Mitä vaaditaan:

• seulotut jauhot - 0,45 kg;
• jogurtti (luonnollinen) - lasi;
• voi (ei levitetty) - 0,075 kg;
• muna - 1 kpl .;
• leivinjauhe - 0,015 kg;
• ruokosokeria - 0,005 kg.

Mitä tehdä:

1. Kaada jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen kulhoon.
2. Laita voi heille, pilota veitsellä.
3. Kaada jogurtti, vaivaa taikina. Tee siitä ohut kerros.
4. Haluttu muoto on leikata evästeen aihiot kerroksesta.
5. Voitele saatu työkappale munanmunalla.
6. Ripottele lopussa rakeistettua sokeria.
7. Valmistus: levitä uuni 170 ° C: seen paistamiseen neljänneksen tunnin ajan.

Jogurtti muffinit

Mitä vaaditaan:

• seulotut jauhot - 0,045 kg;
• öljy (ei levitä) - 0,04 kg;
• mikä tahansa hedelmäjogurtti - puoli kuppia;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - lasi;
• leivinjauhe - 0,005 kg;
• rusinat - 0,095 kg.

Mitä tehdä:

1. Jauha voi huolellisesti sokerilla, kananmunilla. Suolaan.
2. Kaada vähän vehnäjauhoja, leivinjauhetta. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti sekoittimella.
3. Ota jokin suosikki hedelmäjogurttisi, kaada se taikinaan, sekoita hyvin tasaiseksi.
4. Lisää tislattuun veteen kastettuja rusinoita, jotka voidaan haluttaessa liottaa ei veteen, vaan konjakkiin. Alkoholin maku ei tunnu, mutta konjakki antaa muffineille hienostuneen jälkimaun.
5. Valmiiksi jaetut cupcake-muotit, voideltu puhdistetulla öljyllä, kaada taikina. Laita muotit paistolevylle ja lähetä 180 ° C: seen hajotettuun paistokaappiin.
6. Keitä cupcakeja kunnes ne ovat kullanruskeita.

Jogurtti-marenki

Mitä vaaditaan:

• munavalkuaiset - 7 kpl;
• pienin sokeri - 0,4 kg;
• suola;
• vanilja sauva;
• kerma 38% - 0,2 l;
• jogurtti - 0,2 l;
• persikat - 4 kpl .;
• vaaleanpunaiset terälehdet maun mukaan.

Mitä tehdä:

1. Ota 6 proteiinia ja 0,3 kg hienoa sokeria, lyö ne sekoittimella tai tehosekoittimella lisäämällä 1 g soodaa kiinteisiin piikkeihin.
2. Siirrä aikaisemmin valmistettuun pergamentilla peitettyyn paistinlevyyn kahden pyöristetyn kakun muodossa.
3. Paista uunissa 120 ° C: ssa tarkalleen tunnin ajan.
4. Kerman valmistamiseksi sinun täytyy lyödä keltuaiset 0,05 kg sokerilla, lisätä jogurtti ja vanilja siemenet, sekoittaa.
5. Vatkaa 1 munavalkoinen sekoittimella ja jäljellä oleva sokeri.
6. Pura vaaleanpunaiset silmut. Hiero terälehden takana oleva terälehti rikkoutuneella proteiinilla. On mukavampaa tehdä tämä harjalla. Kun terälehti on ohitettu, kasta se rakeistettuun sokeriin, aseta varovasti perunapeitteellä peitetty paistava arkki. Lataa terälehdet uuniin. Pidä siellä 5 minuutin ajan 120 ° C: ssa.
7. Persikat pestävä. Poista luu. Leikkaa viipaleiksi.
8. Päällystä molemmat marenkaat kermalla. Levitä puolet persikoista siihen. Peitä toinen marenki. Voitele kermalla, laita persikat. Levitä leipotut terälehdet pinnalle.

Jogurtti pudotus

Mitä vaaditaan:

• luonnollinen jogurtti - 0,5 l;
• tiivistetty maito - 0,38 l;
• öljy tai levitys.

Mitä tehdä:

1. Ota kaikki haluamasi jogurtit, tölkki tiivistettyä maitoa, yhdistä yhteen astiaan. Sekoita hyvin.
2. Siirrä voideltuun, pergamentti vuorattuun keittoastiaan.
3. Keitä uunissa 160 ° C: n lämpötilassa, kunnes yläosa saa kullan sävyn.
4. Poista vanukas uunista, jääkaappi, siirrä jääkaappiin.

Tämän leivonnan reseptiä voidaan valinnaisesti täydentää hienonnetulla luumulla, raastetulla kookospähkinällä tai millä tahansa hedelmällä.

Jogurtti Souffle persikoilla

Mitä vaaditaan:

Kakku:

• perunatärkkelys - 0,05 kg;
• jauhot - 0,05 kg;
• leivinjauhe taikina - 0,008 kg;
• sokeri - 0,1 kg;
• vanilliini - 0,005 kg;
• munat - 2 kpl.

