Etkö tiedä mitä ruokaa koristaa lomapöytäsi? Haluatko valmistaa yksinkertaisen mutta alkuperäisen ruoan? Paista sitten tartletit. Ne maistuvat hämmästyttävältä ja helppo valmistaa. Voit tietysti ostaa valmiita koreja myymälästä, mutta on parempi paistaa tartletteja itse. Heille klassinen perusta koostuu yleensä. Mutta voit myös keittää puffihartseja, tuoreita tai vaniljakastikkeita. Ja tartletit voidaan sitten täyttää salaateilla, hedelmillä ja jopa vain makealla kermalla. Katsotaanpa tartlet-testin reseptejä.

Leivonnaisten resepti hapoteille

ainesosat:

• jauhot - 1 rkl;
• margariini - 100 g;
• munankeltuainen - 1 kpl;
• vesi - 1 rkl. lusikka;
• sokeri - 1 rkl;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

Selvitetään, kuinka tehdä taikina tartleteille. Sekoita suola jauhojen kanssa, lyö keltuainen sokerilla ja pilko voi. Yhdistä ainekset ja vaivaa taikina kaatamalla vähitellen vettä. Poista taikina 30 minuutin ajan jääkaapissa. Sitten rullaa se ohueksi kerrokseksi, jonka paksuus on enintään 3 mm. Järjestämme tartlets-tartletit vierekkäin, peitämme kerroksella murskaamaa leivonnaista ja purista rullatapilla ja poista ylimääräinen taikina.

Pane muotit hetkeksi jääkaappiin. Ennen paistamista lävistä taikina usealla paikalla haarukalla. Paista korkeassa lämpötilassa 200 astetta 15 minuuttia. Valmiit tartletit täytetään millä tahansa maukkaalla täytellä. Aseta pavut tai useita herneitä pohjalle, jotta taikina ei turpoa muodoissa.

Maukas taikina tartleteille

ainesosat:

• jauhot - 3 rkl;
• voi - 200 g;
• smetana - 200 ml;
• muna - 1 kpl .;
• suola on hyppysellinen.

valmistelu

Siivilöi jauhot ja jauhaa sitä huolellisesti, kunnes saat muruja voilla. Sekoitamme smetanaa kunnes se on tasaista munan ja suolan kanssa, kaada seokselle murut ja vaivaa nopeasti homogeeninen muovitaiste. Kääri se kalvoon tai pussiin ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi. Sen jälkeen siirrymme suoraan tartlettien valmistukseen.

Leivonnaisten tartlets-resepti

ainesosat:

• jauhot - 20 g;
• muna - 1 kpl .;
• puff-hiiva taikina - 500 g.

valmistelu

Rullaa taikina ensin ohuesti tasaiselle pinnalle, ripottele kevyesti jauhoilla. Leikkaa se sitten neliöiksi. Sitten teemme ristin muotoisia viiltoja suoraan kunkin neliön keskelle. Paistaessa kulmat taivutetaan ulospäin.

Kana-taikinaresepti tartleteille

ainesosat:

• vesi - 500 ml;
• voi - 160 g;
• suola - hyppysellinen;
• jauhot - 300 g;
• muna - 7 kpl.

valmistelu

Kaada vesi pannuun, laita suola, öljy ja kiehauta. Kaada jauhot nopeasti, jatkuvasti sekoittaen massaa lusikalla ja keitä 1 - 2 minuuttia. Tuloksena oleva taikinapala jäähdytetään hieman, ja munat otetaan yksitellen vaivaamalla huolellisesti.

Tuore tartlet-resepti

Tartlets-alkupaloja on monia reseptejä. Itse asiassa tämä on vain joukko tapoja valmistaa täyttö heille. Itse tartlettien leipominen ei ole niin monimutkainen prosessi, kuin miltä se saattaa vaikuttaa. Tälle alkuruoalle on hyvin yksinkertainen resepti leivonnaisleivosta. Tällainen pohja voidaan täyttää kaikilla täyteaineilla ja saada siitä seurauksena sekä kylmä alkuruoka että jälkiruoka. Tartletin valmistusprosessi alkaa kaikkien tarvittavien aineosien valmistuksesta. Tätä varten tarvitset jauhoja, vettä, voita ja suolaa. Ei ole tarpeen muistuttaa vielä kerran, että kaikkien tuotteiden on oltava tuoreita. Älä käytä pilaantuneita, vanhentuneita tuotteita ruoanlaittoon.

