Oikean ravinnon ominaisuudet postissa. Mikä on mahdollista ja mikä on kiellettyä syömään paaston aikana.Joten suuri paasto alkoi. Se kestää seitsemän viikkoa ja päättyy sen jälkeen, kun pääsiäinen pyhitetään kirkossa. Tällä hetkellä uskova ei rajoitu vain ruokaan. Viestin merkitys on piilotettu paljon syvemmälle. Jos et mene yksityiskohtiin, niin tätä ajanjaksoa voidaan kuvata mahdollisuutena puhdistaa itseään sekä henkisesti että fyysisesti. Erityisen ruokavalion pitäisi auttaa ihmistä katsomaan elämäänsä uudella tavalla ja puhdistamaan kehon.

0 235931

Kuvagalleria: Kuinka syödä nopeasti postitse?

Kirkon peruskirjan mukaan paaston ensimmäistä ja viimeistä viikkoa pidetään tiukimpana. Jos noudatat tiukasti sääntöjä, sinun tulee kieltäytyä kokonaan kolmen ensimmäisen päivän aikana kokonaan. Ainoa tapa, jolla voit jollain tavalla ylläpitää vahvuuttasi, on raa'at vihannekset ja vesi. Mutta kaikki eivät voi selviytyä sellaisessa ruokavaliossa pitkään, joten voit laajentaa ruokaluetteloa ja syödä täysimääräisesti, ilman että käytät tiukasti kiellettyjä (paasto) ruokia.

Mitä ei voi syödä paastoamalla?

Kuten jo totesimme, paaston aikana on pidättäydyttävä niin kutsuttuista vähärasvaisista tuotteista. Tämä on pääasiassa ruokaa, joka sisältää luonnollista rasvaa ja öljyä. Tässä luettelossa kaikki lihatuotteet, kalat (sallittuina tietyinä päivinä), munat. Kaikki maitotuotteet ovat myös kiellettyjä.

Mitä voin syödä postitse

Paaston aikana ihmisen tulisi myös pidättäytyä erilaisista pikaruoista, makeisista, valkeista jauhoista valmistetusta leivästä, pikasta paistamisesta. Valtavan kiellon alla on alkoholi.

Paaston aikana ei tulisi lisätä mausteisia mausteita ruokaan. Tämä ei ole kielto, mutta lääkäreiden suositus. Koska niin heikolla ravinnolla, ne voivat vaikuttaa negatiivisesti ruuansulatuskanavan tilaan.

Mitä voin syödä postitse?

Sallittuja tuotteita on paljon. Niistä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia, joten stereotypialle ravitsemuksen äärimmäisestä niukkuudesta ei ole apua. On erityisen tärkeää syödä kuumia ensimmäisiä kursseja, koska niillä on myönteinen vaikutus mahalaukun ja suoliston tilaan.

Luettelo sallituista tuotteista postia kohti:

• Leipä (täysjyvä)
• Kaikki hedelmät missä tahansa muodossa
• Kaikki vihannekset missä tahansa muodossa
• sienet
• pähkinät
• Puuro (keitetty vedessä)
• Kompotti, hedelmäjuoma, kvassi, smoothie, tee

Mitä et voi syödä postitse

Maanantaina, tiistaina ja torstaina voit syödä mereneläviä ja viiniä, mutta vain poikkeuksena.

Maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina on suositeltavaa syödä vain kylmää ruokaa, tiistaina ja torstaina - kuumana. Kasviöljyn lisääminen ruokaan on viikon aikana kielletty, se on sallittua vain lauantaina ja sunnuntaina.

Mitä syödä paaston aikana

Kuinka syödä nopeasti ja saada kaikki tarvittavat aineet?

Koska meillä on joitain rajoituksia paaston aikana, meidän on kiinnitettävä huomiota ruokailutottumuksiin ja sisällytettävä joitain ruokia ruokavalioon.

• Henkilön on saatava tietty määrä proteiinia. Mutta koska liha ja maitotuotteet ovat paastoamisen kiellettyjä, niitä voidaan saada palkokasveista, pähkinöistä, viljoista ja soijatuotteista.
• Jos käytät aktiivista elämäntapaa, muista syödä viljaa tai perunaa päivittäin.
• Vihannesten ja hedelmien tulisi aina olla läsnä pöydälläsi.
• Juo vähintään 2 litraa vettä päivässä.
• Korvaa makeat kuivatut hedelmät ja hunaja. Se ei ole vain maukas, vaan myös toisinaan terveellisempi.
• Aseta itsesi erilaisilla resepteillä, niin että ruokavaliosi on monipuolinen.

