Ainoa asia, joka yhdistää koti- ja myymälävohvelit, on solut. Tai hunajakennot, sanan wafla käännöksen mukaan hänen alkuperäisestä saksastaan. Kyllä, kyllä, juuri hunajakennojen kanssa ne keksivat tämän evästeen kuvion. Ja tämä piirustus varmasti pysyy, riippumatta siitä, mitä vohvellireseptia me käytämme tämän herkullisen jälkiruoan valmistukseen.

Kotitekoiset vohvelit kiinnostavat sekä lapsia että aikuisia.

Nykyään se tarjoaa sinulle valikoiman reseptejä vohvelien paistamiseksi tavanomaisessa muodossa tai sähköisessä vohvelirautassa. Luo, kokeile, valitse. Syö vohvelit itse, lisää niihin erilaisia \u200b\u200btäytettä tai tee kakku. Joka tapauksessa, olet ehdottomasti herkullinen!

Tiivistetyt vohvelit

ainesosat:

• kermainen margariini - 200 gr .;
• munat - 2 kpl;
• tiivistetty maito - 250 gr .;
• peruna- tai maissitärkkelys - 1 kuppi;
• jauhot - 1 kuppi;
• sooda - 1/3 tl., maksa pois sitruunamehulla.

Kaikkien tuotteiden on oltava huoneenlämpötilassa.

valmistus:

Vatkaa voi, käyttöön yksi muna. Kaada tiivistemaito ja lyö uudelleen. Lisää 1 lusikallinen jauhoja ja tärkkelystä. Jäähdytä sooda lusikalla sitruunamehun kanssa, sekoita taikinaan.

Voit leipoa heti.

Vohvelit smetanaa

ainesosat:

• voi- tai kermamargariini - 200 gr .;
• rakeistettu sokeri - 4 taulukkoa. lusikat;
• jauhot - 1 kuppi;
• munat - 3 kpl;
• smetana - 1 pöytä. lusikka.

valmistus:

Sulata margariini, lisää sokeri ja erikseen vaahdotetut munat, sekoita jauhojen kanssa. Lisää sitten smetana, sekoita kaikki ja paista.

Vohvelit kefirissä

ainesosat:

• kefiiri - 2 lasia;
• munat - 4 kpl;
• sokeri - 2 taulukkoa. lusikat;
• jauhot - 450 gr .;
• sooda - 2 teetä lusikat;
• leivinjauhe (leivinjauhe) - 2 teetällä. lusikat;
• voi - 100 - 120 gr .;
• suola - 1 tee lusikka.

valmistus:

Vatkaa munat valkoiseksi sokerilla. Lisää kefir ja sekoita hyvin. Lisää jauhot ja sooda (ei tarvitse sammuttaa), leivinjauhe, sulatettu voi, suola. Sekoita kaikki uudelleen ja paista.

Hapanmaitovohvelit

ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• jauhot - 0,5 kupillista;
• leivinjauhe - 1 tee lusikka;
• sokeri maun mukaan;
• sooda - 1 tee lusikka;
• suola -? tl. lusikat;
• hapanmaito - 2 lasia;
• kasviöljy - 1/3 kuppi.

valmistus:

Vatkaa munat sokerilla, lisää jauhot. Sekoita huolellisesti niin, että möykkyjä ei jää. Lisää jäljellä olevat ainekset, sekoita tasaiseksi ja paista.

Kaikki reseptit perustuvat noin 10 vohveliin. Jos sinulla ei ole sähkövohvelirautaa, sinun on paistettava kumpaakin puolta noin 3 minuuttia, kunnes kullanruskea. Jos keität vohvelirullat täytellä, rullaa vohvelit kuumana. Heti kun ne jäähtyvät, ne muuttuvat haurasiksi, niitä ei voi enää käyristää.

Bon ruokahalua!