Souffle:

• munavalkoinen;
• gelatiini - 0,02 kg;
• persikkajogurtti - 0,4 kg;
• purkitettu persikat - 1 purkki;
• sokeri - 0,05 kg;
• vaahtokerma (35 - 38%) - 0,2 l;
• persikkamehu (tölkistä) - 0,1 l.

Jelly sisustus:

• pikagelatiini - 0,01 kg;
• multivitamiinimehu - 0,4 l;
• kookoshiutaleet.

Mitä tehdä:

1. Nopeuta uuni 180 ° C: seen.
2. Ota irrotettava pyöreä muoto. Levitä se margariinilla. Poista jogurtti jääkaapista etukäteen huoneenlämpöiseksi.
3. Siivilöi jauhot. Sekoita se perunatärkkelyksellä. Kaada taikina leivinjauhe heille, seulota uudelleen.
4. Murenna munat erilliseen kulhoon. Kaada sokeri ja vanilja. Beat sekoittimella, kunnes valkoinen vaahto.
5. Yhdistä varovasti jauhojen kanssa, siirrä taikina leivonta-astiaan. Keitä keskipaksut kakut.
6. Laimenna gelatiini erittäin kuumaan mehuun sekoittaen jatkuvasti.
7. Sekoita jogurtti sokerilla.
8. Odota, kunnes gelatiini-mehu on jäähtynyt kokonaan, kaada ohut virta jogurttiin. Pane seos jääkaappiin hetkeksi.
9. Poista persikat tölkistä, valuta jäljellä oleva mehu. Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
10. Vatkaa kerma sekoittimella paksuksi, vakaaksi vaahtoksi.
11. Vatkaa munavalkuaiset erikseen pari tippaa tuoretta sitruunamehua, kunnes rehevä.
12. Kun jogurtti alkaa kovettua, poista se jääkaapista. Ota sekoitin ja lyö sitä keskimääräisellä nopeudella, jotta siinä ei olisi paakkuja.
13. Seuraavaksi sekoita jatkuvasti sekoittamalla jogurttia siihen kermavaahtoa. Sitten, sekoittaen jatkuvasti, lisää munua valkuainen. Lopuksi laita persikat.
14. Laita valmis kakku astiaan, rengasta se leivontaastian renkaalla, sulje salpa.
15. Siirrä kerma varovasti kakun pintaan ja tasaa se.
16. Pane kakku jääkaappiin 4 tunniksi.
17. Valmista mehukastike. Kuumenna mehu erittäin kuumaksi, mutta ei kiehuvaksi. Liuota siihen liivate, jäähdytä.
18. Kaada kastike kakun pintaan.
19. Siirrä valmis kakku jääkaapissa yön yli.

Voit koristella kookospähkinällä ja hedelmillä.

Jogurttipullat

Mitä vaaditaan:

• pikahiiva - 0,011 kg;
• vehnäjauho - 0,33 kg;
• merisuola - 0,003 kg;
• lämmin vesi - 0,1 l;
• hunaja - 0,015 kg;
• luonnollinen jogurtti - 0,13 l;
• puhdistettu kasviöljy - 0,035 l;
• muna - 1 kpl .;
• seesaminsiemenet.

Mitä tehdä:

1. Laimenna hunaja kuumassa vedessä. Sekoita jogurtilla.
2. Laita kaikki ainekset leipäkoneen astiaan. Kaada jogurtti-seos ja öljy siihen. Valmista taikina nyppimoodissa.
3. Laita taikina jauhotetulle työtasolle. Muodosta pallo. Peitä se pyyhellä. Siirrä lämpimään paikkaan puolen tunnin ajaksi.
4. Vaivaa taikina. Jaa se 8 yhtä suureen osaan.
5. Muotoile pyöreät pullat tai voit antaa (kuten haluat) antaa heille piirakoiden muodon.
6. Laita pullat leivinlautaselle, jonka sivut ovat matalat, vuorattu pergamenttipaperilla. Aseta sivuun todistamista varten puoli tuntia.
7. Päällystä pullojen yläosa munakokkeella, ripottele seesaminsiemeniä.

Makea kakku mansikkajogurtissa (video)

Jälleen kerran, pöytäsi on täydennetty toisella maukalla uutuudella. Jatka miellyttämistä läheisillesi ja rakkaillesi, he vastaavat sinulle samalla tavalla - rakkautta ja lämpöä. Ja työpöydälläsi olevat uutiset eivät koskaan käännä, ainakin kunnes fantasialento on rajaton.

Hapanmaitotuotteet, erityisesti jogurtit, ovat erittäin suosittuja, koska niillä on miellyttävä maku, helposti sulavat, ne lisäävät immuunisuutta ja vaikuttavat myönteisesti koko vartaloon. Monet alkavat päivästään.

