Aika: 60 min.

Annokset: 8-10

Vaikeusaste: 4/5

Resepti herkullisiin siileihin Redmondin hidaskeittimessä

Redmond on jännittävä harrastus, joka vetoaa varmasti paitsi aikuiseen myös lapseen. Loppujen lopuksi lihapullien veistäminen ja sitten ruoanlaittoprosessin seuraaminen on varsin mielenkiintoista. Resepti siileille hitaassa keittimessä on kuuluisa nopeastaan ​​valmistuksesta ja erinomaisesta mausta.

Siilit ovat jauhelihasta ja riisistä valmistettuja lihapullia. Tällaista ruokaa arvostavat kaikki, jotka maistavat sitä, koska herkät ja tuoksuvat pallot yksinkertaisesti sulavat suussa, mikä varmasti miellyttää todellista venäläisen keittiön tuntijaa.

Tämän reseptin valmistus muistuttaa monia kotiäitejä lihapullien keittämisestä, jotka valmistetaan myös riisistä ja jauhelihasta. Siilit ovat kuitenkin paljon maukkaampia ja ravitsevampia. Tällaisen ruuan ominaisuus on sen kastike, joka osoittautuu herkullisimmaksi, jos ruokalaji kypsennetään hitaassa keittimessä. Siksi kokeneet kokit neuvovat tekemään tämän reseptin keittiökoneilla, jotka voivat valmistaa ruokaa 5+.

Voit tarjoilla siilejä Redmondin hidaskeittimessä valmistetulla kastikkeella minkä tahansa lisukkeen kanssa, sillä tällainen resepti koristaa ne varmasti. Lisukkeena voit käyttää esimerkiksi perunoita, riisiä, tattaria, pastaa ja niin edelleen. Halutessasi voit keittää makeuttamattomia muroja, jotka voidaan tarjoilla myös lihasiilien kanssa.

Lapset pitävät tästä ruoasta erityisesti, joten tässä tapauksessa voit kokeilla ja tarjoilla palloja vihannesten, kananmunan ja niin edelleen kanssa - tärkeintä on, että lapsi arvostaa ponnistelujasi ja tämän erinomaisen reseptin makua.

Kun olet valmistanut annoksen oikein, voit turvallisesti tarjoilla sen juhlapöytään, koska se todella osoittautuu erittäin maukkaaksi. Ja jos keität sen hitaassa keittimessä, se on myös tuoksuva.

On syytä huomata, että lihasiilit valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja mikä tärkeintä nopeasti, joten jauheliha- ja riisivalmisteella voit ruokkia odottamattomia vieraita milloin tahansa. Halutessasi voit valmistaa siilejä pariskunnalle, vain tässä tapauksessa ruokalajista tulee ilman kastiketta, mutta hyödyllisempää ja vähäkalorista.

Voit ottaa reseptiin mitä tahansa lihaa, mutta sen valinnassa ei tarvitse kiirehtiä. Kulinaariset asiantuntijat suosittelevat siilien kypsennyksen suosimista vähärasvaiselle lihalle ilman luita ja rasvaa, mukaan lukien sian niska tai rintakehä sekä naudanliha. Jos ruoanlaittoon on vähän aikaa, voit käyttää kaupasta ostettua jauhelihaa, mutta silloin siilit eivät ole niin maukkaita. Jos päätät käyttää jauhelihaa ruoanlaitossa, voit antaa etusijalle sian- tai naudanlihan lisäksi myös kanaa tai kalkkunaa.

Siilit tarjoillaan kuumana kastikkeen kanssa. Jotta tuotteet eivät menetä muotoaan, kannattaa jättää ne hitaaseen liesiin 10-15 minuutin kypsennyksen jälkeen.

Lihapullien keittämiseksi hitaalla liedellä sinun tulee valita oikeat tuotteet, koska valmiin ruuan koko maku riippuu niistä. Sinun ei pitäisi säästää ainesosissa, koska tässä tapauksessa ei ole mahdollista yllättää kotitaloutta maukkaalla ja mikä tärkeintä, terveellisellä ruoalla.

Ainekset:

On parempi ottaa pyöreä riisi, koska se muuttuu tahmeaksi ja muuttuu puuroksi keitetessään, toisin kuin pitkä riisi, mikä tarkoittaa, että se voi kiinnittää jauhelihan täydellisesti ja tehdä siitä entistä maukkaampaa.

Vaihe 1

Täytä riisi vedellä, huuhtele ja täytä uudelleen.

Vaihe 2

Liota leipää vedessä tai rasvattomassa maidossa.

Vaihe 3

Pese liha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja laita lihamyllyn läpi.

Vaihe 4

Lisää lihaan valmiiksi hienonnettu sipuli ja puristettu leipä, purista valkosipuli ja suolaa jauheliha. Kaada sitten riisi seokseen ja sekoita massa uudelleen. Sen jälkeen on suositeltavaa lyödä se pois - tämä ei ole vaikeaa, sinun täytyy vain ottaa seos käsiisi ja "heittää" se kulhoon.

