Keittäminen herkullista vadelmahilloa. Viiden minuutin vadelmahilloa ja vadelmahilloa sisältävä resepti

29.07.2019 keitot


   Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty


  Kauppahyllyt ovat täynnä purkkeja, joissa on kaikenlaisia \u200b\u200bsäilömiä, hilloja, hilloja, mutta mikä voisi olla maukkaampaa kuin suosikki reseptinne mukaan valmistetut kotitekoiset säilykkeet! Onko mahdollista verrata myymälän tuotetta, jossa marjojen lisäksi on kyseenalaisia \u200b\u200bkomponentteja, kuten sakeuttamisaineet, aromit ja muut kemikaalit, kotitekoisella hilloilla, joissa on vain kypsimmät, valitut marjat, sokeri ja ei haitallisia lisäaineita. Tee vadelmahillo. Resepti on "Viisi minuuttia", josta saadaan paksu ja aromaattinen hillo. Se on keitettävä vain viisi minuuttia, jotta vadelmien kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät, hillo on tuoksuva ja erittäin maukas.

ainesosat:
- kypsät vadelmat - 1 kg;
- Sokeri - 600–700 gr. (maun mukaan).

Resepti valokuvalla askel askeleelta:




  Monet reseptit suosittelevat marjojen pesua. Mutta en suosittelisi tämän tekemistä - vadelmat ovat erittäin heikkoja, marjat pehmenevät ja muuttuvat vesisiksi joutuessaan kosketuksiin veden kanssa. Voit kastaa vadelmia useita minuutteja kylmään veteen, mutta vain jos marjat ovat vahvoja tai hiukan kypsyneitä, ja vain tarvittaessa (esimerkiksi jos marjat on poimittu alahaaroista ja niissä on maaperän hiukkasia). Kaada vadelmat sokerilla, älä sekoita. Peitä astiat, jätä useita tunteja, kunnes vadelmat antavat mehua. Liuottaaksesi kaiken sokerin, ravista ruokia varovasti marjoilla.





  5-6 tunnin kuluttua vadelmat peittyvät kokonaan erittymällä mehulla, siihen mennessä melkein kaikki sokeri sulaa.





  Laitoimme astiat vadelmahilloilla pienelle tulelle, kiehauta. Emme anna paljon sietävää hilloa, kiehumisen tulisi olla tuskin havaittavissa.





  Kuumennettaessa ja kypsennyksen aikana pintaan tulee paksua vaaleanpunaista vaahtoa. Poistamme sen ehdottomasti lusikalla. Keitämme vadelmahilloa reseptin mukaisesti enintään 5 minuutin ajan kiehumishetkestä.







  Purkit, jotka meidän on valmistettava etukäteen - pestään soodalla tai muulla pesuaineella ja steriloidaan. Kannet on myös pestävä, laitettava kiehuvan veden ruukkuun ja keitettävä. Kaada hillo kuumiin purkkeihin (steriloin höyryllä) ja kierrä kannet heti.





Valmis vadelmahillo Pyatiminutka säilytetään hyvin huoneenlämmössä. Tietenkin, on parempi pitää avoin purkki jääkaapissa, mutta pääsääntöisesti hillo syödään nopeasti eikä avoin purkki jää pidempään kuin 1-2 päivää jääkaapissa. Onnea sinulle!




  Muutamia vinkkejä:
   Jos vadelmat eivät ole kovin mehukkaita, on parempi levittää ne kerroksittain hillojen keittämiseen kaatamalla se sokerilla. Levitämme muutama marja pohjalle, kaada sokeri, jälleen marjoja, sokeria ja niin vuorottelemme, kunnes vadelmat päättyvät.
   Jotta vadelmahillojen marjat eivät kiehu liikaa, sekoita keittämisen aikana huolellisesti ja älä keitä enempää kuin 2 kg kerrallaan. marjoja.
   Sokerimäärää voidaan lisätä, keskity makuun ja marjojen happavuuteen. Reseptin mukaan vadelmahilloa saadaan lievästi happamalla ja voimakkaasti vadelma.
   Hyväksytyt marjat eivät heitä pois. Niistä voit keittää herkullisen kompotin tai hyytelön.

