Monelle meistä on lapsesta asti kerrottu, että jos syömme kurpitsapuuroa, kasvamme terveiksi ja vahvoiksi. Ja vanhempamme ja isovanhempamme olivat täysin oikeassa!

Kuinka monta hyödyllistä ominaisuutta kätkee tavallinen kurpitsa. "Kabak" ei vain puhdista verisuonia kolesterolista ja alentaa verensokeria. Kurpitsa poistaa kehosta kaikki myrkyt sekä haitalliset mikro-organismit!

Kurpitsan edut

Kurpitsa hyväksi terveydelle. Kun opit tämän vihanneksen hyödyllisistä ominaisuuksista, haluat kokata sitä itsellesi ja läheisillesi useammin. Kurpitsasta voidaan valmistaa valtava määrä yksinkertaisia ​​ja herkullisia ruokia. Se ei voi muuta kuin miellyttää emäntejä. Kokkaa, syö kohtuudella ja ole terve.

AINESOSAT

• 100 g kurpitsaa
• 0,5 st. vettä

RUOANLAITTO

1. Kuori raaka kurpitsa ja leikkaa paloiksi. Sekoita hyvin blenderissä veden kanssa.
2. Raaka kurpitsa smoothie joka aamu tyhjään vatsaan 14 päivän ajan. Madot tuhoutuvat kuin painajainen! Myös tämä ihmeellinen cocktail auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa kehossa ja parantamaan ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

Olemme laatineet sinulle perustiedot kurpitsan eduista. Mutta sillä on myös monia muita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Siksi se kannattaa ehdottomasti syödä! Kypsennä siitä herkullisia muroja, leivo piirakoita, tee juomia ja jopa kylmiä keittoja.

Syksy on vuodenaikaa, jolloin kurpitsaa on paljon ympärillä, joten on aika valmistaa herkullisia ja terveellisiä ruokia kurpitsamassasta. Ja mikä voisi olla maukkaampaa ja terveellisempää kuin kurpitsasmoothie maidolla, turkkilaisella jogurtilla tai fermentoidulla leivomaidolla? Tarjoamme sinulle 10 ideaa, joilla voit valmistaa kurpitsasmoothien!

Mikä on hyödyllinen kurpitsa

• Kurpitsa on terveellinen ja maukas ruokavaliotuote.
• Kurpitsassa on runsaasti kuitua, mikä on hyväksi ruoansulatukselle.
• Kurpitsa sisältää hyvin vähän kaloreita (26 kaloria 100 grammassa), joten kurpitsaa suositellaan niille, jotka seuraavat figuuria ja haluavat laihtua.
• Kurpitsa sulautuu hyvin ja poistaa myrkkyjä kehosta.
• Kurpitsa sisältää monia hyödyllisiä aineita, mukaan lukien A-, C-, E-, K- ja B-vitamiinit.
• Lisäksi kurpitsa sisältää magnesiumia, rautaa, kalsiumia.

Terveysjuoma - 10 kurpitsajuomaideaa

Kurpitsasmoothie-reseptejä on monia. Tässä artikkelissa olemme valinneet niistä yksinkertaisimmat ja hyödyllisimmät. Juo kurpitsasmoothieja ja ole terve! Kaikki reseptit ovat 2-3 annokselle.

Kurpitsasmoothie maidolla - nopeaa ja helppoa

• 2 kupillista maitoa
• Neljännes kupillista sokeria
• 1 tl jauhettua kanelia

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin - smoothie on valmis! Jos haluat kylmemmän version juomasta, voit pakastaa kurpitsasoseen ja jauhaa sen tehosekoittimessa.

Kurpitsasmoothie ryazhenkan kanssa

• 100 grammaa raakaa kurpitsamassaa
• 2 kypsää banaania
• 2 keskikokoista omenaa
• 1 kuppi ryazhenkaa

Jauha hedelmät ja kurpitsa tehosekoittimella, lisää fermentoitu leivottu maito. Smoothie on valmis!

Kurpitsa-porkkana smoothie

• 200 grammaa raakaa kurpitsamassaa
• 1 keskikokoinen porkkana
• 3 keskikokoista omenaa
• 1 kuppi jogurttia, kefiiriä tai fermentoitua maitoa
• 1 rkl hunajaa tai makeaa siirappia

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin. Smoothie on valmis!

