Kaali on erittäin arvokas ja hyödyllinen tuote ihmiskeholle. Se sisältää erilaisia \u200b\u200bvitamiineja, hivenaineita, aminohappoja. Lisäksi se on vähäkalorinen ja sitä voidaan käyttää ainesosana laihduttamisen aikana. Paaston aikana tämän vihanneksen annetaan nauttia, mikä on tärkeää myös uskoville. Joten katsotaanpa ja keitämme esimerkiksi kaali keittoa. Tämän ruoan reseptit ovat silmiinpistäviä monimuotoisuudestaan. Siellä on vähärasvaista ja lihaa. Tuoreesta, haposta, värillisestä ja jopa merestä!

  laiha ruokia)

Aivan oikein, pitkän postin aikana samanlaisen keiton valmistamiseksi. Se on helppo ja nopea valmistaa. Ja komponentit ovat erittäin edullisia. Joten aloitetaan.

Tarvitsemme: kaksi tai kolme perunaa, yhden suuren sipulin ja porkkanat, neljänneksen kaalia, puolet tölkki purkitettuja vihreitä herneitä, vihreitä.

Keittäminen on hyvin yksinkertaista ja mikä tärkeintä, nopeaa. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kolme porkkanaa raastimessa. Hienonna kaali hienoksi. Seuraavaksi - heitämme kiehuvaan astiaan perunat, kokonaisen sipulin ja porkkanat, jotka on valmistettu etukäteen. Kun vesi kiehuu taas, esittelemme kaalia ja herneitä. Keitä, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä. Poistamme sipulin ja lisäämme hieman suolaa lautaselle. Ripottele ennen tarjoilua runsaasti hienonnetuilla vihreillä.

Voit paistaa sipulit ja porkkanat, hienonnettuna, kasviöljyssä (kastikkeena) ja lisätä ne sitten keittoon. Muuten, vastaava kaali keitto (vähärasvaiset reseptit) voidaan valmistaa lihaliemelle. Näihin tarkoituksiin käytetään tyypillisesti kanaa tai naudanlihaa.

Linsseillä

Ainesosat: neljäsosa keskimääräisestä pääkaali, porkkana, pari perunaa, sipulia, kaksi tomaattia, lasi punaisia \u200b\u200blinssejä, yrttejä, kasviöljyä.

Jauha porkkanat ja sipulit, paista ne kasvisöljyssä pannulla. Liota linssit etukäteen, jotta ne ovat pehmeitä ja kypsennetään nopeammin. Leikkasimme perunat kuutioiksi ja keitämme 15 minuuttia porkkanoiden, sipulien, linssien kanssa. Hienonna kaali hienoksi ja laita keittoon keiton lopussa. Keitä vähän alhaisella lämmöllä, kunnes kaikki tuotteet ovat valmiita (linssejä käytetään indikaattoreina). Suolaa ja pippuria. Ripottele tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Kaali keitto

Tämän keiton resepti on myös erittäin yksinkertainen. Tärkeintä on jauhaa tai jauhaa kaikki tuotteet.

Ainesosat: kiloa kukkakaalia, kaksi sipulia, kasviöljyä, kaksi suurta lusikkaa vehnäjauhoja, porkkanaa, pari perunaa, mausteet.

Pesemme kaalin ja jäsentämme sen kukinnoiksi. Leikkaa pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Porkkanat - raastimessa. Perunat voidaan myös hankaa tai leikata kuutioiksi. Paista kaali jauhoissa kultaiseksi. Lisää sipulit ja porkkanat, ohutta kevyesti. Keitä perunat kattilassa, lisää sitten paistettu seos pannulta siellä, sekoita, kiehauta ja usko vielä jonkin aikaa (kun vihannekset ovat valmiita). Jäähdytä keittoa hieman. Ja nyt - päämenettely: tehosekoittimessa hieromme keittoa. Mausta maun mukaan. Kaada perunamuusia takaisin pannuun ja kiehauta. Tuloksena oli herkullinen kaali keitto. Tällaisten ruokien reseptejä käytetään laajalti paaston aikana. Mutta voit keittää saman asian lihaliemellä, niille, jotka haluavat tyydyttävämpää.

Marinoitua

Voit yrittää tehdä siitä tuoksuvan keiton, joka muistuttaa klassista kaali keittoa.

Joten, sinun on otettava kiloa hyvin käynyttä kaalia. Varoitamme: se tulisi käydä ilman sokeria ja etikkaa, ns. Tynnyri! Tarvitset myös klassisen vihannessarjan: pari perunaa, sipulia, porkkanaa. Öljy paistamiseen. No, ehkä kaikki aineosat.

Aloitamme ruoanlaiton. Voimme käyttää naudanlihaa tai kanansiipiä. Kuka tykkää enemmän. Muuten, jopa rasvainen sianlihaliemehapankaali neutraloi hyvin. Kolme porkkanaa raastimessa, hienonna sipuli hienoksi. Paista nämä vihannekset pannulla kasviöljyssä. Paista hapankaali erikseen kevyesti. Leikkasimme perunat kuutioiksi ja keitämme, kunnes puoli on valmis pannuun. Seuraava - kaada siellä kaali, sipuli, porkkana. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä lisää aikaa. Indikaattori on perunoiden valmius. Sammuta ja mausta maun mukaan. Sulje kansi ja anna sen hautua. Tarjoile pöydälle kaatamalla lusikallinen smetanaa ja ripottelemalla tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.

Meri

Ja lopuksi - keitto reseptillä tämä ruokia on yksinkertainen, vaikka tämä on itse asiassa meren antimia, ei vihannes, ja kuuluu Korean ruokia.

Ainesosat: naudanlihan rintaosa - 300 grammaa, kuivattu merilevä - 30 grammaa, sipuli, muutama valkosipulinkynsi, soijakastike - pari isoa lusikkaa.

Keitä lisäämällä siihen kokonainen sipuli. Kaada kuivattu merilevä vedellä ja liota. Kun liemi on kypsennetty, me tartumme lihaan, pilkoamme sen hienoksi ja heitämme takaisin. Siellä lisäämme kaalia, murskattua valkosipulia, soijakastike. Keitä vielä 15 minuuttia. Joten korealainen keitto merilevällä on valmis. Resepti sen valmistamiseksi on myös hyvin yksinkertainen. Voit myös tarjota lautasen keitetyllä suolattomalla riisillä.

Joskus sukulaiset haluavat miellyttää tuoretta kaali keittoa, etenkin talvisena sadepäivänä. Tai kun jääkaappi ei ole jotain tyhjää, mutta ei runsautta. Tätä reseptiä varten ei vaadita gourmet-tuotteita. Periaatteessa kaikki on aina käsillä.

Joten resepti on kätevä kaikilta osin: budjetti, maukas, nopeasti kypsennetty. Enimmäisaika, joka kuluu liemen valmistamiseen.