Vaihe 5

Teemme jauhelihasta palloja ja pyörittelemme niitä jauhoissa. Sen jälkeen asettelemme tuotteet multicooker-kulhoon, johon sinun täytyy ensin kaataa vähän öljyä. Paistamme tuotteita "Leivonta"-ohjelmassa 20 minuuttia, jonka aikana ne on käännettävä 2 kertaa.

Vaihe 6

Nyt valmistamme kastikkeen - sekoita 2 rkl smetanaa ja tomaattipyrettä, lisää ripaus jauhoja, 250 ml vettä ja sekoita seos. Kuumenna massa kiehuvaksi, kaada se sitten hitaan liedelle ja hauduta palloja 20 minuuttia Sammutustilassa.

Siinä kaikki - kuten näet, tämän ruuan valmistus on yksinkertaista ja erittäin mielenkiintoista.

Monet ihmiset rakastavat siilejä niiden hauskan ulkonäön ja monipuolisten makujen vuoksi. Tämän ruuan valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ja reseptejä on niin paljon, että jokainen voi valita suosikkinsa: herkullisen kastikkeen, vihannesten ja jopa ruokavalion kanssa. Tässä artikkelissa olemme koonneet sinulle luettelon erilaisista Hedgehogs-ruoan resepteistä Redmond-monikeittimeen.

Kun kotletit alkavat tuntua banaalilta ja tylsältä ruoalta, on aika monipuolistaa ruokavaliota ja valmistaa siilejä Redmondin hidaskeittimessä. Ulkonäöltään kevyitä ja hauskoja, ne vetoavat kaikkiin perheenjäseniin, ja jos koristelet ne vihreydellä tai piirrät silmät ja nenän ketsuppilla, lapset ovat yksinkertaisesti iloisia!

Yleensä Redmondin hidaskeittimen siilit voidaan keittää mistä tahansa lihasta, mutta tämän reseptin erityispiirre on murea vasikanliha. On parempi ostaa ei valmista jauhelihaa, vaan kokonainen lihapala, jotta siitä voidaan itsenäisesti tehdä luonnollinen lihamassa.

Tarvitset seuraavat ainesosat siilien kypsentämiseen Redmond-hidastuskeittimessä:

• luuton vasikanliha - 500 g;
• höyrytetty pitkäjyväinen riisi - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kananmuna - 1 kpl;
• laakerinlehti - 1 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• vesi - 1,5 kuppia.

Mielenkiintoinen tosiasia: Redmondin hidaskeittimen siilit valmistetaan yleensä samoista tuotteista kuin tavalliset lihapullat. Ainoa ja tärkein ero, joka määrittelee ne erilliseksi ruokalajiksi, on se, että riisi on ulkopuolelta, eikä sitä ole sekoitettu jauhelihaan ennen veistämistä. Tämän ansiosta kypsennysprosessissa saadaan tällainen hauska riisin "harjas".

Kuinka valmistaa herkkiä siilejä Redmondin hitaassa liesissä:

1. Liota riisiä lämpimässä vedessä 30-40 minuuttia, jotta se turpoaa. Tällä hetkellä voit käsitellä muita ainesosia.
2. Kuori sipuli ja hienonna se veitsellä tai hienonna tehosekoittimessa.
3. Laita vasikanliha lihamyllyn läpi, lisää sipuli, muna, suola ja mausteet. Sekoita ainekset tasaiseksi.
4. Muotoile käsillä pieniä palloja. Jauhoissa pyörittäminen ei ole välttämätöntä!
5. Heitä paisunut riisi siivilään ja pyörittele siinä lihapullat kevyesti pintaan painamalla. Näin riisi pysyy ulkona, mutta ei pudota kypsennyksen aikana.
6. Laita syntyneet "siilit" multicookerin kulhoon ja lisää vettä niin, että se peittää ne käytännössä (noin 2/3). Laita laakerinlehti.
7. Aseta monitoimikeitin "sammutus"-tilaan 50 minuutiksi.

Redmondin hidaskeittimen siilit ovat erityisen herkullisia perunamuusin tai linssien kanssa.

Dieettisiilit Redmondin hidaskeittimessä

Aivan hurmaava ruokalaji, joka kohottaa mielialaasi välittömästi eikä jätä jälkiä vyötäröllesi. Täydellinen perheen pienimmille jäsenille sekä niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa. Lisukkeena kannattaa tehdä myös jotain kevyttä, esimerkiksi haudutettuja vihanneksia.

Dieettisiilien valmistamiseksi Redmond-hidastuskeittimessä tarvitset:

• broilerin filee (rinta) - 500 g;
• basmati-riisi - 0,5 kuppia;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kasviöljy (mieluiten seesami) - 30 ml;
• vesi - 2 rkl. l.;
• maustepippuri herneet;
• Laakerinlehti;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Ilmoitettu määrä ainesosia on tarkoitettu 14-16 siilin kypsentämiseen Redmondin hidaskeittimessä.

Liota riisiä lämpimässä vedessä puoli tuntia ennen kypsennystä.