Kurpitsa banaani smoothie

• 1 kuppi valmistettua kurpitsasosetta
• 1 kuppi maitoa
• 1 banaanin hedelmäliha
• Ripaus kanelia ja vaniljaa
• Sokeri tai hunaja - maun mukaan

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin. Smoothie on valmis! Jos haluat kylmemmän version juomasta, voit pakastaa kurpitsasoseen ja jauhaa sen tehosekoittimessa.

Toinen kurpitsasmoothie ryazhenkan kanssa

• 100 grammaa kurpitsan massaa
• 2 omenaa
• Neljännes sitruunaa, hedelmäliha
• 1 kuppi ryazhenkaa
• Sokeri tai hunaja - maun mukaan

Tämä smoothie valmistetaan tavalliseen tapaan. Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin.

Herkullinen kurpitsasmoothie turkkilaisella jogurtilla

• 1 kypsä banaani
• 0,5 dl kurpitsasosetta
• 0,5 dl turkkilaista jogurttia
• 1 kuppi maitoa (tavallista tai sulatettua)
• 1 rkl hunajaa
• Kaneli - valinnainen

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin. Smoothie on valmis!

Ravitseva kurpitsasmoothie kaurapuurolla

• 1 kuppi kurpitsasosetta
• 1-2 kupillista tavallista tai leivottua maitoa
• 2 kypsää banaania
• Neljännes kuppi kaurapuuroa
• Kaneli, vanilja, jauhettu muskottipähkinä - valinnainen
• Hunaja tai sokeri - valinnainen

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita hyvin. Jos haluat paksumman smoothien, käytä 1 kupillista maitoa, jos haluat vähemmän paksua smoothieta, käytä 2 kuppia maitoa.

Erittäin yksinkertainen ja terveellinen kurpitsa-porkkana smoothie

• 2 keskikokoista porkkanaa
• 100 grammaa kurpitsan massaa
• 150 ml turkkilaista jogurttia (puoli purkkia)
• Puoli lasillista maitoa

Jauha kurpitsa ja porkkanat tehosekoittimessa tai hienolla raastimella. Lisää maito ja jogurtti, sekoita hyvin ja nauti!

Helpoin kurpitsasmoothie jogurtin kanssa

• 1 kuppi kurpitsasosetta
• 2 banaanin hedelmäliha
• 1 lasillinen maitoa
• 1 kuppi turkkilaista jogurttia

Sekoita ainekset hyvin, kaada lasiin ja nauti!

Kurpitsamoussea kermalla

• 1 rkl voita
• 20-30 vaahtokarkkeja (vaahtokarkkeja)
• 1 kuppi maitoa
• 1 kuppi kurpitsasosetta
• Vanilja ja kaneli - valinnainen
• Kermavaahto

Sulata voi paistinpannussa. Lisää vaahtokarkkeja, maito, kurpitsasose ja mausteet. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Jäähdytä hyvin. Vatkaa sillä välin kerma tomusokerin kanssa (käytä tehosekoitinta). Kaada kurpitsamousse kauniisiin läpinäkyviin lasiin ja koristele kermavaahdolla. Laita jälkiruoka jääkaappiin useiksi tunniksi ja voit tarjoilla sen pöytään. Nauti ateriastasi!

Kurpitsa-appelsiini smoothie on herkullinen minkä tahansa lajikkeen tai kurpitsan kanssa. Mutta jos otat muskottipähkinäkurpitsan (joka on muotoiltu kitaraksi), juoma osoittautuu kyllästetyimmäksi ja sillä on voimakas maku.

Leikkaa suuresta kurpitsan palasta karkea kuori pois, puhdista kuitujen ja siementen kiinnityskohta hyvin. On tarpeen saada 300 grammaa kuorittua kurpitsaa.

Leikkaa kurpitsa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Seuraavaksi kurpitsakuutiot on keitetty vedessä pehmeiksi tai höyrytetyiksi. Jos kypsennät kurpitsaa kaksinkertaisessa kattilassa, voit säästää enemmän ravintoaineita. Kun kurpitsaa keitetään vedessä, osa vitamiineista menee veteen, joka on valutettava pois.

Kaksoiskattilassa kurpitsa kypsyy enintään 15 minuuttia.
Jäähdytä keitetty kurpitsa huoneenlämmössä.

Kun kurpitsa jäähtyy, kuori appelsiinit ja poista massasta valkokuituinen kalvo. Tämä on aikaa vievin osa kurpitsa-appelsiini smoothien valmistuksessa, mutta valmiista juomasta ei tule katkeraa.

