រុំចូលក្នុងខ្ទះជាមួយប៊្លូបឺរីហើយបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកដប។
6. ដរាបណាអង្គធាតុរាវឡើងកំដៅដល់ជាតិក្តៅចាក់ស្កររលាយចូលក្នុងវាហើយចម្អិនម៉ាសលើកំដៅទាបរយៈពេល ២០-២៥ នាទី។
7. ដាក់ទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្លែងត្រជាក់មួយដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់ចុះយ៉ាងលឿនដល់ ២៣-២៥ អង្សាសេ។
8. ចាក់ទំពាំងបាយជូរត្រជាក់រួមជាមួយស្លឹកផ្លែប៊ឺរីនិងគ្រឿងទេសមួយថង់ចូលទៅក្នុងធុងបីលីត្រហើយលាយវាជាមួយវ៉ូដាកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
9. យើងបិទដបហើយផ្ទេរវាទៅកន្លែងកក់ក្តៅយ៉ាងហោចណាស់ ៩០ ថ្ងៃ។
10. យើងហុចស្រាដែលបានបញ្ចប់ជាច្រើនដងតាមរយៈតម្រងមារៈបង់រុំហើយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលក្នុងដបកែវ។
11. យើងដាក់ដបនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់រយៈពេល ៩០ ថ្ងៃទៀតដើម្បីទុំភេសជ្ជៈនិងទទួលបានរសជាតិដ៏ទេវភាពនិងក្លិនដ៏អស្ចារ្យ។

វីដេអូនៃរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យ tincture blueberry

វីដេអូដែលបានបង្ហាញនឹងប្រាប់អ្នកអំពីកំណែផ្សេងទៀតនៃស្រាប៊្លូបឺរីជាមួយវ៉ដូកានិងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលផ្សេងទៀត។

វីដេអូ # 1 ។ រៀនពីរបៀបធ្វើស្រាបឺរីប៊ឺរីពីផ្លែប៊ឺរីទឹកកក។ សម្ភារៈវីដេអូផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីសិក្សាយ៉ាងហ្មត់ចត់អំពីដំណើរការចម្អិនអាហារក៏ដូចជាស្តាប់យោបល់របស់អ្នកនិពន្ធទាក់ទងនឹងទិដ្ឋភាពវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមាននៃភេសជ្ជៈស្រវឹងដែលបានរៀបចំ។

វីដេអូលេខ ២ ។ វីដេអូនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យប៊ឺប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីប៊ឺរីលីងប៊ឺរីនិងហាន់នីសកកលឆ្ងាញ់បំផុតដោយខ្លួនឯង។

ព័ត៌មានជំនួយ

• រីករាយជាមួយខ្លួនឯងដោយភ្លក់រសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានគឺការបញ្ចូលប៊្លែបឺរីដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាបន្តិចពីស្រាផលិតនៅផ្ទះដែលយើងកំពុងពិភាក្សានៅថ្ងៃនេះ។
• កុំខកខានរូបមន្តដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដែលបង្ហាញដោយមនុស្សជាច្រើនជំនាន់ - ការចាក់បញ្ចូល dogwood - តម្រង់ទិសសម្រាប់ការសម្រេចបានដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ។
• ទាំងអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកចម្រាញ់ដែលមានបទពិសោធន៍ច្បាស់ជាចូលចិត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការធ្វើឱ្យមានភាពមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន - tincture chokeberry ។
• ជាចុងក្រោយខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះ“ ការបញ្ចូលផ្លែឆឺរីបក្សី” ដ៏អស្ចារ្យដែលរសជាតិពិបាកពណ៌នាជាពាក្យអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអ្វីៗទាំងអស់ដែលខ្ញុំដឹងអំពីស្រាប៊្លូបឺរី សូមសំណាងល្អក្នុងការព្យាយាមរបស់អ្នកហើយត្រូវប្រាកដថាប្រាប់យើងឱ្យដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាដែលផលិតតាមរូបមន្តដែលខ្ញុំបានបង្ហាញ។ សូមអរគុណចំពោះពេលវេលានិងជ័យជម្នះរបស់អ្នកក្នុងការផលិតស្រាក្រឡុក!

ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រាប៊្លូបឺរីពិតប្រាកដសូមយកប៊្លូបឺរីប្រភេទណាមួយ (រើសថ្មីៗកកឬស្ងួត) តម្រៀបប៊្លូបឺរីស្រស់ដោយមិនរាប់បញ្ចូលផ្លែប៊ឺរីដែលមានផ្សិតឬខូច។ ផ្លែប៊ឺរីស្ងួតយកចំនួនពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្ត។

មូលដ្ឋានគ្រឿងស្រវឹងតាមការសំរេចចិត្តប៉ុន្តែចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យវ៉ូដាកាគ្រប់ប្រភេទស្រាកូញាក់ដែលមានតំលៃថោកឬអាល់កុលលាយ។ ជាករណីលើកលែងមួយ moonshine ក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរប៉ុន្តែត្រូវមានការបន្សុតពេញលេញដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលក្លិនជាក់លាក់។ ផ្លែប៊្លូបឺរីមិនត្រូវបានកំទេចទេព្រោះនេះបណ្តាលឱ្យមានពពកនៃសារធាតុ tincture ។ រូបមន្តសម្រាប់វ៉ូដាកាប៊្លូបឺរីនិងការបញ្ចូលជាតិអាល់កុលគឺសាមញ្ញហើយមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំស្មុគស្មាញទេ។

ស្រាប៊្លូបឺរីបុរាណ

នៅក្នុងកំណែនៃរូបមន្តនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានតម្លាភាពនិងសាមញ្ញមិនមានបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមទេ៖

• ផ្លែប៊ឺរី - ៣៥០ ក្រាម;
• វ៉ដូកាណាមួយ (អាល់កុលពនលាយបន្សុតគ្មានក្លិនគ្មានក្លិន) - កន្លះលីត្រ។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ

1. ផ្លែប៊ឺរីដែលលាងត្រូវបានចាក់ជាមួយមូលដ្ឋានអាល់កុលដែលបានជ្រើសរើសលាយធុងត្រូវបានគ្រប។
2. អស់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ធុងដែលមានមាតិកាគួរតែស្ថិតនៅក្នុងបន្ទប់ដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូល។ ពាងត្រូវតែរង្គោះរង្គើរៀងរាល់ ៤ ថ្ងៃម្តង។
3. tincture ប៊្លូបឺរីត្រូវបានឆ្លងកាត់តម្រងមួយចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំបិទហើយដាក់សម្រាប់ផ្ទុក (រហូតដល់ ៣ ឆ្នាំ) នៅក្នុងបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់។

ស្រាប៊្លូបឺរីមានក្លិនប៊្លូបឺរីដ៏អស្ចារ្យនិងមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច។

Tincture ប៊្លូបឺរីផ្អែម

បើនិយាយពីរសជាតិវិញវាមិនអន់ជាងស្រាទេ។

គ្រឿងផ្សំ

• វ៉ូដាកាណាមួយ (អាល់កុលពនលាយដល់ ៤០ អង្សារ) - ១ លីត្រ;
• blueberries - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ស្កររលាយ - ២៥០ ក្រាម;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - ២៥០ ម។

ជំហានចម្អិនអាហារ

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. កុងតឺន័រត្រូវបានបិទជិតហើយទុកមួយខែនៅកន្លែងដែលភ្លឺបំផុតដែលកាំរស្មីព្រះអាទិត្យជ្រាបចូលក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។ អ្រងួនធុងម្តងរៀងរាល់ប្រាំថ្ងៃម្តងដើម្បីឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបានល្អនិងរលាយ។
3. សារធាតុ tincture ត្រូវបានឆ្លងកាត់តម្រងមួយចាក់ចូលក្នុងដបស្អាត។ អស់រយៈពេលបីឆ្នាំដូចជាសារធាតុ tincture គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ព្រោះនេះគឺជាអាយុកាលធ្នើរបស់វា។

ស្រាក្រឡុកដែលមានជាតិអាល់កុលផលិតនៅផ្ទះគឺមានប្រជាប្រិយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងពិធីណាមួយហើយជាមោទនភាពរបស់ម្ចាស់ផ្ទះ។ យ៉ាងណាមិញស្រាដែលរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់មានរសជាតិរីករាយនិងក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់។ តំបន់នីមួយៗផ្ទះមានរូបមន្តនិងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនដែលជាអាថ៌កំបាំង។

អ្នកអាចរៀបចំស្រាពីផ្លែឈើនិងផ្លែឈើណាមួយដោយឯករាជ្យ។ សម្រាប់ការរៀបចំ tincture ជាតិអាល់កុលនៃ blueberries អ្នកអាចប្រើផ្លែប៊ឺរីទាំងស្រស់និងស្ងួតហើយថែមទាំងកកទៀតផង។ ជាការពិតវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យទាន់ពេលវេលានិងប្រើផ្លែប៊ឺរីស្រស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារព្រោះវាជាកំឡុងពេលដែលធម្មជាតិបានដាក់បញ្ចូលវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើន។ មុនពេលប្រើផ្លែបឺរីអ្នកគួរតែតម្រៀបយកកំទេចស្ងួតស្ងួតយកដើមចេញពីវាលាងហើយស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ អ្នកក៏គួរតែរៀបចំអាល់កុល ៤៥-៥០ ដឺក្រេដែរអ្នកអាចយកវ៉ូដាកាល្អ ៗ និងសូម្បីតែម៉ូនស៊ីនផលិតនៅផ្ទះ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