Taiteen valmistamiseksi tartletiksi kaada tarvittava määrä jauhoja puhtaan, kuivan kulhoon. Tähän mennessä jauhot olisi jo seulottava siten, että siihen ei päädy palamia tai muita epäpuhtauksia. Lisää sen jälkeen jauhetta tavallista raakaa kylmää vettä ja sekoita kulhon sisältö. Seuraavaksi sinun täytyy suolata taikina. Lisätyn suolamäärän määräävät makuvalinnat ja tartlettien tarkoitus, nimittäin se, minkä täytteen niiden on tarkoitus täyttää ennen tarjoilua. Esimerkiksi tulevan jälkiruoan tartletit eivät saisi olla liian suolaisia. Toisaalta välipala juustoa, tomaattia ja yrttejä, suolaa lisää ylimääräistä pikquancy. Liian suolaiset ruokia nauttivat kuitenkin harvoin monet, ja sitä ei pidä unohtaa.

Seuraavaksi lisää öljyä kulhoon, jossa on jauhoja, vettä ja suolaa. Sen tulisi olla erittäin pehmeää, joten se tulisi poistaa jääkaapista ennen kuin valmistat tartletteja. Anna voin seistä vähän lämpimässä paikassa, ja vasta sitten voit lisätä sen taikinaan. Öljy voidaan raastaa karkealle raastimelle ja sitten jättää hetkeksi. Se sulaa nopeammin, joten on helpompaa sekoittaa se kokonaismassaan. Toinen vaihtoehto on murskata jo pehmeä voi haarukalla ja laskea se taikinaan. Kulhon sisältö on nyt sekoitettava mahdollisimman perusteellisesti. Voit käyttää pistokkeita tähän. Siten nähdään, kun jauhot, vesi, öljy ja suola muuttuvat homogeeniseksi massaksi, joka on suuri määrä pieniä partikkeleita, joilla on sama konsistenssi ja väri.

Sen jälkeen voit alkaa vaivaa taikinaa käsillä. Tämä on tehtävä, kunnes taikina muuttuu samalle tutulle palalle, joka ei tartu käsiisi. Mukavuuksien vuoksi on suositeltavaa sirotella pöytä jauhoilla ja vaivaa taikina pöydälle, ei kulhoon. Sitten syntynyt taikinapakkaus kääritään muovipussiin tai muovikääriin ja asetetaan jääkaappiin. Kylmässä testissä riittää seistä noin 30 minuuttia. Tänä aikana se jäätyy tarpeeksi, jotta se on helpompi rullata ja leikata. Muutoin riittämätön kova murokeksi taikina vain murenee vierintätapin alle, se tarttuu pöytään ja käsiin. Lisäksi liian pehmeä taikina on ongelmallista halutun muodon saamiseksi.

Kun aika tulee, sinun on poistettava taikina jääkaapista, asetettava se puhtaalle, kuivalle pöydän pinnalle ja rullattava ohut kakku siitä. Valmiin valssatun juicelin paksuuden tulisi olla enintään 0,5 cm. Jotta taikinan lämpötila pysyy alhaisessa lämpötilassa, voit käyttää pullon kylmää vettä valssaimen sijaan. Siksi valssattu taikina on silti riittävän kylmää, jotta muotoiltuanaan se olisi ”tottelevainen” eikä tahmea. Tämä on erityisen tärkeää tässä tapauksessa, koska tämä tartlet-keittomenetelmä merkitsee erityisten muottien puuttumista ja improvisoitujen välineiden käyttöä. Kaksi lasia toimii improvisoituina keinoina: toisella on suuri halkaisija, toisella pienempi ja terävillä reunoilla.

Tämä on mielenkiintoisin vaihe. Katsotaanpa kuinka valmistetaan tartletteja ilman muotteja ja saadaan heille haluttu muoto. Leikkaa tämä taikinakerros leikkaamalla ympyrät lasilla, jolla on suuri halkaisija. Laita sitten halkaisijaltaan pienempi lasi jokaiselle vastaanotetulle ympyrälle ja muodosta ns. "Levy" sen pohjan ympärille. Näin valmistetut tartletit näyttävät. Jotta ne eivät menettäisi muotoaan paistamisen aikana, pohjaan tulee tehdä useita reikiä hammastikulla. Kuuma ilma kulkee siis reiän läpi, eikä taikina itsekään turpoa. Ennen paistamista voit asettaa tartletit jääkaapissa vielä 10-15 minuutiksi, jotta ne säilyttäisivät paremmin muodon. Sitten voit aloittaa leipomisen. Tartletsien keittäminen uunissa, esilämmitetty 200 asteeseen, vie 20 minuuttia. Voit täyttää ne täyttämällä, kun ne ovat jäähtyneet.

