Hieno ruokalaji on kasvispata. Toisaalta se on erittäin helppo valmistaa, kaikki tuotteet ovat saatavilla, ja toisaalta se on monipuolinen: sitä voidaan syödä kuumana ja kylmänä alkupalana, lisukkeena tai pääruokana. Ja vielä yksi kiistaton plus - voit pelata reseptillä mielesi mukaan. Siksi nautin todella kasvispannujen valmistamisesta. Kutsun tänään kulinaarisen sivuston Deli-Craft lukijoita oppimaan keittämään vihannespata munakoisolla ja sellerillä.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 tai 2 (500 grammaa)
• Munakoiso - 2-3 (myös noin 500 grammaa)
• Paprikat - 3-5 kappaletta koosta riippuen
• Selleri - 3-4 isoa lehtiä
• Sipulit - 1 pieni sipuli
• Valkosipuli - 3-4 isoa neilikkaa
• Purjo - 1 iso varsi (valkoinen osa)
• Tomaatit - kiloa tuoretta tai tölkki hienonnettua purkitettua
• Kasviöljy - 50 ml
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää munakoiso ja selleri vihannespata

• Vihannekset on valmistettava etukäteen - pese, kuori, poista siemenet paprikoista, vapaat selleri varret suonista. Nuorilla kesäkurpitsoilla ihoa ei voida poistaa, se on melko hellä.
• Munakoisot keitetään myös ihossa ei suolaa eikä liota munakoisoja vedessä.
• Leikkaa munakoisot ja kesäkurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi.
• Pilko sipuli ja valkosipuli.
• Kuumenna kasviöljy kattilassa tai paistinpannussa, hauduta kevyesti sipulia ja valkosipulia, lisää munakoiso ja sekoita. Munakoisojen tulisi myös olla ruskeat.
• Laita sitten kesäkurpitsa kattilaan, suolaa, sekoita, peitä ja vähennä lämpöä.
• Silloin kun munakoisot ja kesäkurpitsa haisevat kannen alla sipulien ja valkosipulin seurassa, leikkaa selleri varret ja laita ne muhennokseen.
• Sitten paprikat - leikkaa ja lähetä muhennos muiden vihannesten kanssa.
• 15-20 minuutin kuluttua purjo ja tomaatit ovat vuorossa. Purjo leikataan renkaiksi. Tuoreita tomaatteja suositellaan kuumentamaan ja kuorimaan, sitten leikkaamaan. Säilyketomaateilla on helpompaa - tölkki avataan ja sisältö lähetetään muille vihanneksille.

Vielä viisi minuuttia kannen alla - ja herkullinen kasvispata munakoiso ja selleri on valmis.

Ja viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, pieni temppu sellerin säilyttämiseen parhaiten - pitämällä se paremmin, kääri se folioon, jotta se kestää kauemmin. Tämän pienen temppun avulla sinulla on tuoretta selleriä herkulliseen vihannespataiseen pitkään.

Nauti ateriastasi!

Kasvispihvi selleri-reseptillä hitaassa liedessä askel askeleelta. Tällaisen terveellisen sellerin lisäksi muhennossa on muita vihanneksia: perunat, porkkanat, sipulit, paprikat ja tomaatit. Kaikki tämä vihanneslajike luo ihanan vähän kaloreita sisältävän ruokalajin - vihannespata. Selleri-vihannesten muhennosta voidaan tarjoilla lisukeeksi liha- tai kalaruokille. Yhden selleri (290 grammaa) vihannesten muhennosannoksen kaloripitoisuus on 120 kcal, osa pataa on 24 ruplaa. Yhden annoksen kemiallinen koostumus: proteiinit - 3,5 grammaa; rasvat - 2 grammaa; hiilihydraatit - 22 grammaa.

Ainekset:

Vihannesmuhennoksen valmistamiseksi tarvitsemme (4 annosta varten):

perunat - 250 grammaa; sipulit - 100 grammaa; porkkanat - 100 grammaa; varrella varustettu selleri - 250 grammaa; paprika - 150 grammaa; tomaatit - 300 grammaa; oliiviöljy - 10 grammaa; suola, mausteet (italialaiset yrtit).

Valmistautuminen:

Leikkaa perunat kuutioiksi, porkkanat viipaleiksi, pilko sipuli hienoksi.

Leikkaa petioled selleri pieniksi viipaleiksi.

Leikkaa tomaatit ja paprikat yhtä pieniksi paloiksi.

Kypsensin vihannesmuhennuksen hitaassa liedessä, mutta tietysti tällainen muhennos voidaan keittää myös liedellä paistinpannussa tai kattilassa.

Kuumenna monikeittokulho, paista sipulit oliiviöljyssä.

Lisää sitten porkkanat ja hauduta 5 minuuttia.

Lisää perunoita, hauduta vihanneksia 10 minuuttia, voit lisätä tässä vaiheessa vähän kuumaa vettä.

Laita selleri multikeittokulhoon, sekoita, hauduta vihanneksia vielä 10 minuuttia.

Viimeisenä muhennokseen lisätään tomaatteja ja paprikaa sekä suolaa ja mausteita. Käytin italialaisia \u200b\u200byrttejä (oreganoa, basilikaa, suolaisia, valkosipulia, sipulia) mausteena selleri-vihanneskannassa.

Hauduta vihannekset helläksi (noin 20 minuuttia).

Muut reseptit, joissa on varretut selleri:

Nyt on kesä ja kauppojemme hyllyillä on niin paljonvihanneksetettä voit päivittäin valmistaa uusiakesän kasvisruoat - monipuolinen ja maukas. - Tämä on suurenmoista koristele mihin tahansa liha- tai kalaruokaan, joka sisältää paljon vähemmän kaloreita kuin perinteiset perunan, riisin tai pastan lisukkeet. Lisäksi nämäkesän kasvisruoat myös erittäin maukasta. Kasvispata voidaan valmistaa kirjaimellisesti mistä tahansa vihanneksesta. Vaihdan usein tämän astian ainesosia, ja joka kerta se maistuu eri tavalla. Mutta ennen kaikkea perheeni pitimuhennos kesäkurpitsaa ja nuoria vihreitä herneitä palkoissa. Ja äskettäin sain selville, että palkoissa olevat nuoret vihreät herneet ovat erittäin runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä. Siksi kokaan nyt useinastiat herneillä perheellesi. Viime kerralla keitinkasvispata ja lisäsi pari lehtiäselleri... Poikani sanoi, että kesäkurpitsaa, selleriä ja vihreitä herneitä sisältävä vihannespata oli herkullisinkasvisruokajota hän yritti. Reseptikesäkasvispata Super hostess.ru jakaa kanssasi. Kokeile tämän kesän kasvisruokaa maustamaan kesävalikko.

Vihannesten lisukkeiden resepti - kesäkasvispata

Kesäisen vihannesmuhvin valmistusprosessi