Kaikilla jogurteilla ei kuitenkaan ole hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne kirkkaat pakkaukset, jotka ovat täynnä supermarkettihyllyjä, sisältävät minimaalisen määrän bifidobakteereita ja maitobakteereja. Muussa tapauksessa niiden säilyvyys olisi enintään kaksi viikkoa. Niitä voidaan kuitenkin varastoida paljon kauemmin, johtuen erilaisista kemiallisista lisäaineista, säilöntäaineista ja arominvahvenneista.

Mutta on olemassa tapa - hankkia jogurttivalmistaja ja keittää itse todella hyödyllisiä hapanmaitotuotteita.

Tänään “Suosittu terveydestä” -sivustolla opit kuinka keittää hapanjugurttia kotona ja mitä tehdä jogurtista, joka vie kauan - selvitä ja harkitse useita reseptejä.

Jotkut keittovinkit

Voit käyttää mitä tahansa myymälästä pastöroitua tai maalaismaista maitoa. Tietenkin, toinen on parempi. Jos kuitenkin käytät kylämaitoa, sinun on ensin keitettävä se. Keittäminen ei ole välttämätöntä.

Käyttämällä reseptejä hapan kanssa, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä:

Ennen maidon lisäämistä maidon lämpötilan tulisi olla korkeintaan 40 ° C. Hapanmaitobakteerit rotuutuvat parhaiten lämpötilassa 37-38 ° C. Yli 40 ° C: ssa ne kuolevat.

Parempaa on ostaa valmiita aloittelijoita esimerkiksi terveyskaupoista, esimerkiksi Evitaliya. Voit käyttää sellaisenaan supermarketin ”elävää” jogurttia. Osta vain tässä tapauksessa tuote ilman lisäaineita ja vähimmäissäilyvyysaika.

Voit myös keittää juuston itse: keitä 1 litra luonnollista kylämaitoa, jäähdytä 37–40 ° C: seen. Lisää 4 Acipol-kapselia. Tämä on apteekki, joka sisältää happofiilisiä maitobakteereja ja kefir-sieniä.

Pane seos lämpimään paikkaan 12 tunniksi. Varastoi valmis hiiva jääkaapissa, purkissa, kannen alla. Lisää jogurtti lisäämällä 1-2 ruokalusikallista litraa maitoa.

Jogurttireseptit

Kotitekoinen jogurtti jogurttivalmistajassa Evitalian hapanimulla

Meille tarvitsee: 2 litraa tuoretta ”elävää” maitoa, ”Evitalia” hapanmarjaa.

valmistelu:

Keitä tuore luonnollinen maito (poista vaahto), jäähdytä 37 ° C: seen. Säilytä vain lämpimänä tähän lämpötilaan.

Ota yksi tabletti aloituspullosta, hiero se jauheeksi lusikalla. Liuota pieni määrä maitoa ja kaada vasta sen jälkeen maitoon pääosa pannulla. Sekoita hyvin liukenemaan kokonaan.

Resepti jogurtista lapsille jopa vuodeksi hapanmarjassa "Bifivit" tai "Simbit".

Tätä hyödyllistä hapanmaitotuotetta voidaan käyttää ruoana vauvoille 6 kuukaudesta alkaen. Jogurtti, samoin kuin muut käyneet maitotuotteet, on erittäin hyödyllinen lapsille. Vain sinun on noudatettava normaa: enintään vuoden ikäiselle lapselle - enintään 100 ml päivässä.

Aloituskulttuurina on parempi ostaa valmis, lapsille sopiva - “Bifivit” “Simbit”. Tässä ominaisuudessa voit käyttää lasten jogurtteja ilman lisäaineita tai kefiiriä, esimerkiksi Agushaa: 200 hapanmaitotuotetta otetaan litraa maitoa kohti, sekoitetaan ja laitetaan lämpimään paikkaan. 12 tunnin kuluttua hapan on valmis.

Valmista herkullinen käynyt maitotuote omenakastikkeella:

Meille tarvitsee: 300 ml tuoretta maitoa, 2 tl aloitusviljelmää, 100 g lastenruokaa varten tarkoitettua omenakastiketta. Omenan sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta lasten hedelmäsoseen - banaania, päärynää jne.

valmistelu:

Keitä maito, jäähdytä 37 ° C: seen. Lisää hapan, sekoita huolellisesti. Nyt - omenakastike (varmista, että se on huoneenlämpöinen) ja sekoita uudelleen hyvin. Järjestä kupit, aseta jogurttivalmistajaan 5-6 tunniksi. Vauvan ravinnoksi suunniteltua lopputuotetta käytetään parhaiten tuoreena. Voit säilyttää jääkaapissa enintään yhden päivän.

On tärkeätä muistaa, että keitetyt jogurtit jogurttivalmistajassa voidaan säilyttää enintään 4 päivää, mieluiten 2–3 päivää. Jos siihen lisätään tuoreita hedelmiä tai marjoja, säilyvyysaika lyhenee 10–12 tuntiin.

Mutta entä jos hän olisi jääkaapissa paljon kauemmin? On sääli heittää se pois, koska se ei ole pilaantunut, mutta vain vanhentunut? Hyvä kotiäiti ei katoa. Selvitetään, mitä voit tehdä:

siten, mitä kokata valmistetusta jogurtista?

