Maapähkinävoi on korkeakalorinen ja erittäin ravitseva tuote, erittäin suosittu Amerikassa. Kasvisruokavalinnallaan hän on arvokas vaihtoehto lihalle.

kuvaus

Maapähkinävoi on valmistettu paahdetusta maapähkinästä - palkokasvien maapähkinöistä. Maapähkinöiden kulttuurinen kotimaa on Etelä-Amerikka. Tiedetään varmasti, että pastana keksittiin vuonna 1890 amerikkalainen ravitsemusterapeutin, joka etsi vaihtoehtoista ruokavaliota kasvissyöjille. Kävi ilmi, että maapähkinöissä on runsaasti keholle tarvittavia proteiineja ja vitamiineja. Pian tuote saavutti niin suosion, että sitä alkoi valmistaa massatuotanto.

Sitten maapähkinävoin valmistustekniikka oli erilainen kuin nykyaikainen: pähkinät jauhettiin kypsennyksen jälkeen, mikä johti tahnalle ominaisen maun menettämiseen. Saatuaan ensimmäisen makaronivalmisteen valmistamiseen tarkoitetun patentin, myyntiin ilmestyi maapähkinöiden jauhamiseen tarkoitettuja erityisiä murskaimia, jotka antoivat mahdolliseksi valmistaa pasta kotona.

Suuri kauppias K. Sumner, jolla on suuret kauppalattiat St. Louisissa, aloitti massan massamarkkinoinnin markkinoilla. Hän esitteli tuotteen vuonna 1904 kansallisessa maailmannäyttelyssä. Vuoteen 1922 mennessä pastatuotannon tekniikka muuttui hiukan, sen säilyvyys nousi vuoteen. Tämä johti sen leviämiseen Kalifornian ulkopuolelle. Pian tästä tuotteesta oli vielä useita alalajeja, joista tähän päivään mennessä suosittu ”rapeita” pastaa, joihin lisätään keittämisen jälkeen sokeria ja hienonnettua maapähkinöiden paloja ja klassista kermaista pastaa.

Nykyään Yhdysvallat on maapähkinävoin suurin viejä, ja puolet maan kokonaisviljelystä käytetään sen tuotantoon. Kilpailu maapähkinävoin tuotannosta Amerikassa voi olla vain Chilessä ja Argentiinassa.

Jauhamisprosessin pituudesta riippuen voidaan valmistaa erityyppisiä maapähkinävoita. Klassinen pasta on sekoitus kuorittua jauhettua pähkinää, pieni määrä suolaa ja sokeria, kasviöljyä ja kaikenlaisia \u200b\u200blisäaineita yhdenmukaisuuden varmistamiseksi. Nyt hyllyillä voit nähdä pastoja, joihin on lisätty sokeroituja hedelmiä, kookospähkinää, hienonnettuja pähkinöitä, kermapastoja, tahnat ilman sokeria tai suolaa jne.

Tilastojen mukaan noin 40 miljoonaa ihmistä kuluttaa maapähkinävoita Amerikassa päivittäin. Laadukkaalla pastalla tulee olla tasainen kermainen koostumus, jolle on tyypillinen tuoksu ja maku juuri paahdettuja maapähkinöitä. Sen väri voi vaihdella vaaleanruskeasta ruskeaan. Valmistustekniikasta riippuen sen säilyvyys on kuudesta kuukaudesta vuoteen varastointilämpötilassa, joka on korkeintaan 20 celsiusastetta.

Maapähkinävoi levitetään perinteisesti leivän tai paahtoleipälle ja kulutetaan aamiaiseksi maidon, kahvin tai teen kanssa. Maapähkinävoilla ja hyytelöllä tehdyt voileivät ovat suosittuja Amerikassa. Ruoanlaitossa sitä käytetään muffinin ja makeisten valmistukseen, sitä lisätään myös kastikkeisiin ja risottoihin antamaan heille pähkinämaku.

Maapähkinävoin koostumus ja edut

Maapähkinät eivät ole ravintoarvossaan huonompia palkokasveja kuin papuja ja herneitä. Se sisältää paljon kasviproteiineja, ilman kolesterolia, sekä vitamiineja PP, A, B1, B2, E. Maapähkinä sisältää foolihappoa, joka edistää solujen uudistumista ja kasvua, kuitua, makro- ja mikroelementtejä (sinkki, rauta, jodi, fosfori) , kalsium, koboltti, kalium). Siinä on myös antioksidantteja - aineita, jotka suojaavat kehon soluja vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta. Siksi maapähkinät ovat yksi tehokkaimmista tavoista sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä. Tämän indikaattorin mukaan hän on tasa-arvoinen karhunvatukoiden ja metsä mansikoiden kanssa ja antaa mahdollisesti kiistatonta johtajaa - granaattiomenaa. Viimeaikaisten tutkimusten mukaan maapähkinävoin säännöllinen käyttö (kohtuullisissa rajoissa) 15-20% vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

Tuote läpikäydään valmistuksen aikana kylmässä prosessissa, mikä tekee maapähkinävoista samanlaisen kuin maapähkinävoi. Siinä, kuten itse pähkinässä, varastoidaan kaikki vitamiinit, kuidut, makro- ja mikroelementit, jotka ovat välttämättömiä kehon täyden toiminnan kannalta: sydän, maksa, hermosto ja muut elimet.

