Tarjoamme vaihtoehtoja herkulliselle ja aromaattiselle savustetulle kanakeitolle. Viimeisen ruuan ansiosta se osoittautuu erityisen rikkaaksi ja uskomattoman ruokahaluiseksi.

Savustettua kanajuustokeittoa - kermajuustoresepti

ainesosat:

• savustettu kana - 220 g;
•   - 120 g;
• rasvakerma - 35 ml;
• vihannes- tai sulatettu voi - 35 ml;
• perunat - 320 g;
• porkkanat - 90 g;
• salottisipulit - 90 g;
• vesi - 1,8 l;
• maustepippuri ja mustapippuri;
• pienet laakerinlehdet - 2 kpl .;
• kivisuola;
• kuivatut tai tuoreet yrtit.

valmistelu

Uskomattoman herkullinen savustettu kanan keitto saadaan lisäämällä siihen juustojuustoa. Tällaisen aterian valmistamiseksi laitamme potin puhdistettua vettä uunin polttimeen, ja samalla kun se kuumenee, puhdistamme ja pilkkomme perunat pieniksi kuutioiksi. Samaan aikaan valmistelemme vihannesten paistamista. Puhdistamme ja paloittelemme porkkanat ja pienet salottisipulit mataliin kuutioihin, laitamme sitten vihannesmassan lämmitettyjen vihannesten tai sulan voin kanssa pannuun. Siirrämme komponentit pehmeyteen ja sivuutamme hetkeksi. Kun perunat ovat kypsennettyinä, pilkkomme savustetun kanan kuutioiksi ja jauhamme jalostetun juuston.

Lisäämme vihannespaistin ja savustetun kananlihan melkein valmiisiin perunaviipaleihin, heitämme myös laakerinlehtiä ja pippurikuoria ja keitämme, kunnes keiton kaikki komponentit ovat kypsennettyjä. Nyt esittelemme valmistettua juustojuustoa, lisäämme suolaa keittoon ja lisääme vihreät. Keitä sekoittaen, kunnes juusto viipaloi, kaada kerma ja poista se lämmöltä.

Savustettu kanahernekeitto - resepti hitaassa liesissä

ainesosat:

valmistelu

Pese ja liota herneet kolme tai neljä tuntia ennen suunniteltua keiton valmistelua lämpimässä tai kuumassa vedessä. Tänä aikana valmistamme myös lautasen jäljellä olevat komponentit. Kuutioi savustettu kananliha, pekoni, kuorittu sipuli ja porkkanat kuutioihin ja pilkkoa sellerivarsi kevyesti.

Aluksi asetimme multicookerin “Multipovar” - tai “Leivonta” -tilaan 160 asteen lämpötilassa ja annamme pekonia ensin voille kolmen minuutin ajan, lisää sitten porkkanat, sipulit ja selleri ja paista vielä viisi minuuttia. Seuraavassa vaiheessa kaada herneet, kaada kuuma vesi, alenna lämpötila 120 asteeseen ja keitä neljäkymmentä minuuttia. Sen jälkeen lisää savustettu kana, suola, pippuri, heitä laakerinlehdet ja keitä vielä kolmekymmentä minuuttia.

Tarjoile keitto lisäämällä se lautaselle tuoreilla yrtteillä.

Perinteisen lihakeiton keittäminen vie paljon aikaa. Loppujen lopuksi sinun on ensin keitettävä liemi, ja naudanlihaliemen keittäminen vie vähintään kaksi tuntia. Voit keittää savustettua kanan keittoa paljon nopeammin. Koska tällainen kana on syötäväksi tarkoitettu tuote, keittoa ei tule keittää pitkään.

Savustetuilla kanakeittoilla on erittäin miellyttävä tuoksu, joka stimuloi heti ruokahalua. Ensimmäisen ruuan valmistamiseksi voit käyttää mitä tahansa kanan osaa - kanan jalat, siipi tai rinta. Keitetyt kananlieme nopeasti - 10-15 minuuttia.

