Mitä vaaditaan:

• seulotut jauhot - 0,45 kg;
• jogurtti (luonnollinen) - lasi;
• voi (ei levitetty) - 0,075 kg;
• muna - 1 kpl .;
• leivinjauhe - 0,015 kg;
• ruokosokeria - 0,005 kg.

Mitä tehdä:

1. Kaada jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen kulhoon.
2. Laita voi heille, pilota veitsellä.
3. Kaada jogurtti, vaivaa taikina. Tee siitä ohut kerros.
4. Haluttu muoto on leikata evästeen aihiot kerroksesta.
5. Voitele saatu työkappale munanmunalla.
6. Ripottele lopussa rakeistettua sokeria.
7. Valmistus: levitä uuni 170 ° C: seen paistamiseen neljänneksen tunnin ajan.

Jogurtti muffinit

Mitä vaaditaan:

• seulotut jauhot - 0,045 kg;
• öljy (ei levitä) - 0,04 kg;
• mikä tahansa hedelmäjogurtti - puoli kuppia;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - lasi;
• leivinjauhe - 0,005 kg;
• rusinat - 0,095 kg.

Mitä tehdä:

1. Jauha voi huolellisesti sokerilla, kananmunilla. Suolaan.
2. Kaada vähän vehnäjauhoja, leivinjauhetta. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti sekoittimella.
3. Ota jokin suosikki hedelmäjogurttisi, kaada se taikinaan, sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Lisää tislattuun veteen kastettuja rusinoita, jotka voidaan haluttaessa liottaa ei veteen, vaan konjakkiin. Alkoholin maku ei tunnu, mutta konjakki antaa muffineille hienostuneen jälkimaun.
5. Valmiiksi jaetut cupcake-muotit, voideltu puhdistetulla öljyllä, kaada taikina. Laita muotit paistolevylle ja lähetä 180 ° C: seen hajotettuun paistokaappiin.
6. Keitä cupcakeja kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jogurtti-marenki

Mitä vaaditaan:

• munavalkuaiset - 7 kpl;
• pienin sokeri - 0,4 kg;
• suola;
• vanilja sauva;
• kerma 38% - 0,2 l;
• jogurtti - 0,2 l;
• persikat - 4 kpl .;
• vaaleanpunaiset terälehdet maun mukaan.

Mitä tehdä:

1. Ota 6 proteiinia ja 0,3 kg hienoa sokeria, lyö ne sekoittimella tai tehosekoittimella lisäämällä 1 g soodaa kiinteisiin piikkeihin.
2. Siirrä aikaisemmin valmistettuun pergamentilla peitettyyn paistinlevyyn kahden pyöristetyn kakun muodossa.
3. Paista uunissa 120 ° C: ssa tarkalleen tunnin ajan.
4. Kerman valmistamiseksi sinun täytyy lyödä keltuaiset 0,05 kg sokerilla, lisätä jogurtti ja vanilja siemenet, sekoittaa.
5. Vatkaa 1 munavalkoinen sekoittimella ja jäljellä oleva sokeri.
6. Pura vaaleanpunaiset silmut. Hiero terälehden takana oleva terälehti rikkoutuneella proteiinilla. On mukavampaa tehdä tämä harjalla. Kun terälehti on ohitettu, kasta se rakeistettuun sokeriin, aseta varovasti perunapeitteellä peitetty paistava arkki. Lataa terälehdet uuniin. Pidä siellä 5 minuutin ajan 120 ° C: ssa.
7. Persikat pestävä. Poista luu. Leikkaa viipaleiksi.
8. Päällystä molemmat marenkaat kermalla. Levitä puolet persikoista siihen. Peitä toinen marenki. Voitele kermalla, laita persikat. Levitä leipotut terälehdet pinnalle.

Jogurtti pudotus

Mitä vaaditaan:

• luonnollinen jogurtti - 0,5 l;
• tiivistetty maito - 0,38 l;
• öljy tai levitys.

Mitä tehdä:

1. Ota kaikki haluamasi jogurtit, tölkki tiivistettyä maitoa, yhdistä yhteen astiaan. Sekoita hyvin.
2. Siirrä voideltuun, pergamentti vuorattuun keittoastiaan.
3. Keitä uunissa 160 ° C: n lämpötilassa, kunnes yläosa saa kullan sävyn.
4. Poista vanukas uunista, jääkaappi, siirrä jääkaappiin.