Maapähkinävoin etujen uskotaan myös lisäävän testosteronia, joka auttaa polttamaan rasvaa ja rakentamaan lihaksia. Suuri määrä proteiinia on vaihtoehto lihalle kasvissyöjille.

Mallinnus- ja show-liiketoiminnan tähtiin suosittu on maapähkinävalmiste, joka lisää kylläisyyden tunnetta.

Maapähkinävoihaitto

Maapähkinävoin ensimmäinen haitta on sen allergeenisuus. Jos henkilö kärsii allergioista tietyntyyppisille pähkinöille, tahnaa on käytettävä erittäin huolellisesti.

Maapähkinävoin toinen haitta on sen korkea kalori- ja rasvapitoisuus, joten tätä tuotetta ei suositella käytettäväksi yli 3-4 ruokalusikallista päivässä.

Pastaa ostettaessa on suositeltavaa tutkia huolellisesti pastakoostumus, jotta se ei sisällä keinotekoisia makuja ja haitallisia hydrattuja rasvoja. Oikea maapähkinävoi on täysin luonnollinen tuote.

Tällainen lähes kaikkien amerikkalaisten rakastama pasta tai maapähkinävoi luotiin vuonna 1890 proteiinien lähteeksi ihmisille, jotka eivät pysty sulattamaan eläinproteiineja. Nykyään monet syövät maapähkinöistä valmistettua massaa, etenkin sen urheilijat rakastavat, koska se edistää terveellistä painonnousua.

Maapähkinävoi - koostumus

Maapähkinöissä on runsaasti monia hyödyllisiä komponentteja, erityisesti tyydyttymättömiä rasvoja, joilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen. Siksi oikean tekniikan mukaisesti valmistetussa maapähkinävoi-koostumuksessa (ilman lisäaineita) on runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja omega-3, omega-6, se sisältää foolihappoa ja kuitua. Antioksidantit vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään, ja hivenaineet (kalsium, koboltti, jodi, kalium, rauta, magnesium, sinkki, fosfori) auttavat ylläpitämään koko kehon terveyttä.

Kaloripitoisuus

Paahdettujen maapähkinöiden luonnollisella massalla on miellyttävä, mutta ominainen maku, mutta se on ansainnut monien kuluttajien rakkauden monipuolisuudensa vuoksi. Kun valitset tuotetta myymälässä, he kiinnittävät ensin huomiota maapähkinävoin kaloripitoisuuteen, joka joskus ylittää 600 kcal / 100 g massaa, mikä saavutetaan lisäämällä sokeria ja ylimääräisiä rasvoja. Jokaisessa pankissa on ilmoitettu energia-arvo ravintoaineiden lukumäärällä (BJU):

• rasvat (W) - 45 grammaa;
• proteiinit (B) - 26 grammaa;
• hiilihydraatit (U) - 9 grammaa.

Samankaltaisella koostumuksella varustetun tuotteen lämpöarvo on alueella 560-588 kcal / 100 g. On erittäin harvinaista, että hyllyiltämme löytyy täysin luonnollinen tuote. Suurin osa pähkinämassoista on lisäksi kyllästetty kasviöljyllä tai hydrattuilla rasvoilla tasaisen konsistenssin saavuttamiseksi. Hapettuneet rasvat lisäävät "pahaa" kolesterolia pähkinämassassa, joten sinun on valittava tuote, joka sisältää vain paahdettuja maapähkinöitä.

hyöty

Niille, jotka ovat huolellisesti valinneet tuotteita, on tärkeää tietää, onko maapähkinävoi hyvä. Pähkinällä, joka käy läpi teknologisen prosessin, joka muuttuu homogeeniseksi massaksi, säilytetään suurin osa sen positiivisista ominaisuuksista, joten tuotteen ja luonnollisten maapähkinöiden edut ovat merkittävät:

• hermostoon;
• maksalle;
• ruuansulatukselle;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• munuaisille.

Luonnollinen pähkinämassa on erinomainen sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn, vahvistaa immuunijärjestelmää ja voi säännöllisen käytön avulla estää tyypin 2 diabeteksen. Maapähkinöiden muodostavat antioksidantit ja hivenaineet edistävät kehon solujen uudistumista, jos sisällytät ruokavalioon luonnollista tuotetta määränä, joka ei vahingoita (päivässä normaali on enintään 1 rkl).

Laihtumiseen maapähkinävoita

Yllättäen, korkea kaloripitoisuus, ravitsevaa maapähkinävoita käytetään laihtumiseen. Jos syöt sitä aamiaiseksi, voit pidentää kylläisyyden tunnetta. Kasvisproteiinien, rasvojen vastaanotto edistää rasvojen palamista normaalin fyysisen toiminnan aikana. Pähkinäöljy auttaa laihduttamaan, jos otat vain luonnollista tuotetta. Ero vain maapähkinöistä tuotetun massan ja koostumuksen, johon hydrattuja rasvoja ja sokeria lisättiin, välillä on valtava: hapettuneet kasvirasvat ja sakkaridit voivat aiheuttaa lihavuutta.