Savustetun kanan lisäksi keittoon voi sisältyä erilaisia \u200b\u200bruokia. Nämä ovat yleensä erilaisia \u200b\u200bvihanneksia. Palkokasvit - herneet tai pavut sopivat hyvin savustetun lihan makuun. Kuivat pavut kypsennetään pitkään, mutta jos otat purkitettuja papuja, keitto on valmis puolessa tunnissa.

Voit lisätä keittoihin erityyppisiä viljatuotteita - riisiä, hirssiä, ohraa. Tällainen lisäaine tekee ensimmäisestä ruoasta tyydyttävämmän. Ja jotta maku olisi vielä kirkkaampi, älä unohda mausteita ja yrttejä.

Mielenkiintoisia faktoja: tupakointi on yksi vanhimmista tavoista hankkia tuotteita tulevaa käyttöä varten. Jopa paleoliittisen luolan maalauksissa voit nähdä kuvan tulipalon yläpuolelle ripustetuista eläinten ruhoista. Tällä tavalla liha savustettiin ja varastoitiin paljon pidempään kuin tuore.

Hernekeitto savustettua kanaa ja keksejä

Herkullinen voidaan keittää savustetun kanan kanssa. Tarjoile sitä suositellaan valkosipulin krutonkeilla tai valkoisilla kekseillä.

• 200 gr. kuivat hernepuolikkaat;
• 400 gr. perunat,
• 100 gr. sipulit;
• 150 gr. porkkanat;
• 300 gr savustettu kananrinta;
• 60 ml kasviöljyä;
• 2 laakerinlehteä;
• 1 nippu vihreää (tilliä ja persiljaa);
• suola ja pippuri maun mukaan.

Jos kuivia herneitä käytetään puolikkaana, riittää, kun ne liotetaan muutama tunti kylmässä vedessä ennen keittoa. Jos herneet ovat kokonaisia, on parempi liottaa sitä yön yli.

Kaada herneet raikkaalla vedellä ja keitä, kunnes tarjous on hellävaraista. Kypsennysaika määräytyy tuotteen laadun mukaan, vanhat herneet kypsennetään paljon pidempään. Sinun on kypsennettävä, kunnes herneet alkavat hajota ja muuttuvat soseeksi.

Kun keittopohja on kypsennetty, valmista kastike. Kaada öljy paistinpannuun ja paista siinä hienonnetut sipulit. Kun viipaleet ovat läpikuultavia, lisää pannulle hienoksi raastetut porkkanat. Sekoita ja paista vielä 5-7 minuuttia.

Lisäämme perunoita keitettyihin herneisiin, jotka aiemmin kuorittiin ja leikattiin pieniksi kuutioiksi. Lisää suola. Kymmenen minuuttia perunoiden jälkeen kasta hienonnettu savustettu kananrinta, ihoa ja luita vapaa, keittoon.

Heti kanan jälkeen laita keitetyt vihanneskastikkeet keittoon. Sekoita, pippuri ja lisää hienonnetut yrtit. Keitä muutama minuutti. Sammuta sitten liesi ja anna keiton seistä kannen alla noin puoli tuntia.

Lue myös: Kana Kharcho - 6 kotitekoista reseptiä

Savustettu kana- ja papukeitto

Tuoksuva ja maukas osoittautuu keitto papujen ja savustetun kanan kanssa. Pavuja siihen voidaan käyttää punaisena tai valkoisena. Se on ensin liotettava kylmässä vedessä yön yli ja kypsennettävä sitten tarjoukseen asti. Keiton lopussa, kun pavut muuttuvat pehmeiksi, tulisi lisätä suolaa. Jos aikaa ei ole, on parempi ottaa purkitettuja papuja, se tarvitsee vain pestä.

• 200 gr. savustettu kana (kana tai rinta);
• 1 kuppi papuja etukäteen keitetyt tai purkitettu (ilman nestettä);
• 2-3 kiinalaisen kaalin lehtiä;
• 2 perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 2 rkl kasviöljyä;
• suola ja mausteet maun mukaan.