Kypsennysaika: 90 minuuttia

6 annosta

ainesosat:

• liha (naudanliha, kana, sianliha) - 0,5 kg
• tuorekaali - 1/3 pienestä kaalipäästä
• sipuli - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl
• 5-6 perunaa
• 3 valkosipulinkynsiä
• vehreys
• mustapippuria, laakerinlehteä

valmistus:

1. Liha on luussa, ja mieluiten kolme tai neljä pientä sellaista kappaletta laitetaan kattilaan ja kuumennetaan kiehuvaksi. Luonnollisesti poistamme epäsympaattisen rasvan. Siellä on edelleen hieno näköinen rasva kivillä. Muista suolata, lisätä mustapippuria ja laakerinlehteä.

   

2. Ja vaikka tämä kauneus gurgles ja kiehuu - leikkaamme tuorekaali. Hienonna sipuli. Raasta porkkanat tai leikkaa ne nauhoiksi. Yksikään talvikeitto ei voi tehdä ilman valkosipulia. Kaali keitto ei ole poikkeus. Leikkaa valkosipuli pieniksi kuutioiksi. Se vie vain muutama valkosipulinkynsi. Voidaan kuljettaa valkosipulin puristimen läpi.

   

3. Hajua varten käytämme tilliä. Se sisältää vitamiineja, niin välttämättömiä keholle talvella. Koska tilli on jäädytetty, lisään sen astiaan, ei lautaselle.
4. Kun lihaa sisältävät luut ovat kypsennettyinä, kuoriimme perunat nopeasti niiden kuorista ja leikataan ne tarvittavan kokoisiin kuutioihin.

   

5. Kaikki aineosat ovat valmiita. Jääe vain laskea ne kaikki arvokkaaseen kattilaan ja nauttia ruoanlaiton tuoksusta. Sillä välin liemi on valmis, saamme lihapaloja. Voit erottaa lihan tai siipikarjan luusta, hienontaa liha ja lähettää sen takaisin.

   

6. Ensimmäinen kaali lähetetään lihaliemelle. Kun se kiehuu vähän, lähetämme lihaa ja hienonnettuja perunoita.
7. Ennen kuin sipulit ja porkkanat pääsevät keittoastiaan, ne on kalattava pannulla. Lisää lopussa valkosipuli ja laita pippuri maun mukaan mausteeksi. Kuluneet vihannekset lähetetään keittoon.

   

8. Lisää vihreät. Keitetään. Keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta virta ja anna sen hautua 20 minuuttia. Kaada keitto tuoreella kalalla lautasille. Vaikuttaa siltä - niin yksinkertainen keitto. Ruuan tuoksu, maku ja muotoilu eivät kuitenkaan jätä ketään välinpitämättömäksi. Siksi tämä yksinkertainen kaali keiton resepti pysyy suosikkina pitkään.

Tuorekaali keittoa on saatavana ympäri vuoden. Loppujen lopuksi ainesosat, joita käytetään sellaiseen keittoon, on helppo löytää lähimmästä myymälästä, ja mikä tärkeintä kohtuuhintaan. Siksi sen lisäksi, että keitto on erittäin tyydyttävää ja suussa sulavaa, se on myös taloudellinen. Tätä ensimmäistä ruokaa varten on paljon reseptejä, mutta kaikesta huolimatta se on taloudellista vaihtoehtoa, itse näet itse.

Olemme valinneet mielenkiintoisimmat tuorekaali keittojen reseptit. Hämmästyttävä maku ja helppo valmistus tekevät keitosta itse unohtumattoman, jokainen resepti on omalla tavallaan ainutlaatuinen. Jopa valikoimassamme vähärasvaiset keitot ovat uskomattoman maukkaita ja kauniita.

Erottamaton aineosa valinnassamme on kaali, joka on erittäin hyödyllinen kehomme kannalta. Siitä voidaan valmistaa paljon parhaita ruokia, ja sitä on saatavana ympäri vuoden, lähes samaan, halpaan hintaan.

Liemi voi käyttää sekä lihaa luussa että lihapaloja.

Kuinka tehdä tuorekaali keittoa - 15 lajiketta

Tämä keitto on yksi Tšekin tasavallan suosituimmista keitoista. Se osoittautuu todella maukasta ja tyydyttävää. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa. Noudata keitto-ohjeita, ja sinut yllättää ensimmäisen kuuman ruoan uskomaton maku.

ainesosat:

• kaali (tuore) - 400 gr .;
• perunat - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• makkarat - 2 kpl .;
• paprika (jauhettu) - 1 rkl. l .;
• smalets - 2 rkl. l .;
• laakerinlehti - 2 kpl .;
• kuminan siemenet (jauhetut) - 0,5 tl;
• pippuri (maustemauste) -5 kpl;
• pippuri (herneet, musta) - 5 kpl;
• öljy (vihannes) - 1-2 tl;
• jauhot (vehnä) - 2 rkl. l .;
• etikka (pöytä) - 2 rkl;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Tuomme liemi kiehuvaksi, valmista tuotteet.

Hienonna porkkanat ja sipulit hienoksi, paista rasva kattilassa. Lisää paprika ja kumina. Sekoita ja paista vielä muutama minuutti.

Pilko kaali ja leikkaa perunat keskimääräisiksi viipaleiksi.

Lisää kaali, kiehuva lieme, perunat, mausteet pannulla paistettujen vihannesten kanssa, suola ja keitä noin 25-30 minuuttia.

Leikkaamme makkarat renkaiksi ja paistamme ne pannulla lisäämällä kasviöljyä.

Paista jauhoja rasvalla, kunnes kermaväri tulee näkyviin.

Lisää keittokastike makkareilla. Jatka keittämistä noin 5 minuuttia.

Suola maun mukaan ja lisää kaksi rkl etikkaa ja poista sitten lämmöltä.

Bon ruokahalua!

Täydellinen ihmisille, jotka nopeaa ja kasvissyöjille, muista sisällyttää se valikkoosi. Keitto on erittäin aromaattinen ja erittäin maukas, samoin kuin melko nopea valmistaa.

ainesosat:

• kaali (tuore) - 500 gr .;
• sipulit (sipulit) - 10 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• öljy (vihannes) - 6 rkl. l .;
• laakerinlehti - 2 kpl .;
• pippuri (herneet) - 5 kpl;
• jauhot - 3 rkl. l .;
• sitruuna maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Ensin hienonna kaali, hiero kaali keskimäärin raastimeen ja leikkaa sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi.

Paista sipuli pannulla lisäämällä kasviöljyä, paista, kunnes sipulit ovat läpinäkyviä. Täytä sitten se vedellä ja lisää kaali. Kiehauta.

Lisää porkkanat, laakerinlehdet, suola ja herneet. Jatka keittämistä noin 15 minuuttia.

Paista jauhot samassa kasviöljyssä, lisää se keittoon. Kiehauta.

Poista lämpöä ja anna keiton hautua noin 15 minuuttia.

Ennen tarjoilua lisää siivu sitruunaa ja yrttejä keittoon.