Todennäköisesti monet muistavat maun lapsuudesta: vohvelit, jotka on kypsennetty sähkövohvelemmissa tai isoäiti. Ja sitten, jotta voimme yllättää lapsiamme ja aviomiehiämme äitini reseptien mukaisilla kulinaarisilla mestariteoksilla, otamme pois pölyiset vohveliraudat, jotka perimme ruokakomeroista. Tätä Neuvostoliiton mestareiden tekemää tekniikan ihmettä ei voida korvata millään uudenaikaisella keittiötekniikalla, ne ovat helppokäyttöisiä eivätkä vaadi korkeita kulinaarisia taitoja.

Herkullisen jälkiruoan valmistamiseksi tarvitset hyvää tunnelmaa, Neuvostoliiton vohvelisarjaa ja ainesosia yhdelle resepteillemme.

Herkullisten ohuiden vohvelien pääsalaisuus on taikinan konsistenssi: sen tulisi olla kohtalaisen paksu ja muistuttaa rasvaista kotitekoista smetanaa. Lisää vohvelien tarttumisen estämiseksi taikinaan tai pari lusikkaa kasviöljyä (mieluiten hajutonta, puhdistettua) tai lusikallinen tärkkelystä (maissi tai peruna).

Vohvelin valmistusaika riippuu vohvelin voimasta ja resepistä. Esimerkiksi margariinissa tai voissa vaivattua taikinaa paistetaan nopeasti, ja kefirissä tai maitoa - paljon kauemmin. Yhden kakun keskimääräinen kypsennysaika kestää 30 sekunnista 4 minuuttiin.

Neuvostoliiton sähköisen vohveliraudan vohvelireseptin ei tarvitse sisältää sokeria, koska kakut voidaan täyttää paitsi kermalla ja kondensoidulla maidolla, myös liha- ja sienetäytteillä, raejuustolla tai tahnalla.

Kaikista tarjotuista resepti on yksinkertaisin ja edullisin vaihtoehto. Jokaisessa keittiössä on ainesosia sen valmistamiseksi, se ei vaadi paljon aikaa ja erityisiä kulinaarisia kykyjä.

ainesosat:

• Jauhoja 300 gr
• Voi tai margariini 82% 130 gr.
• Munat 3 kpl
• Leivosooda tai leivinjauhe 1 tl
• Hapankerma 25-30% 1 rkl. l.
• Vanilliini tai vaniljasokeria 10 gr.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa margariini pieniksi kuutioiksi ja laita lämpimään paikkaan pehmenemistä varten (sinun ei tarvitse kuumentaa sitä mikroaaltouunissa tai höyryhauteessa: läpinäkyvyyteen sulatettu margariini ei sovellu). Kaada sokeri astiaan, jonka sivut ovat korkeat, aja munat sisään ja lyö vispilä huolellisesti.Sekoita smetana leivinjauheen tai soodan kanssa.Yhdistä kaikki kolme seosta yhteen, sekoita vispilä lisäämällä vähän seulottua jauhoa. Tvaivaa kunnes hapankerma on paksu.

Leivontamenetelmä:

Levitä 1 rkl taikinaa tasaisesti vohveliraudan kuumennetulle pinnalle, paina ja pidä sitä 1-3 minuutin ajan. Ensimmäistä kakkua tulisi paista, kunnes se muuttuu ruskeaksi, kaikki seuraavat kakut kunnes kullanruskeita. Rullaa valmiit kakut kirjekuorilla tai putkilla. Bon ruokahalua!

Vohvelit, joissa on maitotiiviste resepti

ainesosat:

Testiä varten:

• 5 munaa
• Sokeri 250 gr.
• Voi tai margariini 72% 250 gr.
• vanilliini

Kermalle:

• Keitetty tiivistemaito 150 gr.
• Voi 100 gr.

Taikinan valmistusmenetelmä:

Sekoita munat ja sokeri ja lyö vispilä tai sekoittimella, kunnes sokeri on täysin liuennut, mutta älä anna vaahdon muodostua.

Lisää saatuun seokseen pehmeää voita (margariini), vanilliinia ja lisää vähitellen jauhoja. Vaivaa taikina hapankerman konsistenssiksi.

Kermanvalmistusmenetelmä:

Pane pehmeä voi ja tiivistetty maito korkeaan kulhoon ja lyö happamaksi.

