Aprikoosit maassamme kasvavat kaikkialla. Totta, kasvualueesta riippuen, nämä voivat olla hyvin erilaisia \u200b\u200blajikkeita. Herkullisimpia aprikooseja kasvatetaan tietysti maan eteläosissa, mutta jopa keskimmäiseltä kaistalta voit saada marjoja, jotka soveltuvat aprikoosireseptien toteuttamiseen, valokuvan avulla, joka esitetään tässä verkkosivuston osassa.

Tietenkin ensinnäkin, ja kukaan ei kiistä tätä, aprikoosit täytyy syödä tuoreina. Kesällä varastossa vitamiineja talveksi ja on oikein syödä tuoreita hedelmiä omasta puustamme. Mutta vaikka sinulla olisi yksi puu ja perheenjäseniä on paljon, kaikki usein jäävät hedelmiksi, joita voidaan turvallisesti käyttää talvikorjuuseen.

Siksi tässä portaalin osassa kiinnitetään erityistä huomiota siihen, millaisia \u200b\u200baprikoosiruokaa voidaan tehdä talveksi. Jam tulee heti mieleen, monet valmistavat myös kompotteja. Mutta tiesitkö, että jotkut aprikoosivariantit ovat sopivia lisäämään niitä adjikaan tai esimerkiksi vihannessalaatteihin? Tällaiset reseptit, sekä klassiset vaihtoehdot että innovatiiviset ideat, löytyvät sivustomme vastaavasta osasta.

Tietysti voit keittää erilaisia \u200b\u200baprikoosiruokaa juuri niin, säilyttämättä talveksi. Tietenkin, se on jälkiruokia, joilla on suuri todennäköisyys. Aprikooseja lisätään muffineihin, tehdään niiden kanssa kakkuja, lisätään maun mukaan moniin erilaisiin voiteisiin kakkujen valmistamiseksi. Tuoksuvia hedelmiä ei vain paranneta jälkiruokien makua, mutta tietenkin annetaan sille miellyttävä väri ja herkkä tuoksu.

Opi reseptejä aprikooseista, leivonnaisista sen eri versioissa. Muuten, älä unohda tätä tapaa korjata näitä oransseja hedelmiä, kuten tehdä kuivattuja hedelmiä. Kaikki tietävät, että talvella vakavan vitamiinipuutoksen aikana kuivatut hedelmät säästävät usein. Niitä käytetään jälkiruokiin, kompotteihin ja voit vain syödä niitä itsenäisenä makea ruokana.

Talveksi kuivattuja aprikooseja kutsutaan kuivattuiksi aprikooseiksi. Jos tarkastelet myymälää, tällaisen tuotteen hinta kilolta, se on melko korkea. Mutta jos olet aprikoosipuun onnellinen omistaja, voit keittää kuivattuja aprikooseja itse helposti kesällä helposti ja nopeasti. Muuten, jos sinulla ei ole aprikoositarhaa, voit silti ostaa hedelmiä kauden aikana edullisesti ja tehdä itse kuivuneita aprikooseja talveksi.

Se osoittautuu paitsi säästöksi, että myös olla varma, että syöt luonnollista ja korkealaatuista tuotetta ilman lisäaineita tai väriaineita. Aprikoosi reseptit valokuvien kanssa. Kuinka keittää aprikoosiruokaa? Tutkittuaan tämän osan artikkeleita, tämä kysymys on täysin tyytyväinen.

13.07.2018

Siemenettömä aprikoosihillo: herkullinen ja paksu

ainesosat:

Aprikoosit tuottavat paljon hyvää säilyvyyttä talveksi: erinomaisia \u200b\u200bhaudutettuja hedelmiä sekä hilloa. Mutta aprikoosihillo on kuitenkin maukasta - se on vain maagista: paksu, kaunis ja erittäin, erittäin maukas!
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg;
  - sokeri - 1 kg;
  - sitruunahappo - 1 ripaus.

17.11.2017

Aprikoosi hillo appelsiinin kuorella

ainesosat:  aprikoosi, sokeri, appelsiini, sitruunahappo

Jos luulet paksun aprikoosihimon valmistavan pitkään, olet erehtynyt! Voit keittää sen erittäin nopeasti ja ilman gelatiinia, kun taas se on herkullinen ja erittäin kaunis. Lisäyksenä suosittelemme appelsiininkuoren lisäämistä hedelmiin - se on maukkaampaa tällä tavalla.
ainesosat:
- aprikoosit - 1 kg (kuoppainen);
  - sokeri - 1 kg;
  - kuori - yhdestä pienestä oranssista;
  - sitruunahappo - 1 tl tl

10.11.2017

Herkullinen piirakka

ainesosat:  voi, maito, kananmunat, sokeri, leivinjauhe, aprikoosit, jauhot

Mitä valitset, jos laitat kaupasta kakun tai itse valmistetun kotitekoisen kakun teepöydälle? Mielestäni vastaus on ilmeinen. Valitsen kotitekoisen piirakan. Ja tänään valmistamme todella herkullisen kakun, joka ei vie paljon aikaa, ja kotisi ja vieraasi eivät unohda makua pitkään.