Puhdistamme kaikki vihannekset. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi, pane pannuun. Kaada kaksi litraa kiehuvaa vettä ja anna kypsennä. Heti kun neste kiehuu, sinun on lisättävä suolaa ja vähennettävä kuumennusastetta. Keitä, kunnes perunat ovat kypsennettyjä.

Kaada lusikallinen öljyä pannuun, paista siihen hienonnetut sipulit. Kun sipulit ovat hieman paistettuja, sinun on lisättävä porkkanat, jotka on raastetuksi karkealle raastimelle. Paista vihanneksia, kunnes ne ovat kypsennettyjä alhaisella lämmöllä. Lisää kypsennetty kana (viipaloitu ilman luita ja ihoa) vihanneksiin kypsennyksen lopussa.

Pekingkaali leikataan ohuiksi nauhoiksi. Lisää valmiisiin perunoihin pavut, hienonnettu kaali ja keitetyt paistamiset. Sekoita kaikki, mausta keitto maun mukaan ja keitä vielä viisi-seitsemän minuuttia.

Savustettua kanajuustokeittoa

Savustetulla kananjuustokeitolla on erittäin herkkä ja samalla epätavallinen maku. Se on keitetty kermajuustolla. Sinun on otettava pehmeä juusto, on parasta valita vaihtoehto, johon on merkintä “keittoa”.

• 300 gr savustettu kana;
• 3 perunaa;
• 100 gr. kermajuusto;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• ripaus kurkuma;
• 2 rkl kasviöljyä;
• suola, mustapippuri maun mukaan;
• useita oksia tuoretta tilliä tarjoilua varten;
• 1 laakerinlehti;
• 1,5 litraa vettä tai kanaa.

Kaada veteen tai liemeeseen pannulla. Leikkaa varret tuoreesta tillistä ja laske ne pannuun, laita savustettu kana ja laakerinlehti samaan paikkaan. Keitä 10 minuuttia. Sillä välin paista hienonnetut sipulit öljyssä. Kun se alkaa paista, lisää sipuliin ohut porkkana-olki. Paista vihanneksia kypsennettynä.

Kuori peruna, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Otamme kanan pois liemestä, annamme sen jäähtyä hiukan ja leikataan se paloiksi poistamalla luut ja iho. Lihapaloja tehdään parhaiten pieniksi. Suodata liemi, laita siihen perunakiilat ja keittämisen jälkeen suola. Keitä 10 minuuttia, laita sitten savustettu kananliha, paistetut vihannekset ja kermajuusto. Raaka-aineet on leikattava paloiksi.

Lue myös: Kananuudelikeitto - 5 reseptiä

Sekoita keittoa, kunnes juusto on dispergoitunut kuumaan liemeen. Mausta keitto kurkuma ja pippuri, tarvittaessa - lisää. Sammuta se ja anna seistä noin 10 minuuttia, sitten voit kaataa sen lautasille ja koristella tillin oksilla.

Metsästäjäkeitto makkaraa

Runsas, lämmittävä metsästäjäkeitto valmistetaan parhaiten kylmällä vuodenaikalla. Se on keitetty savustettu makkaraa ja kanaa.

• 200 gr. savustettu kananrinta (luuton ja ihoton);
• 300 gr savustetut metsästysmakkarat;
• 4 perunaa;
• 100 gr. tattari;
• 1 iso joukko viheralueita;
• 4 munaa
• 1 sipuli;
• 2 rkl öljyä.

Keitä munat, pilko vihannekset hienoksi. Kananrinta ja metsästysmakkarat leikataan pieniksi paloiksi. Pesemme tattari. Kuori perunat, pese ne ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Laitoimme 2 litraa vettä kiehuvaksi. Kun se kiehuu, laita perunakuutiot kattilaan ja lisää suola ja keitä se matalassa kiehuvassa lämpötilassa.

Paista öljyssä pieniä kuutioita sipulia, lisää kananrinta ja makkara ja keitä kaikkea yhdessä noin kaksi minuuttia. Siirrämme paistamisen melkein valmiisiin perunoihin ja tattariin. Puhdistamme keitetyt munat ja leikataan kuutioiksi. Laita ne valmiiseen keittoon. Nukkumme vihreät, sekoitamme ja sammutamme tulen. Anna keiton seistä 15 minuuttia kannen alla.