Bon ruokahalua!

Pidät ehdottomasti tästä keitosta. Se on uskomattoman maukas ja tyydyttävä, keitetyt todella kotona. Ainesosien hinta on hyvin pieni ja keitto kestää kauan, joten tämä on erittäin maukas taloudellinen vaihtoehto ensimmäiselle kuumalle ruoalle.

ainesosat:

• perunat - 5 kpl;
• jalat (kana) - 400 gr .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• jauhot - 1 rkl. l .;
• pasta (tomaatti) - 2 rkl;
• hirssi - 200 gr .;
• mausteet maun mukaan.

valmistus:

Laitoimme tulelle vettä lihalla ja yhdellä kuoritulla sipulilla. Älä unohda poistaa vaahtoa, sen poistamisen jälkeen lisää mausteita maun mukaan. Keitä, kunnes liemi on kypsennetty alhaisella lämmöllä.

Jauha sipulit ja porkkanat, paista pannulla kasviöljyllä. Lisää tomaattipasta ja jauhot, paista, kunnes pasta tummenee.

Liemin valmistuksen jälkeen otamme lihan pois ja debugimme sen erikseen jäähdyttämistä varten. Lisää jauhot liemeen ja jatka keittämistä 15 minuutin ajan.

Lisää pannun sisältö liemeen rakeilla, lisää kaali. Jatka keittämistä alhaisella lämmöllä.

Liha on jäähtynyt, nyt se voidaan leikata viipaleiksi ja lisätä keittoon. Ripottele keittoa yrtteillä ja mausteilla maun mukaan. Jatkamme keittämistä noin 20 minuuttia.

Poista se lämmöltä ja anna 15 minuutin ajan keiton hautua.

Bon ruokahalua!

Keitto on uskomattoman aromaattinen, kevyt ja maku erittäin rikas. Suosittelemme sen valmistamista lähitulevaisuudessa, rakkaasi ovat kiitollisia sinulle niin herkullisesta ensimmäisestä ruoasta.

ainesosat:

• peruna - 3 kpl;
• kaali (tuore) - 150 gr .;
• kaali (ruusukaalia) - 150 gr .;
• parsakaali - 150 gr .;
• pastinaakka - 1 kpl .;
• sipulit (sipulit) -1 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• öljy (oliivi) - 2 rkl. l .;
• herneet (vihreät) -80 gr .;
• pavut (chili) - 80 gr .;
• vihreät maun mukaan.

valmistus:

Noppaa porkkanat, palsternakit ja sipulit pieniksi kuutioiksi.

Kuumenna öljy pannulla, lisää porkkanat, palsternakit ja sipulit, paista noin 3 minuuttia.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi, lisää pannuun ja sekoita, lisää noin 2 litraa vettä, kiehauta. Keitä, kunnes perunat muuttuvat pehmeiksi. Kun lisäämme pippuria ja suolaa.

Leikkaa parsakaali pieniksi pitkiksi viipaleiksi, lisää ne keittoihin herneiden, ruusukaalin ja papujen kanssa. Jatkamme keittämistä noin 7 minuuttia.

Hienonna tuoreet yrtit hienoksi, lisää se keittoon. Poista se lämmöltä ja anna 15 minuutin ajan keiton hautua.

Bon ruokahalua!

Uskomattoman maukas keitto, kokeile varmasti, siinä ei ole lihaa tai liemiä, ja maku on yksinkertaisesti herkullinen. Keiton valmistus on erittäin nopeaa, ja aineosat löytyvät mistä tahansa kaupasta edulliseen hintaan.

ainesosat:

• kaali (tuore) - 1,4 kg .;
• perunat - 5 kpl;
• sipulit (sipulit) - 2 kpl;
• porkkanat -2 kpl .;
• tomaatit - 4 kpl;
• smetana -100 gr .;
• öljy (vihannes) - 4 rkl. l .;
• laakerinlehti - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Keräämme vettä kattilassa, laitamme tuleen, keitä kiehuvaksi, suola ja vähennämme lämpöä.

Kaali tulee hienontaa ja perunat leikata ohuiksi suikaleiksi. Lisää peruna ja kaali veteen.

Jauha sipulit ja paista kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää porkkanat ja hienonnettu tomaatti. Muhenna vedellä.

Kaada pannun sisältö liemelle. Suola, pippuri ja lisää laakerinlehti.

Maista keitto ennen tarjoilua smetalla.

Bon ruokahalua!

Jos sinulla ei ole tomaatteja käsillä, tomaattipasta on hyvä korvike. Lisää tomaattien sijasta 3-4 rkl. l. tomaattipasta.

Kun olet kokeillut tätä keittoa, muistat lapsuutesi, erittäin kevyt ja rikas tuoksu. Keitto on hyvin yksinkertainen, ja sen valmistaminen vie vähän aikaa. Ehkä tämä resepti on menestyvin ja herkullisin kaikista näiden keittojen reseptimuodoista.

ainesosat:

• naudanliha - 600 gr .;
• kaali - 300 gr .;
• keula -2 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• öljy (vihannes) - 3 rkl. l .;
• valkosipuli - 3 piikkiä;
• selleri (juuri) - 50 gr .;
• persilja - 1 nippu;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• pippuri - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Liemin valmistamiseksi pannulla makaa liha, kaada vesi, lisää kiehuvaksi, älä unohda poistaa vaahtoa. Lisää liemeen 1 porkkana, 1 sipuli, sellerijuuri, hienonnettu persilja ja 3 valkosipulinkynsiä. Keitä liemi 1 tunti. Lisää pippuri ja suola ja jatka keittämistä noin 45 minuuttia. Liemi on valmis.

Hienonna sipuli hienoksi, raasta kolme porkkanaa.

Paista porkkana ja sipuli kasviöljyssä. Kun tomaatti on kuoriutunut, leikkaa ne kuutioiksi. Lisää porkkanat ja sipulit. Paista noin 5 minuuttia.

Murskaa kaali, rypistä kädet ja suola. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Lisää pannun, kaalin ja perunan sisältö liemeen. Keitä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsennettyjä.

Anna keiton hautua noin 2 tuntia.

Bon ruokahalua!

Upea juusto- ja kananlihapullien yhdistelmä. Keitolla on epätavallinen ja mikä tärkeintä, erittäin kirkas maku. Se osoittautuu erittäin tuoksuva ja tyydyttävä. Suosittelemme sen valmistamista lähitulevaisuudessa, ota rakkaasi ja itsesi vastaan \u200b\u200buudella, herkullisella ensimmäisellä kurssilla.

ainesosat:

• kaali (kukkakaali) - 200 gr .;
• jauheliha (kana) - 400 gr .;
• juusto (jalostettu) -200 gr .;
• öljy (vihannes) - 1 rkl. l .;
• munat (kana) -2 kpl;
• vermicelli - 100 gr .;
• perunat - 300 gr .;
• purjo - 150 gr .;
• porkkanat - 100 gr .;
• selleri - 150 gr .;
• leipä - 100 gr .;
• persilja - 1 nippu;
• tilli - 1 nippu;
• pippuri (musta, jauhettu) - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Jauhaa tilli ja persilja.

