(Ikä: 1,5 vuotta vanha)

On varmistettava, että lapsella on järkevä. Vauvan naudanliha Stroganoff  tämä on erittäin hyvä toinen vaihtoehto lounaalle.

Lasten naudanlihan Stroganoff - vaihe vaiheelta -resepti

Sinun on keitettävä lasten naudanliha-stroganoff:

1. 6 rkl. l. maito
2. 200 g kananrintaa
3. 0,5 tl voi
4. 0,5 porkkanaa

Sinun on sisustettava lasten naudanlihan stroganoff:

1. 0,5 punaista pippuria
2. vihreät sipulit
3. 4 kpl oliivit

Resepti: Lasten naudanlihan Stroganoff:

1. Aloitetaan ruoanlaitto baby beef stroganoff. Huuhtele kana hyvin. Kiehauta kana keitetyssä lievästi suolaisessa vedessä kevyellä lämmöllä, kunnes se on kypsennetty (noin 40 minuuttia kiehumisen jälkeen).

2. Kuori porkkanat, pese, leikkaa viipaleiksi ja keitä, kunnes se on pehmeää, vaivaa sitten haarukalla.

3. Tänä aikana, kun kaikki on kypsennetty, voit tehdä koristeita (jos et koristele, siirry vaiheeseen 9). Laita kaikki puhtaalle lautaselle. Ota puoli punaista pippuria - tämä on leppäkertumme "vartalo". Tee viilto pippuria pitkin keskeltä.

4. Leikkaa kolme reikää kumpaankin puolikkaaseen. Teen tämän yksinkertaisella, halkaisijaltaan pienellä kannella.

5. Leikkaa 3 oliivia pituussuunnassa puoliksi. Leikkaa niistä nyt ympyrät, joiden halkaisija on sama kuin pippurin reikät - nämä ovat "laikkuja" leppäkertulle.

6. Aseta oliivit pippurin valmistettuihin reikiin. Laita yksi oliivi "pään" tilalle.

7. Teemme "pään". "Silmät" - kaksi kappaletta sipulin valkoista osaa. Vihjeistä vihreä sipuli tehdä antennit. Laita "antennit" "päähän".

8. Aseta ”pää” nyt vartaloon. Ruoan sisustus - "Leppäkerttu" on valmis.

Jokainen äiti kysyy varmasti kysymystä siitä, mitä keittää muruja lounaalle, jotta ruokalaji oli maukas, niin hyödyllinen ja runsas kuin mahdollista. Jos vauva on kaukana kasvissyöjästä, varmista, että hänen ruokavaliossa on erityyppisiä lihatyyppejä, erityisesti naudanlihaa.

Siitä voit keittää keittoa, tehdä leivonnaisia \u200b\u200btai guljaksia. Toinen vaihtoehto on Stroganoff-tyyppinen liha tai naudanliha-stroganoff (vaikka tälle sanalle ei ole kirjoitusvariantteja - naudanliha-stroganoff ja naudanliha-stroganoff). Tämä ruokalaji on perinteisesti valmistettu naudanlihasta hapankermalla ja muilla lisäaineilla. Tarjoamme sinulle hänen reseptinsä valokuvien avulla.

On syytä korostaa, että tämä lihainen namia on täydellinen yli 3-vuotiaille lapsille.

Ruoan hyödyt lapselle

Klassisen reseptin mukaan valmistettu naudanlihan stroganoff valmistetaan pääsääntöisesti vasikanlihasta tai naudanlihasta - nämä ovat yleisimmät keittovaihtoehdot Internetin valokuvaprosessista. Lihan valinnan määrää paitsi sen maku, myös sen suuret hyödyt lasten keholle.

Tämä lihalajike sisältää paljon B-vitamiineja sekä mikro- ja makroelementtejä: rautaa, fosforia, kromia, kaliumia, molybdeeniä, kuparia.

Tiedätkö Naudanliha nostaa täydellisesti hemoglobiinitasoa, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää, normalisoi verenpainetta ja vaikuttaa positiivisesti ruokahaluun.