Vadelmahillo muistetaan melkein aina kylmästä. Koska tämän marjan koostumuksessa on luonnollista salisyylihappoa, sillä on kuumetta alentava ja anti-inflammatorinen vaikutus. Vadelmien runsaat vitamiinit vahvistavat immuunisuutta. Valmistellessaan herkkua talveksi kotiäidit varmistavat, että se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Korkea lämpötila tuhoaa osan vitamiineista, joten halu lyhentää marjojen kypsennysaikaa ei ole haima, vaan vakava tehtävä. Hänen ratkaisunsa on valmistella talven vadelmahilloa ”Viisi minuuttia”. Tämän nimen alla yhdistetään joukko reseptejä, joiden avulla voit keittää jälkiruoan altistamatta marjamassan pitkittyneelle kiehuvalle. Yleensä hänen aika on vain 5 minuuttia.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Vadelmahillon "Viisi minuuttia" valmistuksessa on useita piirteitä. Tietäen heidät, jopa kokematon kokki selviää tehtävästä.

  • Vadelma pilaantuu nopeasti. Tästä hillo on tehtävä sadonkorjuupäivänä.
  • Vadelmien keräämistä ei suositella sateisena päivänä. On huomattava, että sellaisella säällä marja on vetistä eikä tarpeeksi makeaa.
  • Hyönteiset rakastavat vadelmia, ja jotkut viat munivat toukkiaan siihen. Niiden poistaminen manuaalisesti on ongelmallista. Jos epäillään, että tuholaiset vaikuttavat marjaan, sitä liotetaan 20 minuutin ajan suolaliuoksessa. Sen valmistamiseksi ota vähintään 10 g suolaa litraa vettä kohti, usein jopa 20 g. Liotuksen jälkeen vadelmat pestään 2–3 kertaa.
  • Vadelmia ei voi pestä juoksevan veden alla: marjat ovat muodonmuutos, anna mehu mennä. Marjojen pesemiseksi vesi kerätään suureen astiaan. Vadelmat upotetaan siihen ja huuhdellaan.
  • Jos käytät puutarhastasi vadelmia ja olet varma, että se on puhdas, voit tehdä pesemättä marjoja. Sitä tarvitaan vain, jos se on liotettu suolaliuokseen.
  • Hedelmävarret poistetaan ja kuivataan marjoista.
  • Vadelmat kuivuvat nopeammin, jos niitä sirotellaan pyyhelle, joka imee kosteuden hyvin.
  • Älä käytä vadelmahilloa valmistettaessa alumiiniastioita. Vadelmissa on paljon orgaanisia happoja, joiden vaikutuksesta alumiini vapauttaa haitallisia aineita.
  • Vadelmahillojen säilyttämiseksi pitkään on tarpeen laittaa se steriloituihin purkkeihin kypsennyksen jälkeen. Ne voidaan sulkea muovisilla kansilla vain, kun niitä säilytetään jääkaapissa, muuten vain metalliset kannet. Minkä tahansa tyyppinen kansi on keitettävä ennen käyttöä.

Vadelma "Viiden minuutin" voidaan keittää kokonaisista marjoista tai vadelma soseesta. Jokainen vaihtoehto valmistetaan sen tekniikan mukaan, mutta yllä olevat säännöt pätevät valitusta resepistä riippumatta.

Klassinen vadelmahillo resepti "Viisi minuuttia"

Koostumus (1,75 L):

  • vadelmat - 1 kg;
  • sokeri - 1 kg.

Keittämismenetelmä:

  • Liota vadelmia 10-20 minuutin ajan suolavedessä, huuhtele. Oltuaan nukkunut pyyhellä, anna kuivua. Poista varret.
  • Kaada 0,5 kg sokeria emaloidun altaan tai muun astian pohjaan, josta teet hilloa.
  • Laita vadelmat päälle, ripottele se loput sokerilla.
  • Ravista useita kertoja niin, että kaikki marjat peittyvät sokerilla, ja laita jääkaappiin 5-6 tunniksi. Mitään huonoa ei tapahdu, jos marja jää yöksi.
  • Laita kulho vadelmia tulen yli, keitä kiehuvalla keskilämpötilalla ja keitä 5 minuuttia. Poista varmasti pinnalla esiintyvä vaahto.
  • Odota, että hillo jäähtyy, sitten kiehauta se uudelleen ja keitä 5 minuuttia.
  • Steriloi purkit ja kannet, joilla aiot sulkea ne.
  • Laita hillo purkkeihin, rullaa ne ylös.