Sekoita munat, jauhettu kana, yrtit ja leipä yhteen kulhoon. Lisää pippuri ja suola. Sekoita huolellisesti tasaiseksi. Laitoimme kulhon jääkaappiin.

Leikkaa porkkanat ja selleri ohuiksi suikaleiksi.

Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Leikkasimme juuston pieniksi kuutioiksi.

Teemme jauhelihasta keskipitkät pallot, teemme lihapullia.

Paista selleriä ja porkkanoita kasvisöljyssä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Lisää purjo, paista noin 3 minuuttia.

Kuumenna vesi kiehuvaksi, heitä siihen tuorejuustoa. Sekoita, niin että juusto on täysin liuennut, ja kiehauta. Juustolieme on valmis.

Lisäämme kaalia ja perunoita juustoliemiin. Kiehauta. Lisättyämme paistettuja vihanneksia ja jatkamalla keittämistä lisäämällä noin 7 minuuttia.

Lisää vermicelli ja lihapullot. Sekoita kaikki hyvin ja keitä noin 11-15 minuuttia. Pippuri ja suola maun mukaan.

Bon ruokahalua!

Uskomaton keitto, jonka avulla voit menettää ylimääräisiä kiloja ja tyydyttää nälän. Erittäin maukas ja epätavallinen keitto, jolla on rikas tuoksu. Erittäin nopea ruoanlaitto, jos pidät siitä. Loppujen lopuksi tällainen keitto säästää vaikeissa tilanteissa, kun joudut keittämään jotain nopeasti eikä viettämään siihen paljon aikaa.

ainesosat:

• kaali - 500 gr .;
• sipuli - 5 kpl;
• selleri - 3 kpl .;
• tilli - 1 nippu;
• porkkanat -1 kpl .;
• tomaatit - 5 kpl;
• pippuri (bulgaria) - 2 kpl .;
• persilja - 1 nippu;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Huuhtele, kuori ja leikkaa kaikki vihannekset paloiksi. Täytämme pannon heillä ja lisäämme vettä. Lisää suola ja pippuri mausteiden mukaan.

Leikkaa sipuli renkaiksi ja paista öljyssä. Lisää keittoon.

Laitoimme pannun tuleen. Keitä kuumassa noin 12-15 minuutin ajan, vähennä sitten lämpöä ja keitä, kunnes kaikki vihannekset ovat valmiita.

Bon ruokahalua!

Keitto on todella helppo valmistaa, samoin kuin herkullinen ja runsas. Ainesosat on helppo löytää myymälästä, yksi myymälästä, niitä on helppo kasvattaa puutarhassa. Ja miellyttäkää itseäsi niin todellisella keitolla.

ainesosat:

• kaali (tuore) - 300 gr .;
• perunat - 5 kpl;
• sipulit - purjo - 100 gr .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• tilli - 1 nippu;
• pippuri (musta, jauhettu) - maun mukaan
• laakerinlehti - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Kiehauta 2 litraa vettä.

Kuori perunat ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi. Lisää pannuun ja keitä noin 5 minuuttia.

Hienonna purjo hienoksi.

Puhdistamme porkkanat ja leikataan se ympyröiksi.

Leikkaa kaali ohuesti.

Lisää kaikki vihannekset kiehuvaan veteen ja keitä noin 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Lisää hienonnettu tilli, mustapippuri ja herneet ja laakerinlehti. Jatka keittämistä noin 3-5 minuuttia.

Maista keitto ennen tarjoilua smetalla tai kermalla.

Bon ruokahalua!

Ruokavalio, kevyt, herkullinen vihanneskeitto vartaloosi. Tämä keitto voidaan syödä, jos noudatat ruokavaliota, siinä on vähän kaloreita, joten se on täydellinen ruokavaliota noudattaville ihmisille.

ainesosat:

• kaali - 600 gr .;
• herneet (vihreät) - 800 gr .;
• pippuri (bulgaria) - 2 kpl .;
• porkkanat - 6 kpl .;
• tomaatit -5 kpl;
• sipulit (sipulit) -2 kpl;
• kuutio liemiä - 2 kpl .;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Kaada 3-4 litraa vettä astiaan ja kiehauta.

Hiero porkkanat karkealle raastimelle. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Paprika julienne. Murskaa kaali.

Kaikki vihannekset lisätään kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi.

Käytämme mausteita maun ja suolan suhteen.

Bon ruokahalua!

Runsas, ravitseva ja todella kotitekoinen lihaton keitto. Se voidaan helposti valmistaa hitaassa liesissä, mikä säästää aikaa. Erittäin mielenkiintoinen keitto, keitä se pian, ja olet kiitollinen meille niin upeasta reseptistä.

ainesosat:

• Linssit - 100 gr .;
• sipuli - 1 kpl .;
• selleri - 1 varsi;
• kaali - 200 gr .;
• liemi (kana) - 400 ml;
• valkosipuli -1 kynsi;
• kuiva basilika - 0,5 tl;
• sokeri - 0,5 tl;
• timjami (kuiva) - 0,5 tl;
• curry - 0,25 tl;
• pippuri (musta, jauhettu) - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Lisää linssit astiaan ja lisää 200 ml vettä. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä noin 12-15 minuuttia. Pese linssit ja huuhtele ne, palauta ne astiaan.

Lisää hienonnettu sipuli ja selleri, hienonnettu kaali, viipaloidut tomaatit, porkkanakuutiot, kananliha, hienonnettu valkosipuli.

Mausta mausteilla, sokerilla, pippurilla, timjamilla, basilikalla, hasselpähkinällä ja suolalla. Keitä alhaisella lämmöllä noin puolitoista tuntia. Jos keitto on paksu, voit lisätä vähän vettä.

Kapustnyak on erittäin suosittu Ukrainassa, eikä vain. Yleensä se keitetään rasvaisessa liemessä. Se on erittäin tuoksuva ja herkullinen. Keitä se, tämä on todella hyvä ensimmäinen kuuma ateria.

ainesosat:

• sianliha - 500 gr .;
• kaali (tuore) - 500 gr .;
• pekoni (sianliha) - 150 gr .;
• perunat -3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipulit (sipulit) - 1 kpl;
• hirssi - 3 rkl. l .;
• kastike (tomaatti) - 3 rkl. l .;
• mausta - maun mukaan;
• pippuri (musta, jauhettu) - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla. Laita astiaan, jossa on 3 litraa vettä. Kuumenna kiehuvaksi keräämällä vaahtoa. Lisää hienonnettu kaali ja keitä noin tunnin ajan.

Pestään hirssi, lisätään se keittoon.

Leikkaamme rasvan kuutioiksi ja paistamme sitä pannulla, kunnes rasvaiset ovat kypsennettyinä, suola maun mukaan.

