Hyvää iltapäivää ystävät!

Mannik kefirissä on uskomattoman herkullinen piirakka, joka perustuu mannasuuriin. Reseptit fluffy-löysän keksin valmistamiseksi hämmästyttävät sen monimuotoisuudesta, koska se voidaan keittää monilla täyteaineilla.

Piirakka kypsennetään nopeasti, ilman jauhoja, joskus ilman munia, lähinnä uunissa tai hitaassa liesissä. lisättynä kirkkaita hedelmiä ja marjoja, rusinoita, unikonsiemeniä ja pähkinöitä - erinomainen aamiainen pienille jäätelijöille, jotka eivät pidä mannasuurista.

Mannik kefirissä ilman jauhoja - klassinen resepti

Olen valmistellut tätä kakkuversiota erittäin kauan, ja se osoittautuu erittäin helläksi ja aina uskomattoman maukalliseksi.

Ja ruoanlaiton salaisuudet ovat hyvin yksinkertaisia, ja tunnette ne, jos luet artikkelin loppuun.

ainesosat:

• 1 rkl. jogurtti
• 1 rkl. mannasuurimot
• 1 rkl. sokeri
• tuoreita marjoja
• 1-2 kanan munaa
• 100 gr. voi
• vaniljasokeria
• 13 gr (laukku) leivinjauhe
• ripaus suolaa

valmistus:

1. Yhdistä mannasuuri syvässä kulhoon kefirin kanssa ja anna seistä 20 minuuttia. Tänä aikana vilja imee kaiken nesteen ja turpoaa.

2. Hiero toiseen kulhoon pehmeää voita sokerilla.

3. Kaada leivinjauhe muna-sokeriseokseen ja sekoita.

Maun lisäämiseksi voit silti lisätä ripauksen vaniljasokeria tai kanelia.

4. Joskus leipoa rusinoilla tai appelsiinihilalla sokerin sijasta.

5. Sitten rikotamme munat siellä ja sekoitamme hyvin tasaiseksi.

6. Kytke uuni päälle etukäteen, aseta lämpö 180 asteeseen.

7. Yhdistä kahden kulhon sisältö ja sekoita uudelleen huolellisesti.

Kysyt: “Minkä pitäisi olla nestemäistä taikinaa?” Taikinan konsistenssini muistuttaa paksua smetanaa.

Jos taikina on liian paksu, kakku ei nouse uuniin.

8. Peitämme leivinastian leivinpaperilla, rasvaa se öljyllä ja täytä se taikinalla, lähetä se uuniin 30-35 minuutiksi.

Kypsennysaika riippuu uunisi ominaisuuksista.

Katso vain häntä, kuinka ilmava, mureinen ja erittäin herkullinen!

Ja koko salaisuus on tärkeimpien ainesosien suhteiden tarkkaileminen!

9. Toinen kevyt kosketus on koristelu, ja astia on valmis!

Koristele tuoreilla marjoilla tai hedelmäviipaleilla vuodenajan mukaan.

10. Ja täyttöä varten voit käyttää kirsikoita, persikoita, pähkinöitä, luumuja, rusinoita, banaaneja, omenoita ...

Ripottelemme tänään vain reheviä leivonnaisia \u200b\u200bjauhesokerilla tai kookospähkinällä. Leikkaa jaetuiksi paloiksi ja tarjoile teetä tai kahvia. Pidä mukava teejuhla!

Upea upea muruinen mannakakku omenoiden kanssa: yksinkertainen resepti kefirille

Apple mannik ilman munia on helpoin keittoresepti. Kakun valmistus on nopeaa ja helppoa - yhdelle, kahdelle, kolmelle.

Kun valmistamme taikinaa, se vie 20 minuuttia. Kaksi kuori ja leikkaa omenat, vielä 5 minuuttia. Kolme - paista uunissa - 35 - 40 minuuttia. Jäähdytä, koristele, leikkaa. Tuntia myöhemmin tarjoamme teetä, rehevää ja herkullista mureaa kakkua, jolla on omenamaku. Se on aina osoittautunut helläksi ja aina erittäin maukalliseksi.

ainesosat:

• kefir - 1 rkl. (250 ml)
• omena - 1 iso
• rakeistettu sokeri - 1 rkl. vähemmän mahdollista
• manna - 1 rkl.
• voi - 100 gr.
• leivinjauhe - 0,5 tl.
• kaneli - 0,5 tl

valmistus:

1. Kaada käynyt maitotuotte kulhoon ja lisää vilja, sekoita, anna 15-20 minuutin.

2. Lisää sokeri, leivinjauhe, kaneli turvonneeseen mannassa. Sekoita hyvin.

Kaneli antaa paistamiseen epätavallisen maun.

3. Kaada sulatettu voi ja sekoita uudelleen. Taikina tulee kuin paksu smetana.

4. Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi neljänneksiksi.

Ripottele sitruunamehulla, jotta omenat eivät tummennu.

5. Peitämme leivonta-astian pergamentilla ja voitele voilla. Kaada puoli taikinaa, levitä omenat. Täytä loput taikinasta.