Palauta viestin lopussa huolellisesti rasvaisten ruokien käyttöön. Jos syöt liikaa lihaa ensimmäisenä päivänä maun kanssa, voit vahingoittaa vartaloasi vakavasti. Ja muista, paastoaminen ei ole vain sitä, mikä makaa lautasellasi, vaan myös sitä, mikä mielessäsi on. Yritä välttää kielteisiä lausumia, liian meluisia juhlia ja riitoja.

Olga Grigoryan, lääketieteiden kandidaatti, johtava tutkija RAMS: n kliinisen ravitsemustutkimusinstituutin johtajana, kansallisen ruokavaliovalmistajien ja ravitsemustieteilijöiden liiton asiantuntija:”Paitsi, että lihaa, munia ja maitotuotteita lukuun ottamatta, paasto menee yleensä hiilihydraateihin - pastaa, perunoita ja viljaa. Itse asiassa käy ilmi, että hiilihydraatti ruokavalio, joka ei ole hyödyllinen kenellekään noudattaa niin pitkään. On todennäköistä, että et menetä painoasi, mutta saat jopa muutamia ylimääräisiä kiloja. Monet ihmiset unohtavat tai eivät vain tiedä, että ruokavalion tulisi olla tasapainoinen - tarvitset oikean proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhteen. Siksi, jos päätät paastota, suosittelen, että sävelet ruokavalion oikein ravitsemusterapeutin avulla. Ja älä unohda, että paaston päätarkoitus on uskonnollinen, se on henkisen puhdistuksen aika eikä ole syy menettää ylimääräisiä kiloja. ”

Paisuvia ruokia - myyttejä ja todellisuutta

Tuoreet vihannekset ja hedelmät

Vitamiinit, kuitu, vähintään kalorit - näyttää siltä, \u200b\u200bettä tuoreet hedelmät ja vihannekset ovat ihanteellisia ruokavalioon ja paastoon. Mutta valitettavasti keväällä myymälöissä myytävät kasvihuonekasvit sisältävät usein lisääntyneen määrän nitraatteja. Ja sinä, toivoen purkavan kehosi, myrkytät sen. Hedelmien suhteen älä unohda, että nämä ovat ensinnäkin helposti sulavia hiilihydraatteja - sokereita, jotka voivat lisätä ylimääräisiä kiloja sinulle.

Leipä leivän sijasta

Leipärullit ovat todella hyödyllisiä: ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja ravintokuitua. He ovat erittäin kysyttyjä paastonneiden keskuudessa. Nyt huomio! Tavallinen leipä on myös laiha tuote: jauhot, vesi, hiiva, sokeri ja suola, joskus myös kasviöljy. Tavallisessa leivässä ei ole munia ja voita.

Andrey Mosov, NP Roskontrolin asiantuntija-alueen johtaja, hygienisti: ”Jos vertaamme vähärasvaisten evästeiden koostumusta tavallisiin, näemme, että ne eroavat toisistaan \u200b\u200bvain vähän. Nykyään melkein kukaan makeisten valmistajista ei käytä voita formulaatioissa: se on kallista ja epäkäytännöllistä - tuotetta varastoidaan vähemmän kuin kasvirasvan kanssa. Mutta laihaissa evästeissä ei ole munajauhetta, jota joskus löytyy ”tavallisten” evästeiden resepteistä. Laihtuneiden kakkujen osalta myös munatuotteet “poistetaan” niistä, mutta hyvin tavallisissa ja nopeissa kakkuissa ja leivonnaisissa kerma perustuu samoihin kasvisvoiteisiin ja makeisten rasvoihin, jotka voivat olla rasvahappojen haitallisten transisomeerien lähde ”. .

Ortodoksinen kirkko yhdistää paaston perinteen suuriin juhliin, pyhiin historiallisiin tapahtumiin ja ehtoollisen sakramenttiin. Paastoaminen on askeettinen harjoittelu, joka tarkoittaa henkilön pidättäytymistä syömästä eläinruokaa, maltillista paastoa ja muiden lihallisten nautintojen hylkäämistä.

Paastoinnin päivinä puhdistuspolku menee paitsi ruumiin, myös myös sielun, joka on vapautettu tänä aikana pahoista ajatuksista, sanoista ja epämiellyttävistä toiveista. Joten ruumiillisen ja henkisen pidättäytymisen päätavoite on saada harmonia näiden kahden periaatteen välillä.