Keitosta otamme sianlihan ja lisäämme rasvahautoja.

Paista porkkanat ja sipulit noin 2 minuuttia. Lisää kastike, mausteet, pippuri ja hauta, kunnes pehmeä.

Keitä perunat erillisessä astiassa, kunnes ne ovat täysin kypsyneitä, suolaamalla vesi. Kun sinun täytyy kuori ja murskata perunat.

Perunat ja paistaminen lisää keittoa, jatka keittämistä noin 12-15 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Anna keiton hautua noin 30 minuuttia.

Bon ruokahalua!

Erittäin maukas ja kevyt keitto, joka voi säästää kylmässä. Soveltuu myös lounaalle töissä. Valmista se pian ja rakkaasi ovat hulluja sellaisesta mestariteoksesta.

ainesosat:

• kalmari - 150 gr .;
• kaali - 400 gr .;
• riisi - 80 gr .;
• liemi (kana) - 200 ml;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• tomaatit - 200 gr .;
• parsakaali - 150 gr .;
• basilika - 10 gr .;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkaa kalmari pieniksi paloiksi.

Jaa parsakaali paloiksi.

Kuumenna kalmariliemi kiehuvaksi, lisää parsakaali ja anna kiehua uudelleen.

Lisää tomaatit ja riisi keittoon, keitä, kunnes riisi on valmis.

Suola ja lisää tuoreita yrttejä sekä valkosipulia. Poista lämpöä, anna keiton hautua noin 10 minuuttia.

Lisää vain kermaan happea kerma tai jogurtti ennen tarjoilua.

Bon ruokahalua!

Erittäin vähäkalorinen, mutta samalla erittäin maukas ja melko tyydyttävä keitto. Keitto sisältää runsaasti ruumiillemme terveellisiä vihanneksia. Ole hyvä ja sellainen keitto rakkaitasi ja ystäväsi kanssa.

ainesosat:

• kaali (tuore) - 300 gr .;
• kaali (valkoinen) - 300 gr .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• tomaatit - 3 kpl;
• pippuri (bulgaria) - 1 kpl .;
• selleri - 150 gr .;
• sipuli - 2 kpl .;
• sitruuna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 3 piikkiä;
• vihreät - 1 nippu;
• basilika - maun mukaan;
• kurkuma - maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Pese ja puhdista kaikki vihannekset.

Silputtu valkoinen kaali. Analysoimme kukkakaalia kukintoja.

Leikkaa porkkanat ohuiksi. Dice paprika.

Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää kukkakaali, sen jälkeen valkoinen kaali, paprika ja porkkanat. Jatka keittämistä alhaisella lämmöllä 10 minuuttia.

Sellerijuuri tulisi leikata paloiksi. Leikkuu sipulit ja leikkaa tomaatit kuutioiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi.

Lisää hienonnettuja aineosia keittoon, jatka keittämistä noin 5 minuuttia.

Lisää mausteet, puristettu sitruunamehu ja suola maun mukaan. Poista lämmöltä 5 minuutin kuluttua.

Anna keiton hautua noin 15 minuuttia. Ripottele keitto yrtteillä.

Bon ruokahalua!

Melko epätavallinen ja mikä tärkeintä erittäin maukas keitto. Sen valmistelu vie vähän aikaa, se osoittautuu niin tuoksuvalta ja kauniilta, että kaikki ystäväsi ja tuttavasi pyytävät sinulta reseptiä.

ainesosat:

• kaali (tuore) -200 gr .;
• naudanliha - 300 gr .;
• retiisi - 100 gr .;
• muna (kana) - 2 kpl;
• kurkut - 300 gr .;
• nuudelit -300 gr .;
• valkosipuli - 2 piikkiä;
• korianteri - 50 gr .;
• kastike (soija) - maun mukaan;
• pippuri (cayenne) - maun mukaan;
• sokeri maun mukaan;
• pippuri (musta, jauhettu) - maun mukaan;
• etikka - maun mukaan;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Leikkasimme lihan ohuiksi liuskoiksi ja paistamme sitä noin 5 minuuttia kuumalla pannulla lisäämällä pieni määrä kasviöljyä.

Lisää kaali lihaksi, joka on hienonnettu. Lisää cayennepippuria, lisää suolaa ja sekoita, vähennä lämpö minimiin ja hauduta noin 10 minuuttia. Siirrä astian sisältö kulhoon ja anna ajan jäähtyä.

Keitä nuudelit ja huuhtele sitten kylmällä juoksevalla vedellä. Laita kulhoon ja lisää öljyä, jotta nuudelimme eivät tarttuisi yhteen palamaan.

Raasta kurkut ja retiisit.

Hienonna korianteri ja valkosipuli hienoksi. Sekoita ne suolaan, etikkaan, soijakastikkeeseen, kasviöljyyn ja pippuriin.

Vatkaa kaksi munaa, lisää suola ja pari ruokalusikallista vettä. Paista joitakin munakkaita. Anna munakkaan jäähtyä. Käännämme munakkaat putkiksi ja leikkaa ne ohuesti.

Lisää soijakastike kylmään veteen lusikalla sokeria, 2 rkl. l. etikka, 1 rkl. l. suola ja sekoita hyvin, kunnes saadaan homogeeninen neste.

laita naudanliha-kaali, kaali, hienonnettu omletti, vihannessalaatti ja nuudelit syviin astioihin. Kaada ne vedellä, etikalla ja soijakastikkeella. Palvelemme pöydälle.

Bon ruokahalua!

Kaikkien kotirouvien tulisi olla tietoisia siitä, että kaali on yleisesti käytetty keittoihin. Vihannesten lisääminen ruokia on perinteinen venäläinen ilmiö. Nykyaikaisissa keittiöissä käytetään erilaisia \u200b\u200bkaalilajeja: valko- ja punapää, Bryssel, Kiina, kahvila. Jokainen lajike on omalla tavallaan hyvä, joten on hyvä tietää, miten se keittää.

Kuinka valmistaa kaali keittoa

Jokaisen kotiäiti on osaa keittää kaali keittoa, koska tämä yksinkertainen ja houkutteleva vihannes antaa ensimmäisille ruokia kylläisyyttä ja aromia, täyttää kehon voimalla. Kuuluisin resepti on kaali keitto, joka on jopa hyväksytty Ducanin ruokavaliossa. Ne voidaan valmistaa tuoreista vihreistä vihanneksista, marinoiduista, purkitettuja.

Kaali keiton keittämisen salaisuudet:

• kaali lehdet valmistetaan erikseen kaikesta muusta;
• hapankaali olisi myös jauhaa ennen lisäämistä keittoon;
• kaali keitto kypsennetään lihassa, kalassa, kananliemessä tai vähärasvaisena, voit lisätä savustettua lihaa, lihapullia jauhelihasta keitto-hodgepodgen valmistukseen;
• ihanteellinen kaali keittoon ja hodgepodge-naudanlihaan, joka on kypsennetty kokonaisten porkkanoiden ja sipulien kanssa;
• maun vuoksi kaali keittoon lisätään vihreitä papuja, samppanjoja, kesäkurpitsaa, pinaattia, hapokas lehtiä, selleriä, linssejä;
• ei ole kiellettyä kaada vilja-, nuudeli-, pasta-, sieni- ja astiasäiliöitä.