6. Paista uunissa lämpötilassa 180 astetta, 30–40 minuuttia. Valmius tarkistaa puinen varsi.

7. Anna kakun jäähtyä hiukan ja poista muotista. Koristele päälle haluamallasi tavalla.

Video kuinka keittää herkullisia seepramanisia ilmakakkuja

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, joten voit keittää sen ainakin päivittäin. Ainesosien halvuus on yksinkertaisesti uskomatonta.

ainesosat:

• 1 rkl. vilja
• 2 rkl. jogurtti
• 1 rkl. sokeri
• 1 muna
• 1/2 rkl. kasviöljy
• 1/2 tl sooda
• 2 rkl. kaakao
• 2 rkl. l. jauhot

Rehevä märkä mannik appelsiineilla (vaihe vaiheelta resepti)

Sitrushedelmien märän mannan resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, sen valmistukseen on paljon muunnelmia. Kerron sinulle kuinka keitin sen.

ainesosat:

• 200 gr. mannasuurimot
• 200 mg kefiiriä
• 200 gr. rakeistettu sokeri
• 2 rkl. rkl jauhoja
• 2 munaa
• 1-2 appelsiinia
• 1-2 omenaa
• 100 gr. voi
• 1 tl leivinjauhe
• jauhettu sokeri

valmistus:

Sijoita syvässä kulhoon munat sokerilla, kunnes se on täysin liuennut.

Sokeri voidaan korvata jauheella, se liukenee helpommin ja nopeammin.

Lisää kefir, sulatettu voi. Hieromme siellä appelsiinin kuori, kaada seulotut jauhot, manna ja leivinjauhe.

Vaivaa aromaattiset taikinat varovasti ja nopeasti. Jätä 20 minuutiksi.

Jos taikina on liian ohut, lisää vähän jauhoja.

Kun vilja turpoaa, valmistamme hedelmät. Puhdistamme ja leikkaamme omenat ja appelsiinin: appelsiini - keskimääräisissä viipaleissa, omenat - ohuina viipaleina.

Viimeinen mehu, lisää appelsiinit taikinaan, sekoita.

Voitele muoto voilla, ripottele jauhoilla ja täytä taikinalla. Laita omenat päälle.

Lähetetty esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa tunnin ajan. 40 minuutin leivonnan jälkeen on parempi peittää piirakka päälle leivinpaperilla, niin että se ei pala päälle ja se paistaa hyvin sisälle.

Katso kuinka pehmeä ja kostea se on maagisella oranssilla maulla ja aromilla! Viipale tällaista herkkää murukakkua ja kuppi teetä on erinomainen aamiainen.

Kuinka leipoa raejuustojauhojauhepiirakkaa hitaassa liesissä?

Tämä raejuustoa sisältävän mannan resepti valmistetaan helposti ja nopeasti. Tärkeintä on noudattaa ainesosien oikeita suhteita, ja loput ovat tekniikan kysymys. Ja tunnin kuluttua voit nauttia murusta, sulaen suussasi rehevistä piirakkaviipaleista. Mennään keittämään sitä nopeammin.

ainesosat:

testiä varten:

• kefir - 1 rkl.
• manna - 150 gr.
• sokeri - 1 rkl.
• raejuusto - 400 gr.
• kasviöljy
• munat - 5 kpl.
• vanilliini - laukku
• sokeroitu hedelmä
• suola - hyppysellinen

kermalle:

• smetana - 1 rkl.
• sokeri - 130 gr.
• suklaajauhe - 50 gr.

Tässä on vielä joitain reseptejä rehevöiden, turmeltuneiden leivonnaisten kanssa säästöpossastasi. Jos sinulla on oma tuotemerkki, jaa kommentteihin.

Ehdotan tänään kokeilla herkullista kakkua mannasta jälkiruokaksi - tämä on manna. Hieno, murena, hieman vanilja-aromi ja rapea kuori. Se valmistetaan kaikista saatavilla olevista ja erittäin edullisista ainesosista. Tämä resepti on klassinen ja käyttää vain päätuotteita. Niiden mittasuhteita ei pitäisi muuttaa, koska resepti on todistettu vuosien varrella ja voit vain pilata kaiken. Mutta lisäaineosilla voit kokeilla kuin haluat. Voit lisätä esimerkiksi kuivattuja hedelmiä, rusinoita ja pähkinöitä tai tehdä suklaamananan kaakaolla. Pidän edelleen tästä resepistä, että mannikkia voidaan antaa pienille lapsille (2-vuotiaille). En voi sanoa, että tuote on erittäin ruokavalio, mutta se ei sisällä myöskään mitään haitallista. Jos valmistelet mannaa lapsille, voit poistaa taikinan leivinjauheen ainesosista ja puolittaa öljymäärän - nämä tuotteet eivät ole kovin hyödyllisiä. Mannik osoittautuu tietysti ei niin upeaksi, mutta lapsille - juuri sitä tarvitset. Yksinkertainen klassinen mannikki voidaan tarjoilla hilloilla tai tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.

ainesosat:

• 2 rkl. jogurtti;
• 2 rkl. houkutuslintuina;
• 1 rkl. sokeri;
• 150 g voita huoneenlämpötilassa;
• 3 munaa
• 3 tl taikinan leivinjauhe;
• ripaus suolaa;
• 2 pientä ripaus vanilliinia.