Lähes jokainen kotirouva tietää, mikä naudanlihan stroganoff on. Nämä ovat pieniä lihapaloja, useimmiten naudanlihaa, haudutettua kermaisessa kastikkeessa. Lapsille tämä ruokalaji on parasta valmistaa nuoresta vähärasvaisesta naudanlihasta. Nämä lajikkeet imeytyvät hyvin lasten mahaan.

Tärkeää!  Ero tällaisen ruoan ”päiväkoti” -version ja klassisen välillä on pienemmässä rasvamäärässä: on parempi ottaa smetanaa, jonka rasvapitoisuus on 10–15%, ja paista liha lihassa vihannesten sijasta voissa.

Naudanlihan stroganoff - resepti

Selvitetään, miten keittää lapsille naudanliha-stroganoffia herkullisella kastikkeella.

Välttämättömät ainesosat

• naudanliha tai sisäfilee - noin 300 g;
• lasillinen maitoa;
• 1 sipuli;

• kasviöljy - 1 rkl;
• jauhot - tl.

Keittojärjestys

• Huuhtele liha kunnolla, kuivaa se lautasliinalla.
• Leikkaa liha (on parempi tehdä se kuitujen yli) medaljoneiksi, joista jokainen lyö hiukan pois.
• Leikkaa tuloksena olevat "paloit" kuutioiksi. Vanhemmille lapsille ne voidaan leikata nauhoiksi, kuten "aikuisten" resepissä.
  
  
• Kaada kasviöljy esilämmitettyyn astiaan ja aseta liha. Paista kevyesti, vähennä sitten lämpöä, peitä ja hauduta heti pehmeäksi.
  
• Jos naudanlihan tuottama mehu haihtuu etukäteen, voit lisätä vähän keitettyä vettä.
• Paista hienonnettu sipuli, julienne, erikseen, lisää siihen jauhoja. Kaada lasillinen maitoa astiaan (tee se vähitellen), sekoita tasaiseksi. Lisää vähän suolaa kastikkeeseen.
  
  
  
  
• Kaada saatu sidos varovasti lihaa olevaan astiaan, sekoita hyvin ja pidä sitä tulessa vielä viiden minuutin ajan.
  
  
• Ruoasta voi tehdä pikkuhedelmällisempää ja vitamiinisempaa. Ripottele sitä hienonnetulla vihreällä sipulilla. Tee tämä minuutti ennen keiton päättymistä.
• Anna valmiin ruuan seisoa neljäsosa tuntia ja tarjoile sitten lisukkeella.
  

Keittovaihtoehdot

Naudanlihajuustoa voi keittää monella tapaa. Jopa lapsille, rajoitetussa valikoimassa mausteita ja ainesosia on tarjolla monia vaihtoehtoja. Tässä on joitain niistä.

• Tomaattikastikkeella.  300 g lihaa varten tarvitset 15 g tomaattipastaa (mieluiten kotitekoista) sekä 30 g smetanaa, saman määrän porkkanoita ja kasviöljyä, 15 g sipulia ja ruokalusikallista jauhoja. Lyö lihaa kevyesti, leikataan liuskoiksi, paista ja täytä vedellä tai liemellä. Lisää muhennos lopuksi hienonnettu porkkana ja sipuli ja kaada kastike 5–7 minuutin kuluttua. Paista sitä varten jauhot, sekoita se smetanaan ja tomaattikastikkeeseen ja pidä sitä tulessa minuutin ajan, sekoittaen satunnaisesti. Anna astian hämärtyä kannen alla vielä viiden minuutin ajan.

Lapset vuoden kuluttua pystyvät pureskelemaan itse. Usein heidän huomionsa kiinnitetään aikuisille valmistettuihin ruokia. Niiden ainesosat eivät kuitenkaan aina ole hyödyllisiä lasten keholle. Siksi hoitavien äitien on usein mukauduttava ensin ja lasten tarpeisiin. Esimerkiksi kokki naudanlihan stroganoff lapsille.

Kokki baby beef stroganoff  tarvitset

Nuori vasikanliha (massa) - 300 gr .;

Oliiviöljy - 1 rkl;

Maito - 1 kuppi;

Vehnäjauhot - 1 tl;

Vihreän sipulin höyhenet - 3-4 kpl;

valmistus:

Pese, kuivaa ja leikkaa nuoren vasikanlihan massa jopa 2 cm: n paksuisiksi viipaleiksi (kuten paloiksi).