Savustettua kanan sieni keittoa

Savustetun kanan maku on sopusoinnussa sienten kanssa, joten sieni keitto tällaisella lisäaineella on erittäin maukasta.

Kuori perunat, täytä kokonaiset mukulat litralla kiehuvaa vettä ja keitä, kunnes tarjous on heikko. Valmistamme kastikkeen paistamalla pieninä sipulipalat ja hienonnetut porkkanat öljyssä. Kun vihannekset ovat valmiita, lisää paistettua kanaa (ilman luita ja ihoa) paistinpannuun, paista niitä yhdessä kaksi tai kolme minuuttia.

Vinkki! Keitto voidaan valmistaa onnistuneesti jäädytetyillä samppanjoilla. Voit käyttää myös luonnonvaraisia \u200b\u200bsieniä, mutta ne on keitettävä etukäteen kypsennykseen.

Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Vaivaa keitetyt perunat suoraan liemessä erällä perunamuusia, sekoita, lisää suola. Täytämme sitten samppanjat ja keitä noin 15 minuuttia, lisää sitten vihannekset kananpaloilla, sekoita. Keitä vielä muutama minuutti. Lisää sitten hienonnettu vihreät. Anna keiton kiehua ja sammuta lämpö.

Savustettu kanan sosekeitto

Ensimmäisen ruuan epätavallinen versio on keitto savustettua kanaa ja vihanneksia.

• 6 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 pieni kesäkurpitsa;
• 50 ml kasviöljyä;
• 2 litraa vettä;
• 400 gr. savustettu kana;
• suola, mausteet maun mukaan.

Puhdistamme vihannekset. Leikkaa sipulit ja porkkanat hienoksi, leikkaa perunat mielivaltaisesti, mutta ei liian suuriksi, jotta juurikasvi keittää nopeammin. Sukkarinkuori kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kaada perunat vedellä ja anna kypsennä (ilman suolaa). Paista pannulla sipulit porkkanoiden ja kesäkurpitsajen kanssa. Keitä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Savustettu kananliha leikataan luista ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Aseta sivuun valmistettu kana tarjoilua varten. Loput upotetaan pottiin, jossa on jo keitetyt perunat.

Savustettua hernekeittoa keitetään perheessämme usein, koska tämä runsas ja maukas ruokalaji on helppo valmistaa, sillä on miellyttävä ulkonäkö ja tuoksu ja tyydytetään nälkä täydellisesti. Voit tehdä keittoa nuoreista herneistä, joita on saatavana kauden aikana tai jäädytettyinä, tai voit tehdä kuivia herneitä. Tämä vie hieman enemmän aikaa.

Hernekeitto savustetun kanan kanssa osoittautuu keitetyksi ja erittäin maukalliseksi, voit käyttää sitä valmiina jalka-, rinta- ja hernekeittinä savustetuilla siipillä myös ruokahalua.

Ihanteellinen tarjoilu tälle keitolle olisi valkosipuli tai tavallinen krutonki, samoin kuin vehnä- tai ruisleipästä tehdyt kotitekoiset keksejä.

Makuinfo Kuumat keitot / hernekeitto

Ainesosat 3,5 litran astiaan.

• perunat - 400 g;
• sipulit - 100 g;
• porkkanat - 150 g;
• savustettu kananrinta - 300 g;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 60 ml;
• kuivatut herneet - 200 g;
• laakerinlehti - 2 kpl .;
• persilja - 1 nippu;
• suola, pippuri - maun mukaan.

Kuinka tehdä savustettua kanahernekeittoa

Hernekeitto voidaan keittää liemessä tai käyttää vain vettä. Koska meillä on rikas maku savustetusta kanafileestä johtuen, emme käytä liemiä. Voit käyttää mitä tahansa vihreää keitossa - persiljaa, kevätsipulia, tilliä, korianteria.