Ortodoksisen kalenterin pääviestit

Elämä on järjestetty siten, että ihminen ei saa siihen mitään ilman ponnisteluja, joten on tärkeää ennen minkään suuren loman alkua selvittää, mitkä tärkeimmät virkaa pidetään tänä vuonna ortodoksisen kalenterin mukaan, kuinka kauan ne kestävät, mikä on heidän historiansa ja mitkä elämäntavat ja ravitsemus ovat välttämättömiä kiinni näinä erityispäivinä.

Venäjän ortodoksisessa kirkossa on neljä päätointa:

Ortodoksisen kirkon kalenterin keskeinen (pää) on paasto, joka on pääsiäisen valmisteluvaihe. Jokaisen ortodoksisen kristillisen tulisi tietää, kuinka käyttäytyä oikein tänä erityisenä ajanjaksona, mitä voi ja mitä ei voi syödä, ja mitä muita paaston määräämiä pakollisia sääntöjä.

Jokainen, joka päättää paastota, ei jatka ruokavalion hoitamista ensisijaisena tavoitteenaan, vaan pyrkii saavuttamaan henkisen puhdistuksen saavuttaakseen ”uudistetun” Kristuksen ylösnousemuksen kirkkaan loman.

Koko paastokausi on perinteisesti jaettu neljään vaiheeseen.

1. Neljä vuosikymmentä, kestää neljäkymmentä ensimmäistä päivää.
2. Lazarevin lauantai kuuluu paastouksen kuudenteen lauantaihin.
3. Kristittyä lomaa, Herran pääsyä Jerusalemiin tai palmu-sunnuntaan, vietetään suuren paaston kuudentena sunnuntaina.
4. Pyhä viikko tai suuri viikko.

Video juoni

Mitä perinteitä noudatetaan paaston aikana?

Paaston kokonaiskesto on neljäkymmentäkahdeksan päivää. Viime viikko, pyhän viikon aika, on omistettu perusteelliselle valmistautumiselle pääsiäisenä.

• Suuren maanantain alkaessa on tärkeää siivota talo.
• Tiistaina - vie aikaa pesemiseen ja silittämiseen.
• Ympäristö on tarkoitettu yritystarkoituksiin.
• Torstai - päästä eroon roskista. Myös tänä päivänä he perinteisesti leipovat pääsiäiskakkuja, jotka eivät ole vain lomaleivän symboli, vaan itse Kristuksen ruumis.
• Perjantai on erityinen pidättymispäivä kaikista ruokia, kotitöitä ja hauskaa.
• Lauantaina kaikki emäntätyöt alkavat jälleen kotitöitä - he vilskelevät keittiössä, maalaavat munia.

Ihmiset viettävät koko suuren paaston ajan rukouksissa, lukevat hengellisiä kirjoja ja tunnustaa ja pidättäytyvät syömästä paastoamattomia ruokia.

Mitä ruokia voidaan nauttia paastoa seuraamalla

Säädyttömästä ruuasta pidättäytymisaika ei poista monenlaisia \u200b\u200bruokia, päinvastoin, paaston tarkoituksena on saada ihminen ymmärtämään yksinkertaisen ruoan syömisprosessin todellista iloa ja pyhyyttä. Tuotteet höyrytetään, keitetään, paistetaan uunissa tai grillataan lisäämättä öljyä ja mausteita. Kaiken perustan tulisi olla: vihannekset, hedelmät ja marjat, juurikasvit, viljat, palkokasvit, pähkinät, sienet.

Tämä tuoteluettelo ei tarkoita vain niiden tiukkaa käyttöä. Voit monipuolistaa valikkoa herkullisesti rikkomatta paastouksen kaanoneja: leipoa leipää viljoista, tehdä hilloa, keittää papupata ja paljon muuta.