Tämän leivonnan reseptiä voidaan valinnaisesti täydentää hienonnetulla luumulla, raastetulla kookospähkinällä tai millä tahansa hedelmällä.

Jogurtti Souffle persikoilla

Mitä vaaditaan:

Kakku:

• perunatärkkelys - 0,05 kg;
• jauhot - 0,05 kg;
• leivinjauhe taikina - 0,008 kg;
• sokeri - 0,1 kg;
• vanilliini - 0,005 kg;
• munat - 2 kpl.

Souffle:

• munavalkoinen;
• gelatiini - 0,02 kg;
• persikkajogurtti - 0,4 kg;
• purkitettu persikat - 1 purkki;
• sokeri - 0,05 kg;
• vaahtokerma (35 - 38%) - 0,2 l;
• persikkamehu (tölkistä) - 0,1 l.

Jelly sisustus:

• pikagelatiini - 0,01 kg;
• multivitamiinimehu - 0,4 l;
• kookoshiutaleet.

Mitä tehdä:

1. Nopeuta uuni 180 ° C: seen.
2. Ota irrotettava pyöreä muoto. Levitä se margariinilla. Poista jogurtti jääkaapista etukäteen huoneenlämpöiseksi.
3. Siivilöi jauhot. Sekoita se perunatärkkelyksellä. Kaada taikina leivinjauhe heille, seulota uudelleen.
4. Murenna munat erilliseen kulhoon. Kaada sokeri ja vanilja. Beat sekoittimella, kunnes valkoinen vaahto.
5. Yhdistä varovasti jauhojen kanssa, siirrä taikina leivonta-astiaan. Keitä keskipaksut kakut.
6. Laimenna gelatiini erittäin kuumaan mehuun sekoittaen jatkuvasti.
7. Sekoita jogurtti sokerilla.
8. Odota, kunnes gelatiini-mehu on jäähtynyt kokonaan, kaada ohut virta jogurttiin. Pane seos jääkaappiin hetkeksi.
9. Poista persikat tölkistä, valuta jäljellä oleva mehu. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
10. Vatkaa kerma sekoittimella paksuksi, vakaaksi vaahtoksi.
11. Vatkaa munavalkuaiset erikseen pari tippaa tuoretta sitruunamehua, kunnes rehevä.
12. Kun jogurtti alkaa kovettua, poista se jääkaapista. Ota sekoitin ja lyö sitä keskimääräisellä nopeudella, jotta siinä ei olisi paakkuja.
13. Seuraavaksi sekoita jatkuvasti sekoittamalla jogurttia siihen kermavaahtoa. Sitten, sekoittaen jatkuvasti, lisää munua valkuainen. Lopuksi laita persikat.
14. Laita valmis kakku astiaan, rengasta se leivontaastian renkaalla, sulje salpa.
15. Siirrä kerma varovasti kakun pintaan ja tasaa se.
16. Pane kakku jääkaappiin 4 tunniksi.
17. Valmista mehukastike. Kuumenna mehu erittäin kuumaksi, mutta ei kiehuvaksi. Liuota siihen liivate, jäähdytä.
18. Kaada kastike kakun pintaan.
19. Siirrä valmis kakku jääkaapissa yön yli.

Voit koristella kookospähkinällä ja hedelmillä.

Jogurttipullat

Mitä vaaditaan:

• pikahiiva - 0,011 kg;
• vehnäjauho - 0,33 kg;
• merisuola - 0,003 kg;
• lämmin vesi - 0,1 l;
• hunaja - 0,015 kg;
• luonnollinen jogurtti - 0,13 l;
• puhdistettu kasviöljy - 0,035 l;
• muna - 1 kpl .;
• seesaminsiemenet.

Mitä tehdä:

1. Laimenna hunaja kuumassa vedessä. Sekoita jogurtilla.
2. Laita kaikki ainekset leipäkoneen astiaan. Kaada jogurtti-seos ja öljy siihen. Valmista taikina nyppimoodissa.
3. Laita taikina jauhotetulle työtasolle. Muodosta pallo. Peitä se pyyhellä. Siirrä lämpimään paikkaan puolen tunnin ajaksi.
4. Vaivaa taikina. Jaa se 8 yhtä suureen osaan.
5. Muotoile pyöreät pullat tai voit antaa (kuten haluat) antaa heille piirakoiden muodon.
6. Laita pullat leivinlautaselle, jonka sivut ovat matalat, vuorattu pergamenttipaperilla. Aseta sivuun todistamista varten puoli tuntia.
7. Päällystä pullojen yläosa munakokkeella, ripottele seesaminsiemeniä.