Tuotteet reseptiin:

- voi - 120 g;
  - maito - 2 rkl. l .;
  - kananmuna - 3 kpl;
  - sokeri - 165 g;
  - leivinjauhe taikina - 1,5 tl;
  - aprikoosit - 10 kpl .;
  - jauhot - 150 g.

12.10.2017

Aprikoosipiirakka

ainesosat:  aprikoosi, raejuusto, smetana, sokeri, muna, tärkkelys, vanukas, voi, jauhot, leivinjauhe, vanilliini

Jos perheesi rakastaa leivonnaisia, tämä aprikoosipiirakka on myös makuasi! Se on herkullinen ja erittäin kaunis, siitä on ilo keittää, joten muista miellyttää kotiasi niin herkullisella piirakkalla.
ainesosat:
Täyte:
- 5–7 kypsää aprikoosia;
  - 300 grammaa rasvaa raejuustoa;
  - 150 g smetanaa 15-20%;
  - 70 grammaa sokeria;
  - 1 muna;
- 1 rkl maissitärkkelys;
  - 1 rkl vanilja vanukas.

Testiä varten:
- 150 grammaa voita;
  - palkkio 250 grammaa jauhoja;
  - 1 muna;
  - 60-80 g sokeria;
  - 1 tl leivinjauhe;
  - 1 tl vaniljasokeri.

27.08.2017

Siemenettömä aprikoosihillo

ainesosat:  aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos pidät aprikooseista, pidät niistä varmasti hilloa talveksi. Tämän reseptin mukaan saadaan paksu siemenettömä aprikoosihillo, erittäin kaunis ja tuoksuva. Varmista, että kokki, et tule katumaan!

ainesosat:
- 500 grammaa aprikooseja;
  - 500 grammaa sokeria;
  - 0,3 tl sitruunahappo.

21.08.2017

Apricot Jam "Viisi minuuttia"

ainesosat:  aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos et ole sulkenut aprikoosihilloa talveksi, kiirehdi, kun nämä hedelmät ovat vielä olemassa: kesä päättyy liian nopeasti, ennen kuin sinulla on aikaa katsoa taaksepäin! Viiden minuutin siemenetön hillo-reseptimme auttaa sinua tekemään nopeasti herkullisen aprikoosisatoksen.

ainesosat:
- 1 kg aprikooseja;
  - 1 kg sokeria;

21.08.2017

Aprikoosi hillo nukleoli

ainesosat:  aprikoosi, sokeri, vesi, sitruunahappo

Aprikoosihils on aina erittäin maukas. No, jos sinulla on aikaa keittää sitä nukleolien kanssa, saat vain maagisen jälkiruoan: uskomattoman kaunis ja hulluan herkullinen. Resepti ei ole niin monimutkainen kuin näyttää ensi silmäyksellä, luultavasti teet sen.

ainesosat:
- 500 grammaa aprikooseja;
  - 500 grammaa sokeria;
  - 70 ml vettä;
  - 1/3 tl sitruunahappo.

07.08.2017

Mustettu aprikoosihillo

ainesosat:  aprikoosi, sitruunamehu, sokeri

Tätä aprikoosihillon reseptiä kutsutaan kuninkaalliseksi, ja on ymmärrettävää, miksi: hillo valmistetaan nopeasti, hillo on erittäin maukas, resepti on hyvin yksinkertainen.

ainesosat:

- 1,2 kg. aprikoosit;
  - 70 ml. sitruunamehu;
  - 2 kg. sokeri.

01.08.2017

Kefiiri aprikoosikastiketta

ainesosat:  munat, kefir, sokeri, kasviöljy, jauhot, aprikoosit, sooda, suola, vanilliini

Kesällä, kun aprikoosit ovat täydessä vauhdissa, voit tehdä niistä herkullisen piirakan yksinkertaisella kefir-taikinalla. Vain muutama manipulointi keittiössä - tuoksuvat ja suussa sulavat leivonnaiset ilmestyvät pöydällesi.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- kefir - 1,5 rkl;
- sokeri - 1 kuppi;
- kasviöljy - 40 gr;
- jauhot - 3 lasia;
- aprikoosit - 300–400 gr;
- ruokasooda - 1 tl;
- suola - 1 ripaus;
- vanilliini - 1 ripaus.

01.08.2017

Aprikoosikompotti sitruunalla ja appelsiinilla

ainesosat:  aprikoosit, sitruuna, appelsiini, sokeri, vesi,

Tämä aprikoosijuoma appelsiinilla ja sitruunalla osoittautuu erittäin maukalliseksi, varsinkin kun se on hyvin infusoitu. Siksi on järkevää keittää se nyt, jotta hedelmöitä perhettäsi terveellisillä kompotteilla talvella.

Tuotteet reseptiin:
- 15 ääriviivat;
  - kaksi viipaletta sitruunaa;
  - kolme viipaletta appelsiinia;
  - kolmas lasi sokeria;
  - kiehuva vesi.

30.07.2017

Aprikoosikompotti kuopilla talveksi

ainesosat:  aprikoosit, sokeri, vesi

Mitä kompotit ovat hyviä talvelle, on se, että ne kypsennetään nopeasti ja talvella ne ovat erittäin suosittuja. Ja tämä kompotti aprikooseja talveksi siemenineen kylmällä kaudella pyytää sinua avaamaan sekä lapset että aikuiset.

ainesosat:
- vesi - 2 litraa;
  - aprikoosit - 350 gr;
  - sokeri - 200 gr.