Jos käytät kuivia herneitä, kuten minä, sinun on ensin liotettava sitä kylmässä vedessä useita tunteja. On parempi täyttää se vedellä ja jättää se yön yli. Tänä aikana herneet turpoavat ja keittämiseen tarvitaan vähemmän aikaa. Tyhjennä vesi, johon vihannekset liotettiin, täytä raikkaalla vedellä ja aseta pannu liesiin. Keittämisen jälkeen poista vaahto ja keitä herneitä noin tunnin ajan matalassa lämmössä.

Harkitse pitkään säilytettyjä vanhoja herneitä, jotka voivat keittää paljon kauemmin. Hyvin kypsennettyjen herneiden pitäisi hajota. Jos se kypsentää hyvin pitkään, se hajoaa homogeenisen perunamuusin tilaan. Yhdessä savustetun kanan kanssa tällainen keitetty hernekeitto on erittäin maukas.

Kun herneitä keitetään, valmistamme kastike hernekeittoa savustetulla lihalla. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi, lämmitä pannulla puhdistettu (ilman voimakasta hajua) auringonkukkaöljy tai margariini. Aseta sipulit pannuun ja paista niitä läpikuultavaksi 5–7 minuutin ajan keskilämmöllä. Varmista, että se ei pala.

Lisää sen jälkeen sipuliin kuoritut porkkanat, jotka on raastettu karkealle raastimelle tai leikattu ohueksi sipuliksi.

Paista vihanneksia noin 5-7 minuuttia, kunnes pehmeät porkkanat ovat. Aseta sitten pannu sivuun, tarvitsemme sitä vasta kypsennyksen lopussa.

Sillä välin, tunnin keittämisen jälkeen, herneistä tuli pehmeitä ja rapeita - kokeile sitä ja katso itse. Jos niin - on aika muille aineosille.

Lähetä pieniksi ruukuiksi kuutioitettu peruna pottiin. Yritä pitää kuutiot suunnilleen samankokoisina. Tee lämpöväliaine ja keitä herneitä perunoiden kanssa 7-10 minuuttia kiehumisen jälkeen. Kypsennysaika riippuu perunan tyypistä.

Lisää hienonnettu savustettu kanafilee hernekeittoon 3 minuuttia ennen kuin perunat ovat valmiita, kun se on vapautettu siemenistä ja iholta.

Keitä keitto ja keitä 2 - 3 minuuttia, niin että aineosat yhdistyvät keskenään. Lisää suola, pippuri, laakerinlehti ja mausteet maun mukaan.

Jätä hernekeittoastia uunissa ja anna ensimmäisen ruuan hautua 10 minuuttia. Poista sen jälkeen laakerinlehti keitosta, koska se on katkeraa, ja lisää hienonnettu persilja.

Savustetun kanan maku on monien mielestä, koska se on lempeä, rikas ja harmonisesti yhdistetty muihin ainesosiin. Tämän tyyppinen liha voidaan laittaa salaatteihin, käyttää voileiviin tai toisena ruokalajina. Hyvä ratkaisu olisi lisätä savustettua kanaa keittoon, koska koko perhe pitää tästä reseptistä. Lisäksi valmiste ei vaadi monia ainesosia, ja keiton keittämiseen kuluva aika vie enintään tunnin.

Tämän herkullisen keiton reseptin pitäisi olla jokaisen kotiäiti tiedossa, koska siitä tulee varmasti suosikki sekä hänen miehensä että lapsensa. Se voidaan valmistaa päivittäin tai päivinä, jolloin haluat miellyttää perhettäsi mielenkiintoisella ruoalla.

ainesosat:

• savustettu kanafilee - 300-400 grammaa;
• suuret perunat - 2 kpl .;
• porkkana - 1-2 kpl;
• purkitettu pavut purkkiin;
• sipulit - 1 pieni pää;
• vihannekset ja voi;
• suola, pippuri maun mukaan.

Tämä savustettu kanan keitto on erittäin helppo valmistaa. Ensin sinun täytyy laittaa vettä (noin 2 litraa) tuleen ja kiehua. Sillä välin sinun on leikattava kana kuutioiksi ja upotettava kuumaan veteen. Perunat on hienoksi hienonnettu, jotta ne keittävät nopeammin ja ovat pehmeämpiä. Se on myös heitettävä pannuun ja keitä vähintään 30 minuuttia.