Kun hillotölkit ovat jäähtyneet, ne on poistettava viileässä tilassa. Lämmittämätön ruokakomero, kellari, kellari tekevät.

Vadelmahillo ”Viisi minuuttia” kokonaisilla marjoilla

Koostumus (2 l):

  • sokeri - 1 kg;
  • vadelmat - 1 kg;
  • vesi - 0,25 l.

Keittämismenetelmä:

  • Valmista vadelmat läpi, pesemällä ja kuivaamalla.
  • Kaada vesi altaaseen, lämmitä se kiehuvaksi.
  • Kaada lasillinen sokeria. Keitä sekoittaen, kunnes sokeri liukenee.
  • Lisää seuraava annos sokeria, tee se liukenemaan.
  • Lisää myös osittain jäljellä oleva sokeri tekemällä kyllästettyä sokerisiirappia.
  • Kaada vadelmat kuumalla siirapilla, jätä 5-6 tunniksi, voit yöpyä.
  • Kuumenna kiehuvaksi korkealla kuumuudella ja keitä, poistamalla vaahto, 5 minuutin ajan.
  • Kaada hillo steriloituihin purkkeihin, sulje tiiviisti. Kun ne jäähtyvät, säilytä viileässä paikassa.

Siirappiin liotetut vadelmat eivät vaadi pitkää kypsennystä ja säilyttävät kauniin muodon. Tämän reseptin mukaan valmistettu jälkiruoka näyttää erittäin herkulliselta.

Jam “Pyatiminutka” sokerilla sosetetulla vadelmalla

Koostumus (1,75 L):

  • vadelmat - 1 kg;
  • sokeri - 1 kg.

Keittämismenetelmä:

  • Lajittele, huuhtele vadelmat, anna kuivua.
  • Kaada marjat altaaseen ohuina kerroksena, kaatamalla jokainen kerros sokerilla.
  • Muista perunamuusari tehdä marjat murskatuksi.
  • Anna sokerin liuentua vadelmamehuun tunnin ajan.
  • Kuumenna kiehuvaksi alhaisella lämmöllä, lisää liekin voimakkuutta ja keitä 5 minuuttia.
  • Järjestä valmistettuihin purkkeihin, sulje tiiviisti, käännä ja kääri. Anna jäähtyä höyryhauteessa paremman säilyvyyden saavuttamiseksi.

Pidä jälkiruoka, joka muistuttaa hyytelöä viileässä paikassa.

Pyatiminutka-vadelmahillo on terveellisempää kuin perinteinen, koska valmistuksen aikana marjat ovat vähemmän lämpökäsiteltyjä. Toisin kuin hillo ilman keittämistä, sitä ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, mikä tahansa viileä huone tekee.

Vadelmakaudella yritämme ottaa kaiken irti luonnosta. Syömme tuoreita vadelmia ja sulje vadelmahillo. Vadelmahilloa pidetään lääkkeenä, joka kykenee torjumaan vilustumista ja alentamaan lämpötilaa. Mutta jotta nämä parantavat ominaisuudet pysyisivät hilloissa, se on keitettävä kunnolla. Ja tässä artikkelissa kirjoitin 4 parasta reseptiä vadelmahilloa. Tämä on viiden minuutin hillo (suosituin), liivatehillo (erittäin paksu), hillo ja hillo ilman kiehuvaa.

Maalasin ensimmäisen reseptin erittäin yksityiskohtaisesti suojautuaksesi mahdollisilta virheiltä, \u200b\u200bjotka johtavat muottiin, “räjähtäviin” tölkeihin. Lue huolellisesti kaikki salaisuudet ja vinkit, niin hillo on erittäin maukas, kirkas ja säilytetään pitkään.