Leivontamenetelmä:

Levitä taikina sähkövohveliraudan kuumennetulle pinnalle ja paista 2-3 minuuttia. Rullaa valmis kakku putkeen ja anna jäähtyä. Pistä kerma putkista molemmin puolin leivonnaisruiskulla. Pidä mukava teejuhla!

Ainoa vaikeus tämän reseptin kanssa on kokemus ja oikeellisuus taittaa kuumia kakkuja putkiin. Jos tämä ei ole sinulle ongelma, voit aloittaa ruoanlaiton.

ainesosat:

• Testiä varten:
• 4 munaa
• Sokeri 310 gr.
• Voi tai margariini 62 - 72% 125 gr.
• Jauhoja 110 gr.
• Kerma 50 ml.
• vanilliini

Täyte:

• keitetty tiivistemaito
• hillo
• hillo

* Sinun on valittava yksi vaihtoehdoista.

Keittämismenetelmä:

Vatkaa munat ja sokeri vispilä tai sekoittimella. Sulata margariini nestemäiseksi, jäähdytä ja sekoita kerman kanssa.Yhdistä molemmat seokset ja lisää vähitellen jauhot.

Vinkki: margariinin tulee olla nestemäistä, mutta ei kuumaa, muuten kerma ja munat kiehuvat tai käpristyvät.

Leivontamenetelmä:

Levitä taikina vohveliraudan kuumennetulle pinnalle ja paista 2-3 minuuttia. Poistamatta kakkua vohvelisarjasta, jaa täyte yhdelle reunalle ja käpristä putki.

Vinkki: älä levitä täytettä koko pintaan, muuten se vuotaa ja palaa. Älä lisää öljyä täytteeseen, se sulaa ja leviää kakun pintaan

Tämä resepti on koriste kaikista lasten lomista, koska vohvelikäpät voidaan täyttää millä tahansa täyteaineilla ja voiteilla.

ainesosat:

• Muna 1 kpl
• Öljy 50 gr.
• Vesi 250 gr.
• Sokeri 75 gr.
• Jauho 175 gr.
• Vanilja.

Keittämismenetelmä:

Sekoita sokeri voin kanssa. ? sekoita sokeri vedellä, kunnes se on täysin liuennut.Lisää ensimmäiseen osaan (sokeri voin kanssa) muna ja sekoita huolellisesti.Lisää toinen osa (sokerisiirappi) saatuun seokseen.Lisää sekoittaen jauhot ja vanilja vähitellen.Vatkaa seos huolellisesti, lisää hapankerman konsistenssiin.

Leivontamenetelmä:

Levitä taikina lusikalla vohveliraudan kuumennetulle pinnalle ja paista kypsennettynä.

Valmiina kakku rullata sarveen ja jäähtyä. Sarviin voi laittaa puuvillakarkkeja, jäätelöpalloja tai muuta täytettä.

ainesosat:

• Jauhoja 150 gr.
• Sokeri 150 gr.
• Tärkkelys 50 gr.
• Voi 125 gr.
• 2 munaa
• Lämmin vesi 100 ml.
• Kaneli veitsen kärjessä.

Keittämismenetelmä:

Kuumenna öljy höyryhauteessa. Yhdistä munat ja sokeri ja lyö, kunnes massa kaksinkertaistuu.Älä lopeta ruoskinta, kaada öljyä ja vettä tähän.Sekoita jauhot tärkkelyksen kanssa ja lisää vähitellen.Tainan tulee olla yhtä paksu kuin rasvainen smetana.Anna taikinan kanssa kulhota lämmetä huoneenlämpötilaan 20-30 minuutin ajan.

Leivontamenetelmä:

Kaada 1-2 ruokalusikallista taikinaa vohveliraudan kuumalle pinnalle ja levitä tasaisesti. Paista kunnes kypsennetty. Rullaa valmiiksi jäähdytetyt kakut putkiin. Aloita suosikkitäytteelläsi, kun ne jäähtyvät.

Jos olet kyllästynyt makeisiin ja haluat palvella jotain alkuperäistä teelle, valmista suolatut oljet erilaisilla täyteaineilla: sienellä, lihalla tai raejuustolla.

ainesosat:

• Muna 1 kpl
• Jauhoja 250 gr.
• Vesi 250 gr.
• Suolaa? h. lusikka.
• Sooda? h. lusikka.
• Kasviöljy (pintavoiteluun).