Mitä aterioita voin syödä

• Kuivatut hedelmät ja pähkinät ovat sopivia ravitsevana perustana laihalle ruokavaliolle. Ne voidaan yhdistää maustamalla hunajalla. Herkullinen jälkiruokapala tyydyttää vartaloa energiaa pitkään ja toimii myös vitamiinien lähteenä.
• Lausunto, jonka mukaan postivalikossa on tavallista huonompi, on virheellinen. Yhdestä juureksesta voit keittää erilaisia \u200b\u200bruokia. Sipulia, kukkakaalia tai parsakaalia käyttämällä voit monipuolistaa ruokavaliota terveydellisillä eduilla.
• Vihreät ja pavut auttavat ruoansulatusta tekemään työtä.
• Runsas vilja-aamiainen, joka on valmistettu lisäämättä maitoa, voidaan yhdistää vihanneksiin. Ja makeiden aamiaisten ystäville, hillo sopii ruuan lisäyksenä.
• Pastaruokia - avoin tila kulinaaristen fantasioiden ilmentämiseen. Nuudelin keittoreseptit monipuolistavat ruokapöytää lisäämällä kasvis kastikkeita ja sieniä.
• Vaihtoehto kasviöljylle salaattien kastikkeessa on marinaatti tai sitruunamehu. Munille on myös korvike - esimerkiksi tofu, pellava, auringonkukka tai kurpitsan siemenet.

Video-vinkkejä

Mitkä ruuat ovat ehdottomasti kiellettyjä paastossa

Tuotteiden käytön tiukka kielto:

• Eläinperäinen: liha, munat, maito. Kalaruoat ovat kuitenkin sallittuja tietyinä päivinä - ilmoituksessa (7. huhtikuuta) ja palmu-sunnuntaina. Kaviaaria voi syödä Lazarevin lauantaina.
• Kasviöljyä ei saa lisätä ruokaan koko paaston aikana, mutta viljaa tai salaatteja voidaan mausteta torstaina ja pyhien pyhien - Sevastian marttyyrien ja St. Gregory Dvoeslov - kunniaksi.
• Kaikki makeiset, mukaan lukien leivonnaiset.
• Pikaruoka ja alkoholijuomat.
• On puhdasta, että puhdas maanantai ja suuri kantapäivä vietetään ilman syötävää ruokaa.

Monet pitävät askeettisen paaston perinnettä, mutta tietoinen pidättäytyminen on hyödyllinen käytäntö ihmiskeholle. Kaikki sairaudet johtuvat toimenpiteen tietämättömyydestä. Paistettujen, rasvaisten, maustettujen ruokalistan hetkellinen poikkeus auttaa varmistamaan normaalin ruuansulatuksen.

Paastoaminen paasto tarkoittaa erityistä, tiettyjen ruokien ei pitäisi olla ruokavaliossa. Tämä aika on tarkoitettu hyviin tekoihin, rukouksiin, parannuskeinojen etsimiseen, sielun ja kehon puhdistukseen. Paaston alku on mahdollisuus henkiseen paranemiseen ja lepoon eläinruoasta.

Oikea lähestymistapa paastoon

Juhlimme paastoa vuonna 2018 ilolla ja erityisellä inspiraatiolla. Tämä on hyvä mahdollisuus perustaa henkinen elämäsi ja oppia syömään oikein. Tämä auttaa valikkoa päivittäin suosituksin, se on annettu alla. 28. helmikuuta - 15. huhtikuuta - näinä päivinä on paasto. Joitakin ruokavalion rajoituksia ei pidä ottaa etusijalle. Paastoamisen hengellinen osa on pääasiassa suunnattu työskentelemiseen itsensä parissa, huolehtimisesta läheisistä, pidättäytyminen tuominnosta, vihasta, valheista, kateudesta ja pahoista teoista, ja ruokakomponentti on merkityksetön.

Älä rajoitu ruokaan, käytä ruokavalioita ja paastoa, jos olet epäterveellinen, matkustat paljon, olet heikentynyt, työskentele kovasti, asut epäsuotuisalla tai kylmällä maantieteellisellä alueella, imetät tai olet raskaana. Sinulla on oikeus syödä kaikkea lääkäreiden suositusten ja tarpeiden mukaan. Lapsia ei myöskään voida pakottaa paastoamaan, he voivat pidättäytyä jonkinlaisesta ruuasta, vain jos he itse pyrkivät tähän ja ovat täysin tietoisia paaston merkityksestä. Vaihtoehtoisesti voit yrittää suunnitella lasten paaston ennen pääsiäistä niin, että ruoka on ilman jälkiruokia, makeisia ja epäterveellisiä ruokia, siinä on vähemmän raskaita ruokia. Tämä on myös hyvä tapa puhdistaa.