Keiton keittämisen aikana sinun täytyy kuori yksi suuri tai kaksi keskipitkää porkkanaa ja hieroa ne sitten karkealle raastimelle. Hienoksi hienonnettu sipuli tulisi lisätä niihin, sekoittaa ja laittaa paistinpannuun. Paista saatu seos auringonkukkaöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Jos haluat saada rikkaamman maun, sinun on lisättävä suolaa ja pippuria sekä pieni pala voita. Asiantuntevat ihmiset neuvovat myös laittamaan vihanneksiin vähän tomaattipastaa ja sokeria, jotta ne olisivat ruusuisempia. Kun se on valmis, se tulisi laittaa keittoon, jossa keitetään kanaa ja perunaa.

Lue myös:

TOP 5 epätavallinen salaatti savustettu makkaraa

Kun ruokalaji on melkein valmis, on aika avata purkitettuja papuja, laittaa se siivilälle niin, että kaikki neste lasissa. Sitä ei tarvitse keittää erityisesti, koska se on jo valmis. Riittää, kun laitat keittoa 5-10 minuuttia ennen keittoa.

Savustettua kanan keittoa voidaan tarjoilla, kun perunat ovat pehmeitä ja muruisia. Ennen kuin syöt sitä, suositellaan ripottele astia kuivattuilla ja tuoreilla yrtteillä, laita tarvittaessa pala voita ja suolaa. Hyvin sellaisella reseptilla yhdistetään keksejä, jotka sijoitetaan suoraan kulhoon keiton kanssa.

Solyanka niistä keitoista, joihin voit laittaa melkein kaikki tuotteet, jotka ovat jääkaapissa. Savustettu kana on hyvä vaihtoehto, koska se antaa reseptille erityisen maun ja aromin.

ainesosat:

• savustettu kananliha - 250-300 grammaa;
• salami - 150 grammaa;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 1 keskikokoinen pala;
• oliivit - 80 - 100 grammaa;
• purjo - 1 pala;
• 2 marinoitua kurkkua;
• sitruuna - 3-4 viipaletta;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• vihreät, suola ja pippuri maun mukaan.

Tämä savustettu kanan solyanka valmistetaan monille tutun reseptin mukaan. On kuitenkin joitain muutoksia, jotka parantavat huomattavasti makua. Ensin täytyy laittaa kana, aiemmin paloiteltu pieniksi paloiksi.

Valmistuksen aikana jauhaa porkkanat ja sipulit, paista ne yhdessä parhaan maun saamiseksi, lisää tomaattipasta ja heitä lihaliemessä.

Heti tämän jälkeen voit ottaa makkaran, esimerkiksi salaamin tai muun savustetun lajikkeen. Sinun on leikattava se ympyröiksi. Niiden on oltava hieman ruskeantuneita ja asetettava yhteiseen astiaan. Kypsennä resepti tämän jälkeen, tarvitset vielä 10-15 minuuttia.

Lue myös:

Resepti herneestä ja klassisesta savustetusta rintakeitosta

Samanaikaisesti purjo- ja marinoidut kurkut tulisi leikata (ei ole suositeltavaa valita liian suolaisia, koska ne pilata ruuan maun). Ne on myös laitettava keittoon, mutta jonnekin 5 minuuttia ennen valmiutta. Sen jälkeen voit lisätä oliiveja, tuoreita yrttejä, suolaa, pippuria ja muita mausteita. Tarjoa sitruunaviipaleilla ja tuoreella leivällä.

Kaikki kotiäidit tietävät, että hernekeitot sopivat hyvin erilaisiin savustettuihin lihaihin, mukaan lukien kanafilee. Resepti on runsas, maukas ja samalla varsin taloudellinen.

ainesosat:

• hernejauhot - 250-300 grammaa;
• savustettu pekoni - 200 grammaa;
• savustettu kanafilee - 150-200 grammaa;
• sipulit - 1 pää;
• porkkana - 1 pala;
• voi, suola, pippuri maun mukaan.