Keittämismenetelmä:

Erota keltuainen ja proteiini. Vatkaa keltuainen soodalla.Lisää puoli (125 gr) vettä ja lisää jauhot. Sekoita.Vatkaa varovasti jäljellä olevaan veteen.

Leivontamenetelmä:

Voitele vohveliraudan pinta öljyllä tai rasvalla. Paista kunnes kypsennetty.

Tämä tuoreiden vohvelien vaihtoehto toimii myös piknikkoristeena tai siitä tulee hyvä välipala kotipöydällesi. Lisäksi ne valmistetaan nopeasti eikä vaadi monimutkaisia \u200b\u200bainesosia.

ainesosat:

• muna 1 kpl.
• maito 250 gr.
• jauhot 250 gr.
• öljy 30 gr.
• leivinjauhe 3 gr.

Keittämismenetelmä:

Erota keltuainen ja proteiini. Vatkaa proteiini vaahtoavaksi ja jätä jääkaappiin.Vatkaa keltuainen maitoon.Lisää jauhot ja leivinjauhe maitoon.Sekoita sulatettu jäähdytetty öljy ja vaahdotettu jäähdytetty proteiini.

Leivontamenetelmä:

Levitä taikina vohveliraudan kuumennetulle pinnalle ja paista 1,5-2 minuuttia. Sinun on rullattava kakut kuumaksi ja aloitettava jo jäähtynyt.

Ohuet vohvelit kermalla

ainesosat:

Testiä varten:

• Margariini 65 - 72% 100 gr.
• Munat 3 kpl
• Sokeri 125 gr.
• Jauhoja 250 gr.
• Vanilliini.
• Kermalle:
• Sokeri 150 gr
• Kerma 33% 250 gr.

Taikinan valmistusmenetelmä: Sulata margariini. Viileä.Vatkaa munat ja sokeri.Yhdistä molemmat seokset.Lisää jauhot vähitellen.Lisää vanilja.

Kermanvalmistusmenetelmä:

Vatkaa jäähdytetty kerma sokerilla kunnes paksu smetana.

Leivontamenetelmä:

Levitä valmis taikina tasaisesti vohveliraudan kuumennetulle pinnalle, paista kypsennettynä. Rullaa vielä kuumia kakkuja putkiin tai kirjekuoriin. Aloita kermalla kun se on viileä.

Vohvelileivokset

ainesosat:

• Kovaa juustoa 200g.
• Margariini 72% 200 gr.
• 2 munaa
• Jauhoja 250 gr.
• Soda 200 ml.
• Suolaa 1 tl.
• Sooda 1 tl

Keittämismenetelmä:

Sulata margariini ja jäähdytä. Hiomajuusto hienossa raastimessa.Sekoita kaikki aineosat, lisää hapankerman konsistenssiin.

Leivontamenetelmä:

Levitä taikina kuumennetulle pinnalle korkoilla, joiden halkaisija on noin 5 cm. Paista 30-60 sekuntia.

Vegaaniset ohuet vohvelit

Näitä vohveleita nauttivat paastonneet tai kasvissyöjät.

ainesosat:

• Jauhoja 430 gr.
• Sokeri 170 gr.
• Vesi 350 ml.
• Puhdistettu kasviöljy 110 ml.
• Vaniljasokeri, sooda.
• Suola maun mukaan.

Keittämismenetelmä:

Jauhaa voita sokerilla, suolalla, vaniljalla ja jauhoilla, kunnes muruja on saatu. Kaada kaikki vedet vähitellen, piiskaamalla massa sekoittimella.Kaada lievitetty sooda taikinaan ja sekoita.

Leivontamenetelmä:

Levitä ruokalusikallinen taikinaa kuumennetulle pinnalle ja paista 1-2 minuuttia. Bon ruokahalua!

Ohuet kiekot kefirissä

ainesosat:

• Munat 3 kpl
• Kefiiri 500 ml.
• Jauhoja 250 gr.
• Sokeri 250 gr.
• Voi 125 gr.
• Vanilliini.