Kuinka valmistaa kevyitä kanasiilejä Redmondin hitaassa liesissä:

1. Laita kananrinta lihamyllyn läpi, hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja lisää kananlihaan.
2. Suolaa jauheliha, mausta mausteilla, lisää pari ruokalusikallista vettä mehukkaaksi ja sekoita kaikki hyvin.
3. Kaada 2 kupillista vettä multicooker-kulhoon, lisää muutama maustepippuriherne ja laakerinlehti.
4. Asenna höyryteline.
5. Heitä paisunut riisi siivilään, muotoile jauhelihasta pieniä lihapullia ja pyörittele niitä riisissä painamalla jyviä hieman sisäänpäin.
6. Laita lihapullat ritilälle ja aseta monitoimikeitin "Höyry"-tilaan 40 minuutiksi.
7. Siirrä valmiit siilit isoon kulhoon tai pannuun, peitä kannella ja pyyhkeellä, jotta ne eivät jäähdy ja laita loput jauhelihasta hitaaseen keittimeen.

Hyödyllinen neuvo: kun laitat siilejä Redmondin hitaaseen liesiin, jätä niiden väliin pieni etäisyys, jotta riisin "neulat" voivat avautua kokonaan eivätkä häiritse toisiaan.

Kasvissiilit Redmondin hidaskeittimessä

Jos olet kasvisruokailun ystävä tai haluat vain kokeilla jotain uutta, suosittelemme tekemään lounaaksi laihoja siilejä Redmondin hidaskeittimessä. Tässä reseptissä käytetään kananmunaa komponenttien "tarraamiseen" homogeeniseksi massaksi, mutta joissain tapauksissa on hyväksyttävää lisätä tavallisia jauhoja viskoosisemman koostumuksen luomiseksi.

Jos haluat valmistaa kasvissiilejä Redmondin hidaskeittimessä, ota seuraavat ainekset:

• kikherneet (lammasherneet) - 300 g;
• basmati-riisi (pitkäjyväinen) - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• maustepippuri;
• Laakerinlehti;
• rosmariini - 1 oksa;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kikherneet ovat erittäin terveellisiä ja ravitsevia palkokasviperheen jäseniä, mutta riippumatta siitä, miten keität ne, on parempi liottaa herneitä vähintään 3 tuntia. Paras vaihtoehto on liottaa kikherneitä illalla ja keittää siilit Redmondin hidaskeittimessä aamulla.

Riisiä, kuten muitakin reseptejä, tulee liottaa 30 minuuttia ja sitten taittaa seulaan.

Kasvissiilien valmistaminen Redmondin hidaskeittimessä on hyvin yksinkertaista:

1. Hienonna kikherneet tehosekoittimessa mahdollisimman hienoksi. Ensin voit murskata sen yhteisessä kulhossa ja viimeistellä työn upposekoittimella. Mitä homogeenisempi kasvisjauheliha on, sitä mureampia ja maukkaampia siilit ovat Redmondin hidaskeittimessä.
2. Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Hienonna sipuli tehosekoittimessa tai hienonna veitsellä ja raasta valkosipuli ja porkkanat keskikokoisella raastimella.
3. Sekoita ainekset syvässä kulhossa, lisää muna, suola ja mausta suosikkimausteillasi. Melkein kaikkien kasvisruokien erottuva piirre on niiden mausteisuus, joten älä pelkää kokeilla rohkeita makuja, jos mahasi sallii.
4. Muotoile jauhetuista kikherneistä pieniä palloja ja pyörittele ne sitten turvonneessa riisissä.
5. Laita siilit varovasti Redmondin hidaskeittimeen höyrytysritilälle, lisää kulhoon vähän vettä, laita siihen laakerinlehti, muutama maustepippuri ja rosmariinin oksa.
6. Aseta monitoimikeitin "Höyry"-asentoon 40 minuutiksi ja laske kansi alas.

Kasvissiilit Redmondin hidaskeittimessä ovat itsessään erittäin tyydyttäviä, joten sinun ei tarvitse valmistaa niille lisuketta. Tarjoile mehukkaiden tuorekasvissalaattien kera, ja jos on talvi, avaa rohkeasti suosikkipiippausvalmisteesi!

Tomaattisiilit Redmondin hidaskeittimessä

Ja vaikka melkein kaikki Redmondin hidaskeittimen siilireseptit eivät sisällä tomaattiainesosia, kukaan ei sanonut, että tämä on ehdottomasti kiellettyä. Jos rakastat mehukkaita tomaattikastikkeita ja haluat miellyttää perhettäsi alkuperäisellä ja maukkaalla ruoalla, mikset keittäisi tomaattisiilejä Redmondin hidaskeittimessä?

Mikä tahansa jauheliha sopii tämän ruuan valmistukseen, mutta on parempi käyttää useita lihatyyppejä, jotta ruuan maku olisi kylläisempi. "Tomaattikysymys" voidaan ratkaista tuoreilla tai purkitettuilla tomaateilla, ketsuppilla tai tomaattipyreellä.

Joten mitä ainesosia tarvitaan miellyttääksesi perhettä herkullisilla tomaattisiileillä Redmondin hidaskeittimessä:

• naudanliha (filee) - 350 g;
• sianliha (filee) - 350 g;
• kana (rinta) - 500 g;
• sipuli - 2 kpl;
• pitkäjyväinen riisi - 1 kuppi;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 150 g;
• auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• tomaattipasta - 100 g.