Aloita tämän keiton keittäminen sillä, että sinun on keitettävä herneet. On erittäin toivottavaa, että se ei ole kokonainen, koska keittäminen vie niin kauan. Äärimmäisissä tapauksissa voit esiliuottaa sen yöllä ja käyttää sitten keittoon.

Ennen kuin lisäät keittoon muita ainesosia, sinun on odotettava, kunnes herneet ovat pehmeitä ja syötäviä. Sitten voit jo aloittaa paloitetun pekonin leikkaamisen pieniksi paloiksi ja heittää ne pannuun. Lämmitetään kiehuvaksi ja poista vaahto keitosta. Tässä vaiheessa rasva voidaan joko levittää tai jättää kattilaan - kaikki riippuu henkilökohtaisesta halusta. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa hienonnettu kananpalat keittoon ja jatkaa keittämistä.

Porkkanat on kuorittava ja raastettava perusteellisesti, lisää siihen hienonnettu sipuli ja selleri. Saatu massa on laitettava paistinpannuun ja paista, kunnes se on kullanruskea, sitten pannu.

Tämän herkullisen keiton reseptin pitäisi olla jokaisen kotiäiti tiedossa, koska siitä tulee varmasti suosikki sekä hänen miehensä että lapsensa. Se voidaan valmistaa päivittäin tai päivinä, jolloin haluat miellyttää perhettäsi mielenkiintoisella ruoalla.

ainesosat:

• savustettu kanafilee - 300-400 grammaa;
• suuret perunat - 2 kpl .;
• porkkana - 1-2 kpl;
• purkitettu pavut purkkiin;
• sipulit - 1 pieni pää;
• vihannekset ja voi;
• suola, pippuri maun mukaan.

Tämä savustettu kanan keitto on erittäin helppo valmistaa. Ensin sinun täytyy laittaa vettä (noin 2 litraa) tuleen ja kiehua. Sillä välin sinun on leikattava kana kuutioiksi ja upotettava kuumaan veteen. Perunat on hienoksi hienonnettu, jotta ne keittävät nopeammin ja ovat pehmeämpiä. Se on myös heitettävä pannuun ja keitä vähintään 30 minuuttia.

Keiton keittämisen aikana sinun täytyy kuori yksi suuri tai kaksi keskipitkää porkkanaa ja hieroa ne sitten karkealle raastimelle. Hienoksi hienonnettu sipuli tulisi lisätä niihin, sekoittaa ja laittaa paistinpannuun. Paista saatu seos auringonkukkaöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Jos haluat saada rikkaamman maun, sinun on lisättävä suolaa ja pippuria sekä pieni pala voita. Asiantuntevat ihmiset neuvovat myös laittamaan vihanneksiin vähän tomaattipastaa ja sokeria, jotta ne olisivat ruusuisempia. Kun se on valmis, se tulisi laittaa keittoon, jossa keitetään kanaa ja perunaa.

Kun ruokalaji on melkein valmis, on aika avata purkitettuja papuja, laittaa se siivilälle niin, että kaikki neste lasissa. Sitä ei tarvitse keittää erityisesti, koska se on jo valmis. Riittää, kun laitat keittoa 5-10 minuuttia ennen keittoa.

Savustettua kanan keittoa voidaan tarjoilla, kun perunat ovat pehmeitä ja muruisia. Ennen kuin syöt sitä, suositellaan ripottele astia kuivattuilla ja tuoreilla yrtteillä, laita tarvittaessa pala voita ja suolaa. Hyvin sellaisella reseptilla yhdistetään keksejä, jotka sijoitetaan suoraan kulhoon keiton kanssa.

Ruokahalua savustettua kanaa solyanka

Solyanka niistä keitoista, joihin voit laittaa melkein kaikki tuotteet, jotka ovat jääkaapissa. Savustettu kana on hyvä vaihtoehto, koska se antaa reseptille erityisen maun ja aromin.

ainesosat:

• savustettu kananliha - 250-300 grammaa;
• salami - 150 grammaa;
• sipuli - 1 pää;
• porkkanat - 1 keskikokoinen pala;
• oliivit - 80 - 100 grammaa;
• purjo - 1 pala;
• 2 marinoitua kurkkua;
• sitruuna - 3-4 viipaletta;
• tomaattipasta - 2 rkl. lusikat;
• vihreät, suola ja pippuri maun mukaan.