Klassisen kefir-mannan resepti

1. Kaada kefiiri taikinaa olevaan kulhoon ja kaada manna. Ensinnäkin on parempi käyttää 1,5 kuppia. Omasta kokemuksestani huomasin, että manna turpoaa jotenkin eri tavoin. Yhden valmistajan lasillinen viljajauho tarvitsee yhden kupin kefiriä, ja toiselta 1,5–2 kupillista kefiriä. Tietysti itsessään kefirin tiheydellä on edelleen merkitystä. Sekoita.

2. Anna antaa kestää 5-10 minuuttia, kun käsittelemme muita aineosia. Semkan tulisi imeä osa nesteestä ja "puuromme" sakenee. Vaiheittaisessa valokuvassa massa on mitä sen pitäisi olla: se ei ole nestemäinen, mutta myöskään kuiva. Jos puuro sakenee, mutta sekoittuu helposti - siinä kaikki, siirrymme seuraavaan vaiheeseen. Jos massa osoittautui erittäin paksuksi, kuivaksi ja tiheäksi - lisää vähän lisää kefiriä.

3. Siirrä voi toiseen kulhoon ja hiero sitä sokerilla haarukalla. On erittäin tärkeää, että öljy on huoneenlämpöistä, joten sen kanssa on paljon helpompaa työskennellä.

Haluan myös sanoa vähän voista. On parasta ottaa vähän rasvaista öljyä, joskus 72%, jotta manna ei osoittautuisi liian rasvaiseksi. Ja silti - älä pelkää, jos näet paistamisen aikana, kuinka ohut öljykerros “siemenee” ylhäältä. Se kiehuu, ja mannan päälle jää suussa sulava ja hieman rapea kultainen kuori.

4. Murenna munat kulhossa voin ja sokerin kanssa. Kaada 3 tl. lisää testin leivinjauhe, lisää 2 pientä vanilliinin tippua.

5. Sekoita huolellisesti haarukalla.

6. Kaada muna-öljoseos mannaaniin kefirillä.

7. Sekoita vispilä niin, että siinä ei ole palaja. Huomaa: massan tulee osoittautua nestemäiseksi, koostumukseltaan se muistuttaa keksi taikinaa.

8. Voitele keittoastia kevyesti kasviöljyllä. Käytän halkaistua muotoa, jonka halkaisija on 20 cm ja korkeus 6,5 cm. Se sopii tähän määrään ainesosia aivan täydellisesti.

9. Kaada taikina muottiin ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-45 minuutiksi (muotin korkeudesta riippuen). Mannik nousee melko vähän. Siksi et voi erityisen pelätä, että hän loppuu muodoltaan.

10. Otamme valmiin mannan uunista, anna sen jäähtyä hiukan, poista se sitten muotista. Hienosta rakenteestaan \u200b\u200bhuolimatta mannick hyppää huomattavasti muotoon.

Klassinen manniki kefirissä on valmis. Pidä mukava teejuhla! 🙂

Kun olet tehnyt upean kakun - mannikon, keitetyt kefirillä esitetyn reseptin mukaan, rakastu tähän ruokaan ikuisesti. Se tulee yhdeksi herkullisimmista pöydälläsi, ja alat keittää sitä paitsi lomien lisäksi myös perhepöydälle. Kotityöntekijät arvostavat kulinaarisia taitojasi ja rakastavat myös tätä herkkua.

Sen avulla voit nopeasti ja helposti valmistaa herkullisen ruoan vieraille tai rakkaillesi. Keittoprosessi on niin yksinkertainen, että lapsi pystyy käsittelemään sitä.

Miksi tämä ruokalaji kannattaa keittää?

Joku rakastaa mannikkia kefiirissä kyvyn vuoksi keittää se nopeasti, ja joku rakastaa, koska kulinaarinen mestariteos on valmistettu yksinomaan saatavilla olevista aineksista.

Tässä on viisi tärkeintä upeaa mannaa kefirillä:

1.   Se voidaan keittää alle tunnissa.

2.   Resepti sisältää ainesosia, joita ei ole vaikea löytää mistä tahansa myymälästä tai joita esiintyy pääasiassa lajitelmassa missä tahansa keittiössä.

3.   Mannik voi hoitaa jopa 1,5-vuotiaita lapsia.

4.   Ruoka on kuitenkin erittäin maukas ja upea.

5.   Hemmottele kakku on yksinkertaisesti mahdotonta.

Voit kokata käyttämällä erilaisia \u200b\u200breseptejä. Se voidaan valmistaa maidosta, smetasta, voista, kefiristä, jogurtista tai jopa lasten jogurtista. Saat upeimman kakun kerafiirilla tai jogurtilla, ja maidossa tai smetana se on pehmeämpi ja kimmoisampi, kevyellä kermaisella jälkimaulla.