Kehonrakennuksessa

Jokainen urheilija tuntee tuotteen, kuten maapähkinävoin - jonka edut ja haitat ovat kaikkien kehonrakentajien tiedossa. Urheilijoille tarkoitettu maapähkinätuote on hyödyllinen paitsi ravintoarvonsa vuoksi (se lisätään usein ruokavalioon kalorien lisäämiseksi), vaan myös joukon vitamiineja - se sisältää PP-vitamiinia, E-vitamiinia, B1-vitamiinia, A-vitamiinia, B2-vitamiinia. Suuri määrä kaliumia, magnesiumia ja fosforia auttaa vartaloa selviytymään fyysisestä aktiivisuudesta, ja yhdessä proteiinien kanssa edistää terveellistä lihasmassaa.

Maapähkinävoi - haitallinen

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele osallistumista pähkinähoitoon, koska sen epänormaali käyttö voi johtaa liikalihavuuteen. Lisäksi osa väestöstä on allerginen maapähkinöille tai se voi kehittyä pitkäaikaisen käytön jälkeen. Sellaisen reaktion ensimmäiset oireet ovat ihottuma, turvotuksen esiintyminen. Maapähkinävoin haitot johtuvat aflatoksiinien mahdollisesta läsnäolosta, joka voi vaikuttaa raaka-aineeseen. Pienet toksiiniannokset eivät aiheuta kehon haitallisia reaktioita, mutta ne voivat kertyä ja vaikuttaa negatiivisesti terveyteen.

video

Maapähkinävoi on uskomattoman tuoksuva ja mehukas jälkiruoka. Sen pääaineosa on paahdetut, esikuivatut maapähkinät. Lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet tosiasian, että tuotteella on hyödyllinen vaikutus kehon tilaan. Jos keität maapähkinävoita itse, sen hyödyt kasvavat huomattavasti. Ravitseva, korkeakalorinen jälkiruoka on täydellinen aamiaiseksi. Tuoksuva voileipä aamulla piristää sinua, kyllästää kehon vitamiineilla, energialla.

Tuotteen kaloripitoisuus ja koostumus

Säännöllisesti lisäämällä maapähkinäpastaa ruokavalioon, henkilö toimittaa keholleen rasvoja, kuituja ja proteiineja. Tuotteen energiaarvo 100 grammaa kohti on 576 kcal. Numerot ovat melko vaikuttavia, mutta jos hävität ne oikein, se ei vaikuta lukuun.

Maapähkinävoi sisältää niasiinia, vesiliukoista vitamiinia. Keho tarvitsee tätä ainetta siitä syystä, että se parantaa ruoansulatuselinten toimintaa ja ihon kuntoa. Tuotteen sisältämä niasiini nopeuttaa verenkiertoa, muuttaa ruoan energiaksi. Seuraavat vitamiinit, hapot ovat myös osa maapähkinävoita:

E-vitamiini;

Pantoteenihappo;

pyridoksiini;

Riboflaviini.

Koostumuksen mineraalit:

Kalsiumia.

Maapähkinävoi voi olla haitallista, jos sitä kulutetaan liikaa. Tuotteen kyllästetty koostumus on tärkeä "ohjata oikeaan suuntaan". Pasta syöminen maltillisesti on hyödyllistä keholle.

Maapähkinävoi: tuotteen edut ja sen lääkeominaisuudet

Monet ihmiset virheellisesti uskovat, että maapähkinät ovat vain pähkinöitä. Itse asiassa tämä kasvi kuuluu palkokasvien perheeseen. Tästä syystä tuotteet, joiden pääaineosa on maapähkinät, ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle.

Maapähkinävoin ruokavalion käyttöönotto mahdollistaa:

Vähennä sydänlihakseen liittyvien sairauksien muodostumisen riskiä;

Estä diabetes;

Normalisoi hermoston toiminta;

Alempi "pahan" kolesterolin pitoisuus veressä;

Vahvista immuunijärjestelmää, minkä vuoksi virusinfektioiden riski on minimoitu.

Hallitse ruokahalua, poistaen siten ylensyönnin riskin;

Normaloi ruoansulatusprosessit ja nopeuta aineenvaihduntaa.

Maapähkinävoi sisältää erittäin suuren määrän proteiinia. Tästä syystä on suositeltavaa syödä se aamiaiseksi. Keho on kyllästynyt energiaan, saa "osan" vitamiineista ja aminohapoista koko päivän ajaksi. Lisäksi proteiini nopeuttaa lihaskudoksen korjaamista.

Kuidut, joita on myös suurina määrinä, parantavat ruuansulatuksen toimintaa, edistävät suoliston liikkeitä. Se antaa myös muiden tuotteiden imeytyä paremmin ja nopeammin kehosta.

Laihtumiseen maapähkinävoita

Maapähkinävoi on urheilijoiden ja laihduttajien suosikki tuote. Sen tasapainoinen koostumus antaa sinun pitää kehon hyvässä kunnossa, kun sinun ei tarvitse tuntea nälkää.