Tuoreita kaalipäätä keitetään kolmanneksen tunti, ja kypsä vihannes on 25 minuuttia. Jos hapankaali otetaan, niin riittää 10 minuuttia pehmentämiseen, täytä hapankeitto uskomattomalla aromilla. Vihannes ennen lähettämistä liemeen tulee hauduttaa paistinpannuun, pian tai kaksoiskattilaan, hitaaseen liesiin.

reseptejä

Kaali keittoa varten on monia reseptejä, joissa ei käytetä paitsi erilaisia \u200b\u200bvihanneksia myös ainesosia. Voit valmistaa tuoreista hapankaalia, kukkakaalia, parsakaalia, keittää käyttämällä liemiä, tuoda soseen. Löydät vaiheittaiset reseptit yksityiskohtaisella kuvauksella kuvasta, jonka jälkeen pystyt valmistamaan täydellisen ruuan.

Sosetettu keitto

Maukas ja pikantti muuttuu kukkakaali-keitososeeksi, jota on helppo valmistaa kotona. Sen lyömistä suositellaan erittäin suurilla nopeuksilla, jotta voiteen rakenne saadaan, niin lapset rakastavat sitä. Maku lisätään lisäämällä mausteita, ja on suositeltavaa tarjota lautaselle valkoleivän krutonkeja, raastettua juustoa ja hienonnettua korianteria - tämä näyttää paremmalta valokuvassa.

ainesosat:

• kukkakaali - 400 g;
• juusto - 0,1 kg;
• sipuli - 1 kpl .;
• perunat - 1 kpl .;
• korianteri - joukko;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• smetana - 100 g;
• oliiviöljy - 100 ml;
• sinappinsiemenet - 30 g;
• voi - 20 g;
• laakerinlehti - 1 kpl .;
• valkoinen pippuri - hyppysellinen;
• merisuola - 1 tl.

Keittämismenetelmä:

1. Hienonna sipulit ja valkosipuli, paista paksussa seinässä olevassa pannulla oliivi-voin seoksessa hitaalla tulella. Lisää laakerinlehti.
2. Pura kaali kukinnoista, laita kiehuvaan veteen, keitä 6 minuuttia, suola.
3. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi, sekoita sipuli-valkosipuliseokseen, lisää pieni kaali-liemi, hauduta alhaisella lämmöllä 10 minuuttia.
4. Lisää kaali-kukinnat sinne, keitä kunnes tarjous. Poista laakerinlehti.
5. Vatkaa massa tehosekoittimessa, palaa pannuun, mausta sinapilla ja pippurilla, lämmin.

Kukkakaalia

Herkullisia ja ruokavalioisia kukkakaalia-keittoja on helppo valmistaa valmiiden liemien avulla. Jos näin ei ole, sinun on keitettävä pohja millä tahansa lihalla - tässä suoritusmuodossa kana on parempi, koska sen kaloripitoisuus on alhainen. Keiton sallitaan mausta kaikilla vihanneksilla, juurilla ja mausteilla, parhaiten tarjoillaan kuumana smetanaa ja yrttejä.

ainesosat:

• kananjalka - 1 kpl .;
• kukkakaali - puoli kiloa;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• vesi - 2500 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Kuori jalka iholle, lisää vettä, kiehauta, keitä korkealla lämmöllä, kunnes vaahto tulee. Poista se, vähennä lämpöä, keitä kolmasosa tunti.
2. Poista liha liemestä, lähetä jäähtymään. Huuhtele kaali, jaa kukinnoilla, keitä liemessä neljäsosa tuntia.
3. Pilko sipuli, raasta porkkanat, pilota tomaatti, paista ne kasviöljyssä.
4. Repi liha liha paloiksi, aseta keitto, lähetä paistaminen, keitä 10 minuuttia, suola ja pippuri.

Parsakaali

Kahden tyyppisten päävihannesten yhdistelmä antaa parsakaali- ja kukkakaalikeitolle ainutlaatuisen maun, tekee siitä aromaattisemman ja maukas. Herkkyys ja kermaisuus saadaan lisäämällä kermaa, pikquancy- ja punners -vihanneksia. On parempi käyttää tuoretta basilikaa tai persiljaa, jotka ovat kuuluisia mausteisista aromaattisista ominaisuuksistaan. Jotta voit tehdä siitä tarvitset tehosekoitinta.

ainesosat:

• kanaliemi - 1500 ml;
• kukkakaali - puoli kiloa;
• parsakaali - puoli kiloa;
• sipuli –1 kpl;
• perunat - 1 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• kerma - lasi;
• persilja on joukko.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä liemi, kaada kukkakaalin kukinnan, parsakaalin, perunaviipaleiden, porkkanaviipaleiden ja sipuliviivojen kanssa. Suolaa, pippuria, pidä tunti.
2. Sekoita tehosekoittimessa kerman kanssa, lyö kunnes murskataan.
3. Kuumenna uudelleen kattilassa välttäen kiehumista.

Kaali keitto

Tavallisin venäläinen resepti, jonka monet tuntevat ja rakastavat, on kaali keitto tuoretta kaalia. Muunnelmia on monia, mutta suosituin on luu-naudanlihan käyttö herkullisen ruuan valmistamiseksi erittäin rikkaana. Anna sille valokuvan väri ja hyvä ulkonäkö käyttämällä vihannesten, tomaattikastikkeen ja juurien seosta.

ainesosat:

• naudanliha - 0,85 kg;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 2 kpl .;
• perunat - 4 kpl;
• tuore valkoinen kaali - 0,35 kg;
• tomaattipasta - 100 g;
• persilja - 30 g;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• mustapippuri - 6 hernettä;
• auringonkukkaöljy - 120 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tillin siemenet - 15 g;
• vihreät - joukko.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada liha, kokonaiset porkkanat ja sipulit vedellä, mausta laakerinlehdellä, mustalla pippurilla, suolalla. Hauduta 2 tuntia.
2. Heitä vihannekset, puhdista liha luista, suodata liemi.
3. Leikkaa paprika puolirenkaisiin, hienonna sipuli, hienonna valkosipuli. Lisää tomaattipasta kevyesti paistettuihin voihin, sekoita, paista 5 minuuttia.
4. Laita raastettu porkkana.
5. Hienonna kaalilehdet, lisää vihannesseokseen, kaada tämä kahdella keitikeitralla, mausta suolalla, hauta 7 minuuttia.
6. Taita liemi, keitä alhaisella lämmöllä, keittämisen jälkeen kaada perunaviipaleet, hienonnetut vihannekset, tillin siemenet. Suola taas. Keitä 13 minuuttia.