Ainesosat

Valmistamme mannitolia kefiriin, käytämme:

• 1 rkl. jogurtti;
• 1 rkl. houkutuslintuina;
• 1 rkl. sokeri;
• 1 rkl. jauhot;
• 1 tl leivinjauhe;
• 3 kananmunia;
• 100 g voita;
• 1 tl vaniljasokeria.

Jos et halua käyttää leivinjauhetta leivontareseptissä (esimerkiksi jos teet kakkua lapselle), voit lisätä sen sijaan tavallisen leivin soodan, ottamalla sen veitsen kärkeen ja laittamalla se etikan kanssa. Taikina ei nouse huonommin kuin yrityksen pussin leivinjauheella. Voit korvata vaniljasokerin myös vaniljalla.

Kefiiri korvataan haluttaessa smetalla, maidolla tai muilla hapanmaitotuotteilla. Lisäksi leivontaan ei tarvitse käyttää tuoreita - jos jääkaapissa on vanhentuneet hapanmaitotuotteet, voit käyttää niitä vapaasti, mikä varmistaa "jätteiden tuotannon".

Keittoprosessi

Vaihe 1   Astian valmistamiseksi kaada mannasuuri kefirillä ja anna paisua. Jotkut kotiäidit jättävät seoksen 30 minuutiksi ja toiset jopa useaan päivään, niin että kakku on mahdollisimman pehmeä, ilman rapeita jyviä.

Vaihe 2   Nyt on munien aika. Erota keltuaiset proteiineista ja lyö sekoittimella, sekoittimella tai vispilä erillisessä astiassa sokerin kanssa, kunnes muodostuu vaahto. Saat mustapääisen mogulin, joka sinun täytyy jättää hetkeksi. Lyö nyt keltuaiset erikseen ja sekoita jauhot vaniljan ja leivinjauheen tai hiotun soodan kanssa.

Vaihe 3   Kun manna on turvonnut, sekoita aineosat keskenään ja sekoita, kunnes kaikki saavuttaa paksu smetanapitoisuus. Käytä näihin tarkoituksiin yleensä vispilä, tehosekoitin tai sekoitin. Muista, että taikina ei voi olla liian paksu tai nestemäinen - ensimmäisessä tapauksessa kakku osoittautuu liian märäksi ja toisessa - erittäin kuivaksi ja hauraaksi, mutta tämä on väärin.

Vaihe 4 Kun kaikki on valmis, sinun on valmistettava leivonnainen. Kaikki riippuu siitä, missä alat leipoa - uunissa tai hitaassa liesissä. Viimeksi mainitussa tapauksessa on välttämätöntä ladata muotti pergamenttipaperilla, joka on voideltu voilla tai margariinilla, jotta kakkua on helpompi vetää muotista kypsennyksen jälkeen. Jos haluat leipoa uunissa, voit käyttää joko erityistä leivontaastiaa tai tavallista, aiemmin öljyttyä paistinpannua. Tässä tapauksessa ei ole välttämätöntä käyttää pergamenttipaperia, mutta voit ottaa sen täysin pelastaaksesi itsesi repimältä kiinnittyneen leivonnan.

Vaihe 5   Isoäideillämme on mielenkiintoinen salaisuus: et voi vain rasvata astiaa rasvalla, vaan ripottele myös mannaa. Teemme niin piirakkamme resepissä. Upea upea manna valmistetaan uunissa astiassa, jonka pohja rasvataan ja sirotellaan mannassa, kaada saatu taikina ja lähetä se uuniin, kuumennettuna 180 asteeseen (200 astetta mahdollista).

Jos keität kakun reseptin mukaan uunissa, se kestää 40 minuuttia, multicookerissa ”Leivonta” -tilassa - 50–70. Valmiit kakut lähettävät miellyttävän aromin, mutta älä kiirehdi vetämään sitä ulos. Ensin sinun on tarkistettava leivonnaisten valmius vartaalla, se voi olla puinen tulitikku tai hammastikku. Laita ne taikinaan (jonnekin kakun keskelle) ja kiinnitä huomiota kärkeen - jos se tuli kuivana ja ilman taikinahiukkasia, kakku on jo valmisteltu ja on aika vetää se ulos, jos taikina tarttuu kärkeen tai on kostea - lähetä kakku takaisin uuni tai sulje multikookerin kansi vielä 5 minuutiksi. Toista hetken kuluttua toimenpide. Yritä tässä tapauksessa olla alistamatta kakkua uunissa liikaa.

Vaihe 6Halutessasi voit tehdä todellisen kakun esitetyn reseptin mukaisesti valmistetusta kakusta, koristamalla se hilloilla, eggnogilla, kermavaahdolla ja jopa hedelmillä. Samalla voit koristella kakun päällä, leikata se puoliksi, maustetta kermaa tai hedelmiä keskelle tai ripotella sitä vain jauhesokerilla. Jälkimmäinen on parasta, jos aiot hoitaa esiteltyjen lasten piirakkaa.

Ja resepti upea kakku kefiiri voidaan muuttaa hieman lisäaineet. Lisää pähkinät, sokeroidut hedelmät tai rusinat suoraan taikinaan lisätäksesi mausteen leivontaan. Lisäksi voit käyttää omenoita jopa täytteeseen. Älä unohda pestä ja puhdistaa ennen ruoanlaittoa. Omenat voi ripotella kanelilla maun mukaan.