Jos haluat valmistaa siilejä Redmondin hidaskeittimessä mehukkaalla tomaattikastikkeella, seuraa ohjeita:

1. Huuhtele liha huolellisesti kylmässä vedessä ja poista suonet. Jos mahdollista, on parempi liottaa naudan- ja sianlihaa kylmässä vedessä yön yli - näin astiasta tulee erittäin mureaa ja mehukasta.
2. Laita sianliha, naudanliha ja broilerin filee lihamyllyn läpi.
3. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli puristimen läpi.
4. Keitä riisiä puolikypsiksi tai kaada kuumaa vettä 20 minuuttia.
5. Yhdistä kaikki ainekset syvässä kulhossa, suola, lisää mausteet.
6. Muotoile siistejä palloja.
7. Laita monitoimikeitin "muhennos"-tilaan, lämmitä kulhossa hieman auringonkukkaöljyä ja laita pohjalle riisi ja lihapullat.
8. Valmista tomaattikastike yhdistämällä ketsuppi tai tomaattipasta, majoneesi ja litra vettä. Sekoita tasaiseksi. Vesi on parempi ottaa lämpimänä, mutta ei kuumana, muuten majoneesi juokseutuu.
9. Kaada siilit Redmondin hidaskeittimeen syntyneen kastikkeen kanssa, laske kansi ja keitä 40 minuuttia.

Tällaiset tomaattisiilit Redmondin hidaskeittimessä sopivat hyvin minkä tahansa lisukkeen kanssa. Ajan ja vaivan säästämiseksi voit asentaa höyrystimen ja valmistaa perunalisukkeen samanaikaisesti.

Siilit Redmondin hidaskeittimessä tomaattikastikkeella. Video

Lihasiilit riisin kera on yksi perheemme suosikkiruoista. Kypsennetään hitaalla keittimellä ja kaadetaan kastikkeella, jauhetut siilit itse asiassa ne yhdistävät sekä pääruoan että lisukkeen. Vaikka tietenkään mikään ei estä tarjoamasta niitä pöydälle perunoiden, pastan tai haudutettujen vihannesten kanssa.

Kaikki varmaan tietävät, että lihasiilit riisin kanssa ovat yksi lajikkeista. Lihapallosta työntyvät riisinjyvät ovat niin samanlaisia ​​kuin neuloja! Voit myös kääriä jauhelihapalloja riisin kanssa hieman pitkänomaiseksi, jolloin siilit ovat kuin oikeat.

Tällä kertaa tein lihasiilejä hidaskeittimessä kaupasta ostetusta valmiista jauhelihasta. Voit tietysti valmistaa sen itse ottamalla sianlihaa ja naudanlihaa yhtä suuressa suhteessa. Luulen kuitenkin, että jokainen emäntä osaa rullata jauhelihaa, eikä ole ollenkaan tarpeen kertoa pitkään, kuinka tämä tehdään. Otetaan siis jauheliha, olipa se sitten kaupasta ostettu tai itse tehty, ja aletaan keittää lihasiilejä riisin ja kastikkeen kera hitaaseen keittimeen.

Mitä sinun tulee ottaa lihasiilien keittämiseen riisin kanssa hitaassa keittimessä

• jauheliha ja sianliha - 500 grammaa
• yksi porkkana
• yksi sipulin pää
• yksi paprika
• yksi monikupillinen pyöreäjyväinen riisi
• suolaa mausteilla
• kolme ruokalusikallista kasviöljyä

kastikkeelle tai kastikkeelle:

• kaksi ruokalusikallista jauhoja
• kaksi ruokalusikallista tomaattipyrettä
• neljä ruokalusikallista smetanaa
• kaksi lasillista vettä

Kuinka valmistaa siilejä jauhelihasta kastikkeella hitaassa keittimessä

Pese vihannekset, kuori sipulit ja porkkanat sekä paprikat siemenistä. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa paprika suikaleiksi.

Laita jauhelihaan puolet hienonnetusta sipulista, suola ja pesty lasillinen riisiä. Löysimme jauhelihan pöydälle, jotta siilit eivät hajoa. Joku voi laittaa raakaa munaa tai smetanaa jauhelihaan, minä en lisännyt sitä. Voit myös lisätä mausteita oman maun mukaan.

Jauhelihasta muotoilemme siilit.

Kaada kasviöljyä hitaaseen keittimeen ja laita kasviksia hitaaseen keittimeen 10 minuuttia.

Valmista tässä vaiheessa kastike tai kastike.

Sekoita smetana, jauhot ja tomaattipyree.

Lisää kaksi kupillista kuumaa vettä ja sekoita hyvin.

Laita siilit kattilaan vihannesten kanssa ja kaada kastike päälle.

Kytke "sammutus" päälle ja kypsennä lihasiilit kastikkeella hitaassa keittimessä 1,5 tunnin sisällä.