Herkullisia pannukakkuja

Meille tarvitsee: 300 ml vanhennettua jogurttia, epätäydellinen lasi jauhoja, 2 munaa, ripaus suolaa ja soodaa, sokeri maun mukaan, kasviöljy.

valmistelu:

Yhdistä kaikki ainekset paitsi jauhot, lyö vispilä hyvin. Parempi vielä, käytä tehosekoitinta. Lisää sitten jauhot vähitellen sekoittaen varovasti tasaiseksi. Lisää lopussa sooda, vähän kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen.

Kuumenna kasviöljy pannulla. Kaada pieni määrä taikinaa kanalla, levitä pannun pinnalle, paista pannukakut molemmin puolin.

Suklaajälkiruoka

Meille tarvitsee: 1 lasillinen jogurttia (ilman hedelmälisäaineita) - 1 lasillinen sokeria, epätäydellinen lasillinen mannassa, 2 tuoretta munaa, 1 rkl kiehuvassa vedessä höyrytettyjä rusinoita, 1 rkl kaakaojauhetta ja 1 tl leivinjauhetta.

valmistelu:

Sekoita tilavuusastiassa kaikki ainekset paitsi rusinoita ja leivinjauhetta. Vatkaa tehosekoittimella. Anna mangaanin paisua puolen tunnin ajan. Lisää nyt rusinoita ja leivinjauhetta, sekoita varovasti.

Paista, esilämmitettyssä uunissa, 180 ° C: ssa, 30–40 minuuttia. Ennen tarjoilua voit ripottaa jälkiruokaa suklaa-siruilla. Bon ruokahalua!

Tarjoa heti nähdä reseptejä jogurtti kanssa valokuvan varmistaaksesi, että erilaisia \u200b\u200breseptejä ruoanlaittoon jogurttia. Luonnollinen jogurtti on monien jälkiruokien ja marinaattien perusta. Erityisen suosittuja reseptejä marinaattien keittämiseen luonnollisella jogurtilla intialaisessa keittiössä. Balkanin kansoilla on jogurttiruokia joka päivä, mukaan lukien jogurtti keitot. Jogurttiruokia ovat suosittuja myös kreikkalaisessa keittiössä.

Achmajuustorullat - muunnelma Georgian Achman ja Turkin berekin teemasta. Täyttämiseen sopii nuori suolavedessä oleva juusto, kuten fetajuusto, feta tai suluguni. Jokaisessa pulla laita enintään 1-2 tl. päällekkäisiä kerroksia, muuten juusto valuu leivinlevylle klo

jakso: Juuston leipominen

Tšekin tasavallan nyytit syövät ensimmäistä, toista ja kolmatta. Tämä raejuustojuustojen resepti on jälkiruokavaihtoehto, joka muistuttaa laiskoja nyyttejämme, vain täytellä. Ne voidaan valmistaa tulevaisuutta varten, kuten nyytit, ts. teki, pani pakastimeen ja milloin tarvitset

jakso: nyytit

Burekin valmistukseen käytetään erityistä ohutta, valmista filo-taikinaa, mutta voit ottaa sen sijaan ohuen pitaleivän. Täyttö voi olla mikä tahansa. Tämä resepti kuvaa kuinka valmistaa turkkilaista pinaattipiirakkaa. Osoittautuu kevyt välipala

jakso: Turkkilainen keittiö

Tämän reseptin mukaan kypsennetyt tandoorisienet ovat kohtalaisen mehukkaita, erittäin mausteisia ja aromaattisia jogurtimarinaadista johtuen, maustetut useilla erilaisilla mausteilla ja mausteilla. Voit keittää sellaisia \u200b\u200bsieniä uunissa tai päällä

jakso: Intialainen ruoka

Hedelmäsalaatti jaettuina melonilevyinä ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan kaunis ruoka, joka on erinomainen koriste juhlapöydälle. Usein hedelmäsalaattien valmistukseen käytetään banaaneja ja appelsiineja, jotka yhdistetään

jakso: Hedelmäsalaatit

Suklaakakkuresepti kerroksella tuorejuustoa, jogurttikermaa ja kookospähkinää. Tällaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bvoidaan valmistaa paitsi lomien lisäksi myös joka päivä teetä varten, koska resepti on yksinkertainen eikä vaadi paljon aikaa. Kokeile sitä, sinun täytyy

jakso: Voiteet kakkuihin

Kehon lujuuden ylläpitämiseksi salaatti, selleri ja vihreät herneet, on hyödyllinen. Joskus sitä kutsutaan yksinkertaisesti vihreäksi ainesosien rikkaasta väristä. Vihannessalaatti osoittautuu epätavallisen kevyeksi, joten se sopii täydellisesti seuraajien ruokavalioon