Keittämismenetelmä:

Sulata öljy ja jäähdytä. Lisää sokeri, munat. Vispilä.Syötä jauhot ja lisää kaikki tasaiseksi massaksi.Kaada kefiiri huoneenlämmössä.Lisää vanilja loppupäähän.

Leivontamenetelmä: Paista kakkuja 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kypsennettyjä. Rullaa valmis kakku putkeen tai kirjekuoreen, kun se on kuuma.

Ohut kanelivahvisten resepti

ainesosat:

• Voi 200 gr.
• Jauhoja 250 gr.
• Munat 3 kpl
• Sokeri 65 gr.
• Suolaa.
• Kaneli.

Keittämismenetelmä:

Erota oravat keltuaisista ja lyö vaahdossa. Mieto mutta sulatettu voi sekoitetaan sokerin kanssa.Lisää kaneli, jauhot, vaahdotetut valkoiset.

Leivontamenetelmä:

Taikina jaetaan kuumimmalle pinnalle, paista kypsennettynä.

Vohvelien valmistukseen on olemassa monia reseptejä nopeista ja taloudellisista kalleista ja hienostuneista. Niistä löydät ehdottomasti sellaisen, joka houkuttelee sinua ja perhettäsi ja ilahduttaa perhettäsi kupilla teetä.

Lukijamme tarinoita

Tämä kefiiri-jogurttiresepti auttaa paljon, jos ei rasvaa, se osoittautuu erittäin maukasta, ruokavaliolevyihin ilman grammaa voita!

Vohveliraudaan kiinnitetyn ”alkuperäisen” reseptin mukaiset vohvelit ovat erittäin maukkaita, mutta myös erittäin rasvaisia, taikinaan menee vain paketti voita, ja jos myös kerma? Siksi olin iloinen löytäessään vohveleita kefiiristä "Cook" -levystä! Resepti on paljon taloudellisempaa ja dieettisempää.

Ne voidaan myös leipoa sähköisessä vohvelisraudassa ja tehdä niistä olkuja, ja ne osoittautuvat samoiksi ohuiksi ja kauniiksi paitsi, että ne rypistyvät vähemmän (varoitan teitä, he rypistyvät vain vähän, ne ovat paljon pehmeämpiä kuin maito, jos haluat rapeita, olet täällä: - mutta myös kefir lapset pitivät vohveleista!

Tämän reseptin mukaiset vohvelirullat voidaan valmistaa kefirillä tai maidolla; tee tubulaareja ja täytä täytteellä - tai jätä ne litteiksi kuten kuoret ja syö evästeiden sijasta teetä.

ainesosat:

• 2 munaa
• 100 g (puoli lasillista sokeria);
• 1 kuppi kefiriä (tai vähän enemmän, 1 ja ¼ kuppi);
• 1 lasi jauhoja (noin 130 g, tämä on 200 gramman lasi ilman yläosaa);
• 1 rkl auringonkukkaöljyä;
• Ripaus suolaa.

Kefiiri-vohveliresepti:

Vatkaa munat sokerilla.

Kaada kefir, vispilä tai vain sekoita.

Siivilöi jauhot ja vaivaa taikina, paksu kuin pannukakku.

Lisää 0,5 - 1 rkl valmista taikinaa. auringonkukkaöljy (jotta vohvelit eivät tarttuisi vohveliraudan pintaan) ja sekoita. Rasvattomien kiekkojen taikina on valmis!

Voitele sähköisen vohvelisarjan pinta perusteellisesti auringonkukkaöljyllä ja lämmitä sitä 5 minuutin ajan.

Kaada 2 rkl taikinaa vohveliraudan alaosaan, peitä yläpuoli ja paina kahvanpitimen kahvoihin. Varo, nyt vohvelivalmistaja päästää höyryä pois! Paista vohvelia 3-4 minuuttia, kunnes se tulee ruusuiseksi.

Poista nopeasti, varovasti, piikki veitsellä tai lastalla, ja muuta sitten putkeksi. Ja et voi sammuttaa sitä, se ei vaikuta makuun.