រូបមន្តទី ១ ។

រូបមន្តដែលងាយស្រួលបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតគឺប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់តែពីរប៉ុណ្ណោះគឺផ្លែប៊ឺរីនិងអាល់កុល។ tincture Blueberry ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ប៊្លូបឺរីដែលបានរៀបចំ - ៣៥០ ក្រាមត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងពីរលីត្រហើយចាក់ជាមួយអាល់កុល។ ដើម្បីទទួលបាន tincture សមាសភាពត្រូវតែរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹតមួយនៅសីតុណ្ហភាព ១៨-២០ ដឺក្រេប្រហែលបីសប្តាហ៍។ ពាងត្រូវរង្គោះរង្គើរៀងរាល់បីថ្ងៃម្តង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវត្រងអ្វីៗទាំងអស់។ ដើម្បីទទួលបានវត្ថុរាវស្អាតយើងសូមណែនាំឱ្យប្រើតម្រងកប្បាស-មារៈបង់រុំ។ បន្ទាប់មក tincture នឹងច្បាស់ដូចទឹកភ្នែក។

រូបមន្តទី ២ ។

អ្នកអាចរៀបចំស្រាក្រឡុកជាមួយវ៉ូដាកាដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាផ្សេងនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែអាក្រក់ឡើយ។ នៅក្នុងពាងបីលីត្រពីរភាគបីនៃផ្លែប៊ឺរីដែលត្រូវបានជ្រើសរើសនិងលាងរួចត្រូវបានគេដាក់ហើយចាក់ជាមួយវ៉ដូកាដល់កំពូល។ ចានដែលមានសារធាតុត្រូវបានដាក់នៅលើព្រះអាទិត្យ (វាអាចធ្វើទៅបាននៅលើបង្អួចនៅចំហៀងដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ) អស់រយៈពេលកៅសិបថ្ងៃ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរង្គោះរង្គើម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់ពីវ័យចំណាស់សារធាតុ tincture ប៊្លូបឺរីត្រូវបានត្រងចាក់ចូលក្នុងដបស្អាតហើយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។ រូបមន្តទាំងពីរបង្កើត tincture ផ្អែមនិងជូរ។

រូបមន្តទី ៣ ។

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករនោះសារធាតុ tincture ជាតិអាល់កុលប៊្លូបឺរីត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមជាតិស្ករ។ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៊ឺរីទុំមួយគីឡូក្រាមកន្លះអាល់កុលមួយលីត្រ (អាល់កុលម៉ូនស៊ីនឬវ៉ូដាកា) ទឹក - មួយភាគបួនលីត្រនិងស្ករ ២៥០ ក្រាម។ ផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងពាងបីលីត្របិទជាមួយគំរបបិទជិតហើយទុកចោល ៣០ ថ្ងៃនៅកន្លែងក្តៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ អ្រងួនភេសជ្ជៈម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ តម្រងកប្បាស-មារៈបង់រុំត្រូវបានប្រើសម្រាប់ត្រង។ លទ្ធផលនឹងធ្វើអោយអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់របស់វា។ រក្សាទុកផលិតផលនៅកន្លែងត្រជាក់។

រូបមន្តទី ៤ ។

បឺរីប៊ឺរីនិងវ៉ដូកាជាមួយការបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេយកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា ៥០០ ក្រាមនីមួយៗអ្នកក៏គួរបន្ថែមស្ករ ២០០ ក្រាមវ៉ដូកា ៦០០ មីលីលីត្រនិងទឹក ៣០០ ម។ នៅដំណាក់កាលដំបូងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាយជាមួយស្ករហើយទុករយៈពេលដប់ពីរម៉ោង។ នៅពេលទឹកលេចចេញបន្ថែមទឹកនិងវ៉ូដាកា។ tincture ត្រូវបានរៀបចំប្រហែលមួយខែ។ សម្រាប់រយៈពេលនេះវាត្រូវតែដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកហុច infusion តាមរយៈតម្រងមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ត្រជាក់នៅពេលបម្រើ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ដោយសុវត្ថិភាពជាមួយរូបមន្តនេះហើយជំនួសផ្លែប៊ឺរីឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យផ្លែស្ត្របឺរីប្រើ currants, raspberries ។

