Kesäkaudella markkinoilla on paljon vihanneksia ja hedelmiä, jotka kaikki sopivat maukkaiden, terveellisten ja epätavallisten ruokien valmistukseen. Erityisesti kesäkurpitsa herättää aina erityistä huomiota, koska jos ne eivät ole kalliita, ne ovat ruokavaliotuote. Mitä mielenkiintoista on keittää kesäkurpitsaa ja miten hemmotella itseäsi?

Nopeat ja maukkaita valokuvia sisältävät reseptit auttavat valmistamaan ruokia kesäkurpitsaa. Juuri nämä keittovaihtoehdot, paitsi vaiheittaisten kuvausten lisäksi myös maksimimäärä askel askeleelta -valokuvia, jotka löytyvät verkkosivustomme tästä osiosta. Uskokaa minua, kesäkurpitsa-astiat voivat olla hyvin erilaisia \u200b\u200bja ne leviävät paljon tavallisten paistettujen mukien rajojen ulkopuolelle. Voit valmistaa paljon fritittereitä kesäkurpitsoista, tehdä vuoat ja kokonaiset piirakat, keittää kaviaaria ja jopa käyttää tätä tuotetta jälkiruokavaihtoehtona.

Jotta päättäisit, kuinka keittää kesäkurpitsaa nopeasti ja maukasta tänään, suosittelemme, että tutustuit sivustomme tässä osassa esitettyihin resepteihin. Toivomme, että monenlaiset keittovaihtoehdot yllättävät sinut ja löydät juuri sen, mikä pidät eniten ja pystyt tyydyttämään jokaisen perheesi jäsenen maun. Lapsille kesäkurpitsa-sose on erinomainen ruokavaihtoehto, vakava ja vahva mies voi tehdä vuokajuustokurpitsaa jauhelihalla, hahmoa tarkkailevalle naiselle sopii höyrytetty kesäkurpitsa. Vanhemmille lapsille ja myös aikuisille herkullinen ja makea sokeroitu hedelmä voidaan valmistaa kesäkurpitsaa. Voit ehdottomasti löytää kaikki nämä reseptit sivustollemme sivuilta tästä osiosta.

Valitse herkullisia ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä kesäkurpitsaa, jotta voit keittää ne kotona suosikki kotisi. Kaudella, jolloin kesäkurpitsaa on paljon, ravitsemusterapeutit suosittelevat vaihtamista tavallisista ruuista ja suuresta määrästä lihaa kesäkurpitsaksi, he kykenevät varmasti täydentämään kaikkia tarvittavia vitamiini- ja kivennäisaineita, jopa miehillä, auttaen samalla puhdistamaan kehon ja sävyttämään sitä, valmistautuen talveksi. . Älä pelkää, että jokin ruokalaji ei toimi, koska ennen julkaisemista kaikki reseptit on tarkistettu ja kuten artikkelin suunnittelusta näet, ne on valmistettu tarkalleen annettujen ohjeiden mukaisesti.

24.12.2018

Ratatouille hitaassa liesissä

ainesosat:  munakoiso, kesäkurpitsa, tomaatti, sipuli, paprika, valkosipuli, basilika, öljy, suola, pippuri

Ratatouille on Ranskan kansallisruoka. Tänään valmistelin reseptin tähän hämmästyttävään ruokaan hitaassa liesissä.

ainesosat:

- 1 munakoiso;
  - 1 kesäkurpitsa;
  - 3-4 tomaattia;
  - 1 sipuli;
  - 1 makea paprika;
  - 3 valkosipulinkynsiä;
  - 2-3 basilikan haaraa;
  - 70 ml. vihannes-, oliiviöljy;
  - puoli tl suola;
  - ripaus jauhettua mustapippuria.

26.08.2018

Kermainen kesäkurpitsakeitto

ainesosat:  kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, kerma, voi, paprika, laakeri, mausta, yrtit, suola, valkosipuli, paahtoleipä

Kerma kesäkurpitsakeittoa kermalla on varmasti erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Sen keittäminen ei ole sinulle suurta vaivaa.

ainesosat:

- 1 kesäkurpitsa,
  - puolet sipulia,
  - 1 porkkana,
  - 120 ml. kerma
  - 2,5 rkl kasviöljy
  - 1 tl paprika,
  - 1 laakerinlehti,
  - 2 maustemaustea,
  - 1 timjami-kukka,
  - 2 oksa tilliä,
  - oksa persiljaa,
  - suolaa
  - mustapippuria
  - 10 grammaa chilipippuria
  - 2 valkosipulinkynsiä,
  - krutonkeja tai keksejä.

07.08.2018

Uunissa kesäkurpitsa rullajuustolla ja valkosipulilla

ainesosat:  kesäkurpitsa, muna, kova juusto, tilli, kermajuusto, jauhot, sprinkleri, majoneesi, valkosipuli, suola, mustapippuri

Usein minirullat valmistetaan kesäkurpitsasta, mutta se on paljon mielenkiintoista, jos valmistat suuren alustan kesäkurpitsamassasta ja rullat sen yhdeksi telaksi. Sopivin täyte siihen on juusto, majoneesi ja valkosipuli.
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 250 gr;
  - muna - 1 kpl;
  - kova juusto - 35 g;
  - tilli - 5-8 oksat;
  - jalostettu juusto - 1 kpl;
  - jauhot - 70 gr;
  - leivinjauhe - 0,5 tl;
  - majoneesi - 1 rkl;
  - valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
  - suola maun mukaan;
  - jauhettu mustapippuri maun mukaan.

25.07.2018

Paistettu kesäkurpitsa fetajuustolla

ainesosat:  kesäkurpitsa, kasviöljy, fetajuusto, smetana, valkosipuli, suola, mustapippuri, pippuriseos

Erittäin maukkaita, erittäin kauniita ja mikä tärkeintä, hyödyllisiä ovat uunissa paistetut kesäkurpitsa. Niiden valmistamiseksi on monia vaihtoehtoja, suosittelemme valmistamaan ne feta- ja valkosipulilla - tämä on loistava alkuruoka!
ainesosat:
- kesäkurpitsa - 1 pieni (150-200 gr);
  - kasviöljy;
  - fetajuusto - 50 - 70 gr;
  - smetana - 1 rkl;
  - valkosipuli - 1 neilikka;
  - suola maun mukaan;
  - jauhettu mustapippuri maun mukaan;
  - Sekoitus paprikoita maun mukaan.

03.07.2018

Paistettua kesäkurpitsaa valkosipulin ja majoneesin kanssa

ainesosat:  nuori kesäkurpitsa, valkosipuli, suola, vehnäjauhot, kasviöljy, tuoreet yrtit, majoneesi

Haluatko keittää jotain kesäkurpitsaa, mutta sinulla ei ole aikaa? Paista sitten vain ne pannulla ja tarjoa majoneesin ja valkosipulin kanssa. Yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bhuolimatta tämä vaihtoehto on erittäin maukas!

ainesosat:
- 2 keskikokoista nuorta squashia;
  - 3-4 valkosipulinkynsiä;
  - suola maun mukaan;
  - 4 rkl jauhot;
  - 3-4 ruokalusikallista kasviöljy;
  - muutama oksa tuoreita yrttejä;
  - majoneesi maun mukaan.

21.05.2018

Munakas ja kesäkurpitsa ja tomaatit pannulla

ainesosat:  muna, smetana, kesäkurpitsa, tomaatti, suola, pippuri, öljy

Äskettäin kokeilin omletti kesäkurpitsaa ja sanon sinulle, että tämä ruokalaji on uskomattoman maukas. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea.

ainesosat:

- 2 munaa
  - 2 rkl smetana
  - puolikas kesäkurpitsa,
  - 4-5 kirsikkatomaattia,
  - suolaa
  - mustapippuria
  - 1 rkl kasviöljy.

