1. Keitetään sienet salaattia varten. Pestään ne lialta, leikataan sitten mielivaltaisiksi keskiviivoiksi. Pane sienet lämmitettyyn keittoastiaan. Paistamme, kunnes sienten kosteus on poistunut, eivätkä ne ole valmiita. Lisää pippuria ja suolaa paistamisen aikana. Sammuta sitten sienet. Valmista ruokalaji, johon tulee puffisalaattia. On suositeltavaa, että ruokalaji on sivuilla tai käyttää palkkirengasta. Laitoimme sienet öljyllä salaatin ensimmäiseen kerrokseen. Majoneesia ei tarvitse voidella, sienet ovat jo melko mehukkaita.
2. Kuori sipuli ja pese se. Leikkaa sitten neljänneksiksi. Sipulit on marinoitava. Valmistamme etikkaliuosta, sekoita se veteen yhtä suurena määränä, lisäämme pippuria. Sipulia marinoidaan noin 15 minuutin ajan ja laitetaan marinoidut sipulit toiseen salaattikerrokseen. Voitele pienellä määrällä majoneesia. Sipuli on salaatin ominaisuus ja antaa sille käänteen.
3. Keitä kananmunat keitetyksi, jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja hiero karkealle raastimelle. Laitoimme keitetyt munat salaattien kolmanteen kerrokseen, suolaamme ne ja voitele majoneesilla. Kaikkien kerrosten tulisi olla kyllästettyjä.
4. Keitä perunat porkkanoiden kanssa. Jäähdytä vihannekset ja poista kuori niistä. Hiero erikseen perunat ja porkkanat karkealle raastimelle. Pane perunat neljännellä kerroksella salaattia, rasvaa majoneesilla ja suolalla. Laitoimme porkkanat viidenteen kerrokseen, myös suola ja päällystämme majoneesilla.
5. Poista kalvo kinkusta ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Käytä salaattina mehukasta kinkkua. Levitämme sen seuraavan kerroksen salaattia. Voitele majoneesilla ja suolalla.
6. Karkea rakeinen kova juusto. Peitämme hedelmällisesti hellästi koko salaatilla. Tämä on viimeinen kerros salaattia. Koristele myös vihreän oksaineen. Kaikki on valmis. Nyt sinun täytyy laittaa salaatti jääkaappiin. Anna sen olla kylläinen ja infusoitunut, sen mausta tulee mehukas ja kylläinen. Sitten tarjoamme keitetyt astiat pöydälle. Voit lisätä majoneesiin myös vähän valkosipulia ja hienonnettua tilliä. Tämä tekee salaatista pikantyyppisemmän. Paistettujen sienten sijaan marinoidut ovat täydellisiä, maku eroaa hieman ja salaatti muuttuu vähemmän raskaaksi.

Perheessämme kaikki rakastavat mausteista salaattia, jossa on mausteisia mausteisia sieniä, keitettyjä munia ja perunoita. Ja voin keittää sitä erilaisilla sienillä - sienillä, öljyillä tai hunajasieneillä, joita äitini antaa meille, tai ostaa sieniä luonnollisessa marinaadissa. Vaihtoehtoja on monia, ja kaikki riippuu käytettävissä olevista asioista. Tärkeintä on, että perunasalaatti sienillä osoittautuu maukalliseksi ja erittäin omaperäiseksi, koska sienet antavat aromit valmiille ruoalle ja sopivat hyvin muiden ainesosien kanssa.
  Sienien lisäksi laitoin tähän salaattiin takki-keitetyt perunat ja kananmunat. Sitten lautaselle saadaan täydellinen maku ja gastronominen koostumus. Pikariteettiä ja täsmällisyyttä varten lisää hienonnettu vihreä sipuli, mutta voit mausta tällaisen salaatin joko majoneesilla.
  Tällaista salaattia ei ole vaikea valmistaa, varsinkin kun se koostuu vain harvoista komponenteista. Totta, perunat ja kananmunat on ensin keitettävä, ja siirry sitten seuraavaan prosessiin - vihannesten ja sienten leikkaamiseen. Viimeinen vaihe - sekoita kaikki ainekset ja mausta kastikkeella.