Taikinaan on edelleen mahdollista lisätä kaakaota ja päälle kakun päälle suklaasiru, kypsennyksen jälkeen. Anna mannan jäähtyä hieman ja tarjoa se teetä, kahvia tai lämmintä maitoa kanssa. Lapset ja aikuiset ovat iloisia, ja esitelty resepti on suosikkisi kaikenlaisten leivonnaisten joukossa.

Älä unohda jättää kommenttia ja hyvää ruokahalua!

Mannik on yksi harvoista lapsuudesta peräisin olevista ruuista. Tuorejuustolaatan, paistettujen omenoiden, gulasiperunamuusin ja laiskojen nyytien ohella mannickilla on arvoinen paikka ruokasarjoissa, jotka äitimme ja isoäidimme meille valmistivat.

Itse asiassa kaikki ruokia, jotka vanhempamme meille ovat valmistaneet, eivät eroa valmisteen erityisestä monimutkaisuudesta tai ainesosien suuresta määrästä, ne ovat yleensä yksinkertaisia, kuten kaikki nerokkaita. Ja mannick ei ole poikkeus.

Kefiiri on hyvin yksinkertainen, jota ei voida sanoa hänen makuaan. Näyttää siltä, \u200b\u200bettä herkullisen mannikon keittämiseksi sinun on oltava hyvä kokki, mutta tämä ei ole niin. Riittää, kun tiedät vaiheittaiset reseptit ja joitain yksinkertaisia \u200b\u200bsalaisuuksia.

Yummy mannik resepti klassinen askel askeleelta resepti valokuvalla kefiirillä: resepti klassiselle namia mannikalle kefirissä

Tämä resepti on klassinen mannick. Tämän herkullisen piirakan ainekset ovat todennäköisesti hyppysissäsi.

ainesosat:

1 kuppi mannajauhetta

1 kuppi jauhoja

1 kuppi kefiiriä

1 kuppi sokeria

Leivinjauhe

Kasviöljy.

Kaada oikea määrä mannassa oikealla määrällä kefiriä ja sekoita tasaiseksi. Jätä manna kefirin kanssa seistä vähän viljojen turpoamiseksi.

Kun kefirissä oleva manna on turvonnut, yhdistä se munuaisiin. Sekoita jauhot ja leivinjauhe esivalmisteen ohjeiden mukaisesti. Lisäämme jauhot leivinjauheen kanssa taikinaan ja vaivaa varovasti, kunnes se on täysin homogeeninen.

Valmista leivontaastia. Rasvaa se öljyllä ja ripottele mannassa. Kaada taikina muottiin ja tasoita pinta lastalla.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja aseta manniksen leipomaan 40 minuutin ajan.

Herkullinen manialainen resepti klassinen vaiheittainen resepti valokuvalla kefirillä: askel askeleelta resepti mannikki kaakaolla Zebra

Tätä mannaa on helppo valmistaa, mutta kaikki pitävät siitä. Lisäksi hän on myös uskomattoman kaunis.

ainesosat:

1 kuppi kefiiriä

150 g sokeria

1 kuppi mannajauhetta

100 g pehmennettyä voita

0,5 tl leivinjauhetta

Vanilja veitsen kärjessä

Jonkin verran suolaa

Jauhettu sokeri

2-3 ruokalusikallista kaakaojauhetta.

Valmistamme taikinan saman periaatteen mukaisesti kuin ensimmäisessä reseptin. Kun se on valmis, jaa se vain kahteen yhtä suureen osaan ja lisää 2-3 ruokalusikallista kaakaota yhteen.

Aloitamme leivinastian täyttämisen. Kaada taikina tätä varten yksi kerrallaan: valkoinen, sitten ruskea, jälleen valkoinen ja jälleen ruskea. Paista ensimmäisen reseptin mukaan, 40 minuuttia 180 asteessa. Voit koristella valmiin mannan valkoisella sulanut suklaalla.

Yummy mannik resepti klassinen askel askeleelta resepti valokuvalla kefiirillä: askel askeleelta resepti klassisesta maniakkista kefiirillä marjojen kanssa

Tämä mannaversio on erittäin sopiva kesällä, kun siellä on paljon tuoreita marjoja. Tämän reseptin tavallinen manni kimaltelee aivan uudella maulla sinulle.

ainesosat:

1 kuppi 2,5% kefiiriä

1 kuppi sokeria

1 kuppi mannajauhetta

0,5 kuppia jauhoja

100 g sulatettua voita

0,5 tl leivinjauhetta

1 paketti vaniljasokeria

Ripaus suolaa

500 g mansikoita (tai muita marjoja)

Jauhettu sokeri

Maitosuklaa.

Mannik on välttämätön ruokalaji modernille naiselle, jolla on liiketoimintaa, ja hänelle voit ottaa eilen kefirin, jota et itse voi juoda ja tarjota lapselle. Ja tärkein komponentti - manna, on arsenaalissa jokaisessa keittiössä. Siksi me kerromme sinulle kuinka keittää mannaa kefirillä.