Jauhetut siilit riisin kanssa hitaasta keittimessä ovat valmiita! Levitämme sen lautaselle ja tarjoilemme pöytään. Nauti ateriastasi!

Voit keittää samoja, saat paljon ruokavaliollisemman vaihtoehdon ja sopivat jopa vauvanruokaan.

Lihasiilit ovat söpöjä kotletteja, jotka on perinteisesti keitetty riisin kanssa. Mutta yhä useammin löydät reseptejä, joissa on muita lisäaineita: sieniä, vihanneksia, tattaria, juustoa.

Uusia, mielenkiintoisia ja maukkaita ruokia saadaan.

Ehdottomasti kaikki siilien vaihtoehdot voidaan keittää hitaassa keittimessä, minkä teemme.

Siilit hitaassa keittimessä - ruoanlaiton yleiset periaatteet

Jauheliha voidaan ottaa valmiina tai kiertää liha itse. Usein siipikarja lisätään kotlettimassaan. Siilin pakollinen ainesosa on riisi, mutta se voidaan korvata muilla viljoilla. Lihamassaan laitetaan myös mausteita, sipulia ja muita vihanneksia. Siilien linnoitukseen lisätään muna. Sitten massaa sekoitetaan, muotoillaan mielivaltaisia, mutta samankokoisia palloja.

Hitaassa keittimessä siilit voidaan höyryttää tai hauduttaa erilaisissa kastikkeissa. Tällaisia ​​kotletteja ei paisteta, koska vilja asetetaan raakana ja vaatii kosteutta turvota. Monitoimikeittimen pinta-ala on rajallinen, mutta siilejä ei tarvitse laittaa yhteen kerrokseen. Voit pinota lihapullat päällekkäin, kaataa kastiketta, siirtää vihanneksia ja ripotella yrttejä.

Siilit hitaassa keittimessä pariskunnalle

Ruokavalio, joka sopii lapsille ja aikuisille. Voit käyttää mitä tahansa lihaa, mutta on parempi antaa etusija vähärasvaiselle vasikanlihalle tai naudanlihalle, kalkkunalle, kanalle. Se maistuu paremmalta jauhelihaseoksen kanssa.

0,5 kupillista riisiä;

1. Jauhetta lihaa on kierrätettävä kahdesti, jotta se on pieni. Toisella kerralla hienonnamme sipulin sen kanssa.

2. Pesemme riisin, tyhjennä neste viljasta, lähetä se jauhelihaan.

3. Lisää yksi raaka muna.

4. Nyt mausteet. Vauvanruokaan riittää pelkkä suola. Jos siilit keitetään aikuisille, voit kaataa pippuria ja muita mausteita bulkkiin makusi mukaan.

5. Kaada litra vettä hitaan liesituulettimeen.

6. Pyöritämme jauhelihasta kananmunan kokoisia palloja. Levitä pellille höyrykeittämistä varten.

7. Kytke monitoimikeitin päälle. Ei tarvitse katsoa kun vesi kiehuu. Laita se vain höyryämään 1 tunniksi ja 20 minuutiksi. Tämä aika riittää.

Jauhetut tomaattisiilit riisin kanssa hitaasta keittimessä

Resepti siilien jauhelihaan riisin kanssa hidaskeittimessä, jotka menevät heti tomaattikastikkeen kanssa. Täydellinen lisä mihin tahansa lisukkeeseen. Käytämme kaikenlaista jauhelihaa.

3-4 ruokalusikallista smetanaa.

1. Riisiä ei tarvitse keittää, mutta on suositeltavaa huuhdella ja kaada viljat vedellä kahdenkymmenen minuutin ajan, anna sen turvota.

2. Hienonna sipuli hienoksi, yhdistä jauhelihaan, laita niihin muna.

3. Valuta vesi riisistä ja laita jauhelihaan.

4. Lisää suolaa, pippuria ja mausteita. Voit ottaa seoksen lihalle, aromaattiselle suolalle jne.

5. Sekoita jauhelihaa käsin tasaiseksi.

6. Jaa 50-70 gramman paloiksi, rullaa pallot.

7. Valmista kastike. Sekoita tätä varten smetana tomaattipyreeseen, lisää puolet reseptivedestä ja mausta kastike mausteilla.

8. Aseta yksi kerros siiliä voideltuun monitoimikeittimeen. Kaada jokainen pallo valmistetulla kastikkeella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Jos jauhelihaa on jäljellä, aseta toinen kerros siilejä ja voitele uudelleen kastikkeella.

9. Lisää loput vedestä kastikkeeseen, sekoita ja kaada se varovasti astiaan mieluiten seinää pitkin, jotta kastike ei huuhtoudu pois lihapullilta.

10. Kytke sammutustoiminto päälle ja kypsennä siilejä kannen alla 1 tunti ja 15 minuuttia.

Sienisiilit hitaassa keittimessä

Resepti upeisiin siileihin hitaassa keittimessä, jotka kypsennetään marinoiduilla sienillä. Kaatamiseen tarvitset smetanaa, on parempi ottaa rasvainen tuote.