24.04.2018

Kesäkurpitsakaviaaria tomaattikastikkeella talveksi

ainesosat:  kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, tomaattipasta, sokeri, voi, jauhot, etikka, suola, valkosipuli

Squash-kaviaaria on paljon reseptejä. Tänään kuvasin sinulle suosikkireseptini tästä herkullisesta talvesatoksesta.

ainesosat:

- 2,5 kg. kesäkurpitsa;
  - 800 grammaa sipulia;
  - 1 kg. porkkanat;
  - 50 grammaa tomaattipastaa;
  - 15 grammaa sokeria;
  - 250 ml. auringonkukkaöljy;
  - 35 grammaa jauhoja;
  - 30 ml. etikka;
  - 15 grammaa suolaa;
  - 6 valkosipulinkynsiä.

05.04.2018

Kesäkurpitsakaviaari talveksi

ainesosat:  kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, tomaattipasta, sokeri, suola, öljy, etikka, pippuri

Kesäkurpitsakaviaari on suosikki vihanneskaviarini. Tänään kuvasin sinulle reseptin yhdelle näistä talvisista aihioista.

ainesosat:

- 700 grammaa kesäkurpitsaa,
  - 100 grammaa porkkanaa,
  - 120 grammaa sipulia,
  - puolitoista ruokalusikallista tomaattipasta
  - 2 rkl sokeri,
  - puoli tl suola,
  - 60 ml. kasviöljy
  - 2 rkl etikka,
  - kuuma pippuri.

31.03.2018

Kesäkurpitsa- ja munakoisosalaatti talveksi

ainesosat:  kesäkurpitsa, munakoiso, tomaattipasta, tomaattimehu, porkkanat, sipulit, paprikat, sokeri, suola, öljy, etikka, valkosipuli

Korjaa tämä herkullinen kesäkurpitsa ja munakoiso salaatti talveksi. Tätä salaattia voidaan varmasti pitää vitamiinina. Talvella voit avata sen mihin tahansa ruokalajiin.

ainesosat:

- 200 grammaa kesäkurpitsaa,
  - 200 grammaa munakoisoa,
  - 40 grammaa tomaattipastaa,
  - puolitoista lasillista tomaattimehua,
  - 1 porkkana,
- 1 sipuli,
  - 2 paprikaa,
  - 1 rkl sokeri,
  - 1 tl suola,
  - 70 ml. kasviöljy
  - 2 rkl etikka,
  - 3 valkosipulinkynsiä.

30.03.2018

Kesäkurpitsa talveksi Georgian kielellä

ainesosat:  kesäkurpitsa, chili, pippuri, tomaatti, valkosipuli, etikka, suola, sokeri, öljy, mausteet

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes, josta voit valmistaa monia erilaisia \u200b\u200bherkullisia ruokia ja funky-talvivalmisteita. Tänään esitän huomionne yksinkertaisen reseptin kesäkurpitsaa talviksi Georgian kielellä.

ainesosat:

- 500 grammaa kesäkurpitsaa,
  - chili-paprikapallo,
  - 100 grammaa paprikaa,
  - 150 grammaa tomaattia,
  - 3 valkosipulinkynsiä,
  - 20 ml. etikka,
  - 1 tl suola,
  - 1 rkl sokeri,
  - 35 ml. + kasviöljyn paistamiseen,
  - 1 tl humala-suneli.

30.03.2018

Uuni täynnä sieniä ja vihanneksia

ainesosat:  pippuri, sieni, kesäkurpitsa, munakoiso, porkkanat, sipulit, suola, mauste, majoneesi

Ja niin, otamme paprikaa ja meitä se sieniä ja erilaisia \u200b\u200bvihanneksia. Tämän reseptin ansiosta voit keittää funky-illallisen yksinkertaisimmilla tuotteilla.

ainesosat:

- 1 paprika,
  - 50 grammaa samppanjoja,
  - 50 grammaa kesäkurpitsaa,
  - 50 grammaa munakoisoa,
  - 50 grammaa porkkanaa,
  - 50 grammaa sipulia,
  - suolaa
  - mausteet
  - 1 rkl majoneesi tai smetana.

27.03.2018

Kesäkurpitsa kuin sienet

ainesosat:  kesäkurpitsa, suola, sokeri, tilli, valkosipuli, öljy, etikka

Tämän talvisatoksen valmistamiseksi tarvitset minimaalisesti aikaa ja vähintään ainesosia. Resepti on hyvin yksinkertainen, joten muista kokeilla herkullista työkappaletta.

ainesosat:

- kiloa kesäkurpitsaa,
  - 1 tl suola,
  - 1 rkl sokeri,
  - nippu tilliä,
  - 2 valkosipulinkynsiä,
  - 40 ml kasviöljyä,
  - 40 ml. etikkaa.

17.03.2018

Squash adjika

ainesosat:  kesäkurpitsa, tilli, pippuri, valkosipuli, tomaatti, sokeri, suola, öljy, tomaattikastike, etikka

Adjika on erittäin maukas talvisato. Tänään tuon huomionne akuutti adjika kesäkurpitsasta. Kuvasin sinulle reseptin yksityiskohtaisesti.

ainesosat:

- kiloa kesäkurpitsaa,
  - nippu tilliä,
  - 100 grammaa paprikaa,
  - 5 valkosipulinkynsiä,
  - 300 grammaa tomaattia,
  - pallo kuivattuja chilipaprikoita,
  - puolitoista ruokalusikallista sokeri,
  - 0,75 rkl suola,
  - 40 ml. kasviöljy
  - puolitoista ruokalusikallista chili-tomaattikastike
  - 25 ml. etikkaa.

17.03.2018

Kesäkurpitsa kuin sienet talveksi

ainesosat:  kesäkurpitsa, tilli, valkosipuli, etikka, öljy, suola, sokeri, pippuri

Kesäkurpitsasta voit valmistaa sekä tavallisia ruokia että valmisteita talveksi. Tänään haluan kertoa sinulle kuinka valmistaa herkullisia kesäkurpitsa sieniä talveksi.

ainesosat:

- kiloa kesäkurpitsaa,
  - nippu tilliä,
  - 2-3 valkosipulinkynsiä,
  - 1 rkl etikka,
  - 3 rkl kasviöljy
  - puoli rkl suola,
  - 1 tl sokeri,
  - ripaus jauhettua mustapippuria.

21.02.2018

Kesäkurpitsapippuria

ainesosat:  kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, leipä, jauhot, voi, suola

Tarpeeksi helppoa ja nopeaa voit keittää nämä herkulliset vähärasvaiset leivonnaiset kesäkurpitsaa. Kuvasin sinulle reseptin yksityiskohtaisesti.

ainesosat:

- 350 grammaa kesäkurpitsaa;
  - 50 grammaa purjoa;
  - 2 rkl kuivatut porkkanat;
  - 35 grammaa korppujauhoja tai korppujauhoja;
  - 30 grammaa jauhoja;
  - 15 ml. oliiviöljy;
  - suola;
  - auringonkukkaöljy paistamiseen.

13.02.2018

Funchoza lihaa ja vihanneksia

ainesosat:  funchose, sianliha, sipulit, porkkanat, sieni, kesäkurpitsa, selleri, öljy, kastike, suola, pippuri

Viime aikoina olen valmistellut funchoseaa melko usein lounaalle tai illalliselle. Tänään kuvasin sinulle yksityiskohtaisesti tämän suositun reseptini tästä herkullisesta nuudelista vihanneksilla ja sianlihalla.

ainesosat:

Paul pakkauksissa funchoses,
  - 300 grammaa sianlihaa,
  - 100 grammaa sipulia,
  - 40 grammaa porkkanaa,
  - 5-6 samppanjaa,
  - puolikas kesäkurpitsa,
  - lehtikukka selleri,
  - 2 rkl kasviöljy
  - Tabasco-kastike,
  - 2 rkl soijakastike
  - merisuola,
  - jauhettua mustapippuria.