Parsakaali

Elävä parsakaali keitto osoittautuu väriltään kirkkaalta, jolle on ominaista rikas vihreä väri, joka ei häviä ruoanlaiton aikana. Ruoka on parasta keittää kana- tai lihaliemellä, kastikkeessa käytetään klassisia vihanneksia, mutta viljojen - kauran, ohran, riisin - lisääminen ei ole kiellettyä. Keitot ovat hyviä syödä lounaaksi runsasna ensimmäisenä ateriana, joka nauttii kaikista perheenjäsenistä.

ainesosat:

• parsakaali - 0,35 kg;
• kananreide - 1 kpl .;
• vihreät herneet - tölkki;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• perunat - 3 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• persilja - nippu;
• laakerinlehti - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Tee liemi rehestä, joka on haudutettu laakerinlehdellä.
2. Kuutioi sipuli ja perunat, raasta porkkanat, pilko valkosipuli.
3. Kun liemi on valmis, hanki liha ja mausteet, lisää siihen vihreitä herneitä, sipulia, porkkanaa, valkosipulia ja perunoita. Jäähdytä reide, poista luu, leikkaa liha kuutioiksi, kaada keittoon.
4. Pese parsakaali, lajittele kukinnan mukaan, täytä lieme.
5. Keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen, mausta suolalla ja pippurilla.

Perunoilla

Yksinkertainen ruokalaji on helppo ja nopea valmistaa. Se perustuu tuoreeseen valkoiseen tai pekingkaaliin, maustetulla yrtteillä, sipulilla ja tomaateilla. Osoittautuu kevyeksi ruokavalioastiksi, joka auttaa, kun haluat syödä jotain neutraalia, mutta samalla sammuttaa ruokahaluasi.

ainesosat:

• vesi - 1 l;
• lemmikit - 0,2 kg;
• perunat - 3 kpl;
• porkkanat –1 kpl;
• sipuli - 1 kpl .;
• tomaatti - 1 kpl .;
• persiljajuuri - 1 kpl .;
• kasviöljy - 50 ml;
• persilja - 20 g;
• suola - 5 g.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa kaalilehdet neliöiksi, leikkaa perunat viipaloiksi, sipule sipuli, hienonna porkkanat persiljajuurilla, leikataan nauhoiksi tai raasta.
2. Kuumenna öljy pannulla, paista keskilämpötilassa 2,5 minuutin ajan sipulia, porkkanaa, persiljajuuria.
3. Kiehauta vesi, laita kaikki ainekset paitsi yrtit ja tomaatit, keitä 17 minuuttia keskilämmöllä.
4. Raasta tomaatti 7 minuuttia ennen suolaisuutta, lisää tomaatti.

Kermalla

Käytännössä kasvissyöjäksi voidaan kutsua kukkakaali keittoa kermalla, joka osoittautuu erityisen kauneudeksi. Sen valmistamiseksi on parempi ottaa tuoreimmat vihannekset, jotta maku muuttuisi kirkkaammaksi ja rikkaammaksi. Kerma lisätään ruokalajiin lisätyn kerman, parmesanin ja voin kanssa. Tarjoile keitto rapeailla krutonkeilla, joiden valmistukseen suolainen focaccia -leipä sopii.

ainesosat:

• kukkakaali - puoli kiloa;
• perunat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• raastettu parmesan - 40 g;
• kerma, jossa on 30% rasvaa - lasi;
• voi - ruokalusikallinen;
• laakerinlehti - 1 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Jaa kaalin pää kukintoihin, leikkaa perunat kuutioiksi. Kaada vihannekset laakerinlehden vedellä, keitä kunnes se on pehmeää.
2. Hienonna sipuli, murskaa valkosipuli. Sasser voin ja oliiviöljyn seokselle, kunnes se on pehmeää.
3. Tyhjennä kasvisliemi mukiin ja poista laakerinlehti. Lisää sipuli-valkosipuliseos pehmeisiin vihanneksiin, kaada kerma, siirrä sekoittimeen ja lyö tai soseuta upotettavalla sekoittimella.
4. Laimenna tuloksena saatu perunamuusuus oikealla määrällä liemiä, laita takaisin uuniin ja kaada parmesan.
5. Kiehauta, mutta kiehauta, suola.

Kanan kanssa

Hyödyllistä jopa lapselle on fileepohjainen kanan keitto, kaali. Jos keität sen lapsille, sinun ei tarvitse tehdä paistamista - aseta tuoreet vihannekset suoraan liemeen. Aikuisille voit tehdä jo paistettua sipuli-porkkana -seosta, mausta kuumilla mausteilla. Tarjoillaan rasvaisen smetanaastian kera, jotta maku muuttuisi kirkkaammaksi ja ulkonäkö houkuttelevammaksi.

ainesosat:

• vesi - 1 litra;
• kaali - ¼ pää kaali;
• perunat - 3 kpl;
• sipulit - ½ kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• öljy - 1 rkl. l .;
• kanafilee - 200 g.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä filettä vedessä 25 minuuttia.
2. Leikkaa perunat kuutioiksi, kaali-lehdet - nauhoiksi.
3. Pane perunat liemeen, 5 minuutin kiehumisen jälkeen laita sosetettu kaali.
4. Hienonna sipuli, paista voissa kultaiseksi, lisää karkeasti raastetut porkkanat.
5. Pane vihannekset liemeen, suolaan, mausta pippurilla, jos valmistaudut lapselle - pippuria ei tarvita.
6. Poista filee, leikkaa kuutioiksi, laske takaisin.
7. Keitä, kunnes pehmeät perunat.

vihannes

Parsakaali-kasviskeitto, jota kutsutaan myös parsaksi, osoittautuu erittäin kevyeksi ja vitamiiniseksi. Jopa lapsi pitää vähärasvaisesta ruokavalion keitosta, se on hyödyllinen laihduttamisessa ja toipumisessa pitkän sairauden jälkeen. Voit valita minkä tahansa parsakaalin - aikaisin tai myöhään, tärkeintä on, että ne ovat tuoreita. Tarjoillaan smetanaa ja yrttejä.

ainesosat:

• parsakaali - 300 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• tomaatit - 2 kpl;
• kasviöljy - 50 ml.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, raasta porkkanat karkeasti.
2. Kuinka ja Kiehauta vesi, aseta parsakaali-kukinnot, keittämisen jälkeen kaada sipuli porkkanoilla, keitä 5 minuuttia.
3. Leikkaa tomaatit suuriksi viipaleiksi, laita liemi.