150 grammaa smetanaa;

1. Vapauta sienet marinadista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

2. Täytä riisi vedellä, anna sen seistä hetki.

3. Pilkomme myös sipulin pieniksi paloiksi, mutta voit kiertää sen yhdessä lihan kanssa jauhelihaksi.

4. Yhdistä hienonnetut sienet jauhelihan ja sipulien kanssa. Lisää niihin muna.

5. Kaada vesi pois riisistä, siirrä murot kotlettimassaan.

6. Täytämme tulevat siilit mausteilla, suolalla. Jos jauheliha osoittautui yhtäkkiä kananmunan takia heikoksi, annamme sen vain seistä hetken. Riisi imee itseensä ylimääräisen veden.

7. Lisää 100 ml vettä hapankermaan, voit heittää hienonnetun valkosipulin, muista suolata.

8. Muodostelemme siilit ja laitamme ne voideltuun monikeitinkuppiin. Päälle smetanakastikkeella.

9. Sulje, kypsennä kotletteja paistoohjelmassa tarkalleen 50 minuuttia, eli koko sykli. Aikaa voidaan pidentää tarvittaessa.

Jauhettu kaali siilit riisin kanssa hitaasta keittimessä

Muunnos erittäin mehukkaista siileistä riisin kanssa hitaassa keittimessä. Ja kaikki kiitos kaalin lisäämisen. Ruokalaji ei ole vain erittäin maukas, vaan myös taloudellinen. Kastike valmistetaan tomaattimehusta vihannesten kanssa.

5 ruokalusikallista hienonnettua kaalia;

400 ml tomaattimehua.

1. Riisi pestään. Kaada vähän vettä, anna seistä.

2. Hienonna kaali käsin, voit suolalla ja siirtää sen jauhelihaan.

3. Lisää riisi, riko kananmuna, mausta massa mausteilla ja sekoita hyvin. Siilien sisään ei tarvitse laittaa sipulia, mutta maun mukaan voit lisätä hieman valkosipulia.

4. Kaada öljy, laita ihmekattila päälle paistamista varten.

5. Leikkaa sipuli kuutioiksi, lähetä paistamaan.

6. Lisää raastettu porkkana viiden minuutin kuluttua ja paista myös kevyesti.

7. Kun kasvikset ruskistuvat, kääri lihapullat rullalle.

8. Levitämme kolobokit vihanneksille, on suositeltavaa sijoittaa ne yhteen kerrokseen.

9. Suolaa hieman tomaattimehua. On tärkeää olla liioittelematta, sillä melkein kaikki se imeytyy palloihin ja ne voivat muuttua suolaisiksi. Jos mehua ei ole, jalostamme pastaa. Voit jopa ottaa ketsuppia.

10. Kaada mehu siilien päälle.

11. Sulje kansi. Kypsennämme paisto-ohjelmalla vielä tunnin ajan. Mutta voit ottaa sammutustilan käyttöön. Myös siilit kypsentävät sillä noin tunnin ajan.

Siilit hitaassa keittimessä tattarilla

Jostain syystä kaikki ovat tottuneet kypsentämään siilejä hidaskeittimessä riisin kanssa, mutta harva tekee lihapullia tattarista. Loppujen lopuksi tämä on upea löytö ihmisille, jotka laihduttavat ja tarkkailevat terveyttään.

0,5 kupillista tattaria;

1 lasillinen vettä tai lientä;

1 lusikallinen ketsuppia tai tahnaa.

1. Lisää hienonnettu sipuli jauhelihaan.

2. Pese tattari ja lisää se myös kotlettimassaan.

3. Lähetämme keltuaisen sinne, mausta mausteilla.

4. Sekoita massa huolellisesti, anna seistä noin kymmenen minuuttia, jotta muro turpoaa ja jauheliha tihenee.

5. Kostuta kädet kylmässä vedessä, muotoile tattarisiilit. Laita heti monitoimikeittimeen.

6. Sekoita liemi tai vesi lusikalliseen pastaa (tai tomaattiketsuppia), suolaa ja kaada hitaaseen keittimeen.

7. Aseta haudutusohjelma ja kypsennä ruokaa 60 minuuttia.

Jauhetut siilit riisin kanssa hitaassa keittimessä (kermakastikkeella)

Resepti herkimmille siileille, jotka keitetään paksulla kermaisella kastikkeella. Se on tehtävä liedellä.

Mausteet ja 3-4 ruokalusikallista öljyä.

20 grammaa voita;

1. Kaada pesty riisi jauhelihan joukkoon, lisää hienonnettu sipuli ja muna. Täytämme kotletiseoksen mausteilla, sekoita, anna seistä neljännestunnin.

2. Muokkaamme siilejä, koolla ei ole väliä.

3. Kuumenna öljy hitaaseen keittimeen, lisää lihapullat ja paista hieman paistotilassa toiselta puolelta.

4. Lisää 100 ml vettä, sulje ja laita sammutustilaan. Tuomme siilit melkein valmiiksi, keskimäärin se kestää puoli tuntia.