Monipuolistaaksesi ruokavaliotasi ja nauttiaksesi viimeisistä päivistä, jolloin kesäkurpitsaa on saatavana edulliseen hintaan, suosittelemme niiden käyttämistä epätavallisissa ja yllättävän maukkaisissa ruokia. Tiedot siitä, mitä valmistaa kesäkurpitsaa illalliselle seuraavissa resepteissä.

Kesäkurpitsalainen illallinen nopea ja maukas

Helpoin vaihtoehto kesäkurpitsa-illalliselle on tavallinen vihanneksen vuoka. Osana versiomme, kesäkurpitsa- ja juustohahmojen puhallus tulee eturintamaan, ja niitä täydentävät suotuisasti mausteet ja yrtit.

ainesosat:

• kesäkurpitsa - 540 g;
• kourallinen basilikan lehtiä;
• kourallinen sipulivihanneksia;
• ripaus kuivattua timjamia ja valkosipulia;
• pehmeä juusto - 360 g;
• kova juusto - 45 g.

valmistelu

Sukkarin jakaa ympyröiksi ja leikkaa ne kahtia. Yhdistä basilika ja sipuli kuivattua timjamia ja valkosipulia. Lisää raastettu pehmeä juusto ja ripaus suolaa vihanneksiin. Levitä kaikki leivonta-astiaan ja ripottele kovalla juustolla. Aseta kesäkurpitsakakku uuniin puolen tunnin ajaksi 180 asteessa.

Kesäkurpitsalaatti illalliselle

Jos noudatat ruokavaliota ja kysy ajoittain itseltäsi, mitä voidaan valmistaa kesäkurpitsasta päivälliselle, yritä sitten valmistaa terveellinen ja epätavallinen raaka-kesäkurpitsalaatti. Tämä kevyt ja erittäin monipuolinen ruokalaji sopii hyvin kuumaan lihaan ja kalaan.

ainesosat:

•   - 55 ml;
• sitruunamehu - 30 ml;
• ripaus chilihiutaleita;
• kesäkurpitsa - 490 g;
• kourallinen vihreää basilikaa;
• kourallinen;
• raastettu parmesan - 30 g.

valmistelu

Aloita yksinkertaisella kastikkeella, jossa yhdistyvät sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja chilihiutaleet. Leikkaa viipaloijalla kesäkurpitsa ohuilla nauhoilla, sekoita basilikavihanneksien ja pähkinöiden kanssa. Lisää salaattikastike ja ripottele parmesanilla ennen tarjoilua.

Yummy kesäkurpitsaa - reheviä leikkureita päivälliselle

Porsaansekoituksessa oleva kesäkurpitsa auttaa paitsi lisäämään ruoan satoa, myös tekemään kuivasta kanafileestä paljon mehukasta ja ilmavaa.

ainesosat:

• kanafilee - 530 g;
• kesäkurpitsa - 130 g;
• valkosipulinkynsi - 1 kpl .;
• sipulivihreät - 2 höyhenä;
• ripaus paprikaa;
• kourallinen persiljaa.

valmistelu

Valmista jauheliha kanafileestä ja sekoita se raastetun kurpitsaan ja puristetaan hyvin ylimääräisestä nesteestä. Lisää valkosipulinmurska, yrtit ja paprika, älä unohda suolaa. Muotoile halutun kokoiset leivänpäät ja paista kypsennettynä.

Kesäkurpitsa muhennos illalliseksi

ainesosat:

• sipulit - 140 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• kesäkurpitsa - 440 g;
• tomaatit - 290 g;
• sienet - 320 g;
• ripaus kuivattuja Provence-yrttejä.

valmistelu

Valmista sipulipuolirenkaiden paistaminen, lisää viipaletta sieniä ja valkosipulia. Kun ylimääräinen sienten kosteus haihtuu, laita kesäkurpitsa ja odota, kunnes palat ovat hieman ruskeantuneita. Mausta astia yrtteillä ja suolalla ja lisää sitten kuutioita tuoreita tomaatteja. Heti kun tomaatit menevät kastikkeeseen, muhennos on valmis.

Kesäkurpitsa-pannukakut saattavat tuntua loistavalta vaihtoehdolta aamiaiseksi, mutta ne toimivat myös illallisella, muodostaen erinomaisen yrityksen liharuokia ja salaatteja varten.

Kesäkurpitsa-sose on erittäin maukas ja terveellinen. Reseptissä käytetään myös perunoita. Yleensä miksi ei kokeilla ja tehdä perunoista terveellisempiä ja maukkaita ?!

Munat-kesäkurpitsa on hieno lisuke, joka sopii hyvin grillatun lihan tai makkaroiden kanssa. Munien lisääminen kesäkurpitsaan tekee tästä lisukkeesta tyydyttävämmän ja proteiinirikkaan.

Kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa on laajalle levinnyt vihannes Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa, mutta kaikki eivät osaa keittää sitä. Yksinkertaisin resepti on leivotut squash-leivonnaiset.

Lounaskakut ja kesäkurpitsa ovat loistava syy käyttää kesäkurpitsaa ja tehdä maailman herkullisimmista ruokia - lettuja. Häpeä resepti on yksinkertainen ja tuttu. Katso sitä!

Taikina kesäkurpitsa on hieno kesäresepti, kun kesäkurpitsa kasaantuu, ja ideoita sen valmistamiseksi on paljon vähemmän. Nopea, helppo ja maukas.

Munakoiso ja kesäkurpitsa muhennos - maukas ja laiha ruokalaji. Tällaiselle ruoalle tarvitaan vain tavallisia vihanneksia, vähän mausteita ja oliiviöljyä. Hauskaa ruokaa!

Kypsennetty kesäkurpitsa on sama kuin kesäkurpitsapata. Kuppia on kuitenkin erinomaista siinä, että tuotteet paistetaan terävällä ravistelulla, minkä seurauksena tuotteet käännetään ja sekoitetaan.

Kasvispata, kesäkurpitsaa - kevyt, puhtaasti kasvisruoka, joka on välttämätön perheen keittiössä - valmistetaan yksinkertaisesti, se osoittautuu tyydyttäväksi.

Haudutettu kesäkurpitsa on erittäin helppo valmistaa ja kevyt ruokalaji, joka monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota ja auttaa hävittämään kesäkurpitsaa sadonkorjuun aikana.

Rakastamme ja keitämme kaikki vihanneskeittoja, joten muutoksen vuoksi suosittelen kokeilemaan epätavallista Provencen vihanneskeittoa. Se on valmistettu yksinkertaisesti, mutta se on erittäin maukas ja aromaattinen.

Keitto kesäkurpitsasta minttu kanssa on uskomattoman maukas ja hellä. Valmistaminen on erittäin helppoa ja yksinkertaista. Tämä ruokalaji on sinänsä erittäin kevyt ja terveellinen.

Resepti kurpitsarasvakeille. Ruokarasvien keittäminen kesäkurpitsasta on hieno lisä kesävalikkoon.

Kesäkurpitsaa syödään yleensä tuoreena tai suolaisena, ja ehdotan makeaa vaihtoehtoa. Kyllä, ja sellainen, joka voidaan tallentaa! Kesäkurpitsahillo tulee yllättäen maukasta. Haise pulla ja nauti!

Marinoitu kampasimpukka näyttää hyvältä alkuruokaa ja sopii erinomaisesti liharuokien kanssa. Tiheät, rapeat vihannekset vievät laillisen paikansa juhlallisella pöydällä. Keitä isot purkit!

Sukkarin käyminen on hyvin yksinkertaista. Heidän maku on erinomainen! Kyllä, ja hankinta tapahtuu erittäin halvalla. Hapan kesäkurpitsa on loistava lisuke, kevyt ateria tai salaattikastike. Tuoreita vihanneksia tarvitaan aloituskulttuuriin.