Sulatetulla juustolla

Ranskalainen ruokalaji - juustokeitto kukkakaalia - helppo valmistaa, jos noudatat reseptiä ja tiedät hienouksia. Tuotantoon sopii vain rasvainen jalostettu juusto ilman lisäaineita, ja liemen valmistukseen on parempi ottaa tarjous kanaa tai kalkkunaa. Keitot eivät tarvitse hapankermaa, koska tulevat ainesosat tarjoavat pehmeän maun ja kermaisen. Ripottele vain yrttejä, ja gourmet-herkku on valmis.

ainesosat:

• kanafilee - 0,15 kg;
• perunat - 1 kpl .;
• porkkanat - 1 kpl .;
• sipuli - 1 kpl .;
• sekoitus vihreää sipulia tillillä - nippu;
• seos kuivaa basilikaa, tilliä, persiljaa - 20 g;
• oliiviöljy - 20 ml;
• kukkakaali - 0,2 kg;
• voi - 1 rkl. l.

Keittämismenetelmä:

1. Keitä kananliemettä vedestä ja suodata 25 minuuttia.
2. Hiero porkkanat karkeasti, sekoita kasviöljyyn.
3. Sulata voi pannulla, paista hienonnettu sipuli kypsennettynä. Kun sipuli on muuttunut pehmeäksi, lisää siihen porkkanaa, paista 2 minuuttia, suolaa hieman.
4. Siivilöi liemi sipulit ja porkkanat, laita liha kuutioiksi, mutta voit tehdä ilman sitä.
5. Anna kiehua, kaada perunakuutiot.
6. Kun keitto on keitetty, kaada juusto, kuutioiksi, sekoita, kunnes se on täysin liuennut. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Hienonna vihreä sipuli renkaiksi, hienonna tilli ja mausta keitto.
8. Keittämisen jälkeen mausta kuivatulla basilikalla, tillillä ja persiljalla.
9. Muuta muutama minuutti ennen perunoiden valmiutta, laita hajotettu kaali kukinnoiksi, keitä kunnes se on pehmeää.

Keittämissalaisuudet

Kaali keiton valmistuksen salaisuudet ovat seuraavat vivahteet:

• ainesosat laitetaan kiehuvaan veteen;
• sinun ei tarvitse lisätä kaikkia tuotteita samaan aikaan - pakkausjärjestyksen ylläpitäminen liemessä on pakollista;
• perunat kypsennetään, kunnes puoli kypsennetään, ja vasta sitten pääkomponentti pannaan keittoon kaali;
• laakerinlehdet, herneet ja kypsennetyt vihannekset maustetaan keittämisen lopussa;
• on hyvä käyttää jauhotekastiketta kaali keiton keittämiseen - tätä varten jauhot tulisi kypsyttää voissa kermaiseksi, jäähdyttää ja kaataa liemeen jatkuvasti sekoittaen.

video

Vaihe 1: valmista ainesosat.

Kaada ensinnäkin puhdistettu vesi syvälle astiaan tai liha- tai vihannesliemeen. Määrä voidaan säätää sen mukaan, kuinka paksua keittoa haluat keittää. Laitamme nesteen keskilämpötilaan, annamme sen kiehua, ja sillä välin käsittelemme loput aineosat. Kuori terävällä keittiöveitsellä, kuori perunat, sipulit, porkkanat ja poista kaali ylhäältä, melkein aina vaurioituneet lehdet. Sitten pestään ne kylmän juoksevan veden alla tomaattien ja yrttien kanssa. Kuivaamme kaiken paperipyyhkeillä, asetamme vuorotellen leikkuulaudalle ja jatkamme valmistelua. Perunat leikataan heti kuutioiksi, joiden koko on 1,5–2 senttimetriä.

Me revitään kaali olkilla, joiden pituus ja leveys on mielivaltainen 5-6 millimetriä.

Hioma porkkanat keskikokoisella tai suurella raastimella.

Leikkuu tomaatti ja sipulit kuutioihin, joista ensimmäiset ovat kooltaan yhden senttimetrin ja toiset 6-7 millimetriä. Hienonna vihannekset hienosti, jaa kaikki erillisiin kulhoihin ja laita keittiön pöydälle jäljellä olevat tuotteet, joita tarvitaan ruoan valmistukseen.

Vaihe 2: keitä kaali keitto - ensimmäinen vaihe.

Heti kun pannuissa oleva neste kiehuu, laita hienonnettu peruna ja keitä se 5 minuuttiapoistamalla vaaleanvalkoinen vaahto ajoittain rakoisella lusikalla.

Lisää sitten murskattu kaali, laakerinlehti ja jatka niiden keittämistä yhdessä toisen kerran 10 minuuttia.

Vaihe 3: huoltoaseman valmistelu.

Siihen saakka, kytke seuraava poltin päälle keskilämmöllä ja aseta paistinpannu, jolla on pala voita. Muutamaa minuuttia myöhemmin, kun rasva sulaa ja lämpenee, lähetämme hienonnetun sipulin sinne ja haudutaan siihen, kunnes se on läpinäkyvää, samoin kuin vaalean kultaisen kuoren noin 2-3 minuuttia.

Kun se on ruskistunut, lisää porkkanat pannuun ja anna ne yhdessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tämä vie toisen kerran 4–5 minuuttia. Sitten laitettiin keittokastike syrjään.

Vaihe 4: kypsennä keitto kaalilla - toinen vaihe.

Kun pannun vihannekset ovat melkein valmiita, laita porkkana-, sipuli- ja voi kastike.

Sitten tomaatit ja hienonnettu tilli. Mausta kaikki maun mukaan mustalla pippurilla ja suolalla. Keitän vielä ensimmäistä kuumaa ruokaa 5-6 minuuttia, sammuta sitten liesi ja vaadi keittoa peitetyn kannen alla 7-10 minuuttia. Kaada sen jälkeen kanan avulla annoksittain lautasille ja tarjoile ruokapöydälle.

Vaihe 5: tarjoile kaali keitto.

Kaali keittoa tarjoillaan kuumana illallisen ensimmäisen pääruokana. Tarjoile se erissä syvinä levyinä, mausta valinnaisesti smetalla, kermalla tai tuoreilla hienonnettujen tillin, persiljan, korianterin tai vihreiden sipulien kanssa. Upea lisäys tähän ruokaan on tuoreita, suolakurkkua tai marinoituja vihanneksia, salaatteja ja leipiä. Nauti herkullisista pikaruoista!
Bon ruokahalua!

Ei paha, mutta ei ihanteellinen vaihtoehto voille - vihanneksille, mutta tässä tapauksessa keiton maku ei ole niin hellä, ja tillin sijaan persilja tekee;

Halutessasi, 5-6 minuuttia ennen kuin ruokalaji on täysin valmis, voit laittaa pannuun esikypsennettyä ja annosteltua lihaa, kuten kanaa, ankkaa, kania, naudanlihaa, sianlihaa tai ankkaa;

Hyvin usein maustesarjaa täydennetään kuivatulla fenkolilla, kuminan siemenillä, kelkkana, rosmariinilla ja basilikalla;

Yhdessä sipulien ja porkkanoiden kanssa voit hauduttaa salaattipippuria, leikattu pieniksi kuutioiksi tai ohuiksi olkoiksi.