Mikä on hyödyllistä houkutukselle

Monet aliarvioivat mananan hyödyt ihmiskeholle, mutta turhaan. Tämän viljan hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• manteli suolistolle on erittäin hyödyllinen;
• vilja sisältää fytiiniä. Tämä komponentti auttaa hyvää ruoansulatusprosessia ja voi jopa estää syöpäsolujen esiintymisen ihmiskehossa;
• mannassa on paljon B1- ja E-vitamiineja ja kaliumia, jotka ovat niin välttämättömiä ihmiskeholle, ja siksi kefirin mannion piirakka ei ole vain erittäin maukas, vaan myös hyödyllinen.

Perunaperiaatteet manna piirakan valmistamiseksi

Mannik leivotaan erilaisten reseptien mukaan, ja jokainen kotiäiti itse valitsee tämän piirakan perusaineen. Hänelle voit ottaa erilaisia \u200b\u200bmaitotuotteita: smetanaa, jogurttia, jogurttia tai maitoa. Mutta kefiripiirakkaa pidetään suosituimpana, joten monet kotiäidit haluavat tehdä mannasta kefirillä, sitä kutsutaan myös klassiseksi. Juuri tämä aineosa tekee siitä rehevän ja huokoisen.

Tämän herkullisen ruuan valmistuksen perusperiaatteet ovat seuraavat:

1. Muista liottaa mannaa kefirissä. Se imeytyy siihen, turpoaa ja tämä on upea kakun pääsalaisuus. Sen jälkeen voit keittää mannick oikein.
2. Semka tulisi jättää kefiriin puoli tuntia tai tunti. Voit pitää sitä nesteessä ja pidempään. Jos vilja kastetaan vähemmän kuin tällä kertaa, niin se leviää huonosti, ja valmiissa astiassa on jyviä, jotka alkavat rypistyä epämiellyttävästi hampaissa.
3. Kaikki muut komponentit sijoitetaan hyvin turvonneeseen mannassa. Valmiina oleva taikina laitetaan leivinastiaan ja lähetetään uuniin. On syytä huomata, että uuni on esilämmitettävä 180-200 asteeseen, ja leivinastia on voideltava voilla ja lyödä mananan päällä. Mannaa paistetaan keskimäärin 40 minuuttia. Tämä on sen valmistelun perusperiaatteet.

Oikein keitetyn mannan tulisi olla rehevä ja huokoinen.

Suositut kefir-mannan reseptit

Harkitse manna piirakan valmistusmenetelmiä kaikissa tilanteissa. Tutustu ensin klassiseen ja yksinkertaiseen reseptiin ja siirry sitten monimutkaisempiin vaihtoehtoihin.

Klassinen mannika-resepti

Tätä yksinkertaisinta mannaasekefiriä varten sinun täytyy keittää seuraavat tuotteet:

• 500 g kefiiriä;
• kaksi tai kolme munaa;
• 150-200 g mannajauhetta;
• 100 g sokeria;
• 250 g smetanaa valmista piirakkaa varten (voidaan korvata millä tahansa hilloilla);
• yksi ripaus suolaa;
• 8 g vaniljasokeria;
• 10 g leivinjauhetta (voit korvata 3 g soodaa);
• 20 g voita muotin voitelemiseksi.

Jos laitat taikinaan kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita tai muita herkullisia aineosia, saat piirakan eri makuja, mutta tämä on sinun tehtäväsi.

Kaada kefir kulhoon ja kaada siihen hitaasti manna, sekoittaen samalla massaa tasaiseksi. Aseta mannasuuri sivuun tunniksi, jotta se turpoaa hyvin kefirissä. Voit peittää kulhon tarttuvalla kalvolla ja jättää mannassa paisumaan muutamaksi tunniksi tai jopa seuraavana aamuna, mutta varmista, että asetat sen jääkaappiin.

Aseta uuniteline keskiasentoon ja lämmitä uuni 190 asteeseen. Kun uuni lämpenee, ajamme munat toiseen astiaan ja lyömme niitä vähän. Lisää niihin suola ja sokeri ja lyö uudelleen. Tämän jälkeen sinun on laitettava leivinjauhe ja vanilja, voit laittaa myös rusinoita tai raastettua kuorea ja myös sitruunamehua - se on paljon maukkaampaa.

Jos olet edelleen kiinnostunut mannan leipomisesta kefirillä, seuraava askel on rasvata leivontaastia voilla. Jotkut kotiäidit peittävät sen leivinpaperilla, joka on myös voideltu öljyllä. Kaada taikina nyt muottiin ja aseta se esilämmitettyyn uuniin. Leivoaika on neljästäkymmeneenkymmeneenkymmeneen minuuttiin ja se riippuu uunin ominaisuuksista, tuotteista ja paljon muusta.

Tuotteen valmiuden tarkistamiseksi voit lävistää kakun kuivalla hammastikulla ja ottaa se pois, jos se on valmis. Sinun ei tarvitse siirtää mannaa heti levylle - anna sen pysyä noin viiden minuutin muodossa. Leikkaa otettu kakku osittain annoksiksi ja syö hilloa tai smetanaa. On herkullista syödä maanisia hyytelöllä.