Steriloi purkit haluamallasi tavalla. Voit höyryttää yli 10 minuutin ajan tai uunissa 150 asteen lämpötilassa 15 minuuttia. Keitä kansia 5-7 minuuttia.

Kirjoita kommentteja, jaa reseptejäsi muiden lukijoiden kanssa ja kysy kysymyksiä. Käy myös sivustollamme Russian Beauty, josta löydät vinkkejä oikeasta ravinnosta, henkilökohtaisesta hygieniasta ja paljon muuta.

Tämä on helpoin ja nopein tapa tehdä vadelmahilloa. Sitä ei tarvitse keittää useita kertoja, sinun ei tarvitse keittää pitkään. Tarpeeksi kypsennä 5 minuuttia! Tänä aikana marjoilla ei ole aikaa muuttua puuroiksi, ne pysyvät ehjinä. Vitamiinit jäävät myös osaksi, mutta eivät kaikki. Kaikkien vitamiinien säilyttämiseksi hilloa ei tarvitse keittää ollenkaan! Mutta minä kirjoitan tästä toisessa resepissä.

Pidä vadelmat kokonaan hilloissa valitsemalla tiheät, tuoksuvat, kuivat, ei ylikypsät marjat.

Tämä hillo on melko paksu. Ja tiheyteen sitä käytetään ... Lue "salainen" tuote, jota harvat ihmiset käyttävät osana ainesosia. Tämä tuote tekee vadelmahillasta halutun konsistenssin.

ainesosat:

  • vadelmat - 1 kg
  • sokeri - 1 kg
  • sitruunamehu - 1 tl

Tästä määrästä ainesosia saadaan 1 litra hilloa ja jäljelle jää 250 ml. Jos kokki kaksinkertainen normi, saat 2,5 litraa.

Keittämismenetelmä:

1. Sinun on keitettävä hilloa puhtaassa kattilassa, mieluiten ruostumattomasta teräksestä. Ensin sinun on puhdistettava astia soodalla, huuhdeltava hyvin lämpimällä vedellä ja pyyhittävä kuiva puhtaalla, nukkaamattomalla pyyhkeellä.

Marjojen ja sokerin suhde on 1: 1. Punnitaan ensin vadelmat ja otetaan sama määrä sokeria.

2. Vadelmissa on aina paljon vikoja. Marjan käsittelemiseksi se on pestävä suolaliuoksessa. Kaada kaksi ruokalusikallista suolaa kahteen litraan kylmää vettä. Kaada vadelmat varovasti siivilään ja huuhtele tässä vedessä. Jos vadelmia on paljon, pese se osittain. Pesussa on erittäin tärkeää auttaa itseäsi kevyesti kädellä, jotta marja ei murskautuisi. Laita pestyt vadelmat siivilälle kulhoon siten, että lasi on ylimääräistä vettä.

3. Seuraavaksi kaada puhdas vesi kulhoon ja huuhtele siinä olevat vadelmat poistamatta sitä seulasta. Kuivaa marjat asettamalla ne paperipyyhkeeseen yhdeksi kerrokseksi. Lisää toisella pyyhkeellä ja taita se kevyesti. Marjoja ei tarvitse painaa! Vadelmia on käsiteltävä erittäin huolellisesti.

4. Kaada vadelmat lautasliinasta pannuun. Ripottele sokeri päälle. Anna vadelmien seistä vähintään 4 tuntia. Tänä aikana se antaa mehuun ja sokeriin osittain laskeutua pohjaan. Jos jätät vadelmat pidemmäksi ajaksi, säilytä niitä jääkaapissa.

Älä sekoita marjoja sokerin kanssa, muuten ne tukehtuvat. Jos teet suuren osan hilloa, voit ripottele vadelmia sokerilla kerroksittain.

5. Jotta hillo pysyy pitkään, sinun on steriloitava purkit ja loput astiat, jotka ovat kosketuksessa hillojen kanssa, hyvin steriloida. Varmista, että pankeissa ei ole siruja ja halkeamia. Pankkien alareunassa ilmoitetaan julkaisuvuosi. Ota pankkeja, jotka eivät ole yli 5 vuotta vanhoja. Steriloi purkit sopivalla tavalla (uunissa, pariksi, mikroaaltouunissa). Kaada myös kiehuvaa vettä kanan yli, jonka kanssa kaadat hilloa.