Makea kakku mansikkajogurtissa (video)

Jälleen kerran, pöytäsi on täydennetty toisella maukalla uutuudella. Jatka miellyttämistä läheisillesi ja rakkaillesi, he vastaavat sinulle samalla tavalla - rakkautta ja lämpöä. Ja työpöydälläsi olevat uutiset eivät koskaan käännä, ainakin kunnes fantasialento on rajaton.

Jogurtti on erittäin hyödyllinen hapanmaito. Jogurtteja on laaja valikoima, niitä käytetään vähäkalorisina ruokia tai jälkiruokia, ne ovat yksinkertaisia \u200b\u200btai erilaisilla lisäaineilla. Jogurtin perusteella voit keittää paljon herkullisia leivonnaisia \u200b\u200b- lisätietoja tästä tässä artikkelissa.

Jogurtti-evästeet

Valmistele se kestää:

• vehnäjauhot - 3 kuppia;
• luonnollinen jogurtti - 180 millilitraa;
• voi - 75 grammaa;
• muna - 1 pala;
• leivinjauhe - 10 grammaa;
• sokeri - 2 rkl ruokalusikallista;
• suola - ½ tl.

Evästeet tehdään seuraavasti:

jauhot sekoitetaan leivinjauheen ja suolan kanssa, lisätään voita, hienonnetaan veitsellä ja hierotaan sitten murentuvaksi massaksi. Lisää jogurtti ja vaivaa taikina nopeasti, rullaa se ohueksi kerrokseksi ja leikkaa siitä minkä tahansa muodon evästeet, rasvaa munaa munaksi ja ripottele sokerilla. Paista 170 asteen lämpötilassa uunissa noin 15 minuuttia.

Jogurtti muffinit

Niiden valmistelu kestää:

• jauhot - 170 grammaa;
• sokeri - 100 grammaa;
• jogurtti - 200 millilitraa;
• muna - 1 pala;
• auringonkukkaöljy - 2/3 kuppi;
• banaani - 2 kpl;
• kaneli - 1 tl;
• vanilliini - ½ tl teetä.

Kuppikakut valmistetaan seuraavasti:

siivilöi jauhot ja lisää siihen sokeri, kaneli ja vanilliini. Sekoita erikseen jogurtti, muna, voi ja banaanit murskattu perunamuusiin. Ainesosat yhdistetään, vaivaa taikina ja täytä ne muoteilla. Muffinsseja leivotaan 180 asteessa uunissa noin puoli tuntia.

Jogurtti Fritters

Niiden valmistelu kestää:

• jogurtti - 200 millilitraa;
• muna - 1 pala;
• sokeri - 1 rkl;
• jauhot - 2 lasia;
• sooda - 2 tl teetä;
• suola - ½ tl;
• auringonkukkaöljy.

Hash-ruskeat tekevät seuraavasti:

lisää muna jogurttiin, lisää sokeri, suola, sooda ja jauhot. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja paistetaan auringonkukkaöljyssä.

Jogurtti piirakka

Valmistele se kestää:

• jogurtti - 150 millilitraa;
• jauhot - 300 grammaa;
• leivinjauhe - 2 tl teetä;
• sokeri - 300 grammaa;
• sitruunan kuori - 1 pala;
• munat - 3 kpl;
• auringonkukkaöljy - 150 millilitraa;
• hedelmät - ½ kilogrammaa;
• hillo tai hillo - 100 grammaa;
• pähkinät - 300 grammaa.

Kakku valmistetaan seuraavasti:

siivilöi jauhot ja sekoita leivinjauheen kanssa, lisää sokeri, raastettu sitruunankuori ja jogurtti. Aja munat saatuun massaan ja kaada hajuton auringonkukkaöljy. Sekoita kaikki huolellisesti. Taikina asetetaan voideltuun muottiin, tasoitetaan ja sen päälle asetetaan hedelmät. Voit käyttää melkein mitä tahansa saatavissa olevaa, mutta aprikoosit, persikat, ananas, omenat ovat sopivimpia. Voit ottaa paitsi tuoreita myös säilöttyjä hedelmiä ja jopa marjoja. Kakkua tulisi leipoa uunissa 200 asteen lämpötilassa noin puolen tunnin ajan. Kun kakku on valmis, se rasvataan hilloilla tai hilloilla ja ripustetaan hienonnettuja pähkinöitä.