Jokainen pala hakataan hiukan puisella vasaralla, leikataan sitten ohuiksi pitkiksi nauhoiksi kuitujen poikki, leikataan sitten kuutioiksi.

Vauvanlihan stroganoffin valmistuksessa on käytettävä oliiviöljyä, koska se on samanlainen kuin rintamaitorasvat rasvahapoillaan. Oliiviöljyä suositellaan lisättävä ruokaan seitsemän kuukauden ikäisen lapsen lapsille. Kuumenna oliiviöljy pannulla. Laita lihakuutiot tasaisesti siihen, peitä kansi, hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes puoli on kypsennetty, sekoittaen satunnaisesti, varmistaen, että lihan erittelemä mehu ei kiehu.

Lisää jauhoja, ohjaa kevyesti useita minuutteja, kaada sekoittaen, lasi maitoa, hauta vielä 3 - 5 minuuttia. Koska lastenruokia ei suositella suolaamiseksi, ohjaa lapsesi mieltymykset suolaa lisättäessä.

Lisää minuutti ennen kypsennyksen loppua baby beef stroganoff  hienonnettu vihreiden sipulien höyhenet. Muista, että höyhenet sisältävät enemmän vitamiineja kuin sipuli itse.

Naudanlihan stroganoffiin otamme premium-naudanlihaa, ainakin tämä on erittäin toivottavaa. Vaikka sisäfilee on mielestäni liian kallis, teen mieluummin pihvin siitä. Mutta paksu ja ohut reuna, rypäle ja rypyt ovat täydellisiä. Leikkaa liha ohuiksi liuskoiksi. Suolaa ja pippuria. Lihan pakastaminen on erittäin kätevää aluksi, sitten se on erittäin yksinkertainen ja helppo leikata. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista kuumalla pannulla, kunnes se on kevyesti läpinäkyvää.

Valitse sipulit lautaselle, lisää vähän öljyä ja paista naudanliha nopeasti. Jos sinulla on pieni paistinpannu, se on parempi tehdä kahdessa sarjassa, jotta naudanliha paistetaan, älä anna mehua virrata ja uida - haudutettu siihen.

Hiominen saksanpähkinät ja valkosipuli veitsellä. Palautamme sipulin pannuun, kaadame tomaattimehua, maitoon sekoitettuja jauhoja, pähkinöitä, valkosipulia ja haudutaan kaikkea noin 15 minuutin ajan. Yleensä muhennosaika riippuu valitsemastasi lihasta. Se voi kestää 5 - 20 minuuttia. Lisää aivan loppuun happea kerma ja hienonnettu korianteri ja persilja. Lämmitämme sitä vielä minuutin, sammuta se, sulje kansi ja anna seistä viiden minuutin ajan, jotta kaikki aromit toistensa välillä ovat hyvin yhteydessä toisiinsa.

Tietoja korianterista. Hyvin monet ihmiset eivät voi sietää sen tuoksua ja makua (lähinnä tietysti hajua). Minä itse olin sellainen. Ja sitten yhtäkkiä rrraz ja rakastui! Kaikki alkoi kharcho-keitosta, jota en voi kuvitella ilman korianteria. Mistä puhun? Ai niin, korianteri tuo ainutlaatuisen maun naudan stroganoffiin, josta pidän todella. Mutta jos et ole ystävällisissä suhteissa tämän yrtti, korvaa se persilja. Koristeltu perunamuusella.

  Bon ruokahalua!

0min.

Yksi keittiön suosituimmista ruuista - naudanliha-stroganoff, naudanliha-resepti on nyt kysytty sekä kotiruoassa että minkä tahansa ravintolan valikossa.
  Naudanlihan stroganoff, naudanlihan resepti - klassikko, nyt sitä on muutettu kaikin tavoin ja täydennetty muilla aineosilla. Nimi puhuu puolestaan, liha on löydettävä hyvin ja sitten keitettävä siitä.
  Ennen naudanlihan stroganoffin keittämistä käytämme perustana klassista naudanlihan reseptiä.

  On tärkeää tietää joitain vivahteita:
- lihaa valittaessa on parempi pysähtyä itse massaan;
  - leikkaa vain kuitujen poikki;
  - Älä käytä liikaa lihaa, se tulisi paistaa samanaikaisesti, nopeasti ja yhdessä kerroksessa.