Juhlapöydässä olevat tartletit näyttävät aina näyttäviltä, \u200b\u200bkauniilta ja erittäin ruokahaluilta. Lisäksi emäntä itse on erittäin karakterisoitu erinomaiseksi kulinaariasiantuntijaksi. Se on helppo valmistaa, tärkeintä on löytää kevyt ja ilahduttaa rakkaitaan tällä upealla välipalalla, jota muuten voidaan täydentää millä tahansa täytellä makusi mukaan.

Ainesosat taikinan valmistamiseksi tartletteihin:

1. Vehnäjauho 2 kupillista
2. Voi 250 g
3. Puhdasta vettä 80 ml
4. Sokeri maun mukaan
5. Suola maun mukaan

Sopimattomia tuotteita? Valitse samanlainen resepti muilta!

Inventory:

1. Tartlet muotit
2. Mittakuppi
3. kulho
4. uuni
5. Leivinpesu
6. ruokalusikka
7. jääkaappi
8. Ruokalaatuinen muovikääre
9. teelusikka

Taikinan valmistus tartleteille:

Vaihe 1: Valmistele vesi.

Kaada kylmä kylmä vesi lasiin, lisää sokeria ja suolaa maun mukaan (jos keität ei-makeita tartletteja, voit lisätä sokeria). Sekoita teelusikalla, kunnes suurin osa kiteistä liukenee. Poistamme sitten lasillisen vettä jääkaapista.

Vaihe 2: Keitä taikina.

Siivilöi jauhot seulan läpi suureen kulhoon niin, että se pääsee eroon jauhojen palamista ja on kyllästetty happea. Leikkaa voi keskikokoiseen kuutioon ja lisää jauhoihin.

Vaivaa sitten voi ja jauhot puhtailla käsillä pieniksi muruksiksi.

Poistamme vettä jääkaapista ja kaada se kulhoon. sekoita varovasti, kunnes kaikki vesi on täysin syötetty.

Meidän pitäisi saada pallo. Peitä kulho ruokalaatuisella muovikäärellä ja laita taikina jääkaappiin 4 tunnin ajan.

Vaihe 3: Paista taikina.

Voitelemme tartletimuotit kasviöljyllä ja laitamme kumpaankin vähän taikinaa. Sitten puristamme kädet muotin pohjaan ja seiniin.

Paistettu taikina uunissa lämpötilassa 175 astetta  noin 20 minuuttia.

Vaihe 4: Tarjoile taikina tartleteille.

Otamme valmiit tartlet-taikinat uunista pois, annamme hetken jäähtyä, lisäämme täyteaineen ja tarjoamme juhlapöydälle.

Bon ruokahalua!

Tästä testistä voit keittää paitsi pieniä tartletteja, myös suuria avoimia piirakoita täytellä. Poista tämä taikina jääkaapista jättämällä se 5-10 minuutiksi, jotta se muuttuu pehmeämmäksi. Sitten ripottelemme tasaista pintaa jauhoilla, aseta taikina, rullaile se kääntötapilla, siirrä se suureen muotoon, murskaa se käsillä, lisää täyte ja lähetä kakku uuniin.

Jos päätät tehdä piirakkaa valmiilla täyteaineilla, toistamme kaikki samat kuin ensimmäisessä kärjessä, mutta kun olet ottanut taikinan, poista muoto pakastimessa 30 minuutiksi. Sitten peitämme lomakkeen folialla, kaada mahdolliset palkokasvit ja lähetä uuniin 20 minuutiksi. Poista sen jälkeen folio ja pavut varovasti ja paista taikinaa vielä 10-15 minuuttia, kunnes se on valmis.

Jos haluat leipoa tartletin täytteen, lisää se vain taikinapannuun ja lähetä se uuniin 30 minuutiksi.

Keittäminen tartlets.

Uuden vuoden loma-aattona jokainen kotiäiti haluaa kokata paljon herkullisia ja omaperäisiä ruokia, joita voit hoitaa suurelle joukolle ystäviä ja tuttavia. Katsotaanpa tarkemmin tartlet-reseptejä.

Kuinka helppoa on valmistaa taikina tartleteille?

Valmistaa yksinkertaisin testi suorittamalla:

• 300 g jauhoja ja voita
• 90 ml vettä
• suola, sokeri

Sekoita kaikki nimetyt komponentit seuraavassa järjestyksessä:

• Lisää ensin suola ja lähetä kylmään paikkaan (jos keität kylmiä alkupaloja ja jälkiruokia varten - lisätään sokeria).
• Sekoita sitten jauhot ja öljy, sekoita seos tasaiseksi ja yhdistä veden kanssa.
• Pane valmis taikina viideksi tunniksi kylmään.
• Aseta se sitten erityismuotoihin, ne voivat olla erikokoisia, levitä ne reunojen ympäri niin, että ne pitävät muodon.
• Levitä taikina hyvin levittämällä pieni määrä kasvirasvaa muottiin. Paista puoli tuntia 180 ° C: ssa.