Olisi myös sanottava, kuinka kauan paasto kestää, siihen kuuluvien päivien kokonaismäärä on 48. Oikea valmistelu on keventää ruokavaliota sujuvasti, oppia analysoimaan sisämaailmaasi syvemmin ja oppia lisää ortodoksisesta kulttuurista. Yritetään esitellä tämä muinainen perinne elämäämme. Huolimatta siitä, että paastomisen ydin ei ole ruokavalio, asianmukaisen ja monipuolisen ravitsemuksen kysymys on edelleen ajankohtainen. Jokaisen ihmisen, joka hyväksyy ortodoksian hänen maailmankatsomuksensa ja elämäntapansa kautta, joka tietoisesti käy läpi kastetilaisuuden, on ymmärrettävä viestien aihe. Yksi parhaimmista tässä artikkelissa esitetyistä ruokakalentereista on avuksesi.

Luostarin paaston menu joka päivä

Mitä tuotteita voidaan syödä useimpien ortodoksisten luostarien peruskirjan mukaisesti:

• erityyppiset vihannekset (mukaan lukien suolakurkut ja suolatut vihannekset, hapankaali);
• vuodenajan hedelmät;
• sienet;
• koko valikoima kuivattuja hedelmiä;
• vedestä tehdyt viljat;
• erilaiset pähkinälajikkeet;
• kuivatut hedelmät;
• luonnonväri;
• kotitekoinen hyytelö.

Mitä et voi syödä postitse:

• lihatuotteet;
• maitotuotteet;
• munat;
• leivonnaiset;
• kaikki alkoholijuomat;
• karkkia;
• kala;
• majoneesi;
• valkoinen leipä.

Ruoka postissa viikonpäivittäin:

• maanantai - kuiva syömisen päivä (vihannes- ja hedelmäruokia, vesi, leipä, kompoti);
• tiistai - kuumia ruokia ilman öljyjä (haudutettuja kasvisruokia, puuroa vedessä, ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi suolakurkkukeitto);
• keskiviikko - kuiva syömispäivä (vihannes- ja hedelmäruokia, vesi, leipä, kompoti);
• torstai - kuumia ruokia ilman öljyjä (haudutettuja kasvisruokia, puuroa vedessä, ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi suolakurkkukeitto);
• perjantai - kuiva syöminen (vihannes- ja hedelmäruokia, vesi, leipä, kompoti);
• lauantai - öljyllä maustetut ruoat (vihannessalaatit, haudutettuja vihanneksia, ensimmäiset ruokalajit);
• sunnuntai - öljytuotteet (haudutettuja kasvisruokia, vihannessalaatteja ja keittoja).

Paastossa on erityisiä päiviä:

• Puhdas maanantai (ensimmäisen viikon aikana) - paasto;
• 2, 3, 4, 5 (tiistai, keskiviikko, torstai, perjantai) paastopäivät - ruoka leivällä ja vedellä;
• Keskikokoinen rajat ylittävä ympäristö - luonnon viinien käyttö;
• pyhien marttyyrien päivä 40 - ateriat kasviöljyllä ja viinillä;
• palmusunnuntain loma - kalaruokia, kaviaaria, viiniä, kasviöljyä.

Ruoka pyhällä viikolla (viimeinen viikko):

• Suuri maanantai, suuri tiistai, suuri keskiviikko - jalostettujen elintarvikkeiden kielto, raaka ruokavalion päivät;
• Maundy Saturday - ruokia kasviöljyllä, viini;
• Suuri perjantai - paasto;
• Suuri lauantai - paasto tai minimaalinen ravitsemus oliiveilla, leipää, kuivattuja hedelmiä;
• pääsiäisloma - tänä päivänä kaikki paastorajoitukset poistetaan, voit syödä mitä tahansa ruokaa.

On huomattava, että munkit eivät syö lihaa edes paaston ulkopuolella, mutta silti luostarit tarjoavat hyvän ravitsemuksen ja heidän ruokavaliossaan on runsaasti ravinteita.

Nyt sinulla on käsitys siitä, mitä ruokia voit syödä paastoamalla ja milloin paastota. Itse asiassa ruokavalion suunnittelussa ei ole mitään monimutkaista, ravitsemuksen päivittäiseen seurantaan voit ostaa erityisen kalenterin, jossa on monia luostarireseptejä. Kehotamme sinua ottamaan paaston ruuan kaikella vakavuudella ja muista yhdistää se henkiseen täydellisyyteen, muuten sinun ei tarvitse paastota.