Jogurtti kakku

Valmistele se kestää:

• munat - 3 kpl;
• sokeri - ¾ kuppi;
• sooda - 1 tl;
• smetana - 250 grammaa;
• hunaja - 200 grammaa;
• jauhot - 2 lasia;
• hedelmäjogurtti - 150 grammaa;
• viina - 1 tl;
• tiivistetty maito - 1 tölkki;
• kasviöljy muotin voitelemiseksi.

Kakku valmistetaan seuraavasti:

munat lyödään sokerilla, hunajalla, soodalla, löysätään smetanaa, lisätään niihin yksi kerrallaan ja kaikki lyödään tehosekoittimella. Seulotut jauhot lisätään saatuun massaan. Silti hyvin vaivaa. Taikina asetetaan kasviöljyllä voideltuun muotoon. Keksi leivotaan noin 30 - 40 minuuttia lämpötilassa 200 - 220 astetta. Valmiit leivonnaiset leikataan kolmeen kakkuon, jotka on hyvin voideltu kermalla. Kerman valmistamiseksi pannu tiivistettyä maitoa keitetään tunnin tai kahden ajan, jäähdytetään. Sen sisältö sekoitetaan viinaan ja jogurttiin, kaikki sekoitetaan hyvin sekoittimella. Kakun tulee olla hyvin kyllästetty kermalla, jota varten se asetetaan kylmään paikkaan useita tunteja.

Jogurtin mannitoli

Valmistele se kestää:

• jogurtti - 1 kuppi;
• sokeri - 1 kuppi;
• manna - 1 lasi;
• jauhot - ¾ kuppi;
• leivinjauhe - 20 grammaa;
• munat - 3 kpl;
• margariini tai voi - 150 grammaa;
• suola ja vanilja maun mukaan.

Mannik tehdään seuraavasti:

lyö munat suolalla, vaniljalla ja sokerilla. Niihin lisätään mannaa, jogurttia ja margariinia tai voita, kaikkea sekoitetaan ja jätetään muutamaksi tunniksi. Tämän jälkeen testiin lisätään leivinjauhe, aikaisemmin seulotut jauhot ja sekoitetaan edelleen. Leivontaastia rasvataan, ripotellaan jauhoilla ja taikina kaadetaan siihen. Mannikia leivotaan uunissa noin 45 minuuttia 45 asteen lämpötilassa.

Koska jogurtti on käynyt maitotuotteet, melkein kaikki käymismaitotuotteisiin perustuvat leivonnaiset voidaan korvata minkä tahansa koostumuksen jogurteilla ja lisäaineilla. Lisäksi jogurtit ovat erinomainen kyllästäminen mihin tahansa makeisiin tai ovat kakkuvoidekomponentteja.

Sitä voidaan turvallisesti kutsua yhdeksi ihmisen arvostetuimmista maitotuotteista. Lapset rakastavat jogurttia sen miellyttävän maun vuoksi ja aikuiset sen hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Jogurtin suosiosta huolimatta vain harvat tietävät, että tauti on myötävaikuttanut sen hyödyllisten ominaisuuksien tunnustamiseen. Vuonna 1510 parantamaan Ranskan kuningasta tuomioistuimen parantaja lisäsi osan jogurttia päivittäiseen ruokavalioonsa. Ja vain tämän tuotteen säännöllisen käytön ansiosta kuningas pystyi toipumaan. Kuten huomaat, historiassa on ollut ihmisiä, jotka ovat jogurtille elämän velkaa.

Jogurtti ei ole vain täydellisesti sulatettu ja imeytynyt elimistöön, vaan se auttaa myös absorboimaan hyödyllisiä hivenaineita. Myös jogurtti itsessään on proteiinin lähde. Jogurtin säännöllinen käyttö laskee muun muassa kolesterolia merkittävästi.

Jogurtti kuuluu yleisiin tuotteisiin. Jogurtti on itsenäinen ruoka ja osa monia ruokia. Nämä reseptit auttavat sinua löytämään uusia tapoja kuluttaa jogurttia.