6. Kun hillo on sokerissa, aloita sen keittäminen. Laita keskilämpötilaan ja anna sen kiehua. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Poista vaahto erittäin huolellisesti. Jos vaahto jätetään, hillo muuttuu homeiseksi ja sitä ei säilytetä kauan.

Älä sekoita vadelmahilloa lusikalla, muussa tapauksessa murskaa marjat. Ota astia käsissäsi ja ravista sitä ympyräliikkeellä.

7. Lisää minuutti ennen keittämistä sitruunamehua hilloon. Sitä otetaan suhteessa 1 tl kilogrammaa marjoja. Hapanissa marjoissa ja hedelmissä on paljon pektiiniä, joka sakenee hyvin. Pektiiniä on vähän makeissa vadelmissa. Siksi sitruunamehu auttaa tekemään hilloa paksumpana ilman pitkää keittämistä.

Tiputa valmistuksen tarkistamiseksi tiputa tippa siirappia lautanen. Siirappia ei tulisi levittää, tippa säilyttää muodonsa.

8. Kaada valmistettu hillo steriileihin purkkeihin. Mutta älä vieritä sitä heti! Jos rullaat heti purkin kannet ylös, kondensaatti tippuu kannesta takaisin hilloon. Juuri tästä syystä home voi muodostua. Siksi kaada hillo pankkeihin siten, että se ei ole 1 cm reunoista, ja anna sen seistä 15-20 minuuttia. Hilloa tulee jäähtyä noin 50 asteeseen.

9. Tällä hetkellä voit keittää kansia 5 minuutin ajan. Poista kuuma kansi kiehuvasta vedestä haarukalla, taita se lautasliinalla ja peitä purkki (peitä jo juuttunut hillo). Kääri ylös ja käännä purkki ympäri nähdäksesi sopiiko kansi hyvin. Laita purkki tynnyriin ja pari kertaa rullaa pöydän ympäri. Nyt voit laittaa hilloa ja antaa sen jäähtyä.

10.Pide vadelmahilloa pimeässä, mieluiten viileässä (kellari, kellari, jääkaappi). Mutta voit tallentaa sen yksinkertaisesti ruokakomeroon tai pöydälle. Tee hilloa tämän reseptin mukaan, se on yksinkertainen, maukas ja kaunis. Väri pysyy kirkkaana ja kylläisenä. Bon ruokahalua!

  Vadelmahillo gelatiinilla.

Tämä resepti on hyvin erilainen kuin edellinen. Täällä hillo on keitettävä kolmella tavalla, ja valmistuksen lopussa lisätään gelatiinia. Tämän aineosan ansiosta hillo on erittäin paksu, melkein kuin hyytelö.

ainesosat:

  • vadelmat - 1 kg
  • sokeri - 800 gr.
  • gelatiini - 2 rkl.

Kuinka keittää paksu vadelmahillo:

1. Vadelmat täytyy selvittää, poistaa kaikki pilaantuneet, kypsät marjat ja roskat. Sinun ei tarvitse pestä, jos vadelmat ovat heidän alueelta. Jos ostit marjan, pese se kylmässä vedessä ja kuivaa.

2. Ripottele vadelmat sokerilla. Älä sekoita lusikalla, voit ravistaa pannua. Tai ripottele kerroksittain. Peitä pannu kannella tai pyyhkeellä ja anna sen seisoa 3 - 5 tuntia, jotta vadelmat valuavat mehu.

3. Kun useita tunteja kuluu, voit keittää hilloa. Laita vadelmat keskilämpötilaan ja kiehauta. Kuumennuksen aikana aja toisinaan puista lastua pohjaa pitkin, jotta sokeri ei pala. Heti kun hillo alkaa kiehua, poista se liesi.

Varmista, että syntynyt vaahto on poistettu.

4. Anna hillan jäähtyä kokonaan ja asetetaan uudelleen lämmetä keskilämmöllä. Keittämisen jälkeen poista astia liesistä. Odota jälleen hilloa jäähtyvän. Nyt voit alkaa steriloida tölkkejä, kansia, kanaa.