Luettelo ravitsevista vähärasvaisista ruuista ilmailijoille

Tässä ovat parhaat ruokatuotteet, jotka sopivat paaston puitteisiin ja toimittavat keholle monia arvokkaita aineita ylläpitämiseen, terveyteen, elinvoimaan ja hyvään mielialaan:

• erityyppiset pöytäetikat;
• syötävät levät;
• vähärasvainen leipä (pitaleipä tai muut leipätuotteet, joiden koostumus on neutraali);
• tomaattipasta ja ketsuppi;
• laiha majoneesi;
• adjika ja monet muut kastikkeet;
• kaikenlaisia \u200b\u200bpähkinöitä;
• kaikenlaisia \u200b\u200bsiemeniä;
• pasta ja jauhotuotteet ilman ylimääräisiä ainesosia;
• kuivatut hedelmät;
• kaikki viljatyypit (hyvä vaihtoehto on viljat, joissa on kuivattuja hedelmiä);
• sienet;
• palkokasvit (esim. linssit, herneet, pavut);
• kalat ja kaviaari (samoin kuin katkarapu, kalmari, kaikki tämä on mahdollista tietyinä päivinä kalenterin mukaan);
• kausiluonteiset ja eksoottiset hedelmät (mitä enemmän hedelmiä on, sitä parempi);
• vuodenaikojen vihannekset (vihanneksista voit keittää paljon terveellisiä ruokia, syödä niitä suolakurkkua, suolattua, esimerkiksi kaalia, punajuuria, porkkanaa, selleriä);
• kotitekoiset makeiset (hedelmä- ja marjahillo, hillo);
• laiha suklaa;
• maito (kookospähkinä, soija ja muut tyypit);
• juomat (yrttien keitot ja infuusiot, tee, kahvi, hyytelö, kompotti, mehut, hedelmäjuomat);
• soijajogurtti ja juusto;
• laiha vaahtokarkkeja;
• marmalade;
• marjat;
• turkkilainen ilo;
• halva ja kozinaki;
• sokeri ja karkkeja;
• korean ruokia (salaatteja).

Kun suuri ortodoksinen paasto alkaa, ei ole tarvetta muuttaa ruokavaliota huomattavasti ja nälkää pitkään. Kuten jo ymmärsit, pidättäytymättä kaikesta lihasta ja maitotuotteista, ilmiantajien ei tarvitse nopeasti pilata itseään ja rajoittaa vakavasti. Päinvastoin, monipuolisuuden ja keveyden tulisi hallita paaston kotiruokaa. Tiukat rajoitukset on tarkoitettu erittäin hengellisille henkilöille, jotka kantavat feat.

Kuinka pitää ortodoksista virkaa?

Paasto luostarissa ja muualla maailmassa

Selvytimme, mitä voit syödä paastoamalla, mitä pidättäytyä ja kuinka jakaa ruokavaliosi oikein päivien mukaan. Ymmärrät, että luostariruoka eroaa huomattavasti maallisesta, koska luostarilla on erityinen peruskirja ja vakavimmat ruokarajoitukset. Olemme tavallisia ihmisiä, tiukka paastoaminen ei ole meille, voimme seurata paastopäiviä harkintansa mukaan, koska jokaisella on erilaisia \u200b\u200bmahdollisuuksia. Siten syömällä oikein pystyt ylläpitämään ja parantamaan terveyttäsi.

Lopeta viesti

On tärkeätä paitsi aloittaa suuri paasto oikein, myös lopettaa se arvokkaasti. Kaikki kysyvät, milloin syödä paastoamisen jälkeen. Yleensä kaikki ortodoksiset alkavat syödä normaalisti pääsiäisenä. Ihannetapauksessa rikas ateria järjestetään liturgian jälkeen. On tärkeää, että ei ylensyistä, vaan siirrytään vähitellen tavanomaiseen ruokavalioon. Kun olet suorittanut viestin, sinun on mentävä pääsiäispalveluun. Ennen sakramenttia ortodoksiset kokevat erityisiä uskonnollisia tunteita, ja tämän sakramentin jälkeen heitä ympäröi valtava käsittämätön ilo, joka kompensoi kaikki aiemmin tehdyt ponnistelut.

Paastoreseptit ovat mielenkiintoisia sinulle, kuvaamme ne alla.