Yaila-keitto kuuluu turkkilaiseen keittiöön. Kuten tiedät, keittoja tarjoillaan täällä ateriaajasta riippumatta. Keitto tarjoillaan kuumana ja auttaa sinua tuntemaan kesän ja auringon tunnelman myös kylmällä säällä.

ainesosat:

•   - 1 kpl
• Kotitekoinen jogurtti - 500 gr.
•   (höyrytetty) - 100 gr.
•   - 1 kpl
•   - 4 tl
•   - 40 gr.
•   - 40 ml.
•   - 1,5 litraa
•   - maistaa

Sulata voi pienessä kattilassa, heitä hienonnetut sipulit ja paista, kunnes läpinäkyvä. Laitoimme mintun, parin minuutin kuluttua nukaamme hyvin pestyyn riisiin, paista sekoittaen 5-7 minuuttia. Kaada kiehuvaa vettä, suolaa, keitä riisi miedolla lämmöllä. Sekoita vispiläjogurtilla raakamunalla.

Kun riisi on kypsennetty, kaada kaksi liemiskeittohunajaa jogurttiin. Saatu seos kaadetaan takaisin keittoon. Jään odota, kunnes keitto kiehuu, sammuta se ja anna sen hautua 20 minuuttia. Tarjoile kuumana!

Aamiaisen jälkeen hyvää huomenta sisältävällä ravintosalatilla voit tuntea kevyyden ja kevyyden päivän aikana. Ja salaatin aineosat suojaavat sinua ylimääräisiltä kiloista.

ainesosat:

•   - 1 rkl
•   (makea) - 0,5 kpl.
•   kuivattu - 5 kpl.
•   - 5 lobulet
• Kotitekoinen jogurtti - 100 ml.

Liota luumuja 3 tuntia. Kuori ja katkaise greippi viipaleet. Hiero pestyt porkkanat karkealle raastimelle. Aseta ainesosat kerroksittain. Ripottele jogurtti ja ripottele seesaminsiemeniä.

Pear-mustikka-cocktail voi sammuttaa janoosi ja antaa ilo kaikkein hienostuneimmalle esteettille.

ainesosat:

•   - 3 rkl
•   - 1 kpl
•   jäädytetty - 1 lasi
•   - 0,5 kuppia

Päärynä leikattu kuutioiksi. Pane jään tehosekoittimeen, lisää jogurtti, mustikat ja hienonnettu päärynä. Beat, cocktail on valmis.

Mandariinikakun resepti on hyödyllinen kaikille kotiäidille. Ja sukulaisille on jälleen kerran kertoa kulinaarista kykyäsi.

ainesosat:

•   - 75 gr.
•   - 400 ml.
•   - 600 gr.
•   - 1 tl
•   (tuore) - 200 ml.
•   - 1 kpl
•   - 100 gr.
•   kuorittu - 5 kpl.
•   - 300 gr.

Vieritä kuorittuja mandariineja lihamyllyn läpi. Vatkaa muna. Lisää kefir, voi, sokeri munaun ja sekoita. Kaada mandariinit, leivinjauhe ja jauhot seokseen. Sekoita ja siirrä taikina öljyttyyn muottiin.

Laitoimme uuniin 40 minuutiksi, lämpötilassa 220 astetta. Valmis kakku leikataan pituussuunnassa kolmeen osaan ja kerrostetaan jogurtilla. Valmistele sitten kuorrutus (sulaa suklaa voin kanssa). Kaada jääkakku ja laita kylmään 6 tunniksi. Kakku on valmis!

Fritterit yllättävät miellyttävästi vieraasi. Kanamaksut maistuvat hyvältä, ja kastike antaa sille puuttuvan pippurin.

ainesosat:

•   - 100 gr.
•   - 2 kpl
•   maa - 1 rkl
•   - 100 gr.
•   - 1 kpl
•   Kasaka - 2 tl
•   - 400 gr.
•   - maistaa

Jauha sipulit tehosekoittimessa, lisää maksa ja jauhaa uudelleen. Lisää suola, muna, mausteet ja vieritä uudelleen tehosekoittimella. Kaada saatu massa kulhoon ja täytä manna, anna antaa kestää 40 minuuttia. Paista sitten kaatamalla lusikka kattilaan. Kastike valmistetaan sekoittamalla jogurttia sinapin kanssa. Tarjoile koristele.