Maapähkinävoin ruokavalio ei tee mitään haittaa, koska ruokavalio on tasapainoinen. Lisäksi ei ole tarpeen viettää iltoja joka päivä kuntosaleilla. Painonpudotuksen vuoksi sinun on noudatettava kahta perussääntöä.

1. Laske kalorit. Naisten päivittäinen normi on 1500 Kcal, vahvemman sukupuolen osalta - 2000 Kcal.

2. 5-6 kertaa viikossa, sinun on aina maksettava aikaa liikunnalle. Tämä voi olla hyppyköysi, monimutkaiset harjoitukset, aamuharjoitukset, punnerrukset ja kyykyt, kadulla lenkkeily.

Maapähkinävoi-ruokavalio on hyvä, koska kehosta puuttuu ravintoaineita, ei ole uupumusta ja nälkää. Lisäksi kilogrammat eivät mene nopeasti, vaan vähitellen. Ruokavalion päättymisen jälkeen laihdutettu paino ei palaudu takaisin.

Kuinka tehdä maapähkinävoita kotona

Maapähkinävoita, jonka käyttö on kiistatonta, myydään melkein jokaisessa myymälässä. On kuitenkin syytä huomata, että valmistajat sisällyttävät koostumukseensa monia kemiallisia yhdisteitä, väriaineita, jotka vähentävät tuotteen käyttökelpoisuutta.

Sinun on kypsennettävä se itse kotona voidaksesi olla täysin kyllästetty maapähkinävoissa olevien vitamiinien ja mineraalien kanssa. Prosessi ei vie paljon aikaa, mutta tuote tulee luonnollista, maukasta, aromaattista.

Jälkiruoka ainesosat:

Hunaja (2 rkl);

3 rkl auringonkukkaöljyä;

200 grammaa maapähkinöitä;

Ripaus suolaa (noin 0,5 grammaa).

Vaihe vaiheelta kuvaus maapähkinäjälkiruoan valmistusprosessista

1. Maapähkinät pestään hyvin lämpimällä vedellä, kuoritaan ja kuivataan. Sitten se asetetaan uunilevylle (yhdessä kerroksessa), lähetetään 7-10 minuutiksi uuniin.

2. Maapähkinöiden on annettava jäähtyä hyvin, minkä jälkeen se murskataan tehosekoittimen avulla siihen asti, kunnes se muuttuu hienojakoiseksi jauheeksi.

3. Lisää nyt muut ainekset. Tehosekoitin kytkeytyy jälleen päälle, on tarpeen jauhaa useita minuutteja tahnaksi.

Jos jälkiruoka osoittautui liian paksuksi, voit lisätä siihen pienen määrän vettä, sekoittaa hyvin.

Tärkeät syömisen vivahteet, maapähkinävoin varastointi

1. Tuote on täydellinen aamiaiseksi. Jälkiruoka voidaan voidella leivälle. Jos haluat lajike - maapähkinävoi sekoittuu täydellisesti hedelmiin, kuten päärynöihin, omenoihin, banaaneihin.

2. Jälkiruoan sallittu päivittäinen normi on 2 rkl. Et voi syödä liikaa siitä, koska voit provosoida allergian. Lisäksi tuotteessa on erittäin paljon kaloreita.

3. Kaupan maapähkinävoi ei ole yhtä terveellistä kuin kotitekoinen. On suositeltavaa viettää vähän aikaa itse jälkiruoan valmistamiseen. Se osoittautuu maukkaammalta, terveellisemmältä ja aromaattisemmalta.

4. Säilytä maapähkinävoita jääkaapissa tiiviisti suljetussa lasipurkissa. Enimmäisaika on 14 päivää. Tämän ajanjakson jälkeen jälkiruoan syömistä ei suositella.

Maapähkinävoi: tuotevahinko, tärkeät vasta-aiheet

Maapähkinävoilla on kaksi pääasiallista haitallista ominaisuutta.

1. Maapähkinät ovat voimakas allergeeni. Kun maapähkinävoita väärinkäytetään, tuotteeseen voi kehittyä henkilökohtainen suvaitsemattomuus, vaikka sitä ei olisikaan aiemmin siellä.

2. Hyvä energia-arvo, rasvapitoisuus. Painonvalvojien on oltava varovaisia \u200b\u200btuotteen suhteen, älä ylikuormita.

Akuutit suolistosairaudet;

Ruoansulatuskanavan häiriöt (mukaan lukien mahahaava);

Niveltulehdus, kihti.

Jos henkilö oli aiemmin allerginen maapähkinöille, on ehdottomasti kielletty syödä kaikkia hänen kanssaan valmistettuja ruokia.

Maapähkinävoi, jonka hyödyt ja haitat on kuvattu, on ravitseva, arvokas tuote ihmisille. Tärkeintä on käyttää jälkiruokaa oikein, älä liioittele sitä määrän kanssa. Tässä tapauksessa maapähkinävoi "antaa" keholle kaiken, mitä tarvitaan normaalin toiminnan ylläpitämiseksi.