jakso: Vihannessalaatit

Salaattia tarjoiltiin ensin Waldorf-Astoria-hotellissa, joka selittää sen nimen. Itse hotelli on rakennettu. New Yorkin Manhattanin hotellin omistaja on maahanmuuttajien jälkeläiset saksalaisesta Waldorf-kylästä, John Jacob Astor IV. Ei tiedetä varmasti, onko

jakso: Amerikkalainen keittiö

Resepti kebab-kebabin ystäville. Osoittautuu, että voit keittää suosittua kanakebabia shawarman täyttämiseen jopa kotona. Tätä varten tarvitset luutonta lihaa kanan reidestä (iho voidaan poistaa tai jättää), mausteita ja jogurttia (liete)

jakso: Kana reseptit

Reheviä pannukakkuja voidaan valmistaa ilman munia ja ilman hiivaa. Tämä taikina kefirissä nousee hyvin, jos lisäät vähän soodaa. Erän lopussa taikinaan kaadetaan kiehuvaa vettä ohuena virtauksena, ja se tulee homogeeniseksi, muistuttaen tiheydeltään rasvaa smetanaa.

jakso: Hash ruskeita ja pannukakkuja

Pasta-salaattia avokadon ja tuoreiden vihannesten kanssa päätin valmistaa jogurttisalaattikastike kuminaa, valkosipulia, paprikaa ja tuoreita yrttejä. Se osoittautui herkulliselta. Tällainen pastasalaatti voi hyvinkin korvata täysimittaisen toisen ruokalajin lounaalle

jakso: Pastasalaatit

Eksoottisten hedelmien fanit arvostavat varmasti cherimoya-jogurttijäätelön epätavallista makua. Cherimoi-massan herkkä makea maku ja kermainen konsistenssi sopivat uskomattoman hyvin jäätelöön. Siksi cherimoyu, nimeltään “puu”

jakso: Hedelmä- ja marjajälkiruoat

Jos et tiedä kuinka leipoa lihaa suurina paloina, tämä resepti on sinulle. Karilla paistettu sianliha on mehukas ja makuinen. Lihamarinaadin valmistaminen on helppoa sekoittamalla jogurttia valmiiden curryjauheiden, jauhetun zira-valkosipulin ja valkosipulin kanssa.

jakso: Sianlihan reseptit

Kylmän tomaattikeitto- ja kefir-keittoresepti ei sisällä valkosipulia, sipulia, kasviöljyä, etikkaa, yrttejä. Kaikki tämä parantaa makua, mutta pelottaa monia. Lisää vain oliiveja, kaprisia tai kurkkuja, jotta keitto ei muutu tuoreeksi. Kipu

jakso: Tomaatti keitot

Kanakeitettyä papua keitetään sekä Georgiassa että Armeniassa ja todella Kaukasiassa. Borani - reseptin nimi ei ole yksi tietty ruokalaji, vaan koostumus, jonka ominaisuus on ruoan pääkomponentin (liha, siipikarja) sijainti välillä

jakso: Georgian ruokia

Raejuusto ja jogurttikakku appelsiineilla on erinomainen resepti niille, jotka eivät halua vaivautua taikinan kanssa pitkään. Kakku ei vaadi leivontaa, mikä tekee sen valmistamisesta yksinkertaisen ja helpon. Kakun pohjaan tarvitset 1 valmis keksi kakku.

jakso: Kakut ja leivonnaiset jogurtilla

Tzadziki-kastikkeelle on monia reseptejä, mutta niiden perusta on aina sama. Jogurtti sekoitetaan hienonnettuun kurkkuun, maustetaan valkosipulilla ja sitruunamehulla. Ennen tarjoilua zaziki lähetetään useita tunteja jääkaappiin, jotta se tiivistyisi.

jakso: Kreikkalainen keittiö

Aamiaisrullien resepissä käytetään Borodino-leivän valmisseosta. Sen lisäksi lisätään tavallisia vehnäjauhoja, minkä seurauksena saat maukkaita, tuoksuvia ja neutraaleja makeiden pullojen suhteen. Ne yhdistetään täydellisesti

Oletko kyllästynyt monimuotoisuuteen, etkä tiedä miten miellyttää perhettäsi? Jogurtin leivonta yllättää kotitaloutesi lisäksi vieraita. Osoittautuu herkullisia, herkullisia ja ilmavia jälkiruokia.

piirakka

Ensimmäinen vaihtoehto on helppo. Se vie vähän aikaa ja vaivaa, mutta jogurttipiirakka on maukas ja vähäkalorinen.

Sen valmistamiseksi tarvitset tuotteita:

1. Jogurtti - 1 kuppi (250 grammaa).

2. Vehnäjauho (tavallinen) - 200 g.

3. Puhdistettu kasviöljy - 100 ml.

4. Munat - 2 kpl.

5. Vanilliini ja leivinjauhe 1 tl.

6. Hedelmät (voivat olla kypsiä tai purkitettuja) - maun mukaan.

7. Sokeri - maun mukaan. Lisää yleensä 8-9 rkl. l., mutta voit enemmän.

Valmistele nyt piirakka jogurttiin. Sekoita jauhot leivinjauheen ja sokerin kanssa. Lisää sitten voi, munat, jogurtti ja vanilja. Sekoita taikina sekoittimella tasaiseksi.