Makeuttamaton tartlet-resepti

Makeuttamattoman taikinan tartleteille tarvitset:

• 350 g voita
• 400 g jauhoja
• 3 keltuaista
• ripaus suolaa

• Sekoita keltuaiset suolan ja öljyn kanssa.
• Kaada jauhot vähitellen unohtamatta sekoittaa.
• Kun taikina on vaivattu haluttuun konsistenssiin, rullaa se ohuesti ja aseta se ennalta rasvattuihin ja valmistettuihin muotoihin, vedä yläosa varovasti ulkopuolelle ja aseta mahdolliset jyvät talon viljan pohjalle, jotta taikina säilyttää muodonsa paistamisen aikana.
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, noin 20 minuuttia.
• Muista, että taikinan tulee olla niin ohutta kuin mahdollista, niin se pitää muodonsa hyvin ja rypistyy kauniisti aterioiden aikana, mikä antaa vielä enemmän ruokahalua.

Tartlets - resepti herkulliselle leivonnaiselle

Tällainen taikina on rakenteeltaan erittäin herkkä ja mureinen. Jos noudatat kaikkia suosituksia, voit keittää sen itse kotona. Järjestyksessä tehdä taikinasta ilmava, sinun on tehtävä 2 tyyppistä taikinaa,  ensin tarvitset:

• 250 g margariinia (voit ostaa painon mukaan)
• 1 rkl. jauhot

Sekoita jauhot varovasti margariinilla, jotta ei muodostu palamia. Nyt voit aloittaa toisen tyyppisen taikinan valmistamisen. Take:

• 1 muna
• 2,5 rkl jauhoja
• ¼ tl sitruunamehua
• ripaus suolaa

valmistus:

• Lisää sitruunan mehu ja suola jauhoihin, lisää sitten vähän vettä kulhoon munan kanssa ja ravista, yhdistä kaikki jauhoihin.
• Vaivaa taikina, jotta se tulee pehmeäksi.
• Seuraavaksi laita ensimmäinen taikina valssatulle toiselle ja kääri, laita kylmään 40-45 minuutiksi.
• Voit kääriä sen ja laittaa sen taas kylmään, 45 minuutin kuluttua taikina on valmis ja voit leipoa hyvin omaperäisiä tartletteja.

Tartlets valmista leivonnaista ilman muotteja

Jos sinulla ei ole leivonnaisia, mutta sinulla on suuri halu sisustaa pöytä alkuperäisillä ruokia, käytä valmista taikinaa.

Ns. Veneet näyttävät pöydältä erittäin kauniita. Niiden keittäminen on melko helppoa:

• Tätä varten taikina on sulatettava, jaettava se kerroksiin ja leikattava halutun koon neliöiksi.
• Rullaa sitten jokainen neliö ohuena kerroksena suorakulmion muodostamiseksi.
• Sokaat lyhyet sivut tiukasti, suorista alaosa ja ne voidaan asettaa uuniin.
• Laita pavut keskelle, jotta taikina ei sovi.
• Voit myös rullata palloja leivonnaisista, pyörittää niitä hieman pöydällä halutun kokoiseksi, laittaa leivinpellille ja leipoa.
• Ennen kuin täytät täyttöä, leikkaa ylin pallo, laita namia keskelle ja peitä kansi päällä. Se näyttää erittäin mielenkiintoiselta.

Maukas tarttuva leivonnainen tortlet: resepti

Tarjoillaksesi leivonnaisia \u200b\u200btartletteja leivonnaisesta:

• 250 g voita
• 750 g jauhoja
• 2 kananmunia
• 250 g sokeria (jos haluat makeita tartletteja)

• Kaada munat sokerilla hyvin, lisää sitten margariini ja jauhot, vaivaa taikina halutun konsistenssin saavuttamiseksi.
• Laita se sitten kylmään ja valmista muotit itse.
• Rullaa taikina, purista työkappaleet ja järjestä ne voideltuihin muotoihin, purista hiukan syvyyteen ja laita herneydin pohjalle.
• Voit laittaa leivontaan esivalmistettuun uuniin.

Testin valmistamiseksi 6 annosta varten sinun on ostettava:

• 800 g jauhoja
• 300 g maitoa
• sokeri - 2 rkl. l
• kuivahiiva - 1 tl
• kananmuna - 2 kpl.
• ripaus suolaa

torttuja:

• Vaivaa taikina ja aseta se lämpimään paikkaan sopimaan.
• Tunnin kuluttua vaivaa se uudelleen ja anna seistä vielä 40 minuuttia. käymisprosesseihin.
• Kun taikina on tulossa, valmista muotit, täyte ja elementit koristeeksi.
• Jos haluat keittää tartletteja lihalla, laita kaikki tarvittavat aineosat muottiin taikinan kanssa.
• Jos tarvitset jälkiruokaksi koria, lisää taikinaan vanilja- ja makeata täytettä mainittujen ainesosien lisäksi.
• Paista taikina aiemmin valitsemallasi täyteaineella.