Kaikki eivät tiedä maapähkinävoin eduista ja haitoista, vaikka tämä tuote on erittäin suosittu joissakin maissa, etenkin Yhdysvalloissa. Mikä on sen erikoisuus ja miksi sitä ei voi syödä rajoittamattomissa määrissä?

Mikä on maapähkinävoi

Maapähkinävoi on valmistettu paahdetusta ja hienonnetusta maapähkinästä. Se sisältää myös sokeria, kasviöljyä. Joskus on esimerkiksi muita lisäaineita. Korkealaatuinen tuote näyttää homogeeniselta massalta, kermaisen konsistenssin muodossa. Pasta voi olla tumma tai vaaleanruskea, se riippuu valmisteen ominaisuuksista. Haju ja maku ovat samat kuin vasta paahdetut maapähkinät.

Tähän päivään tuttuja maapähkinävoita valmistettiin 1800-luvun lopulla. Ensin tuote saatiin esikeitetyistä maapähkinöistä. Mutta tällä tavoin menetettiin merkittävä osa hyödyllisistä aineista. Vähitellen valmistustekniikat paranivat, minkä seurauksena tuotteen ravintoarvo kasvoi ja maku parani.

Varastointiaika on myös parantunut. Jos alkuperäinen versio sopi ruokaan vain muutaman päivän, nyt tuote soveltuu käytettäväksi 6 kuukaudesta vuoteen. Tämän avulla voit viedä tahnaa, koska sen irtotavarana tuotetaan Yhdysvalloissa. Vain Argentiina ja Chile voivat kilpailla.

Nykyään kauppojen hyllyiltä löydät erilaisia \u200b\u200bpastatyyppejä: perinteisiä, ilman sokeria ja suolaa, vähärasvaisia, erilaisilla lisäaineilla, jotka antavat alkuperäisen maun. Joten varmasti käy ilmi, että valitset vaihtoehdon mieleiseesi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Maapähkinävoin suosion salaisuus on sen korkeassa ravintoarvossa. Ei mitään, että tämä tuote otettiin käyttöön dieetti, joka etsi mitä kasvissyöjät voivat korvata ja. Tahnassa on paljon proteiinia ja kuitua, sillä on merkittävä kylläisyysindeksi.

Maapähkinät ja siitä valmistetut tuotteet sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Nämä ovat ryhmän B, PP, A, E vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, joihin sisältyy myös fosforia, sinkkiä, kaliumia, magnesiumia ja muita.

Maapähkinävoi sisältää suuren määrän antioksidantteja, jotka hidastavat ikääntymisprosessia. Toinen hyödyllinen aine koostumuksessa on foolihappo. Sitä tarvitaan solujen kasvuun, erityisen tärkeätä raskauden aikana. Jos asemassa oleva nainen saa sen riittävästi, silloin tulevien vauvojen joidenkin patologioiden kehittymisriski vähenee huomattavasti.

Maapähkinävoin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• sydän- ja verisuonijärjestelmien sairauksien ehkäisy;
• kylläisyyden tunne pitkään, nälän väheneminen (tämä ominaisuus on tärkeä niille, jotka haluavat laihtua);
• vähentynyt diabeteksen riski;
• lisää kehon suojaavia ominaisuuksia, vahvistaa immuunisuutta.

Mahdollinen haitta

Jos syöt säännöllisesti maapähkinävoita, voit normalisoida sisäelinten työn ja edistää hermoston asianmukaista toimintaa. Mutta pasta, kuten minkä tahansa muun tuotteen kanssa, on vasta-aiheinen.

On muistettava, että maapähkinät ovat voimakas allergeeni. Melko harvat ihmiset ovat allergisia maapähkinöille. Siksi, jos käytät siitä tuotteita, ihosta ilmenee ihottumaa, kutinapisteitä, ne tulee hävittää.

Korkea ravintoarvo on sekä maapähkinävoin etu että haitta. Loppujen lopuksi se on erittäin korkea kalorimäärä - noin 600 kcal / 100 g. On erittäin tärkeää olla väärinkäyttämättä sitä. Jos siellä on sitä suurina määrinä, voit provosoida ylimääräisten kilojen ulkonäön.

Pidä pasta korkeintaan 20 asteen lämpötilassa. Jos ehtoja ei täytetä, kasviöljyn yläkerros voi kuoriutua.

Tuotetta ei suositella käytettäväksi kihti tai niveltulehdus, kuten sairaudet. Ei myöskään suositella syömistä maha-suolikanavan sairauksien pahenemisen vuoksi, koska sen koostumus kuitu voi ärsyttää limakalvoja.

Jotta haittaa ei olisi keholle, sinun on valittava luonnollinen tuote. On parempi, jos sokeria on vähimmäismäärä. Ja keinotekoisia makuja ja transrasvoja vältetään parhaiten. Siksi ennen ostamista sinun tulee tutkia koostumus huolellisesti.