Kalasin vähän taikinaa, eikä vohveleita saatu koko pinnalta, mutta silti niin pyöreiltä kuin auringot! Ja he pesivät hiukan vohveliraudan yläosaan, mutta erottuivat helposti veistettäessä.

Jotta ne eivät tarttuisi ollenkaan, voit lisätä taikinaan ei 0,5 rkl auringonkukkaöljyä, vaan kokonaisen lusikan. En kuitenkaan lisännyt paljon öljyä, jotta resepti olisi mahdollisimman helppoa.

Emme alkaneet täyttää kiekkoja kefirillä kermalla, vaan kohtelimme itseämme juuri niin. Lapset pitivät siitä todella! He sanoivat, että putket ovat yhtä maukkaita kuin ensimmäinen vaihtoehto, voilla ja kermalla.

Mutta kefiirikiekot ovat ehdottomasti helpompia ja hyödyllisempiä :) varsinkin jos lisäät täysjyväjauhoja vehnän kanssa puoliksi, saat brownies, joita voidaan käyttää aamiaiseksi leivän sijasta ja kouluun. Valmistelemme tällaisen vaihtoehdon, tule käymään! 🙂

Vohvelit - herkut, jotka voidaan liittää liioittelematta suosituimpiin leivonnaisiin. Heitä rakastaa kaiken ikäiset makeahammas, ja kuinka monta reseptiä löytyy kirjallisuudesta ja Internetistä - ei vain voida laskea!

Ensimmäiset makeat belgialaiset vohvelit ilmestyivät Eurooppaan, ennen kuin ne muistuttivat epämääräisesti modernia erilaisia \u200b\u200bvohveleita, joita me kaikki tiedämme.

Kauan sitten antiikin Kreikan kulinaariset asiantuntijat keksivät leipomisen, ja se oli leivottua jauhotuotetta juuston ja yrttien kanssa.

On hyvä, että nyt meillä on mahdollisuus kokeilla wieniläisiä vohveleita kefiirillä ja arvostaa niiden makua pitämällä keittiössä vähän "loihtuneita".

Ruoan valmistelu ei ole ollenkaan vaikeaa, sinun on vain varastossa tarvittavat tuotteet, valittava hyvä resepti ja oltava sähköinen vohvelirauta. No, et voi myöskään tehdä ilman inspiraatiota.

Aloita lisäksi belgialaisten tai muiden vohvelien leipominen vain, jos olet hyvällä tuulella.

Muista tämä, kun päätät keittää jotain, esimerkiksi vohveleita, läheisillesi ja rakkaillesi, muuten keittämisen tulos voi pettyä sinut kovasti.

Wienin kefiiri-vohveliresepti

Nopeat ja yksinkertaiset wieniläiset vohvelit valmistetaan käyttämällä mitä tahansa maitotuotetta - smetanaa, jogurttia tai jogurttia.

Leivin taikina vaivataan muutamassa minuutissa, eikä se vaadi sen seisomaan pitkään lämpimässä paikassa.

Esimerkiksi hiiva taikinan määrän tulisi kasvaa, leivonnaisten tulisi viettää useita tunteja jääkaapissa.

Kaikki on täällä erittäin helppoa, sinun täytyy vain sekoittaa kaikki ainekset ja lyödä ne homogeeniseksi massaksi sekoittimella. Wieniläiset vohvelit leivotaan kefiirillä vohveliraudalla tietystä määrästä tuotteita, joista ne tuottavat 8-9 kappaletta, ja tarjoillaan aamiaiseksi tai iltapäiväpalaksi.

Pariskunnassa voit tarjoilla kaakaota tai teetä hoitoon ja kaada astia itse siirapilla tai nestemäisellä hunajalla.

Niille, jotka mieluummin koristavat makeita leivonnaisia \u200b\u200b(pannukakkuja, vohveleita ja muita) kefiirillä, jauhesokerilla, suosittelen, että et poikkeaisi sääntöistään ja tee tässä tapauksessa sama.