Huolimatta siitä kuinka yllättynyt olet, jogurtti on jopa osa leipää. Intian. Intialaiset käyttävät tätä leipää usein lusikkana. Paistettu "Naan" - niin kutsuttu leipä - kakkujen muodossa. Kokeile ja sinä, yhdistämällä lisäaineita ja mausteita, saat ainutlaatuisen aromin vastaleivottua leipää.

ainesosat:

•   - 30 gr.
•   - 100 gr.
•   - 1 kpl
• Kotitekoinen jogurtti - 130 ml.
•   - 4 lasia
•   tuore - 1 nippu
•   (hiivan stimuloimiseksi) - 4 rkl. l.
•   (taikinassa) - 130 ml.
•   - 7 gr.
•   - maistaa
•   - 80 ml

Pane kulhoon, jossa on lämmitetty maito, laita sokeri ja kuiva hiiva ja jätä, kunnes muodostuu pörröinen hattu. Vatkaa muna vähän, lisää sitten jogurtti, kaksi ruokalusikallista. voi ja jogurtti. Lisää suola ja leivinjauhe jauhoihin. Nyt tärkein asia: meillä on kolme sekoitusta.

Kaada seulotut jauhot pöydän päälle keskelle, tee keskelle maski, kaada maito ja hiiva, vaivaa taikina ja lisää viimeinen seos. Laitoimme taikinan pannuun, peitä pyyhe päällä ja laita se lämpimään paikkaan 2 tunniksi.

Joskus jopa erittäin tarkkaavaisten kotiäidien jääkaapissa voi jotkut tuotteet hyvinkin kuivua, ja se voi loppuu odottamattomasti. Tietenkin, useimmiten tällainen ruoka tulisi heittää pois, ja jatkossa yritetään suorittaa perusteellisempi tarkastus olemassa olevista varastoista. Mutta maitotuotteet voidaan saattaa kokonaan kauppaan, varsinkin jos määräaika päättyi vasta muutama päivä sitten. Ja tänään puhumme siitä, mitä valmistaa jogurtin juomisesta, mutta vähän vanhentunut.

Rehevät ja makeat letut

Makeajogurtin juominen voi hyvinkin tulla loistavaksi pohjaksi erittäin maukkaille ja upeille fritisteille. Kyllä, ja sokeri säästää. Litrassa jogurttia on käytettävä pari kananmunaa, muutama teelusikallinen leivinjauhetta ja tietty määrä jauhoja (riippuen taikinan toivotusta tiheydestä).

Kaada jogurtti sopivan kokoiseen kulhoon, aseta munat siihen, kaada leivinjauhe. Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita. Sinun pitäisi saada melko paksu smetanan konsistenssi.

Aseta pannu kasvisöljyllä keskilämpötilaan. Kuumenna se hyvin, laita valmistettu taikina ruokalusikalla ja paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes miellyttävä kultainen väri.

Herkullisia ja erittäin yksinkertaisia \u200b\u200bcupcakeja.

Vanhennettua jogurttia voidaan käyttää herkullisten kuppikakkujen valmistukseen. Jotta voisit luoda tällaisen lautasen, sinun täytyy varastoida lasilliseen jogurttia, lasillista mannaa, pari kanamunaa ja hiukan sokeria, makuasi mieltymyksesi mukaan. Käytä myös tl leivinjauhetta, rusinoita, sitruunan kuorta, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä - mikä on käsillä. Jotkut kotiäidit käyttävät onnistuneesti suklaan ja kaakaojauheen paloja.

Yhdistä jogurtti mannassa ja anna puolen tunnin paisua vilja. Lisää leivinjauhe saatuun seokseen, lisää sokeri ja lisää valitut lisäaineet. Vatkaa munat, sekoita hyvin. Levitä taikina muffini-pannulle (noin puoli) ja aseta uuniin, esilämmitetty satakahdeksankymmentä astetta. Keitä kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia.

Juominen jogurtti piirakka

Tämän vaihtoehdon valmistamiseksi sopii neutraalin maun jogurtti, esimerkiksi klassinen Activia. Pullon jogurttia (180 ml) tarvitset sata kuusikymmentäviisi grammaa vehnäjauhoja, ruokalusikallinen tärkkelystä, pari munaa, kaksisataa grammaa sokeria, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja pussi vaniljasokeria. Käytä myös puoli tl soodaa, neljäsosa tl suolaa, kuori yhdestä appelsiinista, sata kaksikymmentä millilitraa kasviöljyä.