Tuotteen käyttömenetelmät

Ravinnollisten ominaisuuksiensa vuoksi maapähkinävoi on hieno aamiaiseksi. Se antaa pitkän kylläisyyden tunteen, antaa mahdollisuuden ladata energiaa koko päivän ajan. Syötä vain pari viipaletta leipää tai paahtoleipää, jotka levitetään tämän tuotteen kanssa. Vain on tärkeää olla unohtamatta sen kaloripitoisuutta. Ravinteiden optimaalisen määrän saamiseksi riittää 1-2 ruokalusikallista pastaa. Suurempaa tilavuutta ei suositella.

On syytä tietää, että vaikka maapähkinävoissa on proteiineja, se ei pysty tarjoamaan kehon päivittäisiä tarpeita heille. Kasvuvaiheen lapsia ja lihaksia rakentavia urheilijoita suositellaan syömään tuote maidon kanssa. Se lisää öljyn proteiinien arvoa. Maidosta ja leivästä löytyvät aminohapot täydentävät täydellisesti maapähkinöiden koostumuksen alkuaineita.

Tämä upea pasta soveltuu paitsi voileivien valmistukseen, jotka tyydyttävät täydellisesti nälän. Sitä käytetään leivonnassa, leivonnassa ja erityyppisissä evästeissä muffinssien täytteenä. Sitä lisätään usein myös kakkujen kastikkeisiin ja voiteisiin antamaan niille epätavallinen pähkinäinen maku. Tässä tuotteessa on reseptejä kalan keittämiseen. Sitä käytetään paistamisen aikana niin, että kala ei tartu pannuun.

Jotkut ruokavaliot, joiden tarkoituksena on päästä eroon ylimääräisistä kiloista, viittaavat myös maapähkinävoin käyttöön. Tietysti sitä ei voida kutsua dieettivalmisteeksi sen korkean kaloripitoisuuden takia. Mutta hän lievittää pysyvästi nälkää ja vähentää ruokahalua. Tällainen ruokavalio on helpompi ylläpitää kuin tiukempi. Joten jopa valmistumisensa jälkeen on mahdollista ylläpitää ohut luku. Tärkeintä ei ole liioitella sitä ja syödä pastaa pieninä määrinä.

Tuotteelle on vaihtoehtoisia tapoja. Esimerkiksi siitä voit tehdä ravitsevia kasvonaamioita. Ne tekevät ihosta joustavamman ja joustavamman, virkistävät kasvojen sävyä, pienet ryppyjä tasoittavat. Vain tällaiset toimenpiteet tulisi suorittaa säännöllisesti, vähintään kerran viikossa.

Enemmän epätavallisia sovelluksia:

• maapähkinävoi voi poistaa purukumin vaatteista;
• tuote pystyy korvaamaan parranajovaahdon;
• käyttämällä froteepyyhkettä, se osoittautuu antavan kengän kiiltoa. Sinun täytyy vain laittaa pieni tahna kenkään ja hieroa sitä kevyesti liikkein.

Keitto maapähkinävoita ja muita reseptejä

Maapähkinävoin haitoihin sisältyy sen melko korkea hinta. Mutta jos keität sen itse, se tulee paljon halvemmaksi. Tätä ei ole niin vaikea tehdä. Ensin on valmistettava ainesosat: 200 g maapähkinöitä, puolet pieni lusikallinen suolaa, 5 g hunajaa, 20 ml kasviöljyä, mikä parasta maapähkinästä.

Huuhtele maapähkinät, kuivaa ne hiukan, laita leivinrasialle ja aseta uuniin, esilämmitetty 180 asteeseen. Kun kuulet räjähtävän kuoren räjähdyksen, raaka-aineet voidaan poistaa. Mutta jos pidät sitä uunissa vielä viiden minuutin ajan, saat selvemmän pähkinäisen maun. Paahdetun maapähkinän kuorinta on helppoa - hankaa hedelmät vain kämmenten väliin.

Sitten maapähkinät, hunaja ja suola on laitettava tehosekoittimeen. Jauha hiukan, kaada öljy ohutvirtaan. Vatkaa tasaiseksi. Suolan ja öljyn määrä voi vaihdella maun mukaan. Lisää pehmeää, kermaista koostumusta lisää öljyä ja jauhaa komponentteja pidempään. Saadaksesi terävää tahnaa, vähennä leikkausaikaa ja lisää osa pähkinöistä viime hetkellä. Voit säilyttää tällaisen tuotteen jääkaapissa kahden kuukauden ajan.

Maapähkinävoilla voit valmistaa alkuperäisen kastikkeen, jota suositellaan tarjoamaan lihan kera. Sitä varten sinun on otettava 2 isoa ruokalusikallista pastaa, sama määrä, suuri lusikallinen ruskeaa sokeria, muutama valkosipulinkynsi, puoli sitruunan mehu ja 50 ml vettä. Kaikki aineosat tulisi laittaa astiaan, laittaa keskilämpötilaan, kunnes tahna sulaa. Samanaikaisesti sekoita jatkuvasti. Ennen tarjoilua jäähdytä hieman.