Ota sopiva muoto, mieluiten silikoni. Kaada puoli taikinaa siihen, aseta hedelmät tai marjat ja lisää loput seos. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista kakkua 20-25 minuuttia.

Jos silikonimuotoa ei ole, ota tavallinen. Vain tässä tapauksessa peitä se niin, että taikina ei tartu kiinni. 25 minuutin kuluttua lävistä kakku ottelulla. Jos siinä ei ole jäljellä taikinaa, voit ottaa jälkiruoan pois.

manna

Tämä on ainutlaatuinen jälkiruoka, joka voidaan leipoa ilman jauhoja, mutta maku on unohtumaton. Voit keittää maniaania jogurtissa ottamalla 1 rkl. manna, 200 g jogurttia, 0,5 rkl. sokeria, 1 tl. leivinjauhe ja vähän suolaa. Sekoita kaikki nämä kuiva-ainekset hyvin.

Sulata voi ja kaada seokseen, lisää 2 munaa samaan. Sekoita hyvin tasaiseksi. Beat sekoittimella ei saisi olla niin, että se ei pilata taikinan arheutta. Se voidaan sekoittaa vain puisella lastalla.

Kaada seos silikonimuottiin ja aseta esilämmitetty uuni 180 asteeseen. Paista 30 minuuttia ja tarkista ottelulla. Jos taikina ei ole valmis, jätä se 5 minuutiksi. Mannik jogurtissa osoittautuu herkulliseksi, ja kotisi tai vieraasi eivät ymmärrä, että piirakkassa ei ole jauhoja.

ritarit

Tämä on ainutlaatuinen jälkiruoka, joka on täydellinen aamiaiseksi. Saadaksesi rehevä, sinun täytyy lisätä vähän soodaa ja sekoittaa taikina yksinomaan puisella lastalla.

Valmistaa tämä jälkiruoka ottamalla yksi lasillinen juomajogurttia, lisää 2 rkl. l. sokeri. On kuitenkin parasta maistaa. Jos et halua makeita pannukakkuja, riittää 1 rkl. l. sokeri. Lisää sooda veitsen kärkeen nesteeseen ja kaada jauhot vähitellen. Sekoita kevyesti puisella tai silikonilastalla. Tuo taikina hapankerman konsistenssiin.

Kuumenna sitten pannu, lisää vähän kasviöljyä. Kirjoita sitten taikina tavallisessa ruokalusikallisessa ja kaada se pannuun. On tarpeen paistaa keskilämpötilassa, jotta tuotteet eivät ole raa'ita keskeltä. Tuloksena saadut jogurtin pannukakut ovat upeita ja kauniita.

Cupcakes olut

Yleensä tällainen jälkiruoka valmistetaan kefiirillä tai smetalla. Kyllä, saat tyydyttävän ja maukkaan jälkiruoan, mutta jos yrität tehdä pieniä muotteina, huomaat, että niiden maku muuttuu vielä herkeämmäksi ja taikina on pehmeämpää.

Aloittaminen: Ota 50 g voita ja kaksi munaa. Hiero näitä ruokia puisella lastalla. Lisää 1 kuppi tai 250 g jauhoja ja 0,5 tl kukin. leivinjauhe soodalla. Sekoita ruokia tasaiseksi.

Kaada sitten juomajogurtti (mieluiten hedelmiä) ja lisää jos rusinoita, lisää 50 g. Sekoita uudelleen hyvin. Nyt taikina on valmis ja voidaan kaataa muotteihin. Ne on kuitenkin ensin voideltava margariinilla tai kasviöljyllä.

Testin tulee täyttää muotit puoliksi eikä täysin. Koska cupcakes nousee edelleen paistamisen aikana. Paista niitä kunnes ne ovat kullanruskeita 180 asteen lämpötilassa.

Pistä cupcake tulitikulla tai hammastikulla, jos tikussa ei ole taikinaa, uuni voidaan sammuttaa. Muffinien leipominen kestää yleensä 20-25 minuuttia. Tästä käy ilmi herkullinen, tyydyttävä ja hellä jälkiruoka.

Suklaa Cupcakes

Nämä ovat pieniä kakkuja, jotka voidaan leipoa muffinssipulloissa. Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia:

1. Kaakao - 3-4 rkl. l.

2. Jogurtti (mieluiten juominen) - 200 ml tai 1 kuppi.

3. Munat - 2 kpl.

4. Sokeri - noin 130 g (voit ja enemmän, kaikki riippuu maustasi).

5. Jauhot - 1 kuppi (250 g).

5. Voi - 0,5 pakkausta.

6. Leivinjauhe - 5 g.

Ensinnäkin sinun on seulottava jauhot, leivinjauhe ja kaakao seulan läpi ja sekoitettava hyvin. Pehmennä öljy etukäteen ja lyö sekoittimella lisäämällä vähitellen sokeria. Murenna munat ja kaada jogurtti tänne. Sekoita koko massa tasaiseksi.