Kokeile, kokeile ja onnistut, bon ruokahalu!

Makea tartlet taikina: reseptit

Yksi yksinkertaisista makean taikinan resepteistä on tämä:

• 2,5 rkl. jauhot
• 2 munaa
• 200 g margariinia
• 3 rkl. l. sokeri
• vaniljapussi

toimet:

• Sekoita sokeri, muna ja vanilja, lyö hyvin. Kaada oikea määrä jauhoja ja margariinia saatuun massaan, vaivaa huolellisesti.
• Aseta se kylmään 40 minuutiksi. Taikina on valmis!

Voit silti keittää taikinan lisäämällä pikakahvia:

• Sekoita 250 g jauhoja
• munankeltuainen
• 2,5 rkl. Keitin ja jäähdytin suosikkikahvia
• 1,5 rkl. l. sokerijauhe
• 200 g voita

Vaivaa nämä kaikki komponentit hyvin ja lähetä kylmään 45 minuutiksi. Kokeile toista vaihtoehtoa:

• 2 rkl. jauhot
• 250 g voita
• 3 rkl. l sokeria
• 2 munaa
• 2 rkl. l vettä
• vähän suolaa

Sekoita kaikki, kuten edellisissä versioissa, ja muista, että taikinan ei pitäisi olla kovin viileää.

Hiiva taikinan tartlets: taikinan resepti

Tällaisen taikinan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 5 rkl jauhoja
• 1,5 rkl lämmintä vettä
• 3,5 rkl. l öljyä
• sokeri, suola - 1 tl.
• 4 munankeltuaista
• 1,5 rkl. l. kuivahiiva

• Kun munankeltuaiset, sokeri, suola ja öljy on sekoitettu ensin, lisää ilmoitettu määrä kuivaa hiivaa ja lämmintä vettä.
• Vaivaa hyvin tasaiseksi ja aseta kylmään paikkaan 40 minuutiksi.
• Sen jälkeen voit siirtyä suoraan leivontakoriin herkullisella täytellä.

Jokainen kokenut emäntä lisää omat komponentit ja mittasuhteet, jotka tekevät taikinasta rehevämmän ja kevyemmän. Voit tehdä yllä kuvatun hiiva taikinan.

Leivonnaiset, ilman hiiva taikinaa: taikinan resepti

Toteuta tällainen testi:

• 4 rkl. jauhot
• kananmuna
• 1,5 rkl. vesi
• ripaus suolaa
• 2 tl etikka
• 250 g voita

• Aseta rikkoutunut muna kulhoon ja lisää oikea määrä vettä (jotkut kotiäidit lisäävät 1 rkl. L. Voimakkaita juomia, jotta taikina loistuu).
• Lisää sitten etikka ja suola, sekoita, kunnes suola on täysin liuennut.
• Lisää vähitellen jauhoja, aloita taikinan valmistus. Sen ei pitäisi olla kovin viileä.
• Laita pussiin ja lähetä kylmään.
• Kun taikina jäähtyy, sekoita voi ja jauhot ilmoitetussa suhteessa, sekoita tasaiseksi ja jäähdytä.
• 45 minuutin kuluttua Rullaa taikina ja laita siihen jauhojen ja voin seos.
• Taita se kirjekuoreen, rullaa se ulos ja lähetä kylmään, joten toista vielä 3 kertaa.
• Rullaa hyvin huolellisesti, jotta taikina ei repi.

Kuinka keittää friteerattua taikinaa tartleteille?

Voit valmistaa taikinan friteerattuja tartletteja varten ottamalla tavallisen leivonnaisen, jonka voit ostaa kaupasta tai valmistaa reseptin mukaan. Ajattele itse tartlettien muotoa. Vaihtoehtoja on valtava määrä: kalojen, neliöiden, lehtien jne. Muodossa.

Kaikkia niitä voidaan paistaa paitsi uunissa myös syvärasvaisena. Sekoita kaikki tarvittavat ainekset keskenään, kunnes taikina on muodostunut. Pane kylmään ja 45 minuutin kuluttua. päästä töihin. Syvärasvan ollessa kyseessä, käytä auringonkukkaöljyä tai makeisrasvaa.