5. Kolmas kerta laittaa hilloa kokkiin. Vaikka itse asiassa et kiehauta sitä, vaan laita se vain kiehuvaksi, ts. Odota, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Liuota samaan aikaan 2 rkl gelatiiniä 1/3 kuppiin lämmintä vettä. Kun hillo alkaa kiehua, kaada siihen gelatiinia ja sekoita.

6. Aloita kaatamalla hilloa purkkeihin sammuttamatta lämpöä. Peitä ja rullaa.

Voit estää purkin räjähtämisen kuumasta asettamalla siihen steriloidun lusikan tai asettamalla purkin metallitelineelle tai veitselle.

7. Peitä hillo pyyhkeellä tai huovalla ja anna jäähtyä kokonaan. Valmis hillo on paksu ja maukas. Keitä mielellään!

  Vadelmahillo.

Tämä on resepti hillolle, joka ei keitä vadelmia. Tämän siirron ansiosta marjassa säilyy enimmäismäärä ravinteita. Marjoja ei jätetä kokonaisina, vaan murskataan sokerilla.

ainesosat:

  • vadelmat - 1 kg
  • sokeri - 1 kg

Menetelmä vadelmahillon valmistamiseksi:

1.Jotta tällainen keittämätön hillo pidetään hyvin varastoituna (ja sinun on säilytettävä se jääkaapissa tai kellarissa), ruoanlaittoasttioiden on oltava täysin kuivia. Pese ensin potti tai allas ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Myöskään vadelmia ei voi pestä. Tärkeä rooli tässä reseptissä on raakaveden puutteella ruokalajeissa ja marjoissa.

Lajittele vadelmat, poista pilaantuneet tai kypsämättömät marjat. Pane kaikki marjat pannulle.

2. Perunapuristin tukahduttaa kaikki marjat hyvin tasaiseksi. Kaada vadelma sose sokerilla ja murskaa se uudelleen.

3. Sokeri on edelleen täysin liuennut. Siksi vadelmahilja on pantava pienelle tulesta ja sekoitetaan jatkuvasti sokerin liuottamiseksi.

Erittäin tärkeä! Älä keitä hilloa. Se on vain lämmitettävä kuumaan tilaan, mutta ei keitettävä.

4. Keittämisen aikana vaahto, joka on poistettava, tulee näkyviin. Kaikki roskat kelluvat vaahtoon, joten se on poistettava, jotta hilloa varastoitaisiin paremmin. Pankit ja kannet on steriloitava etukäteen. Voit sulkea tämän tukoksen puhtaalla nailonilla.

5. Kun vadelmat kuumenevat, mutta eivät kiehu, sokeri liukenee kokonaan (sitä ei tunne pohjassa), hillo voidaan levittää purkkeihin. Kaada ei yläosaan.

6. Top on tehtävä sokerikorkki. Toisin sanoen lisää vielä 2-3 ruokalusikallista sokeria jokaisen purkin päälle. Tämän sokerin tulisi peittää hillo kokonaan.

7. Sulje kannet kannuilla ja jätä huoneenlämpötilaan, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Laita sitten jääkaappiin tai kellariin. Säilytä vain viileässä paikassa. Osoittautuu terveelliseksi hilloksi, joka on mukava avata talvella.

Vadelmalla on erittäin vahva virtausvaikutus (voimakkaampi kuin asetyylisalisyylihappo). Siksi vadelmahilloa käytetään hikoimaan ja siten alentamaan lämpötilaa.

  Vadelmahillo ilman keittämistä.

Vadelmat voidaan jäädyttää talveksi kokonaisella marjalla. Ja voit tehdä vadelmia sokerilla, älä kiehauta, vaan kaada purkkeihin ja säilytä jääkaapissa tai pakastimessa.

ainesosat:

  • vadelmat - 1 kg
  • sokeri - 1 kg

Kuinka tehdä vadelmahilloa keittämättä:

1. Pese ja kuivaa vadelmat, kerros kerroksessa paperipyyhkeellä. Kaada vadelmat sopivaan astiaan ja kaada sokeri. Sokerin ja marjojen suhde on 1: 1. Sekoita hyvin lusikalla tai lastalla.