Vinkki: Ennen kuin kuorit appelsiinin, raasta kuori ja kaikki valkoiset karkeat osat voidaan poistaa ja hävittää. Smoothien valmistukseen ei tarvita kuorta, mutta sen voi pakastaa ja sen jälkeen valmistaa tuoksuvia leivonnaisia, kastikkeita ja kermoja.

Siirrä jäähtyneet kurpitsanpalat blenderiin ja soseuta tasaiseksi nestemäiseksi massaksi.

Lisää kuoritut appelsiiniviipaleet ja lusikallinen hunajaa.

Voit lisätä enemmän tai vähemmän hunajaa makusi mukaan. Ne, jotka seuraavat kuviota, voivat sulkea tämän tuotteen kokonaan pois tai allergioiden tapauksessa korvata sen millä tahansa makeutusaineella.

Jatka massan soseuttamista niin, että kaikki ainekset sekoittuvat hyvin keskenään.

Jos saatu kurpitsa-appelsiinimassa on liian paksua, voit lisätä jäätä tai valmista appelsiinimehua. Mutta ei liikaa, tämän smoothien tulee olla paksua ja täyteläistä.

Kaada kurpitsa ja appelsiini smoothie lasiin tai pikariin. Koristele mintulla ja maun korostamiseksi voit ripotella valmiiseen juomaan ripaus kanelia tai muskottipähkinää.

Tämä kurpitsa-appelsiini smoothie sopii parhaiten leveiden putkien kanssa, koska se on paksua ja helposti juotavaa.

Tämä kurpitsa-porkkana smoothie ei ole vain herkullinen ja maukas, vaan myös hyvä suoliston terveydelle.

Kurpitsa ja porkkanat ovat koostumukseltaan rikkaimpia vihanneksia, ja niitä kannattaa sisällyttää ruokalistalle mahdollisimman paljon, varsinkin sesonkiaikaan. Joissakin kurpitsalajikkeissa beetakaroteenia (A-vitamiinin esiaste) on jopa korkeampi kuin porkkanoissa. Kurpitsa sisältää arvokasta karnitiinia, joka osallistuu rasvanpolttoon ja antaa soluille energiaa. Yksi "herkullinen" tapa syödä enemmän näitä vihanneksia on valmistaa kurpitsa- ja porkkana smoothie.

Ja jotta tämä porkkana-kurpitsa smoothie tekisi hyvää suolistolle, tavallinen perunatärkkelys auttaa meitä.

Asia on, että raaka perunatärkkelys on melkein sulamaton. Tämä on niin sanottu stabiili eli resistentti tärkkelys, ja se on meille erittäin tärkeä. Resistentti tärkkelys kulkeutuu lähes muuttumattomana mahan ja ohutsuolen kautta paksusuoleen, jossa se hajotetaan entsyymien vaikutuksesta hyödyllisestä suoliston mikrofloorasta. Bakteerit saavat siis ruokaa, ja me saamme käymistuotteita, ja tärkein niistä on butyraatti (voihappo) - suoliston solujen pääenergian lähde.

Emme saa tarpeeksi kestävää tärkkelystä. Mutta raakatärkkelystä ei syödä sellaisenaan. Lisäämällä sitä smoothieihin saamme juoman, joka on hyväksi suolelle ja tasapainottaa verensokeritasoja. Lisää tähän sitruunamehu, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja joka antaa orgaanisia happoja ja kaliumia. Rasvoja tarvitaan beetakaroteenin imeytymiseen, joten laita smoothieen 1-2 teelusikallista smetanaa annosta kohti. Muutama charlotten mauste lisää juomaan pikaisuutta. Käytän jauhettua seosta: 1 osa inkivääriä, 1 osa muskottipähkinää ja 4 osaa kanelia.

Tällä porkkana-kurpitsa smoothiella on miellyttävä makea-hapan maku, jossa on mausteiden tuoksu. Tämä cocktail ei ole vain terveellistä, se alkalisoi kehon sisäistä ympäristöä mikä on myös meille tärkeää.

Älä lisää sokeria: tämä alentaa merkittävästi juoman arvoa. Jos haluat makeuttaa, lisää steviaa. Tämä on loistava luonnollinen sokerinkorvike - 15 kertaa makeampi, ja se on hyvä olla käsillä. Tai vähän luonnollista hunajaa.

kurpitsa-porkkana smoothie resepti

Ota kypsä oranssi kurpitsa ja makea mehukas porkkana. Harkitse kahta kypsennysvaihtoehtoa: porkkanamehulla ja porkkanaraasteella. Smoothiet porkkanamehulla maistuvat paremmalta.