Tartlets: Choux-leivonnaisten resepti

Choux-leivonnaiset tehdään hyvin yksinkertaisiksi, jos noudatat tarkalleen ohjeita. Tällaisen taikinan saamiseksi tarvitset:

• 750 ml vettä
• 200 g voita
• jauhoja 400 g
• 8 kpl munia

valmistus:

• Kaada etukäteen valmistettuun erityiseen astiaan oikea määrä vettä, lisää öljyä ja suolaa.
• Odota, kunnes se kiehuu. Kaada sitten jauhot varovasti, älä unohda sekoittaa jatkuvasti, jotta massa on tasalaatuista ja möykkyjä ei muodostu.
• Kun taikina on hieman jäähtynyt, lisää vähitellen yksi muna kerrallaan ja sekoita huolellisesti.
• Taikina tulee pehmeäksi, kellertäväksi, rullaa ja leikkaa epätavallinen muoto.
• Paista lämpötilassa vähintään 180 ° C, vähintään 30 minuuttia.
• Lisää täyte ja upeita kylmiä välipaloja, jotka hämmästyttävät kaikkia vieraita maun ja omaperäisyyden vuoksi.

Kuinka keittää herkullista tuoretta taikinaa tartleteille?

Tätä varten tarvitset:

• 250 g jauhoja
• 70 g smetanaa
• 60 g voita
• sokeri, suola

• Jauhaa voi, sekoita tietyn määrän jauhojen kanssa, lisää sitten kaikki muut luettelossa mainitut aineosat ja vaivaa taikina tasaiseksi, pehmeäksi koostumukseksi.
• Aseta kylmään paikkaan 25 minuutiksi. Sillä välin, kun taikina jäähtyy, valmista kaikki tarvitsemasi välipalan valmistamiseksi säästääksesi aikaa ja helpottamaan leivontaa.
• Kun taikina on valmis, rullaa se ulos ja tee haluttu määrä samankokoisia neliöitä.
• Muodosta korit ja lähetä ne vapaasti uuniin, kuumennettuna 150 ° C: seen 35 minuutiksi.

Voit vaivaa taikinan käyttämällä:

• 4 munankeltuaista
• 450 g jauhoja
• 350 g voita

Tekstin valmistelutekniikka on samanlainen, kuten ensimmäisessä versiossa, vain oikeat mittasuhteet on otettava huomioon. Tässä tapauksessa on parempi kuumentaa uuni 200 ° C: seen ja paista 20 minuuttia.

Tartlets - ruisjauho taikina: resepti

Tarve ottaa:

• 150 g ruisjauhoja
• 60 ml vettä (huoneenlämpötila)
• 4 rkl. l oliiviöljyä
• ripaus suolaa

valmistus:

• Sekoita kaikki nämä aineosat varovasti yhdessä astiassa ja vaivaa, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
• Rukujauhojen ansiosta taikina ei tule olemaan samanlainen kuin minkä tahansa muun tyyppinen taikina, jota edellä kuvailimme.
• Vaivaa sitä, kunnes se tulee konsistenssiksi kuten plastiliini. Sitä ei tarvitse lähettää kylmään, vaan jatketaan suoraan tartlettien muodostumiseen.
• Tällaisen testin kanssa on erittäin helppo työskennellä, se ei hajoa ja pitää muodonsa erittäin hyvin.
• Paista 150 ° C: n lämpötilassa vähintään 35–40 minuuttia.

Lean tartlets: taikinareseptit

Voit keittää sellaista laihaa taikinaa:

• 2,5 rkl jauhoja
• kylmä vesi - 8 rkl. l
• 4 rkl. l. jauhettu sokeri
• 1 p vaniljaa
• 300 gr öljyt
• ripaus suolaa

ohjeet:

• Sekoita kaikki yllä olevat komponentit varovasti, jotta saat pehmeän, paakkuuntumattoman konsistenssin.
• Jauhot saattavat tarvita hieman enemmän, katso massan tila.
• Vaivaa, kunnes näet, että taikina on kokonaan kulhon takana.
• Aseta se 45 minuutiksi. kylmässä paikassa, joten se saavuttaa halutun tilan. Ja siirry suoraan korien leipomiseen laittamalla muotteihin valmiiksi valmistettu pergamentti.
• Paista lämpötilassa 180 ° C 35 minuuttia.
• Kun korit ovat jäähtyneet, korista ne. Täällä voit kävellä kuuluisuuteen, koska rajoituksia ei ole.

Kuinka keittää herkullisia ruokavalio taikinoita tartleteille?

Jos etsit mielenkiintoisia reseptejä ruokavaliokokeen avulla uudenvuoden aattona, voit valmistaa tämän:

• 3 munaa
• jauhot - 100 g
• rasvaton juustomassa - 200 g
• maissijauho - 100 g

valmistus:

• Yhdistä kaikki komponentit yhdessä astiassa, sekoita huolellisesti ja lisää ripaus suolaa.
• Vaivaa tasaiseksi. Aseta 20 minuutiksi. kylmässä, sen jälkeen voit alkaa tehdä koria suoraan.
• Paista ajoissa niin paljon kuin edellisessä reseptissä.