Jos et vieläkään osaa keittää grillattuja vihanneksia mikroaaltouunissa, sinun on korjattava se pikaisesti. Ruokahalua herkullisia ja maukkaita grillattuja vihanneksia voidaan tarjota lisukkeena, jota käytetään salaateissa. Suosittelen sitä!

Kaikki suosikki kesäkurpitsa kypsyvät nopeasti ja mielellään maassa, vain kerätä aikaa. Näistä keitän yleensä kesäkurpitsalechoa, jonka rullaan purkkeihin ja sitten talvella otan suosionosoituksia kotoa.

Kesäkurpitsakeitto on herkullinen kesäkeitto, joka valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Melko vähäkalorinen keitto, joka ei vaadi erityisiä ruoanlaitto-taitoja. Kerron sinulle kuinka keittää sen!

Kesäkurpitsakoriste on täydellinen monenlaisille liha-, siipikarja- ja kalaruokia. Kesällä, kun kesäkurpitsaa maalaistalossa sauva ja sauva, lisukkeli kesäkurpitsaa - loistava tapa käyttää niitä aktiivisesti ruokaan.

Peruna- ja kesäkurpitsakylmäkermakeitto on erinomainen ruokia kesälounaalle tai illalliselle. Runsas, virkistävä ja herkullinen keitto, joka on valmistettu vuodenaikojen vihanneksista - on synti olla kokeilematta!

Jos et ole kokeillut tätä upeaa kesäkurpitsa- ja jauhelihayhdistelmää - sinun on korjattava se heti :) Olin hämmästynyt siitä, kuinka herkullinen tämä yksinkertainen ruokalaji voi osoittautua! Miksi et yritä?

Kesällä, kesäkurpitsakaudella, jauhelihasta valmistetusta squash-vuoasta tulee yksi kodin suosituimpia ruokia. Maukas, runsas ja helppo valmistaa, se on loistava perheillalliselle.

Kun luuydimet ovat kypsiä, en tarvitse mitään muuta - söin vain niitä. Kesäkurpitsa uunissa on yksinkertaisin, mutta ei huonoin resepti kesäkurpitsavalmistukseen. Kokeile sitä!

Salaattia kesäkurpitsa- ja pähkinätuotteista on erittäin helppo valmistaa, mutta melko maukas ja omaperäinen alkuruoka, joka ei viipy pitkään pöydällä. Suosittelen sitä!

Plakia on perinteinen bulgarialainen keittiö kesäkurpitsaa. Ruoka on yksinomaan vihannes, kevyt, joten se menee erityisen hyvin kesällä.

Paistettu kesäkurpitsa perunoiden kanssa on helppo valmistaa ja maukas ruokalaji, jota voidaan tarjota lisukkeena tai vihannesten pääruuana. Kerron teille, miten keitä se.

Hitaassa keittimessä oleva kesäkurpitsa on nopeasti kypsennetty ja melko terveellinen ruokalaji, joka sopii sekä kasvissyöjille että niille, jotka seuraavat erityisesti heidän fyysistään. Minä kerron sinulle kuinka kokata.

Kana- ja kesäkurpitsaa sisältävä Quiche on erittäin maukas avoin piirakka, joka on levinnyt ranskalaisessa keittiössä. Ranskalaiset tietävät paljon ruuasta, joten on syytä kokeilla sellaista quichet - et tule katumaan.

Squash-pannukakut vuohenjuustolla - yksinkertainen, maalaismainen, erittäin tyydyttävä ja melko maukas ruokalaji saatavilla olevista aineosista. Kesäkurpitsakaudella on synti olla keittämättä ainakin yhtä ateriaa.

Täytetyn kesäkurpitsaresepti. Tässä ruokalajeessa on erittäin hyvä yhdistelmä lihaa ja vihanneksia. Ruuan valmistusprosessissa se osoittautuu mehukas, rikas ja erittäin maukas.

Roomalainen kesäkurpitsa on italialainen, ja tarkemmin sanottuna, roomalainen perinteinen ruokalaji, joka on ehdottoman helppo oppia ja helppo valmistaa tavallisessa venäläisessä keittiössä. Erittäin maukasta!

Kesäkurpitsahillo on kauniilla sitruunanvärisellä ja erittäin herkkä, hienostunut.

Olet todennäköisesti perehtynyt perunajuoksuihin, mutta oletko kuullut kesäkurpitsalaisista perunajuoksuista? Valmistusperiaate on sama, ruokalaji on täysin eri maulla.

Lopeta myrkytys rasvaisten ruokien kanssa - kokeile niin kevyttä ja terveellistä ruokaa kuin kasvis tian.

Varmasti he yrittivät leipoa kesäkurpitsaa lihalla 1000 kertaa, mutta yrittivät sen raejuuston kanssa? Sanon, että se on erittäin maukasta ja muuten hyvin yksinkertaista!

Kesäkurpitsohillo sitruunalla on yksi epätavallisimmista ja odottamattomimmista hilloista. Yleensä ne, jotka kokeilevat sitä kerran, pysyvät ikuisesti hänen faneinaan.

Kesäkurpitsa on kaunis ja erittäin maukas kasvissyövä välipala, mutta sinun täytyy varoa sitä.

Tomaatti-kesäkurpitsa talvisin on hieno valmiste, joka eroaa hyvin perheessämme, vaikka olisimmekin pieniä kesäkurpitsaa rakastavia.

Kasvissalaatit ja yleensä ruokia eivät ole välttämättä tylsää ja sakeutettua yhdistelmää samoista sallituista ainesosista. Tämä kasvissukkakurpitsalaatti on selvä todiste tästä.

Ruoka tapauksiin, joissa ei ole ideoita keittää jääkaapissa makaavaa kesäkurpitsaa. Kesäkurpitsakorit kanalla - se on varsin edustuskelpoinen, maukas ja kaunis.

Tuplakattilassa olevat kesäkurpitsa on suunniteltu erityisesti niille, jotka pitävät terveellisestä ja terveellisestä ruuasta.

Marinoitu kesäkurpitsa - loistava alkuruoka, jota kukin valmistaa omalla tavallaan. Tämä resepti tarjoaa nopean tavan marinoida kesäkurpitsaa!

Kesäkurpitsatelat ovat yleinen alkupala mille tahansa loma- ja kodipöydälle. Rullien maku ja niiden ulkonäkö riippuvat resepistä, joten täytä resepti!

Kesäkurpitsakastike on epätavallinen ja jopa harvinainen vieras pöydällä, mutta se on turhaan! Kesäkurpitsakastike ei vie paljon vaivaa ja rahaa, vaikka maku ei anna monille muille kalliille kastikkeille.

Kesäkurpitsa sienineen on erinomainen kesäruoka, joka sienten ja kesäkurpitsojen kauden väittää olevan päivystyksessä ruoanlaiton helpon ja nopeuden sekä alhaisten kustannusten vuoksi!

Kesäkurpitsa ja perunapata on tavallisin ja tuttu ruokalaji, mutta kaikista vihannespatoista se on ehkä yksinkertaisin, nopein ja herkullinen.

Kesäkurpitsapiirakka on upea leivonnainen, joka miellyttää varmasti vihannesten ystäviä, kasvissyöjiä, raa'ita ravintoloita ja kaikkia terveydestään välittäviä.

Jos et tiedä mitä keittää kesäkurpitsaa - suosittelen sukkurikeittoa kesäkurpitsaa. Ruoka ei ole vain erittäin hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas ja virkistävä kesäpäivänä.

Hajotamme stereotypian, jonka mukaan Korean keittiössä käytetään täysin tuntemattomia ainesosia. Korean kesäkurpitsa on hyvin yksinkertainen ruokalaji, jota voimme lainata korealaisilta.

Kesäkurpitsakkeet - maukas, terveellinen, laiha ruokalaji. Tällaiset leivonnaiset sopivat sekä kasvissyöjille että niille, jotka etsivät mielenkiintoista kesäkurpitsaa.