Ota seuraavat ruuat: yksi muna; 200 ml kefiiriä; lasillinen jauhoja ilman yläosaa; tl leivinjauhetta ja vaniljasokeria; 40 g normaalia sokeria; 0,5 tl soodaa; ¼ pakkausta öljyä ja ripaus suolaa.

Resepti:

1. Siivilöi jauhot syvään kulhoon ja sekoita leivinjauheen, suolan ja soodan kanssa.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa muna sokerilla, kaada kefiiri ja lyö uudestaan \u200b\u200bhyvin.
3. Kaada nesteseos irtonaisiin ainesosiin, lähetä sitten sulatettu ja jäähdytetty voi.
4. Sekoita taikina jogurttiin vispilä tai sekoittimella, lusikka ja kaada voideltuun vohveliraudan päälle. Muista, että laite on esilämmitettävä ennen kuin kaadetaan taikina kefirille, muuten tahmeat palat toimitetaan sinulle.

Wienin vohveleita paistetaan noin viiden minuutin ajan, aika riippuu keittiön "avustajan" ominaisuuksista. Kyllä, ja sinun ei tarvitse mennä pitkälle ja jättää keittoprosessi ilman valvontaa, 3-4 minuutin kuluttua sinun on katsottava kiekkojen alareunaa kefirillä. Jos se on hyvin ruskistunut - on aika poistaa tuote ja laittaa se lautaselle.

Wienin juustovohveleiden resepti

Hapanmaitojuustoa käytetään hyvin usein leivonnassa. Raejuuston sisällöstä johtuen se osoittautuu ilmavaksi ja tuoksu on miellyttävä.

Jotta kotitalouksille olisi miellyttävä ja maukas yllätys, ei tarvitse viettää paljon aikaa keittiössä, koska wieniläisten vohvelien taikina voidaan keittää nopeasti.

Keittiötarvikkeet huolehtivat lopusta, tarkoitan sähkövohvelirautaa. Hän leipoo vohvelit nopeasti ja vaivattomasti puolestasi.

Tärkeintä on, että sinulla on seuraavat tuotteet: 0,5 pakkausta öljyä; pari pakkausta raejuustoa; vaniljasokeri; kolme munaa; 100 g valkoista jauhoa; ripaus suolaa.

Taikinaan maustettua sokeria ei tarvitse noudattaa reseptiä, mutta älä liioittele sitä: liian makea taikina polttaa ja vohvelit muuttuvat epämiellyttävältä tummalta sävyltä.

Resepti:

1. Jos sait kotitekoista raejuustoa, jossa on rakeinen rakenne, jauhaa sitä haarukalla tai kulje lihamyllyn läpi. Voit käyttää tehosekoitinta ja saavuttaa haluttu tulos.
2. Sulata voi, kaada siihen sokeri ja suola. 3 Vatkaa munat ja sekoita tasaiseksi.
3. Yhdistä raejuusto ja voi-muna-seos, kaada vähitellen jauhot vaniljasokerin kanssa.
4. Voita taikina nyt tehosekoittimen kulhoon niin, että se tulee ilmavaksi ja herkän tekstuurin kanssa.
5. Kaada taikina lusikalla, sen tulisi levittää itsestään koko kasviöljyllä voideltuun pintaan.
6. Leivoaika - 5 minuuttia, edellyttäen että sähkövohveliraudan pohja on lämmitetty hyvin.

Kaada kiekot nestemäisellä suklaalla tai marjasiirapilla. Voit koristaa vohvelit jauhesokerilla tai jäätelöpalloilla. Jokainen tarjoilutapa on omalla tavallaan hyvä, valitse jokin niistä ja toimi.

Lisää vohveliraudan rakeista rapeaksi lisäämällä vähän tärkkelystä korvaamalla ne tietyllä määrällä jauhoja.

Ainesosien on oltava samassa lämpötilassa ennen sekoittamista. Poista munat jääkaapista etukäteen ja jäähdytä sulatettu voi.

Vohvelit leivotaan kuumennetulla sähkövohveliraudalla, rasvattuna rasvalla, joka ei tupakoi korkeassa lämpötilassa (esimerkiksi vähärasvainen puhdistettu öljy).

Videoreseptini