  ainesosat:

- perunat (mukulat) - 3 kpl,
- marinoidut sienet (hunaja-agarit) - 300–400 g,
- kananmunat - 2 kpl,
- vihreät sipulit - 8-10 kpl,
- suolaa
- mausteet ja majoneesi.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Panemme kylmään veteen pilaantumiselta pestyt perunat, lisäämme vähän suolaa ja keitä se suoraan kuoriin. On tärkeää, että se ei kiehu, vaan pysyy kokonaisena. Jäähdytä se ja kuori se. Seuraavaksi leikkaa se kuutioiksi veitsellä tai laitteella.




  Keitä munia 8-10 minuuttia. Lisää suolaa veteen, jotta kuori ei halkeile. Jäähdytämme sitten ne kylmässä vedessä, puhdista ja leikkaa ne kuutioiksi.




  Avaa purkki sieniä, suodata nesteestä ja leikkaa pienemmiksi.




  Pesty hienoksi hienonnettu vihreä sipuli.






  Laitoimme salaattikulhoon hienonnettuja munia, sitten sieniä, sekoita sipulien ja perunoiden kanssa.




  Lisää mausteet ja majoneesi astiaan. Aivan yhtä helppo keittää

Suurten perhelomien aattona, kun kaikki sukulaiset kokoontuvat yhteiseen pöytään, muuttuu painajainen isäntälle. Toivon että voisit! Loppujen lopuksi tulee tiukka äiti-äiti, tarkkaavainen sisa-pino, melkein täydellinen (taas saman äidin näkökulmasta) aviomiehensä lapsuudenpäivien ystävä, kokenut tädit, viisas isoäidin elämä. Ei, emäntä on ilo nähdä kaikki. Haluan vain olla kohtaamatta lian, mutta yllättää, ylpeillä, olla eräänlainen ylittämätön kokki, joka osaa yllättää nirsot naiset. Aviomies siivoo aamulla, ja köyhä nainen lehtyy kiihkeästi keittokirjan läpi etsimällä Internetistä ainutlaatuisia reseptejä. Lopeta se! Miksi keksiä pyörä uudelleen? Loppujen lopuksi voit tehdä supersalaatteja tavallisista, yksinkertaisista ainesosista, lähettää lihaa vartaalle (olet aina iloinen grillaamisesta), saada maukasta kotitekoista kompottia laatikoista ja vieraat ovat varmasti tyytyväisiä. Resepti sieniä ja perunaa sisältävälle salaatille voidaan lyödä monin tavoin: linnunpesistä, puffipyramidista, herkullisista kroketeista. Sielu rauhoittui, asia on pieni - valitse oikea resepti.

Venäläiset ihmiset pitivät aina sienihiutaleita suuressa arvossa, ja metsän lahjat tulivat vaikeina aikoina pelastukseen. Tämä oli erityisen havaittavissa paastopäivinä, jolloin ainoat kulutetut tuotteet olivat piikkosieniä, hunajasieniä, possini-sieniä ja kanttarelleja. Luonto teki parhaansa: näihin olentoihin sisältyi paljon hyödyllisiä mineraaleja, hivenaineita, vitamiineja. Ne auttavat eroon kolesterolista, auttavat niitä, joilla on suolisto-ongelmia, normalisoimaan sokeripitoisuutta. Sanalla sanoen, tämä on ainutlaatuinen luonnon luominen. Toinen "ystävä" on peruna. Vaikka hän ilmestyi Venäjälle melko myöhään, hän onnistui voittamaan tavallisten ihmisten rakkauden, kunnioituksen ja kunnian. Nykyään jokainen perhe ei voi kuvitella ruokalistaan \u200b\u200bilman paistettuja perunoita tai perunamuusia, ja perunatäytteiset piirakat voidaan turvallisesti laittaa kulinaarisen jalustan päälle. Salaatti sienillä ja perunoilla yhdisti kaksi venäläistä suosikkituotetta. Tuloksena on herkullinen ruokalaji, joka kaikkien täytyy kokeilla.