Mannick jauhoilla

Manna valmistetaan useimmiten kefiirillä ilman jauhoja, ja harkitsemme keittovaihtoehtoa, jossa jauhot ovat yksi tämän herkullisen piirakan komponenteista. Mukana on myös majoneesia.

Valmista nämä ruokia:

• 2 kupillista kefiriä;
• 10 g leivinjauhetta;
• lasillinen mannaa;
• 20 g voita;
• kaksi munaa;
• 100 g vehnäjauhoja;
• 200 g sokeria;
• 20 g majoneesia.

Yhdistä kulhossa oleva manna sokerin ja jauhojen kanssa. Sekoita munat toiseen kulhoon majoneesin ja kefirin kanssa. Yhdistä nyt molemmat seokset, peitä astiat pyyhkeellä ja anna taikinan seistä noin tunnin. Tämän jälkeen laita leivinjauhe sulatettuun ja jäähdytettyyn öljyyn ja kaada tämä massa taikinaan.

On suositeltavaa laittaa paistinpannu kirjaimellisesti minuutiksi uuniin, lämmitetään 180 asteeseen, poistaa se sitten ja rasvaa öljyllä, ja ripottele mananan päälle. Jotkut eivät ymmärrä miksi kefirin mannionin resepissä ripottele sitä mannasuurin muotoon? Tässä tapauksessa kakku nousee hyvin eikä pala.

Kaada taikina pannuun ja laita uuniin 40 minuutiksi. Sinulla on erittäin herkkä ja rehevä kakku, ja sen arkuuden koko salaisuus on, että leivinjauhe alkaa käydä kefirissä suoraan uunissa, eikä vaivaamalla taikinaa.

Yritä keittää mannaa omenoilla kefirillä, sillä on hapanmakea maku, joka houkuttelee kaikkia sukulaisiasi.

Haluatko jotain mielenkiintoista?

Ensinnäkin, me valmistelemme tällaisia \u200b\u200bkulinaarisia komponentteja:

• 150 g kefiiriä;
• kolme omenaa;
• 10 g leivänmuruja;
• kaksi lasillista mannaa;
• 20 g voita ja 100 g margariinia;
• kaksi munaa;
• 30 g vehnäjauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 100 g rusinoita ja vähän suolaa;
• puoli sitruunaa;
• puoli tl soodaa.

Jotta manna voitaisiin valmistaa omenoita sisältävällä kefirillä, sekoita manna ja kefir ja sekoita näiden komponenttien kulho sivuun turpoamiseksi. Sinulla on vapaa-aikaa, ja aloita munien lyöminen, lisäämällä niihin hitaasti sokeria. Kaada ilmava munasokeri massa turvonneeseen mannassa.

Sekoita kaikki ja laita sulatettu margariini saatuun massaan. Mutta sen ei pitäisi olla kuuma, vaan jäähdytetty. Tähän lisäämme raastetun sitruunan. Saatuun taikinaan sinun täytyy laittaa loput komponentit - jauhot, sooda ja huolellisesti pestyt rusinat.

Nyt käsitellään omenoita, vaikka niitä voidaan valmistaa mannasuuristuksen aikana. Älä leikkaa omenoiden ihoa, poista siemenet ja leikkaa ne viipaleiksi. Laitoimme omenaviipaleet taikinaan ja sekoita sitten kaikki hyvin.

Leivonta-astian valmistelu koostuu voin voitelemisesta, se on suositeltavaa lämmittää ennen sitä uunissa. Ripottele päälle leivänmuruja ja voit kaataa taikinan muottiin. Mannik paistetaan 40-50 minuutissa, uunin lämpötila on 180 astetta.

Omenan mannajauheella on herkullinen makea ja hapan maku

Mannick ilman munia

Munia ei pidetä pakollisena ainesosana tämän piirakan valmistuksessa, yritetään valmistaa mannitolia kefiriin ilman munia.

Valmistelemme tällaisia \u200b\u200btuotteita:

• 1 kuppi mannaa;
• 2 rkl smetana;
• maistaa vaniljasokeria;
• lasi kefiiriä;
• puoli tl leivinjauhetta;
• 0,5 kupillista rusinoita;
• 0,5 kupillista sokeria;
• valmista voita varten.

Valmistaa manna kefiirissä ilman munia, kaada manna kulhoon ja kaada se kefirin kanssa. Jatka huolellisen sekoittamisen jälkeen tunnin ajan huoneenlämpötilaan. Nyt voit laittaa taikinaan sokeria, smetanaa, vaniljaa, suolaa ja vähän leivinjauhetta. Liota pestyjä rusinoita kuumassa vedessä viisi minuuttia etukäteen, purista se ja kuivaa. Rusinat asetetaan myös taikinaan.

Siirrä saatu massa voilla voideltuun muottiin ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Leivonta-aika on noin 25 minuuttia.

Mannik kurpitsalla

Et todennäköisesti tiennyt sellaisesta reseptistä, mutta myös mannaa kurpitsaa sisältävällä kefirillä on erittäin maukas ja upea.