Huuhtele kuivatut aprikoosit kiehuvalla vedellä, huuhtele se ja pudota se siivilään. Leikkaa sen jälkeen pieniksi paloiksi. Huuhtele oranssi kuuman veden alla harjalla. Puhdista hedelmä kuivaksi ja hiero kuori hienolla raastimella.
Siivilöi jauhot, yhdistä se suolan, soodan ja tärkkelyksen kanssa. Lisää leivinjauhe saatuun seokseen ja sekoita kaikki valmistetut komponentit.

Kaada kuivatut aprikoosit appelsiinin kuorella irtotavarana ainesosiin ja sekoita sitten uudelleen. Totta, jotkut kotiäidit suosittelevat erikseen rullaa kuivattuja aprikooseja pienessä määrässä jauhoja ja lisää sitten jo valmistettuun taikinaan. Kuivatut hedelmät voivat tässä tapauksessa levitä tasaisemmin kakun päälle.

Yhdistä erillisessä kulhossa jogurtti munien, vaniljasokerin ja kasviöljyn kanssa. Sekoita nämä komponentit niin, että saadaan riittävän tasainen massa. Lisää sitten sokeri tällaisiin aineosiin ja sekoita uudelleen hyvin. Sokerin täytyy liueta.

Ota sopiva keittoastia. Aseta leivinpaperi pohjalle, levitä ohut kerros kasviöljyä. Tämä kakku on parasta keittää muodossa, jonka halkaisija on kaksikymmentä senttimetriä.

Kaada valmis taikina leivonta-astiaan ja lähetä tuleva kakku uuniin paistamaan satakahdeksankymmentä astetta neljäkymmentä neljäkymmentäviisi minuuttia. Lautasen valmiuden arvioimiseksi sinun on lävistettävä se hammastikulla. Sen tulee tulla taikinasta täysin kuiva, ilman hiukkasia.

Poista valmis kakku muotista, jäähdytä. Sitä voidaan koristaa kyvyistään ja mielikuvituksestasi riippuen - siirapilla ja jauhesokerilla sekä kookoshiutaleilla jne.

Toinen piirakkavaihtoehto

Tällaisen ruuan valmistamiseksi suositun terveysluettelon lukijoiden on käytettävä lasillista jogurttia, lasillista sokeria (tai vähemmän, jogurtin makeudesta riippuen), lasillista mannaa ja kolme neljäsosaa lasillista jauhoa. Varastoi myös kolme munaa, pussi leivinjauhetta (kaksikymmentä grammaa), sata viisikymmentä grammaa margariinia tai voita, muutama suola ja pussi vaniljasokeria.

Aluksi lyö munat sopivaan kulhoon, lisää niihin sokeria ja suolaa sekä vaniljasokeria. Vatkaa hyvin saatu seos sekoittaen samalla sokeri.

Lisää sitten manna ja jogurtti muna-massaan ja kaada sulatettu margariini (tai voi). Sekoita hyvin ja jätä, kunnes manna paisuu. Tämä vie noin neljäkymmentäviisi-kuusikymmentä minuuttia.

Voitele leivin astia voilla, ripottele hiukan jauhoja. Lähetä taikina siihen ja keitä mannaa sadankahdeksankymmenen asteen lämpötilassa noin neljäkymmentä neljäkymmentäviisi minuuttia. Käytä tulitikkua valmiuden testaamiseen.

Melkein jokainen kotiäiti voi löytää pienen ruokatarvikkeen, sekä jääkaapista että keittiön kaapista. Tämä tarkoittaa paitsi vilja-, sokeri- ja teepakkauksia, myös vihanneksia, pikaruokaa ja tietenkin maitotuotteita. Kuka meistä ei halua nauttia jogurtista, ja halu voi ilmetä odottamatta, joten emäntämme ovat kaikki valmiita.

Kun kaikki on tuoretta, se on hyvä. Mitä tehdä, jos varastot alkavat heikentyä, esimerkiksi jogurtti. On jo mahdotonta syödä erääntymistä, mutta on sääli heittää se pois, tässä tapauksessa se voidaan panna toimintaan, ts. Jotain kokata. Ihanteellinen vaihtoehto on paistaminen, jotta vatsa ei vahingoitu synnytyksestä. Tässä on joitain reseptejä.