Kesäkurpitsa lihassa yhdistää hienosti, mutta en pidä suurista lihapalasista ja kesäkurpitsaa, joten sekoitan tämän vihannesten jauhelihaan. Se osoittautuu erittäin mehukas ja hellä vuoka.

Historiallisesti kesäkurpitsa on perinteinen intialainen tuote yhdessä kurpitsan, maissin ja papujen kanssa, ja ne tuotiin Eurooppaan Amerikasta vasta 1500-luvulla. Ja siitä lähtien tämä yksinkertainen, mutta erittäin hyödyllinen tuote on saanut suosiota monissa Euraasian mantereen maissa, ja lahjakkaat kokit ovat luoneet sen perusteella monia upeita reseptejä. Tästä artikkelista löydät yksityiskohtaista tietoa algoritmeilla siitä, miten keittää sukkini-herkullinen maku, käsillä tunnetuimmat tuotteet, sekä joitain heidän valitsemiaan ja käsitteleviä temppuja.

Jotain kesäkurpitsaa

Sanoa, että nämä vihannekset ovat erittäin hyödyllisiä, ei sano mitään niistä. Loppujen lopuksi kesäkurpitsajen arvo maha-suolikanavan suotuisalle toiminnalle on yksinkertaisesti kiistaton. Hellä liha on sulatettu kehossa huolellisesti, aiheuttamatta sille jännitystä. Päinvastoin, kesäkurpitsa stimuloi suolistoa, adsorboi toksiineja hyvin, edistää ylimääräisen kolesterolin poistumista ja aiheuttaa myös nopean täyteyden tunteen, minkä seurauksena et yliarvioi muita, raskaita, korkeakalorisia ruokia. Ja tämä on erittäin arvokasta liikalihavuudesta ja diabeetikosta kärsiville ihmisille, joiden on pakko valvoa tarkkaan ruokavaliotaan. Ja A- ja C-vitamiinien (suuret määrät), sukkariinin, kaliumin, magnesiumin, kalsiumin ja raudan pitoisuudet tekevät niistä myös erittäin hyödyllisiä kasvavan lapsen keholle.

Kesäkurpitsakeittoteknologia

Monet reseptit on jo keksitty tämän tuotteen perusteella, koska sitä on erittäin helppo käyttää ja se sopii hyvin muiden vihannesten, lihan, kanan ja jopa kalan kanssa. Ja siksi, voit aina keksiä kuinka keittää kesäkurpitsaa herkullisesti viettäen hyvin vähän aikaa. Ne voidaan paistaa ja leipoa uunissa, lisätä haudutettuihin muhennoksiin ja salaateihin, valmistaa niiden pohjalta, piirakoiden ja jopa leivonnaisten kasvissyötäinen täyttö, talvikaudeksi kaviaarin muodossa valmistettu, keittää kaikkein herkullinen sosepsi, lihaainesosilla täytetty ja paljon muuta. Ennen kuin teet herkullisia kesäkurpitsaa jonkin näistä resepteistä mukaan, sinun on kuitenkin valittava ne oikein. Joten nuoret hedelmät, jotka painavat noin 300 grammaa, joilla on ohut iho ja pehmeät kypsät siemenet, ovat parempia. Niiden ainoa haittapuoli on lyhyt säilyvyys, mutta ne ovat erityisen hyviä tuoreille salaateille, muodoille ja leivonnaisille. Siksi aloittelijoille opimme valmistamaan nuoria kesäkurpitsaja maukkaita.

Keitosose: valmistelu

Jos et ole koskaan yrittänyt keittää ruokia tällä tekniikalla, tämä resepti on vain löytö sinulle. Tämä johtuu siitä, että siinä oleva keitosose on osoittautunut erittäin helläksi ja sulaa suussa suussa ilman paljon vaivaa ja monimutkaista ainesosaluetteloa. Lisäksi se lisää luetteloon yksinkertaisista resepteistä, kuinka keittää kesäkurpitsaa lapselle maukasta. Joten soseppikeittoon tarvitsemme neljänneksen kanaa (voit käyttää myös joukko keittoa tai muutamaa pientä jalkaa), 200 ml kermaa, 1 tuoretta porkkanaa, perunaa ja sipulia, noin 4-5 nuorta kesäkurpitsaa, valkosipulinkynsi, vähän kasviöljyä, laakeria lautaset, mausteet ja leipä krutonkeille. Aloitamme kanan pakottamisen keittämään hyvälaatuista liemiä, ja tällä hetkellä kuorimme kaikki vihannekset ja huuhtelemme juoksevan veden alla. Seuraavaksi leikkaa perunat ja kesäkurpitsa, porkkanat ohuiksi kaistaleiksi ja sipulit puolirenkaisiin. Kuumenna pata kasviöljyllä tulipalon päällä ja heitä ensin sipulit ja porkkanat, paista kevyesti keltaiseksi. Lisää sitten perunat ja kesäkurpitsa, purista valkosipulinkynsi, sekoita hyvin ja hauduta noin 10 minuuttia.

Viimeinen vaihe

Liemin keittämisen aikana muista poistaa vaahto ajoissa, kevyesti suolaa ja lisätä pari laurin lehtiä. Tuomme sen valmiuteen, vedä kana, voit leikata sen pieniksi paloiksi ja palvella tulevan soseppikeiton kanssa. Seuraavaksi kaada liemi kattilaan vihannesten kanssa ja siirrä hitaaseen tuleen, niin että kaikki kypsyy hyvin ja vihannekset muuttuvat pehmeiksi. Kuumenna sen jälkeen kerma pienellä metallikannulla tai pienessä kattilassa, kunnes ne muuttuvat melkein kuumiksi. Erota liemi vihanneksista ja lyö tuloksena saatua massaa tehosekoittimella suoraan ruuan kanssa, kunnes pehmeiden perunamuusien konsistenssi on tasainen, lisää sitten lieme, mausteet maun mukaan (suola, maustemauste) ja kuumenna alhaisella lämmöllä vielä 5–7 minuuttia. Yhteenvetona voidaan todeta, että peitämme padan pyyhkeellä infuusiota varten, ja tällä hetkellä paistamme leipäviipaleet kasviöljypaistissa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoamme heille kotitaloudellemme keitolla ja hienonnetulla kanalla. Voit olla varma, että kaikki ovat erittäin onnellinen!

Rosanne

Toinen erittäin yksinkertainen ja nopea resepti nuorten kesäkurpitsajen maistamiseksi on rosan. Sen valmistaminen vie kirjaimellisesti 10–15 minuuttia, ja uunissa leipominen vie noin 20. Siksi kiireiset kotiäidit ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen arvokkaaseen hankintaan keittokirjassaan ja perheelle upouusi kulinaarinen mestariteos. Joten kasvisrosaanin kiireelliseen keittämiseen tarvitsemme siis puoli pakkausta jäädytettyä tuoretta leivonnaisia, 1-2 pientä nuorta kesäkurpitsaa, 1 kananmuna, 150-200 g kovaa juustoa ja joitain mausteita maun mukaan ja mieltymysten mukaan melkein kaikki kuivat yrtit ovat sopivia, eikä liian pistävä maku. Erittäin miellyttävä tuoksu ja pieni pikantti maku antavat maustepippuria ja vähän neilikkaa, mutta tämä yhdistelmä voidaan aina korvata omalla valinnallasi. Joten laita taikina sulatusta varten kevyesti kuppiin ja joko kääri se pyyhkeellä tai laita lähemmäksi lämmin akkua. Valmista tässä vaiheessa kesäkurpitsa: pese, leikkaa varsi ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi. Pyöritä seuraavaksi ohuesti taikina, kuten pizza (5-6 mm paksu), ja laita se kasviöljyllä voideltuun keittoastiaan, taipuen hiukan reunoihin, ja päälle päästämme leviämään kesäkurpitsaa ympyrään.