រូបមន្តទី ៥ ។

ពីប៊្លូបឺរីដែលសំបូរជាតិ pectins, តានីន, វីតាមីន, ការ៉ូទីន, ឡាក់ទិក, ស៊ូគីនិក, អាស៊ីតឃ្វីនអ្នកអាចរៀបចំ tincture មិនត្រឹមតែនៅលើវ៉ដូកាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាភេសជ្ជៈព្យាបាលក្នុងទឹកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងឱសថហើយត្រូវបានបម្រើដោយមោទនភាពនៅឯ តុ។

រូបមន្តគឺពិតជាប្លែកព្រោះវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញហើយលទ្ធផលគឺរីករាយ។ ដូច្នេះយើងយកផ្លែប៊ឺរីមួយគីឡូក្រាមស្ករមួយគីឡូក្រាមទឹកមួយលីត្រកន្លះទឹកខ្ញីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដំបែស្ងួតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសស្ងួត។ នៅដំណាក់កាលដំបូងផ្លែប៊្លូបឺរីត្រូវបានចាក់ទឹកក្តៅហើយចាក់បញ្ចូលរយៈពេល ៤ ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីនោះដោយមិនបង្ហូរទឹកបន្ថែមស្ករដំបែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់វាចូលក្នុងដបធ្វើត្រាទឹកហើយទុកឱ្យមានជាតិ fermentation រយៈពេលម្ភៃមួយថ្ងៃ។ ជំហានបន្ទាប់គឺញែកវត្ថុរាវចេញពីនំហើយបន្ថែមខ្ញីនិងរ៉ូស្មែរីទៅក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នា។ ចំពោះការរៀបចំភេសជ្ជៈចុងក្រោយត្រូវរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីរយៈពេល ៤ ខែទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើ tincture សម្រាប់គោលបំណងឱសថបន្ទាប់មកដូសតែមួយគឺមួយស្លាបព្រាហើយភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះក៏អាចត្រូវបានប្រើដោយសុវត្ថិភាពជាការព្យាបាលភ្ញៀវនឹងពេញចិត្ត។

Blueberry tincture គឺជាបង្អែមរបស់រុស្ស៊ីដែលមានជាតិអាល់កុល។ ឥឡូវនេះវាពិបាកក្នុងការនិយាយថានៅពេលដែលជីដូនជីតារបស់យើងចាប់ផ្តើមចម្អិនវា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយយើងអាចនិយាយដោយមានទំនុកចិត្តទាំងស្រុងថាប្រសិនបើអ្នកទទួលទានជាតិអាល់កុលបែបនេះក្នុងកម្រិតមធ្យមវានឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងល្អចំពោះសុខភាពទៀតផង។

លើសពីនេះការធ្វើស្រាបែបនេះនៅផ្ទះគឺមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ អ្នកណាម្នាក់អាចស៊ូទ្រាំនឹងកិច្ចការនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ រឿងសំខាន់គឺបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកនិងគ្រឿងផ្សំត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តបុរាណ

យើងត្រូវការសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

• blueberries ទុំ - ៧០០ ក្រាម;
• វ៉ូដាកាដែលមានគុណភាព - ១ លីត្រ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture ពិតជាមានក្លិនក្រអូបនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកគួរតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីជម្រើសនៃផ្លែប៊្លូបឺរី។ ផ្លែប៊ឺរីទុំពិសេសគឺសាកសមនឹងយើង។ ពួកគេត្រូវតែតម្រៀបចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបោះចោលរបស់ដែលខូចទាំងអស់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែប៊្លូបឺរីស្រស់ទេអ្នកក៏អាចប្រើផ្លែប៊ឺរីកកនិងស្ងួតបានដែរ។ ជាការពិតនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិចុងក្រោយនៃភេសជ្ជៈឱ្យកាន់តែប្រសើរនោះទេប៉ុន្តែវានឹងមិនក្លាយជាការរិះគន់ឡើយ។

មានវិធីសាស្រ្តពីរដើម្បីធ្វើឱ្យ tincture blueberry ។ ដំបូងអ្នកអាចកំទេចផ្លែប៊ឺរី។ ម្យ៉ាងវិញទៀតនេះនឹងធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលកាន់តែឆ្ងាញ់បន្តិច។ ប៉ុន្តែម៉្យាងវិញទៀតសារធាតុ tincture នឹងប្រែជាពពក។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះវាស្ទើរតែមិនអាចធ្វើឱ្យវាមានតម្លាភាព។ ទីពីរអ្នកមិនចាំបាច់កំទេចផ្លែប៊ឺរីទេ។ ដោយធ្វើដូច្នេះអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាត។