Vanhentuneet jogurtti-leivonnaiset

Yhdistä kaksi lasillista jogurttia, kaksi munaa, kolme ruokalusikallista sokeria ja ripaus suolaa, lyö sekoittimessa, lisää hiukan puoli lasillista jauhoja (hiukan enemmän voi tarvita). Taikina tulee hiukan paksuksi, joten letut saattavat näyttää enemmän amerikkalaiselta - pannukakut. Kaada ripaus soodaa seokseen loistoa varten ja lisää kolme ruokalusikallista hajutonta kasviöljyä.

Lämmitämme pannu lusikalla öljyä, kaada pieni määrä taikinaa ja paista molemmilta puolilta, kuten tavalliset pannukakut. Tarjoa aiheiden, hillojen, hunajan tai maitotiivisteen kanssa.

Leivokset tehdään samasta taikinasta, taikina on hiukan paksumpaa ja asetetaan lusikalla pannulla kuumaan (!) Voihin.

Suklaa muffinssi ja vanhennettu jogurtti

Yhdistä kulhoon puolitoista lasillista jogurttia, kaksi lasillista jauhoja, kolme munaa, lasillinen sokeria, lusikka leivinjauhetta (jos ei, sooda tai lusikka sitruunamehua tekee). Jaamme valmiin taikinan kahteen osaan, yhdessä lisäämme 2 - 3 rkl kaakaota (suklaan leivontaan liittyvästä rakkaudesta riippuen).

Peitämme sen pergamentilla, rasvaa se voilla ja levitä se lusikalliselle taikinaan (toinen voi olla nopeampi). Kun kaikki taikina on käytetty, lähetä muoto uuniin ja paista 30–40 minuuttia. Kaada valmis kakku haluttaessa suklaajäätelöllä tai leikkaa pitkin ja liota kermassa tai maitotiivisteessä / hilloissa. Me palvelemme. Tämän kakun toinen nimi on “Zebra”.

Upea kirsikkapiirakka, valmistettu vanhentuneesta jogurtista

Syvässä kulhossa yhdistämme taikinan komponentit - lasillisen vanhennetun jogurtin, lasillisen hilloa (mikä tahansa), kirsikan ja lusikallisen soodan. Annoimme seistä 10–14 minuuttia, lisää sitten kaksi haarukalla munaa, sokeria maun mukaan (huom., Että hillo on melko makea), lasillinen hienonnettuja pähkinöitä (uudelleen, jos haluat) ja jauhoja. Lisäämme sitä niin paljon, että taikina muistuttaa paksua smetanaa, sekoita kaikki huolellisesti.

Peitämme muodon pergamentilla, muista voitele se voilla tai margariinilla ja kaada taikina. Keitä noin tunti, ehkä vähän enemmän. Halukkuus tarkistetaan parhaiten puisella vartaalla tai hammastikkulla.

Kun kakku on jäähtynyt hiukan, se voidaan kaataa kermavaahdolla tai smetalla.

Vanhentunut jogurtti - herkullisen keksin perusta

Yhdistämme lasin kaakaota, puoli lusikallista leivinjauhetta, 300 grammaa jauhoja, kuiska suolaa ja lusikallinen soodaa. Lisää heihin sokeria lasin määränä. Erikseen sekoittimella saadaan tasaiseksi lasillinen jogurttia, kolme munaa ja puoli lasillista kasviöljyä. Yhdistä molemmat seokset, sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun pergamenttiin muotissa tai arkille, lähetä uuniin, kunnes se on paistettu. Valmiuden tarkistaminen hammastikulla.

Valmista kerma, jotta keksistä tulee vielä maukkaampaa. Keitämme puolitoista lasillista maitoa (tuoretta) 120 grammalla sokeria ja ripauksella vanilliinia (voit jopa laittaa vaniljakepin, haju on herkullinen). Vatkaa toinen lasillinen tuoretta maitoa 4 rkl jauhoja ja yksi muna. Kaada valmis seos varovasti kiehuvaan kiehuvaan maitoon (seistä minimaalisella tulella) ja keitä, kunnes massa paksunee.

Leikkaa valmis ja hieman jäähdytetty keksi reunoja pitkin (niin että kakku on tasainen), leikkaa ja rasvaa hyvin kermalla, peitä puolikkaat, rasvaa yläosa. Keksimerkit voidaan hienontaa veitsellä tai käsillä ja laittaa kakun päälle, kaataen taas kermaa. Päällystä reunat ja anna sen liota 60 minuuttia. Jos pidät hedelmistä tai marjoista, voit laittaa ne kakkujen väliin, se tulee vielä maukkaammasta ja omaperäisemmästä.