  Evästeet voidaan myös valmistaa. Sekoita tähän tarkoitukseen sekoita yhteen kulhoon 200 g jauhoja, puoli tl leivinjauhetta, neljäsosa lusikka suolaa ja sokeria. Toisessa kulhossa lyö sekoittimella 110 g voita, 150 g maapähkinävoita ja 200 g sokeria. Kun seos kirkkuu ja muuttuu homogeeniseksi, lisää muna ja lyö uudelleen sekoittimella. Lisää sitten kuivia aineosia. Kädet tarvitsevat pienen murskausmassan saadakseen tiheän taikinapallon. Sen jälkeen sinun tulisi muodostaa evästeet ja laittaa pergamentti. Paista, kunnes sivut alkavat ruskeaksi, se on noin 10 minuuttia.

Vaikka maapähkinävoi on kiistanalainen tuote, maltillisessa käytössä siitä on hyötyä. Loppujen lopuksi se on erittäin ravitsevaa ja sisältää monia aineita, joita tarvitaan kehon normaaliin toimintaan.

Maapähkinävoi on erittäin ravitseva ja korkeakalorinen tuote, jota alettiin tuottaa jo vuonna 1890 ja josta on tullut erinomainen vaihtoehto proteiinilähteelle. Tällainen kasvissyöjille tarkoitettu tuote on erittäin hyödyllinen, koska se pystyy korvaamaan lihan ravitsemuksellisilla ominaisuuksilla. Maapähkinät itse ovat kuuluisia vuodesta 950. Totta, jopa muinaiset inkat alkoivat valmistaa pastaa, josta tuli modernin maapähkinävoin edelläkävijä.

Hieman historiaa

Maapähkinävoin ulkomuodon nykyaikaisimmaksi päivämääräksi olisi pidettävä vuotta 1890, jolloin ravitsemusterapeutti (hänen nimeään ei tunneta historiassa) alkoi etsiä munien ja lihan korvaamista ruokavalion valmistelussa. Hän halusi löytää tuotteen, joka auttaisi kasvissyöjiä tarjoamaan keholleen tarvittavan määrän proteiineja ja vitamiineja. Ja hän teki sen. Maapähkinävoi oli täydellinen korvike eläintuotteille.

Pian hänen ideansa sai suosion, pastaa alettiin tuottaa tehtaalla. Aluksi teknologinen prosessi oli huomattavasti erilainen kuin moderni. Aluksi ruoanlaitto oli tarkoitus, ja sitten jauhaminen. Mutta ensimmäisen lämpökäsittelyn takia tuote ei saanut makuaan.

Hieman myöhemmin, vuonna 1903, Amrose Straub-Saint-Louis kehitti ja patentoi erityisen koneen, jota oli tarkoitus käyttää erityisesti tämän tuotteen valmistukseen.

Uuden tuotteen suosion ja jakelun kasvaessa resepti ja valmistusprosessi muuttuivat vähitellen. Vuodesta 1992 lähtien tuotteella on ollut melko pitkä varastointiaika 12 kuukautta, minkä ansiosta makaronien myynti oli mahdollista eri maissa. Vähitellen edes useita pastakeittovaihtoehtoja ilmestyi. Siksi maapähkinävoin maku riippuu ainesosista, jotka lisätään reseptiin.

Tähän päivään saakka Amerikka on edelleen tämän tuotteen päätuottaja ja viejä. Yhdysvaltojen pääkilpailijat pastatuotannossa ja -tarjonnassa ovat Argentiina ja Chile.

rakenne

luonnollisesti pääaineosa on maapähkinät, joka antaa tuloksena olevalle tuotteelle valtavan määrän vitamiineja ja proteiineja. Ennen leikkaamista maapähkinät kuoritaan ja paahdellaan huolellisesti. Lisää sitten siihen kasviöljy, suola, sokeri   ja muut komponentit. Tiiviin rakenteen ja pitkän säilyvyyden varmistamiseksi erityinen stabilointiaine.

Tuotteen kylmäkäsittelyn ansiosta ravintoaineiden enimmäismäärä säilyy. Maapähkinöiden paahtaminen antaa polyfenoleista enimmäismäärän. Raakapähkinöissä jälkimmäinen on paljon pienempi. Laadukkaalla tuotteella on tasainen koostumus ja miellyttävä maku paahdettuja maapähkinöitä.

Kuten jo todettiin, tänään on olemassa valtava määrä reseptejä tuotteen valmistamiseksi maapähkinöistä. Ja tuotteen lopullinen väri ja maku riippuvat koostumuksesta. Väri voi olla joko vaaleanruskea tai paksu kahvi. Maapähkinävoin kaloripitoisuus on noin 598 kcal / 100 g. Kalori-indeksin jakauma on suunnilleen seuraava:

• Rasvat - 455 kcal;
• Proteiinit - 99;
• Hiilihydraatit - 41 kcal.

On syytä huomata, että ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan \u200b\u200bse ylittää kaikki palkokasvit.

Ravitsemusta järjestäessään monet ihmiset tarvitsevat tuotteen glykeemisen indeksin määritelläkseen sen vaikutuksen kehossa tapahtuviin prosesseihin. Maapähkinävoin tapauksessa se vaihtelee välillä 25-40. Tämä arvo riippuu tuotteen koostumuksesta.