26.07.2017

Aprikoosit siirappina talveksi

ainesosat:  vesi, aprikoosit, sokeri, sitruunahappo

Jos hemmottelet rakkaitasi usein kaikenlaisilla leivonnaisilla, joilla on marjoja ja hedelmiä, rulla aprikoosit siirappina purkeihin. Tämä monipuolinen aihio on varmasti hyödyllinen.

Tuotteet reseptiin:
- puoli lasillista vettä,
  - 400 g aprikooseja,
  - 400 g sokeria,
  - sitruunahappo - hyppysellinen.

24.07.2017

Sadonkorjuu talveksi: aprikoosit saksanpähkinöineen

ainesosat:  aprikoosit, sokeri, saksanpähkinät, vesi

Haluan kertoa sinulle yksinkertaisen reseptin yhdelle epätavalliselle makealle valmistukselle talvella - aprikooseille, joissa on saksanpähkinät. Varmista, että kokki ja yllättää perheesi ja ystäväsi herkullisella talvisella jälkiruoalla.

ainesosat:

- 2 kg. kypsä aprikoosi
  - 2 lasillista sokeria,
  - kiloa saksanpähkinöitä,
  - 2 litraa vettä.

18.07.2017

Aprikoosikompotti talveksi ilman sterilointia

ainesosat:  aprikoosit, sokeri, vesi, sitruunahappo

Jos sinulla on mahdollisuus ostaa aprikooseja, sulje kompote talveksi. Tällainen juoma on erittäin suosittu kylmällä kaudella ja aikuisten keskuudessa ja tietysti lasten keskuudessa.
ainesosat:
- 500 g aprikoosia;
  - 80 - 100 g sokeria;
  - 700 ml vettä;
  - sitruunahappo veitsen kärjessä.

18.07.2017

Aprikoosi hillo hitaassa liesi

ainesosat:  aprikoosit, saksanpähkinät, sokeri, vesi

Ah, kuinka herkullinen aprikoosihils on! Tuoksuva, makea - mitä tarvitset aamuleivonnaisiin hienona syksynä päivänä. Varastetaan muutamassa purkissa.

Hilloa varten tarvitset:
- aprikoosit - 1 kg;
  - saksanpähkinät - 150 g;
  - sokeri - 1 kg;
  - vesi - 1 rkl.

Kesä on hyvä aika valmistella kodin säilyttämistä. Jam tuo erityisen iloa talvella. Se ei vain makeuta makua, vaan myös täydentää kehomme hyödyllisillä aineilla ja elementeillä, joista puuttuu talvella. Aprikoosi on erinomainen sekä hillojen että hillojen valmistukseen.

Aprikoosilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat suotuisasti vartaloon. Aprikoosihillo sisältää monia hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja, joista pääosin ovat kalsium, kalium, rauta, A-, PP- ja PP-vitamiinit. Aprikoosihilloa suositellaan käytettäväksi ongelmatilanteissa:

• sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa;
• verenpainetaudin kanssa;
• anemia
• vitamiinin puute.

Sen käytön aikana aivojen toiminta paranee, voimat palautuvat, immuniteetti kasvaa, suolat erittyvät, ummetuksen ongelmat katoavat. Aprikoosihimon kaloripitoisuus on 245 Kcal / 100 g. tuote.

Hillojen valmistukseen on monia reseptejä, ja voit käyttää sekä kokonaisia \u200b\u200bhedelmiä että puolikkaita. Katsotaanpa suosituinta.

Aprikoosihilkku - askel askeleelta herkullinen valokuviresepti aprikoosihilosta talveksi

Jokaisella reseptilla on omat salaisuutensa. Tässä sinun on kiinnitettävä huomiota aprikoosien monimuotoisuuteen. Jam on erityisen maukasta, jos valitset pieniä pyöreitä hedelmiä, joita kutsutaan yleensä villiksi riisiksi.

Anna niiden olla jopa hiukan ylikypsiä. Ne eivät kuitenkaan liukene kokonaismassaan, muuttuen rumaksi sotkuksi. Koska hilloa ei valmisteta pitkään tavanomaisesti: ei seistä tulessa pitkään. Mutta pyöreät pehmeät aprikoosit luopuvat mehistaan \u200b\u200bnopeammin. Ja maun mukaan ne ovat parempia kuin heidän kalliimpia kollegansa.

Kypsennysaika:  17 tuntia 0 minuuttia

Määrä: 1 annos

Ainesosat

• Aprikoosit: 1 kg
• Sokeri: 400 g
• Gelatiini: 2 rkl. l. epätäydellinen

Keittämisohjeet

Kuinka keittää aprikoosihilloa

Aloitamme tutustumisen aprikoosihilloon yksinkertaisimmalla menetelmällä, joka sopii yhtä lailla kaikille aprikoosivalikoimille.

Mitä tähän vaaditaan:

• sokeri - 2 kg;
• aprikoosit -2 kg.