Laita uuniin

Täytämme siis koko muodon, ylimäärä voidaan hajottaa tasaisesti toisella kerroksella. Murtamme nyt munan kulhoon ja lyömme sen perusteellisesti, hiero juusto pienimmälle raastimelle ja ripottele kesäkurpitsaa suola- ja suosikkimausteseoksella. Levitä siveltimellä sosetetulla munalla ja ripottele juustolastuilla. Laitoimme kaiken tämän uuniin, joka on esilämmitetty 200–220 asteeseen 20–25 minuutiksi. Rosaanin valmius määritetään monin tavoin: ensin lävistä juusto kultaisella kuorella, toiseksi lävistä se haarukalla (kesäkurpitsajen tulisi olla pehmeitä, kuten perunamuusia), ja kolmanneksi, tarkista taikina hammastikulla: jos se ei tartu siihen, sitten olki pysyy kuumana ja kuivana, mikä tarkoittaa, että astia voidaan poistaa uunista. Joten opimme toisen yksinkertaisen reseptin, kuinka keittää kesäkurpitsaa herkullisesti. Tarjoile tätä roosaa kevyinä vihanneskeittoina: niin parannat ruuan miellyttävää keväällä makua ja voit pitää hahmosi hyvässä kunnossa. Bon ruokahalua!

Täytetty kesäkurpitsa

Jos mietit kuinka muuten yllättää kotitaloudesi kevyillä vihannesruokia ja miten keittää kesäkurpitsaa herkullisella tavalla, vastaus on yksinkertainen: ne täytyy täyttää! Tätä varten käytämme yksinkertaista periaatetta valmistaa täytetty kaali paprikasta. Tällaiseen ruokalajiin tarvitsemme melko vähän: 2 keskikokoista sipulia, kolme suurta kesäkurpitsaa (mieluiten samanpaksuisia koko hedelmässä), 300 g tuoreita sieniä, valkosipulinkynsi, 2 tomaattia, 200-300 g Mozzarella-juustoa, kasviöljyä ja mausteet maun mukaan. Joten aloittelijoille valmistamme kaikki tuotteet. Pese ensin kesäkurpitsa ja leikkaa ne 3 - 4 osaan, poista sitten ydin varovasti lusikalla ja hiero tuloksena olevat "tynnyrit" suolalla. Jätämme ne sellaisiksi, ja pese ne tällä hetkellä ja pilko sienet viipaleiksi ja sipulit kuutioiksi. Laitoimme paistinpannu kasviöljyllä tulelle ja paistamme näitä kahta aineosaa, kunnes puoli on valmis, lisää kesäkurpitsaydin ja purista valkosipuli, suola ja pieni pippuri, aseta sivuun.

täyte

Jotta varmistetaan, että täytteemme on kunnolla kiinni squash-tynnyreissä, sinun on lisättävä siihen hienoksi raastettua juustoa, joka sulaa ja liimaa koko massan uuniin. Täytämme nyt ruokalusikallisella avulla jo suolatut työkappaleet ja laitamme voideltuun tai foliosuojattuun muotoon. Kauneuden vuoksi voit silti leikata tomaatit ympyröiksi ja "peittää" tynnyrit. Tässä muodossa laitamme astian uuniin, joka on esilämmitetty 150-175 celsiusasteeseen noin 30-40 minuutiksi. Ennen kuin saat muotin, varmista, että astia on valmis: ensinnäkin tomaattikannen tulee kuivua ja ruskea, sekä tynnyreiden ulkopinta, ja on parempi kokeilla täyttö vakuuttavaksi. Joten opit keittämään herkullisia täytettyjä kesäkurpitsaa. Tällainen kevätruoka on varmasti miellyttävä kotitaloudessasi, varsinkin jos tarjoilet sitä tuoreella leivällä tai lisukkeella.

Talvi resepti

Mutta tässä kerrotaan tarkemmin, miten keittää herkullisia marinoituja kesäkurpitsaa. Tämä ruokalaji voi miellyttää sinua koko talven ja tarjota runsaasti varastoituja vitamiineja, jos se tehdään oikein ja reseptillä. Joten sitä varten tarvitset 5 kg nuoria kesäkurpitsaja (ns. Maitoa), tillin sateenvarjoja, piparjuuri- ja laakerinlehtiä, mausteherneitä ja valkosipulia, ja haluttaessa voit lisätä kuumaa punaista pippuria ja piparjuurten juuria piquancy- ja pikquancy-ominaisuuksiin. Suolaveden valmistamiseksi tarvitset 3,5 litraa vettä, 6 rkl suolaa ja 5 - sokeria sekä 300 ml 9% etikkaa. Säilyttämistä varten pienet tölkit, litra tai 750 ml, soveltuvat parhaiten kaiken sen sisällön syömiseen parissa päivässä. Itse asiassa, vaikka tämä ruokalaji on valmistettu etikalla, silti ei tule säilyttää sitä pitkään tyhjössä. Kaikki pankit pestään perusteellisesti, emme steriloi nyt. Sen jälkeen valmistetaan suolavesi: kaada vettä suureen ruukkuun, lisää suola ja sokeri, odota kiehuvaa. Lisää seuraavaksi etikka, sekoita hyvin ja anna kiehua.

Rullaa tölkit

Tällä hetkellä valmistelemme kaikki kasvin ainesosat: pese kaikki juoksevan veden alla, leikkaa piparjuurilan lehdet suuriksi paloiksi, kuori valkosipuli ja leikkaa tarvittaessa kahtia, repäisee tilli ja leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi mukiksi tai kuutioiksi. Nyt jaamme kaikki tuoksuvat komponentit tasaisesti kaikkiin purkkeihin, täytetään kurpitsa tiiviisti, täytä se keitetyllä suolavedellä ja levitä kansi. Nyt aloitamme steriloinnin: otamme suurimman pannun, laitamme siihen useita tölkkejä, kaada kiehuvaa vettä vedenkeittimestä tasolle, joka on hiukan alempi kuin kaulat ja panemme pieneen tulisijaan. Kun vesi kiehuu, odota vielä 10 minuuttia, ja sen jälkeen tölkit voidaan poistaa ja rullata. Tässä on yksinkertainen tapa keittää kesäkurpitsa herkullisesti. Näet, että resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, paitsi että se on hieman työläs.

Vihannespuhverat

Jos olet fani enemmän kaloreita ruokia, suosittelemme, että opit keittämään herkullisesti paistettua kesäkurpitsaa. Pese ne ensin perusteellisesti, leikkaa varsi, leikkaa pyöreiksi, 4-5 mm paksuisiksi paloiksi, enempää. Laita ne nyt suureen kuppiin ja suolaa hyvin, kunnes ne alkavat erittää mehua. Joten niiden tulisi seistä noin 20-30 minuuttia ja sitten jatkaa paistamista. Tätä varten ota iso paistinpannu, kaada kasviöljyä, laita sitten lämpenemisen jälkeen yksi ympyrä kesäkurpitsaa, kastettu jauhoihin etukäteen. Paista kunnes kullanruskea, käännä ja odota uudelleen. Tietenkin se vie jonkin aikaa, mutta tulos on sen arvoinen. Kun kaikki on valmis, laita muutama pala yhdelle riville toiselle lautaselle, laita tomaattiviipaleet päälle ja harjaa kastikkeella (maun mukaan: majoneesi murskatun valkosipulin ja hienonnettujen yrttien kanssa). Nämä vihannesvoileivät käyvät hyvin tuoreilla krutonkekeillä.