Valitettavasti rakastettu alkupallo, The Capercaillie's Nest, ei aina toimi. Mikä on syy? Oikeassa valmistuksessa, palveleminen? Yritetään kertoa keittovaihtoehtoasi:

1. Tämä on peruna- ja sienisalaatti, mikä tarkoittaa, että päätuotteet on valmistettava. Sianten sienet pestään perusteellisesti, puhdistetaan, jauhetaan ja lähetetään kuumaan paistinpannuun. Muuta ne kultaiseksi, haihduta kaikki ylimääräinen neste.
2. Heti kun kana on valmis, ota se pois, jäähdytä, repi liha käsin ohuille pienille kuiduille. Hieman suolaa ja pippuria makealla pippurilla.
3. Pane perunat paistamaan kuumaan pannuun suuressa määrin kasviöljyä. Perunatikkujen tulee olla paistettu, kuiva.
4. Leikkaa tuore kurkku ohuiksi suikaleiksi, keitä munat, hiero suuri osa raastimesta, leikkaa pieni osa kovaa juustoa kuutioiksi. Muoita heti 3 munaa ja raasta juustopala hienolle raastimelle.
5. Sekoita ainesosat (paistettua olkea lukuun ottamatta), päällystä majoneesilla. Laita useita salaatinlehtiä leveälle lautaselle ja laita ruoka siihen.
6. Sekoita keltuaiset juuston kanssa, lisää pieni kastike, rullata palloja, anna heille soikea muoto - nämä ovat tulevat linnumunat. Pane alkupuolen reunat raastetulla proteiinilla jättäen lautasen keskikohdan “alasti”.
7. Pane paistetut perunat keskelle, jolloin se muodostaa pesän. Laita talon sisälle persiljalehtiä, jäljittelemällä viihtyisää lintuhuonetta. Viimeinen kosketus on huolellisesti asettaa pienet viiriäisjuustomunat huolellisesti.

Pieniä vinkkejä. Voit asettaa salaatin pohjan sienillä, koska jotkut linnut pesivät ruohon paksumissa. Itse pesässä voit käyttää valmiita ranskalaisia, paistettuja olkia tai siruja, mutta niitä ei voida verrata kotitekoisiin raaka-aineisiin. Jos metsästä ei ole valkoisia lahjoja, voit käyttää samppanjoja, osterisieniä, kanttarelleja. Pääedellytys: sienet on paistettu, toinen varoitus on nesteen täydellinen haihtuminen, perunasalaatin tulisi olla kuiva.

Vanha sarjakuva tytöstä Alicesta, joka lankesi Ihmemaahan, oli monien rakastama. Varmasti kaikki muistavat lauseen punainen kuningatar kroketin pelistä. Pelin palloista tuli heti heikkoja siiloja, ja tikut olivat kurja vaaleanpunaisia \u200b\u200bflamingoja. Vain nyt pallojen muodossa peruna herkkusieniä. Upea ruoanlaitto tulee olemaan tämä:

• foliossa paistetut perunat. Vinkki - laita kiiltävässä kuoressa pieni pala rasvaa ja suola kevyesti mukula itse;
• viileä paistetut pallot, kuori, soseuta haarukalla, rasva- tai pekoniviipaleet voidaan hienontaa, myöhemmin niistä tulee täyte;
• sienet laitetaan kuumalle pannulle, haihduta katkera neste ja lisää sitten pala voita. Sienet ovat valmiita vain hankkimalla tumma kermaväri. Jäähdytä, jauhaa pienessä murumasekoittimessa;
• keitä 5-6 munaa. Oravat menevät koristeluun, ja keltuaiset tarvitaan itse salaattia varten;
• hienonna kuuma kuuma korealainen porkkana, purista se varovasti käsillä suolavedellä;
• raasta juusto hienosti, se on lautasen hattu;
• sekoita sienet, perunat, porkkanat, keltuaiset. Laita hienonnettu laardi sisälle, muodosta palloja.