សកម្មភាពត្រឹមត្រូវកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។

1. លាងសមាតផ្លែប៊្លូបឺរីយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយផ្ទេរវាទៅក្នុងពាង ៣ លីត្រ។ ចាក់វ៉ូដាកានៅទីនោះកូរឱ្យថ្នមៗហើយបិទគម្របដោយគំរបប្លាស្ទិច។

2. ផ្ទេរពាងទៅបន្ទប់ដាក់ចានហើយទទូចនៅទីនោះរយៈពេល ១៥-១៧ ថ្ងៃ។ អ្រងួនភេសជ្ជៈឱ្យខ្លាំង ៗ រៀងរាល់ថ្ងៃទីបី។

3. ច្របាច់ជាតិអាល់កុលតាមរយៈតម្រងកប្បាស-មារៈបង់រុំ។

នេះបញ្ចប់ស្រាប៊្លូបឺរីបែបប្រពៃណី។ អ្នកអាចបន្តទៅរសជាតិ។

ទុកអាល់កុលនៅក្នុងធុងកញ្ចក់បិទជិតនៅកន្លែងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនោះអាយុកាលធ្នើរបស់ផលិតផលនឹងមានប្រហែល ៣ ឆ្នាំ។

លើសពីនេះត្រូវប្រាកដថាបានអានការបោះពុម្ពផ្សាយ "" ។

រូបមន្តស្ករ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តធ្វើស្រាក្រឡុកដែលផលិតដោយខ្លួនឯង។ តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំភាពផ្អែមល្ហែមហួសប្រមាណរំខានដល់រសជាតិធម្មជាតិនៃមូលដ្ឋានផ្លែឈើនិងប៊ឺរី។ ប៉ុន្តែនេះនៅតែជាបញ្ហានៃរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។

ដើម្បីរៀបចំ infusion ផ្អែមយើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• អាល់កុលអេទីលលាយជាមួយទឹក (៤២-៤៥%) - ៥០០ ម។
• blueberries ទុំ - ៧០០ ក្រាម;
• ស្កររលាយ - ១៥០ ក្រាម;
• ទឹកបរិសុទ្ធ - ១៥០ ម។

ក្បួនដោះស្រាយចម្អិនអាហារត្រឹមត្រូវ។

1. ចាក់ផ្លែប៊ឺរីនិងស្ករចូលក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលមានទំហំសមស្រប។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹកនិងអាល់កុលអេទីល។ លាយល្អ។

២. បិទធុងដោយគម្របប្លាស្ទិចហើយទុករយៈពេលមួយខែនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ អ្រងួនធុងឱ្យខ្លាំងរៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃម្តង។

៣. បន្ទាប់ពីមួយខែបានកន្លងផុតទៅសូមច្រោះជាតិអាល់កុលដែលបានរៀបចំតាមរយៈរោមចៀមកប្បាស។

ស្រាក្រឡុកប៊្លូបឺរីផ្អែមបានត្រៀមរួចរាល់។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

tincture នេះជំពាក់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាចំពោះផ្លែប៊្លូបឺរីដោយខ្លួនឯង។ ផ្លែប៊ឺរីនេះមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្សទាំងមូល។ វាមិនគួរត្រូវបានព្យាបាលដោយកំដៅទេ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេអ្នកនឹងអាចសន្សំបាន - វីតាមីនអតិបរមានិងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។

ផ្លែប៊្លូបឺរីសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត។ វាមាន៖ វីតាមីន A, B6, PP និង C, pectins, អាស៊ីតសរីរាង្គ, ម៉ាញេស្យូម, ផូស្វ័រ, ប៉ូតាស្យូម, ដែកនិងស្ពាន់។

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាផ្លែប៊ឺរីមានអត្ថប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿចំពោះភ្នែក។ លើសពីនេះពួកវាមានឥទ្ធិពលដូចខាងក្រោមលើរាងកាយមនុស្ស៖

• ថ្នាំសំលាប់មេរោគ, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច;
• ស្ថេរភាពមុខងារនៃសរីរាង្គខាងក្នុងទាំងអស់;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងទឹកនោម;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• ជះឥទ្ធិពលល្អដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃវដ្តរដូវរបស់ស្ត្រី;
• បន្ថយដំណើរការចាស់។