Haudutettu kesäkurpitsa lihalla

Rakkaalle aviomiehelle, joka palasi kotiin kovan työpäivän jälkeen, hyvä yllätys olisi kuuma. Ja jos haluat yllättää hänet uudella reseptilla, paras vaihtoehto olisi oppia keittämään herkullisia kesäkurpitsaa lihalla. Joten tarvitsemme siitä puoli kiloa (vähärasvainen sianlihaa) ja 1 porkkana, keskimääräinen tomaatti, paprika ja pari sipulia, 2 kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, valkosipulinkynsi, kasviöljy ja mausteet maun mukaan. Aloitamme kaiken, kuten aina: kaikki vihannekset, puhtaat, leikatut. Porkkanat, sipulit, kesäkurpitsa ja paprika - ohuina viipaleina, liha - kuutioina, joiden sivun pituus on 2 cm, leikkaa tomaatti kiehuvalla vedellä, poista iho ja leikkaa samalla tavalla. Seuraavaksi paista sipulia kattilassa kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea, lisää siihen liha. Tämän ruoan valmistuksen aikana sinun tulee sekoittaa sitä usein niin, että padan seiniin ei pala mitään. Ja lisää lopuksi kaikki muut vihannekset lihaan.

valmistuminen

Joten ensin tämä kaikki paistetaan hieman ja kaada sitten kylmää vettä, peitä tiukasti ja aseta haudutaan hitaalla tulella, kunnes kaikki ainekset, erityisesti liha, ovat pehmenneet. Lisää hitaasti suolaa, mustaa ja maustepippuria pataan, purista valkosipuli. Tarkastamme määräajoin valmiuden: lävistä liha haarukalla ja kokeile liemestä suolaa, lisää tarvittaessa lisää. Lopussa voit kaataa hienonnettuja vihanneksia koristeeksi, ja tämä paisti tulisi tarjoilla kuumilla krutonkeilla ja tuoreiden vihannessalaattien kanssa. Joten opimme valmistamaan haudutettua kurpitsaa rakkaalle aviomiehellesi. Bon ruokahalua!

  Leivotut kesäkurpitsakepit

Öljyssä paistettu kesäkurpitsa, leivänmurilla ja juustolla - ravitseva ja tyydyttävä kesävälipala.

Ainesosat (3-4 annosta)

• 2-3 keskikokoista kurpitsaa tai kesäkurpitsaa;
• 2 kananmunia;
• 100 grammaa parmesania tai muuta kovaa juustoa;
• 1 kuppi leivänmuruja;
• 2-3 rkl kasvis- tai oliiviöljyä;
• Musta pippuri, valkosipuli, aromaattiset yrtit maun mukaan;
• Suola maun mukaan.

1. Valmista kesäkurpitsa. Huuhtele vihannekset viileässä juoksevassa vedessä. Kuivaa paperipyyhkeellä, katkaise lehdet ja kärjet. Poista kuori erityisellä veitsellä.
2. Leikkaa ohuiksi 1,5 cm leveiksi tikkuiksi ja kevyeksi suolaksi ja pippuriksi.
3. Valmista leipä. Murenna molemmat munat syvälle levylle. Vatkaa haarukalla tai vispilällä. Kaada keksejä, suolaa, mausteita toiselle levylle. Raasta kova juusto (mieluiten parmesan). Lisää munat, leivänmurut ja mausteet. Sekoita hyvin.
4. Upota jokainen kesäkurpitsapuna ensin paistettuihin muniin, sitten kuivaan sekoitusseokseen. Toista kaksi kertaa.
5. Peitä leivinkerros leivinpaperilla, rasvaa oliiviöljyllä tai puhdistetulla auringonkukkaöljyllä. Laita keitetyt kesäkurpitsakepit leivinlevylle, jättäen etäisyys 2-3 cm. Ripottele öljyä päälle, jotta astia ei kuivaa.
6. Kuumenna uuni 220 asteeseen. Aseta keittoastia ja kesäkurpitsaa valmistaaksesi. 15 minuutin kuluttua ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä.

Jauhettu kesäkurpitsa taikina

Kesäkurpitsa voidaan täyttää erilaisilla täyteaineilla: kana, muut vihannekset, juusto. Jauhelihan resepti on yksinkertainen ja monipuolinen.

  Kesäkurpitsoista voit tehdä veneitä ja tavaroida niitä.

Ainesosat

• 400 grammaa jauhelihaa (sianlihaa tai naudanlihaa);
• 1 keskikokoinen squash;
• 2 kananmunia;
• 2 rkl jauhoja;
• 3 rkl maitoa;

1. Valmista kesäkurpitsa. Huuhtele vihannes, leikkaa hännät ja poista iho terävällä veitsellä. Siemenydin.
2. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi renkaiksi ontto sisällä. Kypsennä jauheliha tai ota se valmiiksi. Täytä jokainen kesäkurpitsapiiri varovasti jauhelihalla sulkemalla tiiviisti ydin.
3. Keitä taikina. Sekoita maito syvässä kulhoon, murta munat. Suola ja pippuri, lisää mausteet. Vatkaa seos huolellisesti.
4. Kaada jauhot erikseen. Rullaa jokainen jauhelihalla täytetty kesäkurpitsapiiri ensin jauhoiksi, kasta sitten taikinaan.
5. Voitele pannu auringonkukka- tai oliiviöljyllä, laita kesäkurpitsarenkaat siihen. Paista noin 5 minuuttia toisella puolella, käännä sitten ja jatka keittämistä vielä 5 minuuttia. Laita paperipyyhkeelle, odota ylimääräisen rasvan valumista ja tarjoilua.

Kesäkurpitsakeitto porkkanoita ja yrttejä

  Kesäkurpitsa sosekeitto

Sukkarin kermakeitolla on kevyt ja miellyttävä maku.

• 2 keskimääräistä tuoretta kesäkurpitsaa;
• 1,5 litraa kanaa;
• 1 keskipitkä porkkana;
• Kuivatut persiljat ja muut yrtit maun mukaan;
• Suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

1. Ota valmis kanaliemi tai keitä se itse. Keitä kananrinta. Kuori ja hienonna porkkanat, lisää liemeen, suola, pippuri, lisää kuiva tilli ja persilja.
2. Valmista kesäkurpitsa. Huuhtele ne viileässä juoksevassa vedessä. Leikkaa poninhäntä, kuori terävällä veitsellä. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Lisää kiehuvaan liemeen ja anna hautua 10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat täysin pehmeitä.
3. Suodata liemi raotetun lusikan läpi. Pane vihannekset syvään kulhoon ja lyö huolellisesti sekoittimella, kunnes niistä tulee homogeeninen massa. Järjestä tuloksena saatu keitto sose lautasille ja sekoita.

Kesäkurpitsa tomaattien ja valkosipulin kanssa

  Kesäkurpitsa muhennos

Tuoksuva kasvispata koristaa kesäpöydän, ja se on erinomainen lisuke lihaa tai kalaa varten. Kypsennä se nopeasti, ja syöminen on erittäin maukasta.

Ainesosat

• 2 kg tuoretta kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa;
• 500 grammaa kypsää punaista tomaattia;
• 250 grammaa vähärasvaista smetanaa;
• 2 sipulia;
• 1 pää valkosipulia;
• 50 grammaa persiljaa;
• 50 ml oliiviöljyä ja puhdistettua kasviöljyä;
• 1 tl rakeistettua sokeria;
• Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

1. Valmista kesäkurpitsa. Huuhtele, poista iho. Leikkaa kova ydin puhdistaaksesi siemenet, pyrstöt. Leikkaa suureiksi paloiksi terävällä veitsellä (noin 3-4 cm leveä).
2. Kuori sipuli, pilkko hienoksi. Huuhtele tomaatit, poista vihreät poninhäntä ja leikkaa noin 2 cm: n paloiksi.
3. Kaada auringonkukka ja oliiviöljy paistinpannuun, sekoita. Kuumenna astiat ja paista sipulia, kunnes se tulee pehmeäksi. Lisää kesäkurpitsa. Pidä alhaisella lämmöllä sekoittaen jatkuvasti, kunnes kesäkurpitsa antaa mehu. Laita tomaattipaloja ja sekoita muiden vihannesten kanssa. Hauduta muhennos korkeassa kuumassa 3 minuutin ajan, vähennä sitten lämpöä uudelleen, lisää pippuria ja laakerinlehteä. Keitä 3 minuuttia, lisää sitten suola ja sekoita perusteellisesti varoen vahingoittamasta vihanneksia, jotta muhennos säilyttäisi maukkaan ulkonäön. Pidä pannulla vielä 2 minuuttia.
4. Kuori valkosipuli, hienonna tai murskaa se puristimen avulla. Pilko persilja. Yhdistä valkosipuli ja persilja, mausta tällä muhennosseoksella. Lisää haluttaessa suolaa tai pippuria, rasvaa vähärasvaisella smetalla. Tarjoile kuumana.