Itse prosessi on saatu päätökseen, ripottele juusto valmiiksi "urheiluvälineiksi", tarjoile. Saman lautasen toinen versio on hiukan erilainen. Pallojen muodostuminen on samaa, mutta tarjoilu on kuuma kastikkeella. Paista pannulla seulottujen jauhojen siiviläinen kanta. Seuraa väriä huolellisesti. Sekoitetaan ainesosaa jatkuvasti herkän kermanvärin aikaansaamiseksi. Kaada ohut virta lasi rasvakermaa, sekoita huolellisesti, lisää muskottipähkinä, kuminan siemenet, suola, pippuri, kuivattu tilli. Hauduta, kunnes seos on paksu. Laita valmistetut pallot haudutuspannuun, kaada ne kastikkeella, murskaa juusto päälle, laita uuniin muutamaksi minuutiksi. Pysyminen uunissa pitkään voi aiheuttaa pallojen kiehumisen. Pölyämistä varten on parasta valita pehmeä lajike mozzarellajuustoa, se liukenee heti ja muodostaa ruokahaluisen kuoren. Sinun on vakoiltava perunoiden kanssa: keitetyt versiot eivät toimi täällä. Uunilla leipominen antaa muruisen tuotteen ja parantaa myös perunoiden makua.

Puff alkuruoka

Monet ihmiset pitävät perunoista. Tämä salaatti on hyvä siinä mielessä, että on mahdollista käyttää monia komponentteja, jolloin ruokasta tulee todellinen maun ja mielikuvituksen mestariteos.

Perunasalaatti sienillä koostuu valikoiduista sienistä. Porcini-sienet paista huolellisesti oliiviöljyssä, murskaa Provencen yrtit. Ota kypsytetyt sienet suolaliuoksesta, leikkaa viipaleiksi, kaada sitruunamehun ja kasviöljyn seoksella, valuta sitten neste. Suolakurkku sipulit, jotka on hakattu neljänneksiksi samalla suolavedellä. Kuori marinoidut kurkut, leikkaa ohuiksi ympyröiksi, laita siivilä. Leikkaa savustettu makkara nauhoiksi, keitä munat. Aloita salaatin levittäminen kerroksittain laajalle astialle. Peruna on pohja, jota seuraavat paistetut sienet, sipulit, munat, kurkut, makkarat, marinoidut samppanjat. Voitele kaikki kerrokset majoneesilla.

Kauppakastikkeet ovat hyvin erilaisia, voit valita kevyitä. Useimmat mieluummin keskipitkärasvaista majoneesia, mutta yksikään myymälässä oleva tuote ei voi verrata kotitekoiseen majoneesiin. Hän valmistautuu tarpeeksi nopeasti. Sekoita tähän munankeltuaiset, sinappi, sitruunan mehu, suola, pippuri, puhdistamaton kasviöljy. Vatkaa sekoittimella, kunnes seos muuttuu paksuksi valkoiseksi massaksi. Kotitekoinen kastike on erittäin rikas, runsas, rasvainen ja herkullinen. Sen kaloripitoisuutta voidaan vähentää. Tätä varten kasviöljyn osuus on puolitettava, happo säädetään myös itsenäisesti. Lisää haluamasi makea kastike lisää ranskalainen sinappi tavallisen voimakkaan venäläisen kastikkeen sijaan.

Valinnat salaatti perunoiden ja sienten massa. Suolaisen muistiinpanon saavuttavat marinoidut kurkut, oliivit sitruunalla. Mauste annetaan Korean mausteille. Ja savustetun lihan läsnäolo parantaa vain välipalaruokia. Valinta on kokki.

ainesosat:

• Marinoidut sienet - 1 purkki (noin 300 g)
• Sipuli - 1 kpl.
• Marinoidut kurkut - 2-3 kpl.
• Takkiperunat - 4-5 kpl.
• Smetana - 200 g.
• Suola, mausteet - maun mukaan
• tilli

Menevät ovat päivät, jolloin salaattia pidettiin vihannesten ja yrttien lautasena, maustettuna auringonkukkaöljyllä tai majoneesilla.