Kurpitsasmoothie porkkanamehulla

Ainekset 2 annokseen tehosekoittimeen:

• porkkanamehu - 1 kuppi
• 1/2-1 sitruunan mehu
• smetana - 2-4 tl

Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi.

Kurpitsasmoothie porkkanaraasteella

Ainesosat:

• Kurpitsa kuutioituna - 1 kuppi
• raastettu porkkana - 1,5 kuppia
• vesi - 2/3 kuppia
• 1/2-1 sitruunan mehu
• perunatärkkelys - 2-4 tl
• inkivääri, 1 cm pala, hienonnettuna
• mausteet charlottelle - 1/2 tl.
• smetana - 2-4 tl

Sekoita tehosekoittimessa suurella nopeudella.

Sergei Rubanov

Lukea:

Kurpitsan massa on pitkään ollut kuuluisa runsaista hyödyllisistä ominaisuuksistaan, joita käytetään ruoanlaitossa, perinteisessä lääketieteessä ja henkilökohtaisessa hygieniassa.

Ja voit myös tehdä siitä herkullisen väkevöidyn kurpitsasmoothien - juoman, johon on lisätty muita vihanneksia ja hedelmiä. Selvitämme, mitkä ovat kurpitsa-cocktailin edut ja kuinka tehdä se itse tässä artikkelissa tarjottujen reseptien mukaan.

Kurpitsasmoothiet: hyödyllisiä ominaisuuksia

Kurpitsan massalla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet.

Lisää hemoglobiinia

Samalla runsaasti kaliumia sisältävä massa vahvistaa verisuonia, ehkäisee verenvuotoa ikenistä ja nenäontelosta ja normalisoi painetta.

Hidastaa kehon ikääntymistä

A- ja E-vitamiinien sekä muiden antioksidanttien ansiosta et pelkää ennenaikaista ikääntymistä.

Päinvastoin, tämä kasvi aktivoi sisäelinten ja ihon solujen uusiutumisen ja ehkäisee varhaisia ​​harmaita hiuksia.

Tekee meistä ohuempia

Kurpitsacocktailissa olevat pektiinikuidut puhdistavat suolistoa ja koko kehon myrkyllisistä aineista, kuonasta ja ulosteesta.

Ja vielä yksi asia: kurpitsan massasta peräisin oleva kalsium ei salli hampaiden rappeutumista ja vahvistaa luita, mikä estää osteoporoosin kehittymisen. Siksi tämä kulttuuri on sisällytettävä vanhusten ruokavalioon.

Komponentit

• Makea kurpitsan massa - 300 g;
• Vesi - 2 lasia;
• Banaani - 3 kpl;
• Taatelihedelmät - 5 kpl;
• Ylikypsä kaki - yksi hedelmä;
• puolikas sitruuna;
• Vanilliini - ripaus.

Kuinka valmistaa hedelmäcocktail

Valmistamme juoman seuraavasti:

• Leikkaa kurpitsan hedelmäliha ja banaanit paloiksi.
• Puhdistamme kaki ihosta, poistamme luut, leikkaamme.
• Leikkaa taatelit ja poistamme siemenet.
• Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi.

Maistamme seosta ja tarkistamme nesteen asteen: lisää tarvittaessa vettä tai hunajaa. Kaada juoma lasiin ja tarjoile.

Kurpitsan inkiväärismoothie

Ainesosat

• Kanelijauhe - 1 tl;
• Kurpitsan massa - 1 kuppi;
• Inkiväärijauhe - 2 tl;
• yksi banaani;
• Mantelipähkinät - kourallinen;
• Hunaja - 1 tl

Kuinka tehdä kurpitsa smoothie

Tämän hyödyllisimmän seoksen valmistus on seuraava:

• Liota mantelit ensin vedessä (mieluiten yön yli).
• Leikkaa kurpitsa ja banaanimassa.
• Sekoitamme kaikki tehosekoittimessa, paitsi hunajaa.

Kaada seos lasiin, kaada päälle hunajaa ja tarjoile. Siitä tulee runsas ruokavaliojuoma, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa.

Ainesosat

• Nestemäinen hunaja - 1 tl;
• puolikas greippi;
• Kanelijauhe - 0,5 tl;
• Kurpitsan massa - 300 g;
• Yksi sitruuna - 1 kpl.