5. Sulata pala voita kattilassa, lisää jauhot ja kuullota hieman.

6. Kaada joukkoon kerma, keitä kastiketta, kunnes se paksuuntuu. Laitamme suolaa, voit pippuria, paprika ja valkosipuli sopivat hyvin kermaisen kastikkeen kanssa. Yleensä maustamme makusi mukaan.

7. Kaada kermainen kastike siilien päälle, keitä vielä viisitoista minuuttia ja anna lihapullien hautua kannen alla vielä puoli tuntia.

Siilit hidas liesi vihannesten kanssa

Hämmästyttävä resepti lihasiileille kasvistyynyllä hitaassa keittimessä. Munakoisoa ja paprikaa lisätään tähän, mutta voit käyttää myös kesäkurpitsaa, kurpitsaa, kaalia.

1. Leikkaa munakoiso kuutioiksi, ripottele päälle suolaa. Neljännes tunnin kuluttua huuhtele ja purista pois.

2. Kun munakoisot seisovat, sekoita riisi jauhelihaan, sipuliin ja raakaan kananmunaan, mausta mausteilla, sekoita.

3. Silppua sipuli ja porkkana mielivaltaisesti ja laita ne heti hitaan liesituulettimeen. Kytke paisto päälle ja paista lisäämällä kolme ruokalusikallista öljyä.

4. Lisää munakoiso vihanneksiin.

5. Laita viiden minuutin kuluttua kuutioidut paprikat, sekoita hyvin, suola.

6. Muotoilemme siilejä jauhelihasta, asetamme ne tasaiseksi kerrokseksi kasvistyynylle.

7. Hiero tomaatit soseeksi, kaada päälle siilit.

8. Sulje monitoimikeitin, kytke sammutustoiminto päälle. Tällaiset siilit vihannesten kanssa valmistetaan 45-50 minuuttia.

Jos keität siilejä hitaassa keittimessä parille, voit kaataa itse kulhoon paitsi vettä, myös laittaa viljaa lisukkeeksi nesteeseen. Näin voit heti tappaa kaksi kärpästä yhdellä iskulla ja valmistaa lounaaksi täyden illallisen tai toisen ruokalajin.

Jos jätät siilit hitaaseen keittimeen, muista sulkea kannet. Riisi kuivuu tarpeeksi nopeasti, tarttuu kiinteisiin hiukkasiin, sellaiset kotletit ovat epämiellyttäviä syödä.

Siilit hidaskeittimessä on kevyt liharuoka, joka tarjoillaan perunoiden tai puuron lisukkeen kanssa. Itse asiassa siilit ovat tavallisia jauhelihapullia, joissa on muutama lisäaine. Tämä herkku on pienten herkkusujen suosiossa, koska se on erittäin herkkä, maukas ja tyydyttävä.

Siilit valmistetaan mistä tahansa jauhelihasta kokin harkinnan mukaan. Jauhelihaan lisätään kananmunat, riisi, sipulit, suola ja pippuri. Joskus resepti laimennetaan tuoreilla yrteillä tai kovalla juustolla. Valmiista jauhelihasta muodostetaan pieniä palloja, jotka sen jälkeen höyrytetään tai haudutetaan kastikkeen kanssa.

Siilikastikkeessa käytetään tomaattia (pastapohjainen), smetanaa tai yhdistelmää. Se voi olla paksu tai ohut, maustettu tai maustamaton. Joskus siihen lisätään majoneesia, adjikaa, tuoreita tomaatteja, valkosipulia, voita jne.

Jos haluat kypsentää siilejä painekattilassa, sen mallista riippumatta (Polaris, Panasonic, Redmond jne.), käytä Muhennos- tai Höyry-tilaa. Koko prosessi kestää noin 1 tunnin. Valmis ruokalaji asetetaan lisukkeen päälle kaatamalla päälle runsaasti kastiketta.

Höyrytetyt siilin lihapullat sopivat erinomaisesti lasten ruokavalioon ja kaikille niille, jotka haluavat vähentää kalori- ja rasvanottoaan. Jotta ruoasta tulisi vielä ruokavaliollisempi, naudanjauheliha voidaan korvata kanalla. Lisäkkeenä perunamuusi tai tuoreet vihannekset sopivat parhaiten.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa;
• 1 lasillinen riisiä;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• 1,5 litraa vettä;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Laita jauheliha syvään astiaan, suolaa ja pippuria.
2. Jauha sipuli tehosekoittimella soseeksi.
3. Riko joukkoon muna, lisää sipuli ja sekoita hyvin.
4. Huuhtele riisi huolellisesti ja kaada se muiden ainesten joukkoon, sekoita uudelleen.
5. Kaada vettä monitoimipannuun, asenna höyrystimen lisäosa.
6. Muotoile jauhelihasta pieniä lihapullia ja laita ne grilliin.
7. Valitse "Höyry"-tila ja keitä astiaa 1 tunti veden kiehumisen jälkeen.