Askel askeleelta resepti:

1. Pese aprikoosit huolellisesti suuressa astiassa ja erota siemenet.
2. Kun olet vastaanottanut kuoritun aprikoosimassan, yhdistä se rakeistettuun sokeriin. Jos kyseessä ei ole kovin makea aprikoosi, sokerimäärän annetaan kasvaa. Jätä valmis seos 2-3 tunniksi.
3. Käännymme hillojen keittämiseen. Laitoimme todellisen seoksen tulelle ja keitä kahdessa vaiheessa 30 minuuttia. Tämä on välttämätöntä aprikoosinkuoren tiheyden vuoksi, jonka sulaminen vie kauemmin. Jos vaahtoa tulee esiin, poista se.
4. Lopputuloksena on hillo, jossa on pieniä paloja. Jos halutaan keittää hillo homogeeniseksi massaksi, sitä on pidettävä alhaisella lämmöllä vielä 20 minuutin ajan.

Aprikoosi hillo kuopilla - resepti askel askeleelta

Kuoppia sisältävä hillo on helpoin valmistaa minimoimalla aikaa.

Tarvitset:

• aprikoosit - 1 kg;
• sokeri - 700 gr .;
• vesi - 2 rkl.

Cooking Jam:

1. Huuhtele hedelmät hyvin.
2. Kun aprikoosit ovat kuivattu vähän, keitä siirappi. Sen valmistamiseksi keitä vesi ja lisää siihen sokeria, keitä, kunnes se liukenee.
3. Pane aprikoosit valmistettuun siirappiin ja keitä 20 minuuttia sekoittaen säännöllisesti ja poistamalla vaahto.
4. Sammuta tukos, anna sen hautua 12 tuntia.
5. Ajan kuluttua aseta hillo uuniin uuniin ja keitä sitä, kunnes se on paksuuntunut.

Aprikoosihils viipaleina

Tämä hillo ei ole vain herkullinen, vaan myös kaunis. Se käyttää aprikooseja, joilla on tiheä rakenne tai hieman kypsä.

Tarvitset:

• aprikoosit - 2 kg;
• sokeri - 3 kg;
• vesi - 3 rkl.

Hillokeittoteknologia

1. Aprikoosit on pestävä ja kuivattava.
2. Pura ne osiin poistamalla luut.
3. Pane viipaleet emaloituun pannuun.
4. Erillisessä astiassa sinun täytyy keittää siirappi vedellä ja sokerilla reseptin suhteiden mukaan. Siirappia keitetään, kunnes rakeistettu sokeri on liuennut.
5. Valmis, kuuma siirappi on kaada taitetut aprikoosit. Siirappin tulisi peittää kaikki viipaleet, tätä varten astiaa tulee ravistaa useita kertoja. Sekoittamista lusikalla ei suositella.
6. Kiinteästi hillo on asetettava sivuun 12 tunniksi.
7. Ensimmäisen infuusion jälkeen sinun on tyhjennettävä siirappi, asetettava se kiehuvaksi uudelleen, kaadetaan aprikooseja ja varattava 10–12 tunniksi.
8. Kolmannen kerran kuuman siirappin kaatamisen jälkeen astia on asetettava pienelle tulesta.
9. Aprikooseja keitetään jatkuvasti sekoittaen jatkuvasti tunnin ajan. Lopulta niistä tulee kaunis kultainen väri. Sekoita huolellisesti pyörivillä liikkeillä, yrittämättä pilata aprikoosiviivojen rakennetta ja muotoa.

Aprikoosi hillo - herkullinen resepti

Yhden nimen aprikoosihilkku aiheuttaa ruokahalua. Hän on erityisen suosikki lapsille. Sen valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää ylikypsiä hedelmiä tai lajikkeita, joiden rakenne on erittäin pehmeä.

Tarvitset:

• aprikoosit - 1 kg;
• sokeri - 1,2 kg;
• sitruunahappo - 1/4 tl

Cooking Jam:

1. Pese aprikoosit hyvin ja poista siemenet niistä.
2. Jauhaa valmistetut viipaleet tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
3. Laita aprikoosiseos kattilaan, lisää siihen sokeria ja anna koostumuksen infundeutua tunniksi.
4. Järjestä astia matalalla lämmöllä ja anna seoksen kiehua. Jotta sokeri ei alkaisi palaa, massaa on sekoitettava jatkuvasti.
5. Keittämisen jälkeen lisää seokseen sitruunahappoa ja keitä, kunnes hillo on paksu. Seoksen tiheys riippuu toiveistasi.

Hyvin yksinkertainen aprikoosihilmasto resepti viideksi minuutiksi

Viiden minuutin hillo-resepti on paras vaihtoehto, kun hedelmien käsittelyyn ei ole tarpeeksi aikaa. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• sokeri - 4 lasia;
• aprikoosit - 1 kg.

Keittämistekniikka:

1. Pese ensin aprikoosit ja erota siemenet.
2. Siirrä viipaleet kattilaan, kaada ne sokerilla ja anna sen hautua 12 tuntia.
3. Aika on kulunut nopeasti nopeaan tulipaloon, kiehauta, älä unohda sekoittaa säännöllisesti.
4. Keitä seosta 5 minuutin ajan, poistamalla syntynyt vaahto.