Lisää jauhot, leivinjauhe ja kaakao nestemäiseen seokseen. Älä vispilä sekoittimella, vaan sekoita varovasti puisella lastalla. Nyt taikina on valmis, voit ripottaa sitä muotteihin, jotka on esivoideltava öljyllä.

Aseta cupcakes uuniin 180 astetta ja paista 25 minuuttia. Tarkista säännöllisesti valmius ottelulla tai hammastikulla. Muista, että muotit on täytettävä puoliksi, kun taikina nousee.

Jogurtti leipää

Kokeile tätä reseptiä, joka eroaa muista yksinkertaisuudestaan \u200b\u200bja omaperäisyydestään. Kaikki jogurtista tehdyt leivonnaiset ovat herkät ja erittäin maukkaita. Sama koskee leipää. Sen valmistamiseksi tarvitset tuotteita:

1. Jauhot - 500 g.

2. Suola - 3 g.

3. Soda - 5 g tai 1 tl.

4. Juominen jogurtti - 1 paketti (400-450 g).

Jogurtissa leipä on ilmavaa ja hellävaraista. Sekoita kaikki kuivat ainesosat ja lisää vähitellen jogurttia sekoittaen puisella lastalla. Levitä sitten jauhot pöydälle, laita taikina siihen ja vaivaa hyvin. Varmista, että siinä ei ole möykkyjä.

Kuumenna nyt uuni 180 asteeseen. Sillä välin taikinan tulisi seistä noin 10 minuuttia. Peitä se puhtaalla pyyhkeellä, jotta se ei kiertyisi. Laita taikina muottiin ja laita uuniin. Tarkista 30 minuutin kuluttua leipä ottelulla. Jos taikina jää siihen, anna sen paistua noin 15 minuuttia.

Jogurtti-leivonnaiset ovat herkullisia, herkkoja ja ilmavia jälkiruokia, jotka voidaan valmistaa sekä lomapöydälle että koko perheen aamiaiseksi.

Sinun on kuitenkin tiedettävä muutama keittämissalaisuus:

1. Pidä taikina ilmaisena ja herkänä, et voi lyödä sitä sekoittimella pitkään. Mikäli mahdollista, on parempi käyttää puista tai silikonilaattaa.

2. Jos lyötellä voita sekoittimella pitkään, se höyrystyy, muodostuu monia kokkareita, seurauksena jälkiruoka pilaantuu. Siksi on parempi pehmentää sitä haarukalla.

3. Voit lisätä cupcake-taikinaan tuoreita hedelmiä tai marjoja ja voitele valmis jälkiruoka kermalla. Jogurtista käy ilmi herkullisia ja unohtumattomia leivonnaisia, jotka voivat yllättää vieraita.

4. Leipä on vielä maukkaampaa, jos lisäät taikinaan unikonsiemeniä, siemeniä tai seesamia.

5. Jos manna taikina on liian nestemäistä, voit paksunnella sitä jauhoilla. Älä kuitenkaan liioittele, sillä maku heikkenee hiukan, eikä taikina itsessään ehkä nouse.

6. Älä laita taikinaa kylmään uuniin, koska se ei sovi kunnolla. Lämmitä se ensin vähintään 150 asteeseen.

Joskus jopa erittäin tarkkaavaisten kotiäidien jääkaapissa voi jotkut tuotteet hyvinkin kuivua, ja se voi raukeaa odottamatta. Tietenkin, useimmiten tällainen ruoka tulisi heittää pois, ja jatkossa yritetään suorittaa perusteellisempi tarkastus olemassa olevista varastoista. Mutta maitotuotteet voidaan saattaa kokonaan kauppaan, varsinkin jos määräaika päättyi vasta muutama päivä sitten. Ja tänään puhumme siitä, mitä valmistaa jogurtin juomisesta, mutta vähän vanhentunut.

Rehevät ja makeat letut

Makeajogurtin juominen voi hyvinkin tulla loistavaksi pohjaksi erittäin maukkaille ja upeille fritisteille. Kyllä, ja sokeri säästää. Litralle jogurttia on käytettävä muutama kananmuna, muutama tl leivinjauhetta ja tietty määrä jauhoja (riippuen taikinan toivotusta tiheydestä).

Kaada jogurtti sopivan kokoiseen kulhoon, aseta munat siihen, kaada leivinjauhe. Siivilöi jauhot kulhoon ja sekoita. Sinun pitäisi saada melko paksu smetanan konsistenssi.

Aseta pannu kasvisöljyllä keskilämpötilaan. Kuumenna se hyvin, laita valmis taikina ruokalusikalla ja paista pannukakkuja molemmin puolin, kunnes miellyttävä kultainen väri.

Herkullisia ja erittäin yksinkertaisia \u200b\u200bcupcakeja.