Aiemmin lounaan pääruoka valmistettiin sienistä ja perunoista, mutta nykyaikaisessa ruoanlaitossa löydät vain salaattia perunoista ja sienistä, joihin lisätään erilaisia \u200b\u200bainesosia ja maustetaan ei yksinkertaisella majoneesilla, vaan erilaisilla kastikkeilla.

Ollakseni rehellinen, on vaikea kuvitella mitä tarvitset nälkäiseksi tilaatksesi pääruuan tällaiselle salaatille. Vain jos annos on hyvin pieni.

valmistelu

Suosittelemme, että kokeilet yhtä näistä salaatt resepteistä paistettujen sienten, perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.

1. Pese perunat hyvin siveltimellä ja keitä "tasaisessa".
2. Leikkaa sipuli pieniksi neliöiksi.
3. Valuta sienimarinaatti ja leikkaa sienet paloiksi.
4. Paista sipulia kasviöljyssä useita minuutteja.
5. Lisää sienet sipuliin ja paista vielä 5–7 minuuttia.
6. Kuoritut perunat ja kurkut kuutioiksi.
7. Hienonna tilli hienoksi.
8. Vatkaa smetana vaahtoon asti.
9. Laita kaikki salaattia varten valmistetut tuotteet yhteen kulhoon ja mausta smetalla. Suolaa ja pippuria makuusi mukaan.

Jos et aio tarjota koko salaattia pöydälle, on parempi olla maustamatta sitä heti. Laita salaattikulhoon oikea määrä salaattia ja mausta vain se. Siksi tuotteet eivät anna niiden mehua virtata ja seuraavana päivänä salaatti ei "kellu".

Smetanan sijasta voit käyttää kermaa, sitten salaatin maku on pehmeämpi ja kermaisempi. On parasta, jos ainekset ovat vielä lämpimiä kastikkeen aikana, sitten salaatti kyllästyy nopeammin.

Jos et käytä suolaa tässä salaatissa n, ja marinoituja kurkkuja, älä myöskään paista sieniä, sen maku tulee mausteisempi. Ruoasta tulee siten suuri välipala.

Sienisalaatti perunoiden ja kanan kanssa

Kun olet valmistellut sieni-salaatin perunoiden ja kanan kanssa seuraavan reseptin mukaisesti, et voi varmasti miettiä, mitä valmistaa ensimmäisenä kurssina. Koostumuksestaan \u200b\u200bjohtuen se osoittautuu enemmän kuin tyydyttäväksi, vaikka annos olisi pieni.

Tarvitsemme:

• Perunat - 2–3 kpl.
• Kananrinta - 1 kpl.
• Sipuli - 3 kpl.
• Tuoreet sienet - 400 g.
• Juusto - laatu ja määrä makusi mukaan
• majoneesi

valmistelu

1. Kuori perunat huolellisesti harjalla ja aseta kypsenemään.
2. Keitetyt perunat jäähdytetään hieman, kuoritaan ja hierotaan heti siitä.
3. Laitoimme rinnan kokkiin. Kun liha on melkein valmis, voit suolata vähän. Lisää kypsennyksen aikana laakerinlehteä ja pippurikuoria veteen, mieluiten maustemaustetta.
4. Kun liha on keitetty ja jäähdytetty, leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
5. Paista sipulia, kunnes se on kullanruskea, lisää siihen suuriksi paloiksi leikatut sienet ja paista, kunnes kaikki sienten vesi on kiehunut.
6. Hiero juusto karkealle raastimelle.