Aprikoosi hillo nukleoli

Aprikoosihilloa nukleolien kanssa kutsutaan kansanmääräisesti ”kuninkaaksi” tai ”kuninkaalliseksi”. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• aprikoosit - 3 kg;
• rakeistettu sokeri - 3 kg.

Vaihe vaiheelta:

1. Pese aprikoosit hyvin ja aseta ne kuivumaan.
2. Hedelmien valmistuksen jälkeen jatkamme niiden kuorintaan. Jakamalla aprikoosit puoliksi, sinun täytyy saada siemenet, jotka ovat hyödyllisiä keittoprosessissa.
3. Puolikkaat on taitettava astiaan, ripotettava sokerilla ja pannu pannu sivuun 2–3 tunniksi, jotta hedelmät päästävät mehusta valumaan.
4. Tällä hetkellä voit tehdä luita. Kun murskaat ne vasaralla, sinun on poistettava nukleolit \u200b\u200bniistä.
5. Aseta säiliö viipaleineen 2 - 3 tunnin kuluttua pienelle tulikalle. Hillokeittimen kesto riippuu halutusta tuloksesta. Nestemäiselle konsistenssille riittää 10 minuuttia, paksummalle - noin 20 minuuttia.
6. Keittämisen jälkeen pannu on asetettava sivuun 12 tunniksi, ja tämän jälkeen toimenpide toistetaan vielä kahdesti. Ja vain viimeisen kerran, lisää siemenjyviä siihen ja keitä 5 minuuttia.

Herkän hillan saamiseksi on olemassa useita vinkkejä, joita on suositeltavaa kuunnella.

Apricot confiture - mahtava, herkullinen, herkkä, maukas-herkullinen, rakastetuin. Mitkä muut epiteetit voin valita ilmaisemaan rakkauteni aprikoosiin ja siitä kiinnittymistä? :) Kokeile!

Kypsennään tällaisen kanan aprikooseilla juhlapöydällä. Kana muuttuu mehukas ja tuoksuva. Lisäkoriin tarjoan riisiä aprikooseilla, jotka on haudutettu kanalla. Kokki kestää tunnin.

Hyytelty kakku näyttää super. Ja aprikoosilla leivottua se tuo myös upeaan aromiin! Se koristaa mitä tahansa lomapöytää. Kerron sinulle kuinka keittää hyytelökakku aprikooseilla!

Aprikoosipastatille valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Lapset ovat erittäin ihastuneita näihin suloisiin oransseihin putkiin. Kuka ei osaa tehdä pastillia aprikooseista, tutkimme kiireellisesti yksinkertaisen ja ymmärrettävän reseptini mukaan.

Haluatko leipoa herkullisen piirakan, viettämällä siihen minimaalisesti aikaa ilman, että kärsit monimutkaisuudesta ja sinulla on kaikki tarvittavat komponentit? Sitten tämä aprikoosikakku on sinun.

Aprikoosipiirakka hitaassa liesissä on erittäin helppo valmistaa. Suosikki reseptini tällaiselle piirakkalle sisältää raejuustoa. Taikina on herkkä, ja aprikoosit tuovat tyypillistä happea ja uskomatonta aromia.

Mehukas, kostea, aromaattinen aprikoosikakku pitäisi miellyttää ketään. Aprikoosit antavat vähäisen happamuuden taikinan makealle ja ilmavalle massalle. Uskokaa minua, mustalla teellä ei ole mitään parempaa! Hemmottele itseäsi!

Jäädytetyillä aprikooseilla voit leipoa upean kakun (jopa talvella!). Se valmistautuu yksinkertaisesti, mutta näyttää upealta! Tällainen piirakka voidaan leikata neliömäisiksi kakkuiksi, joissa kummassakin on puolikas aprikoosia.

Leivän piirakat usein yhden hyvin yksinkertaisen reseptin mukaan. Niiden täyttö voidaan muuttaa vuodenajan (ja siihen liittyvien marjojen, hedelmien) tai mielialan mukaan. Tänään aallolla - herkullinen aprikoosipiirakka.

Tuoreet aprikoosit tekevät herkullisen aromaattisen kotitekoisen viinin. Sen valmistamiseksi tarvitaan vain aprikooseja, vettä ja sokeria. Vaivaa, anna vaeltaa, vaatia ja nauti! ... Emme menetä päätämme!

Jos haluan hemmotella rakkaitani, keitän hänelle aprikoosikonstraktin. Sen keittäminen on hyvin yksinkertaista, mutta maku on jumalallinen. Tarvitset aprikooseja, sokeria, sitruunaa ja pari tuntia aikaa.

Yksinkertainen resepti aprikoosille, joka on sosetettu sokerilla, on aina kysyntää tämän upean ja tuoksuvan hedelmän kauden aikana. Minimi lämpökäsittely, joka tarkoittaa vitamiineja, makua ja väriä kuten tuoreita hedelmiä! :)

Lapsuudessa suosikkini oli aprikoosikompotti talvella. Suuret kovat puolikohdat aprikoosia pyydettiin suurella lusikalla valtavasta silloin kolmen litran purkista, mmm ... Muistamme lapsuuden ja kokki!