Kuinka tehdä kurpitsasekoitus

keittää tämä pystyt ilman tällaisia ​​ongelmia:

• Leikkaa kurpitsan hedelmäliha ja keitä parikymmentä minuuttia.
• Jäähdytä keitetty kurpitsa ja sekoita tehosekoittimella muiden ainesten kanssa hunajaa lukuun ottamatta.
• Lisää hunaja, sekoita hieman käsin.

Kaada seos lasiin jäämurskalla ja tarjoile heti runsas massa pöytään.

Kurpitsasmoothie appelsiinin kanssa

Valmistellaan

• Kurpitsan massa - 300 grammaa;
• Kuivatut aprikoosit - viisi kappaletta;
• appelsiini;
• Kanelijauhe - 0,5 tl

Kurpitsacocktailin tekeminen

Kurpitsasmoothien valmistaminen vaiheittaisen reseptin mukaan:

• Leikkaa kurpitsan hedelmäliha.
• Puhdistamme appelsiinin kuoresta, siemenistä ja kalvoista.
• Leikkaa kuivatut aprikoosit (jos se on karkea, liota se ensin).
• Sekoita kaikki tehosekoittimessa ja tarjoile.

Siitä tulee runsaasti C-vitamiinia sisältävä aineenvaihduntaa kiihdyttävä juoma, joka on hyvä syödä aamiaiseksi.

Ainesosat

• Hunaja - 1 tl;
• Kanelijauhe - 0,5 tl;
• Lasillinen maitoa;
• Kurpitsan massa - 200 grammaa;
• Kaurapuuro - 2 rkl

Miten tämä seos valmistetaan?

Leikkaa kurpitsa paloiksi ja vatkaa muiden ainesten kanssa homogeeniseksi massaksi. Kaada lasiin ja tarjoile halutessasi kanelia ripotellen.

Smoothie kurpitsalla ja jogurtilla

Komponentit

• Kurpitsan massa - 200 grammaa;
• Kaki - yksi hedelmä;
• Lasillinen jogurttia.

Kaki-cocktailin tekeminen

käyttämällä tehosekoitinta nopeasti.

Leikkaa kurpitsan paloiksi, leikkaa kuorittu kaki ja siemenet. Laita viipaloitu jogurtti tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Jos saat paksun soseen, lisää vesi blenderiin. Kaada valmis juoma lasiin ja nauti.

Komponentit

• Paistettu kurpitsan massa - 200 grammaa;
• Mantelimaito - 1 kuppi;
• Pellavansiemen - 20 grammaa;
• Keitetty hercules - 2 ruokalusikallista;
• Kanelijauhe ja muskottipähkinä - puoli teelusikallista kutakin.

Kuinka pirtelö valmistetaan

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti tehosekoittimella, kaada cocktaillaseihin ja tarjoile. Tämä smoothie sopii erinomaisesti laihtumiseen, sillä pellavansiemenet, kaurapuuro ja kurpitsa puhdistavat paksusuolen.

Kurpitsa smoothie teen kanssa

Komponentit

• Kurpitsan massa - 150 grammaa;
• yksi banaani;
• Pari omenaa;
• Jasmiinitee - lasi.

Kuinka tehdä smoothieita teen kanssa

Teejuoman valmistamiseksi toimimme seuraavasti:

• Hauduta tuoretta jasmiiniteetä ja jäähdytä lämpimäksi.
• Leikkaa kurpitsan ja hedelmät paloiksi.
• Laita kaikki tehosekoittimeen ja sekoita hyvin.

Tarjoile smoothie, jossa on herkkä jasmiinin tuoksu, kaada se lasiin.

Mausteinen kurpitsasmoothie

Komponentit

• Kurpitsan massa - 300 grammaa;
• Nestemäinen hunaja - yksi ruokalusikallinen;
• yksi banaani;
• ripaus vanilliinia;
• Ripaus kutakin inkivääri- ja kanelijauhetta, muskottipähkinää ja maustepippuria.

Mausteisen cocktailin tekeminen

Valmista mausteseos noudattamalla reseptiä:

Sekoitamme kaikki mausteiset ainekset, leikkaa banaani ja kurpitsa viipaleiksi. Sekoita leikkuu, hunaja ja mausteet tehosekoittimella lisäämällä tarvittaessa vettä.

Kaada juoma lasiin ja tarjoile.

Olet siis oppinut, mitkä ovat kurpitsasmoothien edut ja mitä komponentteja sen valmistukseen voidaan käyttää. Kun sisällytät sen säännöllisesti ruokavalioosi, sinusta tulee hoikka ja terve!