Paaston reseptit ilman eläinperäisiä ainesosia

Lean ensimmäinen kurssi - tomaattikeitto

osat:

• vesilitra;
• viipaloidut tomaatit - 450 grammaa ja tomaattipasta - 4 rkl;
• purkitettuja valkoisia papuja - 420 grammaa;
• sipulit - 1-2 kappaletta;
• oliiviöljy - 2 suurta lusikkaa;
• chili-pippuria - neljäsosa pienestä lusikasta;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• viinietikka - 1-2 suurta lusikkaa;
• provencal yrtit - 2 pientä lusikkaa;
• sokeri - 1-2 suurta lusikkaa, mikä tahansa määrä pippuria ja suolaa;
• paahtoleipää varten - ciabattaa tai patonkia, suolaa, valkosipulia - 3 neilikkaa, oliiviöljyä - 3 suurta lusikkaa.

Paista pannun alaosassa lämmitetyssä öljyssä sipulia noin 5 minuutin ajan, lisää pippuria, valkosipulia, paista muutama minuutti, laita tomaattipasta, paista vielä minuutti. Seuraavaksi laita yrtit ja tomaatit, kaada sitten vesi ja odota sen kiehuvan. Lisää pavut, valuta vesi siitä, neljänkymmenen tunnin keiton jälkeen lisää mustapippuria, suolaa, sokeria, etikkaa. Keitä 10 minuuttia kannen alla. Kypsennä krutonkeja valkosipulilla uunissa - paahtoleipää öljyssä valkosipulin kanssa.

Laiha toinen ruokakurssi - haudutettua kaalia ja sieniä

osat:

• kaali - enintään 1 kg;
• samppanjat - 400 grammaa;
• kasviöljy - noin 3 suurta lusikkaa;
• suola, pippuri, sitruunamehu - 2 pientä lusikkaa.

Leikkaa kaali ja sienet mielivaltaisesti ja lämmitä öljy pannulla. Ensin sienet paistetaan, sitten kaali lisätään niihin. Kun olet kaatanut pienen määrän vettä, hauduta astia kannen alla, kunnes ruoka pehmenee. Täytä tarvittaessa vedellä. Kypsän valkokaalin kypsennysaika on noin tunti, jos se on Pekingin tai nuorta kaalia, 20 minuuttia riittää. Mausta valmis astia pippurilla, suolalla, sitruunamehulla, jätä tuleen ilman kannetta 3 minuutiksi kosteuden haihtumiseksi.

Toiset paastoastiat voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaita päivinä, jolloin se on tarpeen, ja oikealla tuotevalinnalla ei luoda vaikutelmaa huonommasta ruokavaliosta.

Laiha salaatti

osat:

• porkkana - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 pala;
• omena - 1 pala;
• sipuli - 1 pala;
• sitruuna - puoli;
• kasviöljy - suuri lusikka;
• vihreät, suola, sokeri.

Raasta korealaisia \u200b\u200bporkkanoita tai yksinkertainen raastin. Leikkaa sipulit, tomaatit, kurkku. Jauhaa vihreät, leikkaa omena ja poista kuori. Öljy, suola ja sokeri, sitruunamehusta puristettu mehu - tee näistä tuotteista kastike, sekoita kaikki.

Lean evästeet

osat:

• vesi - 200 ml;
• jauhot - jopa 400 grammaa;
• leivinjauhe - puoli pieni lusikka;
• suola, sokeri, pähkinät, kuivatut hedelmät, basilika tai muut yrtit;
• kasviöljy - 70 ml.

Kaada öljy veteen. Sekoita jauhot, suola, leivinjauhe, yhdistä neste vähitellen kuivakomponenttiin. Seiso tuloksena olevaa taikinaa 30 minuuttia jääkaapissa. Tee taikinakerroksesta, jonka paksuus on 2–4 mm, kaikki muodot - pyöreät, timantin muotoiset, neliön muotoiset, kolmion muotoiset. Jotta evästeet olisivat makeita, kasta se sokeriin hienonnettujen kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Suolaisille evästeille käytetään basilikaa ja suolaa. Paista haarukalla lävistettyjä evästeitä uunissa 15-25 minuutin ajan 200 asteen lämpötilassa.

Kauraleipä

osat:

• kauranjauho - lasi;
• sipuli - 1 pala;
• peruna - 1 pala;
• porkkana - 1 pala;
• mausteet, valkosipuli ja yrtit.

Lean-leivonnaiset valmistetaan yksinkertaisesti. Liota hiutaleita kuumassa vedessä noin 20 minuuttia. Sipuli, perunat, porkkanat, raasta, murskaa valkosipuli puristamalla valkosipuli, pilkota vihannekset. Sekoita vihannekset, valkosipulikala ja vihreät kaurahiutaleeseen, lisää suola ja pippuri (voit kaataa mausteita). Paista lusikan avulla kotletit molemmilta puolilta. Suosittelemme tähän reseptiin sisällyttämään myös sieniä ja paastomattomia munia.