Kun kaikki tuotteet on valmistettu, on vielä valittava, miten salaatti tarjoillaan. Voit sekoittaa sen salaattikulhoon ja mausta majoneesilla, tai voit antaa juhlallisen ilmeen ja tehdä siitä puffia. Jos olet valinnut toisen vaihtoehdon, aloitamme rivien laatimisen seuraavassa järjestyksessä:

• ensimmäinen kerros on majoneesilla voideltuja perunoita;
• toinen kerros on kana. Voitele se myös majoneesilla, pippurilla ja hieman suolalla;
• kolmas kerros - sieniä sipulilla ja pienellä määrällä majoneesia, voit suolata hieman;

Raastettu juusto toimii koristeena ja viimeisenä kerroksena. Jää vielä koristelemaan salaattia yrtteillä tai paprikan renkaalla. Mutta tämä on parempi tehdä tarjoilun aikana, jotta vihreät eivät haise, vaan laita nyt sieni-salaatti perunoiden ja juuston kanssa jääkaappiin, anna sen imeytyä.

Kokeiluna voit kokeilla ei kananlihaa, vaan esimerkiksi nuorta naudanlihaa. Tässä tapauksessa ei ole suositeltavaa syödä tällaista salaattia päivälliselle - vatsa ei kiitä sinua. Joka tapauksessa sieniruokaa ei pidä syödä ennen nukkumaanmenoa, ne sulavat liian kauan.

Mutta jos salaatti perunoiden ja sienten kanssa tehdään ei juustolla, vaan munalla, sen maku päinvastoin tulee helpommaksi.

Sieniä käytettiin tässä reseptissä erittäin edulliseen tuotteeseen sekä arvon että laadun suhteen. Jos sinulla on mahdollisuus ostaa muita sieniä, voit tehdä sen hyvin. Tärkeintä on olla varma ostetun tuotteen laadusta.

Älä missään tapauksessa osta sieniä muukalaisilta ja älä poimi niitä itse, jos tunnet sienet vain kirjoista. Halu maistaa oikeita metsäsieniä on ymmärrettävää, mutta terveys on kalliimpaa.

Jokaisen vieraanvaraisen emäntäsenen arsenaalissa tulisi olla useita "win-win" -ruokia, joihin perhe on aina tyytyväisiä ja joita vieraat varmasti arvostavat. Yksi sellaisista kotitekoisista mestariteoksista voi helposti olla perunasalaatti sienillä. Tämä ruokalaji todella ansaitsee huomionne.

Salaatti tunnetaan monien kotiäidien keskuudessa, tästä todistaa nykyään valtava valikoima reseptejä. Tämä ruokalaji ehdottaa jopa kokeilumahdollisuuksia. Joten voit esimerkiksi ottaa sieniä, osterisieniä, voita, cepejä tai joitain muita sieniä, valita yrttejä maun mukaan.

Sanalla sanoen, emäntäen fantasiaa ei ole asetettu liian tiukkoihin puitteisiin, ja tästä vain perunasalaatti voittaa. 30–40 minuutissa ei vain tajuta nopeasti jotain pöydällä, vaan voit myös valmistaa ravitsevan ja maukkaan ruuan, joka houkuttelee ehdottomasti kaikkia.

Klassinen resepti

Kuten edellä mainittiin, variaatioita on melko laaja: sienillä tai öljyillä, kasvis- tai oliiviöljyllä, erilaisilla mausteilla.

Nyt haluamme tuoda huomioihisi klassisen reseptin. Tarvitset 4 annosta varten:

• 1 kg uusia perunoita;
• 200 g maustettua samppanjaa;
• suola;
• 4 munaa
• 1 nippu persiljaa;
• 1 nippu tilliä;
• 1 nippu happea;
• 3 rkl. rkl kasviöljyä;
• 4-6 Art. rkl omenaviinietikkaa;
• 300 g smetanaa;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• vihreät sipulit koristeluun;
• jauhettua pippuria.

valmistus:

Pese perunat ja keitä niiden nahat pienessä määrässä vettä 2 tl suolaa keskilämmöllä noin 30 minuutin ajan. Valuta perunat ja jäähdytä. Puhdista ja jätä suljettuun astiaan yön yli jääkaapissa.

Kovaksi keitetyt munat, kaada kylmällä vedellä, jäähdytä kokonaan ja puhdista sitten. Pese ja kuiva vihreät. Erota lehdet vartista ja pilkkoa hienoksi.