Ja myös sen koostumuksessa on valtava määrä vitamiineja ja ravintoaineita:

Kuten kävi selväksi, maapähkinävoi, jonka koostumus on kuvattu yllä, on monipuolinen ja täynnä kaikkia keholle tarvittavia aineita. Jokainen pystyy arvostamaan sävellyksen muodostavien elementtien arvoa.

Ensinnäkin on huomionarvoista, että tuotteella on erittäin korkea kylläisyysaste, koska se sisältää valtavan määrän proteiinikuituja. Siksi, kun hankit maapähkinäpastaa, sinun tulisi ymmärtää, millaisia \u200b\u200bsen etuja on ja milloin voit vahingoittaa kehoa.

Terveellinen ruoka

Ruokavaliokuidut, joita sisältyy suuriin määriin koostumuksessa, hukuttavat hyvin nälän tunteen. Esimerkiksi, jos järjestät aamiaisen sellaisella tuotteella, nälkä ei häiritse ennen seuraavaa ateriaa. Monet urheilijat pitävät sellaista tuotetta mieluummin, jolle on tärkeää rakentaa lihaksia. Tahnaa jatkuvasti käytettäessä järjestetään korkeamman testosteronin tuotanto, joka on kehon luonnollinen rasvanpolttaja. Ruokakuidulla on positiivinen vaikutus suolistoon ja se on erinomainen tapa torjua ummetusta.

On yhtä tehokasta käyttää tällaista tuotetta laihduttamiseen. Totta, vastaanotto ja yhdistelmä muiden tuotteiden kanssa tulisi suorittaa vain ravitsemusterapeutin neuvoilla, vain hän osaa syödä tällaisen tuotteen etuna laihdutuksesta. Maapähkinävoi laihtumiseen voi sekä vahingoittaa että auttaa täydellisesti päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Ennaltaehkäisy ja terapeuttinen vaikutus

Maapähkinävoi on erittäin hyödyllinen hoidettaessa monia sairauksia. Tärkeimmistä vaikutuksista voidaan tunnistaa:

• Immuunijärjestelmän vahvistaminen;
• Torjunta skleroosia vastaan, joka johtuu sinkin läsnäolosta koostumuksessa;
• Sydän- ja verisuonijärjestelmän palautuminen ja säätely;
• Sappirakon ja sappijärjestelmän stimulointi;
• Maan uudistuminen.

Kuten huomaat, maapähkinävoilla on korkeat parantavat ominaisuudet ja se voi olla erinomainen ennaltaehkäisevä lääke. Monet lääkärit suosittelevat tällaisen tuotteen sisällyttämistä ruokavalioon seuraavien sairauksien yhteydessä:

• Sappi- dyskinesia;
• hepatiitti;
• sappikivitauti;
• maksakirroosi;
• Rasvaisen maksan tunkeutuminen.

Kun maapähkinävoita käytetään säännöllisesti kohtuullisissa määrin, voidaan havaita seuraavat parannukset:

Naisten terveys

On erittäin tärkeää sisällyttää maapähkinävoi ruokavalioosi naisille, jotka haluavat pysyä nuorena, koska tuote sisältää antioksidanttejajotka ovat vastuussa kehon ja koko kasvojen nuoruudesta. Osa foolihappo   suotuisa vaikutus kasvuprosesseihin ja solujen uusiutumiseen. Tämä elementti on erittäin tärkeä vastasyntyneelle äidille, koska se edistää terveellisen sikiön kehitystä ilman synnynnäisiä patologioita. Tutkijat ovat osoittaneet, että säännöllinen saanti pasta auttaa palauttamaan hormonitasot   ja auttaa selviytymään jopa hedelmättömyydestä.

Hieman vahingoista

Maapähkinävoita valittaessa on syytä muistaa, että se ei ole vain terveellistä, vaan joissain tapauksissa se voi aiheuttaa paljon haittaa. Tämä koskee ylenmääräisyyttä ja suurten määrien syömistä. Loppujen lopuksi korkeat kalorit voivat johtaa ylipainoon ja liikalihavuuteen. Siksi lisättäessä tahnaa ruokavalioosi tulisi noudattaa tiettyä normaa. Mutta myös pastakoostumuksessa on valtava määrä monityydyttymättömiä rasvahappoja omega-6, ja kun liikaa niitä on, häiriöitä voi tapahtua jopa sydän- ja verisuonisysteemissä.

Muista myös vasta-aiheet, jotka erottuvat kokonaiselta:

• Allergiset reaktiot, jotka liittyvät erityisesti pähkinöihin ja muihin tuotteen muodostaviin komponentteihin;
• Niveltulehdus ja niveltulehdus;
• Suolojen laskeuma niveliin;
• Ruoansulatuskanavan patologiset prosessit.

Siksi, jotta maapähkinävoista voi olla vain hyötyä keholle, on tarpeen järjestää sen oikea saanti hyväksyttävässä määrässä. Päivittäisen nauttimisen enimmäismäärä on enintään 30 grammaa. Tämä on tarkalleen niin paljon kuin tarpeeksi levittääkseen paahtoleipää aamulla. Siksi on selvästi ymmärrettävä, että maapähkinävoin, jonka hyötyjä ja haittoja on otettu huomioon, on kuljettava kehossa tietyn määrän.