Voit valita tämän vaihtoehdon:

• 650 g jauhoja
• 3,5 rkl vettä
• 25 g kuivaa hiivaa
• öljy - 100 g
• sokeri ja suola

Kypsennysmenetelmä on sama kuin ensimmäisessä suoritusmuodossa, vaivaa, kunnes taikina lakkaa kiinnittymästä ja tulee pehmeäksi ja joustavaksi. Jätä se astiaan 30 minuutiksi ja aloita herkullisten korien paistaminen.

Tartleiden vohveli taikina: resepti

• 150 g voita
• 3 rkl jauhoja
• 300 g sokeria
• 0,75 ml rasvatonta maitoa
• 3 munaa

Valmistamme taikinan samalla periaatteella kuin edellisetkin. Ainesosien sekoittamiseksi voit käyttää sekoitinta, tärkeintä on, että lopputuloksena on homogeeninen massa. Kypsennyksen aikana voit lisätä tai vähentää jauhojen ja maidon määrää taikinan tiheydestä riippuen.

On parasta leipoa ne vohveliraudalla ja laittaa heti kuumiksi muotteihin, jotta kori näyttäisi. Vasta kun vohvelikupit ovat jäähtyneet, laita niihin erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Vohvelit kestävät erittäin hyvin kaikenlaisella täytteellä.

Taikina silikoni-muottien tartleteille: reseptit

Take:

• 1 muna
• 350 g jauhoja
• 200 g voita

• Sekoita kaikki ainesosat ja vaivaa taikina hyvin, jotta se tulee erittäin joustavaa ja pehmeää.
• Joten on helppo työskennellä 45 minuutin ajan. laita kylmään, se saavuttaa halutun konsistenssin ja pieniksi paloiksi leikkaamalla laita valmiiksi valmistettuihin silikonimuotteihin.
• Jos sinulla on ne korkealla, tee kori muotin puoliväliin asti, niin se säilyttää muodonsa ja näyttää erittäin kauniilta.

Voit tehdä taikinan kahvin kanssa:

• jauhot - 400 g
• kahvi - 3 rkl. l
• öljy - 350 g
• 2 keltuaista

Toimintojen algoritmi on sama kuin yllä kuvattiin.

Tartlet tartlets - lomakkeet ja tyypit: kuva

Kuten kuvista voidaan nähdä, tartletit ovat muodoltaan ja ulkomuodoltaan hyvin erilaisia. Jokainen emäntä voi valita maun mukaan. Jokainen heistä näyttää erikoisella tavalla juhlapöydällä ja nostaa kaikkien läsnä olevien mielialan.

Tartleteille voit ostaa kaupoista valmiita muotoja, sekä metalli- että silikoni-tuotteita. Jokainen löytää oman. Mutta voit myös tehdä lomakkeita manuaalisesti, ja täällä ei voi tehdä ilman mielikuvitustasi, mitä tahansa keksitään veneistä lehtiin, kuoreihin ja kirjekuoriin. Tämä ei ole koko luettelo mahdollisista vaihtoehdoista. Vaihtelut riippuvat testityypistä.

Kuinka ostaa silikoni muotteja tartareille Aliexpressistä?

Kun olet tutustunut ehdotetun tuotteen eri vaihtoehtoihin, napsauta Lähetä koriin ja napsauta Osta nyt. Sen jälkeen täytät huolellisesti hakemuksen ja maksat.

Kuinka monta oikosulkukermaa säilytetään?

Jos haluat valmistaa tartletin taikinan itse, niin jos noudatat kaikkia suosituksia ja sääntöjä, se voidaan ihanteellisesti säilyttää leipulaatikossa. enintään 3 päivää, pakastimessa - jopa 7 päivää.  Sen säilyttämistä kauemmin ei ole tarvetta, koska tavallisena luonnontuotteista valmistetussa leipomotuotteessa sillä on oma erityinen säilyvyysaikaan ja vanhenemisen jälkeen ne vain menettävät ulkonäkönsä ja maunsa.

Pian uutta vuotta, jokainen kotiäiti yrittää suunnitella keittoprosessia ja tehdä valikon. Jos tämä ruokalaji on sinulle välttämätöntä, huolehdi siitä, että valmistat etukäteen. Tämä säästää arvokasta aikaa ja voit käyttää sitä itse näyttääksesi hienoilta juhlapöydällä.