Klassinen naudanlihan Stroganoff-resepti

Keitämme naudanlihaa stroganoffia klassisen reseptin mukaan naudanlihasta. Suosittelemme, että teet tätä klassista kuumaa ruokaa keittämään kevyitä.

Tarvitset:

• 0,5 kg naudanlihaa
•   1 sipuli
• 1 rkl. smetana
• 50 gr voi
• jauhot
• tomaattipasta
• suolaa
• mustapippuria

Kuinka keittää naudanlihaa stroganoffia

1.    Leikkaa liha leikkauksiksi mahdollisimman ohuiksi, peitä muovipussilla ja lyö hyvin, kuin olisit keittänyt paloja.

2.    Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin ja paista voissa, suolassa, lisää vähän pippuria.

3.    Jätä puoli öljyä lihan paistamiseen. Voit käyttää tavallista kasviöljyä, mutta minusta voi on paljon maukkaampaa.

4.    Ripottele valmistettu sipuli kevyesti jauhoilla, sekoita, lisää kaikki smetana ja pari ruokalusikallista tomaattipastaa. Jos kastike on liian paksu, laimenna se vedellä. Lisää tarvittaessa suolaa kypsennyksen lopussa.

5.   Paista liha erikseen ja yhdistä kastikkeeseen. Hauduta kypsennetty naudanliha stroganoffia vielä lisää, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Tarjoile lisukkeen, vihannesten ja yrttien kanssa. Ja suosittelemme myös kokki sitä varten.

Naudanlihan Stroganoff-resepti sienillä

Joten, me keitä naudanliha stroganoff naudanlihaa ja sieniä. Niille, jotka rakastavat sieniä niin paljon, tärkeimmät liharuokia voidaan monipuolistaa lisäämällä tavallisia sieniä.

Tarvitset:

•   0,5 kg lihaa
• 1 rkl. sieni
• 1 sipuli
•   smetana
• jauhot
• suolaa
• mustapippuria

Kuinka keittää naudanlihaa stroganoff-sieniä

1.    Ensinnäkin valmista naudanliha: leikkaa se ohuiksi nauhoiksi, peitä pussi ja lyö hyvin.

2.    Leikkasimme sipulin puolirenkaisiin.

3.    Suola liha kevyesti, paista sipulit, lisää liha ja paista yhdessä, kunnes vesi haihtuu kokonaan, lisää 1 rkl jauhoja, sekoita.

4.   Leikkaa sienet puoliksi, paista erikseen, kunnes ne ovat kullanruskeita, lisää naudanliha sipuleilla, smetana, sekoita ja hauduta vielä vähän.

Naudanlihan stroganoff sienten kanssa on täysin valmis 10–15 minuutissa.

Naudanlihan stroganoff-resepti hitaalle liesille

Joten, me keitä naudanliha stroganoffia hitaassa liesi. Se on hyvin yksinkertaista, me valmistamme kaikki tuotteet, laitamme ne erityiseen muotoon ja noin puolen tunnin kuluttua naudanlihan stroganoff naudanlihassa hitaassa liedessä on käyttövalmis.

Tarvitset:

•   0,5 kg massaa
• 1 sipuli
• 1 rkl. smetana
• jauhot
• suolaa
• pippuri

Kuinka keittää naudanlihaa stroganoffia hitaassa liesissä

Leikkaa liha mahdollisimman ohutta, sipulia - puolirenkaaseen ja keitä yhdessä hitaassa liesissä, lisää sitten vähän jauhoja, kaada smetana, lisää mausteita maun mukaan, sekoita ja aseta parastaminen. Naudanliha-stroganoff hitaassa liedessä osoittautuu erityisen pehmeäksi ja herkän makuiseksi, ja mikä tärkeintä, mikään ei palaa eikä ylikuumene. Voit lisätä lisää smetanaa, sitten naudanliha-stroganoff naudanlihasta hitaassa liesissä saa erityisen maitomaisen maun.

Bon ruokahalua!

varoitus: Virheellinen argumentti foreach (): lle toimitettu /var/www/u0249820/data/www/sayt/wp-content/themes/voice/sections/content.php  verkossa 229