Vanhennettua jogurttia voidaan käyttää herkullisten kuppikakkujen valmistukseen. Jotta voisit luoda tällaisen lautasen, sinun täytyy varastoida lasilliseen jogurttia, lasillista mannaa, pari kananmunaa ja hiukan sokeria, makuasi mieltymyksesi mukaan. Käytä myös tl leivinjauhetta, rusinoita, sitruunan kuorta, pähkinöitä, sokeroituja hedelmiä - mikä on käsillä. Jotkut kotiäidit käyttävät onnistuneesti suklaan ja kaakaojauheen paloja.

Yhdistä jogurtti mannassa ja anna puolen tunnin paisua vilja. Lisää leivinjauhe saatuun seokseen, lisää sokeri ja lisää valitut lisäaineet. Vatkaa munat, sekoita hyvin. Levitä taikina muffini-pannulle (noin puoli) ja aseta uuniin, esilämmitetty satakahdeksankymmeneen asteeseen. Keitä kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia.

Juominen jogurtti piirakka

Tämän vaihtoehdon valmistamiseksi sopii neutraalin maun jogurtti, esimerkiksi klassinen Activia. Pullon jogurttia (180 ml) tarvitset sata kuusikymmentäviisi grammaa vehnäjauhoja, ruokalusikallinen tärkkelystä, pari munaa, kaksisataa grammaa sokeria, kaksisataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja pussi vaniljasokeria. Käytä myös puoli tl soodaa, neljäsosa tl suolaa, kuori yhdestä appelsiinista, sata kaksikymmentä millilitraa kasviöljyä.

Huuhtele kuivatut aprikoosit kiehuvalla vedellä, huuhtele se ja pudota se siivilään. Leikkaa sen jälkeen pieniksi paloiksi. Huuhtele oranssi kuuman veden alla harjalla. Puhdista hedelmä kuivaksi ja hiero kuori hienolla raastimella.
Siivilöi jauhot, yhdistä se suolan, soodan ja tärkkelyksen kanssa. Lisää leivinjauhe saatuun seokseen ja sekoita kaikki valmistetut komponentit.

Kaada kuivatut aprikoosit appelsiinin kuorella irtotavarana ainesosiin ja sekoita sitten uudelleen. Totta, jotkut kotiäidit suosittelevat erikseen rullaa kuivattuja aprikooseja pienessä määrin jauhoja ja lisää sitten jo valmistettuun taikinaan. Kuivatut hedelmät voivat tässä tapauksessa levitä tasaisemmin kakun päälle.

Yhdistä erillisessä kulhossa jogurtti munien, vaniljasokerin ja kasviöljyn kanssa. Sekoita nämä komponentit niin, että saadaan riittävän tasainen massa. Lisää sitten sokeri tällaisiin aineosiin ja sekoita uudelleen hyvin. Sokerin täytyy liueta.

Ota sopiva keittoastia. Aseta leivinpaperi pohjalle, levitä ohut kerros kasviöljyä. Tämä kakku on parasta keittää muodossa, jonka halkaisija on kaksikymmentä senttimetriä.

Kaada valmis taikina leivonta-astiaan ja lähetä tuleva kakku uuniin paistamaan satakahdeksankymmentä astetta neljäkymmentä neljäkymmentäviisi minuuttia. Lautasen valmiuden arvioimiseksi sinun on lävistettävä se hammastikulla. Sen tulee tulla taikinasta täysin kuiva, ilman hiukkasia.

Poista valmis kakku muotista, jäähdytä. Se voidaan koristaa kykysi ja mielikuvituksen mukaan - siirappi ja jauhesokeri, samoin kuin kookoshiutaleet jne.

Toinen piirakkavaihtoehto

Tällaisen ruuan valmistamiseksi suositun terveysluettelon lukijoiden on käytettävä lasillista jogurttia, lasillista sokeria (tai vähemmän, jogurtin makeudesta riippuen), lasillista mannaa ja kolme neljäsosaa lasillista jauhoa. Varastoi myös kolme munaa, pussi leivinjauhetta (kaksikymmentä grammaa), sata viisikymmentä grammaa margariinia tai voita, muutama suola ja pussi vaniljasokeria.

Aluksi lyö munat sopivassa kulhossa, lisää niihin sokeria ja suolaa, samoin kuin vaniljasokeria. Vatkaa hyvin saatu seos sekoittaen samalla sokeri.

Lisää sen jälkeen manna ja jogurtti muna-massaan ja kaada sulatettu margariini (tai voi). Sekoita hyvin ja jätä, kunnes manna paisuu. Tämä vie noin neljäkymmentäviisi-kuusikymmentä minuuttia.

Voitele leivin astia voilla, ripottele hiukan jauhoja. Lähetä taikina siihen ja keitä mannaa sadankahdeksankymmenen asteen lämpötilassa noin neljäkymmentä neljäkymmentäviisi minuuttia. Käytä tulitikkua valmiuden testaamiseen.