Aprikoosihillo tuoksuu ja näyttää upealta. Ja sen syöminen on ilo. Lisäksi aivan kypsät hedelmät menevät hilloon. Muuten, älä heitä valittuja luita, vaan laita ne pottiin!

Resepti herkulliselle kesäaterialle aamiaiseksi. Rapea raaka viipaleilla aprikooseja.

Melko yksinkertainen ja nopea resepti mehukkaiden piirakoiden valmistamiseksi on selkeä kaikille, ja jopa kokematon kokki, joka on siihen aseistettu, pystyy valmistamaan herkullisia piirakoita aprikooseilla.

Piirakka saksanpähkinöiden ja aprikoosien kanssa on melko yksinkertainen ja nopea valmistaa, mutta erittäin maukas ja suussa sulava pähkinä piirakka. Kokin säännöllisesti - ja kukaan ei häiritse! :)

Aprikoosivesi on herkullinen tapa sammuttaa jano. Anna lapsillesi maistaa aprikoosivettä - ja he eivät enää koskaan kysy limonadia ja muuta kemiallista makaa :)

Aprikoosihils - aikaa vievä ja pitkä prosessi, jota ei silti pitäisi pelätä! Suurin etu hillo on, että kypsä aprikooseja voidaan käyttää ruoan valmistukseen.

Mantelikakku aprikoosilla on todellinen leivonnaisten mestariteos kotikeittiössä. Resepti on kaikkien saatavissa, mutta tulos hämmästyttää kaikkein vaativimpia.

Aprikoosikakkua voi ostaa kaupasta, eikä sitä voida laskea väärin, koska se on todella herkullinen. Mutta miksi ostaa kakkua, jossa on paljon kemiaa, kun voit tehdä sen itse ja kotona?

Aprikoosikompotti - klassinen sato vuodeksi. Tämä juoma on virkistävä milloin tahansa ja antaa voimaa ja voimaa. Tapaa helppo resepti haudutettujen aprikoosien valmistukseen!

Se voi kuulostaa naurettavalta, mutta aprikoosikastike sekoittuu maagisesti liharuokiin. Kokeile kerran ja siitä tulee allekirjoituslautasesi :)

Tämä on kotitekoinen aprikoosi-juustomassajuustokakku-resepti. Se ei osoittautu liian makeaksi, ja aprikoosien miellyttävä kevyt happamuus.

Aprikoosin muffinien resepti. Jälkiruoka on kevyt, herkkä ja erittäin maukas. Tässä resepissä aprikoosit voidaan korvata muilla marjoilla ja hedelmillä.

Aprikoosi on Rosaceae-perheen eteläinen hedelmäpuu, joka tuottaa mehukkaita hedelmiä suurella kivillä.

Aprikoosin hedelmät sisältävät jopa 27% sokeria ja enintään 3,8% omena-, sitruuna- ja viinihappoja; pektiini, tärkkelys, tanniinit, mineraalisuolat, C-vitamiinit, PP ja provitamiini A. Siemenet 30-50% rasvaöljy. Aprikoosikuivattujen aprikoosien kaloripitoisuus on erittäin korkea - noin 300 kaloria. Vain 3/4 kupillista aprikoosimehua täyttää ihmisen päivittäiset A-vitamiinitarpeet.
Aprikooseilla on lievä laksatiivinen vaikutus, aprikoosimehu normalisoi vatsan happamuuden, joten sitä voidaan käyttää paksusuolentulehdukseen ja ummetukseen.

Kuivattujen aprikoosien tyypit
kuivattuja aprikooseja  (kokonaiset kuivatut hedelmät siemenineen)
kaisa  (kuivatut hedelmät, siemenetön, halkaistu)
kuivattuja aprikooseja  (Kuivatut hedelmälliset hedelmät, leikataan puoliksi ja neljänneksiksi)

Tuoreet kypsät aprikoosit syödään raa'ina tai käytetään jälkiruokien valmistukseen, jalostetaan hilloiksi ja lisätään mausteisiin ruokia. Ne yhdistetään lampaan ja kanan kanssa. Kuivattuja, purkitettuja ja sokeroituja aprikooseja myydään ympäri vuoden.

Aprikoosien tulee olla täysin kypsyneitä, pehmeitä ja mehukkaita, tuoksuvia, oranssinkeltaisia. Älä osta aprikooseja kypsymättömiä, vihertävänkeltaisia.

Kerää aprikoosit kuivalla säällä koskematta niihin kädet, toisin sanoen hedelmät on leikattava yhdessä pistokkeiden kanssa saksilla. Pitkäaikaiseen varastointiin valittujen aprikoosien ei tulisi olla yli kypsä. Järjestä aprikoosit pankeissa kaatamalla tiheä sokerikerros pohjaan, laita aprikoosit niin, että ne eivät kosketa toisiinsa, kaada sokeri uudelleen ja täytä purkki huipulle. Viimeisen kerroksen tulisi olla sokeria. Sulje purkki kannella
ja laita kylmään. Tällä tavalla keitetyt aprikoosit eivät menetä aromiaan ja raikkauttaan. Tarjoamalla niitä talvella jälkiruoan sijasta, voit lisätä konjakkia tai rommia.