Tämä savustettu kanan solyanka valmistetaan monille tutun reseptin mukaan. On kuitenkin joitain muutoksia, jotka parantavat huomattavasti makua. Ensin täytyy laittaa kana, aiemmin paloiteltu pieniksi paloiksi.

Valmistuksen aikana jauhaa porkkanat ja sipulit, paista ne yhdessä parhaan maun saamiseksi, lisää tomaattipasta ja heitä lihaliemessä.

Heti tämän jälkeen voit ottaa makkaran, esimerkiksi salaamin tai muun savustetun lajikkeen. Sinun on leikattava se ympyröiksi. Niiden on oltava hieman ruskeantuneita ja asetettava yhteiseen astiaan. Kypsennä resepti tämän jälkeen, tarvitset vielä 10-15 minuuttia.

Samanaikaisesti purjo- ja marinoidut kurkut tulisi leikata (ei ole suositeltavaa valita liian suolaisia, koska ne pilata ruuan maun). Ne on myös laitettava keittoon, mutta jonnekin 5 minuuttia ennen valmiutta. Sen jälkeen voit lisätä oliiveja, tuoreita yrttejä, suolaa, pippuria ja muita mausteita. Tarjoa sitruunaviipaleilla ja tuoreella leivällä.

Savustettu kanahernekeitto

Kaikki kotiäidit tietävät, että hernekeitot sopivat hyvin erilaisiin savustettuihin lihaihin, mukaan lukien kanafilee. Resepti on runsas, maukas ja samalla varsin taloudellinen.

ainesosat:

• hernejauhot - 250-300 grammaa;
• savustettu pekoni - 200 grammaa;
• savustettu kanafilee - 150-200 grammaa;
• sipulit - 1 pää;
• porkkana - 1 pala;
• voi, suola, pippuri maun mukaan.

Aloita tämän keiton keittäminen sillä, että sinun on keitettävä herneet. On erittäin toivottavaa, että se ei ole kokonainen, koska keittäminen vie niin kauan. Äärimmäisissä tapauksissa voit esiliuottaa sen yöllä ja käyttää sitten keittoon.

Ennen kuin lisäät keittoon muita ainesosia, sinun on odotettava, kunnes herneet ovat pehmeitä ja syötäviä. Sitten voit jo aloittaa paloitetun pekonin leikkaamisen pieniksi paloiksi ja heittää ne pannuun. Lämmitetään kiehuvaksi ja poista vaahto keitosta. Tässä vaiheessa rasva voidaan joko levittää tai jättää kattilaan - kaikki riippuu henkilökohtaisesta halusta. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa hienonnettu kananpalat keittoon ja jatkaa keittämistä.

Porkkanat on kuorittava ja raastettava perusteellisesti, lisää siihen hienonnettu sipuli ja selleri. Saatu massa on laitettava paistinpannuun ja paista, kunnes se on kullanruskea, sitten pannu.

Kun resepti on kypsennetty, on välttämätöntä leikata valkoinen leipä pieniksi paloiksi ja paista se kattilassa. Keksejä ovat erittäin sopivia hernekeitossa, ja sinun täytyy laittaa ne astioihin valmiin ruuan kanssa. Voit myös lisätä mausteita, suolaa ja tuoreita yrttejä keitetylle keitolle. Mielenkiintoinen vaihtoehto olisi laittaa viipaletta pekonia, paistettua aiemmin. Tämän ansiosta resepti osoittautuu omaperäisemmäksi ja maku kylläinen.

Hernekeittoa voidaan tarjoilla ensimmäisenä ruokia, koska se on kevyt, ja sen jälkeen haluat kokeilla toista. Muuten, sama asia voidaan keittää tavallisella kanalla, eikä vain savustetulla. Vaikka tässä artikkelissa mainittu resepti osoittautuu pikemmiksi.