Mielenkiintoista verkosta

Todella maukasta kastiketta varten sinun on otettava smetana, jossa on korkea rasvaprosentti, rustiikki on paras. Jos se tuntuu liian paksulta, laimenna kastike vedellä. Tällaisessa kastikkeessa haudutetut siilit tulevat vielä herkemmiksi ja pehmeämmiksi. Halutessasi voit lisätä hieman tomaattipyreetä smetanan sekaan saadaksesi täyteläisemmän maun.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa (sianliha + naudanliha);
• 2 sipulia;
• ½ kupillista riisiä;
• 200 g smetanaa;
• 1 porkkana;
• 2 rkl. l. majoneesi;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Suola ja pippuri jauheliha maun mukaan, sekoita hyvin.
2. Huuhtele riisi useassa vedessä ja keitä puolikypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
3. Hienonna sipuli erittäin hienoksi, kaada se jauhelihan joukkoon, lisää jäähtynyt riisi, sekoita.
4. Sekoita erillisessä kulhossa smetana ja majoneesi, voitele multicooker-kulho tuloksena olevalla kastikkeella.
5. Muotoile jauhelihasta pieniä pyöreitä lihapullia.
6. Raasta porkkanat ja sekoita lopun kastikkeen kanssa.
7. Kaada siilit tuloksena olevalla seoksella ja sulje monitoimikeittimen kansi.
8. Kypsennä astiaa "sammutus"-tilassa 1 tunti.

Tomaattikastike korostaa täydellisesti jauheliharuokien makua, lisää niihin pikaisuutta ja aromia. Jos siilit on tarkoitettu pienille lapsille, on parempi korvata tomaattipasta 2-3 tuoreella tomaatilla. Ennen kypsennystä ne on kuorittava ja jauhettava massaksi.

Ainekset:

• 600 g jauhettua kanaa;
• 1 muna;
• ½ kupillista riisiä;
• 2 rkl. l. tomaattisose;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• Laakerinlehti;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Raasta porkkanat, hienonna sipuli, voitele multicooker-kulho kasviöljyllä.
2. Spassirovat vihannekset kullanruskeiksi "Paistaminen"-tilassa.
3. Sekoita syvässä kulhossa jauheliha kananmunan, pestyn riisin, suolan ja mustapippurin kanssa.
4. Laita tomaattipyree hitaan keittimeen ja sekoita kaikki sisältö.
5. Levitä siilit tasaisesti paistettujen kasvisten päälle.
6. Sulje kansi ja kypsennä lihapullia samassa tilassa vielä 10 minuuttia.
7. Kaada vettä hitaaseen keittimeen niin, että se peittää siilit 2/3.
8. Heitä laakerinlehti ja mausta astia maun mukaan, sulje kansi uudelleen.
9. Vaihda tilaksi "Sammutus", keitä 1 tunti.

Näille siileille sopii ehdottomasti mikä tahansa täyte. Haluttaessa siihen voidaan lisätä hienonnettuja tuoreita yrttejä. Kastike osoittautuu melko paksuksi ja täyteläiseksi, se kaadetaan astioiden päälle lisukkeen päälle ennen tarjoilua.

Ainekset:

• 500 g jauhelihaa;
• ½ kupillista riisiä;
• 1 muna;
• 0,5 l vettä;
• 100 g smetanaa;
• 100 g tomaattipastaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 3 laakerinlehteä;
• kuivatut yrtit;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele riisi ja sekoita jauhelihaan, suolaan ja pippuriin.
2. Vatkaa muna, sekoita, muotoile jauhelihasta siilit.
3. Voitele multicookerin kulho kasviöljyllä, laita lihapullat siihen.
4. Yhdistä erillisessä kulhossa tomaattipasta, vesi ja smetana, mausta kuivatuilla yrteillä.
5. Laita valkosipuli puristimen läpi ja lisää kastikkeeseen.
6. Kaada kastike siilien päälle, lisää laakerinlehdet ja keitä 60 minuuttia.
7. Jätä valmis ruokalaji "Lämmitys"-tilaan 30 minuutiksi.

Nyt tiedät kuinka keittää siilejä hitaassa keittimessä valokuvalla varustetun reseptin mukaan. Nauti ateriastasi!

Hitaassa keittimessä olevat siilit ovat herkkiä dieettilihapullia, varsinkin jos ne on höyrytetty. Sekä aikuiset että lapset syövät mielellään tällaista ruokaa lisukkeen kanssa tai ilman. Siilien keittämisessä hitaassa keittimessä ei ole mitään monimutkaista, koska keittiöavustaja hoitaa koko pääprosessin. Muutamat hyödylliset vinkit tekevät ruoasta kuitenkin entistä maukkaamman ja mielenkiintoisemman:

• On parempi keittää siilille jauheliha itse vierittämällä se kahdesti lihamyllyn läpi sipulien kanssa;
• Jauhelihasiilit voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää pakastimessa tarvittaessa;
• "Höyry" (tai "Höyry") -ohjelma alkaa toimia vasta, kun vesi kiehuu, joten kokonaiskeittoaika on hieman pidempi kuin resepteissä;
• Lihapullia on parasta muotoilla märillä käsillä - jotta jauheliha ei tartu kiinni;
• Jos haluat paksumman kastikkeen, lisää siihen jauhoja;
• Riisi, ennen kuin lisäät jauhelihaan, on parempi keittää puolikypsiksi suolavedessä.