2. Kätevin tapa hioa vadelmat sokerilla käsisekoittimella. Voit halutessasi työskennellä perunamasinaisena. Mutta tässä tapauksessa ei ole yhtä tasaista massaa, vadelmapalat törmäävät. Kun hankaa tehosekoittimella, sokeri liukenee nopeammin.

3. Anna vadelmahillon kypsentämättä seistä hetken aikaa, jotta sokeri sulaa kokonaan. Sekoita massa ajoittain. Mitä useammin häiritset, sitä nopeammin sokeri hajoaa.

4. Steriloi pankit millään tavalla. Kun sokeria ei enää ole alareunassa, voit täyttää hilloa purkkeihin. Sulje tölkit nylon- tai eurokansilla ja jäähdytä.

Tätä hilloa voidaan säilyttää pakastimessa. Tällöin voit täyttää sen ei tölkeissä, vaan muovisäiliöissä.

Tee hilloja näiden perusreseptien mukaan. Nämä reseptit osoittavat parhaimman sokerin ja marjojen suhteen, ja niissä käytetään myös lempeintä keittotapaa tai ei ruokaa. En suosittele vadelmahillojen keittämistä reseptien mukaan, joissa sinun täytyy laittaa sokeria kaksi kertaa enemmän kuin itse marjoja. En myöskään suosittele reseptien käyttämistä, jos joudut keittämään hilloa pitkään. Ole terve!

Vadelmahillo reseptit talveksi

Talvella vadelmahillo Viiden minuutin avulla saat talvella herkullisen vadelman melkein ilman aikaa ja rahaa, säästät melkein kaikki ravintoaineet ...

5 h

165 kcal

5/5 (1)

Vadelmamarjat ovat maassamme erittäin kuuluisia yhtenä tehokkaimmista lääkkeistä. Ja melkein kaikki tietävät, että kaikki uskomattomat vitamiini-, kivennäisaine- ja muut hyödylliset hivenaineet voivat kadota vahvan ja pitkän lämpökäsittelyn avulla. Tämä on erittäin turhauttavaa pankkien valtavien varantojen ystäville, jotka keräävät melkein kaiken, mitä he voivat siellä.

Mutta on olemassa yksi melko hyvä tapa “istua kahdelle tuolille”: ja saada talvella herkullista vadelmaa melkein ilman aikaa ja rahaa, samoin kuin   säästää melkein kaikki hyödylliset aineet syntyneistä varastoista. Tee tätä varten hilloa, mutta ei tavalliseen tapaan, mutta jossa on huomattavasti vähemmän sokeria. Tämän reseptin avulla suosikki herkkuasi tulee yhtä makea ja maukas. Ja lisäksi marjastasi tulee paljon tiheämpiä ja tiheästi käsittelemättömiä.

Tietoja ainesosien suhteesta

Joten on aivan selvää, että hilloissamme emme käytä mitään tuotteita paitsi,   tuoreet vadelmat ja sokeri.

Ainesosat

Mutta tarvittavalla osuudella kaikki on hieman monimutkaisempi. Kuten edellä voitte lukea, se on aika epätavallista .   Tämä on kaksi tai jopa kolme kertaa vähemmän kuin olisi tarpeellista, älä kuitenkaan huolestu, kaikki sujuu suunnitellusti.

Jotta et kiusaisi loputtomilla punnituksilla, lisäksi kaikilla kotona ei nyt ole vaakoja, ota vain litrainen purkki: siihen mahtuu noin 500-600 grammaa vadelmaa. Joten, sinun on kaada 250-300 grammaa sokeria. Tämä ei oikeastaan \u200b\u200bole niin vaikeaa kuin kuvitellaan.

Aloita vadelmahillon keittäminen

Kuinka tehdä vadelmahilloa viideksi minuutiksi?


Kuinka säilyttää vadelmahilloa

No, kun työkappaleet ovat täysin viileitä, laita ne jonnekin viileässä ja mieluiten kylmässä paikassa, missä se on varastoitava, kunnes päätät avata sen lopulta ja syödä sen. On parempi sietää vähintään kuukausi, että hillo valmistuu.