Aprikoosit tulee säilyttää viileässä paikassa. Kypsyttämistä varten hedelmät voidaan laittaa pimeään kohtaan paperipussiin. Huoneen lämpötilassa kypsät hedelmät pilaavat nopeasti.
  Tuoreiden aprikoosien kypsentämiseksi sinun tulee leikata ne puoliksi ja tarvittaessa poistaa siemenet. Pane astiaan, lisää vettä ja lisää 2 rkl. rkl sokeria. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja hauduta kypsennyksellä.
  Kuivattuja aprikooseja kypsennetään nopeasti, laita se astiaan, kaada kylmä vesi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua kannen alla. Keitä pehmeäksi.
  Aprikoosihils voidaan lämmittää, hieroa seulan läpi ja käyttää tartiinien ja piirakoiden jäätelöksi. Jos haluat tehdä aprikoosikastikekastiketta leivotulle hedelmälle ja jäätelölle, sinun tulee kuumentaa 3/4-kupillinen hillo 4 rkl: lla. ruokalusikallista vettä. Hiero seulan kautta kasvisveneeseen ja sekoita 1 rkl. lusikka aprikoosibrandya. Tarjoile lämpimänä.

Marinoidut aprikoosit majoramissa
aprikoosit
2 kupillista vettä
1 kuppi etikkaa
2 kupillista sokeria
oksa majorami

Kypsät kovat aprikoosit neulalla, laita purkkiin, vaihtamalla majoraanin oksaa, kaada marinaatti.

Marinaalin valmistamiseksi sekoita vesi, etikka ja sokeri, kiehauta, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista lämpöä, jäähdytä. Kaada aprikoosit jäähdytetyllä marinaadilla, aseta sorto, sulje kansi ja laita jääkaappiin tai kellariin. Aprikoosit ovat käyttövalmiita kuukaudessa. Tarjoile marinoituja aprikooseja lisukkeena
lihaan tai kalaan.

Aprikoosi muhennos paksussa siirappissa
400 g aprikooseja
2 kupillista sokeria
0,75 kuppia vettä

Pese kypsät aprikoosit, laita astiaan. Keitä siirappi sokerista ja vedestä, jäähdytä, kaada aprikoosit, peitä kansi, laita purkki kattilaan. Täytä astia kylmällä vedellä niin, että purkki on näkyvissä vain 3 cm, aseta liesi, keitä 15-20 minuuttia ja poista pannu sitten lämmöltä. Kun vesi on jäähtynyt, poista purkki, pyyhi, tukkii, säilytä viileässä, mutta kuivassa paikassa.

APRIKOTIN VALMISTEET: TOP 5 vastaanottoa

Kun näitä hedelmiä on runsaasti, on aika valmistella talvea. Se on sekä maukasta että terveellistä ...

Säilytystä varten valitaan kypsät aprikoosit, jotka ovat kypsyneet puussa. Jos hedelmät eivät ole kovin pehmeitä, mutta kypsiä, mutta tiheitä, niin talvella ne eivät menetä muotoaan ja herkullinen ulkonäkönsä.

1. Aprikoosikompotti talveksi

Aprikoosikompotin reseptit eroavat kypsennystavastaan: hedelmät munitaan kokonaisina tai leikataan niiden pituussuuntaista uraa pitkin. Aprikoosien lisäksi kompottiin lisätään luumut, kirsikat, mansikat ja muut hedelmät. Tärkein asia aprikoosikompotin valmistuksessa on laskea sokerimäärä oikein.

Siemenettömä aprikoosikompotti

ainesosat:
   2 kg aprikooseja
   1 kg sokeria
   3 litraa vettä.

   valmistus:

Pese ja lajittele aprikoosit.
   Puoli ja poista siemenet.
   Laita puhtaisiin litran purkkeihin ja täytä astiat puoliväliin.

Valmista siirappi vedestä ja sokerista, kaada siirappi tölkkeihin.
   Pane kuumaan veteen steriloitavaksi 5 - 5 minuutiksi.
   Kääri vilttiin 12 tunniksi.
   Varastoi viileässä paikassa.

Aprikoosikuoppainen kompoti

ainesosat:

2 kg aprikooseja
   1 kg sokeria
   3 l vettä


   valmistus:

Pese ja puhkaise kypsät vahingoittumattomat aprikoosit useissa paikoissa hammastikulla. Aseta aprikoosit tiiviisti steriloituun purkkiin.

Keitä sokerisiirappi ja kaada aprikooseja.
   Peitä purkki kannella.

Kun siirappi on jäähtynyt, kaada se varovasti takaisin kattilaan, kiehauta se uudelleen ja kaada aprikoosit uudelleen.
   Toista toimenpide uudelleen.
   Sulje purkki ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

2. Aprikoosimarmeladi

Oikealla marmeladilla ei ole mitään tekemistä hillojen tai sokeroitujen kiilan kanssa. Tämä on paksu ja makea hillo, joka sopii hyvin paahdettujen paahtoleipien kanssa.

ainesosat:

Viipaloidut aprikoosit - 3 kuppia
   yhden sitruunan mehu
   sokeri - 1,5 kupillista
   omenasiideri tai mehu - 3 rkl

   valmistus:

Pese ja poista aprikoosit.
   Lisää aprikoosit pannulle sokerin, sitruunan ja omenamehun kanssa.