Paasto ei ole mahdollinen ilman perunaruokia, sosetettuja keittoja. Lounaaksi voit keittää runsasta kaali keittoa, illalliseksi tarjoillaan leivonnaisia, pilafia, leivonnaisia \u200b\u200bilman eläinperäisiä ainesosia. Ruokia mielenkiintoisimmaksi tekemällä voit valmistaa vähärasvaista majoneesia tai erilaisia \u200b\u200bkastikkeita. Lomatun tunnelmana tavallisina päivinä paras ratkaisu on laiha kakku tai laiha pizza.

Joten, me puhuimme kaikista yleisesti hyväksytyistä ominaisuuksista ruokavaliossa ja ruoanlaitossa laiha ruokia. Anna pöydäsi aina kevyttä, terveellistä, maukasta vähärasvaista ruokaa. Älä unohda osallistua kirkon palveluihin, tule temppeliin paitsi ongelmien ja ongelmien kanssa, mutta myös vapaa-aikaan. Kristittyjen suuren paaston noudattaminen ei ole vaikeaa, tärkeintä on virittää oikein.

Jos paastoat ja haluat tietää, mitä voit syödä tänä aikana ja mikä on kiellettyä, suosittelemme, että tutustut tuoteluetteloon. Älä usko, että paastoa seuraamalla nälkää etkä syö. Oikein valittu valikko ja tärkeimpien rasvojen, hiilihydraattien ja proteiinien sisältämien tuotteiden tuntemus auttavat sinua tarkkailemaan pyhää puhdistusta helposti ja menettämään jopa ylimääräisiä kiloja.

Viestissä voit syödä mitä tahansa hedelmiä ja vihanneksia:

1. perunat
2. Kaali, myös hapankaali
3. sienet
4. Retiisi ja retiisi, nauri
5. juurikas
6. porkkanat
7. Sipuli ja valkosipuli
8. Vihreät ja salaattilehdet
9. Munakoiso ja kesäkurpitsa
10. Paprika
11. Kurkut, myös suolakurkut
12. kurpitsa
13. Omenat
14. päärynät
15. banaanit
16. Mandariinit, appelsiinit, greipit ja sitruuna.
17. kaki
18. Luumu ja rypäleen
19. Persikat ja aprikoosit
20. Kaikki marjat

Vihanneksia ja sieniä voidaan keittää, hauduttaa, paistaa lisäämättä voita. Vihanneksista tulee valtava määrä salaatteja ja välipaloja. Hedelmät voidaan syödä tuoreina tai leipoa, valmistettuja salaatteja. Kasviöljyn lisääminen on sallittua vain lauantaina, sunnuntaina ja pyhäpäivinä.

Viestissä voit syödä mitä tahansa viljaa ja viljaa:

1. tattari
2. kaurapuuro
3. Pshenko
4. ohraryynit
5. Linssit, herneet ja pavut
6. Maisupuuroa
7. Munk

Voit myös syödä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, pastaa, evästeitä ja leipää (ilman munia ja munajauhetta). Voit keittää herkullisia leivonnaisia, piirakoita, mikä tärkeintä lisäämättä eläinrasvoja ja munia. Kala sallitaan kahdesti koko paaston aikana: Siunatun Neitsyt Marian ilmoituksessa ja palmu-sunnuntaina. Jos sinun on vaikea paastota ilman kalaa, on parempi korvata se soijatuotteilla. Jopa lomalla, voit juoda pienen määrän viiniä.

Viestissä et voi syödä eläintuotteita:

1. Liha ja kaikki lihatuotteet
2. Lintu ja munat
3. Maito ja kaikki maitotuotteet (smetana, raejuusto, jogurtit, kefir, juustot ja maitojuomat)
4. Leivonnaiset ja pastaa, muna, voita
5. majoneesi
6. suklaa
7. Pikaruoka, koska rasvoja on paljon
8. Kala ja kasviöljy, paitsi viikonloput ja lomat
9. Alkoholi, paitsi pieni määrä viiniä lomalla

Itse asiassa nykyajan papit, puhuttaessa paastoamisesta, huomauttavat, että tämä on rajoitus, jonka ihmisen on tehtävä itselleen. Riittää, että jotkut ihmiset kieltäytyvät syömästä maitotuotteita vain lihasta, ja jonkun on pidettävä paastoa kaikkien kaanonien mukaan.