Kasvispata, kesäkurpitsaa ja perunaa

  Muhenna kesäkurpitsaa ja perunoita

Toinen vaihtoehto kasvispata - lisäämällä perunoita. Ruoasta tulee siis vielä tyydyttävämpää ja rikkaampaa, ja keitto nopean reseptin mukaan kestää enintään 20 minuuttia.

Ainesosat

• 1 keskikokoinen squash;
• 1 sipuli;
• 3 kypsää punaista tomaattia;
• 1 porkkana;
• 1 vihreä paprika;
• 4 keskikokoista perunamukkaa;
• 5 g jauhettua pippuria;
• 50 m puhdistettua auringonkukka- tai oliiviöljyä.

1. Valmista vihannekset muhennokseen. Kuori sipuli, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori porkkanat, raasta.
2. Kuumenna kasvis- tai oliiviöljyllä rasvattu paistinpannu. Paista sipulia ja porkkanaa, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
3. Kuori perunat, huuhtele ja poista silmät. Leikkaa suuriksi kuutioiksi. Lisää sipuleihin ja porkkanoihin ja jatka paistamista. Pese paprikat, poista siemenet. Leikkaa terävällä veitsellä keskikokoisiksi liuskoiksi.
4. Pese kesäkurpitsa, kuori. Poista siemenet. Leikkaa suureiksi kuutioiksi, sekoita vihannesten kanssa pannulla. Paista kaikkea yhdessä 10-15 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti puisella lastalla.
5. Viimeinen vihanneksista, jotka lisätään muhennosketoihin. Pese ne, leikkaa suureiksi viipaleiksi ja sekoita massan kanssa pannulla. Suolaa, pippuria. Hienonna valkosipuli hienoksi tai purista puristimen läpi, lisää muhennos. Sekoita, laita hitaalle tulelle. Peitä ja hauduta 15-20 minuuttia, muista sekoittaa varovasti. Sammuta sitten liesi ja anna muhennos kypsyä muutaman minuutin.

Riisillä ja fetajuustolla täytetyt kesäkurpitsa

Fetajuuston, basilikan ja riisin yhdistelmä antaa hienostuneen ja omaperäisen maun, ja haluat kuvata ruuan ulkoasun valokuvassa.

Ainesosat

• 2 keskikokoista squashia tai kesäkurpitsaa;
• 1 lasillinen riisiä;
• 70 grammaa fetajuustoa;
• Iso joukko tuoretta basilikaa;
• 4 rkl oliivi- tai kasviöljyä;
• Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

1. Valmista kuva. Puhdista se epäpuhtauksista, keitä suolavedessä. Kuumenna kasvis- tai oliiviöljyllä rasvattu paistinpannu. Paista riisiä 3-4 minuuttia.
2. Leikkaa fetajuusto pieniksi kuutioiksi. Huuhtele ja pilkkoa basilika. Lisää riisiin kuumalla pannulla.
3. Valmista kesäkurpitsa. Pese ne, leikkaa molemmilta puolilta. Leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Poista keskiosa lusikalla ja poista siemenet.
4. Voitele keittoastia oliivi- tai kasviöljyllä. Laita ontto kesäkurpitsaan. Jokainen tavara sekoitetaan riisin ja fetajuuston kanssa. Ripottele oliiviöljyllä, lämmitä uuni 180 asteeseen. Paista puoli tuntia.

Kuskussi kesäkurpitsaa ja parsaa

  Kuskussi kesäkurpitsaa ja parsaa

Viime vuosina perinteinen itämainen ruoka on tullut suosituksi eurooppalaisessa keittiössä. Voit lisätä ylimääräisiä ainesosia viljaan, mutta kesäkurpitsa sekoittuu erityisen hyvin sen kanssa.

Ainesosat

• 250 grammaa kuskusta;
• 4 keskikokoista squashia tai kesäkurpitsaa;
• Nippu parsaa;
• 4 suurta punaista paprikaa;
• ½ nippu vihreää sipulia;
• 1 rkl viinietikka;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• Joukko korianteria;
• Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.

1. Valmista kuskus. Kaada vilja 250 millilitralla kuumaa vettä. Peitä astiat ja jätä, kunnes kuskusi imee kaiken veden ja turpoaa.
2. Huuhtele pippuri ja kesäkurpitsa. Leikkaa pippuri ohuiksi suikaleiksi. Poista iho kesäkurpitsasta, leikkaa päät. Leikkaa mielivaltaisen kokoisiksi viipaleiksi.
3. Voitele pannu auringonkukka- tai oliiviöljyllä, lämmin. Paista pippuri ja kesäkurpitsa, lisää parissa minuutissa parsaa vihanneksiin. Ainesosien tulisi pysyä rapeina.
4. Hanki kuskussi ja siirrä syvälle lautaselle. Poista vihannekset lämmöltä, sekoita varovasti ja lisää kuskusksiin. Hienonna vihannekset hienoksi sipulilla ja vaihda kuskuskin kanssa.
5. Valmista lautaselle sidos. Sekoita oliiviöljy, viinietikka, suola ja pippuri siihen. Mausta kuskussi, sekoita huolellisesti. Muutaman minuutin kuluttua, kun kastike on kyllästetty vihanneksilla, ruokalaji on täysin valmis.

Kesäkurpitsa ja juustokakku

  Kesäkurpitsa ja juustokakku

Herkullisia leivonnaisia \u200b\u200bvoidaan valmistaa kesäkurpitsasta - esimerkiksi ilmakakku juustoineen.

Ainesosat

• 150 ml kefiiriä;
• 1 kananmuna;
• 1 keskikokoinen squash;
• 80 grammaa Adyghe-juustoa;
• 1 rkl majoneesia;
• 5-6 rkl vehnäjauhoja;
• 1 rkl kasviöljy;
• 1 tl leivinjauhetta taikinaan;
• Suola, pippuri maun mukaan;
• Smetana maun mukaan.

1. Valmista kaikki tuotteet. Vaivaa taikina syvään kulhoon. Kaada kefiiriä mihin tahansa nesteeseen. Vatkaa ja sekoita kanamuna. Lisää lusikallinen majoneesia, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää halutessasi Provencen yrttejä, basilikaa ja muita mausteita. Sekoita kaikki aineosat sekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää leivinjauhe jauhoihin. Kaada vähitellen seokseen kefiiriä, munia ja majoneesia. Sekoita kaikki aineosat sekoittimella uudelleen. Taikinan konsistenssin tulisi muistuttaa paksua smetanaa.
3. Valmista kesäkurpitsa. Huuhtele se viileässä vedessä, kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa häntä, kuori, raasta ja sekoita taikinaan. Lisää pieniksi paloiksi viipaloitu Adyghe-juusto.
4. Sekoita kaikki aineosat. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele keittoastia voilla. Kaada taikina varovasti muottiin. Pane leipoa uuniin. 25-30 minuutin kuluttua kakku on täysin valmis. Anna paistamisen jäähtyä hiukan, leikkaa ja tarjoile pöydälle smetalla.

Majoneesi voidaan korvata smetalla.