Tartlet ovat yksi kauneimmista ja herkullisimmista ruokailulajikkeista. Tällainen kypsennetty kori voidaan täyttää melkein millä tahansa täytteellä, mikä tekee siitä lähes universaalin komponentin missä tahansa pöydässä.

• Jotta voisimme valmistaa tartletteja kotona leivonnaisista, tarvitsemme cupcake-tölkkejä tai improvisoituja materiaaleja.
• Voit käyttää ostettua leivonnaista vain pakastamaan sen ja valmistamaan tartletteja valmiista leivonnaisesta, mutta se on paljon maukkaampaa keittää se itse.

Ainesosat

Joten leivonnaisten keittämiseen tarvitsemme:

• Jauhot - 0,5 kg;
• Kana muna - 1 pala;
• Voi - 400 g (2 pakkausta);
• Sokeri - 1 jälkiruoka lusikka;
• Keitetty vesi - 1 kuppi;
• Suola -0,5 tl.

Askel askeleelta resepti

Kuinka tehdä tartletteja leivonnaisesta niin, että ne ovat maukkaita eivätkä raa'ita?

1. Ensinnäkin meidän on valmisteltava tuotteita leivonnaisia \u200b\u200bvarten. Seuraavaksi sekoita sokeri ja suola veteen.
2. Lisää muna lasiin ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada nyt koko nestemäinen seos jauhoihin ja vaivaa huolellisesti. Kun taikina on hyvin vaivattu, peitä pyyhe ja jätä puoli tuntia.
3. Voi leikataan 12 kappaleeseen ja jätetään huoneenlämpötilaan.
4. 30 minuutin kuluttua vaivaa taikina uudelleen hyvin ja rullaa se ohutksi kakkuksi, jonka paksuus on enintään 2 mm.
5. Levitä sille yksi osa öljyä.
6. Taita taikina kirjekuorella ja ripottele jauhoilla ja rullaa taas ohutksi kakkuksi. Pane pala voita kakkuun ja taita se myös kirjekuoreen. Suoritamme tämän toimenpiteen vielä 10 kertaa.
7. Taikina laitetaan kirjekuoreen ja säilytetään jääkaapissa.

Tartleteidemme osalta sinun ei tarvitse pakastaa taikinaa.

Leivonnaiset

Tällaista astiaa säilytetään suljetussa jääkaapissa 12 tunnin ajan valmistuspäivästä.

Tarjoamme sinulle vaihtoehtoja herkullisia alkupaloja tartletteille:

Täytä ananas ja rapu tikkuja lomalle.

Jotta voisimme valmistaa niin herkullisen ja juhlallisen täytteen, tarvitsemme:

ainesosat:

• Säilytetty ananas - 100 g;
• Rapu tikkuja - 5 kappaletta;
• Majoneesi - 2 rkl;
• Kova juusto - 50 - 70 g;
• Valmiit tartletit - 10–12 kappaletta;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Seesami ja vihreä salaatti koristeeksi.

Askel askeleelta resepti:

1. Kaada ensin neste ananaksesta ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
2. Leikkaamme rapu tikkuja samalla tavalla.
3. Tila on erittäin hieno kova juusto, kuutioina tai haluttaessa raastettu.
4. Laitamme kaikki hienonnetut aineosat lautaselle ja sekoitamme huolellisesti lisäämällä majoneesia ja valkosipulia.
5. Aseta tartletti kauniisti salaatinlehti ja levitä välipala varovasti lusikalla ja ripottele seesaminsiemeniä päälle.

Juurikkaan ja sillin alkuruoka tartletissa

Erittäin maukas ja omaperäinen alkupalvelu mille tahansa pöydälle, olipa se sitten juhlava tai jokapäiväinen, on alkuruoka punajuurien ja sillin kanssa.

Sen keittämiseksi tarvitsemme:

ainesosat:

• Kevyesti suolattu silli - 100 g;
• Valmiit tartletit - 10 kpl;
• Majoneesi - 100 g;
• Juurikkaat - 1 iso;
• Salaatti ja vihannekset koristeeksi.

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä punajuuret keitetyksi. Poista kuori ja hiero karkealle raastimelle.
2. Kaada kunkin tartletin pohjaan 1 tl majoneesia ja levitä varovasti sen sivuille.
3. Aseta salaatinlehti kauniisti päälle, jotta reunat eivät tarttu sivuilta, vaan kehystä kori kauniisti.
4. Aseta salaatinlehteen raastettu punajuuri varovasti teelusikalla.
5. Leikkaa sillifilee ohuiksi, enintään 3 cm pituisiksi nauhoiksi.
6. Laitoimme 2 sellaista nauhaa jokaiseen tartlettiin punajuurien päälle.
7. Koristele yrtteillä ja tarjoile.