Tarvitset seuraavat aineosat:

• 1,5 kuppia mannaa;
• 0,5 kupillista sokeria;
• 2 lasillista raastettua kurpitsaa;
• lasi kefiiriä;
• 0,5 tl leivinjauhetta.

Valmistele myös siirapin aineosat:

• 100 ml kurpitsamehua;
• ruokalusikallinen sitruunamehua;
• ripaus jauhettua kanelia;
• 5 rkl. rkl sokeria.

Prosessi, jolla manna tehdään kurpitsalla kefirille, on hyvin yksinkertainen, ja ensin on käsiteltävä kurpitsaa. Leikkaa kuori ja raasta massa hienolla raastimella, purista mehu. Kindle uuni etukäteen ja aseta sen lämpötila 180 asteeseen, anna uunin lämmetä asetettuun lämpötilaan.

Yhdistä raastettu kurpitsa mannassa, kaada siihen kefiiriä ja laita sokeri maun mukaan ja ripaus hiottua soodaetikkaa. Kaada valmis taikina muottiin ja lähetä manna 35 minuutin ajan esilämmitettyyn uuniin.

Kun manna paistaa - otetaan siirappia. Yhdistä kulhoon kaikki siihen tarvittavat komponentit ja keitä sitten liedet liedellä liekillä. Siirrä valmiin piirakka astiaan ja kaada heti siirappi. Siinä kaikki, kurpitsamananan valmistelu kefirissä ilman jauhoja ja munia on valmis!

Mannika-reseptit multicookerissa

Jos sinulla on tämä upea keittiöassistentti kotitaloudessasi, haluat todennäköisesti oppia keittämään mannakefiiriä hitaassa liesissä. Se tulee olemaan yhtä maukas kuin uunissa, tai ehkä jopa parempi.

Curd Mannick

Ehdotamme valmistaa mannaa raejuustolla kefirillä, ja teemme sen hitaassa liesissä.

Valmistelemme tällaisia \u200b\u200btuotteita:

• 300 g raejuustoa;
• kolme munaa;
• yksi lasi sokeria ja mannaa;
• tl leivinjauhetta ja vähän vanilliinia;
• 150 ml kefiiriä.

Mannan valmistamiseksi raejuustolla kefiirillä ensin on jauhaa raejuusto munankeltuaisilla, sokerilla, vaniljalla ja kefirillä. Lisää sitten leivinjauhe mannasuurin kanssa tähän maukkaan massan joukkoon. Keltuaisista erotetut proteiinit tulisi lyödä vakaiksi piikkeiksi ja viedä valkoinen ilmamassa huolellisesti raejuuston massaan. Sitten sekoitamme kaiken. Nyt tiedät jo, miten valmistat mannikkia kefiirillä tämän reseptin mukaan, ja se ei ole ehdottomasti vaikeaa.

Voitele multicooker-kulho voilla ja levitä taikina siihen. Kattilaa leivotaan monitoimikoneessa ”leipomotilassa” 45 minuuttia, minkä jälkeen sen on jätettävä 15 minuutiksi automaattiseen lämmitykseen.

Raejuusto-mannick valmistaa hyvää hitaassa liesissä

Suklaa mannikki raejuustoa ja kookospalloja

Tarjoamme uuden alkuperäisen reseptin mannalle kefirissä hitaassa liesissä.

Keittoprosessi on seuraava:

1. yhdistä kuppi mannaa ja 1,5 kupillista kefiiriä, laita vähän suolaa ja anna 40 minuutin paisua;
2. kun mannassa turpoaa, valmista juustopalloja. 200 grammassa raejuustoa lyö yksi muna ja laita 3 rkl. sokeri. Lisää sitten 2 rkl. jauhot ja 7-8 rkl. lusikat kookoshiutaleita. Tuloksena olevasta massasta on tarpeen rullata hiukan suurempia palloja kuin pähkinä. Pane valmiit pallot pakastimeen puoleksi tunniksi.

Valmistettaessa testiä tämän reseptin mukaisesti, kefirissä oleva mannoni on hierottava perusteellisesti vispilällä, jossa on kolme sokeria. Yhdistä turvonnut manna ja munat, kaada taikinaan teelusikallinen hydratoitua soodaa, puoli pakkaa pehmennettyä margariinia (voi). Nyt voit kaataa taikinaan lasillisen seulottua jauhetta ja 4 rkl. kaakao. Sekoita kaikki hyvin.

Kaada taikina multicookerin rasvattuun astiaan ja aseta sen päälle kookos-juustomassat. Aseta hidas liesi “Leivonta” -tilaan, aika - 1 tunti 30 minuuttia. Jos haluat saada kakun, jossa on kullanruskea kuori, käännä se ympäri ja jätä se vielä 10 minuutiksi lämpötilaan 120 astetta.

Nyt tiedät miten leipoa manniki kefiirillä ja yllä olevista resepteistä löydät ehdottomasti jotain omaasi. Älä pelkää kokeiluja, lisää taikinaan uusia komponentteja ja onnistut varmasti.