Leikkaa samppanjat 4 osaan, pilko munat erittäin hienoksi ja sekoita yrttien, kasviöljyn, etikan ja smetanan kanssa. Pese vihreät sipulit, taputtele ne paperipyyhkeellä, leikkaa suurin osa sipuleista ohuiksi renkaiksi ja sekoita kastikkeen kanssa. Mausta mausta pippurilla, suolalla ja etikalla.

Leikkaa perunat ohuiksi ympyröiksi ja yhdistä pieninä annoksina kastikkeen kanssa, sekoita huolellisesti niin, että kukin siivu on kylläinen.

Ennen tarjoilua laita muutama varret vihreää sipulia perunasalaattiin.

Vinkki: Jos salaatti seisoo liian kauan, se imee liikaa nestettä ja täyte kuivataan. Lisää tällöin vähän kylmää pikakanalientä tai hyvää etikkaa.

Siinä kaikki, voit palvella lautasen pöydällä ja syödä sen - saada ystäviä ja sukulaisia \u200b\u200btutustua siihen, olla valmis kohteliaisuuksiksi kulinaarisista taitoistasi.

Salaatti hunajasienillä ja kurkkuilla

Seuraava melko tunnettu ja suosittu muunnelma on salaatti hunajasienillä ja kurkulla. Valmistaaksesi 4 annosta siitä, meidän on otettava:

• 300 g uusia perunoita;
• 200 g suolakurkkua;
• 2 suolakurkkua;
• 3 rkl kasviöljyä;
• vähän vihreää sipulia ja suolaa (maun mukaan).

valmistus:

Salaatin valmistaminen on hyvin yksinkertaista: ensin sinun on pestävä perunat, keitettävä ne univormuissaan, jäähdytettävä ja kuorittu. Sitten sekä se että kurkut on leikattava pieniksi kuutioiksi.

Sitten sinun on sekoitettava kaikki saadut aineosat salaattikulhoon, suola, mausta ja sekoitetaan hyvin. Siinä kaikki - noin puoli tuntia, ja herkullinen ruokalaji on valmis. Muuten, tämä salaatti on kevyempi ja hieman eksoottisempi kuin klassinen, joten heidän on vielä helpompaa monipuolistaa kotivalikkoaan.

Salaatti paistettuja samppanjoja ja juustoa

Vielä epätavallisempien yhdistelmien ystäville meillä on myös resepti - vaihtoehto paistettujen samppanjojen ja juuston kanssa. Valmistaaksesi 4 annosta tätä salaattia, sinun on otettava:

• 500 g uusia perunoita;
• 300–400 g raakaa samppanjaa;
• 70 - 100 g kovaa juustoa;
• 300-400 g sipulia;
• 200 g smetanaa;
• 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola maun mukaan.

valmistus:

Valmistelu alkaa jälleen keittämällä perunat nahkoihin, niiden jäähdyttämällä, kuorimalla ja kuutioimalla. Sillä välin se kypsennetään - säästääksesi aikaa - sinun on juustoraastetta hienoksi ja huolehdittava samppanjoista.

Sienet on myös leikattava (missä tahansa muodossa), laitettava paistinpannuun ja alkaa paista keskilämpötilassa. Kun sienten mehu kiehuu, kaada ne 1,5–2 rkl kasviöljyä ja mausta suolalla. Tämän jälkeen sieniä on paistettava 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti.

Käännymme sipulin puoleen: se on hienonnettu ja paistettu omassa mehussaan ja 1,5–2 rkl kasviöljyä. 10 minuutin paistamisen jälkeen, kun se on jo pehmeää, sinun on suolattava se ja poistettava lämmöltä.

Sen jälkeen on tarpeen jäähdyttää kaikki valmistetut ainesosat ja laittaa salaatti kulhoon järjestyksessä: perunat, sipulit, sienet. Sitten sinun täytyy ripottaa tuloksena oleva salaatti juustoa ja kaada smetana. Valmis, voit ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi herkullisella ruoalla.

Jokainen tiedoksi saatettu salaatti on omalla tavallaan mielenkiintoinen ja herkullinen - riippumatta siitä, kumman valitset, sitä varmasti arvostetaan.