Keitä matalassa kuumassa sekoittaen usein, kunnes sokeri liukenee.
Lämmitä lämpö keskimääräiseksi ja lisää hillo kiehuvaksi sekoittaen usein.

Sekoita jatkuvasti, keitä 20 minuuttia poistamalla vaahto.
   Siirrä marmeladi steriloituun purkkiin ja rullaa.
   Jäähdytä ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.

3. Kuninkaallinen aprikoosihillo

Tällaisen hillan valmistus ei ole helppoa, mutta tulos on sen arvoinen: läpikuultavat meripihkan aprikoosit piilottavat valkoiset ytimet mantelimaulla.
   Kuninkaan aprikoosihillo on erittäin kaunis, se koristaa kaikkia jälkiruokia ja on hieno lisä teehun.

Kaksi ja puoli kiloa keskikokoisia kypsiä aprikooseja tulisi ottaa puolitoista-kaksi kiloa sokeria (hedelmien makeudesta riippuen).
   Tätä hilloa varten on erittäin tärkeää valita aprikoosit oikein: niiden on oltava täysin kypsyneitä, pehmeitä, mutta samalla joustavia.

Hedelmät pestään ja kuivataan perusteellisesti ja purista siemenet niistä kynällä.
   On tärkeää, ettei hedelmiä vahingoiteta, jotta he säilyttäisivät muodonsa.

Aprikoosin ytimet tulee rikkoa varovasti, ja ytimet uutetaan niistä.
   Kätevin tapa rikkoa kovat luut penkkiseinällä on säilyttää ytimen muoto.
   Ytimet on vapautettava kalvosta ja vietävä takaisin aprikooseihin.

Sokerista ja pienestä määrästä vettä sinun täytyy tehdä siirappi.
   Seuraavaksi lävistä jokainen aprikoosi useisiin paikkoihin puisella hammastikulla, laske hedelmät kiehuvaan siirappiin ja keitä viisi minuuttia mahdollisimman vähän kiehuen.
   Sekoita hilloa ei. Vaahto on poistettava varovasti, jotta hedelmät eivät vaurioidu.

Kypsennyksen jälkeen aprikoosihilloa tulisi infusoida seitsemän - kahdentoista tunnin ajan.
   Keittäminen ja infuusio tulisi toistaa, kunnes hillo on valmis.
   Kun siirappi tulee paksua ja hedelmät ovat läpikuultavia, kuninkaallinen hillo on valmis.
   Se on asetettava valmistettuihin tölkkeihin ja tiiviisti suljettu.

4. Yksinkertainen aprikoosihillo

ainesosat:

aprikoosit
   sokeri


   valmistus:

Pese ja poista aprikoosit leikkaamalla hedelmät puoliksi.
   Viipaloitu aprikoosit syvään kulhoon ja peitä sokerilla.

Peitä ja anna seistä 2 tuntia, kunnes aprikoosit tyhjenevät mehu.
   Aseta sitten liesi, anna sen kiehua ja poista vaahto varovasti.
   Vähennä lämpöä ja keitä 30 minuuttia maltillisella lämmöllä.
   Aprikoosihillo on valmis.

5. Aprikoosi-omenahillo

Omenahilja on hieno valmiste, mutta joskus haluat jotain omaperäisemää, esimerkiksi valikoima hilloja, jotka on valmistettu eri hedelmistä. Omena menee hyvin erilaisten hedelmien ja marjojen kanssa, mutta herkullisin on ehkä omena-aprikoosihiiva.

Omena- ja aprikoosihilloa varten on suositeltavaa käyttää hapan omenaa. Voit estää hilloa muuttumassa kovettuneeksi lisäämällä siihen myös vähän sitruunamehua. Kolmesataa grammaa kuivattuja aprikooseja ja kahdeksansataa grammaa sokeria olisi otettava kiloa hapana omenaa. Haluttaessa sokeri voidaan korvata hunajalla - tämä tekee hilloa hyödyllisemmäksi ja antaa sille herkän aromin.

Lisäksi hillojen makua voidaan parantaa mausteilla: kaneli, tähtianis, inkivääri ovat hyviä omenoille ja kuivatulle aprikoosille. Mausteita ei tule käyttää väärin - niiden tulisi korostaa omenoiden ja kuivattujen aprikoosien makua, eivätkä tukkia niitä.

Keitä siirappi sokerista tai hunajasta vähän vedellä. Kaada omenat ja kuivatut aprikoosit viipaloiduiksi omenoiksi kiehuvaan siirappiin, anna sitten olla kahdeksan-kaksitoista tuntia. Sen jälkeen lieitä hillo kiehuvaksi ja keitä viisi minuuttia poistamalla vaahto säännöllisesti.

Jos aikaa on vähän, voit keittää hilloa kypsennettyyn asti, mutta on parempi poistaa se lämmöltä, vaatia ja jatkaa keittämistä vielä kahdeksan-kahdentoista tunnin kuluttua. Lisää sitrushedelmämehu hilloon viisi minuuttia ennen kypsennystä maun ja mausteen avulla. Järjestä hillo puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja sulje.